FUNCIÓNS DE NUTRICIÓN:

APARATO DIXESTIVO

Bioloxía-Xeoloxía de 1º de BAC

http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/profesor/animaciones/Unidad5pres.gif

ANATOMÍA DO

APARATO DIXESTIVO

TUBO DIXESTIVO

.BOCA

.FARINXE

.ESÓFAGO

.ESTÓMAGO

.I. DELGADO

Duodeno

Xexuno

Íleo

.I. GROSO

Cego

Colon

Recto

.ANO

GLÁNDULAS ANEXAS

.GLÁNDULAS SALIVAIS

Parótidas

Sumaxilares

Sublinguais

.FÍGADO

VESÍCULA BILIAR

.PÁNCREAS

CARDIA

PÍLORO

VÁLVULA ILEOCECAL

O tubo dixestivo mide uns

11 metros de lonxitude

O aparato dixestivo transforma os alimentos

en nutrientes, que son incorporados ao

sistema circulatorio para ser distribuídos a

todas as células.Teñen lugar os seguintes

procesos dixestivos: INXESTIÓN. Consiste na incorporación ao o organismo de alimentos do medio

DIXESTIÓN. Transformación MECÁNICA (trituración) e QUÍMICA (mediante enzimas dixestivos) dos alimentos en moléculas simples.

ABSORCIÓN. Paso dos produtos da dixestión cara ao medio interno

ASIMILACIÓN. As células utilizan os nutrientes nos procesos do metabolismo celular

EXESTIÓN (defecación). Eliminación dos produtos non dixeridos.

DIXESTIÓN NA BOCA A saliva contén: A enzima amilase

que degrada o amidón

Lisozima, sustancia bactericida

Mucina (lubricante).

Na boca os alimentos mestúranse coa saliva e tritúranse cós dentes. Fórmase o bolo alimenticio.

Mediante a degluticiónprogresa pola farinxecara ao esófago.

Dixestión mecánica e química

A farinxe é común aos aparatos dixestivo e respiratorio.

A epíglote é unhaestrutura que pecha a larinxe cando se está a realizar a deglutición do bolo alimenticio evitando esganarse.

EPÍGLOTE

Esganamento

En caso de esganamentohai que despexar as vías respiratorias obstruidas.

Comprímese có puño por debaixo do esterno, cara dentro e cara arriba.

De non ter éxito, podería necesitarse unhatraqueotomía.

ESÓFAGO:

No esófago prodúcense

movementos

peristálticos que son

contraccións da súa

musculatura lisa que

empurran o bolo cara

ao estómago.

DIXESTIÓN NO ESTÓMAGO:

Dixestión mecánica e química

Nas paredes do estómago

existen:

Glándulas caliciformes,

produtoras de mucina

(protectora)

Glándulas gástricas,

produtoras de pepsina e

HCl

O bolo a. transfórmase en QUIMO

CARDIA

PÍLORO

DIXESTIÓN NO I. DELGADO:

No intestino delgado se termina de realizar a dixestión de glícidos, lípidos e proteínas. O quimo transfórmase en QUILO por acción:

Da bile e o zume pancreático que verten aoduodeno a través da ampola de Vater

Das glándulas intestinais:

Glándulas de Brunner segregan mucina

Glándulas de Lieberkühn producen o zumeintestinal formado por: disacaridasas (maltasa, sacarasa, lactasa), peptidasas e nucleasas intestinais

FÍGADO

Recibe sangue da vea porta, procedente do intestino (aporta nutrientes).

Recibe sangue da arteria hepática (aporta osíxeno)

As veas dos lobulillos confluen na vea hepática, que leva sangue á vea cava inferior.

No fígado prodúcese a bile que se almacena na vesícula biliar. Actúa no intestino delgado neutralizando a acidez do quimo e emulsiona as graxas,

PÁNCREAS: zume pancreático

Como glándula exócrinafabrica o zumepancreático.

Contén enzimas: amilasa pancreática, lipasa pancreática, tripsina, quimotripsina, peptidasa, nucleasas pancreáticas e bicarbonato.

Chega ao duodeno a través do conduto pancreático (c. de Wirsung), que se une aocolédoco (procedente do fígado) e desemboca naampola de Vater

ABSORCIÓN:

A absorción é o paso de sustancias dende o tubo dixestivo ao sangue e a linfa. A maiorparte dos nutrientes absórbense no intestino delgado e vese favorecida polas pilosidades e micropilosidades intestinais.

Os monosacáridos e aminoácidos penetran nos capilares sanguíneos e conflúen na vea porta, que os lleva ao fígado.

As graxas penetran nos vasos quilíferos e pasan á rede linfática

As pilosidades e micropilosidades intestinaisproporcionan unha superficie de absorción de 300 m2

Diariamente se absorben 9 litros de auga que conteñen 500 g de nutrientes.

PILOSIDADES E MICROPILOSIDADES

FUNCIÓNS DO INTESTINO GROSO:

Nel prodúcese a absorción de auga e ións inorgánicos

Fórmanse e elimínanseas feces

Contén abundante flora bacteriana que fermenta residuos non dixeridos, e sintetiza vitaminas K e B

DIXESTIVO DE AVES

O BOCHE é unha bolsa

membranosa comunicada

có esófago que acumula

alimento para dixerilo

lentamente. Está

especialmente desenvolvido

nas aves granívoras.

A MOELLA é órgano moi

musculado das aves que permite triturar finamente a

comida . Dentro da moella das aves pódense atopar

gastrolitos.

As aves rapaces eliminan EGAGRÓPILAS cós

restos, como pelos, osos.., que non puderon dixerir

Os catro estómagos dos rumiantes:

No BANDULLO, almacéase a comida e fermenta pola

acción de bacterias simbióticas.

No RETÍCULO o alimento humidécese. Devólvese á boca

para masticárense de novo.

No LIBRO absórbense algúns ións

Na CALLEIRA, ten lugar a dixestión química

CRANIOS DE VERTEBRADOS

HERBÍVORO CARNÍVORO

OMNÍVORO AVE CON PETEIRO