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MENU EntréesSalade de mâche, copeaux de parmesan et tomates cerise

Mâche salad, slices of parmesan and cherry tomatoes

Aubergine à la Parmesane Eggplant cooked with tomatoes, mozarella and parmesan

Nems au Reblochon Reblochon cheese Nems

Bruschetta et charcuterie italienne Bruschetta and Italian cold meats

Potage du jourSoup of the day

PlatsTagliata de magret de canard aux pistaches et miel d’acacia, purée de pommes de terre

Duck fillet Tagliata, with pistachios, acacia honey and mashed potatoes

Escalope à la valdostana, polenta taragna Aosta Valley style veal scaloppine, polenta taragna

Spaghetti à la carbonara de thon fumé et poutargue Spaghetti alla Bottarga and smoked tuna carbonara

Ossobuco, risotto milanais Ossobuco, Milanaise risotto

Filet de cabillaud sauce livournaise et légumes vapeur Fillet of cod, livournaise sauce and steamed vegetables

Fondue savoyarde, charcuterie, salade de mâche Cheese fondue with cold meats and mâche salad

DessertsFondue au chocolat et fruits frais

Chocolate fondue with fresh fruits

Crème caramelCream caramel

Tiramisu Tiramisu

Gâteau aux pommes et noixApple and walnut cake

Panna cottaPanna cotta

60 €

Suite à de nombreuses plaintes et un rappel à l’ordre des autorités, nous vous rappelons qu’il est formellement interdit de fumer, un espace fumeur ventilé et chauffé est à votre disposition à l’extérieur de l’établissement. Merci de votre compréhension.

CARTE EntréesLes entrées du menu - Choice of starters from the set menu 20Grande assiette du Chalet (aubergine parmesane, charcuterie, fromages, nems au reblochon, bruschetta…) 30

Chalet des Jumeaux Giant Starter (eggplant with parmesan, cold meats, Reblochon cheese Nems, bruschetta…)

Salade de homard, légumes tièdes 36Lobster salad with warm vegetables

Carpaccio de dorade et tartare de thon 24Sea bream carpaccio and tuna tartar

Œufs mollets à la truffe et pancetta 26Soft boiled eggs with truffle and pancetta

Burrata traditionnelle, copeaux de truffe, tomates basilic 26Traditional Burrata, sliced truffles, tomatoes and basil

PlatsLes plats du menu - Choice of mains from the set menu 30Côte de bœuf, black Angus USA, légumes grillés et salade de mâche (2 pers.) 98

Rib of beef, black Angus USA, grilled vegetables and mâche salad (2 serves)

Pavé de bœuf, black Angus USA à la truffe, purée de pommes de terre 38Steack of beef, black Angus USA, with truffle, mashed potatoes

Gambas impériales sauce armoricaine, riz 36King Prawns armorican sauce, served with rice

Linguine aux langoustes 45Linguine with spiny lobster

Risotto aux cèpes et truffes 32Risotto with wild boletus mushrooms and truffles

Desserts maisonLes desserts du menu - Choice of desserts from the set menu 10Gâteau poire et chocolat 12

Pear and chocolate cake

Crème catalane 12Cream catalane

Crostata aux fruits frais 12Fresh fruits crostata

Glaces et sorbets de la Ferme de Joseph à Megève, 3 boules 10Ice cream and sorbets from Joseph’s Farm in Megève, 3 scoops

Café gourmand 10Coffe gourmand

(Provenance viandes : bœuf USA, veau et volaille UE)

Prix TTC en Euros

Suite à de nombreuses plaintes et un rappel à l’ordre des autorités, nous vous rappelons qu’il est formellement interdit de fumer, un espace fumeur ventilé et chauffé est à votre disposition à l’extérieur de l’établissement. Merci de votre compréhension.

Ouvert toute l’année, tous les jours, tous les midisChemin de l’Epi - Route des Plages - 83350 Ramatuelle

Réservations + 33 (0)4 94 55 21 80 - Fax + 33 (0)4 94 97 08 75 info@plagedesjumeaux.com - www.plagedesjumeaux.com

Navette voiture : + 33 (0)6 08 07 86 38Navette bateau : VHF canal 77 / + 33 (0)4 94 55 21 80

Ouvert de mai à octobre, tous les soirs20, rue Berny - 83990 Saint-Tropez

Réservations + 33 (0)4 94 97 42 52 - Fax + 33 (0)4 94 97 08 75info@casacri.fr - www.casacri.fr

Chambres d’hôtes, ouvert toute l’année Route des plages - Quartier les Barraques - 83350 Ramatuelle

Réservations + 33 (0)6 23 14 08 02 info@plagedesjumeaux.com - www.campagnedesjumeaux.com

Service traiteur - Saint-Tropez - MegèveRéservations + 33 (0)6 09 56 61 55 - Fax : + 33 (0)4 94 97 08 75

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