AYUDANTÍA DE CÁTEDRA

QUI 125-03

Lorena Gaete A.

Materia : cualquier cosa que ocupa espacio y que tiene masa.

Sustancia: forma de materia que tiene una composición definida.

Mezcla: Combinación de 2 o más sustancias en donde se conservan sus propiedades características.

Mezcla homogénea: la composición de la mezcla es la misma en toda la disolución.

Mezcla heterogénea: la composición no es uniforme.

Elemento: sustancia que no se puede separar en sustancias más simples por medios químicos.

Compuesto: Sustancia formada por átomos de 2 o más elementos.

Propiedades Físicas de la materia:

Se puede medir y observar sin que cambie la identidad o composición de la sustancia.

Son propiedades físicas: punto de ebullición, punto de fusión, el color, etc.

Propiedades Químicas de la materia:

Para observar esta propiedad se debe efectuar un cambio químico (ej: combustión).

Si doblamos o arrugamos un papel, cambia de aspecto pero sigue siendo papel. Decimos que es un cambio físico. Pero si lo quemamos, al final no queda papel: hay humo y cenizas. Es un cambio químico.

Propiedades extensivas:

Depende de la cantidad de materia considerada.

Ejemplo: -la masa; más materia significa más masa.

- el volumen

- la longitud

Propiedades intensivas:

No depende de la cantidad de materia.

Ejemplo: -la densidad

-la temperatura

Diga si a continuación se describe un cambio químico o físico:

1) El helio gaseoso contenido en un globo tiende a escapar después de unas cuantas horas.

2) Un rayo de luz se atenúa poco a poco y finalmente se apaga.

3) El jugo de naranja congelado se reconstituye añadiéndole agua.

4) El crecimiento de las plantas depende de la energía solar en la fotosíntesis.

5) Una cucharada de sal de mesa se disuelve en un tazón de sopa.

Clasifique los siguientes fenómenos o transformaciones como químicos o físicos.

a) Ósmosisb) Transpiración humanac) Digestión de comidad) Corrosión de hierroe) Derretimiento de glacialf) Formación de nubesg) Polarización de la luzh) Explosión de dinamitai) Recarga de pila de celularj) Descomposición de carnek) Quemar hojasl) Vaso de agua fría que “suda”m) Empañamiento de espejon) Ennegrecimiento de manzana partidañ) Asado de carneo) Secado de frutas

p) Trituración de piedras

Clasifique cada uno de los siguientes como elemento, compuesto, mezcla homogénea o heterogénea.

a) Agua de mar

b) Helio gaseoso

c) Cloruro de sodio

d) Bebida gaseosa

e) Aire

f) Concreto

Clasificar:Parafinaazufreagua de marmoneda de 50 pesospetróleoaguaflúorterrón de azúcargaseosaSuero fisiológicoTitanioPerfume MetanoAluminioAceroHierro Aceite de cocinarSal (NaCl)BronceJugo de papaya

El átomo

Modelo mecánico-cuántico de la materia:

El átomo esta formado por:

-núcleo: protones y neutrones. (masa atómica)

-Alrededor del núcleo están los electrones.

Z: Número atómico: n° de protones en el núcleo del átomo.

A: Número másico: n° total de protones y neutrones presentes en el núcleo de un átomo

A : n° de protones+ n° de neutrones

: n° atómico + n° neutrones

No todos los átomos de un elemento determinado tienen la misma masa. La mayoría de los elementos tiene 2 o más isótopos.

Isótopos: átomos que tienen el mismo número atómico, pero diferente número de masa.

Así, para los isótopos de Hidrógeno:

Indique el n° de protones, electrones y neutrones:

Simbolo Z A N° protones

N° neutrones

N° electrones

Carga neta

11 11 0

32 16 -2

33 42 0

197 79 0

Simbolo Z A N° protones

N° neutrones

N° electrones

Carga neta

7 10 7

93 144 0

10 14 +3

Considera el isótopo del carbono , conteste a las siguientes preguntas:

a) ¿Cuántos protones tiene su núcleo?b) ¿Y cuántos neutrones?c) ¿Cuántos electrones hay en un átomo de carbono?d) ¿Cuál es el número atómico?

Isóbaros

Átomos de distintos elementos, que poseen por lo tanto diferente número atómico Z, pero que tiene igual número másico A.

Por esta razón, dos isóbaros tienen distinta cantidad de p+ (diferentes elementos) y distinta cantidad de neutrones.

Por ejemplo

Así podemos ver que la cantidad de protones es diferente (≠ Z) teniendo 18 y 20 protones respectivamente (Ar y Ca)

Mientras que A es el mismo para ambos elementos, de manera que los neutrones para el Ar serán 22 y para el Ca serán 20 (Así ambos tendrán igual A)