AKSESIBILITAS LAKTASI IBU MENYUSUI PADA SALAH SATU … fileuntuk mengetahui aksesibilitas ibu menyusui di ruang laktasi Solo Grand ... memompa ASI untuk anak, mengganti popok Anak,

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

AKSESIBILITAS LAKTASI IBU MENYUSUI PADA SALAH SATU RUANG

PUBLIK DI KOTA SURAKARTA

(Studi Deskriptif Kualitatif Aksesibilitas Ibu Menyusui di Ruang Laktasi

Solo Grand Mall Kota Surakarta)

Oleh :

Siami Wulandari

D0312074

SKRIPSI

Diajukan Guna Memenuhi Persyaratan Untuk Mencapai

Gelar Sarjana Ilmu Sosial dan Politik

Program Studi Sosiologi

PROGRAM STUDI SOSIOLOGI

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN POLITIK

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2016

i


commit to user

ii


commit to user

PENGESAHAN

SKRIPSI



(Studi Deskriptif Kualitatif Aksesibilitas Ibu Menyusui di Ruang Laktasi Solo Grand

Mall Kota Surakarta)

Disusun Oleh : Siami Wulandari

Telah Diuji dan dipertahankan Dihadapan Tim Penguji Ujian Skripsi

pada hari .......... tanggal: ........... bulan ....................... tahun .........

dan Dinyatakan telah Memenuhi Syarat oleh Panitia Penguji Ujian Skripsi Fakultas

Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta

Panitia Penguji:

1. Dra. Hj. Suyatmi, M.S. ( .............................. )

NIP. 19520929 198003 2 001 Ketua

2. Drs. Sudarsana, P.G.D. in P.D. ( .............................. )

NIP. 19600507 198601 1 001 Sekretaris

3. Dra. Sri Hilmi Pujihartati, M.Si. ( .............................. )

NIP. 19630730 199103 2 001 Penguji

Surakarta, .....................................

Universitas Sebelas Maret

Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik

Dekan,

Prof. Dr. Ismi Dwi Astuti Nurhaeni, M.Si

NIP. 19610825 1986012 001

iii


commit to user

SUSUNAN TIM PENGUJI UJIAN SKRIPSI



Nama Mahasiswa : Siami WulandariNIM. : D0312074 Jurusan : Sosiologi

Penguji 1 : Dra. Hj. Suyatmi, M.S. NIP : 19520929 198003 2 001

Penguji 2 : Drs. Sudarsana, P.G.D. in P.D. NIP : 19600507 198601 1 001

Penguji 3 : Dra. Sri Hilmi Pujihartati, M.Si.NIP : 19630730 199103 2 001

iv


commit to user

PERNYATAAN

ORISINALITAS SKRIPSI

Saya menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa sepanjang pengetahuan

saya, di dalam naskah ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh

orang lain untuk memperoleh gelar akademik di suatu perguruan tinggi, dan tidak

terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain,

kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini dan disebutkan dalam sumber

kutipan dan daftar pustaka.

Apabila ternyata di dalam naskah ini dapat dibuktikan terdapat unsur-unsur

PLAGIASI, saya bersedia ini digugurkan dan gelar akademik yang telah saya

peroleh (S.Sos.) dibatalkan, serta diproses sesuai dengan peraturan perundang-

undangan yang berlaku.

Surakarta, 8 September 2016

Mahasiswa,

Siami WulandariD0312074

Pas foto4 x 6

v


commit to user

ABSTRAK

Siami Wulandari. D0312074. 2012. “Aksesibilitas Laktasi Ibu Menyusui padaSalah Satu Ruang Publik di Kota Surakarta”. Skripsi. Program Studi Sosiologi. Fakultas Ilmu Sosial dan Politik. Universitas Sebelas Maret.

Minimnya ruang laktasi atau ruang khusus menyusui di ruang publik membuat pemberian ASI eksklusif tidak dapat terwujud dengan baik.Sehingga tidak jarang beberapa ibu memerah dan memompa ASI di toilet yang dikhawatirkan dapat tercemar berbagai kuman penyakit yang dapat membahayakan kesehatan bayinya. Keberadaan ruang laktasi di ruang publik memang sangat dibutuhkan karena dapat membantu para ibu memenuhi ASI eksklusif pada bayinya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aksesibilitas ibu menyusui di ruang laktasi Solo Grand Mall.Penelitian ini mengambil lokasi di ruang laktasi Solo Grand Mall. Teori yang digunakan adalah teori struktural fungsional Talcott Parsons dengan konsep AGIL. Hal ini karena aksesibilitas tersebut merupakan bentuk tindakan individu manusia yang mengarah pada tujuan dan membentuk sebuah sistem sosial yang terdiri dari bagian-bagian yang saling berkaitan dan saling menyatu dalam keseimbangan. Agar seluruh sistem tersebut dapat hidup dan berlangsung, maka terdapat fungsi atau kebutuhan tertentu yang harus dipenuhi. Menurut Parsons ada empat kebutuhan fungsional, yakni: adaptation, goal attainment, integration, dan latent pattern maintenance yang dikenal dengan AGIL.Jenis penelitian ini adalah kualitatif denganpendekatan studikasus. Data dikumpulkan dengan teknik wawancara mendalam, observasi, dokumentasi, dan studi pustaka. Sampel diambil dengan menggunakan teknik purposive sampling. Untuk menjamin validitas data digunakan triangulasisumber sedangkan analisis data yang digunakan adalah analisis data interaktif.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa aksesibilitas ibu menyusui di Kota Surakarta dapat digambarkan melalui aksesibilitas ibu menyusui di ruang laktasi Solo Grand Mall, di mana Solo Grand Mall merupakan salah satu ruang publik dan pusat perbelanjaan ternama di Kota Surakarta. Aksesibilitas ibu menyusui di ruang laktasi Solo Grand Mall dilakukan melalui beberapa kegiatan, yaitu pemberian ASI pada anak, memompa ASI untuk anak, mengganti popok Anak, konseling terkait gizi dan kesehatan anak, rest area, dan penanganan dini terkait masalah gizi dan kesehatan anak. Aktor atau pengguna ruang laktasi di Solo Grand Mall terdiri dari beberapa kalangan, yaitu pengunjung, karyawan dan tenant Solo Grand Mall. Pengunjung Solo Grand Mall yang menggunakan ruang laktasi terdiri dari ibu-ibu menyusui, keluarga ibu tersebut yang berjenis kelamin perempuan, dan baby sitter. Sedangkan karyawan dan tenant Solo Grand Mall yang menggunakan ruang laktasi adalah mereka yang merupakan ibu-ibu dan masih menyusui anaknya, serta tenaga medis (perawat).

Kata Kunci: Aksesibilitas, Ibu Menyusui, Ruang Publik.

vi


commit to user

ABSTRACT

SiamiWulandari. D0312074. 2012. "Accessibility Lactation Breastfeeding There is in One of The Public Space in Surakarta City". Sociology. Faculty of Social Science and Politics. Universitas Sebelas Maret.

The lack of space or special room for lactation breastfeeding in public spaces make exclusive breastfeeding can not be done properly. So it is often seen somemothers pumping the flushed in the toilet which is feared can be contaminated with various germs that can harm the health of her baby. The existence of lactation room in a public space is urgently needed because it can help mothers fulfill their exclusivebreastfeeding to the baby. This study aims to determine the accessibility of nursing mothers in the lactation room in Solo Grand Mall. This study was taken in thelactation room at Solo Grand Mall. The theory is using the structural-functional with the concept of Talcott Parsons AGIL. It is used because of accessibility is a form of individual human actions that lead to the goals and forms a social system that is composed by the interrelated and they are integrate in a balance. So that, there is a function or specific requirements for the system. According to Parsons, there are fourfunctional requiremen : adaptation, goal attainment, integration, and maintenance latent pattern they are known as AGIL. The research is a qualitative case study approach. Data collected by depth interview, observation, documentation, and literature. Samples were taken by using purposive sampling technique. To ensure the validity of data used triangulation while data analysis is using interactive data analysis.

The results showed that the accessibility of nursing mothers in Surakarta can be described through the accessibility of nursing mothers in the lactation room Solo Grand Mall, where Solo Grand Mall is one of the public rooms and the famous shopping center in the city of Surakarta. Accessibility nursing mothers in the lactation room Solo Grand Mall is done through several activities, namely breastfeeding in children, pumping breast milk for children, Children's changing diapers, counseling related to nutrition and health of children, rest area, and early treatment-related issues of nutrition and health of children. Actors or lactation space users in Solo Grand Mall consists of several circles, ie visitors, employees and tenants at Solo Grand Mall. Solo Grand Mall visitors who use the lactation space consisting of mothers breastfeeding, the mother's family were female, and baby sitter. While employees and tenants Solo Grand Mall, which uses space lactation are those who are mothers and still nursing her child, as well as medical personnel (nurses).

Keywords: Accessibility, Lactation Room, Public Space.

vii


commit to user

MOTTO

“Dan hanya kepada Tuhanmulah hendaknya kamu berharap”

(Q.S. 94: 8)

“Katakanlah: Sekiranya lautan menjadi tinta untuk (menulis) kalmiat-kalimat

Tuhanku, sungguh habislah lautan itu sebelum habis (ditulis) kalimat-kalimat

Tuhanku, meskipun Kami datangkan tambahan sebanyak itu (pula)”

(Q.S. 18: 109)

“Man Jadda Wa Jadd (Kamu akan mendapatkan apa yang kamu usahakan)”

“Terkadang hidup bukanlah tentang hasilnya, tapi tentang bagaimana prosesnya,

Apakah kita dapat menerima kenyataannya dan bagaimana cara kita agar dapat

mempelajari serta memaknai prosesnya dan apakah pada akhirnya kita mampu

bersyukur akan itu”

-Gmwr-

“Dengan atau tanpa lingkungan yang baik, kita harus tetap tumbuh menjadi orang

yang baik, dengan atau tanpa mereka sekalipun”

--Yunus Kuntawiaji-

viii


commit to user

HALAMAN PERSEMBAHAN

Karya kecilku ini kupersembahkan dengan setulus hati kepada :

1. Kedua orang tuaku tercinta sebagai wujud jawaban atas kepercayaannya yang

telah diberikan kepada ananda serta atas doa yang tiada henti kepada ananda

2. Kakak dan adikku tercinta yang telah memberikan banyak pelajaran berharga

selama ini

3. Temen-temen kos khotimah yang sudah seperti saudara

4. Sahabat-sahabatku tersayang

5. Teman-teman prodi sosiologi, dan

6. Almamater Universitas Sebelas Maret Surakarta

ix


commit to user

UCAPAN TERIMA KASIH

Pertama, penulis memanjatkan puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha

Esa, karena atas kasih sayang, dan karunia-Nya, penulis diberikan kemampuan untuk

dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini. Penulis menyadari dengan sepenuh hati

bahwa hanya dengan kodrat, irodat, dan pertolongan Tuhan Yang Maha Esa semata-

mata penulisan skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik.

Kedua, penulis menyadari sebagai manusia dengan segala keterbatasan yang

penulis miliki, bahwa penyelesaian penyusunan skripsi ini dibantu oleh berbagai

pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu. Namun secara khusus dalam

kesempatan ini, penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih dan rasa hormat

yang setulus-tulusnya, dan yang setinggi-tingginya kepada:

1. Ibu Dra. Sri Hilmi Pujihartati, M.Si selaku Pembimbing Skripsi, yang senantiasa

mengarahkan dan membimbing dalam penulisan skripsi ini.

2. Ketua Prodi Sosiologi BapakDr.Ahmad Zuber, S.Sos., DEA

3. Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Politik, Ibu Prof.Dr.Ismi Dwi Astuti Nurhaeni,

M.Si

4. Rektor Universitas Sebelas Maret, Bapak Prof. Dr. Ravik Karsidi, M.S.

5. Seluruh Dosen Sosiologi Universitas Sebelas Maret Surakarta yang selama ini

bersedia memberikan bekal ilmu dan bimbingan kuliah.

6. Pengelola Solo Grand Mall

7. Pengunjung ruang laktasi baik itu dari pengunjung Solo Grand Mall, tenan,

bahkan karyawan yang telah menerima kehadiran saya secara baik, dan

memberikan bantuan untuk kelancaran penelitian skripsi ini.

8. Sujud dan terima kasih yang dalam penulis persembahkan kepada Ibunda Sulami

atas pengorbanan Beliau yang sungguh luar biasa dan Ayahanda Abdul Syukur

tercinta, atas segala kasih sayang dan pendidikan yang telah diberikan.

9. Ucapan terima kasih secara khusus penulis sampaikan kepada kakak-kakakku

Ani Zulfa, Miftahur Rochman, Muhammad Hamdan, Hidayatur Rochmah, dan

x


commit to user

adik-adik saya Syukron Azis, Fachrur Rozi atas motivasi dan dukuungan yang

telah diberikan selama ini.

10. Ucapan terima kasih untuk yang tercinta temen-temen kos khotimah Mba Niti,

Lia, Mba Nurul, Mba Harsi, Novi, Liva, Lalik, Aning, Rahmi, Nurin, Nina, dan

Syifa yang luar biasa hebatnya mendukung dan memberikan semangat dalam

segala situasi.

11. Terima kasih kepada sahabatku tersayang buat Afit, Amiec, Lina, Efitya, Eka,

Rima, Dina, Rahma, dan Novi dan semuanya atas pengetahuan yang diberikan

selama ini.

12. Seluruh teman-teman angkatan 2012 Prodi Sosiologi Fakultas Ilmu Sosial dan

Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah memotivasi dan telah

banyak membantu dalam memperlancar penelitian dan penulisan skripsi ini.

Semoga amal dan budi baik semua yang telah membantu dan memberikan

dorongan, semangat, serta do’a pada diri penulis akan mendapatkan balasan dari sisi

Tuhan Yang Maha Esa. Kemudian semoga hasil karya ini memenuhi harapan sesuai

dengan tujuan yang hendak dicapai, juga memberikan manfaat bagi diri penulis,

pembaca serta pemerhati. Amin


Penulis

Siami Wulandari

xi


commit to user

KATA PENGANTAR

Alhamdu lillahi rabbil ‘alamin, puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa.,

yang tak henti-hentinya menganugerahkan rahmat dan ridlo kepada penulis, hingga

dapat menyelesaikan skripsi ini. Skripsi yang berjudul Aksesibilitas Laktasi Ibu

Menyusui pada Salah Satu Ruang Publik di Kota Surakarta ini disusun guna

memenuhi syarat kelulusan serta untuk memperoleh gelar Sarjana Sosial pada

Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sebelas Maret.

Penulis menyadari dengan sepenuh hati bahwa penulis mempunyai banyak

kekurangan dan keterbatasan, walaupun penulis telah mengerahkan segala

kemampuan untuk lebih teliti, tetapi penulis masih merasakan adanya banyak

kekurangtepatan, oleh karena itu penulis mengharapkan saran yang membangun agar

tulisan ini bermanfaat bagi yang membutuhkan.


Penulis

Siami Wulandari

xii


commit to user

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ......................................................................................

PERSETUJUAN SKRIPSI ............................................................................

PENGESAHAN SKRIPSI .............................................................................

SUSUNAN TIM PENGUJI SKRIPSI ..........................................................

PERNYATAAN ORISINALITAS SKRIPSI ...............................................

ABSTRAK .......................................................................................................

ABSTRACT ....................................................................................................

MOTTO ..........................................................................................................

HALAMAN PERSEMBAHAN .....................................................................

UCAPAN TERIMA KASIH ..........................................................................

KATA PENGANTAR ....................................................................................

DAFTAR ISI ...................................................................................................

DAFTAR TABEL...........................................................................................

DAFTAR BAGAN…......................................................................................

DAFTAR GAMBAR......................................................................................

DAFTAR MATRIK…...................................................................................

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah .......................................................................

B. Rumusan Masalah ................................................................................

C. Tujuan Penelitian ..................................................................................

D. Manfaat Penelitian ................................................................................

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Batasan Konsep ....................................................................................

B. Penelitian Terdahulu .............................................................................

C. Landasan Teori…….............................................................................

D. Kerangka Berpikir ................................................................................

i

ii

iii

iv

v

vi

vii

viii

ix

x

xii

xiii

xvi

xvii

xviii

xix

1

6

6

7

8

13

21

26

xiii


commit to user

BAB III METODE PENELITIAN

A. Deskripsi Lokasi dan Waktu Penelitian.............................................

B. Jenis Penelitian..................................................................................

C. Populasi dan Sampel..............................................................................

D. Data dan Sumber Data....................................................................

E. Teknik Pengumpulan Data ...................................................................

F. Validitas Data .......................................................................................

G. Teknik Analisis Data ............................................................................

H. Profil Informan ..............................................................................

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Deskripsi Lokasi

1. Pusat Perbelanjaan sebagai Salah Satu Ruang Publik di Kota

Surakarta ………………….......................................................

2. Ruang Laktasi di Solo Grand Mall Kota Surakarta ..................

B. Hasil Penelitian

1. Fungsi dan Tujuan Keberadaan Ruang Laktasi di Solo Grand

Mall ...........................................................................................

2. Fasilitas dan Pelayanan dalam Ruang Laktasi di Solo Grand

Mall …………………………………………………………...

3. Relasi dalam Penyediaan Ruang Laktasi di Solo Grand Mall ..

4. Aksesibilitas dalam Ruang Laktasi di Solo Grand Mall ……...

C. Pembahasan

1. Aksesibilitas Ibu Menyusui dalam Ruang Publik di Kota

Surakarta Melalui Analisis Struktural Fungsional ...................

2. Analisis Faktor Pendukung dan Penghambat dalam

Aksesibilitas Ibu Menyusui di Ruang Publik Kota Surakarta ..

BAB V PENUTUP

A. Kesimpulan ...........................................................................................

29

30

31

33

33

34

35

36

39

42

44

55

63

66

68

80

90

xiv


commit to user

B. Implikasi ...............................................................................................

1. Implikasi Teoritis ......................................................................

2. Implikasi Metodologis ..............................................................

3. Implikasi Empiris ......................................................................

C. Saran .....................................................................................................

1. Bagi Pengelola Solo Grand mall ...............................................

2. Bagi Relasi Terkait ...................................................................

3. Bagi Pemerintah Kota Surakarta dan Pemerintah Propinsi

Jawa Tengah .............................................................................

4. Bagi peneliti selanjutnya ...........................................................

DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................

LAMPIRAN

91

91

93

95

96

96

96

96

97

98

xv


commit to user

DAFTAR TABEL

No. Tabel Judul Halaman

III.1 Agenda penelitian 30

III.2 Kriteria Sampel Informan 32

xvi


commit to user

DAFTAR BAGAN

No. Tabel Judul Halaman

II.1 Kerangka Berpikir 28

xvii


commit to user

DAFTAR GAMBAR

No. Gambar Judul Halaman

III.1 Peta Kota Surakarta 29

IV.1 Solo Grand Mall Pusat Perbelanjaan di Surakarta 41

IV.2 Ruang Laktasi Solo Grand Mall 44

IV.3 Pengguna Ruang Laktasi 46

IV.4 Keberadaan Ruang Laktasi Solo Grand Mall 48

IV.5 Pengguna Ruang Laktasi 51

IV.6 Piagam Penghargaan Ruang Laktasi Solo Grand Mall 53

IV.7 Pompa ASI Ruang Laktasi Solo Grand Mall 57

IV.8 Sofa Ruang Laktasi Solo Grand Mall 59

IV.9 Baby Tafel Ruang Laktasi Solo Grand Mall 60

IV.10 Wastafel Ruang Laktasi Solo Grand Mall 60

IV.11 Popok Bayi Ruang Laktasi Solo Grand Mall 61

IV.12 Pengguna Ruang Laktasi Solo Grand Mall 66

xviii


commit to user

DAFTAR MATRIK

No. Matrik Judul Halaman

IV.1 Fungsi danTujuan Keberadaan Ruang Laktasi di Solo Grand Mall 54

IV.2 Fasilitas dan Pelayanan dalam Ruang Laktasi di Solo Grand Mall 62

IV.3 Relasi dalam Penyediaan Ruang Laktasi di Solo Grand Mall 65

IV.4 Aksesibilitas dalam Ruang Laktasi di Solo Grand Mall 67

IV.5 Aksesibilitas Ibu Menyusui dalam Ruang Publik di Kota Surakarta

Melalui Analisis Struktural Fungsional

79

IV.6 Analisis Faktor Pendukung dan Penghambat dalam Aksesibilitas

Ibu Menyusui di Ruang Publik Kota Surakarta

89

xix

Documents

AKSESIBILITAS LAKTASI IBU MENYUSUI PADA SALAH SATU … fileuntuk mengetahui aksesibilitas ibu menyusui di ruang laktasi Solo Grand ... memompa ASI untuk anak, mengganti popok Anak,