7/23/2019 CapacitacDel02.07

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CAPACITACION EN PLANTA

El día Miércoles 7 de Febrero del corriente se dicto unaCapacitación Integral en planta donde se desarrollaron lossiguientes temas:

1. Manipulación de Alimentos a Temperatura Ambiente2. Métodos Óptimos de Congelación y escongelación!. "igiene #ersonal$. %uenas #racticas de Manu&actura '%M#(: incluyendo todos los

puntos críticos a tener en cuenta desde la recepción de lasmaterias primas )asta el en*ío de los alimentos a granel y+o&raccionados:

El Personal que asistió a dica capacitación !ue"

•  ,uan %-e• Mo)amed•  ,onat)an Alegre• Ale/andro e Tra*esedo•  ,orge Centurión• Miguel 0alde• Enriue ui ía

• 3uis Coronel• Cesar 4ern-nde• 5alter 6on-le•  ,osé 3uis %astos• aniel 3ara• Adri-n 7errano• arío Torres• 4reddy Andrada• 0ictorio 4igueroa• Carlos 7il*ero• icardo 4lores

 Atte. Anabella

4inia  to. e Calidad