Cep -Ipm Capacitacion Supers Bo 2010

8/15/2019 Cep -Ipm Capacitacion Supers Bo 2010

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CEP + IPMControl Estadístico de Procesos

+Gestión Integral de Procesos

=

Calidad y Rentabilidad


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ES UN CONJUNTO DE CARACTERISTICAS DEUN PRODUCTO, PROCESO O SERVICIO QUE LO HACEN APTO PARASATISFACER UNA NECESIDAD DEL USUARIO O CLIENTE.

Que es Calidad?

• “ La Calidad en Gru! "i#$! e% la %a&i%'a((i)n de la% ne(e%idade% de l!% (lien&e% * (!n%u#id!re% a(&uale% * !&en(iale%, a l!% (uale%de$e#!% de re%!nder !r en(i#a de %u% e+e(&a&ia%.-

• La (alidad de nue%&r!% r!du(&!% %eri(i!% de$e %er la ri#era

ri!ridad en la &!#a de de(i%i!ne% /PASI0N POR LA CALIDAD1

• Calidad es (u#lir (!n la% e%e(i'i(a(i!ne% de'inida% ara elPr!du(&! a 'a$ri(ar.


3/62

2 Pr!(e%!%, Pr!du(&!% * Seri(i!% (!n%i%&en&e% * (!n%&an&e%

Importancia de la Calidad

2 Un $uen r!(e%!, %ie#re r!du(e $uen!% re%ul&ad!%...

2 L!% (lien&e% *a n! (!#ran a la% e#re%a% 3ue %!la#en&e !'re(en$uen!% r!du(&!%, (!#ran a la% e#re%a% 3ue &ienen ade#4%5 $uen!%%eri(i!% * PROCEO!


4/62

La Varia(i)n6

• P!r3ue e% una re7la de la na&urale8a 9 T!d! ar:a 9

• En todo producto o ser"icio #ay "ariación de un elemento a otro!

• Sin e#$ar7! e% #u* ;&il ara la (ien(ia * la r!du((i)n el !der (!n&r!lar laaria(i)n

•


5/62


6/62

Variación controlada: E% de$ida a (au%a% (!#une% /a8ar1 al r!(e%!.Vari(a(i!ne% n!r#ale% en #a&eriale%, e=e(u(i)n de &ra$a=ad!re%,e3ui!, e&(.

Variación no controlada: E% de$id! a (au%a% e%e(iale% /a%i7na$le%1 alr!(e%!. Varia(i!ne% en e+(e%!... Tienden a er#ane(er en el &ie#!.

¿Cuando

es excesivo?PROCESO

LCS

LCI

_

y

y

Tolerancia

Natural

t

y

t


7/62

'onde se produce la "ariación?

Insumos Proceso Producto

ClienteProveedor


8/62

(a C)(I')' se me*ora

Cuando la &)RI)CI,- se reduce!!!


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Definición Metas 2010

Bimbo

Oficina Nacional de ProyectosDirección de Operaciones ON 2010

Fecha deCumplimient

o

Escala¿Cómo voy a ganar los

untos en ue o?

Valor enpuntos +/

!es Iniciode Vigencia

"ipo deFactor #Iniciativa

In$ormación%ijos/Clientes

/In$luencia

Forma deconsolidación

Escalas

& 3 Forma de "ra'ajar (&/&)/)*&*Esta restultado de'er ser evaluadodesde el $ormato de Forma de "ra'ajar , *&/*&/)*&* C-F Ir

) 4 Indicador de -iniestralidad (&/&)/)*&* .e acuerdo a la esc ala autoriada ) *&/*&/)*&* CIF0te de

Producción

( 5E$ectividad de 1uditorias ycerti$icaciones

(&/&)/)*&* .e acuerdo a la esc ala autoriada ( *&/*&/)*&* C-F Ir

2 1Cruada por la Calidad3incluye IP!4

(&/&)/)*&* .e acuerdo a la esc ala autoriada 2 *&/*&/)*&* CIF0te de

Producción

, 5E$iciencia en el 5so de !ateriales3.esperdicio4

(&/&)/)*&* .e acuerdo a la esc ala autoriada & *&/*&/)*&* C-F Ir

6 5E$iciencia en el 5so de !ateriales 3"7

1'soluto4(&/&)/)*&* .e acuerdo a la esc ala autoriada & *&/*&/)*&* C-F Ir

8 5 E$iciencia en el 5so de !ateriales37endimiento4 (&/&)/)*&* .e acuerdo a la esc ala autoriada & *&/*&/)*&* C-F Ir

9 5 E$icacia (&/&)/)*&* .e acuerdo a la esc ala autoriada ( *&/*&/)*&* C-F Ir

SU! D" P#OS 20

etas

$n%eniero de Procesos

&e%'

"lemento

de la

(isión

$N$)$O


10/62


Bimbo

Oficina Nacional de Proyectos

Dirección de Operaciones ON 2010

Fecha deCumplimient

o


puntos en juego?

Valor enpuntos + /



In$ormación%ijos/Clientes

/In$luencia


Escalas

& 3 Forma de "ra'ajar (&/&)/)*&*Esta restultado de'er ser evaluadodesde el $ormato de Forma de "ra'ajar , *&/*&/)*&* C-F Ir

) 4 Indicador de -iniestralidad (&/&)/)*&* .e acuerdo a la escala autoriada ) *&/*&/)*&* CIF 0te deProducción

( 5E$ectividad de 1uditorias ycerti$icaciones

(&/&)/)*&* .e acuerdo a la escala autoriada ) *&/*&/)*&* CIFIngeniero deProcesos

2 1 Cruada por la Calidad 3incluye IP!4 (&/&)/)*&* .e acuerdo a la escala autoriada ( *&/*&/)*&* CIF0te de

Producción

, 5E$iciencia en el 5so de !ateriales3.esperdicio4

(&/&)/)*&* .e acuerdo a la escala autoriada & *&/*&/)*&* CIFIngeniero deProcesos

6 5E$iciencia en el 5so de !ateriales 3"7

1'soluto4(&/&)/)*&* .e acuerdo a la escala autoriada & *&/*&/)*&* CIF

Ingeniero deProcesos

8 5E$iciencia en el 5so de !ateriales37endimiento4

(&/&)/)*&* .e acuerdo a la escala autoriada & *&/*&/)*&* CIFIngeniero deProcesos

9 5 :aien con Valor (&/&)/)*&* .e acuerdo a la escala autoriada ) *&/*&/)*&* CIF-upervisor de

Calidad

; 5 E$icacia (&/&)/)*&* .e acuerdo a la escala autoriada ( *&/*&/)*&* CIFIngeniero deProcesos

SU! D" P#OS 20

eta

S*per+isor de Prod*cción

&e%'

"lemento

de la

(isión

$N$)$O


11/62


Oficina Nacional de Proyectos

Dirección de Operaciones ON 2010

Fecha deCumplimient

o


puntos en juego?

Valor enpuntos

+/



In$ormación%ijos/Clientes/In$luencia


Escalas

& 3 Forma de "ra'ajar (&/&)/)*&*

desde el $ormato de Forma de"ra'aar

, *&/*&/)*&* C-F Ir

) 4 Indicador de -iniestralidad (&/&)/)*&* .e acuerdo a la esc ala autoriada ) *&/*&/)*&* CIF 0te/


12/62


13/62

)ódi%o #orrede )ontrol

Prod*cto

#otal Pa-*etes

prod*cidos al

mes

Promedio en

%r por arriba

D". Ob/eti+o

%r Potenciales"cedidos

de Pieas

posibles a

prod*cir con

los %r

ecedidos

"stndar

Opot*nidad de

aorro con los %r

ecedidos !NU!.

1125 TORTILLINA 10pz 245g 164716845 &&>&&( 14,751,933.42 52386.13 2.36 1,482,739.04$

1278 "NEGRITO 62 G" 8506128 8>&6) 4,680,887.77 73036.16 1.13 994,244.23$

1146 PAN INTEGRAL 670 grs.( A!s 750g# 5486154 &,>))) 8,323,227.24 12290.65 5.86 863,672.24$

1109 PAN LAN%O %&I%O 360 grs ( A!s 395g# 5416920 8>8(; 4,183,435.85 10090.29 3.86 467,283.12$

1160 I'OLLO 8pz 450g 5126080 6>;;, 3,576,516.20 7575.76 4.81 437,673.76$

4245 %ON%&A TIA ROA 2pz 120g 2446239 8>*); 1,595,684.78 11604.98 2.09 290,871.87$

3144 PAN ')LTIGRANO 'E*IANO 540g 996715 &;>6, 1,961,353.91 3516.86 5.53 233,336.76$

1242 *ONITA EPOL+OREA*A 105g :596775 (>866 1,063,292.34 9294.51 1.95 217,356.66$

2233 PAN LAN%O 640g 9586577 (>,,, 1,412,813.42 2143.81 5.24 134,917.23$

1250 *ONA A-%ARA*A 115g :346881 (>8;, 650,229.18 4718.64 2.08 117,778.49$

73 PAN 'E*IANO LINAA 540g 81631: &(>9 806,388.60 1445.92 6.19 107,447.57$

46772 'OLI*O I'O 210g 3886739 2>26( 938,873.20 4229.16 1.86 94,252.72$

2025 PAN LAN%O 'E*IANO 470g ( !s 500grs# 476445 &8>668 855,857.99 1784.90 4.19 89,826.43$1212 "ROLE %ANELA 120 g 3pzs " 139624: 6>*8( 355,291.32 2741.45 2.03 66,864.84$

1150 'E*IA NO%&E 8pz 290g 9236492 2>*9; 391,370.09 1271.51 3.33 50,858.58$

2095 PAN *OLE /IRA 750g 176094 27.89 504,707.06 658.97 6.40 50,594.62$

1309 ))ELO 76g :446511 &>(9& 143,119.69 2039.03 1.28 31,337.89$2096 PAN *OLE /IRA 'E*IANO 530g 96082 21.45 194,594.25 351.13 4.99 21,041.63$

3270 %ON%&A +AINILLA 2pz 120g 2:26781 )>) 68,799.42 468.02 2.15 12,091.62$

0123 )PER OLLO 8pz 540g :865:9 )>8)6 77,567.26 125.17 6.96 10,452.12$

972 "ROLE %ANELA 365 g ( 9 pzs# " 126759 ,>&;, 10,624.11 26.34 6.41 2,026.38$

1120 )PER PAN LAN%O 680g 816044 6>(;; 20,309.08 29.15 5.37 1,876.99$

1216 "ROLE GLA 135 g ( 3pzs# " 1426980 )>9 3,883.72 26.58 2.17 693.70$

1169 OLLO /RONTERA 6pz 480g 23468:8 * 0.00 5.17 $

3631 P AN INTEGRAL %&I%O 390g 3256598 * 0.00 3.87 $

1284 REANA*A 55g 168036222 * 0.00 1.33 $

568896237'49

BIMBO DE OCCIDENTE

Oportunidad Económica BO 2010


14/62

Caso de Estudio Producto: !"e#rito$

P/as> ProducidasE?E7@ ))&6*2*

FEA7E7@ &;)8)9*

)*8&66* P7@!E.I@ !E?-

)29,;;)* P7@BEC"1.@ 1?51 p/as>

3 )osto

I"E! I?B 9)**, )*>)8D :0

I"E! .EC &*&**& &)>8)D :0

.EC@71.@? P7@!E.I@ &8>,

*>,

Proyectado anual por gramos ecedidos &)2);>;6

Costo @portunidad :g ecedidos 1576109'093

071!@- P171 E?"717 1

E-PECIFIC1CI@?

272421181512

LL )L

p" N 251

*"(!:# 2.73227

*"(O "r# 3.2272

rg"! ;

L 17

p" '" 17.5

Process Capability of DECORADO


15/62

Caso de Estudio Producto: !"e#rito$

7EE?@ P7@!E.I@ &,>;

*>;

Proyectado anual por gramos ecedidos ))(8(>;)9

Costo @portunidad :g ecedidos 4536519'52

:116:27':1

071!@- P171 E?"717 1

E-PECIFIC1CI@?

OPOUN$D!D D" !;O&&O P&O


16/62

"i#$! S.A. De C.V. Re7i)n Pa(:'i(!

Plan&a% Guadala=ara

EV%&'%CI(" CEP IPM 2010 M%)I"E&% DE OCCIDE"*E

De%(ri(i)n !rr!

Pr!*e(&ad!

C * CP #e% an&eri!r en

aria$le% * r!du(&!% (r:&i(!%

(!n&ri$u(i)n 20 ,0 -0

Ene

Fe$


17/62

Beneficio Económico BO e.10Aim'o ->1> .e C>V> 7egión Pac$icoPlantas 0uadalajara

B$BO D" O))$D"N#"

)OD$=O P# Prod*cto eta 2

Peso

Ob/eti+o>%ramos?

Peso Prom>%ramos?

)osto

"standar>pesos?

Prod

mens*al

>pieas pormes?

Beneficio

ens*al>Pesos?

Beneficio

!n*al >ilesde Pesos?

Beneficio !n*al>iles de Dolares?

?E07I"@ )**; 62>; 66>,(?E07I"@ )*&* 62>; 62>98Diferencia por dismin*ción de

%rama/e &>66


Peso

Ob/eti+o

>%ramos?

Peso Prom

>%ramos?

)osto

"standar

>pesos?

Prod

mens*al

>pieas por

mes?

Beneficio

ens*al

>Pesos?

Beneficio

!n*al >iles

de Pesos?

Beneficio !n*al

>iles de Dolares?

P1? I?"E071 68*)**; 6;6>;9 6;8>6;P1? I?"E071 68*)*&* 6;6>;9 6;,>,6Diferencia por dismin*ción de

%rama/e )>&)


Peso

Ob/eti+o

>%ramos?

Peso Prom

>%ramos?

)osto

"standar

>pesos?

Prod

mens*al

>pieas por

mes?

Beneficio

ens*al

>Pesos?

Beneficio

!n*al >iles

de Pesos?

Beneficio !n*al

>iles de Dolares?

P1? A1?C@ C%IC@ (6*)**; 2&2>6 424'254P1? A1?C@ C%IC@ (6*)*&* 2&2>6 2)(>,)Diferencia por dismin*ción de

%rama/e *>8(


Peso

Ob/eti+o

>%ramos?

Peso Prom

>%ramos?

)osto

"standar

>pesos?

Prod

mens*al

>pieas por

mes?

Beneficio

ens*al

>Pesos?

Beneficio

!n*al >iles

de Pesos?

Beneficio !n*al

>iles de Dolares?

P1? A1?C@ 62* )**; 6,;>*) 66*>&&P1? A1?C@ 62* )*&* 6,;>*) 6,,>);Diferencia por dismin*ción de

%rama/e 2>9)


PesoOb/eti+o

>%ramos?

Peso Prom

>%ramos?

)osto"standar

>pesos?

Prod

mens*al>pieas por

mes?

Beneficioens*al

>Pesos?

Beneficio!n*al >iles

de Pesos?

Beneficio !n*al

>iles de Dolares?

.@?1 1GHC171.1 )**; &(8>9 &);>29

.@?1 1GHC171.1 )*&* &(8>9 &)8>6&Diferencia por dismin*ción de

%rama/e &>98


Peso

Ob/eti+o

>%ramos?

Peso Prom

>%ramos?

)osto

"standar

>pesos?

Prod

mens*al

>pieas por

mes?

Beneficio

ens*al

>Pesos?

Beneficio

!n*al >iles

de Pesos?

Beneficio !n*al

>iles de Dolares?

7@E- C1?E1 &)*)**; &);>6 &2&>)*7@E- C1?E1 &)*)*&* &);>6 &2*>)9Diferencia por dismin*ción de

%rama/e *>;)

)&=*)*D ),)>)2D &;D

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))((

&),*

&)89

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&&*;

IP!/CEP FEA7E7@

&=;)8=)9*

6;)=8,& &22>9;D

&>;9 6=;89D 9(>82D 6D2;,=();

)8D

)>*2 );=,2(D (,2>,)D )8D

2>8& );=(),D (,&>;*D9,*=*2,

&=*69=,9,

)D(>(( )=6*6D (&>)8D22)=*89

&&D,>8) &)=*82D

&>&6 ,8=((&D ,(D698>;9D


18/62

Como controlar la &ariación ?

) tra".s del Control Estadistico de Procesos /CEP0 y1Gestión Integral de los Procesos /IP20

CEP IP< %!n el e>i(ul! ara a%e7urar la Calidad denue%&r!% productos y servicios >a(ia (lien&e%,(!n%u#id!re% * #er(ad!%.

Empresa

Asegurar

Cliente

Garantía

Empresa Cliente


19/62


20/62

)dministración de la 2e*ora de los Procesos

=IP2• IP< e% “In&e7ra&ed, Pr!(e%%e%


21/62

P!r 3uK IP< e% un nue!

Paradi7#a de C!n&r!l• E% in&e7ral• "a%ad! en an4li%i% de r!(e%!%•

Iden&i'i(a aria$le% (r:&i(a% de (!n&r!l• Cuen&a (!n una !r7ani8a(i)n ara llearl!a(a$!

• Ar!e(>a &!d! l! 3ue >e#!% >e(>! an&e%

• Se 'unda#en&a en l!% re%ul&ad!% de al!re%erad!% !r la% Par&e% In&ere%ada%

• Da re%ul&ad!%


22/62

Nue! Paradi7#a de C!n&r!lHa%&a A>!ra6• C!n&r!l e%&ad:%&i(! de Pe%!

de PT * Diidid!• Se (!n&r!la una aria$le6

Pe%!• A>!rr!% !r e%! arri$a de

LSE * Pe%! O$=e&i!• L! llean l!% $e(ari!% )

4rea% ai%lada% (!n #u*!$re an4li%i%

•CEP

• Pre7un&a (lae6QuK %e uede >a(er arallear el (!n&r!l

C!n IPa(er ara

#e=!rar el r!du(&!

El Poder de un Pradigma


23/62

El Poder de un Pradigma

"so no sep*ede


24/62


25/62


26/62

¿ QUÉDECISIONES

PLANEADAS SEHAN TOMADO

PAAPO!OCA

LA !AIACI"NDE LOS

ESULTADOSESPEADOS

EN ESTE

SISTEMA DETIO AL BLANCO?


27/62

#. EL DI$METO DELCUELLO DEL EMBUDO.

%. LA ALTUA DEL EMBUDOAL BLANCO.

&. LA 'OMA EN QUE SEHA(A EL TIO.

¿ QUÉDECISIONES

PLANEADAS SEHAN TOMADO

PAAPO!OCA

LA !AIACI"N

DE LOSESULTADOSESPEADOS

EN ESTESISTEMA DE

TIO AL BLANCO?


28/62


29/62

DECISI"N NO PLANEADAEN EL POCESO


30/62


31/62

DECISI"N NO PLANEADAEN EL POCESO


32/62


33/62

DECISIONES NO PLANEADAS EN EL POCESO)CAUSAS ESPECIALES DE !AIACI"N*

o+er o no o+erC*e nos con+ieneC'''''''


34/62

CAUSAS

COMUNESDE

!AIACI"N

SI AL POCESO NO LO A'ECTAMOS CON !AIACIONES NO PLANEADAS+ ENTONCES TENDEMOS UN POCESOA'ECTADO S"LO CON CAUSAS COMUNES DE !AIACI"N


35/62

CAUSAS

COMUNESDE

!AIACI"N

EL POCESO NOS ,DI$- ENTONCES QUÉ ESULTADOSPUEDE DANOS

Si esta es la a/ia0ión 12e /es2lta de ,n3 43e/- 5 tene43s


36/62

Si esta es la a/ia0ión 12e /es2lta de n3 43e/ 5 tene43sinte/6s en /ed20i/ t3da7a 48s esa a/ia0ión+ 93/12e 03niene a

la 0349a:7a+ ¿0343 93d/7a43s ;a0e/l3?


37/62

INNO!ACI"N YME


38/62

• Identi$icación de .I-PE7-I y "E.ECI1 CE"71>

¿Quién es mejor? ¿A o B?

¿Qué hacer para mejorar A y para mejorar B?

• C3nsistente• P303 a/ia=le• Pe/3 n3 en 4eta

• Men3s03nsistente

• M8s a/ia=le• En 4eta

CONCEPTOS B$SICOS

A B

C" O O A


39/62

¿C"MO MEOS DEL POCESO+ SUS

NECESIDADES EN CUANTO A COMPETENCIAS Y NECESIDADES TÉCNICAS DE SU PUESTO Y CUBIAMBAS.

• ACODANDO LA NUE!A 'OMA DE TABAOS DE LOS POCESOS.

1 PJ0I1 .E @7@ .E C@"7@ .E P7@CE-@


40/62

1 PJ0I1 .E @7@ .E C@"7@ .E P7@[email protected] el proceso a controlar

.eterminar la caracterstica de calidad

a controlar y los procedimientos pararecolectar datos>

Investigar el comportamiento del proceso= gra$icar y analiar los datos

7esponder a las seKales> 1naliar causas>

7esolver el pro'lema>"ra'aja para Lue su

proceso seaconsistente>

C@-I-"E"E IC@-I-"E"E

"odas las o'servacionesdentro de los lmites decontrol y ausencia de

patrones>

1lgMn punto $uera de los lmites

de control>Presencia de

patrones

1

263

465

:

8

ÉXITO


41/62

CO-3RO('iagramas de control de datos indi"iduales

'iagramas de control de subgrupos4istogramas

Define

Control Measure

D

) D!$)


42/62

Us3 de dia/a4as de 03nt/3l

De0idi/ en =ase a la in@3/4a0ión del /8@i03. Des02=/i/ si la 9/esen0ia de al3/es alt3s 3 =a3s se de=e a 0a2sas

es9e0iales.

C349/ende/ 5 9/ede0i/ l3s /es2ltad3s 12e el 9/30es3 92ede da/)/an3 es9e/ad3 de al3/es @2t2/3s*.

Di@e/en0ia/ ent/e 0a2sas es9e0iales 5 0a2sas 0342nes de a/ia0ión en

l3s dat3s. Des02=/i/ si l3s 0a4=i3s inten0i3nad3s en 2n 9/30es3 n3s llean al

/es2ltad3 desead3. !iila/ 9/30es3s 0lae e identi@i0a/ /89ida4ente desia0i3nes 3

0a4=i3s 9a/a a52da/ a 4antene/ l3s l3/3s 3=tenid3s en 2n 9/35e0t3

de 4e3/a.

DIA(AMAS DE CONTOL.Improve Analyze$ !

A( A AS CO O


43/62

es92esta a l3s /8@i03s de 03nt/3lLas a00i3nes de estión a9/39iadas s3n =astante di@e/entes 9a/a las 0a2sas0342nes 5 9a/a las 0a2sas es9e0iales.

Inte/9/eta0ión del /8@i03de 03nt/3l

¿Esta=le?

Est/ateia de0a2sa es9e0ial

Est/ateia de0a2sa 034n

Esta=leInesta=le

L3s /8@i03s de 03nt/3l a52dan a dete/4ina/ si ;a5 0a2sas es9e0iales 3 0342nes+ l3 12e n3s2ia/8 en la sele00ión del ti93 de a00ión 12e se de=e e49/ende/ 5 02and3. La ele00ión esi493/tante+ 5a 12e a00i3nes ina9/39iadas ;a0en 425 a 4en2d3 e49e3/a/ la sit2a0ión

0343 des9e/di0ia/ tie493+ /e02/s3s+ et0.

DIA(AMAS DE CONTOL.

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Est/ateias 9a/a la eli4ina0ión de 0a2sas es9e0iales de a/ia0ión N2est/3 9/393sit3 es eli4ina/ las 0a2sas es9e0iales es9e07@i0as 3 03ne/ti/en esta=le 2n 9/30es3 inesta=le.

Obtenga los atos en el momento oportuno+ de @3/4a 12e las 0a2sas

es9e0iales se se:alen /89ida4ente.

Emprena a!!iones inmeiatas 9a/a /e4edia/ 02al12ie/ da:3.

"us#ue inmeiatamente una !ausa /ela0i3nada 03n l3s 92nt3s 12e se;a5an se:alad3 0343 es9e0iales. Des02=/a 126 e/a di@e/ente en esa

30asión. A7sle la 0a2sa 3/iinal 48s 9/3@2nda 12e 92eda dete0ta/.

Desarrolle un remeio a largo plazo 12e 9/eena la /e9a/a0ión deesa 0a2sa es9e0ial. O+ si l3s /es2ltad3s s3n =2en3s+ /etena esa le00ión.

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Las 0a2sas 0342nes de a/ia0ión 0asi n2n0a se /ed20en intentand3 e9li0a/la di@e/en0ia ent/e 92nt3s aislad3s si el 9/30es3 est8 =a3 03nt/3lestad7sti03.

T3d3s l3s dat3s s3n /eleantes.

N3 te @ies s3la4ente en l3s 92nt3s alt3s 3 =a3s. N3 te @ies en l3s 92nt3s 12e te 2stan 3 12e n3 te 2stan.

ealiFa 0a4=i3s @2nda4entales 9a/a 4e3/a/. Est/ati@i0a 3 des0a/a l3s dat3s 9a/a =2s0a/ 9istas 12e a52den a

en@30a/ 4e3/ la =s12eda de s3l20i3nes.

E9e/i4enta 9a/a 0349/3=a/ la in@l2en0ia 12e tienen di@e/entesa/ia=les s3=/e el 9/30es3.

P/e98/ate 9a/a la 0349leidad. Me3/a/ 2n 9/30es3 esta=le es 48s 0349le3 12e identi@i0a/ 2na 0a2sa

es9e0ial )se ne0esita 48s tie493+ /e02/s3s 5 3/den*.

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Est/ateias 9a/a la eli4ina0ión de 0a2sas 0342nes de a/ia0ión


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DIA(AMAS DE CONTOL


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L74ites de es9e0i@i0a0ión @/ente a l74ites de 03nt/3l

Es9e0i@i0a0iónin@e/i3/ del0liente G &

Es9e0i@i0a0ións29e/i3/ del0liente G

%De #u& forma se puee !umplir !on estas espe!ifi!a!iones el !liente'

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C349a/a0ión de l74ites de es9e0i@i0a0ión 5 li4ites de 03nt/3l

%Cu(l es el me)or'

%Cu(l es el peor'

%*u& puee +a!er en

!aa !aso'

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C28nd3 0al02la/ n2e3s l74ites de 03nt/3lSe de=en 0al02la/ n2e3s l74ites de 03nt/3l 02and3J Se sa=e 12e ;a5 2n 0a4=i3 en el 9/30es3 =asad3 enJ

Eiden0ia estad7sti0a+ 0343 K 92nt3s 93/ en0i4a 3 93/ de=a3 del 9/34edi3.

Se ;a dete/4inad3 93/ 126 ;a 302//id3 el 0a4=i3 )=asad3 en el03n30i4ient3 del 9/30es3*.

Se 03n@7a en 12e el 0a4=i3 sea esta=le. El 0a4=i3 n3 e/a te493/al. El 0a4=i3 se ;a ;e0;3 9a/te estanda/iFada del 9/30es3.

Cal02la/ l3s n2e3s l74ites 02and3 se tenan s2@i0ientes dat3s 9a/a 9e/0i=i/ 2n0a4=i3. Mantene/ te493/al4ente l3s n2e3s l74ites ;asta 12e se t34en %n2e3s dat3s.

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Un =2en /8@i03 de 03nt/3l se e49lea de @3/4a 03n02//ente 03n el

9/30es3.

• L3s /8@i03s de=en esta/ a la ista 5 a la 4an3.

• L3s /8@i03s de=en esta/ a0t2aliFad3s.

• L3s /8@i03s de=en 2tiliFa/se ) De=en tene/ 034enta/i3s*. 'e0;as de 0a4=i3s en l3s 9/30es3s. N3tas s3=/e s20es3s 12e 92edan 0a2sa/ 9/3=le4as 48s adelante. C3n@i/4a0ión s3=/e 0a2sas es9e0iales e/i@i0adas. A00i3nes e49/endidas 9a/a eli4ina/ las 0a2sas es9e0iales )/a/a eF

indi0a/8 el /8@i03 12e la 0a2sa n3 92ede se/ identi@i0ada*.

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E//3/es 0342nes en el e49le3 de /8@i03s de 03nt/3l (/8@i03s ela=3/ad3s in03//e0ta4enteJ

E49le3 de 2na @ó/42la e12i30ada 9a/a el 08l02l3 de l3s l74ites.

N3 ;a5 4edi0i3nes 3 s3n 93=/es 3 e//óne3s.

(/8@i03s n3 a0t2aliFad3s /e2la/4enteJ

L3s dat3s en l3s /8@i03s n3 s3n a0t2ales.

N3 se ;an an3tad3 l3s a2stes en el 9/30es3.

L3s l74ites de 03nt/3l 5 la 4edia n3 est8n a0t2aliFad3s.

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S2=/293s

L3s s2=/293s s3n 42est/as es9e0ial4ente es03idas de dat3s.

Las 42est/as s3n es03idas de tal @3/4a 12eJ

C343 2n t3d3+ /e@lean la a/ia0ión de 0a2sas 0342nes.

PAA ELE(I SUB(UPOS DE ENTE !AIAS OPCIONES

DE ELECCI"N DEBE COMPOBASE QUE ÉSTOS SEAN

ESTADSTICAMENTE I(UALES. PAA DICHA

COMPOBACI"N USAn PUEBAS NUMÉICAS TALES

COMO EL AN$LISIS DE !AIANA.

=&!E$U" < !N!.$)" .OS D!#OS


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=&!E$U" < !N!.$)" .OS D!#OS

• Patrones comunes de diagramas de control>

1l menos un punto$uera de lmites decontrol>

Cuatro de cinco puntos

entre ) y ( s>

@2e/a de 92nt3s03nse02ti3s48s all8 de #desia0iónest8nda/ )en el4is43 lad3*.

Se:ala 2n0a4=i3 en el

9/30es3.

Interpreta!i,n-

Las 9/2e=as 5 9/3een se:ales 48s /89idas de 2n 0a4=i3 en el 9/30es3 12e la ,9/2e=a Ken @ila-.

5

5

S2=?/293

=&!E$U" < !N!.$)" .OS D!#OS


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=&!E$U" < !N!.$)" .OS D!#OS


.os de tres puntosen las $ranjas de (s>

Nuince puntos consecutivos entre Os y +s

P3/ t/aFa/ l7neas en # 5 % desia0i3nes est8nda/ )as7 0343 l3s l74ites de03nt/3l a & des. std.*+ 3t/as se:ales de 0a2sas es9e0iales s3n a/ia=les.

% @2e/a de & 92nt3s03nse02ti3s 48sall8 de %desia0i3nesest8nda/ )en el4is43 lad3* Se:ala 2n 0a4=i3en el 9/30es3.

Interpreta!i,n-

Las 9/2e=as N 5 P 9/3een se:ales 48s /89idas de 2n 0a4=i3 en el 9/30es3 12e la ,9/2e=a K

en @ila-.

# 92nt3s 03nse02ti3s dent/3 de # desia0ión est8nda/ )a//i=a 3 a=a3 del 9/34edi3*.

Indi0a a/ia0ión /ed20ida de 0a2sa 034n+ 0a4=i3 en de@ini0ión 39e/atia 3dat3s i493st3/es-.

=&!E$U" < !N!.$)" .OS D!#OS


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=&!E$U" < !N!.$)" .OS D!#OS


ueve puntos de un lado dela media

-eis puntos creciendo odecreciendo

Gr(fi!os e atos iniviuales e impureza

./0 1 23/4

Gr(fi!os e atos iniviuales e impureza

./0 1 23/4

=&!E$U" < !N!.$)" .OS D!#OS


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=&!E$U" < !N!.$)" .OS D!#OS


@cho o mspuntos consecutivosen las $ranjas de O)s y O(s ó +)s y +(s Indi0a s3=/e 0349ensa0ión+ @2entes 4lti9les de a/ia0ión 3 dat3s ,i493st3/es-.

Interpreta!i,n-

Las 9/2e=as + 5 K s3n si4ila/es 9a/a la 9/2e=a de /293s ,al2n3s+ a/i3s 3

420;3s-.

;$S#O=&!!S


57/62

;$S#O=&!!S

5n histograma permite conocer la variación propia.e un proceso en determinado tiempo

;$S#O=&!!S


58/62

;$S#O=&!!S

;$S#O=&!!S


59/62

;$S#O=&!!SPer$iles tpicos de .istri'ución de $recuencias>


60/62

APRO+E%&ARLO

$ENE/I%IO

DEFINIR

MEDIR

ANALIZAR

MEJORAR

CONTROLAR

O$+IO( %A)(A(

5S, 7Desperdicios,

Seguridad,

Kaizen puntual

NOSA, B!,

I!

C", A#CO$,

!%, !%!,

KAI&"N

D!AIC

SI'!A KAI&"N 5IDO6A


61/62


62/62

Gra(ia%...

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