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Le Choix d’air franCe

ivresse minérale sweet nectar of life C’est dans le nord du Portugal, au sein du célèbre domaine viticole Quinta da Romaneira, que le voyageur éclairé posera ses valises dans l’une de ses villégiatures d’exception. L’assurance d’y vivre un séjour tout de quiétude, empli d’émotions partagées. Par Françoise Ha Vinh. Photos Myriam Babin In the heart of a renowned winegrowing region in northern Portugal, Quinta da Romaneira offers its guests a unique way to savor peace and luxury.Dans la partie Village de Quinta Velha, esprit contemporain pour la suite Amache, du nom des hamacs brésiliens. Page de gauche : de la Maison des comptoirs, on aperçoit Quinta Velha.

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Ebloui, l’hôte le sera en pénétrant dans la propriété de Romaneira. A perte de vue, les côteaux façonnés par l’homme depuis des siècles. Le domaine viticole s’étend sur près de 400 hectares, le long du fleuve Douro. Les visiteurs vont en découvrir son cœur de vie, deux demeures d’exception, propriétés de Thierry Teyssier : Quinta Dona Clara et Quinta Velha. A Dona Clara, l’héritage portugais, brésilien et anglo-saxon signe une déco aux accents traditionnels et aristocratiques, composant une atmos-phère de belle demeure de famille. Dans les suites, la magie opère. Chacune porte le nom d’un cépage du domaine : Sem Nome, Sousao, Amarella, Aragones. La mise en couleur des murs est chaude, quasi enivrante, la coloriste Catherine Glazewski s’étant inspirée de la palette des vins de la propriété. Attenante à Dona Clara et séparée par un jardin d’herbes aromatiques et d’agrumes, la Maison des comptoirs a investi une bâtisse sobre en pierre. Les découvertes des grands explorateurs et leurs routes maritimes influencent la déco des cinq suites, reprenant les codes d’horizons lointains. Ici, place à l’Asie, à l’Afrique, à l’Inde, aux îles. Les ambiances évo-quent les voyages au long cours et leurs riches commerces. Les matières se font soyeuses et naturelles, avec le raphia, la soie, le lin, la laque… Au rez-de-chaussée, la chocolaterie diffuse ses doux effluves de cacao dans une mise en scène gourmande imaginée par le pâtissier Philippe Conticini. Non loin de la résidence, les anciens chais revisités par l’architecte Julie Blum abritent la piscine intérieure.

thE first thing to do upon arriving at Quinta da Romaneira is stop and drink in the view. As far as the eye can see are terraced hillsides that have been planted with grapevines for centuries. Two exceptional residences await the visitor at this resort and vineyard on the banks of the Rio Douro (“river of gold”) in northern Portugal: Quinta Dona Clara and Quinta Velha. Dona Clara reflects the history and heritage of the site in a decor with traditional accents and the feel of a private country manor (quinta means “country house”). This charming setting becomes truly magical in the suites, named after local grape varieties—Sem Nome, Sousao, Amarella and Aragones—and decorated in enchanting colors inspired by the theme of wine. Next door, a stone building called Les Comptoirs houses five more suites with interiors evoking the discoveries of the great explorers in Africa, Asia and the Pacific. The “Chocolaterie” sweets counter on the ground floor diffuses the delectable aroma of cocoa, and a little further on the former wine storehouses have been converted into a sumptuous sheltered swimming pool.

Page de gauche : à la Maison des comptoirs, la chocolaterie est une invitation à la dégustation de douceurs autour du cacao

signées Philippe Conticini. Ci‑contre : le salon‑bibliothèque de Dona Clara, meublé de fauteuils Chesterfield, contient

des collections et des objets chinés. Ci‑dessus : chauffeuses de style Louis XVI dans la chambre Sem Nome à Dona Clara ; dans

la chambre Mirabai de la Maison des comptoirs, portrait de Jagatjit Singh, prince de Kapurthala. Ci‑dessous : la chambre

Esmenia, du nom de l’une des quinze propriétés qui ont été réunies pour constituer le domaine actuel de 400 hectares.

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Ci‑contre : Quinta Dona Clara. Ci‑dessous : à Quinta Velha, la piscine extérieure en ardoise. Page de droite : vue panoramique depuis le restaurant gastronomique, où l’on déguste un menu créé par le chef Frédéric Eyrier, pour les notes salées, et Philippe Conticini, pour les saveurs sucrées. Les vignes en terrasses composent un tableau couleur de terre strié de lignes sombres – les murets – épousant parfaitement la topographie du terrain escarpé. Des taches de verdure rehaussent les accords monochromatiques. Forêts de cèdres, oliviers, orangers et amandiers jouent la partition d’une nature généreuse. En contrebas, le fleuve Douro serpente.

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unE alléE de un kilomètre sépare Dona Clara de Quinta Velha. Cette ancienne dépendance agricole a pris des airs d’hacienda avec sa cour pavée, sa coursive abritée et son Village qui regroupe des suites à la déco contemporaine affirmée. La maison principale de Quinta Velha accueille des œuvres et des objets chinés par le propriétaire au gré de ses voyages, telles ces étonnantes coiffes et parures de tribus amazoniennes ou cette fresque murale représentant des esprits ancestraux, provenant de la tribu Abelam, originaire de Nouvelle-Guinée. Avec ses papillons sous cadre, ses coquillages en vitrine et autres collections, le salon prend des airs de cabinet de curiosités. Etrange, déroutant, mais aussi fascinant ; la magie est palpable. C’est un peu de tout cela que Thierry Teyssier a souhaité offrir : une maison des partages où les séjours restent uniques. Surprendre, enchanter, ravir. Se baigner dans la rivière, pique-niquer à l’ombre des orangers ou des cèdres, faire du canoë, prendre des cours de cuisine avec l’un des chefs, se laisser envoûter par les fragrances signées Olivia Giacobetti, déguster du porto, lire un livre au coin du feu, écouter le silence… A chacun de s’approprier Romaneira, de la vivre à son rythme, de créer ses envies, d’y expérimenter ses rêves.

down a narrow road about a kilometer long stands Quinta Velha, a hacienda-style complex with a paved courtyard and a “Village” of suites. The main house is filled with artworks and artifacts from all over the world collected by the owner, Thierry Teyssier, including fantastic Amazonian headdresses and a fresco from New Guinea depicting ancestral spirits. With its mounted butterflies, insects and seashells, the lounge is a veritable curiosity shop—a little disconcerting but fascinating and irresistibly inviting. And that’s exactly what Teyssier had in mind: his main goal is to offer guests a unique experience. Swimming or canoeing in the river, picnicking under the orange trees, taking cooking lessons with one of the chefs, sampling vintage ports or the fragrances of Olivia Giacobetti… Each guest can discover Romaneira differently, pursuing its pleasures at their own pace, according to their own desires.

Y aller : vols quotidiens Air France Paris‑Lisbonne, renseignements au 3654. Se loger : Quinta da romaneira, relais & Châteaux, Cotas, Portugal. tél. +351 254 732 432. A Paris : réservation auprès de Maisons des rêves, 11, rue Coëtlogon, Paris VIe.tél. +33 (0)1 45 44 08 01. www.maisonsdesreves.com et www.relaischateaux.com/ Déguster : La Pâtisserie des rêves, de Philippe Conticini, 93, rue du Bac, Paris VIIe, et 111, rue de Longchamp, Paris XVIe. www.lapatisseriedesreves.com

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200 km

Quinta daRomaneira

Douro