9VIDA SANA

+PLUS

Morado-azul. Las frutas y verduras de este color son poderosos antioxidantes. Sus fi toquímicos combaten el envejecimiento y ayudan a reforzar la memoria y salud mental. Además, su consumo previene dife-rentes tipos de cánceres, a decir de los expertos ciruelas, higos, uvas, arándanos y moras, betarragas y berenjenas son algunos de los exponentes de este grupo.

Blanco. Altos en potasio, el consumo de estos alimentos mejora los niveles

de colesterol, reduce la presión arterial y previene la diabetes.

Asimismo, refuerza nuestro sistema inmune, incre-

mentando las defensas y resistencia en el

organismo. En esta categoría están el

ajo, cebollas, cham-piñones y colifl or. En frutas fi guran las chirimoyas, plátanos y peras, entre otras.

Rojo. Ricos en licopeno y antocianinas, las frutas y verduras rojas ayudan a cuidar la salud del corazón, las defensas y la memoria. Su alto poder depurativo también permite eliminar toxinas del organismo. Come sandía, cerezas, manzana roja, frutillas, frambuesas y uva rosada. Y en verduras, consume raba-nitos, tomates y pimiento rojo.

Verde. Son alimentos

antioxidantes. Al contener luteína,

potasio, ácido fólico y vitaminas

C y K ayudan a prevenir el colesterol

y mejorar la circulación de la sangre. Su alta

dosis de fi bra facilita un correcto tránsito intestinal.

Además, son excelentes depu-rativos. El apio, brócoli, lechuga,

espárragos, espinacas, pepinos, paltas, acelga, arvejas, alcachofas y

pimentón verde son verduras que dan un gran aporte de nutrientes. Lo mismo que el

kiwi, las tunas y las manzanas verdes.

Naranja-amarillo. Con una fuente importante de vitamina C y betaca-roteno. Su ingesta regular no solo ayuda a conservar una mejor visión. También mantiene la piel sana, refuerza el sistema in-mune, los dientes y huesos. Duraznos, papayas, naranjas, mandarinas, limón, mango, melón y piña son algunas frutas que destacan. También puedes optar por el zapallo, el choclo y la zanahoria.

Recomienda el Minedu

Lava tu ropa nueva

¿Qué sueles hacer cuando compras ropa

nueva? ¿Llegas a casa y la estrenas, pensando

que está limpia? Según la Dirección Regional de Educación de Lima Me-tropolitana del Ministe-rio de Educación (Mine-

du), esto es un error muy común. Diversos análisis realizados demuestran

que estas prendas llegan a tus manos con gérme-nes, residuos químicos y hasta fl ora fecal, que se impregnan en las telas a lo largo del proceso de producción, empaque y transporte. Por ello, el Minedu recomienda

lavar la ropa nueva antes de usarla, para así evitar

enfermedades.

Conoce la Dieta de los Colores: ¡Ultra vitamínica y saludable!

Los nutricionistas recomiendan comer al menos cinco porciones de frutas y verduras de distintos colores cada día. El pigmento de cada alimento nos revela los benefi cios que ofrece a nuestra salud.

NUEVAMUJER.COM (PUBLIMETRO)

La Dieta de los Colores pue-de sonar a una estrategia creativa de los padres de fa-milia para incentivar el con-sumo de comida saludable en los niños.

Sin embargo, también es una forma de ayudar a los adultos a mantener una ali-mentación balanceada.

Este método, según ex-plica la nutricionista chile-

na Daisy Ruiz de la clínica Ciudad del Mar (en Viña del Mar), consiste en incluir al menos cinco porciones de frutas y verduras de diversas tonalidades en nuestra dieta diaria.

Los colores diferentes nos dirán las propiedades y fitonutrientes que con-tiene cada alimento. “Los pigmentos, además de ser

los encargados de dar co-lor a las frutas y verduras, también tienen un efecto protector y específico para la salud”, señala.

Paleta de coloresAlimentarnos con un arcoí-ris de sabor nos permitirá obtener los nutrientes ne-cesarios para regular nues-tros niveles de azúcar en

la sangre y fortalecer nues-tro sistema inmunológico. Además de mejorar nuestro funcionamiento intestinal y prevenir enfermedades como resfriados.

Según la nutricionista, la Dieta de los Colores no implica incorporar todas las frutas y verduras en un solo plato. Por el contrario, Ruiz aconseja consumir las

porciones a lo largo del día y en diferentes preparacio-nes, como jugos, ensaladas, sopas, entre otros.

A ello se debe sumar el consumo abundante de agua a lo largo del día y la realización de actividad fí-sica de manera regular para mantener una vida saluda-ble, agrega la especialista. NUEVAMUJER.COM (PUBLIMETRO)