7/17/2019 Burmani Cortex

http://slidepdf.com/reader/full/burmani-cortex 1/2

Burmani Cortex (Kulit Kayu

Manis)

Organoleptis

Bentuk : Serbuk

Warna : Coklat-kemerahan

Bau : khas rempah kayu manis

Rasa : pedas dan manis

Klasifkasi Tanaman

Kingdom : Plantae

i!isio : Spermathophyta

Sub i!isio : "ngiospermae

Cassis : i#otyledonae

$amilia : %aura#eae

&enus : Cinnamomum

Spesises : Cinnamomum burmannii

'ama daerah : Kayu (anis

Simplisia : Burmani #orte)

*at Berkhasiat utama+isi :

(inyak atsiri yang mengandung sinamil aldehid, sinamil asetat, borneol,

simen *at penyamak , damar, bornil asetat

./ek $armakologis

Karminati!a 0peluruh kentut1

ia/oretika 0peluruh keringat1

"nti-iritansia

Bahan pe2angi

Bumbu masak

Perbesaran 5x

Perbesaran 40x

7/17/2019 Burmani Cortex

http://slidepdf.com/reader/full/burmani-cortex 2/2

 3enis-4enis kayu manis dan penyebaranya

Rismunandar dan Paimin 056771 men4elaskan hanya empat 4enis

sa4ayang terkenal dalam dunia perdagangan ekspor maupun lokal, yaitu :Cinnamomum burmanni berasal dari 8ndonesia yang tersebar di

Sumatera Barat, 3ambi, Bengkulu, Cinnamom zeylanicum berasal dari

pulau Ceyllon 0Srilangka1, Cinnamomu cassia berasal dari Birma dan

diperbanyak di Cina Selatan, dan Cinnamomum cullilawan berasal dari

"mbon dan pulau Seram 0(aluku1.

Sumber

Anonim. http:!!!. "epository.usu.a#.i$Klasi%&asi $an

Mor'oloi Kayu Manis.p$'. $ia&ses pa$a 4 &tober *0+5