7/27/2019 Celuloza.doc

1/3

http://www.noiscriem.net

Celuloza

Celuloza este un compus macromolecular organic.

Formula molecular a celulozei este (C6H10O5)n. n molecula de celuloz

resturile de D-glucoz snt unite ntre ele prin legturi (1,4) - glucozidice.Fiecare rest monozaharidic conine trei grupe hidroxilice libere i prin urmare,structura ei poate fi redat n felul urmtor:

[C6H7O2(OH)3]n

Moleculele sunt filiforme, adic au form de fibre. ntre ele se formeazlegturi de hidrogen i prin aceasta se explic rezistena mecanic a fibrelorde celuloz. Celuloza intr n componena celulelor vegetale. Ea constituie 30-

40% din lemn i 90% din bumbac:

La hidroliza complet a celulozei se obine -D-glucoz:

H+

(C6H10O5)n + nH2O nC6H12O6celuloz D-glucoz

Proprietile chimice

1) Celuloza este solubil n soluie concentrat de baz alcalin formndceluloz sodat, ce interacioneaz cu:

a) cu reactivul Schweizer

[Cu(NH3)2]OH soluie de hidroxid de cupru n amoniac.

http://www.noiscriem.net/http://www.noiscriem.net/

7/27/2019 Celuloza.doc

2/3

http://www.noiscriem.net

Interaciunea acestora duce la obinerea mtasei artificiale mtase de cupru.

b) cu sulfura de carbon duce la formarea xantagenatului de celuloz - mtasea deviscoz

2) Celuloza interacioneaz cu anhidrida acetic:

H2SO4

[C6H7O2(OH)3]n + 3n(CH3CO)2O [C6H7O2(OCOCH3)3]n +3nCH3COOH

-CH3COOH

se formeaz mtasea de acetat.

3) Nitrarea celulozei

a) cu formare de colodiu (cu coninut mic de N)HNO3

[C6H7O2(OH)3]n [C6H7O2(OH)(ONO2)2]nH2SO4

b) nitrare cu formare de trinitroceluloz (pulbere fr fum / cu coninut maimare de azot:

HNO3

[C6H7(OH)3]n [C6H7O2(ONO2)3]nH2PO4

http://www.noiscriem.net/http://www.noiscriem.net/

7/27/2019 Celuloza.doc

3/3

http://www.noiscriem.net

Descrcat de pe: www.ReferatScoala.com

http://www.noiscriem.net/http://www.referatscoala.com/http://www.referatscoala.com/http://www.noiscriem.net/http://www.referatscoala.com/