ตวอยาง

ตวอยาง

by Tom Wu

Dr.Wu’s Principle of Natural Cure: Q & A100 คำ�ถ�มเจ�ะลกเพอสขภ�พ

Dr.Tom Wu เขยน

ช�ญ ธนประกอบ  แปล

พมพครงท 1  กนยายน 2552

ร�ค� 185 บ�ท

Original Title: Dr. Wu’s Principles

of Natural Cure: Q & A

Copyright © 2009 H20 Books, a Division of Cite Publishing Ltd.

All rights reserved.

Thai translation copyright © 2009 Nanmeebooks Publications Co., Ltd.

© ลขสทธภ�ษ�ไทย 2552:  สำานกพมพนานมบคสพบลเคชนส

ขอมลท�งบรรณ�นกรมของสำ�นกหอสมดแหงช�ต

ทอม อ.

  100 คำาถามเจาะลกเพอสขภาพ. -- กรงเทพฯ: นานมบคสพบลเคชนส, 2552.

  168 หนา.

  1. สขภาพ.  I. ชาญ ธนประกอบ, ผแปล.  II. ชอเรอง.

613

ISBN  978-616-04-0014-0

ISBN  978-616-04-2603-4  (ฉบบ  e-book)

กรรมก�รผจดก�ร สวด  จงสถตยวฒนา  ผชวยกรรมก�รผจดก�รส�ยผลตภณฑ  ราตร สงสกฤษ  บรรณ�-

ธก�รบรห�ร  วารน วรรณประสาท  บรรณ�ธก�รเลม  เรองศร สายประสทธ  หวหน�กองประส�นง�นก�ร

ผลต จรสศร พรหมเทพ  ประส�นง�นก�รผลต ฉตรทพย  กสสทธ  อนสรา ตาธเนศ  หวหน�กองพสจน

อกษรและตรวจสอบ อำาพนธ  คงมน  พสจนอกษรและตรวจสอบ  จดาภา  เรองอมรววฒน  ผจดก�รกอง

ศลปกรรม กฤษดา  เสงสงค  ผชวยผจดก�รกองศลปกรรม  สนนท  เพชรวาว  คอมพวเตอรกร�ฟก มณฤด

พรชยวรกล  สำ�นกง�น บรษท นานมบคสพบลเคชนส  จำากด  เลขท  11 ซอยสขมวท  31  (สวสด)  ถนน

สขมวท แขวงคลองเตยเหนอ เขตวฒนา กรงเทพฯ 10110

โทร.  0-2670-9800,  0-2662-3000  โทรสาร 0-2662-0919

e-mail: editorial@nanmeebooks.com

เพลตท คลาสสคสแกน  โทร. 0-2291-7575  พมพท H.N. GROUP  โทร. 0-2295-3544

จดจำ�หน�ยทวประเทศ บรษท นานมบคส จำากด  เลขท 11 ซอยสขมวท 31  (สวสด) 

ถนนสขมวท แขวงคลองเตยเหนอ เขตวฒนา กรงเทพฯ 10110 www.nanmeebooks.com

กระดาษทใชพมพหนงสอเลมนชวยในการถนอมสายตา เนองจากสะทอนแสงเพยงเลกนอย

หากหนงสอเลมนผลตไมไดมาตรฐาน อาท หนากระดาษสลบกน หนาซำา หนาขาดหาย

สำานกพมพยนดรบผดชอบเปลยนใหมให  โปรดสงไปเปลยนตามทอยดานบน

หรอตดตอ Nanmeebooks Call Center โทร. 0-2662-3000 กด 1

ตวอยาง

คำ�นำ�สำ�นกพมพ

หลงการเปดตวหนงสอ  “ธรรมชาตชวยชวต” ผานไปไมถงครงปกบการตพมพ กวา  5  ครง  ขนแทนหนงสอแนวสขภาพขายดอยางตอเนอง  ไดใจคนรกสขภาพกเพราะ เนอหาทดอกเตอรทอม  อ-ตนตำารบ  “ธรรมชาตชวยชวต”  คดสรรและทดสอบดวยชวตของ ตนเอง  รวมถงประสบการณทสงสมหลายสบปจากผปวยจำานวนมาก  ทงทเขารบการรกษา และขอคำาแนะนำาดวยอาการตาง ๆ อาท  ภมแพ  ทองผก  รอบเดอนมาไมปกต  ไปจนถง ความดนโลหตสง  และโรคมะเรง

คนเราทกวนนปวยกนมากเพราะลมใสใจการใชชวต  คดวาลมฟาอากาศและความ เครยดนนอยนอกเหนอการควบคม  ทงหลงลมไปวา  แทจรงแลวเรองอาหารการกนนนเปน สงทควบคมไดงายทสด  การดมกนตามใจปากสงผลกระทบตอสขภาพเราจนปวยไขอยาง ทเหนและเปนอย  ทำาไมเราไมลองลงทนกบอะไรงาย ๆ ด  อยางการอาบแดดวนละ 20-30 นาททกวน  หรอผอนคลายจตใจแลวหนมาดมกนอาหารธรรมชาต  ไมตองปรงแตง 

“100 คำาถามเจาะลกเพอสขภาพ”  เปนเกรดความรถาม-ตอบตอเนองจาก “ธรรมชาตชวยชวต” มอบความรเบองตนเกยวกบคณประโยชนของอาหารตาง ๆ และม ขอมลเชงลกเกยวกบการปฏบตตนอยางถกวธดวย  คณจะไดคำาตอบทเจาะลกกวาหนงสอ และนตยสารตาง ๆ จากเลมน  ถงสงทกนแลวดแลวสวยนนเพราะสารอาหารชนดใด  ม ผลตอรางกายอยางไร  กนตวนแลว  ตองเสรมดวยอาหารอนไหม  หรอใชวธใดทจะให อาหารทเรากนมประสทธภาพและใหประโยชนตอรางกายมากทสด

นแหละคอสงทคณหมออพยายามหาวธงาย ๆ  มาบอกเรา  เราจะไดปฏบตตาม และใชชวตอยางทควรเสยท  ไมวาจะเปนการเสนอตำารบนำาผกผลไมโดยแนะวธปนรอบ เดยว  แบงดมไดทงวน  ระหวางวนกแคกนสลดผกผลไมสด  มไขกบปลาบางบางคราว ฯลฯ  ลวนเปนเรองทเขาใจงาย  ปฏบตไดจรง  องหลกการทางวทยาศาสตรและโภชนศาสตร 

เมอคณม  “ธรรมชาตชวยชวต” แลว  ขอสงสยจะกระจางขนถาคณไดอาน “100 คำาถามเจาะลกเพอสขภาพ”  เปนขอมลเพมในการตดสนใจดแลตวเองอยางจรงจง ดวยตำารบนำาผกผลไมและการปรบเปลยนวธการใชชวต

เรมใสใจดแลสขภาพตนเองและคนในครอบครวเสยแตวนน  เพอไมใหถงวนท ทกอยางสายเกนไป

ดวยความปรารถนาดสำานกพมพนานมบคสพบลเคชนส

ตวอยาง

รจกผเขยนดร.ทอม อ (Dr.Tom Wu)

ดอกเตอรดานโภชนาการและการรกษาดวยวธธรรมชาต จากสหรฐอเมรกา

เกดทประเทศจน เคยศกษาวชาชกงและตำารบยาลบจาก หมอชกงผเรนกายทานหนง  ศกษาวชาแพทยแผนตะวนตกและ ศกษาเพมเตมดานเวชศาสตรทางเลอกจนสำาเรจการศกษาระดบ ปรญญาเอก

เมออาย  30  ป  ปวยเปนมะเรงปอดระยะทสาม  รกษา ดวยการแพทยแผนปจจบนแตอาการไมดขน  และไดรบคำาแนะนำา

ใหหยดการรกษา  จงเปลยนมากนอาหารอนทรยและรกษาดวยวธธรรมชาตทำาใหหายขาด จากโรคมะเรง  จงตดสนใจละทงการแพทยแบบเดม  หนมาศกษาการแพทยแนวธรรมชาต และโภชนาการ  จนไดปรญญาดษฎบณฑตทสหรฐอเมรกา  เคยไดรบเชญใหไปบรรยายท ประเทศตาง ๆ  มลกศษยทเรยนดานการรกษาดวยวธธรรมชาตและการกนอาหารอนทรย กระจายอยทวโลก  สรางบคลากรทางดานนไวนบไมถวน

ดร.อ มกไดรบเชญจากบคคลสำาคญของประเทศตาง ๆ  ใหชวยกำาหนดเมนอาหาร บำาบดอาการปวยเรอรงเกยวกบกระเพาะอาหาร ลำาไส คอเลสเตอรอลสง  โรคอวน  โรค หวใจ  โรคเบาหวาน โรคเกาต และโรคมะเรง สงผลใหอาการดขนอยางเหนไดชด  จน กระทงไดรบการยอมรบและยกยองทงในสหรฐอเมรกาและทวโลก

รางวลและการยอมรบจากองคกรตางๆ ● รางวลการดแลสขภาพทงกายและใจของมลนธสนตภาพโลกของลามะกงเชน

โดยการสนบสนนขององคการสหประชาชาต  (Lama  Gangchen  World  Peace Foundation in support of the United Nations)

● รางวลผอทศตนเพอโรคอลไซเมอรจากโรงพยาบาลเมโย สหรฐอเมรกา● รางวลสาขาการแพทยจากมลนธอลเบรต ชไวทเซอร● รางวลผอทศตนของมหาวทยาลยเปดนานาชาตเพอการแพทยทางเลอก

(The Open International University for Alternative Medicines) ในประเทศอนเดย● รางวลผอทศตนเพอมวลมนษยของสมาคมการแพทยทรกษาดวยการฝงเขม

แหงปากสถาน (Pakistan Association of Medical Acupuncture)● รางวลผอทศตนของสมาคมการแพทยแนวธรรมชาตแหงอเมรกา  (American

Naturopathic Medical Association)

ตวอยาง

5

ส�รบญคยกบผอาน

สขภาพแขงแรง 

เรมจากการดมนำาผกผลไมทกวน! ›18

บทนำ�

รจกกบ “ธรรมชาตชวยชวต”ทศนคตทถกตองของการปฏบตตามแนวธรรมชาตบำาบด

บอกกลาว

การบำาบดแนวธรรมชาตคออะไร ›27แพทยแนวธรรมชาตคออะไร ›30

เหตใดคณหมออจงหนเขาสมต

  ของการรกษาดวยวธธรรมชาต ›31

ตวอยาง

กอนเขาสภาคปฏบตตามแนว “ธรรมชาตชวยชวต”

เกยวกบหนงสอ “ธรรมชาตชวยชวต” ›33เมอเลอกปฏบตตามแนวธรรมชาตบำาบดแลว 

  ไมตองไปพบแพทยแผนปจจบนใชหรอไม  ›34สขภาพจะดอยทการดมนำาผกผลไมเทานน

  ใชหรอไม  ยงมขอควรรอะไรบาง    ›35อาหารอนทรยคออะไร      ›38ควรเลอกซออาหารอนทรยอยางไร มการรบรองมาตรฐานหรอไม  ›38ทำาไมอาหารอนทรยจงมราคาแพง ›39การกนผกผลไมสดดบมขอควรระวงเกยวกบ

  ยาปราบศตรพชและพยาธหรอไม ควรลางอยางไร  ›41ผกผลไมชนดใดบางทไมควรกนดบ    ›44

บทท 1

พนฐานการมสขภาพดระบบภมคมกนรางกายและระบบรกษาตวเองเปนแพทยทดทสดในโลก

กรปเลอดกำาหนดประเภทอาหาร

คนทกกรปเลอดลวนดมนำาผกผลไมได  ใชหรอไม ›49ในหนงสอ “ธรรมชาตชวยชวต” กลาวถงการออกกำาลงกาย

  ทเหมาะสมกบกรปเลอด ไมทราบวาคนทกรปเลอดตางกน 

  มวธออกกำาลงกายแตกตางกนอยางไร ›50

ตวอยาง

แสงแดดชวยเพมภมคมกนของรางกาย

การอาบแดดระหวางเวลา 11.00 น. 

  ถง 14.00 น. จะไดรบอนตราย

  จากรงสยวทแรงเกนไปหรอไม  ›52

การบรรเทาโรคของตอมไทรอยด

ผทปวยเปนโรคของตอมไทรอยด

  ควรระวงการดมนำาผกผลไมอยางไร 

  สารอาหารสำาหรบตอมไทรอยดคออะไร ›53ตดตอมไทรอยดไปแลว

  ยงกนสารอาหารบำารงตอมไทรอยดไดหรอไม ›56ในหนงสอ “ธรรมชาตชวยชวต” กลาววา  ผทปวยเปนโรคของ

  ตอมไทรอยดควรงดผกตระกลกะหลำา หมายถงผปวย

  ไฮเปอรไทรอยด หรอผปวยทมปญหาตอมไทรอยด

  ทงหมดลวนไมควรกนผกตระกลกะหลำา ›57สารชวนะ (Biobifidus complex) คออะไร  ซอไดทไหน  ›57

บทท 2อาหารชวยชวตอนทรยสารจากพชคอผเชยวชาญในการตานมะเรงและรกษาโรคภยไขเจบ

มารจกอนทรยสารจากพชกนเถอะ

ผกผลไมทกชนดปนพรอมเปลอกและเมดในจงจะไดรบ

  อนทรยสารจากพชและสารอาหารมากยงขนใชไหม  ›63อนทรยสารจากพชกบเอนไซมตางกนอยางไร  ›64

ตวอยาง

การเลอกเครองปนผกผลไม

ทำาไมจงตองเลอกใชเครองปนผกผลไมขนาด 3.5 แรงมา ›66ตองใชเครองปนผกผลไมขนาด 3.5 แรงมาเทานนหรอ

  แรงมายงสงยงดใชไหม     ›67กำาลงวตตของเครองปนผกผลไมกบ “แรงมา” เทยบกนอยางไร

  ความเรว 3.5 แรงมาเทากบความเรวการหมนกรอบ  ›68การบำารงสขภาพประจำาวนจะใชเครองปน

  ผกผลไมไมถง 2 แรงมาไดหรอไม    ›68การปนผกผลไมทถกตองเปนอยางไร  

  ควรผสมผงเสนใยอาหาร เลซทน หรอเกสรผงตอนไหน  ›69

ปญหาทวไปเกยวกบสวนผสมในอาหาร

ตามแนว “ธรรมชาตชวยชวต”

[ผก]

หวบตรตทงอกแลวกนไดหรอไม หวบตรตดบควรกนวนละ

  ไมเกนเทาใด แครอตปนรวมไปทงเปลอกไดหรอไม  ›71บตรตตมสกแลวคอยกนไดหรอไม 

  ใบของบตรตปนรวมกบนำาผกผลไมไดไหม ›72ถาหาซอบตรตสดไมได จะใชผงบตรตแทนไดหรอไม 

  ควรทดแทนดวยปรมาณทเหมาะสมเทาใด  ›72เปนทเขาใจกนดวาหวบตรตเปนผกทมนำาตาล 

  เหตใดในตำารบนำาผกผลไมสำาหรบผปวยโรคเบาหวาน

  จงจำาเปนตองมบตรต  หวบตรตเหมาะกบทกคนหรอไม ›73มนเทศ มนฝรง และไฮวซว (ซวเอยะ)  กนดบไดหรอไม 

  มนฝรงกบไฮวซวใชปนกบนำาผกผลไมไดหรอไม ›74

ตวอยาง

กนโกโบอนทรยและรากบวดบไดไหม 

  และผสมในนำาปนผกผลไมไดหรอไม ›75

[ผลไม]

กลาวกนวามะเขอเทศตองใชความรอนถงปลอย

  อนทรยสารจากพชออกมา  จงตองตมมะเขอเทศ

  ใหสกกอนแลวคอยปนเปนนำาผกผลไมใชหรอไม 

  บางคนบอกวามะเขอเทศสดมสารโซลานมไนกรม 

  (Solanum Nigrum)  ซงกนไมได 

  ถาจะนำาไปปนควรทำาอยางไร ›76หาซอบลเบอรสดไมสะดวก ใชบลเบอรแหงแทนไดหรอไม 

  มวธเลอกซอบลเบอรแหงอยางไร      ›77หาซอแครนเบอรสดไมสะดวก ใชแครนเบอรแหงแทนไดหรอไม 

  มวธเลอกซอแครนเบอรแหงอยางไร      ›78การบรรเทาโรคเกาตตองกนเชอรวนละประมาณ  60  ลก 

  เมดในเชอรปนในเครองปนผกผลไมไดหรอไม    ›79

[เครองปรง]

อลมอนด (เนอในเมดอลมอนด) ควรกนดบหรอสก 

  ถาผานการอบและปรงรสแลวใชไดหรอไม    ›80บราซลนต อลมอนด เมดฟกทอง 

  เมดมะมวงหมพานต และถวลสง กนไดทกวนหรอไม  ›80

บทท 3ตำารบการมสขภาพดของคณหมออรางกายจะแขงแรงตองเรมจากการกนอาหารเพอสขภาพ

ตวอยาง

การดมกนเพอสขภาพ 4 ขนตอน

การกนของสดดบลวน ๆ ดกวาหรอไม  ›83

ความสมดลของสภาพกรดดางในรางกาย

คอปจจยสำาคญของสขภาพ

มะนาวจดเปนอาหารประเภทดางกลาง ๆ  ผสมดมกบนำาผงไดหรอไม ›84

การดมนำาถกประเภทสำาคญกวาการดมนำาปรมาณมาก

นำาแรสกด (Activated water) คออะไร ถาหาไมได ใชอะไรแทนได ›85ในหนงสอ “ธรรมชาตชวยชวต” กลาวถงแรธาตในธารนำาแร

  วามสารอนนทรยซงเปนอปสรรคตอการดดซมสารอาหารของเซลล

  เราจงไมควรดมนำาแรเลยใชหรอไม ›86นำาสภาพเปนดางคอนำาทเรยกกนทวไปวา 

  “นำาจากการแยกธาตดวยไฟฟา” ใชหรอไม ›86เหตใดจงพดกนวา การดมนำากลนวนละ 8 แกว

  จะชวยชำาระลางรางกายไดดทสด ›86ตองดมนำากลนเทานนใชไหม ดมนำาทผานเครองกรองนำาทวไป

  หรอผานการกรองจากแรพลงพระมดไดหรอไม  ›87นำาแร นำาบรสทธ และนำากลน  ตางกนอยางไร 

  ถาเกบไวนานจะเปลยนแปลงหรอไม ›88

เสรมแคลเซยมดวยนมเมลดพชเปลอกแขง

ธญพชทเปนสวนผสมในนมเมลดพชเปลอกแขง

  ตองตมใหสกกอนหรอไม  ›89ถาทำานมเมลดพชเปลอกแขงแลวขนเกนไป 

  จะเตมนำาใหเจอจางไดหรอไม ควรเตมเทาใด ›90

ตวอยาง

ปรบกระบวนการเมแทบอลซม  

บอกลาความอวน

โคเอนไซมควเทนมประโยชนอยางไร 

  หาซอไดทไหน  ›91การกนโคเอนไซมควเทน

  มผลตอการลดความอวนหรอไม  ›93ทำาไมจงตองกนอาหารประเภทถวทเพงงอก ›93ถวตาง ๆ งอกอยางไร ธญพชทใชตองเพาะใหงอกดวยหรอไม  ›95ผงเสนใยอาหารใชรวมกบนำามนมะพราวสกดไดหรอไม 

  นำามนมะพราวสกดมประโยชนตอรางกายอยางไร ›96ผทไมตองการลดความอวนกนผงเสนใยอาหารทกวนไดหรอไม

  มประโยชนอยางไรบาง    ›97

ขบถายวนละ 3 ครง  ชวยลดคอเลสเตอรอล

ขบถายอจจาระวนละ 3 ครง  จงจะถอวาปกตใชหรอไม  ›98

การขจดนวในถงนำาด

การกนกรดฟอสฟอรกมขอควรระวงอยางไรบาง    ›100ขณะตงครรภ ดมกรดฟอสโฟรกบรสทธเพอละลายนวในถงนำาด 

  หรอดมดเกลอ (Epsom salt) ไดหรอไม  ›100

การบรรเทาโรคเบาหวาน

ผกสวสชารดเปนผกตามฤดกาลและหาซอยาก  ใชผกอะไรแทนไดบาง  ›101เหตใดผกสวสชารดจงมประโยชนตอผปวยความดนโลหตสง

  และเบาหวาน  ตองจำากดปรมาณการกนตอวนหรอไม ›102ผงเฟนกรก (Fenugreek powder) มสวนประกอบอะไรบาง

  จดเปนเครองเทศหรอไม  ›102กนฟกทองและถวฝกยาวดบไดหรอไม  ›103

ตวอยาง

บทท 4ตำารบตานมะเรงตานโรคของคณหมออสขภาพดเรมจากนำาผกผลไมเพอสขภาพ

ถาม-ตอบสงควรรกอนปนนำาผกผลไม

ตำารบนำาผกผลไมเหมาะกบทกโรคหรอไม 

  มขอจำากดสำาหรบผปวยกลมใดบาง ›105สวนผสมในตำารบนำาผกผลไมลวนเปนของสดดบใชหรอไม 

  เพราะเหตใด และหากกนดบไมได

  จะเปลยนเปนอาหารสกบางไดหรอไม  ›106สวนผสมของนำาผกผลไมลวนเปนของดบ 

  จะทำาใหรางกายเยนเกนไปหรอไม ›106สวนผสมทระบไวในตำารบนำาผกผลไมเปนปรมาณ

  สำาหรบหนงวนใชหรอไม แตละมอมปรมาณเทาใด ›108นำาผกผลไมปนเสรจแลวแชไวในตเยนไดหรอไม 

  เมอนำาออกมา  ดมไดทนทหรอไม ›109จำาเปนตองปนนำาผกผลไมตามสตรในหนงสอเทานนใชไหม  

  ถาไมทำาตามสตร จะมวธเลอกสวนผสมอยางไร ›110หากขาดสวนผสมบางอยาง 

  จะยงปนนำาผกผลไมตำารบนนไดหรอไม ›110ธญพชทกลาวไวในตำารบ เพยงแคลางใหสะอาดไมตองตมสก

  กปนไดเลยใชหรอไม  มสวนผสมของอาหารชนดใดบาง

  ทตองตมสกกอนปนนำาผกผลไม ›111ผลไมบางชนดนำามาปนรวมกนเปนนำาผกผลไมไมได

มฉะนนจะขดกนหรอปลอยสารพษ จรงหรอไม  ›112

ตวอยาง

ถาม-ตอบเกยวกบการเลอกซออาหาร

[ผกและเครองเทศ]

กะหลำาปลมวงคอผกสดสมวง

  ทมกเหนในสลดผกใชหรอไม    ›113พารสลยคออะไร ซอไดทไหน 

  ตองใชแบบสดเทานนใชหรอไม    ›114อารตโชกคออะไร ซอไดทไหน    ›114ผกนำาคอผกชฝรงใชหรอไม ›115เครองเทศใชแบบแหงแทนไดหรอไม    ›115

[ผลไม]

มะเขอเทศเชอรคออะไร ซอไดทไหน      ›116องนมาสคาดนคออะไร ใชองนทวไปแทนไดหรอไม    ›116เหตใดมะนาวและสมเชงจงตองปอกเปลอก

  เหลอเยอสขาวใตเปลอกไวดวย      ›117ตำารบนำาผกผลไมในหนงสอลวนมสรรพคณเฉพาะ 

  บางตำารบระบวาเพมผลไมชนดอนได  สวนบางตำารบไมไดระบไว

  กหมายความวาหามใชหรอเพมเตมอยางอนแทน  ใชหรอไม  ›117ลกพรนควรกนสดหรอแหง       ›118

[เครองปรง]

เกสรผงกบเกสรดอกไมแตกตางกนอยางไร ซอไดทไหน  ›119บราซลนต หมายถง เมดมะมวงหมพานต 

  อลมอนด และวอลนตดบใชหรอไม ซอไดทไหน    ›119เฮเซลนตมสรรพคณอยางไรบาง ซอไดทไหน    ›120ไซลทอล (Xylitol) คออะไร เปนนำาตาลชนดดใชหรอไม ›121

ตวอยาง

ถาม-ตอบเกยวกบการดมกนประจำาวน

[ขอควรรกอนดมนำาผกผลไม]

ดมแตนำาผกผลไมโดยไมกนอาหารทงสามมอไดหรอไม ›123ควรดมนำาผกผลไมบางตำารบเปนประจำา หรอวาควรดมทกตำารบ ›124ตองดมนำาผกผลไมเพอสขภาพนานเทาใดจงจะเหนผล ›124หากไมสามารถดมนำาผกผลไมกอนอาหารกลางวนและเยน

  หนงชวโมง  จะเปลยนไปดมเวลาอนไดหรอไม     ›125การปนนำาผกผลไมเตมนำาแขงไดหรอไม ›125ถาเกบสวนผสมสำาหรบปนนำาผกผลไมไวในชองแชเยน

  จะนำามาใชปนนำาผกผลไมไดหรอไม ›126เคยไดยนมาวา การดมนำาผกผลไมระยะยาวจะทำาใหโซเดยม

  ในรางกายสงเกนไป และไตตองทำางานหนกจรงหรอไม ›126

[อาการหลงดมนำาผกผลไม]

การดมนำาผกผลไมทกวนจะทำาใหสภาพรางกาย

  เปลยนเปนธาตเยนหรอชนใชหรอไม     ›127หลงดมนำาผกผลไมแลว อจจาระเปนสแดงถอวาปกตหรอไม ›128หลงดมนำาผกผลไมแลว อจจาระเหลวและมกลนแรง

  ไมทราบวาปกตหรอไม     ›129หลงดมนำาผกผลไมแลว  ดเหมอนสผวจะออกเหลอง ๆ  เพราะเหตใด

  ถางดไมใสแครอต  สรรพคณจะเปลยนไปหรอไม     ›129หลงดมนำาผกผลไมตดตอกนหลายวน ปรากฏวามอาการผดปกต 

  (เชนเปนผดผนคน) ยงควรดมตอหรอไม     ›131หลงดมนำาผกผลไมระยะหนงแลว  มอาการไมสบาย 

  (เชน  ทองเสย  อาเจยน  ปวดทอง  ทองอด  หรอเหงอกบวม)

  ยงดมตอไปไดหรอไม ›132

ตวอยาง

[ขอควรรสำาหรบสตร]

ชวงมรอบเดอนดมนำาผกผลไมไดหรอไม ›133เหตใดรอบเดอนซงหมดไปนานแลว 

  กลบมามอก  ถอเปนเรองปกตหรอไม  ›133ถาตองการตงครรภ 

  การดมนำาผกผลไมจะสงผลกระทบหรอไม ›134ขณะตงครรภ  ยงดมนำาผกผลไมตอไปไดหรอไม 

  ตองระวงเรองสวนผสมอะไรเปนพเศษหรอไม    ›135

[ขอควรรสำาหรบเดก]

เดก ๆ ควรดมนำาผกผลไมอยางไร ›136

[ขอควรรสำาหรบผสงอาย]

ผสงอายควรดมนำาผกผลไมอยางไร ›137

[ขอควรรเปนกรณพเศษ]

ถามอาการโลหตจาง  ยงคงดมนำาผกผลไมตอไปไดหรอไม ›138

ปญหาโรคภยชนดตาง ๆ 

[นำาผกผลไมปองกนและตานมะเรง]

ระหวางการทำาเคมบำาบดรกษาโรคมะเรง 

  จะดมนำาผกผลไมไดหรอไม  จะมปญหาเรองการตดเชอหรอไม ›139ทำาไมจงมคนบอกวาผปวยเปนโรคมะเรง

  ไมควรกนเกรปฟรต (Grapefruit)    ›141“ตำารบนำาผกผลไมปองกนและรกษามะเรง” เปนประโยชนตอมะเรง

  ชองคอ ไมทราบวาเปนประโยชนตอมะเรงในชองปากดวยหรอไม  ›141ควรแนะนำาใหผปวยมะเรงเตานมดมนำาผกผลไมตำารบใดในหนงสอ ›142ผปวยมะเรงปอดดมนำาผกผลไมตำารบใดในหนงสอไดบาง ›142ผปวยมะเรงลำาไสใหญควรดมนำาผกผลไมตำารบใด ›143

ตวอยาง

ผปวยมะเรงตบควรดมนำาผกผลไมตำารบใด ›143ผปวยมะเรงกระเพาะอาหารและตดกระเพาะอาหารไปหมดแลว

  จะดมนำาผกผลไมไดหรอไม  แตหากตดกระเพาะอาหาร

  ไปครงเดยวจะดมไดหรอไม    ›144

[นำาผกผลไมกบหวใจ สมอง และหลอดเลอด]

ผปวยความดนโลหตสงและเบาหวาน หลงจากดมนำาผกผลไม

  อยางตอเนองจนควบคมความดนและนำาตาลในเลอดไดดแลว 

  ควรปรบตอไปอยางไร  ›145ผทกนยาลดความดนโลหตมายาวนาน 

  ควรกนยากอนหรอดมนำาผกผลไมกอน ›145ขณะใชยาลดความดนโลหตและยาลดคอเลสเตอรอล

  เหตใดจงหามกนผลไมประเภทสม  ›146

[นำาผกผลไมกบระบบยอยอาหาร]

ผสมสารชวนะลงในนำาผกผลไมบำารงระบบยอยอาหาร 

  แลวปนพรอมกนเพอดมไดหรอไม  ›146

[นำาผกผลไมกบระบบทางเดนหายใจ]

“ตำารบนำาผกผลไมชวยใหทางเดนหายใจคลอง” 

  สามารถบรรเทาอาการภมแพ  และเดก ๆ ควรดมอยางไร  ›147

[นำาผกผลไมกบการบรรเทาโรคเบาหวาน]

เบาหวานตางชนดกน  ตองดมนำาผกผลไมตางกนอยางไร ›147หลงดมนำาผกผลไมไปแลวหนงสปดาห  ปรากฏวา

  ผปวยโรคเบาหวานมอเยนเทาเยน  ปวดหลงปวดเอว

  เปนอาการปกตหรอไม  ›149

ตวอยาง

ผปวยโรคเบาหวานทหยดยาแลว 

  จะดมนำาผกผลไมตำารบสำาหรบ

  ผเปนเบาหวานตอไปไดหรอไม  ›150ผปวยโรคเบาหวานแฝง

  ควรดมนำาผกผลไมตำารบใด ›150

[นำาผกผลไมสำาหรบโรคอนๆ]

ผปวยโรคไตดมนำาผกผลไมตามตำารบในหนงสอไดหรอไม ›152ผปวยเปนนวในไตดมนำาผกผลไมไดหรอไม ›152ผปวยโรคลมชกควรดมนำาผกผลไมตำารบใดกอน ›153ผปวยโรคขออกเสบรมาทอยด   (Rheumatoid Arthritis-RA) 

  ควรดมนำาผกผลไมตำารบใดกอน ›154ผปวยโรคแพภมคมกนตนเอง (Systemic Lupus Erythematosus-SLE)

  หรอเอสแอลอ  ควรดมกนอยางไร  ›155คนทตดมดลกและรงไขไปแลว ควรบำารงดวยสารอาหารชนดใด ›156คนทตดรงไขไปแลว ยงกนโคเอนไซมควเทนไดหรอไม  ›157ผปวยเปนเนองอกในมดลกควรเลอกนำาผกผลไมตำารบใด ›157ผปวยเปนเนองอกในมดลกกนเกสรผงไดหรอไม  ›158ผปวยโรคกระดกพรนควรดมนำาผกผลไมตำารบใด ›158ผปวยเปนโรคลำาไสแปรปรวน (Irritable Bowel Syndrome)

  ควรดมนำาผกผลไมอยางไร ›160ผปวยโรคซมเศราควรดมนำาผกผลไมอยางไร ›160ผปวยโรคเกบกดควรดมนำาผกผลไมตำารบใด ›161นอนไมหลบควรดมนำาผกผลไมตำารบใด ›162มตำารบนำาผกผลไมรกษาสายตาสนหรอไม ›162

บทสงทาย

จดหมายปดผนกถงเพอนผอานทวโลก  ›165

ตวอยาง

18

คยกบผอ�นสขภาพแขงแรง 

เรมจากการดมนำาผกผลไมทกวน!

ผมเขยนหนงสอ “ธรรมชาตชวยชวต” ดวยวตถประสงคหลกคอ

แบงปนประสบการณของผมทสงสมมาหลายสบป เพอใหผอานไดรบรและ

นำาไปปฏบตตาม อนจะนำามาซงผลลพธทคาดไมถง  อกประการหนงกเพอ

เรยกรองใหทกคนเหนความสำาคญและใสใจตอสขภาพ และเขาใจวาโรคภย

ไขเจบไมไดเกดขนเพยงเพราะความผดพลาดจากการกนการดม  หากแต

ความเคยชนทไมถกตองในการดำาเนนชวตประจำาวนกเปนสาเหตหนงดวย

เพราะเหตนเอง ผมจงพยายามเผยแพรวธการปองกนโรค  ปองกนมะเรงดวย

วธธรรมชาต โดยหวงวาทกคนจะมสขภาพทแขงแรงและมความสข

ปรากฏวาเมอหนงสอ “ธรรมชาตชวยชวต” วางตลาด กไดรบการ

ตอบรบอยางดยงจนกลายเปนกระแสการดมกนอาหารอนทรย ซงเปนการ

ยนยนวาทกคนลวนตองการวธรกษาสขภาพอยางงาย ๆ แตปฏบตไดจรง

หนงสอ “ธรรมชาตชวยชวต”  ชวยใหผอานตระหนกถงเหตผลทวาโรคภย

นนเขาทางปาก และจะไดทราบวา มแตการกลบคนสวถธรรมชาตดวยการ

บรโภคสารอาหารอนอดมจากผกผลไมเทานน จงจะไดสขภาพทแขงแรง

กลบคนมา ทงนเพราะในผกและผลไมมสารสำาคญทชวยรกษาโรค ปองกน

โรค ปองกนมะเรง และชะลอความแก นนกคออนทรยสารจากพช แลวทำา

อยางไรสารทแฝงอยในเสนใยผกผลไมเหลานจงไดรบการปลดปลอยออกมา

ได  ผมไดใหคำาตอบไวในหนงสอแลว

ตวอยาง

19

ผมขออธษฐานจากใจจรงใหผอานหลายแสนคนทกำาลงเสาะแสวงหา

สขภาพทแขงแรง  เมออานหนงสอเลมนจบแลวจะสามารถนำาคำาแนะนำาไป

ปฏบตเพอฟนฟสขภาพใหแขงแรง ปรบจตใจใหสบาย ไมเพยงทมเทใหกจการ

ของทานเทานน แตยงสรางสาธารณกศลไดตามกำาลงความสามารถ และ

เผยแพรหนทางแหงการสรางสขภาพทแขงแรงไดดวย

สงทผมยนดเปนทสดคอ หลงจากหนงสอวางตลาดแลว ผมไดรบอเมล

จากผอานจำานวนมากทสงขาวดใหทราบ เชน

● ผมของคณแมฉนเปนสดอกเลาแลว  ใชเวลาเพยงไมกเดอน ผมขาว 

กลบกลายเปนสดอกเลา  เราดใจกนทงบาน  และตอนนเราปฏบตตามคำาแนะนำา 

ในตำารบนำาผกผลไม... 

● นำาตาลในเลอดสงเรอรงมาหลายสบปตองอาศยยาควบคมไวทก ๆ  

วน  แตเมอไดปฏบตตามตำารบนำาผกผลไมในหนงสอของคณหมอ  ปรากฏวา 

นำาตาลลดลงจนเปนปกต  หลงหารอกบแพทยประจำาตว  หมอใหหยดกนยา 

ลดระดบนำาตาลในเลอดแลว

● ความดนโลหตของฉนลดลงจนไมตองกนยาลดความดนแลว

● ปนฉนอาย  26  ป  แตรอบเดอนมาคลาดเคลอนอยเสมอ  บางท 

มาชามาก  หลงดมนำาผกผลไมตามหนงสอแลว  ปจจบนรอบเดอนมาเปนปกต 

ดใจจงเลย...

● เจบปวดทรมานจากไขขออกเสบอยหลายสบป  กนยากไมหาย  แต 

หลงจากดมนำาผกผลไมตามตำารบเพยงไมกเดอนกดขน ขอบคณมาก...

● เพอนของผมเปนโรคภมแพอยางหนก  ผมมอบหนงสอ “ธรรมชาต

ชวยชวต”  ใหเขา  เขาดมนำาผกผลไมเพยงสองเดอน  อาการภมแพกบรรเทา 

ลงแลว

ตวอยาง