“ขาว”

การปลกขาวในประเทศไทยการปลกขาวนนเกดขนควบคไปกบวฒนธรรมไทยมากวา 5,500 ปมาแลว โดย

หลกฐานทางประวตศาสตรทส าคญกคอเครองปนดนเผาทเปนภาชนะไวใสขาว ในสมยสโขทย ศลาจารกยงถกบนทกไวดวยขอมลทระบถอยค าวา "ในน ามปลา ในนามขาว" นอกจากนสงทส าคญทสดในประวตศาสตรกคอการเปดเสรทางการคากบตางประเทศในสมยอยธยา ดวยเหตนจงท าใหขาวเขามามบทบาทส าคญในการเปนสนคาสงออกของประเทศไทยตงแตนนเปนตนมา

การปลกขาวในประเทศไทย ในปจจบนประเทศไทยมพนทปลกขาวประมาณ 65 ลานไร

คดเปนพนทประมาณรอยละ 20 ของพนททวประเทศ ภาคกลาง และภาคตะวนออกเฉยงเหนอ มพนทท านามากทสด รองลงมาไดแก ภาคเหนอ และภาคใตตามล าดบ

การผลตขาวนาปรงและขาวนาป ป 60

การผลตขาวนาปรง ป 61

ตอซง ฟางขาว ประเทศไทยมพนทปลกขาวประมาณ 65 ลานไร หรอประมาณ

รอยละ 20 ของพนทท งประเทศ ไดผลผลตขาว 24 ลานตน มฟาง

ขาวเฉลยประมาณปละ 25.45 ลานตน และมปรมาณตอซงขาวท

ตกคางอยในนาขาว 16.9 ลานตนตอป ดงนนจงนบไดวามปรมาณ

ฟางขาวและตอซงขาวมากทสดเมอเปรยบเทยบกบตอซงพชชนดอน

โดยมปรมาณฟางขาวและตอซงมากทสดในภาคตะวนออกเฉยงเหนอ

คอจ านวน 13.7 และ 9.1 ลานตนตอป รองลงมาคอภาคกลางและ

ภาคตะวนออกมจ านวนฟางขาวและตอซง 6.2 และ 4.1 ลานตนตอป

และในพนทปลกขาว 1 ไร มปรมาณฟางขาวและตอซง โดยเฉลยป

ละ 650 กโลกรม

ตารางแสดงปรมาณตอซงและฟางขาวในแตละภาคของประเทศไทย (ลานตนตอป)

ภาคขาวนาป ขาวนาปรง

รวมตอซง ฟางขาว ตอซง ฟางขาว

เหนอ 2.80 4.24 0.12 0.19 7.36

ตะวนออกเฉยงเหนอ

9.03 13.61 0.11 0.18 22.93

กลางและตะวนออก

3.32 5.01 0.79 1.20 10.32

ใต 0.63 0.95 0.04 0.07 1.69

ปรมาณรวม 15.80 23.81 1.08 1.64 42.33

การเผาตอซง ฟางขาว การเผาตอซง ฟางขาวสรางปญหาหมอกควน และฝ นละอองในประเทศไทยอยางตอเนอง

นอกจากสงผลตอสงแวดลอมและสขภาพของประชาชนแลว ยงมผลตอคณสมบตดนและเศรษฐกจของประเทศ ดงน 1. การเผาตอซงภายหลงการเกบเกยวขาว เปนการปลดปลอยกาซคารบอนไดออกไซดจากพนดนสบรรยากาศ ซงเปนสาเหตส าคญทกอใหเกดภาวะโลกรอน2. การเผาตอซงท าใหดนแนนทบ อตราการซมของน าชาลง การไหลทางแนวราบสงขน ท าใหเกษตรกรตองใชน ามากกวาปกตในการปลกพช3. การเผาตอซงท าใหปรมาณไนโตรเจนบนผวดนลดลง สวน pH ของผวดนเพมขนเลกนอย เมอน าทวมคราวตอไปจะมการปรบ pH ใหเขาสภาพเดมอก4. ปรมาณจลนทรยหลายชนดลดลงหลงการเผาตอซง5. การเผาตอซงท าใหสญเสยธาตอาหารทควรจะหมนเวยนลงในดน

ในพนทปลกขาว 65 ลานไร มปรมาณตอซงฟางขาวหลงเกบเกยวประมาณ 42 ลานตน คดเปนมลคาของธาตอาหารหลกคอไนโตรเจน ฟอสฟอรส และโพแทสเซยม 44,886 ลานบาท และปรมาณธาตอาหารทสญเสยไปกบการเผา 11,468 ลานบาทตอป ดงตาราง

ปรมาณและมลคาของธาตอาหารหลกในตอซงฟางขาวและความสญเสยจากการเผา

ธาตอาหาร ปรมาณ (%)ปรมาณตอไร

(กก./ไร)มลคาธาตอาหาร

(บาท/ไร)มลคาการสญเสย

(บาท/ไร)

ไนโตรเจน 0.59 3.5 133 124

ฟอสฟอรส 0.08 1.1 47 9

โพแทสเซยม 1.56 11.3 391 78

มลคา (บาท/ไร) 571 211

มลคารวมทงประเทศ (ลานบาท/ป) 44,886 11,468

ขอมลดงกลาวเปรยบเทยบจากราคาแมปยยเรย (46 – 0 - 0) ฟอสเฟต (0 – 46 - 0) และโพแทช (0 – 0 - 60)

การเผาตอซง ฟางขาว กอใหเกดมลพษปลอยขนสบรรยากาศ โดยเฉพาะฝ นละอองขนาดเลกสามารถลอยตวอยในบรรยากาศไดเปนเวลานานและถกพดพาเปนระยะทางไกลจากแหลงก าเนด ซงในฝ นละอองขนาดเลกจะม Black Carbon ซงมคณสมบตดดกลนรงสดวงอาทตย ท าใหโลกรอนขน

การเผาตอซง ฟางขาว

69 เปอรเซนต ของพนทปลกขาวในประเทศไทย หรอประมาณ 44.85 ลานไร เผาตอซง ฟางขาว

ขาว 1 ไร มปรมาณฟางขาวและตอซง โดยเฉลยปละ 650 กโลกรม

ดงนน ประเทศไทยจะมปรมาณตอซง ฟางขาวทถกเผาประมาณ 29.15 ลานตนตอป

จากงานวจย Black Carbon Emission from Paddy Field Open Burning in Thailand ของคณะเทคโนโลยพลงงานและสงแวดลอม มหาวทยาลยเทคโนโลยพระจอมเกลาธนบร ( http://www.ipcbee.com/vol6/no2/20-F10108.pdf )ซงไดท าการวจยเกยวกบอตราการปลดปลอย Black Carbon จากการเผาบนพนทนา ในจงหวดสมทรสาครและจงหวดนครสวรรค ผลการวจยพบวา การเผาตอซง ฟางขาว ในพนทโลง 1 กโลกรม จะมอตราการปลดปลอย Black Carbon อยในชวง 0.04 - 0.08 กรม โดยเฉลยอยท 0.06 กรม

ประเทศไทยมการเผาตอซง ฟางขาว 29.15 ลานตนตอป คดเปนกโลกรมคอ 29,150 ลานกโลกรมตอป จะมอตราการปลดปลอย Black Carbon จากการเผาตอซง ฟางขาว ประมาณ 1,749 ลานกรมตอป หรอเทากบ 1,749 ตนตอป

เปาหมายของมลนธฯ คอลดการเผาบนพนทการเกษตร 400,000 ไร ทวประเทศภายใน 3 ป ถาเฉพาะขาว เราจะลดการเผาตอซง ฟางขาว ได 260 ลานกโลกรม ลดอตราการปลดปลอย Black Carbon ไปได 15.6 ตน

ขอขอบคณขอมลจาก

http://www.doa.go.thhttp://www.thairiceforlife.comhttp://www.ldd.go.thhttp://www.oae.go.thhttp://www.ipcbee.comhttps://th.wikipedia.org