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第 篇 企業經營本質 第 童 企業與管理 1

第 一 篇 企業經營本質

第 章 企業與管理

第 節 企業基本概念

1 企業經 營的主 要 目的 ：在求 「營利 · 生存與成長」°

2 企業的生產要素 ：生產要素是指企業用來生產商品及服 務的基本資源 , 為廠商在生產時的

投 入 , 般劃分爲勞力 (勞動 ) · 土地 · 資本和企業家才能 (或企 業家精神)四 種類型 。 企業

家才能通常是指 企 業家組建和經營管理 企 業的才能 。

3 企 業機(功 )能 ：係指企 業創造產品 或提供服務時 , 所 需安排的機能性活 動 , 包括 「生產與

作業機能 」「行銷機能 」

「財務機能 」「人 力資源(或人 事)機能 」

「研 究與發展機能 」 與

「資訊 機能 」 等 。

(C )1 下 列何者不 是企 業的生產要素 ?

(A )自然資源 (B )資本設 備 (C )政府政 策 (D )企 業家精神

(A )2 生產 行銷 人 力資源 · 研發及 財務等功能 , 稱之 為何 ?

(A )企 業功能 (B )管理 功 能 (C )控制功能 (D )規劃功能

第二節 現代企業特質

1 專業化 及 標準化 ：工 廠制度的建立 , 筆因於 18 世 紀之 「第 次產業革命 」 紡織機 器與蒸

汽機的發明 。 此時起 , 生產之 操作由機器替代人 工 , 促 進 企業的發展 , 更進 而 建立 了現代

的工 廠制度 。 其特點為 「生產機械化 」 及 「大量生產 」, 而大量生產有兩個 重要條件 ：即

「專業化 及 標準化 」° 秦朝的兵馬俑就 已具備生產標準化 的特徵 。

2 專業分工 ：此概念在亞當斯密(Ad a m Sm ith)的 「國富論 」 著作 中最早出現 。 意指工 人 不斷

地重複標準化 的動作 ·

；使 員工 技術 專精而 熟練 , 達成 「專業化 」 生產之 目的 ；但其缺點 則

在於 工 作性 質單調無聊 ， 容易對員工 缺乏澂勵效果 。'

(吕)1 在任何 間麥當勞點 購檸檬香雞柳時 , 不論是哪 位亲善孙員一 定告訴你 「先生(小

姐 ) ， 檸樣香雞柳要写三 分鐘哦 ! 」, 這是連鎖經 營的何種原則 ?

(A )簡單化原則 (B )標準化 原則 (C )多元化 原則 (D )專業化 原則

(B )2 專業分工 的概念 ， 最早出現在亞 當斯密(Ad a m S田ith )的哪本著作 中 ?

(A )科學管理 的原則 (B )國富論 (C )效 率的十二 原則 (D )一 般 管理 與工 業管理

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2 元碩公理 企業管理

第三節 管理基本概念一 罐(3)通隽

1 管理 管理是有計畫· 有目標的 , 它是指運用資源以達成組織目標的過程 。 析言之 , 管理

是 「規劃 · 組織 · 指揮及控制」 企業各項資源 , 以達成組織目標的程序」°

2 管理機(功)能 根據管理學者最常用的分類可分為 「規劃 組織 · 用人 · 領導與控制」 五

大類 · 此即管理之基本要件 , 依序進行 , 故亦稱為 「管理程序」° 而所謂 「管理循環」 即

是指由規劃 執行 · 控制等 連串步驟(不斷)循環作用的管理活動 。

3 管理的過程是科學也是藝術 。

4 戴明(De m in g)博士相信管理者是増加生產力的主要來源 。

5 例外管理 ：是指主管人 員「授權部屬」， 在權貴範圍內 · 處理 日常發生的例行工 作 ,

「管理

者」 只須將其 「注意力集中在偏離預訂計畫過多的事項」 上 。

6 麥與管理 是指在不同程度上讓員工 得参加組織的決策過程 , 參與管理為員工 提供了 個

取得上級重視的機· · 從而獲得成就感 。

國(C)1 管理的四 大程序順序為何?

(A)領導 規劃 組織 · 控制 (B)規劃 領導 組織 · 控制

(C)規劃 組織 · 領導 控制 (D)組織 領導 控制 · 規劃

(D)2 下列有關管理性質的敘述何者正確?

(A)管理 以物為中心 (B)管理工 作可獨自完成

(C)管理是 門藝術而非科學 (D)管理是有計晝 · 有目標的

第四回 管理者的任務 · 能力與角色

l 第一 线管理者 其特巴乌：》

一 ˜ ' "·ゴ ぐ

(1)也可稱為基層管理者

(幻通常是由過去表現優秀的作素人員經過晉升而來

(3)經常是 個工 作群體的領導者

(4)主要工 作為監督員工每天的作業活動 ；，

(5)大部分時間在指揮現場員工 完成上級交得之任務

(6)薪資與報酬往往較中高階管理者差 ； 夢ダ획

(7)他們通常被稱為指導員· 生產線經理 \ 公室主任或工 頭等

と 高階(層)管理者 ：其特徵為

(1)負責有關組織經營與未來發展方向的決策

(2)決定組織的計畫與目標

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4 元碩公職 企業管理

(B )3 下列那 項管理 技能 , 對基層管理 者最重要 ?

(A )決 策能力 (B )技術性技能 (C )理 念性技能 (D )全球管理 技能

(A )4 管理 者如 何從 混 亂 中發掘 關鍵 問題 及 因素 , 權衢各種方案之 優劣與風 險 大小之 能力 。

是為 ： 1

(A )概念化 的能力 (B )整合的能力 (C )枝術性 的能力 (D )溝通協調 的能力

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第 篇 企業經營本質 第二 章 現代經濟與企業

第二 章 現代經濟與企業活動活動 5

第 節 産業結欄與經濟體系

1 産業結構 ：人 類經 濟發展的活 動過 程 中 , 般將產業結構分為農業第 級 · 工 業第二 級服 務業第三 級 。

2 經 濟體 象 係指 國 家對於 資本所 有權與經 濟決策權有政 策與選擇的組合 ， 其可 分為下 列三 種 型態 臨

(1)市場經 濟體制 ：允許私 有財產及 選擇 自由 ， 對經 濟活 動干涉較少 , 產品 的生產及 銷 售完全 由 自由市場 的 自由 ·價站機：制 、 所 引蔘 聂府蒜 以 干預 。

(2 )(國家)計堇經 濟體制 ：遍帮血社 · į 義的主本制度結 合在 起 , 並 以 公有制為主 體的國 家經 濟體制 。 常用共產 主 義與狂会主 義來加 以 描 述 。

(3 )混 合經 濟 ：係指 融 合 了計劃性 與卡場趣濟的特徵 , 既 存在有私 人 企 業 ， 又 存在政 府 涉入 的經 濟 。 镫梦 彎舞知。 據

@ P(C )1 在 人 類 經 濟發展 的活 動過 程 中 , 般 將產業結構分為哪 三 級 ?

(A )服 務 業第 級 · 工 業第二 級 · 農業第三 級

(B )紡 織 業第 級 · 科技 業第二 級 餐飲 業第三 級

(C )農業第 級 工 業第二 級 服 務 業第三 級

(D )科技 業第 級 餐飲 業第二 級 · 紡織業第三 級

(B )2 下 列何種 經 濟制度允許 私 有財產及 選擇 自由 ł對經 濟活 動美涉較 少 ， 較 有利於 經 濟發

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į Ś。 1月 值鏈 ：M ic h a e l E P o r t e r 提 出企 業活動價值鏈 (v a lu ざ ċ 施 in )分析架構做 為企 業 「競爭

優勢來源 」 的基礎 , 根骤波特的觀點 ; 企 苭蓑 蒼翅個 階段 , 而 每 階段 對最終

產 品 都有貢獻 ， 此 即所 謂 的 「價值鏈 」°

圈鏽ダ 韉 孰2 波特\ 企 業的價值 活 動分為 「 į 要 活 動 」 難 ド 支援 活繫子遜耋要活 動係指 涉及 「產品 實體

的生產 銷 售 · 運輸及 售後服 務 」 等方 面 的活 動 。 支援 活 動則指輔助 主 要活 動 , 並相互 支

援的活 動 。

(1) į 要活 動 ， 包括 ：進料後勤 · 生產作 業 · 出貨(內 \ 後勤 · 市場行銷 (銷 售)和 售後服

務 等 5 種 活 動 。