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C

Catálogo

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El proyecto Obrador LA HOGAZA ha salido adelante gracias a la determinación de sus promotores y al respaldo del Centro de Apoyo al Desarrollo Empresarial (C.A.D.E.) de La Rinconada.

01/ Obrador LA HOGAZA pag.6

02/ Nuestros productos pag.8

03/ Puntos de venta y consumo pag.54

04/ Contacta. Haz tu pedido pag.56

"LOS DE SIEMPRE" pag.10

"LOS ESPECIALES" pag.22

"LOS BLANDITOS" pag.34

"LOS INTERNACIONALES" pag.46

CERTIFICACIÓN ECOLÓGICA

Los productos de LA HOGAZA siempre han sido ecológicos y están a su vez certificados por las instituciones pertinentes.

SERVICIO DE CERTIFICACIÓN CAAE /AGRICULTURA UE/NO UE

R.G.S.E.A.A. (Registro Sanitario) Número: 20.45061/SE

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Le invitamos al Catálogo del Obrador LA HOGAZA, donde podrá conocer de primera mano información sobre nosotros y nuestros productos.

El objetivo principal de este obrador es crear una gama de panes artesanos de primera calidad, realizados con materias primas de completa producción ecológica, y conseguir a la vez que sean asequibles para todo tipo de público.

El producto ofrecido, tiene el aval de un gran número de clientes que reconocen su calidad y lo describen como lo que es, un pan ecológico y artesano, elaborado con cariño mediante métodos tradicionales.

Gracias a este sistema, se dinamiza y fortalece el tejido socioeconómico de las localidades sevillanas, a la vez que se fomenta el comercio local y de proximidad, tanto a la hora de adquirir las materias primas, como en la distribución y venta de pan y bollería. De esta manera, se obtienen productos con un alto valor ecológico, no sólo por su proceso productivo, sino también por el resto de fases de su ciclo de vida.

Planteándose como escenario territorial “La Vega”, de tradición agrícola y panadera, este obrador desarrolla desde sus inicios un ciclo con origen y fin en la comarca, promoviendo la producción de cereal ecológico para la elaboración del pan y posterior venta en los municipios circundantes.

Otra de las líneas estratégicas que desarrolla LA HOGAZA es la promoción de hábitos de consumo saludables. La salud depende del bienestar físico, mental y social. Al incluir en su dieta diaria y la de su familia productos LA HOGAZA, estará cubriendo uno de los pilares básicos para la salud, una buena alimentación.

En las fichas de nuestros productos, podrá acceder a información útil sobre los beneficios de las materias primas empleadas en nuestras recetas, de forma que pueda elegir los productos que más se adecuen a sus necesidades.

Esperemos que disfrute.

Un saludo, Obrador LA HOGAZA

01/ Obrador LA HOGAZA“El objetivo principal de este obrador

es crear una gama de panes artesanos de primera calidad, realizados con materias primas de completa producción ecológica, y conseguir a la vez que sean asequibles para todo tipo de clientes.

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02/ Nuestros productos"LOS DE SIEMPRE"

✓ PAN DE TRIGO BLANCO

✓ PAN DE TRIGO INTEGRAL

✓ PAN DE CENTENO MALTEADO

✓ PAN DE ESPELTA

✓ PAN DE MEZCLA DE TRIGO-CENTENO

✓ PAN DE TRIGO DURO

"LOS ESPECIALES" ✓ PAN BLANCO CON TOMATE Y CIRUELAS

✓ PAN BLANCO CON ACEITUNAS NEGRAS

✓ PAN INTEGRAL CON DÁTILES Y NUECES

✓ PAN DE CENTENO CON ALBARICOQUES Y NUECES

✓ PAN DE CENTENO CON HIGOS

✓ VARIADO DE PANES

"LOS BLANDITOS" ✓ PAN DE MOLDE BLANCO

✓ PAN DE MOLDE INTEGRAL

✓ PAN DE MOLDE CON VARIADO DE SEMILLAS

✓ MOLLETES BLANCOS

✓ MEDIAS NOCHES

"LOS INTERNACIONALES" ✓ BAGUETTE DE TRIGO BLANCO

✓ MINIS BLANCO, TOMATE, NUECES, ARÁNDANOS

✓ FOCACCIA CON ACEITUNAS O PARMESANO

✓ PAN DE HAMBURGUESA (BLANCA, ESPECIAL CON CURRY O TOMATE)

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"LOS DE SIEMPRE"

PAN DE TRIGO TAMAÑOS

✓ 1 Kg

✓ 1/2 Kg

✓ 300 gr

✓ 150 gr

INGREDIENTES

✓ Mezcla de harinas de trigo blanco*

✓ Masa madre de trigo*

✓ Levadura fresca

✓ Sal marina

✓ Agua

Según reglamento europeo 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.Información divulgativa no sujeta a compromisos legales ni de salud de los consumidores.

CURIOSIDADES

El trigo contiene una concentración alta en nutrientes, entre ellos ácidos

grasos omega 3, vitamina E, vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 y B12) y minerales (calcio, magnesio, manganeso, fósforo, selenio, potasio,

zinc).

Por comentar algunos beneficios, el potasio ayuda a una buena circulación regulando la presión arterial, mientras

que el zinc facilita la asimilación y el almacenamiento de la insulina,

la cicatrización de heridas y la metabolización de proteínas.

ALÉRGENOS...

gluten

PUEDE CONTENER TRAZAS DE...

huevos frutos de cáscaralácteos granos de sésamo

*Productos con certificación ecológica

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"LOS DE SIEMPRE"

PAN DE TRIGO INTEGRAL TAMAÑOS

✓ 1 Kg

✓ 1/2 Kg

✓ 300 gr

✓ 150 gr

INGREDIENTES

✓ Harina de trigo integral*

✓ Masa madre de trigo*

✓ Levadura fresca

✓ Sal marina

✓ Agua

CURIOSIDADES

El pan integral se elabora a partir de harinas sin refinar, conteniendo

un mayor porcentaje de salvado (resultado de una parte de la molienda

de los granos, en concreto de las capas externas).

Esto incrementa el valor nutritivo y aporta otros beneficios al ser más rico en fibra, vitaminas del grupo

B (tiamina, niacina, folatos) y sales minerales (hierro, zinc, magnesio). Es importante apuntar que cuanto menos refinada esté la harina, más nutrientes

conserva.

ALÉRGENOS

gluten

PUEDE CONTENER TRAZAS DE...

huevos frutos de cáscaralácteos granos de sésamo

*Productos con certificación ecológica

Según reglamento europeo 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.Información divulgativa no sujeta a compromisos legales ni de salud de los consumidores.

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"LOS DE SIEMPRE"

PAN DE CENTENO MALTEADOTAMAÑOS

✓ 1 Kg

✓ 1/2 Kg

✓ 300 gr

✓ 150 gr

INGREDIENTES

✓ Harina de centeno integral* 70%

✓ Harina de trigo* 30%

✓ Masa madre de trigo*

✓ Malta tostada*

CURIOSIDADES

Esta masa mezcla centeno, malta y lino, creando un producto muy

completo. Entre otras bondades, el centeno destaca por su contenido en fibra, minerales (sobresale la presencia de potasio y sodio) y

vitaminas A y B.

Junto con las semillas de lino, el centeno ayuda a prevenir las

enfermedades cardiovasculares, al depurar la sangre y controlar el colesterol (LDL). La malta aporta proteínas vegetales, ácido fólico y

glutámico, hierro, zinc, calcio y varias vitaminas del grupo B.

ALÉRGENOS

gluten

PUEDE CONTENER TRAZAS DE...

huevos frutos de cáscaralácteos granos de sésamo

*Productos con certificación ecológica

✓ Lino*

✓ Levadura fresca

✓ Sal marina

✓ Agua

Según reglamento europeo 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.Información divulgativa no sujeta a compromisos legales ni de salud de los consumidores.

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"LOS DE SIEMPRE"

PAN DE ESPELTA TAMAÑOS

✓ 1 Kg

✓ 1/2 Kg

✓ 300 gr

✓ 150 gr

INGREDIENTES

✓ Harina de espelta integral*

✓ Masa madre de trigo*

✓ Levadura fresca

✓ Sal marina

✓ Agua

CURIOSIDADES

Este cereal es muy completo y su consumo se ha recuperado en los

últimos años. La espelta cuenta con múltiples vitaminas y minerales

indispensables en nuestro organismo, destacando las del complejo B.

Favorece una buena digestión por su alto contenido en fibra y quizás por tener su gluten mayor solubilidad en agua que otros cereales. A su vez, este cereal repara nuestros tejidos y fortalece el sistema inmunológico

gracias a su alto contenido en magnesio y ácido silícico.

ALÉRGENOS

gluten

PUEDE CONTENER TRAZAS DE...

huevos frutos de cáscaralácteos granos de sésamo

*Productos con certificación ecológica

Según reglamento europeo 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.Información divulgativa no sujeta a compromisos legales ni de salud de los consumidores.

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"LOS DE SIEMPRE"

PAN DE MEZCLA DE TRIGO-CENTENO TAMAÑOS

✓ 1 Kg

✓ 1/2 Kg

✓ 300 gr

✓ 150 gr

INGREDIENTES

✓ Harina de trigo* 70%

✓ Harina de centeno integral* 30%

✓ Masa madre de trigo*

✓ Pipas de girasol*

ALÉRGENOS

gluten

PUEDE CONTENER TRAZAS DE...

huevos

frutos de cáscara

lácteos

*Productos con certificación ecológica

✓ Levadura fresca

✓ Sal marina

✓ Agua

CURIOSIDADES

Esta masa suma los beneficios alimenticios del trigo y del centeno

integral, completándose con la aportación de las pipas de girasol.

Entre sus bondades está su contenido en ácidos grasos insaturados, un

buen número de proteínas, vitamina E y minerales (potasio, fósforo,

magnesio y calcio).

A su vez, ayudan a rebajar los niveles de colesterol y triglicéridos. También

son muy depurativas y ricas en antioxidantes, ayudando a prevenir la

aparición del cáncer.

granos de sésamo

Según reglamento europeo 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.Información divulgativa no sujeta a compromisos legales ni de salud de los consumidores.

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"LOS DE SIEMPRE"

PAN DE TRIGO DURO TAMAÑOS

✓ 1 Kg

✓ 1/2 Kg

✓ 300 gr

✓ 150 gr

INGREDIENTES

✓ Mezcla de harinas de trigo*

✓ Masa madre de trigo*

✓ Levadura fresca

*Productos con certificación ecológica

✓ Sal marina

✓ Agua

CURIOSIDADES

Este es uno de los granos de mayor valor nutritivo, con un alto contenido

en gluten y proteínas.

Combate el sobrepeso por su capacidad de satisfacer el apetito durante horas

y por sus hidratos de absorción lenta; mejora la salud cardiovascular al reducir los niveles de colesterol

(LDL) por su alto contenido en omega 3, fibra y carbohidratos, y por ser

rico en selenio y aportar omega 9 al organismo. ALÉRGENOS

gluten

PUEDE CONTENER TRAZAS DE...

huevos frutos de cáscaralácteos granos de sésamo

Según reglamento europeo 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.Información divulgativa no sujeta a compromisos legales ni de salud de los consumidores.

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"LOS ESPECIALES"

PAN DE TRIGO CON TOMATE Y CIRUELAS TAMAÑOS

✓ 1 Kg

✓ 1/2 Kg

✓ 300 gr

✓ 150 gr

INGREDIENTES

✓ Mezcla de harinas de trigo*

✓ Masa madre de trigo*

✓ Aceite de oliva virgen*

✓ Tomates deshidratados*

*Productos con certificación ecológica

✓ Ciruelas negras*

✓ Levadura fresca

✓ Sal marina

✓ Agua

CURIOSIDADES

Esta receta de pan especial, aparte de sabrosa y de integrar todos

los beneficios de la harina blanca ecológica, ayuda a prevenir las

enfermedades cardiovasculares, ya que tanto el aceite de oliva como el tomate son fuente de antioxidantes, reducen los niveles del colesterol perjudicial

(LDL) y aumentan los niveles del beneficioso (HDL).

Por otra parte tanto la ciruela como el tomate aportan vitaminas A y C,

siendo excelente para la visión, uñas y huesos.

ALÉRGENOS

gluten

PUEDE CONTENER TRAZAS DE...

huevos frutos de cáscaralácteos granos de sésamo

Según reglamento europeo 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.Información divulgativa no sujeta a compromisos legales ni de salud de los consumidores.

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"LOS ESPECIALES"

PAN DE TRIGO CON ACEITUNAS NEGRAS TAMAÑOS

✓ 1 Kg

✓ 1/2 Kg

✓ 300 gr

✓ 150 gr

INGREDIENTES

✓ Mezcla de harinas de trigo*

✓ Masa madre de trigo*

✓ Aceitunas negras*

✓ Levadura fresca

*Productos con certificación ecológica

✓ Sal marina

✓ Agua

CURIOSIDADES

Esta masa de pan blanco viene con el aporte especial de las aceitunas negras, creando un producto rico y

saludable. La aceituna contiene ácido oleico, una grasa monoinsaturada que proporciona beneficios para la salud como la disminución del colesterol y posee propiedades antiinflamatorias.

También es una fuente importante de vitamina E, nutriente antioxidante que refuerza el sistema inmune y protege las células del cuerpo, en particular las del cerebro, los pulmones y los

glóbulos rojos.

ALÉRGENOS

gluten

PUEDE CONTENER TRAZAS DE...

huevos frutos de cáscaralácteos granos de sésamo

Según reglamento europeo 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.Información divulgativa no sujeta a compromisos legales ni de salud de los consumidores.

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"LOS ESPECIALES"

PAN INTEGRAL CON DÁTILES Y NUECES TAMAÑOS

✓ 1 Kg

✓ 1/2 Kg

✓ 300 gr

✓ 150 gr

INGREDIENTES

✓ Harina de trigo integral*

✓ Masa madre de trigo*

✓ Dátiles*

✓ Nueces*

*Productos con certificación ecológica

✓ Pipas de calabaza*

✓ Levadura fresca

✓ Sal marina

✓ Agua

CURIOSIDADES

Esta receta de pan especial es perfecta para estudiantes,

deportistas y embarazadas, así como para personas con osteoporosis,

hipertensión o anemia, pues la masa de harina integral contiene dátiles

y nueces, constituyendo un alimento aún más energético y nutritivo.

Los dátiles poseen un alto contenido en minerales y oligoelementos así

como en vitamina B5, mientras que las nueces son ricas en grasas

saludables, fibra, proteínas vegetales, ácido fólico, magnesio, calcio y

vitaminas del grupo B.

ALÉRGENOS

gluten

PUEDE CONTENER TRAZAS DE...

huevos

frutos de cáscara

lácteos granos de sésamo

Según reglamento europeo 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.Información divulgativa no sujeta a compromisos legales ni de salud de los consumidores.

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"LOS ESPECIALES"

PAN DE CENTENO CON ALBARICOQUES Y NUECES TAMAÑOS

✓ 1 Kg

✓ 1/2 Kg

✓ 300 gr

✓ 150 gr

INGREDIENTES

✓ Harina de centeno integral (70%)*

✓ Harina de trigo (30%)*

✓ Masa madre de trigo*

✓ Malta tostada*

✓ Semillas de lino*

✓ Albaricoques*

*Productos con certificación ecológica

✓ Nueces*

✓ Semillas de sésamo*

✓ Levadura fresca

✓ Sal marina

✓ Agua

CURIOSIDADES

Sumado a los propios beneficios de la harina de centeno y de las nueces,

este pan es muy bueno para el sistema nervioso por su ingrediente

especial, el albaricoque.

Éste aporta vitaminas A y C y minerales (potasio, calcio y

magnesio), destacando sobre todo por su contenido en betacaroteno y taninos, muy buenos antioxidantes.

Es ideal para los más pequeños (ayuda al crecimiento óseo y de

tejidos), para reducir el estreñimiento y para personas con hipertensión y

estrés.

ALÉRGENOS

gluten

PUEDE CONTENER TRAZAS DE...

huevos

frutos de cáscara

lácteos

granos de sésamo

Según reglamento europeo 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.Información divulgativa no sujeta a compromisos legales ni de salud de los consumidores.

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"LOS ESPECIALES"

PAN DE CENTENO CON HIGOS TAMAÑOS

✓ 1 Kg

✓ 1/2 Kg

✓ 300 gr

✓ 150 gr

INGREDIENTES

✓ Harina de centeno integral (70%)*

✓ Harina de trigo (30%)*

✓ Masa madre de trigo*

✓ Malta tostada*

✓ Semillas de lino*

*Productos con certificación ecológica

✓ Higos secos*

✓ Copos de avena*

✓ Levadura fresca

✓ Sal marina

✓ Agua

CURIOSIDADES

El higo, por su alto contenido de polifenoles, hierro, potasio, calcio, vitamina C y proteínas, además de su bajo nivel de calorías, hace que este pan de masa de centeno sea

muy saludable.

El higo también ayuda a mantener una buena digestión y salud cardíaca,

a la vez que contiene una cantidad considerable de antioxidantes que ayudan a frenar la acción de los radicales libres y por lo tanto el envejecimiento prematuro y enfermedades como la anemia.

ALÉRGENOS

gluten

PUEDE CONTENER TRAZAS DE...

huevos frutos de cáscaralácteos granos de sésamo

Según reglamento europeo 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.Información divulgativa no sujeta a compromisos legales ni de salud de los consumidores.

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"LOS ESPECIALES"

VARIADO DE PANES 7 uds. PANES INCLUIDOS:

✓ Trigo blanco

✓ Trigo integral

✓ Centeno

✓ Blanco con tomate y ciruelas

✓ Integral con dátiles y nueces

✓ Centeno con higos

✓ Centeno con albaricoques y nueces

CURIOSIDADES

Perfecta combinación de bollitos de 150 gr para probar los productos

de La Hogaza de manera que pueda familiarizarse con cada pan. Este variado también es perfecto para

disfrutar cada día de un tipo de receta y de todos los beneficios alimenticios

de nuestros productos.

Ideal para entretener a los más pequeños y conseguir que disfruten de este elemento básico y nutritivo en su

alimentación.

*Productos con certificación ecológica

ALÉRGENOS

gluten

PUEDE CONTENER TRAZAS DE...

huevos

frutos de cáscara

lácteos granos de sésamo

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Según reglamento europeo 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.Información divulgativa no sujeta a compromisos legales ni de salud de los consumidores.

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"LOS BLANDITOS"

PAN DE MOLDE TRIGO TAMAÑOS

✓ 1/2 Kg

INGREDIENTES

✓ Mezcla de harinas de trigo*

✓ Leche*

✓ Aceite de oliva virgen*

✓ Levadura fresca

✓ Sal marina

✓ Agua

CURIOSIDADES

Esta receta depurada de pan de molde, nos comentan algunos consumidores,

que iguala la calidad de los panes de molde de las confiterías del siglo

pasado y hace recordar sabores olvidados de la infancia.

A parte del disfrute sensorial, es muy saludable, dados sus ingredientes de

producción ecológica. Al contener leche y grasa vegetal se mantiene tierno y

jugoso durante más tiempo. ALÉRGENOS

gluten

PUEDE CONTENER TRAZAS DE...

huevos

lácteos

frutos de cáscara granos de sésamo

*Productos con certificación ecológica

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Según reglamento europeo 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.Información divulgativa no sujeta a compromisos legales ni de salud de los consumidores.

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"LOS BLANDITOS"

PAN DE MOLDE TRIGO INTEGRAL TAMAÑOS

✓ 1/2 Kg

INGREDIENTES

✓ Harina de trigo integral*

✓ Leche*

✓ Aceite de oliva virgen*

✓ Levadura fresca

✓ Sal marina

✓ Agua

CURIOSIDADES

Este pan de molde integral es el producto perfecto para aumentar la ingesta de fibra debido al alto

porcentaje de salvado que contiene la harina. Aporta además vitaminas

del grupo B (tiamina, niacina, folatos) y sales minerales (hierro, zinc,

magnesio).

Como contiene leche y aceite de oliva, este pan es muy tierno y jugoso,

perfecto para los más pequeños de la familia y también para los mayores

que disfrutarán con su sabor. Al presentarse cortado en rebanadas es un producto ideal para desayunos y

meriendas.

ALÉRGENOS

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PUEDE CONTENER TRAZAS DE...

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lácteos

frutos de cáscara granos de sésamo

*Productos con certificación ecológica

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Según reglamento europeo 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.Información divulgativa no sujeta a compromisos legales ni de salud de los consumidores.

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"LOS BLANDITOS"

PAN DE MOLDE MULTICEREALES TAMAÑOS

✓ 1/2 Kg

CURIOSIDADES

Este producto es bastante especial tanto en su contenido alimenticio como

en el paladar. La mezcla de semillas tostadas hace que este pan pueda

atraparle para siempre.

Nutricionalmente es muy beneficioso, comentando que sólo por el aporte de

las semillas su organismo recibirá vitaminas del grupo B y E, minerales

(calcio, fósforo, potasio, magnesio, cinc) y ácidos grasos (entre otros,

omega 3 y omega 6).

*Productos con certificación ecológica

INGREDIENTES

✓ Mezcla de harinas de trigo*

✓ Harina de centeno integral*

✓ Levadura fresca

✓ Miel*

✓ Sal marina

✓ Agua

✓ Semillas* (pipas de girasol, lino dorado y sésamo blanco)

ALÉRGENOS

gluten

PUEDE CONTENER TRAZAS DE...

huevos

frutos de cáscara

lácteos

granos de sésamo

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Según reglamento europeo 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.Información divulgativa no sujeta a compromisos legales ni de salud de los consumidores.

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"LOS BLANDITOS"

MOLLETES BLANCOSTAMAÑOS

✓ Grandes 100 gr.

» 4 unidades por bolsa

✓ Pequeños 50 gr.

» venta por cajas de 30 unidades

INGREDIENTES

✓ Harina de trigo*

✓ Leche*

✓ Aceite de oliva virgen*

✓ Azúcar*

✓ Levadura fresca

✓ Sal marina

✓ Agua

CURIOSIDADES

Si es de las personas amantes de un buen desayuno, este es su producto estrella. Hemos depurado la receta

tradicional de los molletes, obteniendo como resultado un pan muy especial.

Asiduo invitado en los desayunos andaluces y extremeños, es un

producto saludable y equilibrado. Aporta hidratos de carbono y ayuda a

controlar el colesterol.

ALÉRGENOS

gluten

PUEDE CONTENER TRAZAS DE...

huevos

lácteos

frutos de cáscara granos de sésamo

*Productos con certificación ecológica 41

Según reglamento europeo 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.Información divulgativa no sujeta a compromisos legales ni de salud de los consumidores.

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frutos de cáscara granos de sésamo

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"LOS BLANDITOS"

MEDIAS NOCHES TAMAÑOS

✓ 50 gr.

✓ 80 gr.

✓ 100 gr.

INGREDIENTES

✓ Harina de trigo*

✓ Leche*

✓ Aceite de oliva virgen*

✓ Levadura fresca

CURIOSIDADES

Este último producto de “Los Blanditos”, también supone una pieza básica para desayunos, meriendas y negocios dedicados a la restauración que quieran ofrecer un producto de

calidad y completamente ecológico en su elaboración.

Estos panecillos, con el sabor de las medias noches de siempre, son

altamente nutritivos gracias a todos los aportes alimenticios de los

ingredientes ecológicos empleados: aceite de oliva, huevos, leche y azúcar.

ALÉRGENOS

gluten

PUEDE CONTENER TRAZAS DE...

lácteos

*Productos con certificación ecológica

✓ Huevos*

✓ Azúcar*

✓ Sal marina

✓ Agua

huevos

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"LOS INTERNACIONALES"

BAGUETTE DE TRIGO TAMAÑOS

✓ 350 gr.

CURIOSIDADES

Este pan, emblema francés y más particularmente de París, se realiza con los mismos ingredientes que el pan de trigo blanco, aportando la

misma serie de nutrientes. Lo que les diferencia y lo que hace a la baguette especial, es su proceso de elaboración.

El resultado que obtiene La Hogaza es inmejorable: barra de pan aromática, de corteza crujiente y miga blanca y esponjosa, igualando en sabor a

las mejores baguettes francesas. La calidad se incrementa al ser elaborada

con ingredientes ecológicos.

*Productos con certificación ecológica

INGREDIENTES

✓ Harina de trigo*

✓ Levadura fresca

✓ Sal marina

✓ Agua

ALÉRGENOS

gluten

PUEDE CONTENER TRAZAS DE...

huevos frutos de cáscaralácteos granos de sésamo

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Según reglamento europeo 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.Información divulgativa no sujeta a compromisos legales ni de salud de los consumidores.

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"LOS INTERNACIONALES"

MINIS DE TRIGO, TOMATE, NUECES, ARÁNDANOS TAMAÑOS

✓ 50 gr.

CURIOSIDADES

Si prefiere tener una nota de color, sabor y más beneficios alimenticios en sus pepitos, además de las variedades ya conocidas (blanco, tomate y nueces) se incorpora una receta aderezada con

arándanos que puede ser una buena opción para usted.

El arándano, una fruta cada vez más de moda por sus valores nutritivos y beneficios para el organismo, es rico

en fibras, diurético, astringente, tónico y poseedor de vitaminas C y K. Esta última vitamina es importante para el desarrollo de los huesos, así como

para prevenir enfermedades cardíacas y diversos tipos de cáncer.

*Productos con certificación ecológica

INGREDIENTES

✓ Harina de trigo*

✓ Levadura fresca

✓ Arándanos*

✓ Tomates deshidratados*

ALÉRGENOS

gluten

PUEDE CONTENER TRAZAS DE...

huevos frutos de cáscaralácteos granos de sésamo

✓ Nueces*

✓ Sal marina

✓ Agua

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Según reglamento europeo 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.Información divulgativa no sujeta a compromisos legales ni de salud de los consumidores.

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"LOS INTERNACIONALES"

FOCACCIA CON ACEITUNAS O PARMESANO TAMAÑOS

✓ Bandeja 700 gr.

CURIOSIDADES

La focaccia es un plato tradicional de la cocina italiana consistente en una especie de pan plano y esponjoso al

que se le agregan otros ingredientes.

En este caso, el Obrador La Hogaza ofrece dos tipos de focaccia, una con aceitunas negras y otra con queso

parmesano y tomillo.

Este alimento, que ya cocían los antiguos romanos sobre hojas de laurel, se puede consumir solo o

agregándole aceite de oliva u otros productos al gusto del consumidor.

*Productos con certificación ecológica

INGREDIENTES

✓ Harina trigo*

✓ Levadura fresca

✓ Sal marina

✓ Agua

ALÉRGENOS

gluten

PUEDE CONTENER TRAZAS DE...

huevos

lácteos

frutos de cáscara granos de sésamo

✓ Cobertura de parmesano y tomillo por encima

✓ Aceitunas negras

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Según reglamento europeo 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.Información divulgativa no sujeta a compromisos legales ni de salud de los consumidores.

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"LOS INTERNACIONALES"

PAN DE HAMBURGUESA (CLASICA O ESPECIALES CON CURRY O TOMATE)TAMAÑOS

✓ 50 gr.

✓ 80 gr.

✓ 100 gr.

CURIOSIDADES

Este producto de La Hogaza lo tiene todo. Es muy nutritivo, al contener

harina de trigo, leche, huevo, azúcar y aceite de oliva. Éste es fuente de

antioxidantes, reduce los niveles del colesterol perjudicial (LDL) y aumenta

los niveles del beneficioso (HDL).

Este pan es práctico, pues gracias a la leche y al propio aceite, se mantiene esponjoso. Y también está lleno de historia pues desde los romanos,

pasando por los tártaros en Alemania y los inmigrantes alemanes en los EEUU, se hace este pan que a La

Hogaza le sale tan bien.

*Productos con certificación ecológica

INGREDIENTES

✓ Harina de trigo*

✓ Leche*

✓ Aceite de oliva virgen*

✓ Semillas de sésamo*

✓ Levadura fresca

✓ Huevos*

ALÉRGENOS

gluten

PUEDE CONTENER TRAZAS DE...

frutos de cáscarahuevos lácteos granos de sésamo

✓ Azúcar*

✓ Sal marina

✓ Agua

✓ Especiales*: Tomate hidra-tado con aceite de oliva o curry

51

Según reglamento europeo 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.Información divulgativa no sujeta a compromisos legales ni de salud de los consumidores.

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“Distribuimos nuestros productos en numerosos puntos de Sevilla y provincia, algunos de los cuales se recogen en este catálogo. Si desea adquirir pan de La Hogaza o tiene interés en ofrecerlo en su negocio, no lo dude, contacte con nosotros.

03/ Puntos de venta y consumo

PUNTOS DE VENTA

✓ OBRADOR LA HOGAZA. C/ Carretera Bética 163, San José de la Rinconada. Horario: Martes y Viernes de 8.00 a 12.00

✓ Abacería Clementina (“La Beni”). C/ Peris Mencheta 22 - 41002 Sevilla. Tfno. 646 238 391

✓ Chocolatte A2. C/ Esperanza de la Trinidad 10 (esquina con calle Samaniego) - 41008 Sevilla. Tfno. 955 075 604

✓ Bar Santa Marina. Plaza de Santa Marina (C/ San Luis) - 41003 Sevilla. Tfno. 606 880 656

✓ A Falta de Pan. C/ Relator 23 - 41002 Sevilla. Tfno. 687 088 300

✓ El Colmado de Pimpi. Plaza pintor Amalio García del Moral. Bloque 11, 12 - 41005 Sevilla. Tfno. 954 096 394

✓ En el Árbol. C/ San Hermenegildo 16 - 41003 Sevilla. Tfno. 955 515 405

✓ Tienda online Mecológico. www.mecologico.es Reparto a domicilio y Punto de Recogida. C/ Felix Rodri-guez de la Fuente 19 - 41310 Brenes. Tfno. 611 456 688

✓ Zoco Parque de MªLuisa. Venta directa de LA HOGAZA (tercer domingo del mes excepto verano) en horario de 11.00 a 15.00

PUNTOS DE CONSUMO

✓ Hotel Barceló. Av. Álvaro Alonso Barba, s/n. - 41092 Sevilla. Tfno. 954 462 222

✓ ArteFacto. C/ Peral 1 (Alameda de Hércules) - 41002 Sevilla. Tfno. 669 656 526

✓ Café Otto. Plaza Montesión 8 - 41003 Sevilla. Tfno. 955 357 848

✓ Contenedor. C/ San Luis 50 - 41003 Sevilla. 954 916 333

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“Contacte con nosotros a través del medio que prefiera, le atenderemos gustosamente. También realizamos productos exclusivos, si tiene una idea en particular ¡coméntenosla!, la estudiaremos.

TFNO. DE CONTACTO

» 685 824 536

» 606 746 541

DIRECCIONES MAIL

» [email protected]

» [email protected]

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» Obrador LA HOGAZA

DIRECCIÓN POSTAL

» C/ Carretera Bética, 163. Nave 2 41300 San José de la Rinconada (Sevilla)

04/ Contacta. Haz tu pedido

(whatsapp)

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