Chocolate - Origen e historiaEL CACAOAunque hayan surgido a través de los años muchas polémicas sobre la zona exacta de la cual es oriundo la planta de Cacao, no cabe duda alguna de que esta es una planta autóctona del Nuevo Mundo.

Existen contradicciones a la hora de definir de donde proviene la palabra Chocolate. Aunque está claro que ésta proviene de la palabra "xocolatl", vocablo que significa "agua Espumosa" (xoco: espuma – atl: agua), algunas fuentes indican que éste era el nombre de la bebida que le fue ofrecida al conquistador español Hernán Cortés a su llegada a México en 1,519.

EL CHOCOLATE

EL CHOCOLATE EN LA GASTRONOMIA

ARBOL DEL CACAO

FRUTO O MAZORCA DEL CACAO

AQUI TERMINA LA HISTORIA DEL CACAO