（様式１） 食育月間の取り組み実績 市町村名（所属名） 奈良市保健所保健総務課 ＴＥＬ 0742-93-8392 ＦＡＸ 0742-34-2482 事 業 名 歯っぴいフェスティバルにおける食育啓発展示 背景 6 月は食育月間であるとともに歯の衛生週間であることから、歯科保健イベントで食育啓発、セミナーを行った。 ねらい ・食育月間にあわせて奈良市食育推進計画の推進項目を啓発する。 ・庁内の関係課と庁外の関係機関・団体が連携、協働して啓発を行うことでより具体的な情報発信、効果的啓発を図る。 実施主体 奈良市、奈良市歯科医師会 実施日・期間 平成 24年 6月 10日(日) 対象 市民 従事者等

従事者 保健所職員 連携協力者 奈良市食生活改善推進員協議会、農林水産省近畿農政局奈良地域センター、奈良市歯科医師会、食育関係課

事 業 内 容

実施内容 【歯っぴいフェスティバル】 ・かむ効用をテーマに食育啓発ブースの出展（奈良市食生活改善推進員協議会、近畿農政局奈良地域センター、保健所） かむ効用のパネル展示、箸置きの展示、箸置きづくりコーナー、かみかみレシピ紹介、おやつの変遷に関する展示、食事バランスガイドパネル・日本型食生活パネル展示等 ・歯科医師と管理栄養士のコラボセミナー「食べ方で変わるよ、全身がイキイキする食べ方・コッソリ教えます」（奈良市歯科医師会、保健所） 歯っぴいフェスティバルと関連する啓発展示を市庁舎、保健所・教育総合センター庁舎で行った。また、市の広報紙に食育啓発記事を掲載。 感想 今後の課題等 イベント来場者は７３３名であり、広く市民に食育啓発ができたと考える。

【実施状況・媒体等の写真等】

【箸置きの展示】 箸置きは「箸休め」とも言われるように、箸置きを使って箸を休めながら食べると、使わずに食べるのに比べて自然とかむ回数が増えることにつながります。楽しい箸置きを使うと会話も弾み、食卓がより豊かにできることが期待できることから様々な種類の箸置きを展示しました。 【折り紙で箸置きをつくろう】 気に入った模様の和紙を使って箸置き作り体験。幼児から大人までたくさんの方に参加していただきました。 ヘルスメイト（食生活改善推進員）のみなさんと食に関するよもやま話をしながら箸置きづくりを楽しんでいただけました。

【かむ効用、食事バランスガイド、おやつの変遷等の展示】 歯科保健イベントでの食育啓発であったため、かむことの効用やおやつの変遷に関する展示をおこない、近畿農政局奈良地域センターからは食事バランスガイドや野菜の花クイズの展示がされました。

（様式１） 食育月間の取り組み実績 市町村名（所属名） 奈良市保健所保健総務課 ＴＥＬ 0742-93-8392 ＦＡＸ 0742-34-2482 事 業 名 社食・学食 de食育実践 背景 食育に接することの少ない社会人に啓発を行うため、職員食堂利用者を対象に食育月間にあわせて協働で食育啓発事業を実施した。 ねらい ・ごはんを中心として栄養バランスに優れた日本型食生活を認知・実践してもらうきっかけ作りをする。 ・関係機関・事業者が連携、協働して啓発を行うことでより具体的な情報発信、効果的啓発を図る。 実施主体 名阪食品株式会社、奈良市保健所、近畿農政局奈良地域センター 実施日・期間 平成 24年 6月 4日(月)～6月 29日(金) 対象 職員食堂利用者（市民および奈良市職員） 従事者等

従事者 名阪食品株式会社社員、保健所職員、近畿農政局奈良地域センター職 員 連携協力者 同上

事 業 内 容

実施内容 ・食事バランスガイド、野菜に関するパネル展示、パンフレットによる情報提供 ・野菜の摂取に関する卓上メモの設置 ・職員食堂において食生活改善メニューの提供 ・職員食堂で提供のヘルシーメニュー、スペシャルメニューの食事バランスガイドSV(サービング表示) ・栄養相談

感想 今後の課題等 本事業は近畿農政局の事業であるが、給食業者と保健所とが協働してそれぞれの特徴を活かした取り組みをおこなうことで様々な内容で実施できた。

【実施状況・媒体等の写真等】

【食生活改善メニューの提供】 「野菜で健康とキレイを Get！」と題して期間限定で野菜たっぷりの食生活改善メニューの提供をしました。大変好評でした。

【卓上メモの設置】 食堂の各テーブルに、野菜の摂取に関する卓上メモを設置して、食堂利用者がゆっくりと見ることができるようにしました。 【パネル展示】 食事バランスガイド、野菜に関するパネル展示と、パンフレットによる情報提供を行いました。

【栄養相談コーナー】 食事バランスガイド、野菜に関するパンフレットでの情報提供とあわせて栄養相談をしました。