CONCLUSIONES:

Una vez analizado el proceso de producción para la extracción de la pectina, se logró

proponer una reducción de las operaciones combinando procesos, esto se ve reflejado en

DAP propuesto para el proceso.

Se analizó la operación unitaria de empaquetado del producto final, encontrándose una

cantidad de movimientos para su realización que es de 72 THERBLIGS, una vez

analizado los movimientos, se estudiaron los movimientos innecesarios y tiempos

muertos para eliminarlos, de esta manera se redujo a 65 THERBLIGS, a su vez se logró

reducir los tiempos de espera necesarios y sostenimientos del producto, esto se refleja

en el Diagrama Bimanual Propuesto.

RECOMENDACIONES:

Se recomienda analizar alguna otra operación unitaria con el fin de reducir aún más los

THERBLIGS, de esta manera podemos seguir optimizando el proceso de extracción de

pectina, y por consiguiente aumentar la productividad de la empresa.

Se recomienda también utilizar algún otro tipo de método para poder resolver problemas

específicos que se pudieran encontrar en el proceso de producción como es el método

DAMES.

BIBLIOGRAFIA

http://www.ingenieriaindustrialonline.com/ http://es.slideshare.net/ http://organizacionymetodos.pbworks.com/ http://www.freelibros.org/