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Dolci tipici siciliani e specialità salate.
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prodotti ed eventi
pasticceria gelateria siciliana
specialità salate catering e banqueting
pasticceria mignon
gelati e granite
catering
cosi duci al cucchiaio
torte
specialità salate
dolci alla mandorla
cosi duci in trancetti
indice
pasticceriamignon
dolcialla mandorla
cosi duci al cucchiaio
cosi duci in trancetti
torte
gelati egranite
specialitàsalate
catering
rinfreschi e brindisi
Menu leggero
Consigliabile per un break di metà mattina o metà pomeriggio
(€ 5,00 a persona, bevande escluse)
4 pezzi di salato mignon a scelta a persona2 pezzi di pasticceria mignon a scelta a persona
Menu ricco
Consigliabile in sostituzione del lunch a lavoro o di un aperitivo a casa
(€ 8,00 a persona, bevande escluse)
7/8 pezzi di salato mignon a scelta a persona2/3 pezzi di pasticceria mignon a scelta a persona
NOTA: la consegna a domicilio in linea di massima viene effettuata solo in zone limitrofe alnostro laboratorio di Via Leonina e costa € 10,00. Nel caso di zone più lontane può essere effet-
tuata solo per ordini importanti e va comunque quotata caso per caso.
coffee break
Coffee break
Solo dolce
(€ 7,00 a persona, servizio e allestimento incluso)
Fantasia di pasticceria mignon fresca
Succhi di frutta assortiti
Acqua naturale e frizzante
Caffè
Tè caldo
(eventuali mini granite e brioches nella stagione calda)
Dolce e salato
(€ 10,00 a persona, servizio e allestimento incluso)
Carrellata di salato mignon
Fantasia di pasticceria mignon fresca
Succhi di frutta assortiti
Acqua naturale e frizzante
Caffè
Tè caldo
(eventuali mini granite e brioches nella stagione calda)
cocktail
Cocktail
(€ 18,00 a persona, servizio e allestimento inclusi)
Salato
• arancine siciliane mignon al ragù
• arancine siciliane mignon al prosciutto e mozzarella
• arancine siciliane mignon alle erbette
• bottoncini con pomodoro pachino e mozzarella fiordilatte campana
• sfincioni palermitani mignon
• pizzette mignon margherita alla maniera siciliana
• pizzette mignon alla norma “alla maniera siciliana”
• mandorle di Avola salate
• panelle a tocchetti
Dolce
• cannoli siciliani mignon alla ricotta di pecora di Gibellina, alla
crema ai pistacchi di Bronte e alla crema al cioccolato di Modica
• cassatine siciliane mignon
• sfincionelli mignon con ricotta di pecora di Gibellina, spolvero di
pistacchi di Bronte e scorza d’arancia candita
• zeppoline con crema delicata all’arancia
• torta Rossa di Marsala, con mousse alla vaniglia e fragoline di
bosco di Marsala, in trancetti
Beverage
• Succhi di frutta assortiti
• Acqua naturale e frizzante
• Vino bianco: Grillo o Inzolia
• Vino rosso: Nero d’Avola
• Vini liquorosi siciliani: Zibibbo e Malvasia
buffet
Menu 1(€ 23,00 a persona, servizio e allestimento inclusi)
Salato
• Panelle a tocchetti
• Bottoncini artigianali farciti con pomodorini pachino e mozzarella
fiordilatte campana
• Bottoncini artigianali farciti con rucola e grana
• Pizzette mignon margherita alla maniera siciliana
• Carrellata di torte rustiche:
Ricotta e spinaci
Ai funghi
Alle verdure miste
• Anelletti alla siciliana, con ragù ricco alle melanzane
Dolce
• Torta “Delizia al limone” con mousse al limone e decorazione di
frutta fresca a piccoli tranci
• Zeppoline farcite con crema all’arancia
• Cassatine siciliane mignon
Beverage
• Acqua naturale e frizzante
• Vino Bianco: Inzolia di Sicilia
• Vino Rosso: Nero d’Avola
• Caffè
Menu 2(€ 30,00 a persona, servizio e allestimento inclusi)
Salato
• Arancinette siciliane al ragù
• Arancinette siciliane al prosciutto e mozzarella
• Arancinette siciliane alle erbette
• Pizzette mignon alla norma “alla maniera siciliana”
• Sfincioni palermitani mignon
• Taboulé alle verdure
• Panelle a tocchetti
• Bucatini con finocchietto selvatico e sarde
oppure
• Busiate trapanesi al pesto ai pistacchi
Dolce e Frutta
• Tagliata di frutta fresca di stagione
• Torta “Rossa di Marsala” alla vaniglia
e fragoline di bosco a piccoli tranci
• Cassatine siciliane mignon
• Sfincionelli siciliani con ricotta di pecora di Gibellina e spolverata
di pistacchi di Bronte
Beverage
• Acqua naturale e frizzante
• Vino Bianco: Inzolia di Sicilia
• Vino Rosso: Nero d’Avola
• Caffè
Menu 3 (€ 38,00 a persona, servizio e allestimento inclusi)
Salato
• Arancinette siciliane al ragù
• Arancinette siciliane al prosciutto e mozzarella
• Arancinette siciliane alle erbette
• Pizzette mignon alla norma “alla maniera siciliana”
• Sfincioni palermitani mignon
• Panelle a tocchetti
• Pane nero
• Pomodorini Pachino con spolvero di pistacchi di Bronte
• Taboulé con verdure
• Patate dorate al rosmarino
• Bucatini con finocchietto selvatico e sarde
oppure
• Busiate trapanesi al pesto ai pistacchi
• Sarde a beccafico
Dolce e Frutta
• Tagliata di frutta fresca di stagione
• Torta “Setteveli” a piccoli tranci
• Torta “Bianca di Bronte”, al pistacchio e ricotta a piccoli tranci
• Cassatine siciliane mignon
• Cannolini siciliani mignon, alla ricotta di pecora della Valle del
Belice, alla crema ai pistacchi o alla crema al cioccolato
Beverage
• Acqua naturale e frizzante
• Vino Bianco: Inzolia di Sicilia
• Vino Rosso: Nero d’Avola
• Caffè
Menu 4(€ 45,00 a persona, servizio e allestimento inclusi)
Salato
• Arancinette siciliane al ragù
• Arancinette siciliane al prosciutto e mozzarella
• Arancinette siciliane alle erbette
• Pizzette mignon alla norma “alla maniera siciliana”
• Sfincioni palermitani mignon
• Panelle a tocchetti
• Pane nero
• Pomodorini Pachino con spolvero di pistacchi di Bronte
• Alici marinate
• Bucatini con finocchietto selvatico e sarde
• Anelletti alla siciliana
• Polpette di melanzane su letto di pomodoro e basilico
• Sarde a beccafico
• Insalata alla pantesca
Dolce e Frutta
• Tagliata di frutta fresca di stagione
• Torta “Setteveli” a piccoli tranci
• Cassatine siciliane mignon
• Cannolini siciliani mignon, alla ricotta di pecora della Valle del
Belice, alla crema ai pistacchi o alla crema al cioccolato
• Granite siciliane ai gusti di limone, caffè e mandorla
Beverage
• Acqua naturale e frizzante
• Vino Bianco: Inzolia di Sicilia
• Vino Rosso: Nero d’Avola
• Caffé
I preventivi dei nostri coffee break e dei nostri buffetincludono la presenza di personale in divisa sul postoper assicurare la necessaria assistenza agli ospiti perl’intera durata dell’evento.
La nostra politica aziendale prevede l’utilizzo di tova-gliato, piatti e posateria in materiali plastici e/o carta-cei esteticamente ricercati e funzionalmente impec-cabili, che ci permettono di abbattere notevolmente ilcosto del servizio per il cliente e di mantenere un livel-lo igienico elevato.
Per ricevimenti con tovagliato in lino o cotone, posate-ria in acciaio, piatti in ceramica e bicchieri in vetro,verrà applicato un sovrapprezzo di € 20,00 a persona.Aggiungendo anche tavoli d’appoggio per tutti gli ospi-ti presenti e relative sedie l’ulteriore sovrapprezzosarà di € 10,00 a persona.
www.ciuri-ciuri.com
Pasticceria Gelateria Siciliana
Specialità Salate
Catering e Banqueting
• Via Leonina, 18/19/20 - Tel. 06 45444548
• Via Labicana, 126/128 - Tel. 06.45424856
• L.go Teatro Valle, 1/2 - Tel. 06.98262284
• P.za San Cosimato, 49/b - Tel. 06 95216082
Ciuri Ciuri Communication & Events
Via Leonina, 20 - Tel./Fax 06 45444549
