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Via Cortonese,1 - PerugiaTel. 075.9474450Cell. 388.8591874

In questo numeroIn questo numero

EditoreSIFA S.r.l.

via Pievaiola, 45

06128 Perugia

www.sifa.it

[email protected]

Direttore ResponsabileGiancarlo Ferraris

Stampa Tuccillo Arti Grafiche S.r.l.

Afragola (NA)

Aut. Trib. PG

R.P. N. 42/2004

del 28/10/04

Per le VostreInserzioni su Dove andiamo a Cena? telefonate allo 075.5051028

EditorialeOltre ancora

Sedersi a tavola, nuovi, con pensieri e sorrisi ogni volta diversi. Davanti a un bicchiere di vino immaginare la vendemmia, le foglie della vite, il lavoro dei macchinari e dell’uomo. Nelle paste fatte a mano leggere la laboriosità di una donna con i suoi problemi e i suoi amori. In ogni prodotto e in ogni colore percorrere un viaggio lontano che entra dentro, avvertire la fusione e le illusioni, sfinirsi nel gusto prolungato e trovarsi.

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La Guida ai Ristoranti










I ristoranti di Perugia

I ristoranti di Gubbio

I ristoranti di Spoleto

I ristoranti del Alto Tevere

I ristoranti di Orvieto

I ristoranti di Assisi

I ristoranti di Foligno

I ristoranti del Lago Trasimeno

I ristoranti di Todi - Marsciano

I ristoranti di Terni

GLI INSERZIONISTI IN QUESTO NUMEROWasabiLocanda del BracconiereZibùPegasoBar ImperialeNon C’era La Tana del LupoLocanda dell’Edera Hotel La MeridianaPiccolo Mondo La GreppaI Tre Smilzi New StarLa CollinaChiorri Le CerquelleRistorante Del Sole Irrigazione RicciniH. PierreOasi Verde MengaraLa Grotta del TartufoPian d’ArcaMarechiaro 2AnsideiLa Taverna di FaldoIl CapanninoLa Taverna del GustoJacoponeL’Angolo del Gardenia BluAl BattibeccoTaverna dello Spagna

La Guida ai RistorantiSpazio alla Guida ai Ristoranti, una selezione di strutture ristorative presenti in tutto il territorio umbro, ad opera del comitato felici di servirVi, che ha agito rispettando il carattere prevalentemente commerciale e non esaustivo della Guida stessa.

PerugiaCapoluogo dell’Umbria, Perugia sorge al centro della regione, con la Fontana Maggiore, monumenti e piazze d’epoca racchiusi dalle mura etrusche; dista 180 km da Roma e 150 da Firenze.

Vuoi promuovere il tuo ristorante? Telefona al numero 075. 5051028

La GuidaMaggio ‘12 7

La Guida8 Maggio ‘12

BOTTEGA DEL VINO

DEL SOLE

èNONè

ETRUSCHETTO

FONTANELLA DI PORTA SOLE

Caratterizzato da un’ampia terrazza panoramica sia estiva che invernale e volte antiche in sala, è un locale che offre opportunità dalla mattina alla sera con il suo living bar. La cucina è regionale e la cantina ampia con possibilità di degustazioni.

Vini che provengono da tutta Italia in questa enoteca situata nel centro storico a Perugia. Ottime etichette, anche provenienti da cantine locali, sono accompagnate da piatti particolari e sfiziosità tipiche e tradizionali.

Pizzeria situata vicino all’Università per Stranieri; il locale è piccolo e riservato, ma molto accogliente. La pizza è realizzata secondo la tradizione partenopea, così come i dolci. Possibilità di un’ottima pizza al metro.

Locale in pieno centro, dove ci si immerge in una vera atmosfera casalinga. Cucina prettamente umbra, sapori tipici del territorio, cibi freschi e di qualità. Buono il rapporto qualità-prezzo.

Via della Rupe, 1 - PERUGIATel: 075 5735031

Via del Sole, 1 - PERUGIATel: 075 5716181

C.so Cavour, 61 - PERUGIATel: 075 5721950

C.so Garibaldi, 17 - PERUGIATel: 075 5728974

Via delle Prome, 2 - PERUGIATel: 075 5734265

Enoteca del centro storico, dall’atmosfera intima date le dimensioni ridotte del locale, offre, insieme ad una grande varietà di etichette, vino anche al calice, accompagnato da piatti della tradizione rivisitati con creatività.

FRITTOLE

GATTO NERO

GIO’ ARTE E VINI

IL BALESTRUCCIO

Enoteca situata in una via del centro storico, dove si può anche cenare. Le nume-rose etichette di vino sono accompagnate da piatti della tradizione particolar-mente curati, realizzati con materie prime fresche e di stagione.

Non solo rosticceria, ma anche ristorante, pizzeria e braceria. Questo locale storico perugino si è da poco rinnovato negli interni e nelle proposte culinarie, sempre legate alla tradizione locale e ai prodotti di qualità.

Ristorante di alto livello, come l’albergo in cui è situato, dove elementi fondamen-tali sono il vino e la musica jazz sempre in sottofondo. La cucina è del territorio, il locale è condotta Slow Food, carta dei vini con ampia possibilità di scelta.

Situato nei pressi di un laghetto di pesca sportiva, circondato da un’area verde, il locale con ampio spazio all’aperto offre un menu di cucina tipica umbra oltre a piatti tradizionali nazionali. Molto buona la pizza.

Via Alessi, 30 - PERUGIATel: 340 1498536

Via della Pallotta, 18/20 - PERUGIATel: 328 2269100

Via D’Andreotto, 19 - PERUGIATel: 075 5731100

Str. Gualtarella, 1 - PERUGIATel: 075 5058019

AL BATTIBECCO

BAR IMPERIALE

Via Gramsci, 201 Ellera di Corciano PERUGIA - Tel: 075 5170328

Situato in un vecchio casale ristrutturato, questo ristorante con pizzeria a vista offre un menu molto vasto e ricco di ingredienti del territorio, riproponendo anche la cucina più tradizionale. Cantina vasta e con buone opportunità

Nuovo locale situato dietro la stazione, adatto a tutti i momenti della giornata in quanto caffetteria, pasticceria ma anche ristorante e pizzeria per pranzi veloci o seduti. Aperitivi ricchi e gustosi.

Via Settevalli, 60PERUGIA

Maggio ‘12 9La Guida

IL FALCHETTO

IL GRADALE

IL PADRINO

IL PAIOLO

IL PETTIROSSO

IL SETTIMO SIGILLO

I VILLANI

I TRE SMILZI

All’interno del Castello di Monterone, caratterizzato da sale con affreschi e stem-mi medievali, questo ristorante offre la possibilità di gustare piatti tipici umbri con un tocco creativo e personale del noto chef, accompagnati da vini di qualità.

Situato in una caratteristica via del centro storico di Perugia, questo ristorante accoglie i propri ospiti in due sale del 1400 e offre piatti tipici dai sapori umbri, oltre a specialità di pesce preparate dai due chef.

In pieno centro storico, questo locale molto caratteristico offre un menu ricco di piatti della tradizione umbra, oltre alla pizza. I vini che accompagnano le portate sono in prevalenza umbri, oltre a note etichette nazionali.

A gestione familiare, questo ristorante situato in collina, nell’interland perugino, offre una cucina tipica umbra con specialità di pasta fresca fatta a mano e carni alla brace. Rinomato per le porzioni abbondanti.

Cucina tipica umbra con specialità sia tra i primi e secondi piatti, che nelle stuz-zicherie con torte al testo; il ristorante è situato in pieno centro storico, in un ambiente caratteristico, in stile medievale sia nella struttura che nell’arredamento.

Tipico ristorante bavarese alle porte di Perugia, fuori dal centro storico. Lo stile del locale ricorda le tipiche taverne tirolesi, con tavoli e sedie in legno. Anche i piatti del menu parlano “tedesco”, così come le birre.

Locale nuovo ed accogliente, non molto ampio, con il forno della pizza a vista, dai toni caldi e immagini partenopee alle pareti. Nel menu, oltre ad una vasta scelta di pizze, anche specialità di carne e pesce, tra cui la paella.

Str. Montevile, 3PERUGIATel: 075 5717402

Via Baldeschi, 5 - PERUGIATel: 075 5722739

Via Angusta, 11 - PERUGIATel: 075 5725611

Via di Pallareto, 1- PERUGIATel: 075 5172724

Via Rocchi, 1 - PERUGIATel: 075 5724306

Via Dottori, 68/B - PERUGIATel: 340 3285641

Str. Fontana/Trinità 1/B-2 PERUGIATel: 075 5172896

Via Bartolo, 20 - PERUGIATel: 075 5731775

Locale storico di Perugia, situato in pieno centro, adatto a chi vuole gustare la cucina umbra autentica, accompagnata da vini di grande spessore. Il tutto in un ambiente curato e con servizio cortese e professionale.

IL VESPERTINO Luogo ideale per banchetti e cerimonie, si trova all’interno della struttura alber-ghiera La Meridiana; offre ai suoi clienti gustosi pranzi e lunch veloci a base di prodotti tipici umbri spesso a Km 0, preparati con creatività dallo chef.

Via del Discobolo, 42PERUGIATel: 075 5172347

IL BIRRAIO

IL DOLLARO Atmosfera da Far West, con tavoli e sedie in legno e menu personalizzato, questo locale è un ristorante ma anche pizzeria e pub, con hamburger e hot dog e la possibilità di cenare fino a notte inoltrata.

Via Piccolpasso, 24 - PERUGIATel: 075 5057857

Maggio ‘12 9Pizzeria con ampia scelte di birre anche artigianali, collocato in uno dei punti più belli del centro storico perugino. Locale dall’arredo particolare, molto frequentato da giovani universitari, cucina aperta fino a tarda ora.

Via delle Prome, 18 - PERUGIATel: 075 5723920


LA COLLINA

LA FONTANA

LA LUMERA

LA PIAZZETTA

LA ROSETTA

LA SERRA

Locale accogliente che propone buoni piatti della cucina umbra, accompagnati da vini di buona qualità. Il personale è gentile e disponibile nei confronti delle esigenze della clientela.

Alle porte del centro storico, in un ambiente rustico e casalingo, questa osteria offre una cucina tipica di qualità, a partire dalle norcinerie come antipasto fino ai dolci. Vasta scelta anche nella carta dei vini.

Nel cuore del centro storico di Perugia, in un ambiente in stile antico e storico, questo ristorante propone una cucina tradizionale ricca di ingredienti locali e po-vera di grassi, soprattutto animali. Si usa rigorosamente olio extravergine di oliva.

Proprio al centro di Corso Vannucci, sotto le mura, situato all’interno dell’omoni-mo hotel con molte stanze e arredamento datato, offre un menu tradizionale con i piatti della cucina umbra.

Stile liberty, mattonelle alle pareti e struttura in legno; queste le caratteristiche che contraddistinguono il ristorante che produce birra artigianalmente. La cucina tipica rispetta le tradizioni aggiungendo un tocco moderno.

P.zza Vittorio Veneto, 1PERUGIATel: 075 5004440

Via Dottori, 42 - PERUGIATel: 075 5292144

C.so Bersaglieri, 22/26/28PERUGIATel: 075 5726181

Via Deliziosa, 3 - PERUGIATel: 075 5736012

Piazza Italia, 19 - PERUGIATel: 075 5720841

Via dell’Industria, 35 - PERUGIATel: 075 5058672

Vicino all’ospedale della città, ma circondato da verde ed alberi, questo albergo ri-storante, adatto anche a cerimonie e ottimo per catering, offre un menu di cucina tipica e non , con ingredienti stagionali, selezionati e di qualità. Ricca la cantina.

LOCANDA DO PAZZI

MACOMÀ

MEDITERRANEA

Trattoria tipica nel grazioso Borgo Bello di San Domenico, in Corso Cavour. Piatti semplici rapidamente serviti a pranzo a prezzi nella media e qualche piatto particolare, come i carciofi con patate. Specialità della casa veneziane.

Osteria dallo stile moderno e informale, a conduzione familiare. Il menu è com-posto da piatti tipici locali e varia ogni settimana. Spazio anche ad aperitivi e after dinner in un foyer arredato con comodi divani.

Piccolo locale in centro storico a Perugia, che presenta un ottimo rapporto qua-lità prezzo, la classica pizza napoletana ed un servizio cordiale. Nel menu ci sono pizze di tutti i tipi e dolci di qualità, anche tipici partenopei.

C.so Cavour, 128 - PERUGIATel: 075 5720565

Str. Fontana La Trinità - OlmoPERUGIA - Tel: 075 5181053

Piazza Piccinino, 11/12 - PERUGIATel: 075 5721322

LA BOTTEGA DI PERUGIA Una bottega che si distingue per l’alta qualità dei prodotti offerti, quasi tutti provenienti dall’azienda agricola di uno dei proprietari. Ottimo per apericena pre-teatro oppure pranzi veloci o aperitivi artigianali e genuini.

P.zza Morlacchi, 4 - PERUGIATel: 075 5732965

LA CAMBUSA L’atmosfera è accogliente e romantica ed il servizio curato e discreto in questa piccola osteria del centro. Il menu è vario e spazia dai primi piatti, alle carni e al pesce, oltre ad una vasta selezione di pizza.

Via dei Priori, 78 - PERUGIATel: 075 5721383

12 Maggio ‘12 La Guida

OIO ALLA VACCARECCIA

OLD WILD WEST

OLIVETANO

ORTO DEL FRATE

OSTERIA DEL GAMBERO

OSTERIA DEL TURRENO

OSTERIA IL GUFO

OSTERIA PINOCCHIO

PERUGIA PLAZA HOTEL

OSTERIA MANGIAFUOCO

Ristorante, birreria, steak house, situata al all’interno del centro di intrattenimen-to Borgonovo, in un’atmosfera che ricorda il vecchio Far West. Oltre a birre per tutti i gusti, nel menu si trovano i piatti tipici della tradizione messicana, come nachos e burritos oltre ad hamburger, costate, filetti e galletti allo spiedo.

Immerso in una piccola oasi verde fuori dal centro di Perugia, con vista sulla città, questo agriturismo offre menu a prezzi molto popolari, composti da piatti tipici della cucina regionale, accompagnati da buon vino della casa.

Posto decisamente informale, dove è la simpatia del titolare a farla da padrone, è il luogo ideale per cene in compagnia, dove mangiare buon cibo ad un prezzo contenuto. Da assaggiare il tiramisù della casa, immancabile a fine pasto.

Nella Perugia storica, questo ristorante realizzato con interni molto caratteristici, con volte e archi in pietra a vista, offre specialità umbre sia alla carta che con menu degustazione. Pane, pasta e dolci fatti in casa.

Tavola calda che si trova nella piazza opposta a quella della Fontana Maggiore, dall’atmosfera antica, ma anche elegante; in questo locale è possibile consumare piatti veloci, ma curati e genuini, rigorosamente tradizionali.

Locale accogliente dal servizio curato e gentile, situato in un vicolo caratteristico del centro. Il menu è vario, ma tradizionale, con un buon uso degli ingredienti del territorio, con un buon rapporto qualità-prezzo.

Un locale particolare, ospita al suo interno un ristorante, un bar ed uno spazio dedicato ai più piccoli. Nel menu per adulti prodotti a Km 0, per i più piccoli invece si realizzano piatti ispirati alla famosa favola di Collodi.

Fuori dal centro storico, questo rinomato albergo a quattro stelle dispone di un ristorante aperto anche ad esterni. La cucina riproposta è tipica italiana, con specialità anche del territorio umbro e la ricerca di prodotti a km 0.

Ambiente rustico e caldo, titolare e servizio simpatici e accoglienti; oltre a questi “ingredienti” di successo si aggiunge la cucina tipica, in cui spiccano le carni e i dolci, che ricordano i vecchi sapori di una volta. Buon rapporto qualità - prezzo.

Strada Centova, 1/e - PERUGIATel: 075 6975364

Str. dei Cappuccinelli, 18PERUGIATel: 075 44235

Via Gallenga, 64 - PERUGIATel: 075 5055381

Via Baldeschi, 8/a - PERUGIATel: 075 5735461

Piazza Danti, 16 - PERUGIATel: 075 5721976

Via della Viola, 18 - PERUGIATel: 075 5734126

Via Nuvolari, 19 - PERUGIATel: 075 5052591

Via Palermo, 88 - PERUGIATel: 075 34643

Via della Viola, 18 - PERUGIATel: 075 5734126

Via Nuvolari, 25 - PERUGIATel: 075 5002937

In un casolare di campagna appena fuori il centro e situato nella parte più verde della città, questo ristorante offre piatti tradizionali preparati secondo il gusto dello chef. Anche la cantina dei vini offre in prevalenza vini regionali.


NON C’ERA

NON C’ERA in centro

Unica brasserie di Perugia, la birra la fa da padrone come la cucina, semplice genuina e gustosa, della tradizione umbra; molti dei piatti proposti sono frutto di esperienze all’estero, per seguire una corretta filosofia nutrizionale.

Locale nel centro storico di Perugia, l’ideale per chi ama l’acropoli del capoluogo umbro, la birra, tè, tisane e la cucina artigianale, fatta anche di fritti freschi, piatti unici e specialità tirolesi.

V. G. degli Azzi, 4/6, PERUGIATel: 075 5272746

Via Bartolo, 25 - PERUGIATel: 075 5736823

Maggio ‘12 13La GuidaPOMPEI A ridosso del centro storico, la specialità della casa

è la pizza napoletana, con oltre 50 diverse scelte differenti. In un ambiente ru-stico e confortevole, oltre alla pizza, si preparano anche antipasti, stuzzicherie, primi piatti e dolci napoletani.

Borgo XX Giugno, 14 PERUGIATel: 075 5727931

RUBBAGALLINE

SANGALLO

SETTEVALLI

RESIDENZA FONTANELLE

Nel cuore della Perugia universitaria, in un locale rustico ed accogliente e dall’ot-timo rapporto qualità-prezzo, è possibile gustare piatti della tradizione umbra, ma anche napoletani. Pizze e focacce cotte nel forno a legna

L’atmosfera è quella tipica di un ristorante d’albergo anche se elegante. Il menu è ordinato e nella sua semplicità presenta ottimi piatti locali. Più che buona la selezione dei vini (la maggior parte umbri) e ottima la carta degli oli.

Ristorante pizzeria, da oltre 25 anni nella periferia di Perugia, è rinomato per le sue specialità di pesce e di pizza. L’ambiente, ampio e confortevole, lo rende adatto a tutti i tipi di eventi.

Situato in una delle zone residenziali più quotate di Perugia, in periferia, questa residenza moderna dispone di tutti i comfort. La cucina è nazionale, ma anche tradizionale umbra, con particolare attenzione ai piatti con pesce fresco.

Via Elce di Sotto, 21/23 PERUGIATel: 075 5735573

Via Masi, 9 PERUGIATel: 075 5730202

Via Settevalli, 560 PERUGIATel: 075 5000966

Via Montepulciano, 24 - PERUGIATel: 075 5055526

SOLE LUNA

STELLA Accogliente ristorante-vineria con una grande sala divisa da mobili in legno. La cucina è tradizionale umbra, con uso di ingredienti del territorio. La carta è ampia per i vini regionali, nazionali e stranieri.

Via dei Narcisi, 47 - PERUGIATel: 075 6920002

Via XX Settembre, 92 - PERUGIATel: 075 5721303

A pochissima distanza dal centro storico, specialità di questo locale intimo e dai colori caldi è la pizza, disponibile anche da asporto. Nel menu si aggiungono piatti di carne; vini e birra in una carta ben fornita.

SUMMER

TAVERNA

TIT BIT

TORRE ROSA

Ambiente accogliente e confortevole in questo locale fuori dal centro storico, ampio ed adatto per comitive numerose e banchetti. La cucina è tipica umbra con ingredienti del territorio, si preparano anche pasti veloci e pizza.

Situato in una delle vie più caratteristiche del centro storico, questo locale pro-pone un menu ricco di piatti umbri tradizionali, ma rivisitati secondo la fantasia del famoso chef Brugalossi. Cantina ampia e ben strutturata.

Stile da pub, con panche in legno e atmosfera dalle luci soffuse, per questa pizze-ria situata in centro storico. Ingredienti genuini e forno a legna caratterizzano la pizza, accompagnata da una vasta scelta di birre.

Agriturismo appena fuori Perugia, dove i prodotti utilizzati in cucina sono genuini, freschi e rigorosamente a km 0. Vari menu fissi da poter scegliere, portate di cucina tradizionale, ambiente semplice e aria di “campagna”.

Via Pontani, 4 - PERUGIATel: 328 7165288

Via delle Streghe, 8 - PERUGIATel: 075 5724128

Via dei Priori, 105 - PERUGIATel: 075 5735497

Str. dei Conservoni, San MarcoPERUGIATel: 075 40240

TRATTORIA DEL BORGO

TRATTORIA DEL PACIOCCONE

TRATTORIA FRICCò

TRE ARCHI

Atmosfera calda ed accogliente in questa trattoria situata in una delle traverse del centro storico. Archi e mattoni a vista accompagnano piatti di vera cucina tradizionale di alta qualità. Vino soprattutto locale, con le migliori etichette.

Trattoria dalla struttura caratteristica, con mura in pietra e soffitti in cotto, anche se non molto spaziosa; piatti forte della casa sono antipasti e secondi di carne, specialmente alla griglia. Porzioni abbondanti per un buon rapporto qualità-prezzo.

Interni curati e tavoli ben apparecchiati per questo ristorante; la cucina è tradizio-nale umbra, con qualche specialità anche fuori regione. Vini in prevalenza regionali.

Ristorantino sotto il centro di Perugia, posizionato vicino alla stazione Sant’Anna, ottimo per pranzi veloci. Realizzano anche piatti da asporto che vanno per la maggiore. La cucina è tipica umbra e buono il rapporto qualità-prezzo.

Via della Sposa, 23 - PERUGIATel: 075 5720390

Via Tagliapietra, 23 - PERUGIATel: 347 7049509

Via Fosso Infernaccio, 1/E PERUGIA Tel: 075 34805

Via Marconi, 16 - PERUGIATel: 075 5726041


OSTERIA DELL’OCA

TAVERNA DEL GIULLARE

TORRE BURCHIO

LA LOCANDA DEI GOLOSI

WASABI SUSHI & WOK

LE MI’ COCCHE

PEGASO

PICCOLO MONDO

CHIORRI

LOCANDA DELL’EDERA

Locale del centro storico, con due sale sovrastate da volte a crociera e mattoni a vista, con gazebo nel periodo estivo. Il menu presenta una prevalenza di antipasti con ingredienti locali. Ampia lista dei vini.

Situato all’interno di un frantoio del 1300, questo ristorante propone una cucina tipica umbra, accompagnata da ingredienti del territorio quali olio extravergine spremuto a freddo, vini locali e salumi di Norcia e Bettona.

Country house realizzato in un casale del 1800 ristrutturato e completo di tutti i comfort; il ristorante offre una cucina tipica umbra, ma anche nazionale. Dolci, anche per la colazione, fatti in casa e giornalmente.

In un’antica casa colonica immersa nel verde della campagna, l’agriturismo ha un ambiente rustico e ampio, con una veranda chiusa. La cucina è tipica umbra, secondo le vecchie ricette regionali, realizzate con ingredienti locali.

Ristorante giapponese a ridosso del centro, propone piatti tipici orientali, realizza-ti con prodotti freschi e cucinati al momento. Trasportati su un nastro trasporta-tore, il cliente può scegliere tra piatti freddi e caldi.

Ristorante dalle mille anime, in quanto pizzeria, rosticceria, caffetteria e luogo per le feste. La cucina che propone è casereccia, con pasta, pane e dolci fatti in casa. Disponibile una veranda coperta, sia estiva che invernale.

Specialità umbre e prodotti di stagione in questo ristorante, all’interno della struttura alberghiera del Vega Hotel. Il menu varia, infatti, periodicamente ed è presente un menu diverso per celiaci. Anche pizzeria a cena.

Ristorante anche da asporto, aperto sia a pranzo che a cena, ripropone la cucina classica e tradizionale umbra, oltre ad alcune specialità fuori regione, come la piadina o il cascione romagnolo. Tra le specialità anche la torta al testo.

Cantina ed agriturismo immersi nel verde delle colline intorno a Perugia, offrono nelle sale a disposizione, degustazione dei vini prodotti in azienda accompagnati da assaggi a specialità umbre. Possibilità di pernottamento nell’agriturismo.

Ristorante dell’albergo hotel Ellera, fiore all’occhiello della struttura e recente-mente rinnovati, offrono agli ospiti dell’albergo e agli esterni un menu ricco realiz-zato con ingredienti freschi del territorio, oltre a cucina nazionale.

C.so Marconi, 3 - BettonaPERUGIA - Tel: 075 9885019

Via S.Caterina, 2 - Bettona (PG) Tel: 075 987114

Via Burchio - Bettona (PG)Tel: 075 9885017

Str. Eugubina, 225 - Bosco (PG)Tel: 075 5917035

Via Cortonese, 1PERUGIATel: 075 9474450

Via Gramsci, 156 Ellera di Corciano (PG)Tel: 340 2576796

Str. di Montalcino, 2/APonte Valleceppi (PG)Tel: 075 6929534


Via Todi, 100 - Sant’Enea (PG)Tel: 075 607141


T2 BISTROT Locale del centro, con arredamento colorato, ma familiare e non eccessivo. Pre-senta un menu vario, ma anche classico con porzioni abbondanti. Servizio cortese e non invadente.

Via Floramonti, 2/A - PERUGIATel: 075 5729527

UNDERCITY

VALENTINO

VECCHIA PERUSIA

WALTER PASSERI

Situato all’interno del centro direzionale Quattro Torri, nella periferia della città, offre una cucina nazionale ben realizzata in un’atmosfera festiva e accogliente. Molte le serate a tema realizzate, disponibile anche la pizza.

Locale caratteristico, con camino a vista e ampie sale per ricevimenti e banchetti. Il menu presenta alcuni piatti fissi, altri variano a seconda delle stagioni, dalla cacciagione alla carne argentina. Cantina vasta con bottiglie esposte.

Locale aperto dall’ex pugile Frankie Banana, il vero intrattenitore del posto. Situa-to in pieno centro storico, si mangia tipico umbro con ingredienti del territorio, secondo la vera tradizione locale senza alcun stravolgimento.

Locale raffinato situato in un vicolo del centro storico di Perugia. La cucina, però, ripropone le vecchie ricette di una volta, con ingredienti freschi e un buon rapporto qualità-prezzo. La cantina non vastissima, ma esaustiva.

Via Corcianese, 226 - PERUGIATel: 075 5170510

Str. San Marco, 49/H - PERUGIATel: 075 43307

Via Rocchi, 9 - PERUGIATel: 075 5725900

Via della Stella, 6 - PERUGIATel: 075 5734898


Assisi

Città della pace e d’arte, a pochi chilometri da Perugia, questa piccola cittadina, adagiata sulle pendici del Monte Subasio, offre innumerevoli sfaccettature di una storia antica.

Vuoi promuovere il tuo ristorante? Telefona al numero 075.5051028

DAL CARRO

FRANTOIO

Nel cuore di Assisi, in un vicolo, si trova questo ristorante dall’atmosfera rustica e cordiale al suo interno. Il menu presenta una cucina tipica umbra, toscana e napoletana, con pasta fatta in casa e buon rapporto qualità/prezzo.

Il locale è dotato di una sala medievale, una veranda per estate ed inverno ed un giardino estivo. La cucina è tradizionale umbra, con uso di ingredienti del territo-rio. La carta dei vini è decisamente ricca, con oltre 800 etichette.

Vic. dei Nepis, 2/BASSISI (PG)Tel: 075 812838

Vic. Illuminati, 10ASSISI (PG)Tel: 075 812883

I VECCHI TEMPI

LA FORTEZZA

LA TAVOLA DEI CAVALIERI

METASTASIO

POZZO DELLA MENSA

TRATTORIA DEGLI UMBRI

MADONNA DI CAMPAGNA

LA LOCANDA DEL SUBASIO

BRILLI BISTROT

Volte medievali, arredi rustici, pietre e mattoni di una volta costituiscono la corni-ce di questo ristorante. Menu ricco, basato sia sulla cucina umbra tradizionale che su vari tipi di pizze, tutte cotte nel forno a legna.

Cucina tipica regionale, con qualche influenza trentina per questo ristorante situato in una piccola via del centro di Assisi. Il locale è medievale, sorto su fonda-menta romane. Ricca la lista dei vini, soprattutto di etichette umbre.

Immerso nella verde campagna assisana, questo agriturismo accoglie i propri ospiti in un’atmosfera calda e confortevole. A tavola si possono gustare le carni provenienti dai propri allevamenti, accompagnate da birra artigianale. Pane e pasta fatti in casa, dal ricco sapore di una volta.

Locale dalla struttura medievale con volte in pietra e terrazza dal panorama mozzafiato sulla vallata di Assisi. Le ricette e i sapori sono tipici della tradizione umbra, l’atmosfera è accogliente, il personale gentile.

Locale storico al centro di Assisi, in questa osteria dalle mura antiche ma dall’at-mosfera moderna, si possono degustare piatti medievali rivisti in chiave contem-poranea, tutti rigorosamente realizzati con ingredienti stagionali e locali.

È situato nella piazza principale di Assisi. Offre piatti tipici preparati con cura, con un menu molto apprezzato dall’antipasto al dolce. Il locale è intimo e accogliente ed è ottimo il rapporto qualità prezzo.

Circondato da un parco maestoso con vista sulla città di Assisi, questo relais è adatto a banchetti e cerimonie di ogni tipo. La cucina è fedele alla tradizione gastronomica umbra con tocchi personali e ricercati dello chef.

Posizionato ai piedi del Monte Subasio, questa locanda dall’ambiente familiare e rustico, aperta da oltre 20 anni, offre una cucina tipica umbra con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Anche pizzeria, con forno a legna.

Ambiente accogliente, con luci soffuse e colorate e stile elegante; la cucina è sia di mare che di terra, la pasta rigorosamente fatta in casa. Specialità della casa è la tartare condita in vari modi. Carta dei vini ampia, soprattutto di vini rossi.

Via Berlinguer, 5ASSISI (PG)Tel: 075 8044193

Vic. della fortezza, 18/B ASSISI (PG)Tel: 075 812993

Loc. Santa Maria di Lignano, 42ASSISI (PG)Tel: 075 8019054

Via Metastasio, 9 ASSISI (PG)Tel: 075 816525

Via Pozzo della MensaASSISI (PG)Tel: 075 8155236

Piazza del Comune, 40ASSISI (PG)Tel: 075 812455

Via Bronte, 13 - Madonna di Campagna - Bastia Umbra (PG)Tel: 075 8000082

Via Romana Capodacqua di Assisi (PG) Tel: 075 8043433

Via Los Angeles, 83Santa Maria degli Angeli (PG)Tel: 075 8043433


GubbioCentro collocato nell’area nord-orientale della regione, proprio al confine con le Marche; la zona, definibile montuosa, è ricca di bellezze naturali e aspetti artistici e culturali, a volte forte-mente legati alla tradizione.


AI CAPPUCCINI

OASI VERDE MENGARA

LA CIA

Ristorante inserito in una struttura rinomata in tutta Italia, molto curato nei particolari delle sale e nell’arredamento, propone un menu non troppo ampio, ma molto piacevole, con portate di carne e pesce. Vasta lista dei vini.

Circondato da verde e da boschi, questo agriturismo con annessa azienda agrico-la rigorosamente biologica, propone in cucina i piatti della tradizione eugubina ed in generale umbra, realizzati con i prodotti della casa.

Ristorante situato nei pressi della Basilica di Sant’Ubaldo, propone, in un’atmosfe-ra accogliente e serena, i piatti tipici della cucina umbra, in particolare di Gubbio. Dalla terrazza si scorge tutta la vallata eugubina.

Via TifernateGUBBIO (PG)Tel: 075 9234

Fraz. Vallingegno, 1 - Gubbio (PG) Tel: 075 9227004

Via S. UbaldoGUBBIO (PG)Tel: 075 9273566


FolignoIl “centro” dell’Umbria, dove convivono tradizioni, come la Giostra della Quintana, e modernità già proiettate verso il futuro. Posta in pianura, è circondata da paesaggi naturali, quali le Cascate e le Grotte di Pale e il Parco di Colfiorito.



CAFFè BAINDOUCHE

GROTTA DELLA TORRE

Locale adatto a tutte le ore del giorno, in un ambiente elegante e moderno si preparano aperitivi, primi e secondi piatti a pranzo, anche pizzeria a cena. Adatto ad ogni tipo di evento, come cene aziendali, compleanni.

Il ristorante offre la possibilità di scoprire un “paradiso perduto” di sapori genuini; ricette tipiche dei nonni vengono infatti riproposte intatte, con il gusto e la tecni-ca gastronomica della tradizione, affiancate da vini locali.

Via Sauro, 4/aFOLIGNO (PG)Tel: 0742 344745

Piazza Beato Bonilli, 3 FOLIGNO (PG)Tel: 0742 51300

IL CASALE

IL CAVALIERE

LA CRESCERIA

LE MURA

MARECHIARO 2

PREMIATA OFFICINA DEL GUSTO

LA LUMACA D’ORO

Il locale si trova sulle colline intorno a Montefalco, in mezzo ad ulivi e vigneti. Il menu offre svariati piatti della cucina tradizionale umbra, insieme a diversi tipi di torte per soddisfare i palati più golosi. Vini regionali e nazionali.

Locale posto vicino al centro di Foligno, elegante e tradizionale, offre un servizio gentile e professionale. La cucina fa uso di ingredienti del territorio. Vasta la scelta di formaggi sia regionali, che extraregionali.

Locale in stile anni Sessanta, vicino alla stazione. Piatti di sostanza e servizio veloce. Le ordinazioni vengono ritirate direttamente dalla cucina a vista. Adatto per un pasto veloce ma anche per una serata piacevole.

Situato all’interno delle mura medievali, il locale mantiene intatta l’atmosfera del periodo; ha poi uno spazio all’aperto per l’estate. La cucina è tipica umbra, specia-lità della casa sono i dolci della signora Fernanda.

Ristorante situato nel cuore industriale e commerciale di Foligno, self service a pranzo, offre una cucina nazionale con possibilità di menu fissi a buon prezzo. Anche pizzeria, soprattutto la sera.

Piatti serviti ad arte e atmosfera romantica. La qualità del cibo viene affiancata alla creatività. Buona carta dei vini e proposte che spaziano dalla carne al pesce. Accompagnano i pasti candele, luci e musica soft.

Locale moderno e di tendenza, con servizio preparato e accogliente. Ottimo per una serata intera, a partire dall’aperitivo, con buffet molto ricco, fino al dopocena, con intrattenimenti di vario tipo. Ampia carta dei vini e menu con piatti tipici.

Loc. S. Clemente, 36 FOLIGNO (PG)Tel: 0742 379025

Via XX Settembre, 39FOLIGNO (PG)Tel: 0742 350608

Viale MezzettiFOLIGNO (PG)Tel: 0742 450093

Via Bolletta, 27FOLIGNO (PG)Tel: 0742 357344

Loc. Paciana, via Vici, 20FOLIGNO (PG)Tel: 0742 260126

P.za Don Minzoni 1-3 - FOLIGNO (PG) - Tel: 0742 620452

Via Madonna Addolorata, 72Cantalupo di Bevagna (PG)Tel: 0742 361204

loc. Paciana • via Vici, 20Foligno (Pg)

Tel. 0742.260126 Mare

chia

ro 2

Mare

chia

ro 2

self servicea pranzo

la sera

- primo- secondo di carne- bibita

- antipasto- pizza- birra

euro 10 euro 12

loc. Paciana • via Vici, 20Foligno (Pg)

Tel. 0742.260126 Mare

chia

ro 2

Mare

chia

ro 2

self servicea pranzo

la sera

- primo- secondo di carne- bibita

- antipasto- pizza- birra

euro 10 euro 12


All’estremità meridionale della valle umbra e contornata dai monti che delimitano la Valnerina, Spoleto è una città dalle origini addirittura preistoriche. Ricca di monumenti, ospita uno dei festival più conosciuti ed importanti dell’Umbria: Il Festival dei Due Mondi, oggi Spoleto Festival.Spoleto


APOLLINARE

CANTINA DE’ CORVI

DEI DUCHI

IL PENTAGRAMMA

LA TORRETTA

OLD BRICK

TAVERNA DELLO SPAGNA

TRATTORIA DEL FESTIVAL

TRIC TRAC

OXYGEN BAR

IL CAFFè DI RIX

Ricavato dalle mura romane di un ex convento francescano, il ristorante propone una rielaborazione creativa dei vari prodotti locali, con la possibilità di scegliere tra alcuni piatti preparati a sorpresa dallo chef.

Ricavato nelle cantine dell’antico palazzo Corvi, il ristorante dispone anche di uno spazio esterno estivo. Gli ingredienti della cucina sono tipici del territorio, preparati con accostamenti originali ed innovativi. Ben fornita la cantina.

Con una veranda che si affaccia su Spoleto e la campagna circostante, questo ristorante, anche albergo, propone una cucina ricca di specialità regionali e locali, prediligendo portate a base di tartufo. Carta dei vini in prevalenza umbra.

Locale nel centro di Spoleto, molto apprezzato per la cucina della tradizione umbra, per la qualità dei vini e per la cura nella preparazione delle pietanze. Il servizio è cortese, l’ambiente intimo e tranquillo.

Ottima cucina e atmosfera familiare. L’ambiente è curato e accogliente, Ideale per serate tranquille e cene romantiche. Particolarmente apprezzati gli antipasti e i primi. Buona la carta dei vini, con proposta anche di mezze bottiglie.

Ambiente caldo ed accogliente ed atmosfera da pub in questo locale rinomato per l’ottima selezione di birre alla spina ed in bottiglia. La cucina è genuina, non effettua primi piatti ma carni ed antipasti, oltre a pesce su prenotazione.

Ristorante del centro di Spoleto, dall’ambiente semplice e rustico. Il menu è ricco di piatti tipici spoletini e di cucina vegetariana, con uso di prodotti a km 0. Grande importanza hanno anche le bevande, da sorseggiare ad inizio e fine pasto.

Si tratta di uno dei più antichi locali situati nel centro storico di Spoleto; il menu propone piatti tipici della cucina tradizionale umbra, con specialità di prodotti del territorio come tartufo e funghi.

Situato proprio davanti al duomo di Spoleto, è un locale ben arredato e acco-gliente. Il menu propone piatti della tradizione umbra rivisitati e realizzati con creatività. Ampia e fornita la cantina dei vini.

Toni caldi ed atmosfera accogliente in questo bar, ma anche pizzeria e tavola calda, dove è possibile pranzare e cenare con portate ricche di ingredienti di qualità. Adatto anche per gustosi pre and after dinner.

Il locale adatto a tutte le ore della giornata, questo wine bar che serve vino e non solo, è aperto fin dalla mattina, per ottime colazioni, e prosegue a pranzo e a cena con pasti completi, fino all’after dinner per serate in compagnia.

Via S.Agata, 14 SPOLETO (PG)Tel: 0743 223256

P.zza SS. Giovanni e Paolo, 10/ASPOLETO (PG)Tel: 0743 44475

V.le Matteotti, 4 SPOLETO (PG)Tel: 0743 44541

Via Martani, 6 SPOLETO (PG)Tel: 0743 223131

Via Filitteria, 43 SPOLETO (PG)Tel: 0743 44954

loc. Molinaccio SPOLETO (PG)Tel: 0743 229654

Via Fontesecca, 7 -SPOLETO (PG)Tel: 0743 420188

Via Brignone, 8 - SPOLETO (PG)Tel: 0743 220993

Via dell’Arringo, 10SPOLETO (PG)Tel: 0743 44592

Via Salaria Vecchia, 21SPOLETO (PG)Tel: 0743 553836

Via Marconi, 302SPOLETO (PG)Tel: 380 3183893

24 Maggio ‘12

Lago TrasimenoIl “mare” di Perugia: un patrimonio naturale unico. Nel 1995 é stato istituito un Parco, che copre un’area di oltre 13 mila et-tari comprendendo i comuni di Castiglione del Lago, Magione, Panicale, Passignano e Tuoro sul Trasimeno.


La Guida

LA FATTORIA

LE SCALETTE

Relais risalente al 1600, che domina dall’alto il Lago Trasimeno; è adatto a qualsiasi tipo di evento. In cucina lo chef unisce i sapori tipici della cucina umbra con nuovi sapori originali. Si organizzano eventi e corsi di cucina.

Situato a pochi metri dalla scalinata principale che porta al centro storico, con vista lago, questo ristorante propone una cucina casereccia con specialità di pesce di lago, cacciagione e selvaggina. Pasta fatta in casa.

Via Rigone, 1Castel Rigone (PG)Tel: 075 845322

VIA XXV AprileCastiglione del Lago (PG)Tel: 075 953113

LA QUERCIA DEL PENTIMENTO

MONNA LISA

BISTROT DEL DUCA

DANDY’S

MADONNA DELLE GRAZIE

PICCOLO EDEN

SERENELLA

SILVANA

DA MASSIMO

Azienda agricola ed agrituristica a pochi chilometri da Castiglione, offre ai propri ospiti nella sala degustazioni banchetti a base dei prodotti realizzati nell’azienda stessa, e che poi possono essere direttamente acquistati.

Ristorante situato all’interno del paese, di cui una parte destinata a taverna, con sale affrescate e atmosfera di un tempo. Si mangia alla carta con ricette di pesce e di lago al ristorante, e piatti di cucina “povera” umbra nella taverna.

Locale con vista sulle logge della città, accogliente e molto piccolo, propone una cucina tipica continuamente rivisitata dai giovani chef. Buon vino locale, buono il rapporto qualità-prezzo.

Nel centro del paese, in un ambiente caldo e accogliente, il ristorante propone specialità tipiche del territorio, accompagnate da vini soprattutto locali. La sera propone anche la pizza.

Agriturismo a pochi chilometri da Città della Pieve, ottimo per lasciarsi lo smog e lo stress alle spalle. Propone una cucina umbro-toscana con la carne Chianina come protagonista. Servizio cortese ed informale.

Circondato da un pineta e a due passi dal centro, questo ristorante offre agli ospiti quiete e relax. Nel menu si trovano piatti e specialità della cucina umbro-toscana accompagnati da vino in prevalenza locale.

Aspetto tipico dei ristoranti nei piccoli centri storici, in un’atmosfera intima e ri-servata, questa trattoria a gestione familiare da oltre 40 anni, offre piatti e portate di cucina tipica seguendo le antiche ricette della nonna.

Locale caratteristico e storico, con un camino a vista in mezzo alla sala dove si cuociono bistecche e altri tagli di carne chianina, propone una cucina tipica umbra genuina e ricca, con uso di ingredienti del territorio.

Locale ai piedi del Lago Trasimeno, specializzato in piatti di pesce di mare con ottime riuscite. Il menu contempla anche specialità di lago e carne. Porzioni abbondanti, vasta la scelta dei vini.

V. Giardini, 75 - Castiglione del Lago (PG) - Tel: 075 9528134

Via del Forte, 2Castiglione del Lago (PG)Tel: 075 951071

Via Po’ di Mezzo, 3Città della Pieve (PG)Tel: 0578 298008

Via Garibaldi, 20/22Città della Pieve (PG)Tel: 0578 299320

Via Madonna delle Grazie, 6Città della Pieve (PG)Tel: 0578 299822

Via Santa Lucia, 53Città della Pieve (PG)Tel: 0578 297065

Via Fiorenzuola, 28Città della Pieve (PG)Tel: 0578 299683

Vicolo del Gesù,Città della Pieve (PG)Tel: 0578 29831

Via dei Romani, 16Loc. San Savino - Magione (PG)Tel: 075 8476094

Maggio ‘12 25La GuidaGIRAMONDO

IL CAINONE

IL RISTORO

LA POSTA DEL CAVALIERE

LA TANA DEL LUPO

OASI LA VALLE

ROSSO DI SERA

IL MOLO

OSTERIA DEL CARRO

MASOLINO

LA FATTORIA DI MONTEMELINO

Ristorante moderno ed accogliente, che offre anche un servizio spiaggia nei mesi estivi, offre ai propri clienti un menu con portate tipiche umbre e ingredienti tipici come il tartufo. Pasta fatta in casa e anche pizza.

Adatto per una serata informale, anche per grandi comitive, questo locale prati-camente in riva al Lago Trasimeno è rinomato per la cucina a base di pesce, ma offre anche portate di carne e pizza. Discreta la carta dei vini.

Con una bella vista sul Lago Trasimeno, questo locale molto rustico e semplice offre dei primi piatti espressi e soprattutto la tipica torta al testo farcita in vari modi. Per pranzi genuini, semplici, veloci ma in tranquillità.

Ricavato in uno dei primi palazzi storici del centro di Magione, in un’atmosfera tipica medievale, dove si assapora il gusto della tranquillità, offre un servizio raffi-nato, una cucina curata nei minimi dettagli ed una cantina prettamente locale.

Luogo ideale anche per festeggiare compleanni e cerimonie, questo ristorante pizzeria dall’atmosfera accogliente e personale cortese, propone un menu vario che spazia da sfiziosi antipasti, ai primi piatti, secondi a base di carne o pesce, fino a una vasta scelta di pizze.

Fronte Lago Trasimeno con giardino estivo, il ristorante propone un vasto menu di pesce di mare oltre alla pizza napoletana. A disposizione ampi spazi per ban-chetti e matrimoni.

Piccolo ristorante caratteristico, dalla cui terrazza è possibile godere della vista del tramonto sul Lago Trasimeno, propone un menu con piatti di cucina creativa e ingredienti del territorio. Vasta la lista dei vini.

Ristorante che si affaccia sul lago, propone ai suoi ospiti specialità umbre di carne e di pesce di lago, sempre fresco, accompagnate da una vasta scelta di vini prove-nienti dall’enoteca interna.

Locale caratteristico, con travi, archi e mura con pietre a vista; offre un menu ti piatti tipici del territorio, realizzati con ingredienti genuini e di provenienza garan-tita, come l’olio che proviene direttamente dagli oliveti di proprietà.

Ristorante caratteristico, al centro del piccolo borgo di Panicale, con travi e mattoni a vista; propone una cucina tradizionale realizzata con ingredienti del territorio circostante, sia umbri che toscani. Pasta, pane e dolci fatti in casa.

Immersa nella campagna umbra circostante il Lago Trasimeno, questo ristorante offre specialità umbre in cucina, come carne chianina proveniente dai propri allevamenti, accompagnato da vino a prevalenza regionale.

Via Gandhi, 29San Feliciano - Magione (PG)Tel: 075 8476271

Via della Concordia, 28/aSan Feliciano - Magione (PG)Tel: 075 8479354

Loc. Montebuono, 12Magione (PG)Tel: 075 8476500

Piazza Carpine, 8 - Magione (PG) Tel: 075 843122

P.zza Simoncini, 9Magione (PG)Tel: 075 843622

Lungolago Alicata, 55San Feliciano - Magione (PG)Tel: 075 8476202

Via F.lli Papini, 79 - San FelicianoMagione (PG)Tel: 075 8476277

Via Aganoor Pompili, 9Passignano sul Trasimeno (PG)Tel: 075 827151

Via della Libertà, 6Passignano sul Trasimeno (PG)Tel: 075 3748460

Via del Filatoio, 4Panicale (PG)Tel: 075 837151

V. Montemelini, 22 - Magione (PG) Tel: 075 8472925


LA PERGOLA Tipica osteria al centro del paese, con il locale piccolo ma accogliente; il menu varia di settimana in settimana a seconda della freschezza e della stagionalità delle materie prime; la cucina è creativa e ricercata, accompagnata da vino di buona qualità.

Via Ritorta, 7Tuoro sul Trasimeno (PG)Tel: 075 825175

I CAPRICCI DI MERION Ristorante ubicato all’interno di un’antica residenza d’epoca, dove nelle salette si può gustare una cucina del territorio rivisitata e reinterpretata con creatività dallo chef. La cantina presenta etichette selezionate regionali e non.

Via Pozzo, 21Tuoro sul Trasimeno (PG)Tel: 075 8258217

VOLANTE INN A pochi metri dalla spiaggia del lago Trasimeno, il ristorante propone i sapori tipici del territorio umbro, rielaborati e riabilitati dalla creatività degli chef. Specialità della casa è la cucina di pesce di lago, con una lista di vini territoriale.

Via Sette Martiri, 52Tuoro sul Trasimeno (PG)Tel: 075 826107


Alto TevereA circa 50 Km da Perugia, Città di Castello è il centro più im-portante della Valle Alta del Tevere. Posta su una lieve altura, possiede un patrimonio artistico, storico e religioso notevole.


AMICI MIEI

BORGO DI CELLE

Il locale si trova nella cantina dello storico Palazzo Cavallucci, con soffitto a volte e scalinata all’ingresso, al centro della città. Gli ingredienti della cucina sono locali e biologici, da produttori del luogo. Nel menu anche pesce.

Si tratta di un borgo in cima ad un colle, oggi diventato struttura ricettiva: b&b, hotel e ristorante oltre a centro benessere. La cucina proposta è principalmente italiana con uso di prodotti freschi del periodo.

Via del Monte, 2CITTÀ DI CASTELLO (PG)Tel: 075 8559904

Loc. CelleCITTÀ DI CASTELLO (PG)Tel: 075 8510025

DIDON

L’ACCADEMIA

LEA

Facilmente raggiungibile, questo ristorante è nato nel 1969 e ancora oggi è molto apprezzato. La cucina è rigorosamente umbra, con pasta e dolci fatti in casa, carni provenienti da allevamenti della zona e vini umbri e toscani.

Locale piacevole e bene arredato, dal menu particolare, situato a un passo dalla cattedrale della città. I piatti sono quelli della tradizione ma preparati in modo originale. Buona scelta di vini e di birre artigianali.

Si trova nel centro storico questo ristorante molto conosciuto in città. Il menu propone ricette tipiche umbre, con pasta, fatta rigorosamente in casa, specialità di carne nei secondi ed ottimi dessert.

Via Roma, 5CITTÀ DI CASTELLO (PG)Tel: 075 8555729

Via dei Modelli, 1CITTÀ DI CASTELLO (PG)Tel: 075 8523120

Via San Florido, 38CITTÀ DI CASTELLO (PG)Tel: 075 8521678

ZIBù Inaugurato il giorno del 150° anniversario dell’Unità d’Italia, questo ristorante dai colori caldi propone la cucina tipica della zona con uso di ingredienti stagionali e locali, pasta fresca fatta in casa e una ben fornita lista dei vini.

Via Grilli, 63Umbertide (PG)Tel: 075 9412008

IL CAPANNINO Azienda agricola ricavata da una cascina toscana ristrutturata, situata tra le colline della Valtiberina, produce direttamente in casa numerosi alimenti biologici. La cucina è casalinga, con prodotti di stagione e a km 0, con piatti anche vegetariani.

Via Sigliano, 2Pieve Santo Stefano (AR)Tel: 347 3815084

Aprile ‘12 27La Guida

Todi - MarscianoTodi sorge in cima ad una collina che si affaccia sulla Media Valle del Tevere. La città è parte della Comunità Montana Monte Peglia e Selva di Meana e dell’associazione Cittàslow.


La GuidaMaggio ‘12 27

BAR 1.2

JACOPONE

L’ANGOLO DEL GARDENIA BLU

LE SCALETTE

ROSA DEI VENTI

PANE E VINO

CERQUAGLIA

Wine e Lounge bar situato in pieno centro storico, è adatto ad ogni momento della giornata, in particolare per aperitivi lunghi e ricchi di sfiziosità culinarie. Si organizzano eventi e serate particolari, anche musicali.

Posto al centro di Todi, in un locale intimo e dall’atmosfera familiare, questo ristorante propone specialità della zona, con ottime carni alla brace e piatti tipici del luogo. Lista dei vini in prevalenza regionali abbastanza ampia.

Ristorante situato a pochi passi dal centro storico, con un’atmosfera familiare ed accogliente, ma anche moderna. I piatti ripropongono la cucina tipica umbra con ingredienti rigorosamente del territorio. Anche la cantina parla umbro.

Al centro del borgo medievale, in stile classico e caratteristico, il ristorante offre un menu ricco di prodotti tipici umbri. Le specialità della casa sono le carni alla griglia; carta dei vini selezionata.

A pochi chilometri dal centro cittadino, adatto per banchetti, questo locale propone una cucina saporita e genuina tipica della tradizione umbra, con piatti di cacciagione, pasta fatta a mano, carni alla brace e arrosti allo spiedo.

Locale accogliente e molto semplice, con un’atmosfera quasi casalinga, propone una cucina tradizionale umbra, ricca di ingredienti del territorio, ma rivisitata con qualche tocco creativo. Cantina ampia, soprattutto etichette regionali.

Ristorante dell’agriturismo omonimo, situato in campagna con annesso anche centro benessere, è aperto agli ospiti della struttura e a comitive o su prenota-zione. Cucina tipica umbra a base di tartufo, cacciagione e norcinerie.

Piazza Garibaldi, 1/2 TODI (PG)Tel: 331 8541413

P.zza Jacopone da TodiTODI (PG)Tel: 075 8942366

Via Cortesi, 91/A - TODI (PG)Tel: 075 8942423

Via delle Scalette, 1TODI (PG)Tel: 075 8944422

Loc. Fiore, 3/C - TODI (PG)Tel: 075 8944647

Via A. Ciuffelli, 33TODI (PG)Tel: 075 8945448

Via delle Piagge, 7 - TODI (PG)Tel: 075 8948234


IL MAGNIFICO

IL FIASCHETTO Ampio locale a pochi km da Collepepe, dispone di un piccolo giardino e di una veranda estiva. Il menu è tipico umbro, con scelta selezionata delle carni alla brace. Vasta selezione di dolci, cantina discreta. Serve anche la pizza.

Voc. Carceri, 80Collepepe (PG)Tel: 075 8789446

Via S.Orsola, 76 - Collazzone (PG)Tel: 075 8749833

Ristorante situato all’interno di un centro sportivo attrezzato anche con laghetto per pesca sportiva, propone una cucina tipica del territorio con pane fatto in casa e forno a legna per la pizza, anche da asporto.

L’ANTICO FORZIERE

LOCANDA DEL BRACCONIERE

OASI

Ristorante Country House ricavato in un casale medievale immerso nei verdi prati intorno Deruta, propone una cucina territoriale, ma rivisitata con originalità dai due rinomati chef. Selezione vasta e qualificata dei principali vini nazionali.

Situato alle porte del centro storico di Deruta, si compone di due sale, una rustica e l’altra elegante, dalle pareti bianche e colori caldi. La cucina è tipica e tradizionale, accompagnata da vini umbri. La sera a cena disponibile anche la pizza.

Un vecchio cascinale dell’800, sapientemente ristrutturato che dal 1978 è gestito direttamente dalla proprietà, propone da sempre cucina e prodotti del territorio, con piatti tradizionali e ingredienti stagionali.

Via Della Rocca, 2 - Casalina Deruta (PG)Tel: 075 9724314

Via Borgo Garibaldi, 8 - Deruta (PG) Tel: 075 972353

Voc. Marcurischio Primo, 1MARSCIANO (PG)Tel: 075 8743532

LE CERQUELLE

AL MENESTRELLO

FONTANA DELLE PERE

LA GREPPA

Antico casale dotato di giardino, piscina e appartamenti adatti per soste lunghe e brevi. Il ristorante propone una pizza di qualità e cucina tipica del territorio, con piatti tradizionali e ingredienti stagionali.

Posizionato nelle sale dell’atico castello, questo ristorante dallo stile medievale e rustico, ospita banchetti di ogni tipo. La cucina è tipica umbra, la specialità è la pasta fatta a mano e carni alla brace. Cantina ben fornita.

Agriturismo posto ai piedi dei Monti Martani, completamente circondato da prati verdi, dai boschi e dai campi coltivati, presenta sul menu piatti realizzati con ingredienti provenienti dalla stessa azienda agraria. Pasta e dolci interamente fatti in casa.

Immerso nella campagna della media valle del Tevere con un panorama incante-vole, questo country house è sia ristorante che pinseria, cioè offre la tipica pinsa romana croccante e digeribile disponibile in 30 diverse varianti.

Loc. Cerquelle, Papiano StazioneMARSCIANO (PG)Tel: 075 8785123

Salita MontegrappaMigliano di MARSCIANO (PG)Tel: 075 8708121

Voc. Perticarà, 138Massa Martana (PG)Tel: 075 889506

Via del Furioso, 11Monte Castello di Vibio (PG)Tel: 075 8796049

TIBERINA

FATTORIA LUCHETTI

Annesso alla sala da ballo, questo ristorante ampio e semplice, adatto a banchetti ed eventi di ogni tipo, offre una cucina tipica con piatti a base di tartu-fo, funghi e cacciagione, oltre a qualche portata di pesce, e la pizza.

Questo agriturismo, un casale antico ristrutturato con annessa anche azienda agraria, immerso nella verde campagna umbra, offre ai suoi ospiti un menu ricco di piatti tipici locali, utilizzando soprattutto i prodotti genuini dell’azienda.

Loc. Pian di Porto, 96 - TODI (PG)Tel: 075 8989107

Fraz. Gaglietole - Collazzone (PG)Tel: 075 8707143

LA TAVERNA DEL GUSTO

Ristorante situato nel centro storico di Deruta, dall’atmosfera semplice e rustica, propone un menu di cucina tipica con ingredienti del territorio. Numerose le iniziative, come l’happy hour nelle sere di Domenica e Lunedì. Via Mastrogiorgio, 5 - DERUTA

(PG) Tel: 345 6201515


OrvietoOrvieto, la “città della rupe”; in provincia di Terni, ma posizio-nata al confine con quella di Viterbo, si trova a cinque minuti dall’autostrada A1 e a 66 km da Perugia.

Vuoi promuovere il tuo ristorante? Telefona al numero 075. 5051028, cell. 392.7508408

AL SAN FRANCESCO

CHAMPAGNERIA ORVIETO

IL GIGLIO D’ORO

L’ANTICA RUPE

LA PALOMBA

LA TAVERNA DELL’ETRUSCO

LE GROTTE DEL FUNARO

MAURIZIO

TRATTORIA BUON RESPIRO

ZEPPELIN

IL GRANCHIETTO

A pochi passi dal Duomo, in un antico convento francescano del Duecento, adatto anche a banchetti, vengono serviti ogni giorno piatti della cucina umbra e cucina nazionale realizzati con ingredienti perlopiù di produzione locale.

Locale piccolo in centro ad Orvieto, in stile raffinato e minimalista, offre le bollici-ne dello champagne accompagnato da stuzzichini e piccole portate rigorosamen-te abbinate e dal sapore ricercato e particolare.

A ridosso del duomo in pieno centro, questo piccolo ristorante accogliente offre ai suoi ospiti un menu tipicamente umbro con piatti ricercati della tradizione. Carta dei vini ampia.

In questo ambiente dall’atmosfera romantica è possibile assaporare ottimi piatti cucinati con passione ed esperienza. Tra le specialità i primi fatti a mano. Il perso-nale è molto qualificato e cordiale.

Trattoria semplice ed informale, rinomata sia per la qualità che per la quantità delle sue portate. La cucina è tradizionale, umbra e orvietana; i dolci sono fatti in casa, e la cantina è di buon livello.

Di fronte al palazzo Comunale, questo locale rustico e dall’atmosfera familiare e confortevole, offre ai propri clienti piatti della cucina tradizionale, con pasta fresca fatta a mano, selvaggina, funghi porcini e tartufo.

In una vera grotta medievale, posizionata sul ciglio della rupe, questo ristorante esclusivo ed elegante, propone un menu di piatti tradizionali, ma innovativi e creativi. Cantina fatta da una selezione di vini di qualità.

A pochi passi dal Duomo, all’interno di un palazzo medievale del 1300, con sale labirintiche collegate da archi a tutto sesto, il ristorante offre la cucina tipica umbra, come funghi porcini, tartufi, cacciagione, paste fatte a mano.

Trattoria dallo stile classico e tradizionale, appena fuori Orvieto, che propone una cucina tipica con specialità di primi piatti. Particolare attenzione anche per le persone celiache.

In centro, raggiungibile tramite scale mobili, questo ristorante è molto apprezzato per l’ambiente familiare e l’atmosfera da belle époque; il menu è ricco di piatti della tradizione umbra, e alcune invenzioni dello chef.

Specialità di mare ai piedi della rupe; questo ristorante propone un menu vario di pesce cucinato fresco. Si accompagna anche un menu di terra ricco di piatti tipici. Sala interna spaziosa, ambiente elegante e veranda esterna.

Via B. Cerretti, 10 ORVIETO (TR) Tel: 0763 343302

Piazza Marconi, 2 - ORVIETO (TR)Tel: 0763 344102

Piazza Duomo, 8 - ORVIETO (TR)Tel: 0763 341903

Vic. Sant’Antonio, 2/A ORVIETO (TR)Tel: 0763 343063

Via Cipriano Menente, 16ORVIETO (TR)Tel: 0763 343395

V. della Misericordia, 5 - ORVIETO (TR) Tel: 0763 343947

V. Ripa Serancia, 41 - ORVIETO (TR) Tel: 0763 343276

Via del Duomo, 78 - ORVIETO (TR)Tel: 0763 341114

L. Buon Respiro, 18 - ORVIETO (TR) Tel: 0763 217046

Via Garibaldi, 28 - ORVIETO (TR)Tel: 0763 341447

Via dei Sette Martiri, 7 ORVIETO (TR)Tel: 0763 301901


Terni, il secondo capoluogo dell’Umbria: città interessante, sto-rico centro dell’industria dell’acciaio e polo del terziario avanza-to. Distante appena 7 km troviamo la Cascata delle Marmore.

Terni

La Guida30 Maggio ‘12 La Guida

ALTROMODO

COLLE DELL’ORO

Locale caratteristico, con una tradizione gastronomica curata, specializzato in cucina di pesce di mare. Atmosfera calda e interni accoglienti e gradevoli, sia nella bella che nella fredda stagione. Buona la carta dei vini.

Struttura ricettiva, una locanda con annesso ristorante, incantevole, circondata da piscina e terrazzo panoramico. La cucina è tipica umbra, con specialità legate agli ingredienti della stagione.

Piazza della Rivoluzione francese, 3TERNITel: 0744 441606

Str. di Colle dell’OroTERNITel: 0744 432411

FONTANELLA

GALLERIA DA.CO.

IL MELOGRANO

IL VINAIO

LA MORA

HORA MEDIA

RELAIS DEI PRINCIPI

DA MARILù

LOCANDA DI SAN GEMINI

Ristorante dell’albergo Valentino, propone in una struttura moderna un menu tradizionale, possibile anche un menu degustazione, accompagnato da vini tipici regionali, con alcune etichette nazionali.

Uno spazio polifunzionale, dove l’arte incontra il gusto; ristorante-galleria d’arte, luogo unico nel panorama enogastronomico locale, situato nel cuore di Terni. La cucina creativa, propone accostamenti mai banali ed ottime materie prime.

Ci troviamo in un ambiente elegante ed accogliente; la cucina è tradizionale ed accompagnata da ottimi vini. Il ristorante dispone di tre sale, utilizzabili per banchetti, con all’esterno anche la piscina.

Ambiente tipico come delle vecchie osterie, dall’atmosfera accogliente e familiare, propone una cucina tipica sia ternana che romana, come carbonara, coda alla vaccinara e altri piatti con ingredienti stagionali.

Locale in centro che da generazioni offre una cucina tipica di qualità, realizzata con ingredienti del territorio e vino locale di qualità. L’ambiente da fuori semplice e tradizionale, dentro molto raffinato e ben curato.

Situata all’interno di un’abbazia dell’VIII secolo, con un’atmosfera dal sapore me-dievale e personale molto disponibile, questo ristorante mescola nuove tendenze culinarie ai sapori antichi, con risultati molto gustosi.

In posizione panoramica, circondata dal verde, questa nuova struttura accoglie i propri ospiti con un menu ricco di piatti della tradizione rivisitati con estro e gusto. Ampia selezione di vini regionali e nazionali.

Trattoria a gestione familiare, dotata di una splendida terrazza esterna sul lago, dove è possibile gustare la vera cucina tipica umbra, legata soprattutto agli ingredienti del territorio, come il pesce di lago. Possibile anche pesce di mare, su ordinazione.

In un ambiente medievale, questa locanda offre una cucina di pesce dal Martedì al Venerdì, oltre a piatti tipici della tradizione umbra. Locale adatto anche a banchet-ti e ricorrenze, presenta una carta dei vini con etichette selezionate.

Via Plinio il Giovane, 3/5TERNITel: 0744 402550

Via del Tribunale, 9TERNITel: 0744 58429

Viale Bramante, 2TERNITel: 0744 300041

Via Cavour, 22TERNITel: 0744 423912

Str. San Martino, 4TERNITel: 0744 421256

Via Case Sparse, 4Ferentillo (TR)Tel: 0744 780950

Via dello Scalo, 9 Montecastrilli (TR)Tel: 0744 933244

Corso Raniero Salvati, 3Piediluco (TR)Tel: 0744 368559

Piaz.e Tuderte, 3 - San Gemini (TR) Tel: 0744 334041

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