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LANGOSTINO / SHRIMP
· Langostino Austral Entero / Whole Argentinean Red Shrimp ......................................................................... 7· Colas de Langostino Austral Con Piel / Shell On Argentinean Red Shrimp Tails .................................... 8· Colas Peladas de Gambón / Wild Argentinean Peeled Shrimp Tails ........................................................... 9
MERLUZA / HAKE
· Merluza Austral HGT / Australis Hake HGT ....................................................................................................... 12· Merluza Argentina HGT / Hubbsi Hake HGT .................................................................................................... 13· Filetes de Merluza Argentina Sin Piel / Skinless Hubbsi Hake Fillets ........................................................ 14· Embutido de Merluza Argentina / Hubbsi Hake Sausage ............................................................................ 15
POTA / ILLEX
· Pota Entera Argentina / Whole Argentinean Illex .......................................................................................... 18· Vaina de Pota Argentina / Argentinean Illex Tubes ....................................................................................... 19· Rejos de Pota Argentina / Argentinean Illex Tentacles ............................................................................... 20· Tubo de Pota Argentina / Argentinean Illex Tube ........................................................................................... 21
OTRAS ESPECIES / OTHER SPECIES
· Rosada HGT / Kingklip HGT ................................................................................................................................... 24· Merluza de Cola HGT / Hoki HGT ......................................................................................................................... 25· Filetes de Merluza de Cola Con Piel / Skin-on Hoki Fillets ........................................................................... 26· Brótola HGT / Red Cod HGT .................................................................................................................................. 27· Alas de Raya Sin Piel / Skinless Skate Wing ...................................................................................................... 28· Merluza Negra HGT / Patagonian Toothfish HGT ........................................................................................... 29· Nototenia HGT / Notothenia HGT ........................................................................................................................ 30· Polaca Austral HGT / Southern Blue Whiting HGT ..................................................................................... 31
índ
ice
/ in
de
x
langostino austral enterowhole argentinean red shrimp
Nombre científico / Latin NamePleoticus muelleri
Descripción de producto / Product descriptionLangostino Argentino entero / Argentinean red Shrimp
Congelación / FreezingFactoría y A bordo / Land frozen and Sea frozen
Peso netoNet weight
10x1 Kg, 6x2 Kg10x1 Kg, 6x2 Kg10x1 Kg, 6x2 Kg10x1 Kg, 6x2 Kg10x1 Kg, 6x2 Kg
EscandalloSampling
10-20 piezas/Kg - units/Kg21-30 piezas/Kg – units/Kg31-40 piezas/Kg – units/Kg41-60 piezas/Kg – units/Kg61-80 piezas/Kg – units/Kg
CodificaciónCoding
Nº 1Nº 2Nº 3Nº 4Nº 5
PresentaciónPresentation
Estuche / CartonEstuche / CartonEstuche / CartonEstuche / CartonEstuche / Carton
la
ng
os
tin
o /
sh
rim
p
Establecimientos productores autorizados, UE / Establishment producer code, EUArgentina: MARA I 2690, Estrella Patagónica S.A. 3890
PAG.7
colas de langostino austral con pielshell on argentinean red shrimp tails
Nombre científico / Latin NamePleoticus muelleri
Descripción de producto / Product descriptionColas de Langostino Austral con piel / Argentinean red Shrimp tails, shell on
Presentación / PresentationEstuche / Carton
la
ng
os
tin
o /
sh
rim
p
Establecimientos productores autorizados, UE / Establishment producer code, EUArgentina: MARA I 2690, Estrella Patagónica S.A. 3890
Peso netoNet weight
CongelaciónFreezing
6x2 Kg6x2 Kg6x2 Kg6x2 Kg
EscandalloSampling
30-55 piezas/Kg - units/Kg55-80 piezas/Kg – units/Kg>80 piezas/Kg – units/Kg
S/C
Factoría y A bordo / Land frozen & Sea frozenFactoría y A bordo / Land frozen & Sea frozen
Factoría / Land frozenFactoría y A bordo / Land frozen & Sea frozen
CodificaciónCoding
C1C2C3S/C
PAG.8
colas peladas de gambónwild argentinean peeled shrimp tails
Nombre científico / Latin NamePleoticus muelleri
Descripción de producto / Product descriptionColas peladas de Gambón / Peeled Shrimp tails
Congelación / FreezingFactoría / Land frozen
Peso netoNet weight
5x1 Kg
EscandalloSampling
50-70 unidades/bolsa - units/bag
PresentaciónPresentation
Bolsa / Bag
la
ng
os
tin
o /
sh
rim
pPAG.
9
MERLUZA AUSTRAL HGTAustralis Hake HGT
Nombre científico / Latin NameMerluccius australis
Descripción de producto / Product descriptionMerluza Austral sin cabeza, sin cola, sin vísceras / Australis Hake head off, gut off, tail off
Congelación / FreezingA bordo / Sea frozen
Establecimientos productores autorizados, UE / Establishment producer code, EUArgentina: Anabella M 3167, Carolina P 3166, Pescapuerta Quinto 3242
Peso netoNet weight
12-16 Kg12-16 Kg12-16 Kg12-16 Kg12-16 Kg12-16 Kg
EscandalloSampling
400-500 g500-800 g
800-1200 g1200-1500 g1500-2000 g
>2000 g
CodificaciónCoding
Nº 1Nº 2
Nº 3CNº 3LNº 4Nº 5
PresentaciónPresentation
IWPIWPIWPIWPIWPIWP
ME
RL
UZ
A /
HA
KE
PAG.12
merluza argentina hgthubbsi hake hgt
Nombre científico / Latin NameMerluccius hubbsi
Descripción de producto / Product descriptionMerluza sin cabeza, sin cola, sin vísceras / Hake head off, gut off, tail off
Congelación / FreezingA bordo / Sea frozen
Establecimientos productores autorizados, UE / Establishment producer code, EUArgentina: Anabella M 3167, Carolina P 3166, Pescapuerta Quinto 3242
Peso netoNet weight
15-18 Kg15-18 Kg15-18 Kg10-15 Kg10-15 Kg10-15 Kg10-15 Kg10-15 Kg10-15 Kg
EscandalloSampling
80-200 g200-300 g300-400 g400-500 g500-800 g
800-1200 g1200-1500 g1500-2000 g
>2000 g
CodificaciónCoding
Nº 00Nº 0
Nº 1XNº 1Nº 2
Nº 3CNº 3LNº 4Nº 5
PresentaciónPresentation
Interfoliado / InterleavedInterfoliado / InterleavedInterfoliado / Interleaved
IWPIWPIWPIWPIWPIWP
ME
RL
UZ
A /
HA
KE
PAG.13
filetes de merluza argentina sin pielskinless hubbsi hake fillets
Nombre científico / Latin NameMerluccius hubbsi
Descripción de producto / Product descriptionFilete de Merluza sin piel, con pocas espinas / Skinless Hake fillets, PBI
Congelación / FreezingA bordo / Sea frozen
Establecimientos productores autorizados, UE / Establishment producer code, EUArgentina: Anabella M 3167, Carolina P 3166, Pescapuerta Quinto 3242
Peso netoNet weight
14 Kg (2x7 Kg) aprox.14 Kg (2x7 Kg) aprox.14 Kg (2x7 Kg) aprox.14 Kg (2x7 Kg) aprox.14 Kg (2x7 Kg) aprox.
EscandalloSampling
40-60 g60-100 g
100-140 g140-180 g180-220 g
CodificaciónCoding
Nº 0Nº 1Nº 2Nº 3Nº 4
PresentaciónPresentation
Interfoliado / Interleaved Interfoliado / Interleaved Interfoliado / Interleaved Interfoliado / Interleaved Interfoliado / Interleaved
ME
RL
UZ
A /
HA
KE
PAG.14
embutido de merluza ARGENTINAhubbsi hake sausage
Nombre científico / Latin NameMerluccius hubbsi
Descripción de producto / Product descriptionFiletes y recortes de Filetes de Merluza sin piel / Hake sausage (from skinless fillets)
Congelación / FreezingA bordo / Sea frozen
Establecimientos productores autorizados, UE / Establishment producer code, EUArgentina: Anabella M 3167, Carolina P 3166, Pescapuerta Quinto 3242
Peso netoNet weight
10-11 Kg
EscandalloSampling
8 - 8,5 cm diámetro - diameter
Unidades por estucheUnits per carton
4
ME
RL
UZ
A /
HA
KE
PAG.15
pota ENTERA argentinaWHOLE ARGENTINEAN ILLEX
Nombre científico / Latin NameIllex argentinus
Descripción de producto / Product descriptionPota entera congelada en bloque / Whole Argentinean Illex, block frozen
Congelación / FreezingA bordo / Sea frozenp
ot
a /
ill
ex
Establecimientos productores autorizados, UE / Establishment producer code, EUArgentina: Anabella M 3167, Carolina P 3166, Pescapuerta Quinto 3242
Peso netoNet weight
18-20 Kg18-20 Kg18-20 Kg18-20 Kg
EscandalloSampling
<18 cm18-22 cm22-25 cm>25 cm
CodificaciónCoding
Nº 0Nº 1Nº 2Nº 3
PresentaciónPresentation
Bloque / BlockBloque / BlockBloque / BlockBloque / Block
PAG.18
vaina de pota argentinaARGENTINEAN ILLEX TUBES
Nombre científico / Latin NameIllex argentinus
Descripción de producto / Product descriptionVaina de Pota congelada en bloque / Illex Tubes, block frozen
Congelación / FreezingA bordo / Sea frozen p
ot
a /
ill
ex
Establecimientos productores autorizados, UE / Establishment producer code, EUArgentina: Anabella M Nº 3167, Carolina P Nº 3166, Pescapuerta Quinto Nº 3242
Peso netoNet weight
18-20 Kg18-20 Kg18-20 Kg
EscandalloSampling
18-22 cm22-25 cm>25 cm
CodificaciónCoding
Nº 1Nº 2Nº 3
PresentaciónPresentation
Bloque / BlockBloque / BlockBloque / Block
PAG.19
rejos de pota argentinaARGENTINEAN illex tentacles
Nombre científico / Latin NameIllex argentinusDescripción de producto / Product descriptionRejos de Pota limpios, sin picos ni ojos, congelados en bloque / Clean Illex Tentacles, block frozen (No beak, no eyes)
Congelación / FreezingA bordo / Sea frozenp
ot
a /
ill
ex
Establecimientos productores autorizados, UE / Establishment producer code, EUArgentina: Anabella M 3167, Carolina P 3166, Pescapuerta Quinto 3242
Peso netoNet weight
16-18 Kg
PresentaciónPresentation
Bloque / Block
PAG.20
tubo de pota ARGENTINAaRGENTINEAN illex tube
Nombre científico / Latin NameIllex argentinus
Descripción de producto / Product descriptionTubo de Pota limpio (sin vísceras, sin piel, sin alas) / Clean Illex tubes (no guts, no skin, no wings)
Congelación / FreezingFactoría / Land frozen p
ot
a /
ill
ex
Establecimientos productores autorizados, UE / Establishment producer code, EUArgentina: Estrella Patagónica 3890
Peso netoNet weight
7 Kg / 2x7 Kg7 Kg / 2x7 Kg7 Kg / 2x7 Kg7 Kg / 2x7 Kg
EscandalloSampling
<18 cm18-22 cm22-25 cm>25 cm
CodificaciónCoding
Nº 0Nº 1Nº 2Nº 3
PresentaciónPresentation
Interfoliado / Interleaved Interfoliado / InterleavedInterfoliado / InterleavedInterfoliado /I nterleaved
PAG.21
rosada hgtkingklip hgt
Nombre científico / Latin NameGenypterus blacodes
Descripción de producto / Product descriptionRosada, sin cabeza, sin cola, sin vísceras / Kingklip head off, gut off, tail off
Congelación / FreezingA bordo / Sea frozen
Establecimientos productores autorizados, UE / Establishment producer code, EUArgentina: Anabella M 3167, Carolina P 3166, Pescapuerta Quinto 3242
Peso netoNet weight
10-17 Kg10-17 Kg10-17 Kg10-17 Kg10-17 Kg10-17 Kg
EscandalloSampling
300-500 g500-1000 g
1000-1500 g1500-2000 g2000-3000 g3000-4500 g
CodificaciónCoding
Nº 0Nº 1Nº 2Nº 3Nº 4Nº 5
PresentaciónPresentation
IWPIWPIWPIWPIWPIWP
ot
ra
s e
sp
ec
ies
/ o
th
er
sp
ec
ies
PAG.24
merluza de cola hgtHoki hgt
Nombre científico / Latin NameMacruronus magellanicus
Descripción de producto / Product descriptionMerluza de Cola sin cabeza, sin cola, sin vísceras / Hoki head off, gut off, tail off
Congelación / FreezingA bordo / Sea frozen
Establecimientos productores autorizados, UE / Establishment producer code, EUArgentina: Anabella M 3167, Carolina P 3166, Pescapuerta Quinto 3242
Peso netoNet weight
14-16 Kg14-16 Kg14-16 Kg14-16 Kg14-16 Kg14-16 Kg14-16 Kg
EscandalloSampling
<150 g150-300 g300-500 g500-800 g
800-1200 g1200-1500 g
>1500 g
CodificaciónCoding
HK 0HK 1HK 2HK 3HK 4HK 5HK 6
PresentaciónPresentation
Interfoliado / InterleavedInterfoliado / InterleavedInterfoliado / Interleaved
IWPIWPIWPIWP
ot
ra
s e
sp
ec
ies
/ o
th
er
sp
ec
ies
PAG.25
FILETES DE MERLUZA DE COLA CON PIELSKIN ON HOKI FILLETS
Nombre científico / Latin NameMacruronus magellanicus
Descripción de producto / Product descriptionFiletes de Merluza de Cola / Hoki fillets
Congelación / FreezingA bordo / Sea frozen
Establecimientos productores autorizados, UE / Establishment producer code, EUArgentina: Anabella M 3167, Carolina P 3166, Pescapuerta Quinto 3242
Peso netoNet weight
14 Kg (2x7 Kg) aprox.14 Kg (2x7 Kg) aprox.14 Kg (2x7 Kg) aprox.14 Kg (2x7 Kg) aprox.
EscandalloSampling
40-90 g91-130 g
131-170 g <170 g
CodificaciónCoding
Nº 0Nº 1Nº 2Nº 3
PresentaciónPresentation
Interfoliado / Interleaved Interfoliado / InterleavedInterfoliado / InterleavedInterfoliado / Interleaved
ot
ra
s e
sp
ec
ies
/ o
th
er
sp
ec
ies
PAG.26
brótola hgtred cod hgt
Nombre científico / Latin NameSalilota australisDescripción de producto / Product descriptionBrótola congelada sin cabeza, sin cola, sin vísceras / Red Cod head off, gut off, tail off
Congelación / FreezingA bordo / Sea frozen
Establecimientos productores autorizados, UE / Establishment producer code, EUArgentina: Anabella M 3167, Carolina P 3166, Pescapuerta Quinto 3242
Peso netoNet weight
14-18 Kg14-18 Kg14-18 Kg14-18 Kg14-18 Kg
EscandalloSampling
80-250 g250-500 g500-1000 g
1000-1500 g>1500 g
CodificaciónCoding
BT 00BT 0BT 1BT 2BT 3
PresentaciónPresentation
Interfoliado / Interleaved Interfoliado / Interleaved
IWPIWPIWP
ot
ra
s e
sp
ec
ies
/ o
th
er
sp
ec
ies
PAG.27
alas de raya sin pielskinless skate wings
Nombre científico / Latin NameRaja castelnaui
Descripción de producto / Product descriptionAlas de Raya sin piel / Skinless Skate wings
Congelación / FreezingA bordo / Sea frozen
Establecimientos productores autorizados, UE / Establishment producer code, EUArgentina: Anabella M 3167, Carolina P 3166, Pescapuerta Quinto 3242
Peso netoNet weight
14-17 Kg14-17 Kg14-17 Kg14-17 Kg
EscandalloSampling
150-300 g300-500 g500-1000 g
>1000g
CodificaciónCoding
Nº 1Nº 2Nº 3Nº 4
PresentaciónPresentation
IWPIWPIWPIWP
ot
ra
s e
sp
ec
ies
/ o
th
er
sp
ec
ies
PAG.28
merluza negra hgtpatagonian toothfish hgt
Nombre científico / Latin NameDissostichus eleginoides
Descripción de producto / Product descriptionMerluza Negra sin cabeza, sin cola y sin vísceras / Patagonian Toothfish head off, gut off, tail off
Congelación / FreezingA bordo / Sea frozen
Establecimientos productores autorizados, UE / Establishment producer code, EUArgentina: Anabella M 3167, Carolina P 3166, Pescapuerta Quinto 3242
PesoWeight
Peso variable / Random weightPeso variable / Random weightPeso variable / Random weightPeso variable / Random weightPeso variable / Random weightPeso variable / Random weightPeso variable / Random weightPeso variable / Random weightPeso variable / Random weight
EscandalloSampling
<500 g500-1000 g1000-2000 g2000-3000 g3000-5000 g5000-10000 g
10000-15000 g15000-20000 g
>20000 g
CodificaciónCoding
Nº 0 Nº 1Nº 2Nº 3Nº 4Nº 5Nº 6Nº 7Nº 8
PresentaciónPresentation
Interfoliado / Interleaved IWPIWPIWPIWPIWPIWPIWPIWP
ot
ra
s e
sp
ec
ies
/ o
th
er
sp
ec
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PAG.29
nototenia hgtNotothenia hgt
Nombre científico / Latin NamePatagonotothen ramsayi
Descripción de producto / Product descriptionNototenia sin cabeza, sin cola, sin vísceras / Notothenia head off, gut off, tail off
Congelación / FreezingA bordo / Sea frozen
Establecimientos productores autorizados, UE / Establishment producer code, EUArgentina: Anabella M 3167, Carolina P 3166, Pescapuerta Quinto 3242
PesoWeight
Peso variable / Random weightPeso variable / Random weightPeso variable / Random weight
EscandalloSampling
80-200 g200-300 g
>300 g
CodificaciónCoding
Nº 0Nº 1Nº 2
PresentaciónPresentation
Interfoliado / Interleaved Interfoliado / Interleaved Interfoliado / Interleaved
ot
ra
s e
sp
ec
ies
/ o
th
er
sp
ec
ies
PAG.30
POLACA AUSTRAL HGTsouthern BLUE WHITING HGT
Nombre científico / Latin NameMicromesistius australis
Descripción de producto / Product descriptionPolaca Austral sin cabeza, sin cola, sin vísceras / Southern Blue Whiting head off, gut off, tail off,
Congelación / FreezingA bordo / Sea frozen
Establecimientos productores autorizados, UE / Establishment producer code, EUArgentina: Anabella M 3167, Carolina P 3166, Pescapuerta Quinto 3242
PesoWeight
Peso variable / Random weightPeso variable / Random weightPeso variable / Random weightPeso variable / Random weight
EscandalloSampling
100-300 g300-500 g500-800 g
>800 g
CodificaciónCoding
Nº 1Nº 2Nº 3Nº 4
PresentaciónPresentation
Interfoliado / Interleaved Interfoliado / Interleaved Interfoliado / Interleaved Interfoliado / Interleaved
ot
ra
s e
sp
ec
ies
/ o
th
er
sp
ec
ies
PAG.31
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, más conocida por el acrónimo FAO derivado de su denominación en inglés (Food and Agriculture Organization of the United Nations), divide el mundo en zonas de pesca a las que identifica con un número. Estas zonas se establecen con fines estadísticos y su delimitación se acuerda con las principales Organizaciones Internacionales destinadas a la gestión de los recursos pesqueros.
Con el fin de que el consumidor sea informado adecuadamente, es obligatorio incluir en el etiquetado de los productos de la pesca la identificación de la zona de captura del producto comercializado aplicando la clasificación general de la FAO.
POLARIS comercializa productos capturados principalmente en el área de la FAO 41, en la zona del Atlántico Suroeste.
The Food and Agriculture Organization of the United Nations, more commonly known by its acronym FAO, divides the world into fishing areas which are assigned a numerical identification. These areas have been established for statistical purposes and the delimitation of their boundaries has been agreed upon with the most important International Organizations dedicated to the management of fisheries resources.
For the consumer to be properly informed, the labels of fishery products are required to include the identification number of the area where the marketed product was captured, using FAO’s general classification.
POLARIS markets products captured mainly in FAO area 41, situated in the Southwest Atlantic.
zo
na
fa
o /
fa
o A
RE
A
zona faofao AREA
Av. García Barbón, 22 - 4º. 36201 Vigo (Pontevedra) SPAIN(+34) 986 292 550 - [email protected]
www.polarisum.com