มคอ. 3

รายละเอยดของรายวชา

ชอสถาบนอดมศกษา มหาวทยาลยหอการคาไทย

วทยาเขต/คณะ/ภาควชา

คณะวศวกรรมศาสตร สาขาวชาวศวกรรมอตสาหการและระบบบรการ

หมวดท 1 ขอมลทวไป

1. รหสและชอรายวชา

NS004 การพฒนาผลตภณฑเพอการแขงขน 2. จ านวนหนวยกต

3 หนวยกต3(3-0-6) 3. หลกสตรและประเภทของรายวชา

หมวดวชาเลอก 4. อาจารยผรบผดชอบรายวชา และอาจารยผสอน

ดร.อ านวย แกวใส 5. ภาคการศกษา / ชนปทเรยน

ภาคตนนกศกษาปรญญาตร 3, 4 6. รายวชาทตองเรยนมากอน (Pre-requisite) (ถาม)

ไมม 7. รายวชาทตองเรยนพรอมกน (Co-requisites) (ถาม)

ไมม 8. สถานทเรยน

หอง 21203อาคาร 21 มหาวทยาลยหอการคาไทย 9. วนทจดท าหรอปรบปรงรายละเอยดของรายวชาครงลาสด

วนจนทรท 27กรกฎดาคม พ.ศ. 2559

2

หมวดท 2 จดมงหมายและวตถประสงค

1 จดมงหมายของรายวชา (ใหนกศกษามความร

1. ใหผเรยนสามารถออกแบบและพฒนาผลตภณฑในรปแบบของสนคาและบรการ 2. สามารถวเคราะหสภาพแวดลอมและความสามารถในการแขงขน 3. การระบความตองการของลกคาและขอก าหนดของผลตภณฑ 4. สามารถเลอกใชกลยทธการพฒนาผลตภณฑใหม เทคนควศวกรรมคณคา วธการทากช 5. สามารถออกแบบผลตภณฑทค านงถงความตองการของลกคาควบคกบการผลต

และการใชงาน 6. การบรหารงานออกแบบอตสาหกรรม 7. การออกแบบกระบวนการผลตในอตสาหกรรม 8. การวเคราะหวฏจกรชวตผลตภณฑและการจดการขนสดทายของผลตภณฑ 9. เทคนคการวเคราะหตนทนของผลตภณฑใหม

2 วตถประสงคในการพฒนา/ปรบปรงรายวชา

1. เพอใหนกศกษาเขาใจในแนวคดพนฐาน และหลกการเบองตนของการออกแบบผลตภณฑ เพอใหสอดคลองกบมาตรฐานผลการเรยนรตามมคอ.1 และ 2 2. มการปรบปรงเพอใหนกศกษาสามารถสามารถใชหลกการการพฒนาผลตภณฑแบบกาวหน

า ในการประกอบวชาชพ กบงานของตนได

หมวดท 3 ลกษณะและการด าเนนการ

1. ค าอธบายรายวชา

การออกแบบผลตภณฑและกรรมวธการพฒนา การระบความตองการของลกคา และขอก าหนดของผลตภณฑ การวเคราะห FMEA การเลอกวสด QFD วธการทากช การออกแบบเพอการผลต การออกแบบ เพอการประกอบ ตนแบบผลตภณฑ

3

2. จ านวนชวโมงทใชตอภาคการศกษา

บรรยาย สอนเสรม การฝกปฏบต/งานภาคสนาม/การฝกงาน

การศกษาดวยตนเอง

บรรยาย 45 ชวโมงตอภาคการศกษา

สอนเสรมตามความตองการของนกศกษาเฉพาะราย

ไมม การศกษาดวยตนเอง90 ชวโมง

3. จ านวนชวโมงตอสปดาหทอาจารยใหค าปรกษาและแนะน าทางวชาการแกนกศกษาเปนรายบคคล

จนทร– ศกร 8.30 – 16.30 น. ยกเวนชวงเวลาทมภาระการสอน

หมวดท 4 การพฒนาผลการเรยนรของนกศกษา

1. คณธรรม จรยธรรม

1.1 คณธรรม จรยธรรมทตองพฒนา (ใหพยายามเขยนเปนขอยอย)

1) รจกหนาทพลเมอง และมจตส านกทดตอสงคม 2) มความซอสตยในการใชชวต และมความละอายตอการกระท าทไมด 3) มวนย เคารพกฎระเบยบ และขอบงคบของสวนรวม 4) ตรงตอเวลา มความรบผดชอบตอตนเองและสงคม 5) มความออนนอมถอมตน และใหเกยรตผอ นๆ 6) มความเสยสละและมความอดทน

1.2 วธการสอน

สอนโดยเปนตนแบบทด เพอเปนตวอยางทดใหแกนกศกษา

น าตวอยางเหตการณจรง หรอสถานการณทนาสนใจมาเลา และใหนกศกษาแสดงความคดเหน พรอมสรปประเดนทไดจากตวอยาง

ใหการบาน และรายงานกลม โดยก าหนดเวลาสงทแนนอนและชดเจน บรรยาย/ ฝกปฏบต/ กรณศกษา/ กจกรรม (activity base)

4

1.3 วธการประเมนผล

การเชคชอเขาหองเรยน การสงการบานในแตละสปดาหตามทมอบหมาย ในเวลาทก าหนด การสง รายงานกลม ในเวลาทก าหนด มความถกตอง สมบรณ มการอางองอยางถกตอง

รวมทงมการวเคราะหทสมเหตผล

2. ความร 2.1 ความรทตองไดรบ

มความร และทกษะในการออกแบบผลตภณฑทงสนคาและบรการ มความร ความเขาใจในการประเมนผลตภณฑในทองตลาด

2.2 วธการสอน บรรยาย ตวอยาง อภปราย การบาน กรณศกษา และรายงาน

2.3 วธการประเมนผล

การบาน

รายงาน และการน าเสนองานทไดรบมอบหมาย

สอบกลางภาคและปลายภาค 3. ทกษะทางปญญา

3.1 ทกษะทางปญญาทตองพฒนา

มความสามารถในการคดอยางเปนระบบ มความสามารถในการคด และวเคราะหอยางมหลกการ และมเหตมผล มความสามารถในการแกปญหาในสถานการณตาง ๆ มความสามารถน าความรไปประยกตใชในชวตประจ าวน

3.2 วธการสอน

การอภปรายในหองเรยน การระดมสมอง กรณศกษา และการท ารายงาน

3.3 วธการประเมนผล

สอบยอย สอบกลางภาค และสอบไลปลายภาค โดยเนนขอสอบทใชการวเคราะห การน าไปใช การแสดงเหตผล การประเมนผลการท ารายงานของนกศกษา

5

4. ทกษะความสมพนธระหวางบคคลและความรบผดชอบ

4.1 ทกษะความสมพนธระหวางบคคลและความรบผดชอบทตองพฒนา

พฒนาทกษะในการอยรวมกบผอน การเคารพสทธ และการแสดงความคดเหนของผอน พฒนาทกษะในการสรางความสมพนธระหวางกน เชน การใหเกยรตซงกนและกน

การเออเฟอเผอแผ และการชวยเหลอซงกนและกน พฒนาทกษะในการท างานรวมกบผอน

4.2 วธการสอน

มอบหมายงานทงงานเดยว และงานกลม และการน าเสนอผลงาน การท ากจกรรมทงภายในและภายนอกมหาวทยาลย

4.3 วธการประเมนผล ประเมนผลจากรายงานกลมและการน าเสนอในชนเรยน

5. ทกษะการวเคราะหเชงตวเลข การสอสารและการใชเทคโนโลยสารสนเทศ

5.1 ทกษะการวเคราะห การสอสารและการใชเทคโนโลยสารสนเทศทตองพฒนา

ทกษะการออกแบบผลตภณฑ

ทกษะในการศกษาความตองการของลกคา ทกษะในการวเคราะห สรป และน าเสนอขอมลผลตภณฑใหมและผลตภณฑปรบปรง ทกษะในการออกแบบ สรางทางเลอก การท า conceptual design ทกษะในการเลอกตนแบบ ทกษะในการออกแบบเพอการผลต ทกษะในการประเมนผลตภณฑ

5.2 วธการสอน

มอบหมายงานใหนกศกษาฝกฝนดวยตนเองจากโครงงาน มอบหมาย ใหนกศกษาคน ควาขอมลจาก website และ สอการ อนๆ

ในเนอหาทเกยวของกบการออกแบบผลตภณฑ ยกตวอยางการออกแบบในธรกจจรงและใหนกศกษาเปนหนงในสมาชกการออกแบบ การบาน การท ารายงาน และการน าเสนอ

5.3 วธการประเมนผล

6

ผลการท าแบบฝกหด การท ารายงาน และการน าเสนอในชนเรยน ผลการทดสอบยอย สอบกลางภาค และปลายภาค

เนอหาสาระส าคญ (Body of Knowledge)

ความรพนฐานดานการวเคราะห ความตองการของลกคา ความรในการวเคราะห สรป และน าเสนอขอมลผลตภณฑใหมและผลตภณฑปรบปรง ความร ทกษะในการออกแบบ สรางทางเลอก การท า conceptual design ความรในการออกแบบเพอการผลต ความรในการวเคราะหการบรหารวงจรชวตผลตภณฑ ความรในการประเมนผลตภณฑ

หมวดท 5 แผนการสอนและการประเมนผล ผสอนดร.อ านวย แกวใส 1. แผนการสอน สปดาห

ท หวขอ/รายละเอยด

จ านวน(ชม.)

กจกรรมการเรยน การสอน/สอทใช

ผสอน

1 ความเปนมาขอนวตกรรมและแนวคดการออกแบบผลตภณฑ ,การสรางแนวคดในการออกแบบ

3 น าเสนอประมวลรายวชา มคอ.3 ก าหนดกตกาการเรยนการสอน

ดร. อ านวย แกวใส

2 การออกแบบและพฒนาผลตภณฑ,วงจรชวตผลตภณฑ,การพฒนาผลตภณฑใหม

3 . ฟงบรรยายโดยใช power point สรป อภปราย

และเปดโอกาสใหซกถามขอสงสย หรอแสดงความคดเหน ,VDO

ดร. อ านวย แกวใส

7 สปดาห

ท หวขอ/รายละเอยด

จ านวน(ชม.)

กจกรรมการเรยน การสอน/สอทใช

ผสอน

ท าแบบทดสอบหลงเรยน

3 การออกแบบและพฒนาผลตภณฑ,วงจรชวตผลตภณฑ,การพฒนาผลตภณฑใหม,ขนตอนกระบวนการออกแบบทางอตสาหกรรม

3 ฟงบรรยายโดยใช power point สรป อภปราย

และเปดโอกาสใหซกถามขอสงสย หรอแสดงความคดเหน

ดร. อ านวย แกวใส

4 การกระจายหนาทเชงคณภาพ, เสยงเรยกรองจากลกคา,แนวทางการตอบสนองความตองการของลกคา

3 ฟงบรรยายโดยใช power point สรป อภปราย

และเปดโอกาสใหซกถามขอสงสย หรอแสดงความคดเหน

ท าแบบทดสอบหลงเรยน

ดร. อ านวย แกวใส

5 การสรางแนวคดผลตภณฑ,ขนตอนการพฒนาผลตภณฑใหม

3 ฟงบรรยายโดยใช power point สรป อภปราย

และเปดโอกาสใหซกถามขอสงสย หรอแสดงความคดเหน

ดร. อ านวย แกวใส

6 การออกแบบและพฒนาบ

รรจภณฑ,การออกแบบบรรจภณฑเพอรกษาสงแวดลอม

3 ฟงบรรยายโดยใช power point สรป อภปราย

และเปดโอกาสใหซกถามขอสงสย หรอแสดงความคดเหน

ท าแบบทดสอบหลงเรยน

ดร. อ านวย แกวใส

7 ทบทวนและ กรณศกษาจากอตสาหกรรมจรงทผสอนไดไปเปนทป

3 ฟงบรรยายโดยใช power point สรป อภปราย

และเปดโอกาสใหซกถามขอสงสย

ดร. อ านวย แกวใส

8 สปดาห

ท หวขอ/รายละเอยด

จ านวน(ชม.)

กจกรรมการเรยน การสอน/สอทใช

ผสอน

รกษา (บรษทน าตาลมตรผล จ ากด)และผสอนมประสบการณในอตสาหกรรมชนสวนยานยนต

หรอแสดงความคดเหน

8 สอบกลางภาค 9 กระบวนการสรางตนแบบ

ผลตภณฑ,เทคโนโลยในการสรางตนแบบ

3 ฟงบรรยายโดยใช power point สรป อภปราย

และเปดโอกาสใหซกถามขอสงสย หรอแสดงความคดเหน

ดร. อ านวย แกวใส

10 การออกแบบเพอผลตและประกอบ,เทคนคของการ ลดจ านวนของชนสวน

3 ฟงบรรยายโดยใช power point

สรป อภปราย และเปดโอกาสใหซกถามขอสงสย หรอแสดงความคดเหน

ดร. อ านวย แกวใส

11 การออกแบบเพอความนาเชอถอ,การวเคราะหความเสยหายและขนตอนการวเคราะห

3 ฟงบรรยายโดยใช power point สรป อภปราย

และเปดโอกาสใหซกถามขอสงสย หรอแสดงความคดเหน

ดร. อ านวย แกวใส

12 การออกแบบผลตภณฑเพออนรกษสงแวดลอม,แนวคดในการออกแบบผลตภณฑ ECO Design

3 . ฟงบรรยายโดยใช power point สรป อภปราย

และเปดโอกาสใหซกถามขอสงสย หรอแสดงความคดเหน

ท าแบบทดสอบหลงเรยน

ดร. อ านวย แกวใส

9 สปดาห

ท หวขอ/รายละเอยด

จ านวน(ชม.)

กจกรรมการเรยน การสอน/สอทใช

ผสอน

13 การแกไขแบบทางวศวกรรม,เหตผลของการแกไขแบบทางวศวกรรม

3 ฟงบรรยายโดยใช power point สรป อภปราย

และเปดโอกาสใหซกถามขอสงสย หรอแสดงความคดเหน

ดร. อ านวย แกวใส

14 สทธบตรและทรพยสนทางปญญา

3 ฟงบรรยายโดยใช power point สรป อภปราย

และเปดโอกาสใหซกถามขอสงสย หรอแสดงความคดเหน

ดร. อ านวย แกวใส

15 Class Presentation 3 Presentโดยใช power point สรป อภปราย

และเปดโอกาสใหซกถามขอสงสย หรอแสดงความคดเหน

ดร. อ านวย แกวใส

16 ทบทวนและ กรณศกษาจากPresentation จรงทศกษาและCase Studyจรง

3 ฟงบรรยายโดยใช power point สรป อภปราย

และเปดโอกาสใหซกถามขอสงสย หรอแสดงความคดเหน

ดร. อ านวย แกวใส

45 17 สอบปลายภาค

2. แผนการประเมนผลการเรยนร

10 กจกรรม

ท

ผลการเรยนร*

วธการประเมน

ก าหนดเวลาการประเมน (สปดาหท)

สดสวนของการประเมนผล

1 สอบ กลางภาค ปลายภาค

8 17

30% 30%

2 เขาชนเรยน 5% 3 ท าแบบฝกหด 20% 4 รายงาน 15% รวม 100%

* ระบผลการเรยนรหวขอยอยตามแผนทแสดงการกระจายความรบผดชอบตอผลการเรยนร Curriculum Mapping ความรบผดชอบหลก ความรบผดชอบรอง

รายวชา

คณธรรม จรยธรรม ความร ทกษะทางปญญา ทกษะความสมพนธร

ะหวางบคคลฯ

ทกษะการวเคราะหฯ

1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

NM 541 การพฒนาผลตภณฑแบบกาวหนา

หมวดท 6 ทรพยากรประกอบการเรยนการสอน 1. เอกสารและขอมลส าคญ

เอกสารค าสอนวชา NS004การออกแบบผลตภณฑเพอการแขงขน ดร. อ านวย แกวใส คณะวศวกรรมศาสตร มหาวทยาลยหอการคาไทย

11

2. เอกสารและขอมลแนะน า 1) Product design and development, Karl T.Ulrich, Steven D.Eppinger 2) การออกแบบผลตภณฑ เพอการสรางสรรคนวตกรรมและวศวกรรมยอนรอย , ดร.มณฑล

ศาสนนนทน 3) เอกสารประกอบค าสอน ดร.อ านวย แกวใส

มหาวทยาลยหอการคาไทย

หมวดท 7 การประเมนและปรบปรงการด าเนนการของรายวชา

1. กลยทธการประเมนประสทธผลของรายวชาโดยนกศกษา - แบบประเมนผสอน และแบบประเมนรายวชา ผานระบบประเมนการสอนของมหาวทยาลย - การพจารณาขอสอบและผลการสอบ โดยคณะกรรมการก ากบมาตรฐานวชาการของคณะฯ - ปฏกรยาและการโตตอบของนกศกษาในชนเรยน - การสอสารผาน e-mail ถงอาจารยผสอน - การสอสาร และแสดงความคดเหนผานเวปบอรดของคณะฯ

2. กลยทธการประเมนการสอน - การสงเกตการสอนของผรวมทมการสอน - ผลการประเมนโดยนกศกษา - ผลการเรยน และการวดผลนกศกษาในรายวชา (class average) - การประเมนโดยคณะกรรมการก ากบมาตฐานการสอน (ประเมนขอสอบ และผลการตดเกรด)

3. การปรบปรงการสอน - พจาณาปรบเปลยนวธการสอน หรอการสอสาร

โดยพจารณาจากผลสรปการประเมนการสอนโดยนกศกษา - พจารณาปรบเปลยนเนอหาและแนวขอสอบ

ตามขอเสนอแนะจากกรรมการก ากบมาตรฐานวชาการคณะฯ

4. การทวนสอบมาตรฐานผลสมฤทธของนกศกษาในรายวชา - การสอบถามนกศกษา - การประเมนโดยคณะกรรมการก ากบมาตรฐานวชาการคณะฯ

12

5. การด าเนนการทบทวนและการวางแผนปรบปรงประสทธผลของรายวชา - ปรบปรงบทเรยน แบบฝกหด วธการสอน การสอสาร