Caso Bimbo - Obj. Del Mk

Embed Size (px)

Citation preview

UNIVERSIDAD POLITCNICA SALESIANA MAESTRIA EN SISTEMAS INTEGRADOS DE CALIDAD, SEGURIDAD Y MEDIO AMBIENTE

CASO BIMBO OBJETIVOS DEL MARKETING

Realizado por:

Ing. Elsa Len Crdova Ing. Doris Correa

Profesor:

Ing. Xavier Ortega

Materia:

Gestin Aplicada del Marketing

Cuenca Ecuador 29 de septiembre del 2011

CONTENIDO

CASO BIMBO1. IntroduccinFundado en Mxico el ao de 1945, Grupo Bimbo es hoy en da una de las empresas de panificacin ms importantes del mundo por posicionamiento de marca, por volumen de produccin y ventas, adems de ser lder indiscutible de su ramo en Mxico y Latinoamrica, con ventas de $117163 millones de pesos en 2010. Con2

presencia en 17 pases de Amrica y Asia, cuenta con cerca de 7,000 productos y con ms de 150 marcas de reconocido prestigio en categoras como pan de caja, bollos, galletas, pasteles, pan dulce, English muffins, bagels, alimentos empacados, tortillas, botanas saladas y confitera.

Desde 1980, Grupo Bimbo es una empresa pblica que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores y est formada por seis organizaciones y un corporativo, los cuales operan empresas de la industria de la panificacin y de alimentos en general. Cuenta con ms de 108,000 colaboradores a nivel mundial y 103 plantas localizadas estratgicamente en diversos pases. Cuenta con una de las redes de distribucin ms extensas del mundo, con ms de 41 mil rutas lo que nos permite llegar diariamente a ms de 1.8 millones de puntos de venta localizados en Amrica Latina, Estados Unidos y Asia. 1

2. MisinTodas las actividades del Grupo Bimbo, estn guiadas por su misin y su consecucin se ha convertido en su razn de ser.

1

Datos al 1 de marzo del 2011, tomados del sitio web www.grupobimbo.com.mx 3

3. PropsitosDe su misin se derivan 4 propsitos a cumplir: Hacer de nuestro negocio un negocio, ser productivos. Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos. Lograr un creciente volumen y participacin de nuestras marcas. Estar cerca de nuestros consumidores y clientes, ellos son nuestra razn de ser. Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofa). Orientados permanentemente a aprender. Asegurar la operacin en un adecuado ambiente de control (informacin, sistemas y confianza). Participacin y autocontrol.

4. Objetivos del MarketingEl Grupo Bimbo es una empresa altamente productiva, innovadora, competitiva y con un gran inters por el talento humano; que busca, da a da, no solo satisfacer a sus

4

clientes de todo el mundo, sino deleitarlos a travs de una amplia gama de productos que los alimenten y cuiden de su salud. A continuacin se presenta un anlisis de los 11 objetivos del marketing en los cuales sta empresa se ha destacado.

4.1. Participacin en el Mercado Identificar claramente a la competencia Uno de los principales competidores de Bimbo a nivel mundial es Sara Lee, empresa lder en Estados Unidos que mantiene a 145800 trabajadores, cuenta con instalaciones en 58 pases, les vende a cerca de 180 pases y sus ventas totales suman aproximadamente 17800 millones de dlares, equivalente a unos 199 mil millones de pesos en un ao de ventas, slo comparable con las cinco empresas ms grandes de la Bolsa Mexicana de Valores. A diferencia de Bimbo que se especializa slo en el ramo alimenticio, Sara Lee incursiona en alimentos (Aoste, Maison du Caf, Jimmy Dean, Earth Grains, Hillshire Farm, entre otras marcas), ropa de marca y productos domsticos. Otra diferencia con Bimbo es la inversin insuficiente en la construccin de plantas de produccin por tipo de mercado; sin embargo, Sara Lee designa un lugar estratgico y comercializa mediante regiones de control y las ventas aumentan, lo cual habla de que el diseo de mercado no es malo, sin embargo, la expansin ha sido tan fuerte que a veces este tipo de empresas tienen que pasar por periodos de ajustes de gastos.

Diseo Organizativo

5

Grupo Bimbo se encuentra organizado en dos divisiones: - Productos de panificacin - Botana salada y confitera. Bajo el primer segmento se encuentran Bimbo S.A. y OLA que rene a todas las operaciones en Latinoamrica. Por otro lado, las operaciones de botana salada y confitera se encuentran agrupadas en Barcel, S.A. Adicionalmente, el Grupo tiene negocios complementarios a sus operaciones principales que prestan servicios a las principales compaas del Grupo. Por reas geogrficas, la Compaa opera en las siguientes regiones: Mxico, EE.UU., Latinoamrica, Asa y Europa. Es importante mencionar que los resultados de las operaciones en Europa se encuentran consolidados en Barcel, S.A. de C.V. en Mxico.

El grupo se encuentra dividido en tres organizaciones las mismas que son:6

Organizacin Bimbo.- Que tiene a su cargo las marcas Bimbo, Wonder, Milpa Real y Ta Rosa, en su lnea de productos frescos. Organizacin Marinela.- Que maneja las lneas de pastelitos y galletas y es responsable de las marcas Marinela, Lara y galletas Ta Rosa. Organizacin Ricolino.- Encargada de dulces y chocolates, bajo las marcas Ricolino y Candy Max y Organizacin Barcel, a cargo de la lnea de botanas.

4.2. Incremento en VentasEl significativo crecimiento de los puntos de venta y en la penetracin de mercado ayud a contrarrestar el contexto de consumo desfavorable, para lo cual se hicieron importantes esfuerzos de promocin, adems de que se asumi el compromiso de ofrecer mayor valor al consumidor. De un ao a otro se registraron mayores volmenes en todas las regiones y crecimientos de dos dgitos en mercados como Brasil y Chile. En el Grupo Bimbo las ventas consolidadas se incrementaron 0.7% en un entorno econmico difcil en los ultimos aos, puesto que el crecimiento de los volmenes estuvo respaldado por el fortalecimiento de marcas, la innovacin en productos, una vigorosa actividad promocional y una mayor penetracin de mercado, sin embargo, a pesar de la presin de los costos, tanto el margen despus de gastos generales como el margen UAFIDA (utilidad neta ms depreciacin y amortizacin, resultado integral de financiamiento y el gasto por Impuesto sobre la Renta y reparto de utilidades a los empleados) registraron una disminucin de menos del 1%. La fuerte generacin de

7

efectivo y los pagos de deuda, junto con vencimientos ms largos, contribuyeron a mejorar las razones de apalancamiento, fortaleciendo el perfil financiero.

Publicidad La publicidad es aplicada en los 17 pases donde Grupo Bimbo tiene presencia y es aplicada a todos los productos que elabora. Entre la publicidad que posee el grupo se encuentran programas Comprometidos con tu Salud, que la empresa desarrolla y que a travs de 5 plataformas busca contribuir a la promocin de estilos de vida saludable entre la poblacin. Adems, se ha puesto nfasis en nios menores de 12 aos para los cuales se publica los productos en medios impresos y en programas de televisin, radio e internet dirigidos al pblico infantil, nicamente cuando aquellos cumplan con perfiles nutrimentales basados en evidencia cientfica y estndares mundiales. Del mismo modo, como parte de sus programas de responsabilidad social, promueve nacional e internacionalmente que otras empresas del ramo de alimentos se adhieran y pongan en prctica polticas orientadas en este mismo sentido.

8

El Osito Bimbo, imagen y logotipo de Grupo Bimbo, naci el mismo da que se escogi Bimbo como nombre para la marca de pan, el cual surgi de una lista de propuestas de los fundadores de la empresa. Segn las propias hiptesis en documentos oficiales del Grupo Bimbo, result de la combinacin de Bingo el juego de azar y Bambi, la pelcula de Disney, sin embargo, los fundadores sabran tiempo despus que en italiano a los nios bambinos se les dice bimbo de manera coloquial, palabra que en hngaro significa capullo, y que adems en China, el fonema para designar al pan suena muy parecido a Bimbo. El 4 de julio de 1945 se firm la escritura constitutiva de Panificacin Bimbo, y la imagen de la empresa result del dibujo del osito que lleg al seor Jaime Jorba uno de sus socios fundadores, en una tarjeta de Navidad, y al que Anita Mata, esposa de Jaime, le puso el gorro, el delantal y el pan bajo el brazo. El seor Velasco socio fundador, le arregl la nariz. De tal manera que as naci la primera imagen del emblemtico Osito Bimbo.

Promociones Bimbo realiza promociones que estn dirigidas a menores de 12 aos, en las que slo podr promover entre el pblico infantil, mediante la celebracin de concursos o la inclusin de artculos u objetos dentro del mismo empaque, aquellos productos que cumplan con ciertas caractersticas, adems el grupo podr incorporar la imagen de sus personajes o productos a cualquier tipo de juego interactivo dirigido a nios menores de 12 aos, nicamente cuando cumplan con los perfiles nutrimentales establecidos.9

Se debe indicar tambin que cada pas tiene sus propias promociones como por ejemplo el 27 de octubre del 2008 en Espaa con motivo del relanzamiento de su gama base (pan de molde blanco con y sin corteza), Bimbo lanzo una promocin ligada a su variedad al aceite de oliva, en la que por la compra de dos paquetes del producto, se regala una botella de aceite de oliva virgen extra arbequina de la marca Borges. Esta promocin se comunica a los consumidores a travs de la web de Bimbo, www.bimbo.es, los packs promocionados, televisin y material en punto de venta.

Diversificacin de canales de distribucin La empresa Bimbo se ha destacado por crear la infraestructura para llegar a un milln de puntos de venta, lo cual no es nada fcil, ya que su inversin ha llegado a ser mayor en la red de distribucin, que en los equipos de oficina y edificios con los que dispone. Para hacerlo, Grupo Bimbo cuenta con 34 mil rutas que garantizan que el producto llegar a tiempo, distribuidos en 17 pases del mundo, como Estados Unidos, China, Argentina, Uruguay, Venezuela, Brasil y la Rep. Checa, entre otros, y ha formado una estrategia de penetracin por tipo de mercado y regin. Bimbo tambin posee 13 plantas en Estados Unidos; 13 ms en Latinoamrica; cuatro en Centroamrica; una planta ms en Europa; una adicional en Asia y 42 a lo largo y ancho de la Repblica Mexicana; adems de 3 comercializadoras.

10

4.3. Rentabilidad Mejoramiento de la infraestructura La capacidad de elaborar alrededor de 26 millones de productos diariamente, administrar y comercializar cerca de 100 marcas y distribuirlas oportunamente en 570,000 puntos de venta, es sin duda, una de las mayores fortalezas de Grupo Bimbo. Su red de distribucin no slo es la ms extensa de Mxico y una de las ms grandes del continente americano, sino que adems es eficiente y confiable. La evolucin de las tecnologas de la informacin permite potenciar ahora esta gran fortaleza, no slo para ganar eficiencias, sino para atender y conocer mejor al mercado, reaccionar de manera ms rpida a sus cambios y apoyar la planeacin estratgica y la toma de decisiones. El proyecto Bimbo XXI consiste en dotar a la compaa de una plataforma y sistema informtico integrado, conocido como Enterprise Resource Planning (ERP), el cual durante 2001 qued implantado en lo concerniente al esquema de produccin. La implantacin del ERP se tradujo ya en menores inventarios, pues al tener una mejor coordinacin de la cadena de suministros se redujeron los materiales en trnsito, lo mismo de materias primas que de refacciones, equipo y dems insumos. De igual manera, la automatizacin de la fuerza de ventas culmin en 2001 con un total de mil unidades de cmputo mvil (Hand Helds), instaladas en diversas regiones de Mxico y en California, Estados Unidos. El programa instalado fue desarrollado internamente por el Grupo Bimbo. Otra decisin que permiti a Grupo Bimbo concentrarse en su negocio bsico es la subcontratacin de la administracin de los sistemas, asignada11

a Electronic Data Systems (EDS) en diciembre de 2001, empresa que se encarg de administrar, mantener y reponer equipos, realizar respaldos y agilizar los sistemas y metodologas. Finalmente, y con objeto de explorar las oportunidades que la tecnologa podra ofrecer a Grupo Bimbo, se cre la Direccin de Nuevos Negocios, la cual tiene en proceso de incubacin proyectos de nuevas empresas.

Relaciones pblicas Para mantener una buena relacin con sus proveedores el Grupo Bimbo cuenta en su portal con (SIEPI) que es El Sistema de Informacin y Evaluacin de Proveedores por Internet. Esta es una herramienta de consulta y monitoreo en lnea para los proveedores de insumos de Grupo Bimbo y que permite conocer los movimientos de inventario (compras, consumos, existencias), as como la evaluacin de su desempeo, estas evaluaciones se realizan en tres opciones: - Diario por planta - Por periodos de ranking a seleccin de rango de fechas del proveedor. - Promedios bimestrales en gnero del grupo. Movimientos de inventario: Esta seccin permite consultar los diferentes movimientos de inventarios (compras, consumos y existencias) por proveedor y/o producto en base diferentes criterios.

12

Ranking: Esta seccin nos permite ver cmo estn clasificados los proveedores en base a las evaluaciones que se les han realizado. Estadsticas: Esta seccin nos muestra datos acerca del consumo y los das de inventario. Existencias: Esta seccin muestra la existencia de producto por planta Se puede ingresar y navegar dentro de esta seccin mediante el siguiente sitio web: http://scbprt.grupobimbo.com:7778/cprov/cp_bimbo.inicio

Bimbo tambin cuenta con un servicio de Call Center de Informacin de Pagos y Facturacin Antecedentes: El Centro de Servicios Compartidos realiza el proceso de clculo de Cuentas por Pagar de todo Grupo Bimbo a nivel nacional. Por el volumen del personal al que hay que darle respuesta a sus preguntas y teniendo como prioridad dar el mejor servicio de atencin, se ha pensado en el desarrollo de un mdulo que atienda a stos requerimientos al que le hemos llamado CALL CENTER. Objetivos: Mejorar el servicio de atencin a todos los Proveedores y colaboradores de Grupo Bimbo, al unificarse en un solo centro las llamadas. Agilizar los tiempos de respuesta ante los cuestionamientos de sus colaboradores. Garantizar a sus Proveedores y Colaboradores la confiabilidad y veracidad de la respuesta otorgada. Ventajas: - Brindar solucin inmediata a nuestras demandas. - Evitar la triangulacin con terceras personas y prdida de tiempo. - Generacin de reportes mensuales - Evaluacin continua y mejora del servicio. - Identificacin de los problemas ms comunes - Implementar soluciones para controlar y erradicar problemas.13

- Seguimiento del problema hasta su solucin definitiva

Capacitacin del personal de contacto y fuerzas de ventas A travs de programas de comunicacin y de capacitacin, la empresa manifiesta, da con da, los compromisos con la sustentabilidad, adems se valora la participacin y contribucin de cada individuo para lograr los objetivos de la empresa respetando la diversidad de ideas y opiniones. El Grupo Bimbo est comprometido a mantener los ms altos estndares ticos y condiciones laborales generando un ambiente donde se compite cada ao entre las mejores empresas para trabajar y la sociedad est pendiente del trato que los empleados de las grandes corporaciones reciben; el xito lo obtienen las compaas que ofrecen a sus empleados ms. Bimbo lo sabe, con ms de 90,000 colaboradores, ha desarrollado modernos sistemas de administracin y medicin de objetivos, con el fin de apoyar y estimular a sus empleados a lograr sus metas de manera pronta y cabal, con los beneficios profesionales que esto conlleva.

14

Incremento de puntos de venta y categorizacin de portafolio de productos y/o serviciosDurante

el 2001 se abrieron nuevos mercados en Estados Unidos y se

consolidaron otros ya existentes, como el de Chicago, Illinois. La operacin de Chicago, a cargo de Jos Coronado, excedi los pronsticos de ventas, convirtindose en la operacin ms rentable de Bimbo Bakeries, USA En Chile, Grupo Bimbo es lder del mercado y goza de pleno reconocimiento para la marca Ideal. En este mercado tambin se registr un crecimiento en volumen; si bien las devaluaciones locales del periodo afectaron el desempeo final, la divisin ha venido creciendo a un ritmo de doble dgito, y sin duda, el conjunto de Latinoamrica sigue representando una regin prometedora en trminos de consumo, en la medida en que se logren replicar las participaciones de mercado y los valores que presenta Grupo Bimbo en Mxico

4.4. Crecimiento Nuevos mercados y diversificacin Grupo Bimbo anuncio la compra de la divisin panificadora de Sara Lee. Con ello, Bimbo no solamente adquiere la panificadora ms importante de los Estados Unidos, sino que se consolida como el grupo panadero ms grande del mundo. Bimbo demuestra que es el comprador y el lder indiscutible del mercado, consolida su posicin y hace gala de su liquidez y capacidad financiera. Dentro de este paquete Bimbo adquiere marcas interesantes con importantes

15

ventas dentro de los Estados Unidos que le reportarn utilidades igual de interesantes. Al adoptarlas, realiza una adquisicin de tecnologa que hace sinergia natural con la suya. La penetracin que Bimbo haba venido realizando en el mercado estadounidense de manera paulatina ser ahora total; y la adopcin del modelo de comercializacin y mercadotecnia de ese pas, seguramente que le ayudarn en su incursin futura a nuevos mercados.

Nuevos segmentos Con respecto a segmentacin, su estrategia est dirigida a las necesidades especficas de cada canal e incluye: - Menudeo - Autoservicio - Tienda de conveniencia - Mayoreo - Mquinas expendedoras - Institucional - Escuelas

En Venezuela se mantuvo una operacin rentable y un liderazgo contundente en el mercado, al conseguirse un crecimiento en valor, volumen y resultados. Destaca el lanzamiento del producto Pan Perro Perrero, enfocado al canal de consumo (carritos de hot dogs). En Argentina se hicieron adecuaciones importantes para enfrentar la distribucin a travs de los microempresarios que tradicionalmente atienden ese mercado. Se hicieron dos lanzamientos exitosos, el empaque inviolable Bimbo sellado y los pastelitos Dulcimax, rellenos de dulce de leche y con cubierta de chocolate.

16

Internacionalizacin En abril de 2007, Bimbo inaugur su primera planta en China al comprar la instalacin de la empresa Pan Rico en las inmediaciones de Beijing, sin embargo, a dos aos de su llegada al mercado chino, la operacin de Bimbo duplico en tamao. Con la adquisicin, Bimbo se convirti en la primera firma mexicana que produce de forma masiva para vender directamente al consumidor a travs de supermercados Fue en este mercado que Bimbo cre productos como pan enrollado con relleno de frjol dulce y pan con relleno de carne picante.

Alianzas Estratgicas Entre las principales alianzas estratgicas que Grupo Bimbo ha formado estn: - Arcor, con la finalidad de construir una planta para fabricar golosinas y chocolates en el centro de Mxico, producto de una inversin de 60 millones de dlares.

- Rich Products Corporation: para la produccin, transferencia de tecnologa y asesora tcnica de pan congelado.

17

- Galletas La Moderna: asociacin dirigida no slo a la produccin de galletas sino tambin a la operacin de la lnea de pastas instantneas que viene a ser propiedad de ellos en un 50%.

- Alicorp (Per): Para ingresar a Per, Bimbo se asoci a Alicorp, empresa peruana lder en el sector de alimentos. En esta alianza, Alicorp participa con 30 % y Bimbo con 70 %.

- Noel (Colombia): La alianza entre Bimbo e Industrias Noel tuvo lugar en 1995. Bimbo vena expandindose por todo el continente y Noel estaba mirando posibilidades de crecimiento. Pronto encontraron en el pan una gran oportunidad de desarrollo en Colombia. Las dos compaas crearon Bimbo de Colombia S.A., donde Noel cuenta con el 40 por ciento de participacin.

- Grupo Bimbo y Grupo Lala lanzan conjuntamente al mercado cer ok!

18

- The Whole Grains Council, (WGC), a travs de esta alianza se fomenta el consumo de granos enteros en la poblacin. - Se mantiene convenios activos con diversas Universidades e Institutos de Investigacin a lo largo de diversos pases, para el desarrollo de proyectos en tecnologa de alimentos y nutricin. Como ejemplos podemos mencionar la Universidad Autnoma de Mxico (UNAM) y Universum, el Centro de Investigacin y Asistencia en Tecnologa y Diseo del Estado de Jalisco en Mxico (CIATEJ), University of British Columbia en Canad, el Instituto de Nutricin y Tecnologa de Alimentos en Chile (INTA) y la Universidad de Sao Paulo, Brasil entre otros - CONMEXICO como parte de la Alianza por una Vida Saludable. - Nemi, AC. En alianza con esta asociacin, hemos impartido a ms de 40,000 adolescentes la conferencia Salud en Onda, para promover una alimentacin correcta y la prctica frecuente de actividad fsica. - Secretara de Salud DVD Aprende a Vivir con Diabetes.

4.5. Ventajas competitivas Innovacin Una de las principales ventajas competitivas de Bimbo, es su modelo de venta al detalle con cobertura geogrfica agresiva. Este modelo es poco aplicable en los Estados Unidos o en Canad; sin embargo, si algo ha demostrado Bimbo es su capacidad de moldear las estrategias a las condiciones de sus mercados. Bimbo es la primera empresa en Mxico en utilizar empaques degradables. Para fines del 2009, cada producto que comercializ estuvo empacado en material oxo- biodegradable.

19

Otra innovacin que es la introduccin al mercado el mayor nmero de productos con granos enteros; reduccin del contenido de sodio en productos como pan y botanas en numerosas marcas y pases, como parte de un plan a largo plazo, y reduccin inicial de grasas saturadas, luego de la exitosa eliminacin de grasas trans en la mayora de las categoras.

Calidad Los productos tienen en las envolturas claves de elaboracin y de recogido, lo que garantiza la calidad del producto y la frescura. En base a dichas claves los vendedores saben el da que tienen que retirar el producto. Una poltica muy estricta de la empresa es que el producto que venci su vida de anaquel se recoja. Los productos que no se vendieron en las tiendas regresan a la agencia y se venden en lo que en el grupo se llama Expendios de pan frio a precios bajos. El proceso de venta a los clientes tradicionales son de contado. El cliente tiene dos seguridades con Bimbo: la primera es que l sabe que si un producto no se vende Bimbo se lo cambia. Por esta razn, los vendedores estn capacitados para manejar de manera ms eficiente la venta a travs de un sistema estadstico que reporta las ventas diarias del cliente. En el caso de nuevos productos, la negociacin con el establecimiento es operable ya que si no cubre la expectativa mercantil deseada, el costo lo absorbe Bimbo en su totalidad. Y la segunda seguridad que tiene, es que no se va a ir slo una vez y ya no se va a regresar, siempre se va a estar con el cliente. Por otra parte, el cliente no invierte en exhibidores, ya que el vendedor dentro del establecimiento es el

20

exhibidor y que, por lo tanto, es tarea de Bimbo proporcionarlo.

Eficiencia El Grupo Bimbo ofrece un servicio a ms de 1.8 millones de puntos de venta en todos los mercados, para ello su compromiso es mantener surtidos los anaqueles con productos frescos que demandan sus clientes. Para garantizar que los productos lleguen al mercado se apoyan en ms de 41,000 rutas de distribucin y 1,000 centros de distribucin. Ser el proveedor preferido de los clientes requiere un enfoque de colaboracin basado en la creacin de valor, en trminos de la optimizacin del portafolio y una ejecucin sobresaliente en los puntos de venta. En 2010 se incorporo ms de 100,000 nuevos clientes e inici con la reestructuracin de las cuentas nacionales para mejorar el servicio a estos clientes clave, lo que llevo a optimizar la capacidad en las plantas, las lneas de produccin y la red de distribucin; impulsar los servicios compartidos y el software empresarial para minimizar gastos y facilitar una rpida toma de decisiones, y fortalecer la metodologa Kaizen mediante la cual los colaboradores logran mejorar la productividad.

Capacidad de respuesta El Grupo Bimbo est consciente que sus proveedores son sus socios, por lo que estn comprometidos en realizar una mejora e innovacin contina en

21

todo el proceso de compras.

Por lo cual ha implementado una

herramienta de eProcurement con algunos de sus proveedores. Para aquellos proveedores que estn incorporados a esta plataforma se anexa la liga de acceso al mdulo de iSupplier Portal, desde donde podrn visualizar los pedidos fincados as como la programacin de sus pagos. Con el siguiente link se puede tener acceso directo al mdulo iSupplier Portal https://procure.grupobimbo.com:8000/OA_HTML/AppsLocalLogin.jsp

Diferenciacin Grupo Bimbo realiza varias estrategias de diferenciacin entre ellas el mejoramiento del perfil nutricional de su portafolio de productos, adelantndose a disposiciones sanitarias de muchos pases, eliminando las grasas trans, reduciendo las grasas saturadas, optimizando el contenido de azcar y sal, utilizando ingredientes novedosos y sanos, como la linaza, soya y aceites omega, con el fin de desarrollar la siguiente generacin de productos con granos enteros Como se mencionar en Reputacin Corporativa, el Grupo Bimbo maneja cuatro programas de responsabilidad social lo que lo diferencia otras empresas estos programas son: - Comprometidos con tu Salud - Comprometidos con el Medio Ambiente22

- Comprometidos con Nuestra Sociedad y - Comprometidos con Nuestros Colaboradores.

4.6. Posicionamiento Recordatorio El Grupo Bimbo goza de un posicionamiento de marca la misma que est enfocada en el producto segn el tipo de consumidor, lo que permiti elevar el volumen de venta del producto principal (el pan blanco), revitalizar la marca y con nuevos productos alcanzar segmentos que no se estaban atendiendo. Las campaas se enfocaron al aspecto nutricional para favorecer la inclusin del pan en la dieta diaria. Tambin se realizaron promociones de temporada y por canal, destacando las promociones Marca Panes, Digimon y Bimbo Cards. Es necesario resaltar, que Bimbo ha establecido una estrecha relacin con sus consumidores, la misma que ha trascendido al paso del tiempo. Muchos mexicanos crecieron con marcas como Gansito o Pan Blanco Bimbo, las que han llegado a formar parte de sus familias, a tal punto que estos aejos clientes son los primeros en adquirir los productos y ensear a sus hijos a consumirlos. Pan Bimbo ha convertido en un vocablo genrico en Mxico y en otros pases, posicionndose en la mente de los consumidores, por los diferentes atributos que posee.

23

Atributos ms valorados por los clientes El Grupo Bimbo escucha a sus consumidores y maneja con seguridad y confidencialidad la informacin proporcionada por los mismos, mediante los diferentes canales de comunicacin con los que cuenta: call center, pgina web y puntos de venta. Es as que en base, a los atributos ms importantes para los clientes como lo son la innovacin, calidad y salud, sabor, atencin y servicio, limpieza, entre otros; desarrollan productos que sobrepasen sus expectativas y lleguen a deleitarlos.

Servicio Con la finalidad de brindar un servicio ejemplar a sus consumidores, atendiendo las necesidades especficas de cada segmento, han planteado acciones como: - Entregas las 24 horas y un surtido nocturno a grandes clientes en el territorio mexicano. - Brindar apoyo a pequeos comercios en temas de mercadeo y exhibicin de productos. - Oferta de diferentes tamaos de productos para distinguir los canales, - Pre-venta y venta con demostraciones. Su sistema de distribucin, la ms extensa de Mxico y una de las grandes de Amrica le ha permitido llegar a los diferentes puntos de venta localizados a nivel mundial, proporcionando de esta manera un servicio gil y oportuno a todos sus clientes.

4.7. Reputacin Corporativa

24

Generar buenos resultados en la empresa hoy, para que nuestros consumidores tengan un mejor maana 2. Sin lugar a duda, sta empresa tiene claro que sus clientes son el motor que impulsa sus actividades, por ello, sus estrategias se orientan a los consumidores y buscan deleitarlos. De igual manera, los clientes reconocen sus esfuerzos y la consideran como una empresa que se preocupa por ellos. El Grupo Bimbo se ubica en el puesto 17 del ranking mundial de empresas con mayor reputacin corporativa, de acuerdo a la pg web de Forbes3. En este reporte del ao 2009, se encuentran empresas como Ferrero, Jhonson & Jhonson y Kraft; y es importante resaltar que el Grupo Bimbo se encuentra arriba de Honda, Whirlpool e incluso Google.

World's Most Reputable Companies: The Rankings Klaus Kneale, 05.06.09, 02:08 PM EDT Reputation Institute's annual survey rated 600 companies. Here's who made the top 200. Company Ferrero Ikea Johnson & Johnson Petrobras Sadia Nintendo Christian Dior Kraft Foods Mercadona Singapore Airlines Tata UPS General Mills2 3

Country Italy Sweden United States Brazil Brazil Japan France United States Spain Singapore India United States United States

Industry Consumer Products General Retail Consumer Products Energy Food Manufacturing Computer Consumer Products Food Manufacturing Food Retail Airlines & Aerospace Conglomerate Transport & Logistics Food Manufacturing

Global Pulse Score Rank Pulse One-Year Change 1 85.17 1.64 2 83.98 -0.16 3 83.58 0.10 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 82.37 82.06 81.63 81.37 81.09 80.99 80.97 80.89 80.84 80.80 2.40 New New New -1.70 2.09 New -1.95 -0.21 -0.54

Palabras del Director General de Bimbo en el Informe de Responsabilidad Social /Sustentabilidad 2010. FORBES: revista que se publica en Estados Unidos y est especializada en el mundo de los negocios y las finanzas 25

El Corte Ingls Matsushita Electric Industrial FedEx Grupo Bimbo Honda Motor Whirlpool Votorantim Walt Disney Company China Faw Google

Spain Japan United States Mexico Japan United States Brazil United States China United States

General Retail Electrical & Electronics Transport & Logistics Food Manufacturing Automotive Consumer Products Conglomerate Information & Media Automotive Information & Media

14 15 16 17 18 19 20 21 22 23

80.80 80.31 80.30 80.22 79.86 79.86 79.59 79.44 79.35 78.80

0.80 1.43 4.01 -1.53 2.07 5.45 3.49 -1.78 1.74 -6.44

Fuente: Pg. web de forbes. www.forbes.com

Identidad empresarial: Gracias a su gran aporte con la sociedad, la empresa ha ganado una gran reputacin y consta dentro de las diez empresas mexicanas que han obtenido por dcimo ao consecutivo el distintivo Empresa Socialmente Responsable que otorga el Centro Mexicano para la Filantropa (CEMEFI). La SEMARNAT4

por quinta ocasin consecutiva, le entreg un

reconocimiento por declarar y publicar el inventario de gases de efecto invernadero (GEI) de todas sus instalaciones y vehculos en Mxico. Entre otros premios y distinciones tenemos: ISO 9000. Seis plantas certificadas en Barcel (ISO 9000, HACCP), Seguridad e higiene (American Institute of Baking). Excelencia Ambiental, emitida por la Procuradura Federal de Proteccin Ambiental (PROFEPA). Premio Estatal de Calidad de San Luis Potos entregado por la Cmara Nacional de la Industria de Transformacin (CANACINTRA).4

SEMARNAT: Secretara de Medio Ambiente y Recursos Naturales de Mxico 26

Premio Empresa Segura a Plantas Barcel Lerma, Mrida y San Luis otorgado por la Secretara del Trabajo y Previsin Social. Industria Limpia para 33 instalaciones por la Procuradura Federal de Proteccin Ambiental (PROFEPA). Premio al Prstamo del Ao en Latinoamrica para Grupo Bimbo otorgado por Thomson Reuters. Mejor Empresa Sustentable a Grupo Bimbo por la revista Mundo Ejecutivo. Grupo Bimbo es premiado por COPARMEX en el Primer Concurso Nacional de Reuso de Agua. Mejor Financiamiento Bancario Sindicado por USD$1.7 billones otorgado por la revista Latin Finance. Mejor Emisor Corporativo entregado a Grupo Bimbo por la revista Latin Finance. Whole Grains Councils 2011 Global Award, otorgado a Grupo Bimbo, por su labor en las negociaciones con autoridades de salud y regulatorias, para la importacin de grano entero en Amrica Latina, desde Guatemala hasta Argentina y China. Bimbo de Colombia fue reconocido como el mejor proveedor del ao en el negocio de gran consumo por el Grupo xito debido al buen uso de herramientas tecnolgicas, el acompaamiento y participacin en las actividades comerciales del Grupo y por el constante desarrollo de productos brindando nuevas alternativas de consumo para sus clientes.

Valores estratgicos que proyecta la empresa al mercado: El Grupo Bimbo se centra en 7 valores estratgicos que definen sus operaciones y representan la columna vertebral de la empresa; en donde gracias a la estrecha vinculacin de stos con las personas (clientes, proveedores y colaboradores) le han permitido alcanzar el sitial que en la actualidad ostenta. Estos valores son:27

Fuente: Pg. Web Grupo Bimbo www.grupobimbo.com.mx

- Pasin: Servimos con pasin, las personas que trabajan en esta empresa, desempean sus funciones entregndose en todo lo que hacen. - Equipo: Existe una cultura de trabajo en equipo, en la que todos suman esfuerzos para la consecucin de los objetivos planteados. - Confianza: Los directivos tienen el empeo de construir un ambiente de confianza entre los colaboradores. - Calidad: Diariamente entregan productos y servicios con calidad - Efectividad: Todas sus procesos son ejecutados con precisin y excelencia. - Rentabilidad: Adems de la satisfaccin de los clientes se buscan resultados que sean rentables y le permitan continuar con la ruta de crecimiento. - Persona: Es su valor principal ya que estn consientes que sus colaboradores no son instrumentos sino personas.

Cultura organizacional: Los diferentes programas con los que cuenta la empresa, le han permitido desarrollar en cada uno de sus colaboradores una cultura de respeto hacia el28

medio ambiente, las personas y sus derechos, buenas relaciones interpersonales y un ambiente laboral de confianza y seguro. Es una empresa que se centra en las personas y que ha hecho extensivo a las diferentes regiones en las que esta presente.

Activos intangibles: Se integra principalmente por marcas, derechos de uso y relaciones con clientes. De acuerdo a los resultados financieros obtenidos en el 2010, este rubro se integra principalmente por la adquisicin de los negocios en EUA y algunas marcas en Sudamrica, dando un valor de 19372 millones de pesos.

Fuente: Informe anual de resultados 2010

Al 31 de diciembre de 2010 la Compaa reconoci un deterioro en ciertas marcas por $19. Las relaciones con clientes tienen una vida til estimada de 18 aos y su mtodo de amortizacin es en lnea recta con base en su vida til. Al 31 de diciembre de 2010 y 2009 la amortizacin del ao registrada por los activos intangibles con vida definida fue de $258 y $257, respectivamente El 9 de noviembre de 2010, la Compaa anunci que lleg a un acuerdo para adquirir la divisin de panificacin de Sara Lee en EUA (North American Fresh Bakery) en un valor de 959 millones de dlares. La adquisicin incluye la licencia de la marca cono Sara Lee, libre de regalas, para su utilizacin en productos de panificacin en Amrica, Asia, frica y pases de Europa del Este

29

y Central, as como una gama de marcas regionales con alto reconocimiento en sus mercados locales.

Responsabilidad social: Desde hace cuatro ao, la empresa presenta un informe de Responsabilidad Social, en donde se encuentra informacin de los 4 programas a los que orient sus actividades durante el 2010.

Fuente: Informe de Responsabilidad Social / Sustentabilidad 2010

- Comprometidos con tu Salud: Dentro de este campo se realiza acciones concretas en cinco reas: 1. Productos 2. Educacin en Salud y Nutricin 3. Fomento y Promocin de la Actividad Fsica 4. Alianzas Estratgicas e Investigacin 5. Empresa Ejemplar

Desarrollaron nuevos productos con un menor contenido de grasas totales, grasas trans, azcar y sal con la finalidad de ofrecer mayores beneficios a la salud de los consumidores y promover la adopcin de un estilo de vida saludable.

30

Se

integr

informacin

nutricional

en

los

productos,

colocando

una

etiqueta en la parte frontal.

Promovi la prctica deportiva de nios y jvenes mediante torneos de ftbol, remodelacin de canchas de basket, etc. Es la primera compaa mexicana que auto regula su publicidad hacia nios menores de 12 aos, comprometindonos a restringir el uso de promociones, y limitar la presencia de ciertos artculos en el interior de los productos.

- Comprometidos con el Medio Ambiente: Dentro de este rubro, Grupo Bimbo ha centrado sus esfuerzos en cinco reas clave: 1. Ahorro de energa 2. Reduccin de emisiones 3. Ahorro de agua 4. Manejo integral de residuos slidos 5. Responsabilidad social empresarial relativa a temas ambientales, a travs de nuestra asociacin civil Reforestamos Mxico.

El compromiso de Grupo Bimbo con la sustentabilidad le ha llevado a minimizar los impactos generados al ambiente a causa de sus procesos y servicios.

31

Por ello ha iniciado la construccin del parque elico ms grande del mundo de la industria alimentaria, con una capacidad de 90MW. Su finalidad es la de generar casi el 100% de la electricidad que requiere el Grupo Bimbo para sus plantas de Mxico y disminuir de esta manera el impacto ambiental de su actividad, convirtiendo en fuentes renovables cerca del 50% de su consumo global.

En el ao 2002 inici con la implementacin del Sistema Integrado de Gestin Ambiental (SIGA) y posteriormente en el 2007 inici el programa Comprometidos con el Medio Ambiente, el cual contiene los cinco lineamiento descritos anteriormente. Han utilizado tecnologas ms eficientes en los sistemas de iluminacin; domos solares para uso de la luz natural; separacin, clasificacin, reduccin y reciclaje de residuos generados; uso de empaques degradables, eliminacin del uso de qumicos en calderas y torres de enfriamiento, plantas de tratamiento de agua, entre otros.

32

- Comprometidos con Nuestros Colaboradores: Se realizan esfuerzos para ayudar a los colaboradores a alcanzar su pleno potencial ya que se considera que ellos son el corazn que la convierte en una gran empresa, por lo que Bimbo ha desarrollado modernos sistemas de administracin y medicin de objetivos, con el fin de apoyar y empujar a sus empleados a lograr sus metas de manera pronta y cabal, con los beneficios profesionales que esto conlleva. La realizacin de capacitaciones, mejorar la calidad de vida de sus colaboradores, desarrollo profesional, entrenamiento en seguridad, apoyo familiar, mejora en la comunicacin y el trabajo en equipo, han sido las principales actividades para la consecucin de estos objetivos.

- Comprometidos con Nuestra Sociedad: Bimbo contribuye al bienestar general de la sociedad, pues trabaja para restaurar bosques y selvas en todo el pas, crear oportunidades de micro-financiamiento para propietarios de pequeas empresas y educacin de los nios, ha generado la construccin de comedores para brindar apoyo a los nios con malnutricin, programas de alimentacin y educacin a travs de fundaciones y asociaciones, apoyo en desastres naturales, etc.

33

4.8. Desarrollo de Marca Compradores compran marcas ms no productos: Los clientes, evocando la poca de su niez, adquieren los productos de marca Gansito o Pan Blanco Bimbo; no solo por ser un pan de excelentes caractersticas como sabor, salud, etc. sino tambin porque les recuerda el alimento que consuman en su infancia.

Motiva la compra y la recompra: La redefinicin de la estrategia de la marca Bimbo se enfoc a cada producto, segn el tipo de consumidor, lo que permiti elevar el volumen de venta del producto principal (el pan blanco), revitalizar la marca y con nuevos productos alcanzar segmentos que no se estaban atendiendo. Cada marca est dirigida a un pblico especfico y cuenta con el respaldo de un completo plan de mercadeo. Las campaas se enfocaron al aspecto nutricional para favorecer la inclusin del pan en la dieta diaria. Tambin se realizaron promociones de temporada y por canal, destacando las promociones Marca Panes, Digimon y Bimbo Cards. Grupo Bimbo cuenta con un perfil en Facebook, en donde adems de incursionar en las redes sociales, quiere dar a conocer su marca en pases que an no incursionado atrayendo a potenciales compradores y tambin publicar

34

noticias sobre las actividades que desempea la empresa con la finalidad de generar un vnculo con los clientes.

Fuente: http://www.facebook.com/#!/GrupoBimbo Valor de la marca: De acuerdo a la revisa Expansin e Interbrand, la empresa Bimbo se encuentra dentro de las 40 marcas ms valiosas de Mxico ocupando el puesto 9 con un valor de $471,9 millones de dlares.Pos. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Marca Corona 1 Telmex Telcel Televisa Tiendas Elektra Cemex Banorte Bimbo Oxxo TV Azteca Soriana Banamex Maseca Coppel4 3 2

Sector Cerveza Telecomunicaciones Telecomunicaciones Medios Comercio departamental Cemento y materiales Servicios financieros Comercio autoservicio Alimentos Comercio autoservicio Medios Comercio autoservicio Servicios financieros Alimentos Comercio departamental

Valor (mdd) 3,329.4 2,895.5 2,878.0 1,508.0 1,377.8 1,002.5 852.2 622.3 471.9 358.3 259.9 179.5 173.9 166.2 161.9

Ventas 2008 (mdd) 6,752.9 11,120.5 12,114.0 4,298.6 3,785.7 21,792.2 5,375.5 7,378.4 7,376.1 4,224.6 879.5 8,568.0 10,394.5 4,013.7 3,263.435

Bodega Aurrer

Fuente: Pg. Web CNN expansin. www.cnnexpansion.com

4.9. Desarrollo de nuevos productos Desarrollo del producto y testeo: La empresa Bimbo tiene como tambin como objetivo el llevar a sus consumidores productos prcticos, deliciosos y nutritivos. La industria de alimentos y dentro de sta Grupo Bimbo, juega un papel muy importante en incentivar la investigacin y difundir el conocimiento cientfico. La investigacin y el desarrollo tecnolgico siempre han sido pilares fundamentales para Grupo Bimbo. Por ello, a lo largo de los aos, sus esfuerzos se han enfocado al entendimiento profundo de las preferencias de sus clientes y han incursionado en diversos aspectos, que van desde ingredientes, procesos y empaques, hasta sabores y texturas, para los diferentes gustos y necesidades. En un afn constante de superacin y adaptarse de manera constante a los gustos del consumidor y a las tendencias de consumo, se encuentran construyendo Institutos de Innovacin y Nutricin en todas las regiones donde Grupo Bimbo est presente. Todos los institutos cuentan con la misma estructura y las mismas reas, es decir, con plantas piloto de panificacin, confitera o snacks, laboratorio de anlisis fisicoqumicos, de anlisis sensorial y de microbiologa, cmara de aceleramiento de vida til, almacn de materia prima, reas de empaques y envolturas, aromticas, rea de nutricin y etiquetado, centro culinario, salones de creatividad, salas de capacitacin y salas de juntas.

36

Las reas ms relevantes del Instituto son: - Laboratorio de evaluacin sensorial. En donde se realiza la evaluacin y diseo organolptico de los productos; es decir las caractersticas relacionadas con los sentidos: color, sabor, textura y aroma de nuestros productos, a travs de evaluaciones con consumidores no entrenados y con jueces expertos entrenados. - Laboratorio de empaques y envolturas. En esta rea se desarrollan las envolturas primarias, secundarias, terciarias y material de embalaje, que requieren sus productos, teniendo como objetivos garantizar la integridad del producto y optimizar el espacio en la transportacin y su exhibicin en el punto de venta. - Laboratorio de anlisis fsico-qumicos. En este laboratorio de se evalan las propiedades fsicas y qumicas de las materias primas, productos en proceso y producto terminado, garantizando que cumplen con los estndares de calidad que tiene grupo Bimbo. Tambin se desarrollan y validan tcnicas analticas que nos permitan tener un mejor control de nuestros procesos. - Laboratorio de aplicaciones. Aqu es donde se convierten las ideas de los equipos creativos en prototipos fsicos, en esta primera etapa se realizan ensayos de escala micro, en donde se prueban colores, sabores, formas y texturas; es en este punto en donde se realizan cientos de ensayos para poder convertir una idea en un prototipo. Las reas de mercadeo interactan de manera importante para ir seleccionando y depurando el nacimiento de un nuevo producto. - Planta piloto de botanas. En esta instalacin se puede reproducir cualquier proceso industrial de sus plantas, adems de contar con equipo prototipo para la generacin de nuevos productos, procesos y tecnologas, enfocados al uso de maz, papa, gritz de maz, cacahuates y nuevos materiales. - Planta piloto de confitera y chocolatera. En esta instalacin se puede reproducir cualquier proceso industrial de nuestras plantas, adems de contar con equipo prototipo para la generacin de nuevos productos, procesos y tecnologas. Se logran los desarrollos para los usos de categoras utilizadas en el Grupo (panificacin, pastelera y galletera).

37

4.10. Creacin de Valor El Grupo Bimbo con la finalidad de crear valor, incrementan la eficiencia de sus procesos de produccin y servicios, para ello como se explic en el punto 4.9. estn desarrollando tecnologa propia para la elaboracin de sus productos, lo que le ha permitido optimizar sus recursos, acortar sus tiempos de produccin, elevar la calidad de sus productos a travs del uso de mejores empaques; buscando continuamente mantener a sus consumidores complacidos y satisfechos. Con la finalidad de que el consumidor identifique los beneficios que brinda sus productos, han incluido la informacin nutricional en el empaque de los mismos. Esto sirve como una gua para conocer la cantidad de energa y nutrimentos que contiene una porcin de alimento o bebida y lo que cada cantidad representa como porcentaje de los requerimientos diarios de una persona. Ayudan a los consumidores a comprender qu proporcin de sus necesidades nutricionales cumple diariamente con dicho producto. nivel de actividad fsica. De igual manera a travs de Nutrinotas que es una publicacin trimestral impresa y mensual a travs de internet, la cual brinda a los consumidores consejos para llevar a cabo estilos de vida saludables, adems de contar con informacin de salud y bienestar, sencilla y de inters general. Cuenta con un sitio especial de nutricin: http://www.nutriciongrupobimbo.com el cual contiene informacin nutricional en general, consejos para aprender a comer y para realizar una actividad fsica correcta, guas, mens y recetas para una sana alimentacin, descripcin de nuestros productos y compromisos de responsabilidad social, as como un chat con nutrilogos profesionales que brindan atencin a nuestros consumidores. Debido a que las necesidades nutricionales varan dependiendo de la edad, peso, talla, sexo y el

38

4.11.Lealtad y fidelidadEl Grupo Bimbo, ha logrado ganar la fidelidad de sus clientes en los distintos canales de distribucin, estableciendo visitas semanales a las tiendas, ofreciendo variedad de productos y realizando convenios con los clientes institucionales, con la finalidad de mantener relaciones comerciales estables. Adicionalmente, con la finalidad de de ganar la fidelidad de sus clientes y retenerlos ha realizado lo siguiente: - Calidad: Enfocado a ofrecer productos de la ms alta calidad conforme a los parmetros ms estrictos de higiene, frescura innovacin y precios competitivos, logrado a travs de la eficiencia en todos sus procesos productivos mediante la red de distribucin mas extensa en el pas y una de las ms importantes del continente americano, procurando atencin contacto continuo con los clientes. - Servicio a clientes: Basada en la segmentacin de los clientes, con el objeto de

ofrecerles un servicio que satisfaga sus necesidades especficas y acorde al volumen de desplazamiento de cada producto, lo que permitir hacer crecer a los que presentan un nivel inferior en ventas y mantener y premiar a los que muestran mayores niveles. As mismo, BIMBO ha puesto especial inters en que las empresas con las que ha realizado adquisiciones o asociaciones, cuenten con marcas de reconocido prestigio y presencia en los mercados a los que atienden, permitiendo acceder rpidamente a los canales de distribucin desarrollados por las empresas adquiridas y asociadas. - Diversificacin de productos: se ha caracterizado por brindar alternativas de elegir entre una variedad muy extensa de productos, alcanzando los diferentes sectores econmicos de las regiones que atiende.39

5. ConclusionesComo pudimos darnos cuenta a lo largo del presente trabajo, el Grupo Bimbo es una empresa con una importante participacin no solo en Mxico, sino tambin a nivel mundial, ya que ha expandido sus fronteras a Europa, Asia y Latinoamrica. Su estructura organizacional arraigada en valores que se centran en el talento humano, le han permitido desarrollar procesos y servicios que no solo satisfagan las necesidades de alimentacin de sus consumidores, sino que lleguen incluso a deleitarlos. Es importante el trabajo que realiza para afianzar su reputacin corporatativa mediante los 4 campos de accin: clientes, sociedad, ambiente y corporacin. De esta manera integra varios frentes de accin que le permiten ganar rentabilidad, obtener la confianza y lealtad de sus clientes y colaboradores y mitigar los impactos ambientales generados por sus procesos.

40

Lo anteriormente mencionado, es algo que nos llam mucho la atencin, pues se denota el compromiso que tiene la empresa con todas las personas que estn relacionadas de forma directa o indirecta con sus actividades. La innovacin tambin forma parte de su estrategia y gracias a la retroalimentacin de sus clientes, le ha permitido adaptarse a las nuevas tendencias de consumo y competir en un mercado que continua en crecimiento. A travs de los objetivos del marketing, pudimos identificar los diferentes factores que han hecho que los productos del Grupo Bimbo sean preferidos por los clientes y se mantenga como lder a lo largo de los aos.

6. Bibliografahttp://segmento.itam.mx/Administrador/Uploader/material/Bimbo,%20Distribucion %20de%20Clase%20Mundial.PDF http://www.grupobimbo.com.mx/relacioninv/uploads/press/BIMBO-Reporte%20Anual %202003%20definitivo.pdf http://www.grupobimbo.com.mx/display.php? section=6&subsection=35&topic=32&subtopic=63 http://www.elsiglodetorreon.com.mx/noticia/288450.bimbo-y-su-red-dedistribucion.html http://www.marketingnews.es/gran-consumo/noticia/1041249028005/promocionbimbo.1.html http://www.alimentacion.enfasis.com/notas/10115-bimbo-duplica-su-tamano-china http://www.grupobimbo.com/relacioninv/uploads/reports/IA%202001.pdf

41

http://proveedores.grupobimbo.com/index.php?fuseaction=tools.main&cid=201 http://www.grupobimbo.com/display.php? section=6&subsection=35&topic=33&subtopic=20 http://www.grupobimbo.com/display.php?section=6&subsection=35&topic=34 http://www.forbes.com/2009/05/06/world-reputable-companies-leadership-reputationtable.html http://www.cnnexpansion.com/expansion/2009/11/03/Las-40-marcas-mas-valiosas-deMexico http://www.facebook.com/#!/GrupoBimbo

42