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“AÑO DE LA DIVERSIFICACIÓN PRODUCTIVA Y DEL FORTALECIMIENTO DE
LA EDUCACIÓN”
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
CARRERA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS
“CREACION DE UNA GRANJA DE POLLOS EN VILLA HUANGALÁ - SULLANA”
PROFESORA:
OLAYA GUERRERO, Lidia Mercedes.
TEMA:
GESTION DE PROYECTOS DE INVERSION
INTEGRANTES:
ALBUJAR SIANCAS, Pierre.
JIMENEZ PACHERREZ, William.
RUPAY VAZQUEZ, Zulema.
SIFUENTES RUBIO, Dante.
PIURA–PERU
2015
2
INDICEPRESENTACION................................................................................................................................7
CAPITULO I: ASPECTOS GENRALES..........................................................................................9
1.1. NOMBRE DEL PROYECTO....................................................................................10
1.2. NIVEL DE ESTUDIO................................................................................................10
1.3. RESPONSABLES....................................................................................................10
1.4. DESCRIPCIÓN.........................................................................................................10
1.5. OBJETIVOS.............................................................................................................11
1.5.1. OBJETIVO GENERAL......................................................................................11
1.5.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS............................................................................11
1.6. MARCO LEGAL.......................................................................................................12
1.6.1. SUPERINTENDENCIA NACIONAL DE REGISTROS PÚBLICOS (SUNARP)12
1.6.2. SUPERINTENDENCIA NACIONAL DE ADMINISTRACIÓN TRIBUTARIA (SUNAT)..........................................................................................................................15
1.6.3. MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE BELLAVISTA.........................................17
1.6.4. INSTITUTO DE DEFENSA CIVIL (INDECI).....................................................19
1.6.5. BANCOS...........................................................................................................19
1.6.6. MINISTERIO DE TRABAJO Y PROMOCION DEL EMPLEO (MINTRA)........19
1.6.7. INSTITUTO NACIONAL DE DEFENSA DE LA COMPETENCIA Y DE LA PROTECCION DE LA INTELECTUAL (INDECOPI)......................................................20
CAPITULO II: ESTUDIOS DEFINITIVOS......................................................................................22
2.1. DEFINICIÓN DEL ÁMBITO DE ESTUDIO..............................................................23
2.2. DEFINICIÓN DE PRODUCTOS...............................................................................23
2.2.1. DEFINICIÓN......................................................................................................23
2.2.2. TIPO DE BIEN..................................................................................................23
2.3. DEFINICIÓN DE LOS SUB-PRODUCTOS.............................................................24
2.3.1. LOS HUEVOS..........................................................................................................24
2.3.2. LAS PLUMAS..........................................................................................................24
2.3.3. LA HARINA DE SANGRE.......................................................................................24
3
2.4. USOS Y ESPECIFICACIONES TÉCNICAS............................................................24
2.4.1. USOS................................................................................................................24
2.4.1.1. EL CUELLO....................................................................................................24
2.4.1.2. MUSLO............................................................................................................24
2.4.1.3. ALAS DE POLLO..........................................................................................24
2.4.1.4. HÍGADO DE POLLO .....................................................................................24
2.4.1.5. EL ESPINAZO................................................................................................25
2.4.1.6. LOS MUSLOS................................................................................................25
2.4.2. ESPECIFICACIONES TECNICAS...........................................................................25
2.4.2.1. Valor Nutricional..............................................................................................25
2.5. ANÁLISIS DE LA DEMANDA..................................................................................26
2.5.1. DEMANDA ACTUAL........................................................................................26
2.5.2. ANÁLISIS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO........................................27
2.5.3. PROYECCIONES DE LA DEMANDA..............................................................27
2.6. ANÁLISIS DE LA OFERTA..............................................................................28
2.7. MERCADOS DE PROYECCIONES........................................................................29
2.8. COMERCIALIZACIÓN Y PRECIO...........................................................................30
2.8.1. PRODUCTO......................................................................................................30
2.8.2. PRECIO.............................................................................................................30
2.8.3. PLAZA..............................................................................................................31
2.8.4. PROMOCION....................................................................................................31
CAPITULO III: ESTUDIOS DEL TAMAÑO...................................................................................32
3.1. MEDICIÓN DEL TAMAÑO.......................................................................................33
3.1.1. POR LA CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN......................................................33
3.2. RELACIÓN DEL TAMAÑO POR OTROS ASPECTOS DEL MERCADO..............33
3.2.1. RELACIÓN TAMAÑO – MERCADO................................................................33
3.2.2. RELACIÓN TAMAÑO – TECNOLOGÍA...........................................................33
3.2.4. RELACIÓN TAMAÑO – FINANCIAMIENTO...................................................34
CAPITULO IV: LOCALIZACIÓN....................................................................................................35
4.1. MACROLOCALIZACION – Distrito de Bellavista.....................................................36
4.2. MICROLOCALIZACIÓN – José Cardo Villa Huangalá.............................................36
4.3. FACTORES DE LOCALIZACIÓN............................................................................37
4
4.3.1. DISPONIBILIDAD DEL TERRENO..................................................................37
4.3.2. DISPONIBILIDAD DE LA MATERIA PRIMA...................................................37
4.3.3. ASPECTO AMBIENTAL...................................................................................37
4.3.4. SERVICIOS.......................................................................................................37
4.3.5. MANO DE OBRA..............................................................................................37
4.3.6. VÍAS DE COMUNICACIÓN..............................................................................38
4.4. METODO DE PUNTAJES PONDERADOS.............................................................38
4.4.1. ELECCIÓN DE ALTERNATIVAS.....................................................................38
4.4.2. FACTORES DE LOCALIZACIÓN....................................................................38
4.4.3. COEFICIENTE DE PONDERACIÓN................................................................39
4.4.4. CALIFICACIÓN.................................................................................................39
4.5. MICRO – LOCALIZACION DEL PROYECTO CON EL MÉTODO DE PUNTAJES PONDERADOS...................................................................................................................40
CAPITULO V: ESTUDIOS DE TECNOLOGÍA.............................................................................41
5.1. ASPECTOS BÁSICOS................................................................................................42
5.1.1. SELECCIÓN, DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO..........................42
5.2. EDIFICIOS Y DISTRIBUCIÓN.....................................................................................43
5.3. DISTRIBUCIÓN DE LOS EQUIPOS EN EL EDIFICIO...............................................47
5.4. PROYECTO COMPLEMENTARIO DE INGENERÍA..................................................47
5.4.1. PROYECTO INSTALACIÓN DE POZO DE AGUA:.............................................47
5.4.3. PROYECTO DE PRODUCCIÓN DE COMPOST:................................................48
5.4.4. PROYECTO DE LOMBRICULTURA:...................................................................48
5.5. PROYECTO COMPLEMENTARIO DE INGENERÍA..................................................49
5.5.1. PROYECTO INSTALACIÓN DE POZO DE AGUA:.............................................49
5.5.2. PROYECTO PLANTACIÓN DE ÁRBOLES:....................................................50
5.5.3. PROYECTO DE PRODUCCIÓN DE COMPOST:............................................50
5.5.4. PROYECTO DE LOMBRICULTURA:..............................................................51
5.6. PROGRAMA DE TRABAJO....................................................................................52
5.7. ORGANIGRAMA......................................................................................................52
5.7.1. TIPO DE EMPRESA..............................................................................................52
5.7.2. ORGANIZACIÓN..............................................................................................53
5.7.3. MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES (MOF)..................................53
5
CAPITULO VI: INVERSIÓN............................................................................................................60
6.1. ESTRUCTURA DE INVERSIÓN..............................................................................61
6.2. DESCRIPCIÓN DETALLADA DE LA INVERSIÓN TOTAL....................................62
CAPITULO VII: FINANCIAMIENTO...............................................................................................67
7.1. ESTRUCTURA DEL FINANCIAMIENTO....................................................................68
CAPITULO VIII: PRESUPUESTO DE INGRESOS Y COSTOS................................................70
8.1. PRESUPUESTO DE INGRESO...............................................................................71
8.2. PRESUPUESTO DE COSTOS................................................................................72
8.3. FLUJO DE CAJA PROYECTADOS........................................................................73
8.4. ESTADO DE GANANCIAS Y PÉRDIDAS...............................................................74
CAPITULO IX: EVALUACIÓN........................................................................................................75
9.1. VALOR ACTUAL NETO..........................................................................................76
9.2. RELACIÓN BENEFICIO – COSTO.........................................................................77
9.3. TASA INTERNA DE RETORNO..............................................................................77
6
PRESENTACION
El presente estudio de pre-factibilidad económica y financiera del Proyecto -
CREACION DE UNA GRANJA DE POLLOS EN VILLA HUANGALA, tiene como
finalidad evaluar la rentabilidad y sostenibilidad de las inversiones que se efectuarían
si se llegara a realizar dicho proyecto.
La evaluación del proyecto ha tomado como análisis el estudio del mercado
realizado en el distrito de Bellavista con un estudio de la demanda esperada en
promedio del consumo de pollo.
La viabilidad será analizada tanto en el estudio de la granja como en el estudio de la
localización, la forma como será organizada y administrada la estructura del
proyecto, cómo se realizará el estudio de los costos de las inversiones, entre otros.
El financiamiento será evaluado según el tamaño de la inversión y las necesidades
del tiempo en que será necesario realizar el proyecto. El costo financiero en
promedio para el proyecto se considera moderado ya que el país atraviesa un nivel
de riesgo moderado.
La conclusión de viabilidad, luego de evaluar el estudio del proyecto, será medida en
referencia a los beneficios que se obtendrán al finalizar el proyecto en una línea de
tiempo de 5 años donde se espera que la inversión ya se haya recuperado.
7
8
CAPITULO I:
ASPECTOS GENERALES
9
1.1. NOMBRE DEL PROYECTO
“CREACION DE UNA GRANJA DE POLLOS EN VILLA HUANGALÁ -
SULLANA”
1.2. NIVEL DE ESTUDIO
PRE-FACTIBILIDAD
1.3. RESPONSABLES
ALBUJAR SIANCAS, Pierre A.
JIMENEZ PACHERREZ, William A.
RUPAY VASQUEZ, Zulema.
SIFUENTES RUBIO, Dante.
1.4. DESCRIPCIÓN
La idea en poner en marcha el presente proyecto de inversión es determinar
la factibilidad y rentabilidad de la creación de una granja avícola en Villa
Huangalá, para la crianza y comercialización de un producto de calidad y de
precio asequible para el mercado de villa Huangalá, utilizando tecnología y
orden en su producción para abastecer la demanda de la población.
Debido a que la crianza de pollos en la región se da en condiciones
precarias, y la demanda es cada vez mayor, el presente proyecto pretende
implementar la producción tecnificada con el uso de la tecnología adecuada
en todos los procesos e implementar acciones de mejorar la genética para
10
lograr un producto de calidad, que ayudará a la solución de las
problemáticas.
1.5. OBJETIVOS
1.5.1. OBJETIVO GENERAL
Determinar la viabilidad del proyecto granja de pollos, utilizando
métodos y técnicas para el desarrollo y buen desenvolvimiento de
nuestra empresa, con la finalidad de establecer nuevas innovaciones
alimenticias bajo estándares de óptima calidad para el consumo de la
población.
1.5.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Crear una imagen corporativa para lograr posicionar a la empresa.
Estimar la demanda de consumo de pollo en Villa Huangalá.
Identificar los gustos y preferencias del mercado objetivo.
Calcular la capacidad optima de las instalaciones de la granja.
Analizar cuanto estarían dispuestos a pagar los clientes por el
producto.
Analizar cuáles son nuestros posibles proveedores y competidores.
11
1.6. MARCO LEGAL
1.6.1. SUPERINTENDENCIA NACIONAL DE REGISTROS PÚBLICOS (SUNARP)
Búsqueda y reserva del nombre
Se pide una solicitud de publicidad registral para saber si el nombre
que se ha elegido está disponible para la empresa.
El nombre elegido deberá incluir el tipo de empresa, es decir, tendrás
que indicar si se trata de SAC o una EIRL u otro tipo de jurídico. Luego
se confirmará si el nombre está disponible.
Una vez confirmado esto se llena la “solicitud de inscripción del título”
para reservar de la razón social disponible. Esta reserva que tiene un
costo de s/.18.00 nuevos soles que es válido por un plazo de 30 días,
tiempo que se tendrá para elaborar la minuta.
a) Elaboración de la minuta de constitución ante el notario:
Elaborar la minuta de constitución: Formulario 2119 solicitud de inscripción
o comunicación de afectación de impuestos (RUC).
o Formulario 2054, para la inscripción del representante legal.
o Original y copia simple del testimonio de escritura pública de
constitución inscrita en Registros Públicos.
12
o Original y copia simple del último recibo de luz, agua, teléfono y/o
contrato de alquiler. Presentar 2 de cualquiera de ellos.
o En caso de vivir en un lugar cedido gratuitamente, presentar un
contrato de cesión gratuita.
o Si el trámite lo realiza un tercero, éste deberá adjuntar a los
documentos señalados una carta poder con firma legalizada
notarialmente o autenticada por el fedatario de la SUNAT.
o En el trámite de inscripción en registros públicos tenemos que
pagar por:
Búsqueda denominativa: S/. 7.00
Reserva de Nombre de la Empresa: S/. 18.00
Partida Registral de la Empresa: s/80.00
b) Capital Social
Bienes dinerarios (efectivo)
Con la apertura de un deposito en una cuenta corriente bancaria
indicando el nombre de la empresa.
Bienes no dinerarios (muebles, maquinarias y equipos) Mediante un
informe de valoración.
Bienes dinerarios y bienes no dinerarios
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c) Estructura Pública
Consiste en acudir a una notaría y llevarle la minuta a un notario público
para que la revise y la eleve a escritura pública.
Por lo general los documentos que debemos llevar junto con la minuta
son:
Minuta de constitución.
Constancia o comprobante de depósito del capital aportado en una
cuenta bancaria o nombre de la empresa.
Inventario detallado y valorizado de los bienes no dinerarios.
Certificado de búsqueda mercantil emitido por la oficina de
REGISTROS PUBLICOS de la inexistencia de una misma o similar
razón social.
Una vez elevada la minuta, no se puede cambiar. Al final, se genera
la ESCRITURA PÚBLICA, testimonio de sociedad o constitución
social, que es el documento que da fe de que la minuta es legal. Esta
debe ser firmada y sellada por el notario. Este tiene un costo de
s/.400 nuevos soles, este momento depende siempre de total de
capital a invertir.
d) Inscripción de los registros públicos ante la SUNARP
Una vez que hemos obtenido la escritura pública, debemos llevarla a los
Registros Públicos, en donde se realizaran los trámites necesarios para
inscribir la empresa en los Registros Públicos.
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Son de 2 tipos:
1. La búsqueda del nombre del negocio, cuyo costo es de s/. 4.00 nuevos
soles, llenando la solicitud de inscripción de título y la reserva de
nombre de Persona Jurídica.
2. La persona jurídica existe a partir de este paso, es decir, a partir de su
inscripción en los registros públicos.
1.6.2. SUPERINTENDENCIA NACIONAL DE ADMINISTRACIÓN TRIBUTARIA (SUNAT)
Tramitar el REGISTRO UNICO DEL CONTRIBUYENTE (RUC) en la
SUNAT. Incluye selección de régimen tributario y solicitud de emisión de
tickets, boletas y/o facturas.
Deberá presentar los siguientes documentos:
Formulario 2119 - Solicitud de inscripción (empresas), firmado por
el representante legal, correctamente llenado.
Formulario 2046 – Establecimientos Anexos (en el caso de contar
con sucursales, agencias u oficinas), llenado convenientemente.
Formulario 2054 – Representantes legales, socios de sociedades
irregulares integrantes de asociaciones en la participación
correctamente llenado.
Fotocopia simple del Testimonio de la Escritura Pública de
constitución, inscrita en los Registros Públicos.
15
Exhibir ante la SUNAT:
Original del documento de identidad del representante legal que
firma el formulario.
Original del testimonio de la Escritura Pública de Constitución,
inscrita en los Registros Públicos.
Original del último recibo de agua, luz o teléfono.
Información tributaria a declarante:
a) Régimen Especial
Formulario 118 o disquetes (PDT IGV renta mensual) si estuviera
obligado para la declaración pago mensual del impuesto a la renta
e IGV. El pago del impuesto a la renta tiene carácter definitivo.
b) Fecha de presentación
Conforme al cronograma de vencimiento de la SUNAT de acuerdo
al último dígito de RUC o documento de identidad.
c) Lugar de Presentación
Los PRICOS deberán presentar su declaración preparada mediante
el PDT, en las dependencias que la SUNAT haya designado según,
su jurisdicción.
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Los MEPECO presentarán su declaración preparada mediante el
PDT solo en las sucursales y agencias bancarias autorizadas para
ello.
Para la autorización de los comprobantes de pago: Impresión de
comprobantes de pago:
a) Comprobante: Recibo o documento que confirma un trato o gestión.
Autorización de impresión de comprobaste de pago: Para ellos la
realización de este trámite el domicilio fiscal del contribuyente debe
haber sido verificado por la SUNAT. Presentar:
Formulario 806, debidamente llenado y firmado por el
contribuyente o representante legal.
RUC original.
Documento de identidad original de los contribuyentes o
representante legal.
Seis últimas declaraciones de pago.
1.6.3. MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE BELLAVISTA
Licencia Municipal Provisional:
La Municipalidad, en un plazo no mayor de siete (7) días hábiles,
otorga en un sólo acto la licencia de funcionamiento provisional previa
conformidad de la zonificación y compatibilidad de uso
correspondiente.
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Si vencido el plazo, la Municipalidad no se pronuncia sobre la solicitud
del usuario, se entenderá otorgada la licencia de funcionamiento
provisional.
La licencia provisional de funcionamiento tendrá validez de doce
meses, contados a partir de la fecha de presentación de la solicitud.
Documentos para solicitar licencia de Funcionamiento
provisional:
Fotocopia Simple del Comprobante de Información Registrada o Ficha
RUC.
Este tipo de licencia también puede ser solicitada desde un inicio.
Luego de 12 meses la municipalidad emite la Licencia Municipal de
Funcionamiento Definitiva. La Municipalidad Distrital o Provincial, según
corresponda, no podrá cobrar tasas por concepto de renovación,
fiscalización o control y actualización de datos de la misma, ni otro referido
a este trámite, con excepción de los casos de cambio de uso, de acuerdo
a lo que establece el Decreto Legislativo Nº 776, Ley de Tributación
Municipal y sus modificatorias.
Requisitos para licencia de funcionamiento definitiva:
Solicitud de licencia de funcionamiento definitiva
Certificado de Zonificación y Compatibilidad de Uso
Copia del RUC
Copia del Título de Propiedad o documento equivalente que acredite la
propiedad o Copia del Contrato de alquiler.
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Copia de la Escritura Pública de Constitución.
Informe favorable de Defensa Civil.
Pago por derecho de trámite.
En el caso de autorizaciones sectoriales, copia de la autorización y/o
certificación del sector competente según actividad.
Algún otro documento requerido por la Municipalidad.
Para continuar con la Licencia Permanente cada año se requiere que los
contribuyentes presenten ante la Municipalidad de su jurisdicción una
declaración jurada anual, simple y sin costo alguno, para informar que
continúan en el giro autorizado para el establecimiento.
1.6.4. INSTITUTO DE DEFENSA CIVIL (INDECI)
Se realizan inspecciones Ex-Post, con los siguientes requisitos:
Solicitud de Inspección Técnica de Seguridad en Defensa Civil.
Declaración Jurada de Observancia de Condiciones de
Seguridad. Distribución gratuita en plataforma. Pago por derecho
de trámite. (S/ 71.00).
1.6.5. BANCOS
Los socios o accionistas deben acudir a algún banco, en el cual deberán
apertura una cuenta de ahorros a nombre de la empresa mediante el cual se
procederá su inmediato deposito total del patrimonio de la nueva empresa.
1.6.6. MINISTERIO DE TRABAJO Y PROMOCION DEL EMPLEO (MINTRA)
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Inscribir a los trabajadores en ESSALUD.
Utilizando los siguientes formularios, correctamente llenados:
Programa de declaración telemática PDT, remuneraciones
(disquete) o formulario 402 (retenciones de 5º categoría, si abona
remuneraciones), pago de impuesto a la solidaridad y
contribuciones a ESSALUD – ONP.
Formulario 1072 (Construcción civil de ESSALUD – ONP)
Formulario 1073 (boleta de pago ESSALUD – ONP para medianos
y pequeños contribuyentes).
Formulario 1373 (boleta de pago ESSALUD – ONP para principales
contribuyentes).
Obtener la autorización del Libro de Planillas ante el MINISTERIO DE
TRABAJO Y PROMOCIÓN DEL EMPLEO.
1.6.7. INSTITUTO NACIONAL DE DEFENSA DE LA COMPETENCIA Y DE LA PROTECCION DE LA INTELECTUAL (INDECOPI)
En esta Institución se realizarán los trámites respectivos, para registrar la
marca, patente y/o franquicia de la empresa, para que ninguna otra tenga
un nombre igual y/o similar y confunda al usuario/consumidor.
Presentar documento en mesa de partes:
Licencia Definitiva
Certificado de zonificación por uso………..S/. 219.00
Certificado de condiciones sanitarias…………S/. 77.00
Formulario de autorización gratuito
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En caso de empresa – Copia de constitución de empresa
Adjuntar documentos de identidad DNI.
Adjuntar contrato de alquiler.
Adjuntar autorización por Defensa Civil.
Adjuntar copia de RUC.
Derechos de Licencia de Funcionamiento - S/. 62.00 – Hasta los
50m2
S/. 124.00 – De 50 a 100m2
S/. 258.00 – De 101 a 500m2
S/. 310.00 – Más de 500m2
Presentar documentos en mesa de partes
21
CAPITULO II:
ESTUDIOS DE MERCADO
22
2.1. DEFINICIÓN DEL ÁMBITO DE ESTUDIO
El producto a ofertar está dirigido al sector rural, un pueblo a 20 minutos del
distrito de Bellavista, la mayor parte de su gentes es campesina, que cuentan
con un salario considerable, estable por la llegada de empresas exportadoras
es un sector en el cual se identificó una creciente demanda de pollo, que aún
no es atendida por las empresas el cual, tiene como principales
demandantes a familias de villa Huangalá (amas de casa) del distrito de
Bellavista, Provincia de Sullana, departamento de Piura, que requieran cubrir
la necesidad de alimentación basado en carne para la preparación de sus
platos que consumen sus miembros de familia.
2.2. DEFINICIÓN DE PRODUCTOS
2.2.1. DEFINICIÓN
El producto que se producirá y comercializara es la carne de pollo
beneficiada. Que es muy frecuente encontrarlo en muchos platos y
preparativos de la culinaria de todo el mundo debido a que su carne se
considera un alimento básico.
2.2.2. TIPO DE BIEN
23
Es un bien normal, comestible que es complemento principal de los
diferentes tipos de comida.
2.3. DEFINICIÓN DE LOS SUB-PRODUCTOS
2.3.1. LOS HUEVOS: Son derivados de los pollos, tienen y/o significan una
contaste demanda, en el consumo nacional además de servir para la
preparación de muchos platos típicos, también tienen un alto valor
nutricional.
2.3.2. LAS PLUMAS: Son aprovechados en vestidos, camas, decoración de
equipos deportivos, harina de plumas y fertilizantes
2.3.3. LA HARINA DE SANGRE: Es la sangre de pollo deseca que se muele
y se emplea como pienso para animales
2.4. USOS Y ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
2.4.1. USOS
Este producto es utilizado en la preparación de variedad de platos hechos por
las amas de casa.
El uso de la carne de pollo depende de sus partes. Debido a ello se le ha
asignado un uso comúnmente aceptado.
2.4.1.1. EL CUELLO: Se suele emplear para preparar sopas o salsas,
ya que tienen mucho sabor. Antes de cocinarlo hay que retirarle
la piel y limpiarlo adecuadamente.
24
2.4.1.2. MUSLO: Se usan para guisos, pollo al horno y pollo frito
generalmente.
2.4.1.3. ALAS DE POLLO: Se hacen fritas, asadas y con ellas
también se preparan las chuletas de pollo.
2.4.1.4. HÍGADO DE POLLO: Se hacen encebollados, pate de hígado
e hígado guisado.
2.4.1.5. EL ESPINAZO: Esta parte está formado por los huesos que
comprenden las costillas y la columna, una vez que se han
retirado tanto el cuello como la pechuga. Se utiliza para realizar
caldos y fondos culinarios.
2.4.1.6. LOS MUSLOS: También se le conoce con el nombre de
jamoncito. Antes de cocinar se le retira la piel pero no se trocea.
Se puede freír o saltear.
2.4.2. ESPECIFICACIONES TECNICAS
2.4.2.1. Valor Nutricional
Comparación de los nutrientes aportados por la carne de pollo y
recomendaciones nutricionales.
Una porción de 150g de pollo sin piel
% del valor diario recomendado (*)
Energía 173 calorías 9
Proteínas 30.5 g 49
Grasas 5.7 g 11
Sodio 135 mg 7
Potasio 346 mg 7
Fosforo 232 mg 33
Hierro 2.8 mg35 (para el hombres), 15
(para la mujer)
25
(*)El Valor Diario Recomendado (VDR) es la cantidad diaria recomendada de un nutriente para mantener una
alimentación saludable en una dieta de 2000 calorías (valor energético diario a modo de ejemplo, los
requerimientos de energía pueden ser diferentes de acuerdo a las necesidades de cada persona.)
El porcentaje (%) indica en qué proporción cubre la porción de carne de pollo con la cantidad recomendada de
ese nutriente.
Pechuga sin Piel Patas sin Piel
1 porción de 150g
% Valor Diario recomendado
1 porción de 150g
% Valor Diario
recomendado
Grasa total 1.8 g 4 5.85 g 12
Grasas saturadas 0.6 g 3 1.8 g 8
Grasas monoinsaturadas
0.6 g - 2.1 g -
Grasas poliinsturadas 0.6 g 3 1.8 g 10
Grasas poliinsturadas w6
0.57 g 4 1.62 g 11
Grasas poliinsturadas w3
0.06 g 2 0.15 g 5
Colesterol 67.5 mg 23 102 mg 34
2.5. ANÁLISIS DE LA DEMANDA
2.5.1. DEMANDA ACTUAL
Mediante una encuesta se tiene que el consumo semanal promedio de pollo
en las familias es de 7kg.
AÑO
TOTAL DE
POBLACIÓN
TOTAL DE
VIVIENDAS
DEMANDA EN
KG/AÑO
2014 5611 1267 461188
26
Fuente: Elaboración del equipo de trabajo.
2.5.2. ANÁLISIS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO
La demanda histórica se obtuvo con el modelo geométrico ya que no existía
ninguna data sobre esto.
AÑO DEMANDA
2007 317038
2008 334475
2009 352871
2010 372279
2011 392754
2012 414355
2013 437145
Fuente: Elaboración del equipo de trabajo.
2.5.3. PROYECCIONES DE LA DEMANDA
AÑODEMANDA
KG/AÑO
2015 486553
2016 513314
2017 541546
2018 571331
2019 602754
2020 635906
27
2021 670881
2022 707779
2023 746707
2024 787776
Fuente: Elaboración del equipo de trabajo.
2.6. ANÁLISIS DE LA OFERTA
2.6.1. OFERTA ACTUAL
AÑO OFERTA EN KG/AÑO
2014 261300
Fuente: Elaboración del equipo de trabajo.
2.6.2. ANÁLISIS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO
AÑO OFERTA
2007 184468
2008 174115
2009 186303
2010 199345
2011 213299
2012 228230
2013 244206
Fuente: Elaboración del equipo de trabajo.
28
2.6.3. PROYECCIÓN DE LA OFERTA
AÑO OFERTA KG/AÑO
2015 279591
2016 299162
2017 320104
2018 342511
2019 366487
2020 392141
2021 419591
2022 448962
2023 480389
2024 514017
Fuente: Elaboración del equipo de trabajo.
2.7. MERCADOS DE PROYECCIONES
AÑO POBLACIÓNDEMANDA
KG/AÑO
OFERTA
KG/AÑOD - O
2015 5920 486553 279591 206962
2016 6245 513314 299162 214151
2017 6589 541546 320104 221442
29
2018 6951 571331 342511 228820
2019 7333 602754 366487 236268
2020 7737 635906 392141 243765
2021 8162 670881 419591 251290
2022 8611 707779 448962 258817
2023 9085 746707 480389 266317
2024 9584 787776 514017 273759
Fuente: Elaboración del equipo de trabajo.
2.8. COMERCIALIZACIÓN Y PRECIO
Especificaremos las 4P del marketing
2.8.1. PRODUCTO
Nuestro producto será de calidad ya que contaremos con el mejor proceso
técnico de producción de carne de pollo al cuidado de personas capacitadas
en la rama veterinaria.
2.8.2. PRECIO
Es el valor que se da en el mercado al producto, es lo que el comprador está
dispuesto a dar por obtenerlo.
El precio ha sido fijado tomando en cuenta los precios de la competencia, los
costos en los cuales se incurren para la realización del proyecto, no podemos
fijar un precio demasiado alto debido a que la competencia tendría ventajas,
tampoco debemos fijarlo a un precio demasiado bajo ya que la calidad tiene
30
estrecha relación con el precio por lo tanto si el precio es muy bajo se tiende a
pensar que el producto no es de calidad.
2.8.3. PLAZA
El producto será comercializado en Villa Huangalá, utilizando como canal de
distribución directa ya que llegará al cliente sin intermediarios.
Teniendo una buena organización de nuestro inventario nos va a permitir
tener un mayor control, no permitiendo agotar la existencia sin cumplir con los
clientes o tener una excesiva producción sin tener a quien vender.
2.8.4. PROMOCION
Consideramos un precio de introducción menor o igual al de la competencia
hasta que nuestro producto se establezca en el mercado.
Los descuentos, se aplicará como una estrategia, cuando disminuya la
demanda de carne de pollo, cuando exista una fuerte competencia o
sencillamente cuando se adquieran nuevos clientes.
31
CAPITULO III:
ESTUDIO DEL TAMAÑO
32
3.1. MEDICIÓN DEL TAMAÑO
3.1.1. POR LA CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN
Contamos con 50 pollos, de los cuales 35 son pollos madre y 15 son pollos
machos. Los 35 pollos madre pondrán un total de 7 huevos semanales c/u
siendo un total de 245 huevos semanales, 1050 huevos mensuales y 12775
huevos anuales respectivamente, tomando en consideración un porcentaje del
15% que serán vendidos como huevos y un margen de error del 5% que los
pollos no nazcan, por el 2.5kg promedio del peso del pollo, obtendremos los
kilogramos semanales, mensuales y anuales según se muestra en el cuadro.
3.2. RELACIÓN DEL TAMAÑO POR OTROS ASPECTOS DEL MERCADO
3.2.1. RELACIÓN TAMAÑO – MERCADO
Entre los principales demandantes de la carne de pollo, que se han considerado en
primer lugar para este proyecto son las amas de casa de villa Huangalá, el cual cada
ama de casa compra en promedio para 5 integrantes de su familia. Ya que este
producto está dentro de la canasta familiar que requiere para su alimentación la
misma, esto más el crecimiento de la población han hecho que la demanda de pollo
sea cada vez considerable. La granja, se proyecta a cubrir el 5.3% del total de la
demanda anual, es decir producirá 25790 kg anual, tomando los 365 días del año.
3.2.2. RELACIÓN TAMAÑO – TECNOLOGÍA
33
Se contará con una tecnología y con sistema de producción eficiente con la finalidad
de brindar condiciones necesarias para llevar a cabo un buen desempeño en todos
los aspectos que brinda la crianza.
3.2.3. RELACIÓN TAMAÑO – LOCALIZACIÓN
La granja de pollos contará con diversos ambientes, la cual se ubicará en el distrito
de Bellavista, que abarcara los diferentes procesos, desde el momento que se
obtienen los pollos hasta cuando ya son distribuidos a las amas de casa.
3.2.4. RELACIÓN TAMAÑO – FINANCIAMIENTO
El presente proyecto será financiado por una entidad financiera que nos brinden una
tasa de interés menor comparándolas con otras entidades financieras, el cual se
tiene pensado que cubra el 45% de la inversión.
34
CAPITULO IV:
LOCALIZACIÓN
35
4.1. MACROLOCALIZACION – Distrito de Bellavista
36
4.2. MICROLOCALIZACIÓN – José Cardo Villa Huangalá
37
4.3. FACTORES DE LOCALIZACIÓN
4.3.1. DISPONIBILIDAD DEL TERRENO
Se deberá considerar la disponibilidad de terreno que sea en un punto
estratégico para el desarrollo del proceso de pollo y para su
comercialización.
4.3.2. DISPONIBILIDAD DE LA MATERIA PRIMA
En este punto se tendrá en cuenta la cercanía que tienen los centros
de venta, además de ser fluido y tener caminos afirmados del predio
hacia las carreteras.
4.3.3. ASPECTO AMBIENTAL
Se tendrá en cuenta que las zonas de desechos no contamine el
medio ambiente y a la vez no contaminar las zonas habitables,
además de darles un tratamiento. También se tendrá en cuenta que
todos los animales de especie aves pasen las pruebas de inspección
estipulado en el Reglamento Tecnológico de Carne en el artículo 29°
y 30°.
4.3.4. SERVICIOS
38
Se tendrá en cuenta que cuente con servicios como agua, desagüe,
luz eléctrica, además de sus costos.
4.3.5. MANO DE OBRA
La mano de obra a utilizar deberá ser calificada, porque
necesariamente se tiene que contratar veterinario zootecnista, y no
calificada, ya que estar un guardián o campesino en la granja las 24
horas, para mantener una mano de obra cómoda y además que sean
de la misma zona.
4.3.6. VÍAS DE COMUNICACIÓN
Se debe tener en cuenta la cercanía que deben tener con los lugares
aledaños de villa Huangalá, además de ser fluido y tener caminos
afirmados del predio hacia la carretera.
4.4. METODO DE PUNTAJES PONDERADOS
4.4.1. ELECCIÓN DE ALTERNATIVAS
a) San Antonio
b) San Francisco
c) José Cardo
4.4.2. FACTORES DE LOCALIZACIÓN
I. Disponibilidad del terreno
II. Disponibilidad de materia prima
III. Aspecto ambiental
39
IV. Servicio básicos
V. Seguridad
VI. Mano de Obra
4.4.3. COEFICIENTE DE PONDERACIÓN
I. 30%
II. 22%
III. 18%
IV. 12%
V. 6%
VI. 12%
4.4.4. CALIFICACIÓN
En la elección de la localización se empleará el método cualitativo por
puntuación.
Escala de calificación:
Muy bueno: 10
Bueno: 7 – 9
Regular: 4 – 6
Malo: 1 – 3
40
4.5. MICRO – LOCALIZACION DEL PROYECTO CON EL MÉTODO DE PUNTAJES PONDERADOS
Fuente: Elaborado por grupo de trabajo
La alternativa indicada es San Antonio por tener mejores condiciones apropiadas para la creación de una granja de pollos en
villa Huangalá.
41
FACTORES DE LOCALIZACIÓN PONDERACIÓN
PUNTAJE CALIFICADO SIN PONDERACIÓN
PUNTAJE CALIFICADO CON PONDERACIÓN
A B C A B C
DISPONIBILIDAD DE TERRENO 30% 8 5 4 2.40 1.50 1.20
DISPONIBILIDAD DE MATERIA PRIMA
22% 8 8 8 1.76 1.76 1.76
ASPECTO AMBIENTAL18% 7 5 2 1.26 0.90 0.36
SERVICIOS BÁSICOS 12% 2 8 6 0.24 0.96 0.72
SEGURIDAD 6% 4 4 6 0.24 0.24 0.36
MANO DE OBRA12% 8 8 8 0.96 0.96 0.96
TOTAL 6.86 6.32 5.36
CAPITULO V:
ESTUDIOS DE TECNOLOGÍA
42
5.1. ASPECTOS BÁSICOS
5.1.1. SELECCIÓN, DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO
43
5.2. EDIFICIOS Y DISTRIBUCIÓN
Proyección del primer piso de la empresa
El área del Terreno es de 2160 metro cuadrado tanto para los dos pisos de la
empresa.
44
Área de Logística (Primer Piso)
45
Área de RRHH, MARKETING, ADMINISTRACIÓN (2do piso)
46
Área de Producción (Primer piso)
Gallinas Ponedoras – Zona de Incubación
Zona Gallina Broiler
47
Baños, Cocina, Comedor de la Empresa (2do piso)
5.3. DISTRIBUCIÓN DE LOS EQUIPOS EN EL EDIFICIO
La empresa tomará como prioridad los proyectos de: Instalación de pozo de
agua y plantación de árboles, el resto de los proyectos mencionados, se
tomarán en cuenta en un futuro.
5.4. PROYECTO COMPLEMENTARIO DE INGENERÍA
5.4.1. PROYECTO INSTALACIÓN DE POZO DE AGUA: La localización de
la plata al no contar con saneamiento público, la empresa se verá en la
necesidad de la construcción de un pozo para reserva de agua para el uso
correspondiente, las medidas del pozo serán 3m. de profundidad con un
diámetro de 2.5 m., para obtener 10,000.00 L. de agua; luego se instalará un
tanque elevado a 3 metros con una capacidad de 1,100.00 L., se utilizara
una bomba de agua para llenar dicho tanque.
48
5.4.2. PROYECTO PLANTACIÓN DE ÁRBOLES: Plantar árboles como una
pantalla visual, filtro vegetal o cortina de viento alrededor de la granja es una
oportunidad para:
Demostrar compromiso
Implementar programas para el beneficio de la población y
del medioambiente.
Éste sistema fortalece las buenas relaciones con la población, demuestra pro
actividad para el sustento del medioambiente e incrementa la eficiencia de la
producción.
5.4.3. PROYECTO DE PRODUCCIÓN DE COMPOST: El compost es un
medio utilizado para descomponer las excretas de pollo y el producto final se
utilizado como abono agrícola. El proceso de producción de compost se
define como una rápida pero descomposición parcial de materia orgánica
sólida mediante el uso de microorganismos aeróbicos bajo condiciones
controladas (Fontenot et al1996). Su característica fundamental y
determinante es que durante todo el tiempo de proceso es necesario
garantizar un flujo suficiente de oxígeno, pues sino se producen sustancias
tóxicas para el crecimiento radicular. El compost se produce haciendo hileras
o pilas que pueden tener 90 cm. de altura y de 3 a 6 metros de ancho, las
dimensiones dependen del tamaño de la explotación y de la forma como
haga el volteo (manual o mecánico). La principal ventaja de la producción de
compost es la gran reducción del volumen final de excretas con respecto al
inicial. Sin embargo, su desventaja es una reducción en el contenido de
nitrógeno que tenía inicialmente las excretas.
5.4.4. PROYECTO DE LOMBRICULTURA: Es una alternativa para el
tratamiento de desechos del pollo utilizando la lombriz roja de California
49
(Eisenia foetida) que tiene la capacidad de transformar elementos orgánicos
indeseables como las excretas porcinas en materiales de mejor estructura,
inodoros y mucho más fértiles (Arguello y Ugalde, 1996). La lombricultura se
puede utilizar con dos objetivos, la producción de lombricomposta, que es un
material orgánico natural que corresponde a la excreta de la lombriz y donde
su composición química depende de lo este animal consume y como
alimento animal para cerdos y aves, pues su cuerpo contiene un equivalente
de 60 a 70% de proteína (Martínez 1997). La lombriz roja de California tiene
un tamaño de 8 a 10 cm. de longitud y un diámetro de 3 a 5 m.m Se adapta
a diferentes condiciones ambientales, puede vivir en cautiverio, muy
prolífera, tiene una alta tasa de consumo y de gran longevidad.
5.5. PROYECTO COMPLEMENTARIO DE INGENERÍA
5.5.1. PROYECTO INSTALACIÓN DE POZO DE AGUA: La localización de la
planta al no contar con saneamiento público, la empresa se verá en la
necesidad de la construcción de un pozo para reserva de agua para el uso
correspondiente, las medidas del pozo serán 3m. de profundidad con un
diámetro de 2.5 m., para obtener 10,000.00 L. de agua; luego se instalará un
tanque elevado a 3 metros con una capacidad de 1,100.00 L., se utilizara una
bomba de agua para llenar dicho tanque.
50
5.5.2. PROYECTO PLANTACIÓN DE ÁRBOLES: Plantar árboles como una
pantalla visual, filtro vegetal o cortina de viento alrededor de la granja
es una oportunidad para:
Demostrar compromiso
Implementar programas para el beneficio de la población
y del medioambiente.
Éste sistema fortalece las buenas relaciones con la población,
demuestra pro actividad para el sustento del medioambiente e
incrementa la eficiencia de la producción.
5.5.3. PROYECTO DE PRODUCCIÓN DE COMPOST: El compost es un
medio utilizado para descomponer las excretas de las aves y el
producto final se utilizado como abono agrícola o alimento animal. El
proceso de producción de compost se define como una rápida pero
descomposición parcial de materia orgánica sólida mediante el uso de
microorganismos aeróbicos bajo condiciones controladas (Fontenot et
al1996). Su característica fundamental y determinante es que durante
todo el tiempo de proceso es necesario garantizar un flujo suficiente de
oxígeno, pues sino se producen sustancias tóxicas para el crecimiento
radicular. El compost se produce haciendo hileras o pilas que pueden
tener 90 cm. de altura y de 3 a 6 metros de ancho, las dimensiones
dependen del tamaño de la explotación y de la forma como haga el
51
volteo (manual o mecánico). La principal ventaja de la producción de
compost es la gran reducción del volumen final de excretas con
respecto al inicial. Sin embargo, su desventaja es una reducción en el
contenido de nitrógeno que tenía inicialmente las excretas.
5.5.4. PROYECTO DE LOMBRICULTURA: Es una alternativa para el
tratamiento de desechos de las aves utilizando la lombriz roja de
California (Eisenia foetida) que tiene la capacidad de transformar
elementos orgánicos indeseables como las excretas porcinas en
materiales de mejor estructura, inodoros y mucho más fértiles (Arguello
y Ugalde, 1996). La lombricultura se puede utilizar con dos objetivos, la
producción de lombricomposta, que es un material orgánico natural que
corresponde a la excreta de la lombriz y donde su composición química
depende de lo este animal consume y como alimento animal para
cerdos y aves, pues su cuerpo contiene un equivalente de 60 a 70% de
proteína (Martínez 1997). La lombriz roja de California tiene un tamaño
de 8 a 10 cm. de longitud y un diámetro de 3 a 5 m.m Se adapta a
diferentes condiciones ambientales, puede vivir en cautiverio, muy
prolífera, tiene una alta tasa de consumo y de gran longevidad.
52
5.6. PROGRAMA DE TRABAJO
ACTIVIDADES
DU
RA
CIÓ
N
Mes
es
BIMESTRES AÑO AÑOS
1°
2° 3° 4°
5° 6° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Estudios Definitivos meses
Revisión y Aprobación 2 meses
Ejecución y Montaje
Obra civiles
4meses
Equipamiento
3 meses
Puesta en Marca 1meses
Operación Normal10 Años
Fuente: Elaboración del equipo de trabajo.
5.7. ORGANIGRAMA
5.7.1. TIPO DE EMPRESA
Sociedad Anónima Cerrada (S.A.C) Es una persona jurídica de derecho
privado cuya naturaleza es comercial. Que es constituida para pequeños
negocios, con poco número de personas como accionistas.
Lo que nos permitiría acceder a todas las ventajas tributarias de ley como los
préstamos bancarios y de créditos con una mayor estabilidad del negocio.
53
5.7.2. ORGANIZACIÓN
ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL
Fuente: Elaboración del grupo
5.7.3. MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES (MOF)
5.7.3.1. NOMBRE DELCARGO: GERENTE GENERAL
OBJETIVO DEL PUESTO
Ser líder clave para el mantenimiento regular y eficiente de las
operaciones de la empresa. Las responsabilidades de un gerente general
es cumplir y asignar los responsables en cada área.
54
GERENTE GENERAL
PRODUCCION
PERSONAL DE LIMPIEZA Y ALIMENTACIÓN
SEGURIDAD
VIGILANTE
ASESORIA
VETERINARIO
DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES
1. Planificar los objetivos generales y específicos de la empresa a corto y
largo plazo.
2. Organizar la estructura de la empresa actual y a futuro; como también
de las funciones y los cargos.
3. Dirigir la empresa, tomar decisiones, supervisar y ser un líder dentro
de ésta.
4. Controlar las actividades planificadas comparándolas con lo realizado y
detectar las desviaciones o diferencias.
5. Coordinar con el Ejecutivo de Venta y la Secretaria las reuniones,
aumentar el número y calidad de clientes, realizar las compras de
materiales, resolver sobre las reparaciones o desperfectos en la
empresa.
6. Decidir respecto de contratar, seleccionar, capacitar y ubicar el
personal adecuado para cada cargo.
7. Analizar los problemas de la empresa en el aspecto financiero,
administrativo, personal, contable entre otros.
8. Realizar cálculos matemáticos, algebraicos y financieros.
9. Deducir o concluir los análisis efectuados anteriormente.
REQUISITOS DEL PUESTO
Educación: Egresado en la carrera de Administración de empresas
Experiencia: 5 años de experiencia en cargo similares
Habilidad y conducta: El Gerente General debe tener una fuerte
capacidad de gestión.
Se involucra en toda el área de la empresa
Responsable y líder
55
RELACIONES DEL PUESTO
REPORTA A: Ninguno
COORDINA CON: Las áreas de la empresa
SUPERVISA: A toda las áreas de la empresa
5.7.3.2. NOMBRE DELCARGO: VETERINARIO
OBJETIVO DEL PUESTO
Brinda servicios de consulta médico – Veterinario, atendiendo,
examinando y controlando la especie animal que es el Pollo
DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES
1. Planifica, coordina y ejecuta programas de saneamiento animal.
2. Realiza diagnósticos y control de los animales.
3. Aplica tratamientos a los animales.
4. Lleva registros genealógicos de los animales
5. Elabora informes periódicos de las actividades realizadas.
6. Realiza cualquier otra tarea afán que le sea asignada.
7. Cumple con las normas y procedimientos en materia de seguridad
integral, establecidos por la organización.
8. Mantiene en orden equipo y sitio de trabajo, reportando cualquier
anomalía.
56
RELACIONES DEL PUESTO
REPORTA A: Asesoría
COORDINA CON: La oficinas de la empresa
SUPERVISA: No ejerce autoridad
REQUISITOS DEL PUESTO
Educación: Egresado en médico veterinario
Experiencia: Dos años de experiencia progresiva de carácter en el área de
veterinaria
Habilidad y Conducta: Analizar y sintetizar información.
Organizar el trabajo.
Establecer relaciones interpersonales.
Facilidad de expresión.
Iniciativa.
5.7.3.3. NOMBRE DELCARGO: PRODUCCIÓN
OBJETIVO DEL PUESTO
Lograr el máximo de eficiencia en la conducción del proceso de
producción, así como de asegurar su óptima calidad.
DESCRIPCION DE FUNCIONES
1. Formular y proponer normas, procedimientos y criterios técnicos para
el desarrollo de los procesos enmarcados en la producción del agua
potable.
2. Efectuar el planeamiento del volumen de producci6n de acuerdo al
57
requerimiento del área de distribución, a fin de atender las variaciones
diarias y estaciónales, recopilando y analizando datos operacionales
3. Controlar la producción de agua potable desde la etapa de captaci6n
hasta su almacenamiento en la planta de tratamiento, optimizando el
use de las materias primas.
4. Mantener reportes y estadísticas sobre los resultados obtenidos en la
operación del sistema de producción, necesarios para la elaboración de
los programas anuales de operación, mantenimiento, lavado y
desinfección, teniéndose en cuenta la normativa de salubridad
existente, asegurando la calidad del servicio, así como para su reporte
a los requerimientos de mecanismos de gestión como parte del control
interno y externo.
5. Coordinar la operación y control de las unidades de tratamiento de
agua potable, teniendo en cuenta los procedimientos establecidos.
6. Elaborar y controlar los programas de mantenimiento de la
infraestructura sanitaria involucrada en el tratamiento del agua captada
en concordancia con las directivas emitidas por entes supervisores
internos y externos.
7. Evaluar la fuente de captación para determinar posibles variaciones de
las características fisicoquímicas del agua cruda, en estrecha
coordinación con las oficinas internas y los organismos externos
existentes.
58
REQUISITOS DEL PUESTO
- EDUCACIÓN: De preferencia profesional en Administración de empresas.
- EXPERIENCIA: Experiencia no menor de 03 años en cargos similares en
empresas públicas y/o privadas.
FORMACIÓN/ ESPECIALIZACIONES: Deseable contar con especializaciones en Ingeniería sanitaria u afines.
5.7.3.4. NOMBRE DELCARGO: VIGILANTE
OBJETIVO DEL PUESTO:
Tiene por finalidad desarrollar las actividades de resguardo del local así
como de las autoridades, trabajadores y personas que se encuentren
dentro del local.
DESCRIPCION DE FUNCIONES:
1. Identificación de personas.
2. Ejecutar el control de ingreso de armas dentro del local.
3. Controlar y verificar el material y artículos que ingresan o salen, los
mismos que deberán tener la documentación sustentadora.
4. Brindar apoyo en la cobertura de seguridad a visitantes importantes,
ejecutivos y funcionarios que ingresen y/o retiren de la instalación.
5. Estar permanentemente alerta para neutralizar cualquier acción
delictiva común que se pueda generar en contra del personal.
6. Tener siempre a mano el listado telefónico de emergencias
59
7. No permitir aglomeraciones y desórdenes en el ingreso de las
personas al local.
8. Retención de personas, si fuera absolutamente necesario, poniéndolas
inmediatamente a disposición de las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad.
RELACIONES DEL PUESTO
REPORTA A: Administrador
COORDINA CON: Con el personal de oficina
SUPERVISA: No ejerce autoridad
REQUISITOS DEL PUESTO
- EDUCACIÓN: Capacitación especializada en el área y el
manejo de paquetes informáticos de oficina.
- EXPERIENCIA: Mínimo de 1 año en labores de
seguridad.
- HABILIDADES Y CONDUCTA: Habilidad para trabajar en
equipo bajo presión y para relacionarse; debe tener
conducta responsable, honesta y proactiva.
60
CAPITULO VI:
INVERSIÓN
61
62
VI.1. ESTRUCTURA DE INVERSIÓN
Fuente: Elaboración del equipo de trabajo.
63
RUBROS UNIDADES CANTIDAD P. UNITARIO MONTOI. INVERSIÓN FIJA S/. 132,339.00
1.1. INVERSIÓN FIJA TANGIBLE S/. 125,392.00Terrenos m2 2100 S/. 25.00 S/. 52,500.00Edificios m2 50 S/. 250.00 S/. 12,500.00
Maquinaria y Equipo Global 1 S/. 46,330.00 S/. 46,330.00Vehículo u.u. 1 S/. 12,000.00 S/. 12,000.00
Muebles y Enseres Global 1 S/. 2,062.00 S/. 2,062.001.2. INVERSIÓN FIJA INTANGIBLE S/. 6,947.00
Estudios Definitivos u.u. 1 S/. 5,000.00 S/. 5,000.00Gastos de Constitución Global 1 S/. 1,947.00 S/. 1,947.00
Puesta en Marcha Global 1 S/. 2,500.00 S/. 2,500.00II. CAPITAL DE TRABAJO S/. 95,691.00
Caja y Banco Global 1 S/. 1,154.00 S/. 13,848.00
Materia Prima Global 1 S/. 850.00 S/. 9,650.00
Planilla Global 1 S/. 5,595.50 S/. 67,146.00Materiales Indirectos Global 1 S/. 615.00 S/. 5,047.00INVERSIÓN TOTAL S/. 228,030.00
RESUMEN DE LA INVERSIÓNRUBRO TOTAL %
I. INVERSIÓN FIJA S/. 132,339.00 58%II. CAPITAL DE TRABAJO S/. 95,691.00 42%
INVERSIÓN TOTAL S/. 228,030.00 100%Fuente: Elaboración del equipo de trabajo.
La inversión total del proyecto asciende a S/. 228,030.00 a precios de mercado, correspondiendo
a inversión fija el que asciende a S/. 132,339.00 y, representando el capital de trabajo por un
monto de S/. 95,691.00.
VI.2. DESCRIPCIÓN DETALLADA DE LA INVERSIÓN TOTAL
VI.2.1. INVERSIÓN FIJA TANGIBLE
TERRENO
RUBRO CANTIDAD PRECIO U. TOTAL
Terreno 2100 S/. 25.00 S/. 52,500.00TOTAL S/. 52,500.00
Fuente: Elaboración del equipo de trabajo.
EDIFICIOS
Fuente: Elaboración del equipo de trabajo.
64
RUBRO CANTIDAD PRECIO U. TOTAL
Edificios 50 S/. 250.00 S/. 12,500.00TOTAL S/. 12,500.00
MAQUINARIA Y EQUIPOS
RUBRO UNIDADES PRECIO U. PRECIO TOTALColgado de aves 1 S/. 8,500.00 S/. 8,500.00Insensibilizador o aturdimiento electrónico 1 S/. 3,000.00 S/. 3,000.00canal de desangre 1 S/. 2,500.00 S/. 2,500.00Tanque escalzador 1 S/. 8,600.00 S/. 8,600.00Desplumadora 1 S/. 7,800.00 S/. 7,800.00Evisceración 1 S/. 2,850.00 S/. 2,850.00Enfriadora automática 1 S/. 10,500.00 S/. 10,500.00Bebedores 1 S/. 140.00 S/. 140.00lavadero 1 S/. 1,100.00 S/. 1,100.00Comedores 1 S/. 140.00 S/. 140.00Computadora 1 S/. 1,000.00 S/. 1,000.00Impresora 1 S/. 200.00 S/. 200.00
TOTAL S/. 46,330.00 Fuente: Elaboración del equipo de trabajo.
VEHÍCULOS
RUBRO CANTIDAD PRECIO U. TOTALMOTO FURGON 2 S/. 6,000.00 S/. 12,000.00
TOTAL S/. 12,000.00Fuente: Elaboración del equipo de trabajo.
MUEBLES Y ENSERES
RUBRO CANTIDAD PRECIO U. TOTAL
Archivadores 2 S/. 4.50 S/. 9.00Mesas de acero 1 S/. 800.00 S/. 800.00Escritorios 2 S/. 199.00 S/. 398.00Sillas Giratorias 2 S/. 99.00 S/. 198.00Extintor 1 S/. 80.00 S/. 80.00Botiquín de Prim. Aux. 1 S/. 80.00 S/. 80.00Estante 1 S/. 197.00 S/. 197.00Ventilador 2 S/. 150.00 S/. 300.00
TOTAL S/. 2,062.00Fuente: Elaboración del equipo de trabajo.
65
66
VI.2.2. INVERSIÓN FIJA INTANGIBLE
CAJA Y BANCO
DESCRIPCIÓN CANTIDAD PRECIO U. MENSUAL ANUALLuz 1 S/. 250.00 S/. 250.00 S/. 3,000.00
Agua 1 S/. 180.00 S/. 180.00 S/. 2,160.00Teléfono e Internet 1 S/. 150.00 S/. 150.00 S/. 1,800.00
Gasolina y lubricantes 1 S/. 36.10 S/. 304.00 S/. 3,648.00Publicidad 1 S/. 170.00 S/. 170.00 S/. 2,040.00
Mantenimiento de local 1 S/. 100.00 S/. 100.00 S/. 1,200.00TOTAL S/. 1,154.00 S/. 13,848.00
Fuente: Elaboración del equipo de trabajo.
MATERIA PRIMA
RUBRO CANTIDAD PRECIO U. TOTAL MENSUAL TOTAL ANUALAlimentos para aves 10 S/. 80.00 S/. 800.00 S/. 9,600.00Aves 50 S/. 1.00 S/. 50.00 S/. 50.00
TOTAL DE MATERIA PRIMA S/. 850.00 S/. 9,650.00 Fuente: Elaboración del equipo de trabajo.
67
PLANILLA
RUBRO CANTIDADREMUNERACIÓN
MENSUAL TOTAL ESSALUD
REMUNERACION MENSUAL TOTAL
REMUNERACIÓN ANUAL TOTAL
administrador 1 S/. 1,200.00S/.
1,200.00 S/. 108.00S/.
1,308.00 S/.
15,696.00
Veterinario 1 S/. 200.00S/.
200.00 -S/.
200.00 S/.
2,400.00Personal de limpieza y alimentación 4 S/. 750.00
S/. 3,000.00 S/. 270.00
S/. 3,270.00
S/. 39,240.00
Vigilante 1 S/. 750.00S/.
750.00 S/. 67.50S/.
817.50 S/.
9,810.00
TOTALS/.
5,595.50 S/.
67,146.00 Fuente: Elaboración del equipo de trabajo.
MATERIALES INDIRECTOS
RUBRO CANTIDAD PRECIO U. TOTAL MENSUAL TOTAL ANUALValdes 5 S/. 7.00 S/. 35.00 S/. 35.00
Papelera 4 S/. 17.00 S/. 68.00 S/. 68.00Botas 4 S/. 50.00 S/. 200.00 S/. 1,200.00
Guantes 4 S/. 50.00 S/. 200.00 S/. 2,400.00Bolsas 4 S/. 16.00 S/. 64.00 S/. 768.00Mandil 4 S/. 12.00 S/. 48.00 S/. 576.00
TOTAL S/. 615.00 S/. 5,047.00Fuente: Elaboración del equipo de trabajo.
PUESTA EN MARCHA68
Fuente: Elaboración del equipo de trabajo.
69
RUBRO CANTIDAD PRECIO U. TOTALPuesta en
Marcha 50 S/. 250.00 S/. 12,500.00TOTAL S/. 12,500.00
CAPITULO VII:
FINANCIAMIENTO
70
7.1. ESTRUCTURA DEL FINANCIAMIENTO
La inversión del proyecto asciende a S/. 228,030.00
I. Fuentes Internas: Los socios aportaran la suma de S/. 68,409.00
II. Fuentes Externas: Realizaremos un préstamo al banco continental para cubrir parte de la inversión, el monto será de S/. 159,621.00 a largo plazo.
PERIODO SALDO DE CAPITALAMORTIZACION DE CAPITAL
INTERESES S/. CUOTA
0 Valor Futuro1 S/. 161,488.57 S/. 1,871.49 S/. 1,889.42 S/. 3,760.912 S/. 159,617.08 S/. 1,893.39 S/. 1,867.52 S/. 3,760.913 S/. 157,723.69 S/. 1,915.54 S/. 1,845.37 S/. 3,760.914 S/. 155,808.15 S/. 1,937.95 S/. 1,822.96 S/. 3,760.915 S/. 153,870.20 S/. 1,960.62 S/. 1,800.28 S/. 3,760.916 S/. 151,909.58 S/. 1,983.56 S/. 1,777.34 S/. 3,760.917 S/. 149,926.01 S/. 2,006.77 S/. 1,754.13 S/. 3,760.918 S/. 147,919.24 S/. 2,030.25 S/. 1,730.66 S/. 3,760.919 S/. 145,888.99 S/. 2,054.00 S/. 1,706.90 S/. 3,760.91
10 S/. 143,834.98 S/. 2,078.04 S/. 1,682.87 S/. 3,760.9111 S/. 141,756.95 S/. 2,102.35 S/. 1,658.56 S/. 3,760.9112 S/. 139,654.60 S/. 2,126.95 S/. 1,633.96 S/. 3,760.91
S/. 1,809,398.03 S/. 23,960.92 S/. 21,169.96 S/. 45,130.8713 S/. 137,527.65 S/. 2,151.83 S/. 1,609.07 S/. 3,760.9114 S/. 135,375.82 S/. 2,177.01 S/. 1,583.90 S/. 3,760.9115 S/. 133,198.81 S/. 2,202.48 S/. 1,558.43 S/. 3,760.9116 S/. 130,996.33 S/. 2,228.25 S/. 1,532.66 S/. 3,760.9117 S/. 128,768.08 S/. 2,254.32 S/. 1,506.59 S/. 3,760.9118 S/. 126,513.76 S/. 2,280.69 S/. 1,480.21 S/. 3,760.9119 S/. 124,233.07 S/. 2,307.38 S/. 1,453.53 S/. 3,760.9120 S/. 121,925.69 S/. 2,334.38 S/. 1,426.53 S/. 3,760.9121 S/. 119,591.31 S/. 2,361.69 S/. 1,399.22 S/. 3,760.9122 S/. 117,229.62 S/. 2,389.32 S/. 1,371.59 S/. 3,760.9123 S/. 114,840.30 S/. 2,417.27 S/. 1,343.63 S/. 3,760.9124 S/. 112,423.03 S/. 2,445.56 S/. 1,315.35 S/. 3,760.91
S/. 1,502,623.47 S/. 27,550.18 S/. 17,580.69 S/. 45,130.8725 S/. 109,977.47 S/. 2,474.17 S/. 1,286.74 S/. 3,760.9126 S/. 107,503.30 S/. 2,503.12 S/. 1,257.79 S/. 3,760.9127 S/. 105,000.19 S/. 2,532.40 S/. 1,228.50 S/. 3,760.9128 S/. 102,467.78 S/. 2,562.03 S/. 1,198.87 S/. 3,760.91
71
29 S/. 99,905.75 S/. 2,592.01 S/. 1,168.90 S/. 3,760.9130 S/. 97,313.74 S/. 2,622.34 S/. 1,138.57 S/. 3,760.9131 S/. 94,691.41 S/. 2,653.02 S/. 1,107.89 S/. 3,760.9132 S/. 92,038.39 S/. 2,684.06 S/. 1,076.85 S/. 3,760.9133 S/. 89,354.33 S/. 2,715.46 S/. 1,045.45 S/. 3,760.9134 S/. 86,638.87 S/. 2,747.23 S/. 1,013.67 S/. 3,760.9135 S/. 83,891.64 S/. 2,779.37 S/. 981.53 S/. 3,760.9136 S/. 81,112.27 S/. 2,811.89 S/. 949.01 S/. 3,760.91
S/. 1,149,895.14 S/. 31,677.10 S/. 13,453.77 S/. 45,130.8737 S/. 78,300.37 S/. 2,844.79 S/. 916.11 S/. 3,760.9138 S/. 75,455.58 S/. 2,878.08 S/. 882.83 S/. 3,760.9139 S/. 72,577.51 S/. 2,911.75 S/. 849.16 S/. 3,760.9140 S/. 69,665.76 S/. 2,945.82 S/. 815.09 S/. 3,760.9141 S/. 66,719.94 S/. 2,980.28 S/. 780.62 S/. 3,760.9142 S/. 63,739.66 S/. 3,015.15 S/. 745.75 S/. 3,760.9143 S/. 60,724.51 S/. 3,050.43 S/. 710.48 S/. 3,760.9144 S/. 57,674.08 S/. 3,086.12 S/. 674.79 S/. 3,760.9145 S/. 54,587.96 S/. 3,122.23 S/. 638.68 S/. 3,760.9146 S/. 51,465.73 S/. 3,158.76 S/. 602.15 S/. 3,760.9147 S/. 48,306.97 S/. 3,195.71 S/. 565.19 S/. 3,760.9148 S/. 45,111.26 S/. 3,233.10 S/. 527.80 S/. 3,760.91
S/. 744,329.33 S/. 36,422.22 S/. 8,708.65 S/. 45,130.8749 S/. 41,878.16 S/. 3,270.93 S/. 489.97 S/. 3,760.9150 S/. 38,607.22 S/. 3,309.20 S/. 451.70 S/. 3,760.9151 S/. 35,298.02 S/. 3,347.92 S/. 412.99 S/. 3,760.9152 S/. 31,950.10 S/. 3,387.09 S/. 373.82 S/. 3,760.9153 S/. 28,563.01 S/. 3,426.72 S/. 334.19 S/. 3,760.9154 S/. 25,136.29 S/. 3,466.81 S/. 294.09 S/. 3,760.9155 S/. 21,669.48 S/. 3,507.37 S/. 253.53 S/. 3,760.9156 S/. 18,162.11 S/. 3,548.41 S/. 212.50 S/. 3,760.9157 S/. 14,613.70 S/. 3,589.93 S/. 170.98 S/. 3,760.9158 S/. 11,023.78 S/. 3,631.93 S/. 128.98 S/. 3,760.9159 S/. 7,391.85 S/. 3,674.42 S/. 86.48 S/. 3,760.9160 S/. 3,717.43 S/. 3,717.41 S/. 43.49 S/. 3,760.91
S/. 278,011.16 S/. 41,878.14 S/. 3,252.73 S/. 45,130.87
Fuente: Elaboración del equipo de trabajo.
72
CAPITULO VIII:
PRESUPUESTO DE INGRESOS Y COSTOS
73
8.1. PRESUPUESTO DE INGRESO
Fuente: Elaboración del equipo de trabajo.
74
Nº UCI %PRODUCCIÓN (Kg.)
VENTAS INGRESOSBRUTO NETA
1 66.67% 38684.2969 25790 25790 S/. 219,211
2 66.67% 38684.2969 25790 25790 S/. 219,211
3 66.67% 38684.2969 25790 25790 S/. 219,211
4 66.67% 38684.2969 25790 25790 S/. 219,211
5 66.67% 38684.2969 25790 25790 S/. 219,211
6 66.67% 38684.2969 25790 25790 S/. 219,211
7 66.67% 38684.2969 25790 25790 S/. 219,211
8 66.67% 38684.2969 25790 25790 S/. 219,211
9 66.67% 38684.2969 25790 25790 S/. 219,211
10 66.67% 38684.2969 25790 25790 S/. 219,211
8.2. PRESUPUESTO DE COSTOS
RUBRO CANTIDADCOSTO
UNITARIO
COSTO TOTAL (100%)
1 2 3 4 5
I. COSTOS DE FABRICACIÓN S/. 81,589.40 S/. 81,589.40 S/. 81,589.40 S/. 81,589.40 S/. 81,589.40S/.
81,589.40
MANO DE OBRA DIRECTA 25790 1.61 S/. 41,640.00 S/. 41,640.00 S/. 41,640.00 S/. 41,640.00 S/. 41,640.00S/.
41,640.00COMBUSTIBLE 20.00 S/. 14.10 S/. 3,384.00 S/. 3,384.00 S/. 3,384.00 S/. 3,384.00 S/. 3,384.00 S/. 3,384.00
INSUMOS 25790 0.37 S/. 9,650.00 S/. 9,650.00 S/. 9,650.00 S/. 9,650.00 S/. 9,650.00 S/. 9,650.00
DEPRECIACIÓN 1 S/. 26,915.40 S/. 26,915.40 S/. 26,915.40 S/. 26,915.40 S/. 26,915.40 S/. 26,915.40S/.
26,915.40AMORTIZACION DE CARGAS
DIFERIDAS
II. GASTOS DE OPERACIÓN S/. 72,792.97 S/. 72,792.97 S/. 72,792.97 S/. 72,792.97 S/. 72,792.97S/.
72,792.972.1. GASTOS DE
ADMINISTRACIÓNS/. 39,354.00 S/. 39,354.00 S/. 39,354.00 S/. 39,354.00 S/. 39,354.00
S/. 39,354.00
REMUNARACIÓN A ADMINISTRADOR
14 S/. 1,200.00 S/. 15,696.00 S/. 15,696.00 S/. 15,696.00 S/. 15,696.00 S/. 15,696.00S/.
15,696.00REMUNERACIÓN VIGILANTE 14 S/. 750.00 S/. 9,810.00 S/. 9,810.00 S/. 9,810.00 S/. 9,810.00 S/. 9,810.00 S/. 9,810.00
PAGO DE SERVICIOS 12 S/. 1,154.00 S/. 13,848.00 S/. 13,848.00 S/. 13,848.00 S/. 13,848.00 S/. 13,848.00S/.
13,848.00
2.2. GASTOS DE VENTA S/. 33,438.97 S/. 33,438.97 S/. 33,438.97 S/. 33,438.97 S/. 33,438.97S/.
33,438.97I.G.V. 185772.05 18% 33438.97 33438.97 33438.97 33438.97 33438.97 33438.97
TOTAL COTOS DE PRODUCCION
S/. 154,382.37
S/. 154,382.37
S/. 154,382.37
S/. 154,382.37
S/. 154,382.37
S/. 154,382.37
Fuente: Elaboración del equipo de trabajo.
75
8.3. FLUJO DE CAJA PROYECTADOS
Periodos 0 1 2 3 4 5
I. INGRESOS S/. 0.00 S/. 219,211.02 S/. 232,363.68 S/. 246,305.50 S/. 261,083.83 S/. 303,664.26INGRESOS POR VENTAS S/. 219,211.02 S/. 232,363.68 S/. 246,305.50 S/. 261,083.83 S/. 276,748.86VALOR RESIDUAL S/. 26,915.40II. EGRESOS S/. 228,030.00 S/. 154,382.37 S/. 154,382.37 S/. 154,382.37 S/. 154,382.37 S/. 154,382.37COSTO DE PRODUCCION S/. 154,382.37 S/. 154,382.37 S/. 154,382.37 S/. 154,382.37 S/. 154,382.37INVERSION TOTAL
INVERSION FIJA TANGIBLE S/. 125,392.00INVERSIONFIJA INTANGIBLE S/. 6,947.00CAPITAL DE TRABAJO S/. 95,691.00III. FLUJO DE CAJA ECONOMICO -S/. 228,030.00 S/. 64,828.65 S/. 77,981.31 S/. 91,923.13 S/. 106,701.46 S/. 149,281.89IMPUESTO A LA RENTA S/. 19,448.59 S/. 19,448.59 S/. 19,448.59 S/. 19,448.59 S/. 19,448.59IV. FINANCIAMIENTO S/. 159,621.00 -S/. 34,738.60 -S/. 39,146.20 -S/. 36,046.58 -S/. 32,557.17 -S/. 24,150.49PRÉSTAMO S/. 159,621.00AMORTIZACIÓN -S/. 61,411.28 -S/. 82,160.61 -S/. 92,492.67 -S/. 104,124.04 -S/. 96,704.99INTERES S/. 20,517.45 S/. 33,088.01 S/. 43,420.07 S/. 55,051.44 S/. 55,811.16GANANCIA FISCAL S/. 6,155.23 S/. 9,926.40 S/. 13,026.02 S/. 16,515.43 S/. 16,743.35V. FLUJO DE CAJA FINANCIERO -S/. 68,409.00 S/. 30,090.05 S/. 43,242.71 S/. 52,776.93 S/. 70,654.88 S/. 116,724.72
Fuente: Elaboración del equipo de trabajo.
76
8.4. ESTADO DE GANANCIAS Y PÉRDIDAS
ESTADO DE GANANCIAS Y PERDIDAS
1 2 3 4 5
INGRESOS S/. 219,211.02 S/. 232,363.68 S/. 246,305.50 S/. 261,083.83 S/. 303,664.26
EGRESOS S/. 154,382.37 S/. 154,382.37 S/. 154,382.37 S/. 154,382.37 S/. 154,382.37
Gastos de Fabricación S/. 81,589.40 S/. 81,589.40 S/. 81,589.40 S/. 81,589.40 S/. 81,589.40
Gastos Administrativos S/. 39,354.00 S/. 39,354.00 S/. 39,354.00 S/. 39,354.00 S/. 39,354.00
Gastos de Ventas S/. 33,438.97 S/. 33,438.97 S/. 33,438.97 S/. 33,438.97 S/. 33,438.97
UTILIDAD ANTES DE IMPUESTO
S/. 64,828.65 S/. 77,981.31 S/. 91,923.13 S/. 106,701.46 S/. 149,281.89
IMPUESTO A LA RENTA S/. 19,448.59 S/. 23,394.39 S/. 27,576.94 S/. 32,010.44 S/. 44,784.57
Fuente: Elaboración del equipo de trabajo.
77
CAPITULO IX:
EVALUACIÓN
78
0 1 2 3 4 5
INGRESOS/. 219,211.02 S/. 232,363.68 S/. 246,305.50 S/. 261,083.83 S/. 303,664.26
EGRESOS/. 228,030.00 S/. 154,382.37 S/. 154,382.37 S/. 154,382.37 S/. 154,382.37 S/. 154,382.37
BENEFICIO NETOS/. -228,030.00 S/. 64,828.65 S/. 77,981.31 S/. 91,923.13 S/. 106,701.46 S/. 149,281.89
FINANCIAMIENTOS/. 159,621.00 S/. -34,738.60 S/. -39,146.20 S/. -36,046.58 S/. -32,557.17 S/. -24,150.49
BENEFICIO FINANCIERO
S/. -68,409.00 S/. 30,090.05 S/. 38,835.11 S/. 55,876.55 S/. 74,144.29 S/. 125,131.40Fuente: Elaboración del equipo de trabajo.
9.1. VALOR ACTUAL NETO
VAN ECONÓMICO S/. 59,149.66
VAN FINANCIERO S/. 107,733.40
Fuente: Elaboración del equipo de trabajo.
79
TASA 18%
9.2. RELACIÓN BENEFICIO – COSTO
INGRESOS S/. 769,959.731.278193038
EGRESOS S/. 602,381.41
Fuente: Elaboración del equipo de trabajo.
9.3. TASA INTERNA DE RETORNO
TIR ECONÓMICO 27%
TIR FINANCIERO 62%
Fuente: Elaboración del equipo de trabajo.
80
