Aften  kort  2013  

 FORRETTER  Friskdampede  blåmuslinger  fra  Limfjorden    lækker  hjemmelavet  hvidløgs  aioli                                                                                                                                                                                                            95,-­‐    

Grillede  jomfruhummere    nordjyske  &  lækre,  med  hjemmelavet  aioli                                                                                                                                                                            95,-­‐                                                                                                                                                                                                                                                  

Kammerskinke  fra  Thy  lækker  hjemmelavet  persille  pesto                                                                                                                                                                                                  95,-­‐                                                                                                                                                                              HOVEDRETTER        Frisk  grillet  nordjysk  blæksprutte                                                                                                                                                          ovnstegte  nordjyske  kartofler,  lækre  grillede  grøntsager,  hvidløg,    persille  &                                        185,-­‐    citronsaft            Helstegt  nordjysk  rødspætte      kogte  nordjyske  kartofler  -­‐    nordjysk  persille  –  brunet  smør  –  tyttebær                                                          185.,-­‐    

Dampet  nordjysk  helleflynder  dampet,  med  peberrod  fra  Sindal,  rødløg,  kogte  nordjyske  kartofler,  lækre      grillede  nordjyske    grøntsager,  &  smørsauce                                                                                                                                                                  245,-­‐    

Fyldt  Rokkedahl  Kylling    bryst  -­‐  paneret,  fyldt  med  lækker  hvidløgssmør,  Kammerskinke  fra  Thy,  Vesterhavs  ost    fra  Thise,  hjemmelavede  fritter  og  årstidens  grøntsager                                                                                                                      185,-­‐      

Frank´s  legendariske  burger    250  g.  Lækker  hakkebøf  af  vores  egne  Limousine  kvæg  fra  Knivholt,  nordjysk  coleslaw,  nordjysk  bacon  &  Thise  ost–  hjemmelavet  mayo,  &    hjemmelavede  pommes  frites                                                                                                                                                                                                                        145,-­‐                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                

Nordjysk  tapas          Forskellige  lækre  hjemmelavede  &  nordjyske  specialiteter,  serveres  med    lækkert  brød  samt  smør  fra  Ingstrup  Mejeri                                                                                                                                                                  155,-­‐                                                                                                                                                                                                                    Saftig  oksemørbrad  Himmerland  kød,  -­‐  en  himmerigs  mundfuld,  hjemmelavede  nordjyske  fritter        &  braiserede  grøntsager,  hertil  hjemmelavet  bearnaise  sauce                                                                                              295,-­‐                                                                                                    

           

 

                                                                   Aften  kort,  fortsat            HAVNEMENU                                                                                                                                                                                                                                            325,-­‐  Kammerskinke  fra  Thy  lækker  hjemmelavet  persille  pesto    

Dampet  nordjysk  helleflynder    dampet  ,med  peberrod  fra  Sindal,  rødløg,  kogte  nordjyske  kartofler,  lækre        grillede  nordjyske  grøntsager  &  smørsauce    Dobbelt  Creme  Brulee    klassisk  &  hjemmelavet  –  naturligvis                DESSERTER  Dobbelt  Creme  Brulee                            klassisk  og  hjemmelavet,-­‐  ntaturligvis                                                                                                                                                                                            70,-­‐                                                                                                                                                                                                                    

Hjemmelavede  pandekager    med  vanille  parfait  og  nordjysk  hindbær  colis                                                                                                                                                                        70,-­‐    

Frank´s  flydende  Chokoladekage    hjemmelavet  is                                                                                                                                                                                                                                                                                            70,-­‐    

Børnemenu  (  under  10  år)    

Pandestegte  fiske  fileter    hjemmelavet  remoulade,  vælg  imellem  godt  rugbrød  eller  fritter                                                                                                95,-­‐                                                                                                                                                  

Fiske  frikadelle    hjemmelavet  remoulade,  vælg  imellem  godt  rugbrød  eller  fritter                                                                                                95,-­‐                                                                                                                              Frank´s  burger      af  vores  egne  limousinekvæg,  med  hjemmelavet  ketchup  &  hjemmelavede  fritter                                95,-­‐