TUGAS Analisis manajemen pangan halalApakah breadtalk halal?

Kelompok 2Anggota: Hanna Muthiasari 1110096000046

Susi Susiyanti 1110096000051

Pratama Arinaldo 11100960000

Hifziah Ahmad Hifni 11100960000

Irwan Syaefulloh 11100960000

Irfan

PROGRAM STUDI KIMIA

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SYARIF HIDAYATULLAH JAKARTA

2014 M/1435 HMUI : Status Halal Breadtalk Tidak Jelas

DIREKTUR Lembaga Pengkajian Pangan Obat obatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM-MUI), Ir Lukmanul Hakim menjelaskan, bahwa BreadTalk pernah mempunyai sertifikat halal dari MUI, tapi tidak diperpanjang lagi.

Bahan-bahan yang mereka pakai sudah disertifikasi, tetapi untuk restorannya belum tersertifikasi, ujar Lukmanul seperti dikutip hidayatullah, Senin (7/10/2013).

Ia menjelaskan, bahan-bahan yang tersertifikasi baru bahan-bahan untuk roti. Sedangkan untuk menu-menu lainnya yang digerai dan resto belum tersertifikasi halal.

MUI tidak pernah mengeluarkan vonis haram kepada restoran yang belum tersertifikasi halal. Artinya status restoran itu syubhat atau tidak jelas.

Ini yang harus dihindari konsumen agar tidak jatuh kepada hal yang syubhat, karena itu bisa jatuh kepada hal yang haram, tegasnya.

Menurutnya, bukan hal sederhana untuk memastikan status halal-haram bagi restoran yang tidak disertifikasi.

Bagi restoran yang bersertifikat itu sudah jelas kehalalannya. Tapi yang belum bersertifikat belum jelas statusnya (syubhat).

Kecuali jika restoran mengumumkan produknya mengandung babi, alkohol, atau zat-zat yang jelas keharamannya, tuturnya. POLSumber: http://dunia-islam.pelitaonline.com/news/2013/10/07/mui-status-halal-breadtalk-tidak-jelasBreadTalk Belum Perpanjang Sertifikat Halal, BMI Tetap Jalin KerjasamaKamis, 28 November 2013, berikut Twitstorm oleh @halalcorner

0. Dear Tweeps, malam ini kami akan melakukan twitstorm ttg Kasus Kerjasama @BreadtalkIndo dan @BankMuamalat dg hastag #BMIBT | Bantu RT ya

2. @BreadtalkIndo telah dicabut SH olh MUI sejak thn 2005 dan belum memperpanjangnya hingga kini, dg alasan mahal&diperas #BMIBT

3. Sehingga MUI tdk dpt menjamin keberlangsungan kehalalan produk @Breadtalkindo | Jk alasan mahal outlet Mc D dan KFC lbh byk dr BT #BMIBT

1. Sehubungan iklan kerjasama @bankmuamalat dan @BreadTalkIndo, kami menguraikan beberapa fakta sbb #BMIBT pic.twitter.com/CGKo7ORrRU

4. @bankmuamalat dg diwakili oleh Dewan Penasehat Syariat tlh melakukan pemeriksaan kpd @Breadtalkindo #BMIBT pic.twitter.com/MZjpSjJNBM

5. DPS bukanlah lembaga Halal dan tidak mempunyai kompetensi utk.melakukan uji Halal thd suatu produk #BMIBT

6. Tindakan gegabah yg dilakukan @bankmuamalat dg diwakili DPS yg menyetujui kontrak dg @Breadtalkindo yg mengklaim halal sendiri #BMIBT

7. Apakah @bankmuamalat yg diwakili DPS sdh melakukan cek alat produksi, gudang, transportasi, database bahan&sistem jaminan Halal #BMiBT

8. Apakah @bankmualamat diwakili DPS melakukan audit Halal di seluruh outlet milik @Breaktalkindo dg teliti? #BMIBT

9. Apakah @bankmualat yg diwakili DPS melaporkan hasil pemeriksaannya ke MUI utk diberikan pernyataan resmi Halal.bg @Breadtalkindo? #BMIBT

10. Jika sudah maka kami meminta @bankmualat yg diwakili DPS dan @Breadtalkindo memperlihatkan SH utk seluruh menu dan outletnya #BMIBT

11. Jika dlm waktu 1x24 jam tdk memperlihatkan SH yg dimaksud maka @bankmuamalat yg diwakili DPS & @breadtalkindo berbohong pd publik #BMIBT

12. Kami meminta penjelasan dr pihak @bankmuamalat dan @breadtalkindo atas kasus ini stlh kami cek ke MUI Pusat #BMIBT

13. Pernyataan MUI Pusat yg diwakili ibu Lia Amalia, Kabid Promosi&Sosialisasi Halal LPPOM MUI, @breadtalkindo TIDAK memperpanjang SH #BMIBT

14. Karena TIDAK memperpanjang SH maka MUI MENCABUT SH milik @Breadtalkindo cc @halalindonesia #BMIBT

15. Demikian, kami menanti jawaban dr pihak @bankmuamalat dan @breadtalkindo , terima kasih ats kerjasamanya #BMIBTSumber: http://www.erwinnomic.com/2013/11/breadtalk-belum-perpanjang-sertifikat.htmlAkhirnya Logo Halal Breadtalk diCopotPosted on April 15, 2008 by imbalo

Mau usaha silahkan, mau jual roti pakai babi silahkan tidak dilarang di Indonesia, mau jual babi nya sekalian jugatidak dilarang, roti campur babi dan dicampur rum atau dibubuhi alkohol mauberapa persen tidak dilarang, yang dilarang anda mencantumkan logo halal tetapi tidak berproduksi dan tidak mentaati ketentuan halal.

Akhirnya logohalal yang dicantumkan di geraiBreadtalk di Mall Batam Center di lepas oleh pengelolanya pada Jumat 11 April 2008.Sehari setelah dilepas masih banyak ibu-ibu yang mengenakan kerudung membeli roti itu, serombongan ibu-ibu yang mengaku dari Bandung ketika ditanya YLKM Batam saat di Gerai Breadtalk Batam Center tanggal 11 April 2008 lalu terbiasa membeli Breadtalk di Bandung.

Ibu ini meski berkerudung tidak memperdulikan halal haram barangan yang akan dibelinya, mungkin seperti ibu-ibu inilah yang banyak di Indonesia sehingga pihak pengusaha di Indonesia terkesan tidak begitu memperdulikan adanya ketentuan sertifikat halal.

Ada Komentar yang masuk ke Blog YLKM Batam mengatasnamakan Humas Breadtalk Batam, menyebutkan kalau sipenerbit sertifikat itu Pongah , Arogan dan ujung-ujungnya duit. Komentar itu telah kami teruskan ke LP POM MUI Pusat.

Saat kami konfirmasikan kepada Manager Area Breadtalk di Batam tentang humas breadtalk menuduh ujung-ujung nya duit , sang manager masih akanmenyelidik siapa yang bernama pangonjat itu.

Tidak semua ibu-ibu yang berkerudung tidak peduli tentang makanan halal, seorang ibu yang kami tanyai langsung di Gerai breadtalk di Batam Center, ibu itu tidak tahu kalau sang pengelola gerai tidak memperpanjang sertifikatnya.

Kemarin kan masih ada logonya pak ujar ibutadi.

Dalam kesempatan ini kami menghimbau kepada konsumen muslim khususnya agar tidak membeli makanan yang tidak mempunyai sertfikat halal. Kenapa si pengusaha tidak mau mengurus atau memperpanjang sertifikatnya, bisa jadi tanpa sertifikat pun dagangannya tetap laku, bisa jadi memang ada barang-barang yang tidak halal tercantum di produk itu. Untuk kasus seperti ini banyak contohnya. Ajinomoto salah satu nya.

YLKM tidak berkepentingan denganpengusaha yang tidak mau mengurus dan memperpanjang sertifikat halal, karena YLKM bukan lembaga yang menerbitkan sertifikat.

Tetapi YLKM tetap akan berusaha dan bersuara agar konsumen muslim terlindungi dari produk yang tidak halal dan yang diragukan kehalalannya. Dan terus akan memberitahukan baik melalui media cetak , audio, maupun visual untuk tidak membeli produk di gerai-gerai seperti itu.Yaitu gerai atua toko toko roti yang tidak mempunyai sertifikat halal

Sumber: http://imbalo.wordpress.com/2008/04/15/akhirnya-logo-halal-breadtalk-di-copot/