結婚是開心快樂事，但籌備過程十分繁複，試婚紗、選禮服、訂酒店、擺酒席……婚慶到最後往往成為「昏慶」。近期有港商於東莞打造首個集租借婚紗、攝影、餐飲和酒店於一體的「婚慶超市」，為新人營造浪漫甜蜜的二人世界，及提供包羅萬有的拍攝婚紗照特色場地。2月14日是西方情人節，亦是新人們鍾愛的好日子，本刊記者於好日子前，前往這個由港商經營的「婚慶超市」，原來樂園背後，是一個本港工業家的新時代轉型故事：由傳統製作機械零件，近年投資過億，改為發展婚慶產業，全力捕捉達6,000億元（人民幣，下同）的內地婚嫁商機。� 撰文：梁海明•攝影：王嘉昌•其他圖片來源：受訪者提供、法新社•美術：吳建斌

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「一世穿一次小玩意，是我畢生大

志……」穿上漂亮的婚紗拍照，幾乎

是結婚不能或缺的程序，對準新娘來說，是

甜蜜愛情的象徵，亦是自己一生中最美麗的

留念；一本婚紗相簿中的場景永不嫌多，最

好能包羅萬象，兼具不同風情：各有特色的

山景、湖景、教堂、古堡、中式、西式……

瞄準現代準新娘們想一次過滿足眾多美

麗幻想的願望，本港公司嘉利集團在距離本

港約1小時車程、位於深圳龍崗與東莞鳳崗交

界處，興建內有多個攝影場景的主題公園及

酒店的龍鳳山莊。

龍鳳山莊面積38萬平方米，當中設有以

「玫瑰教堂」、「皇室古堡」為中心的歐式風情

園；有以「清明上河街」、「龍鳳大殿」為標誌

的中式風情園；以「日式花園」為重點的日式

風情園；及「四面佛」為核心的南亞風情園等

四大風情主題園，合共有近200個婚紗拍攝

場景，以及提供數十名本港、內地專業攝影

師，逾千件各式婚紗禮服供新人選擇。

美食娛樂酒店兼備記者早前前往山莊，雖然當日氣溫不到

攝氏10度，但不怕寒冷的新人們，仍穿上禮

服、披上婚紗，隨攝影師的快門聲，把浪

漫溫馨的畫面，留在一幀幀甜蜜的照片裏。

相比其他婚紗拍攝場地，龍鳳山莊最大

特色之一，就是這裏並不僅僅是一個拍攝場

地，更有酒店會所及遊樂場地。

新人們拍照片拍累了、拍完了，不用拖

疲憊的身軀回家，可以坐在山莊的客家美

食街品嘗美食，欣賞文藝表演；山莊內亦設

機動遊戲、燒烤場、小型賽車場和馬場等，

可以放鬆一番。

若夜色漸晚，新人們可選擇入住山莊

旁、專為結婚主題而設的酒店，合共提供近

千間不同類型的房間，每晚住宿費由百多元

至數千元不等。此外，酒店還提供婚宴服

務，設有逾千人的宴會廳，及中式、法式和

日式等特色餐廳，新人若順道在酒店擺酒宴

客，每圍酒席的價格由千多元至六七千元之

間，豐儉由人。

「踩界」轉做婚慶產業這個集租借婚紗、攝影、餐飲和酒店於

一體的「婚慶超市」，其創辦人竟然是主要經

營製造及銷售機械零部件業務的嘉利集團主

席何焯輝。生產機械零部件與婚慶產業原本

風馬牛不相及，何焯輝此次為何要「踩界」轉

行，令記者滿腦疑問。

何焯輝在龍鳳山莊接受本刊專訪時，

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羅湖區深圳市皇崗口岸落馬洲

東苑鳳崗鎮 龍鳳山莊

龍鳳山莊資料

交通

1.�跨境直通車：由油麻地、沙田出發，直達嘉輝會酒店（酒店可直達山莊），車程約2小時，車費￥90

2.�跨境直通車：深圳羅湖商業城1樓汽車站有直通大巴到鳳崗汽車站，車費￥20，車程約45分鐘。

3.�自駕車：深圳羅湖至東莞鳳崗車程約30分鐘

豪華攝影套餐

收費$8,888（2日1夜），住宿豪華蜜月房、豪華燭光晚餐、溫泉及門票等，拍攝時提供香港攝影師及助手各1名、香港化妝師1名�、外拍婚紗、晚禮服、男士禮服各1套、新娘化妝造型兩次，贈送豪華禮品套裝，及從羅湖口岸來回專車接送*

一般攝影套餐

收費$5,288（2日1夜），住宿酒店蜜月房、燭光晚餐、溫泉及門票等，拍攝時提供攝像師、化妝師、外拍婚紗及禮服等，贈送相簿、水晶等*

註：*�新人如自帶攝影師及化妝師到龍鳳山莊取景，須每日付￥500拍攝費及門票￥90

������������������������������������������������������������資料來源：龍鳳山莊

一一釋除這些疑惑。原來何焯輝早於1980

年就創辦嘉利集團，其後分拆的嘉利國際

（01050）於1996年在本港上市。嘉利集團主

要經營製造及銷售機械零部件業務，產品包

括個人電腦及伺服器外殼、辦公室文儀產品

及模具等。

但在2008年環球金融海嘯衝擊下，傳統

製造及銷售機械零部件業務發展形勢愈趨嚴

峻，何焯輝表示，「做工廠已難像以往般可以

大賺。」縱使每年營業額23億港元，但利潤

只有600萬港元，令他意識到要轉新方向發

展才有出路。

正當何焯輝苦思如何進行產業轉型時，

一次偶然機會令他發現進軍婚慶產業的可行

戀人步入中式風情園中的清明上河街，便如「一朝步入畫卷，一日夢回千年」，留下詩情畫意的合影。園內亦有青塼綠瓦的龍鳳大殿、遼闊誘人的薰衣草田、煙霧繚繞的山林，場景多變。

中式街

花園有清新幽雅的日式涼亭、紅楓假山瀑布，錦鯉魚池及古樸水車群等，是新人們拍攝日式婚照之所。

日式花園

據說只要一對情人手拉手，在橋上繫一對同心鎖，鎖上刻有各自的名字，再從橋頭走到橋尾，就會永不分離。山莊因此特設「情人橋」，讓新人們在橋上祈福兼拍照。

情人橋

歐式園景內建有瑰麗的西式教堂、有護城河的歐式古堡，還有古式荷蘭風車。

歐式古堡

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性。「有一日下班後，我在東莞工廠附近經過

一間影相舖，發現影相舖等待拍婚紗照的人

大排長龍。」何焯輝靈機一動：進入婚慶產業

是否一個好出路？

經過一番思索，何焯輝決定發展婚慶產

業。他的首個行動就是於2009年，投入近兩

億元收購鳳崗鎮成功嶺度假村，將之改造成

龍鳳山莊，並興建婚慶主題酒店，為打造內

地首個「婚慶超市」踏出第一步。

加碼投資反攻香港其後他逐步加大投資，2010年再投入上

億元資金，一方面在公園興建「龍鳳大殿」、

「清明上河圖」、「皇家古堡」等一批新景點，

又建成歐式、日式、南亞、中式（客僑）四

大風情園。何焯輝說，風情園2011年完工

以來，每日均有200對新人前往龍鳳山莊拍

攝婚紗照，高峰期每日有500對新人前往拍

攝，平均每對新人消費額逾200元，以此推

算，景園每日收入平均4萬元，高峰日則有

10萬元。

除大力發展龍鳳山莊外，集團在本港亦

動作連連，以配合「婚慶超市」發展。何焯輝

介紹稱，去年6月先收購本港婚紗攝影公司及

相關的配套婚慶服務，及收購一家小型旅行

社，同年8月中還收購浪漫滿屋（Fullhouse）

主題餐廳；之後分別在荃灣及尖沙咀開設婚

慶服務門店，兩店合共總面積約3萬平方呎，

希望憑藉「婚慶超市」的經營概念，由選購婚

紗及首飾，以至婚紗攝影、擺酒等，提供跨

中港兩地的一站式婚慶服務。

目前除了龍鳳山莊的皇室古堡仍作內部

裝修，山莊已基本成形，於今個農曆新年竣

工推出市場，並與香港中旅社合作，為港客

提供旅遊套票。

轉型求變不棄本業回顧過去4年的產業轉型，何焯輝直言當

中很艱辛：「很辛苦，因當你未到最後成功之

前，你會很辛苦，要等待成功這一刻。」

面對此次轉型，何焯輝認為值得向其他

港商分享的經驗，最主要是面向困境時「敢不

敢去挑戰、冒險」，他強調，產業轉型時要

「夠膽去做、去摸索」，不要怕跌倒，「跌倒

了，就再來過」。

雖然做了婚慶產業，但何焯輝強調，不

會放棄工業，仍繼續堅守本業，「我由學徒開

始做起，這是我的第一桶金，要放棄即是不

尊重。」他指公司已積極採取多項措施，包括

加強自動化生產、精簡架構、嚴格監控成本

及精益生產等，以應付成本上升的壓力。

為降低勞工成本上漲帶來的盈利壓力，

▲ �

何焯輝自言產業轉型很辛苦，需要堅持，去接受挑戰。

各地政府正大力支持婚慶市場這朝陽行

業，以何焯輝在東莞鳳崗發展「婚慶超市」

為例，因其做法與鳳崗鎮發展特色文化的思

路不謀而合，故鳳崗鎮政府2010年開始，

每年花費100萬元人民幣推廣鳳崗婚慶文化

產業。

在內陸省份，地方政府的支持力度更大，何焯輝表示，若前往內陸省份投資該產業，

地方政府會提供稅收優惠，或者在提供土地方面進行協助，令產業能夠茁壯成長。

因此他滿腦擴大版圖的打算，他稱，計劃在深圳、惠州、南海、北京、安徽、江蘇宜

興等地再開設十多個類似的婚慶平台。

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當日不畏寒風，在龍鳳山莊內拍攝婚紗照的，有準新郎哥林

生和其未婚妻。

來自深圳的林生說，吸引他們前來山莊的主要原因，一方面

是朋友介紹，有口碑。另一方面，雖然深圳不乏婚紗拍攝勝地，

但林生認為那些拍攝地點不是海，就是山，「環境比較單調，選

擇沒有那多。」相反山莊的場景包羅萬有，因此「感覺比較好一

些」。

「在山莊租借婚紗、僱用專業攝影師等費用，也較其他地方

便宜。」準新娘子林太透露，這次到山莊的拍攝套餐費用約5,000

元，費用更包括住宿膳

食，「5,000元在其他地方

拍不到這樣的照片，相同

的拍攝套餐，山莊的價格

比其他地方便宜兩成左

右。」

另外，林生表示，

山莊另一吸引他們兩人

之處，就是拍攝套餐內

還包括逾120張自主式

沖洗相片服務。兩人在

山莊留影後，可以立即

挑選合適的照片，直接

發送到山莊設置的沖

印店，立刻打印出照

片，十分便利。

其上市公司嘉利國際前年開始已斥資750萬

元購入33台自動機械手，去年亦已投資2,000

萬元購入80台自動機械手，今年將繼續購買

機械手。何焯輝對此表示，工業自動化的投

入可以有效控制勞工成本提升作業效率，相

信隨經濟恢復以後，該板塊會為公司帶來持

續收入。

▲ �

何焯輝自言產業轉型很辛苦，需要堅持，去接受挑戰。

▲準新人林先生及林太指，到山莊拍婚紗照多景點選擇。

▲�準新娘林太指，到山莊拍攝，價格較其他地方便宜兩成左右。

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結婚是人生大事，圍繞這件人生大事，

內地已經出現規模龐大的婚慶經濟，每年婚

慶消費逾6,000億元，形成一個甜蜜金礦，且

尚待發掘。何焯輝指出，婚慶產業的利潤在

30%以上。

婚慶產業在內地是一個朝陽行業，婚禮

服務、婚紗攝影、婚紗禮服生產及婚

宴服務是其中四大龍頭，背後還

包括數十個相互連接的關聯行

業，如服裝、攝影器材、旅

遊、珠寶、禮品及服務等，市

場前景樂觀。

內地官方去年發布的2011

年《中國結婚產業發展調查報告》

顯示，內地平均每年大約有1,000萬

對新人登記結婚，當中有88.4%的新人需要

拍攝婚紗照；78.7%的新人準備到酒樓舉辦

婚宴；67.7%的新人計劃安排蜜月旅遊，以

及近50%的新人計劃請婚慶公司籌備婚禮。

與此對應的是，內地婚紗影樓開店數量

平均每年以10%的速度增加，影樓婚紗生意

額每年則至少以20%速度遞增。根據該報

告的統計，現時內地每年婚禮上的消費高達

6,000億元，並保持穩步上升趨勢。反

觀香港，據生活易公布《2011年

全港結婚消費調查》顯示，本

港結婚總消費達140億港元，

去年合共有5.26萬對新人註冊

結婚，與內地每年結婚人數相

差懸殊。

內地八十後「重本」何焯輝分析，內地與本港婚慶市場不

同，內地人結婚更願意花錢，「內地實施一孩

▲�內地每年有約1,000萬對新人，婚慶消費逾6,000億元人民幣，商機巨大。

內地每年有1,000萬對新人，其中88.4%需要拍攝婚紗照。

88.4%

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政策，很多雙方父母都只得一個孩子，都願

意花多些錢將婚禮辦得體面、豪華一些。」何

焯輝續稱，「改革開放前期，大家都沒有錢。

現在經濟發展，大家開始有錢，尤其是暴發

戶多了，為證明自己有錢，也會『搞大』婚

禮。」

上世紀八十年代中後期，內地經

濟步入平穩，出現生育高峰期，

出生率高達到21%，現時這批

八十後已逐漸進入到適婚年

齡，加上這批年輕人思想變化

快、觀念新銳，已不再滿足於

簡單擺個桌、拍個照之類的婚

慶，而是愈來愈重視婚慶活動，甚

至不惜「重本」於婚慶服務，令這個

「幸福行業」成為一門大生意。

何焯輝認為，「這些八十後未來幾年，都

將會陸逐步入婚禮殿堂，婚慶這塊蛋糕只會

愈吃愈大，從這方面看，婚慶生意也會愈來

比較龍鳳山莊及日韓台婚紗拍攝地點 價格及詳情

龍鳳山莊 ￥500拍攝費及￥90門票（自帶攝影師）、$5,288（2日1夜套餐）、$8,888（2日1夜豪華套餐）

台灣 平均約$1.6萬（來回機票、3日2夜住宿、化妝師整天隨行補妝、免費專業新娘化妝髮型造型2款、免費借用婚紗禮服2套、免費借用男仕禮服1套�及拍攝180張等）

南韓 平均約$2.5萬（來回機票、4日3夜住宿、7小時拍攝約200張、韓藉美容師、韓藉髮型指導、�韓藉專業攝影師，亦有婚紗、晚禮服及韓服等5套造型拍攝等）

日本北海道 平均約$3萬（來回機票、4日3夜住宿、6小時拍攝約200張、新娘基本首飾外借（包括頭飾、項鍊、手鏈、耳環各一）、新娘婚紗、新郎禮服外套及禮服褲一套（恤衫自備）、新娘化妝及髮型等）

資料來源：龍鳳山莊及網上資料

愈好。」

起步階段商機無限在誘人的市場前景下，內地商家紛進入

婚慶市場，如全國當前有逾45萬家攝影企

業，從業人員600多萬人，但婚慶產業還處

於起步階段，攝影公司和攝影師的

良莠不齊、誠信缺失，令新人失

去信心；此外，內地婚紗仿冒

品過多、質量普遍較差，但

國際品牌婚紗又太貴，亦為

內地婚紗消費者帶來煩惱。

現時內地大多經營婚慶業

務的公司還處在「小打小鬧」階

段，很少跨地區經營的大型婚慶連鎖

企業，亦欠有品牌和規模的大型婚慶服務機

構。這種情況下，對準備進入婚慶產業的港

商，抑或準備北上的港人攝影師或化粧師，

還是婚禮統籌師，存有無限商機。

何焯輝指，婚慶產業的利潤達30%以上。

30%

日本 台灣 南韓

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