FIDECOP

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PROYECTO Fondo de Innovación y Desarrollo de Cocinas Portátiles a Leña

(FIDECOP)

BASES DEL CONCURSO

N° 001 - 2015

LIMA – PERU

Agosto 2015

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Contenido

RESUMEN DEL CONCURSO .............................................................................................. 3

I. INTRODUCCIÓN ...................................................................................................... 5

II. OBJETIVO Y ALCANCES DE LA CONVOCATORIA .................................................... 5

III. RESUMEN DEL CONCURSO ..................................................................................... 5

IV. PLAZOS .................................................................................................................. 11

V. PRESENTACIÓN DE LA DOCUMENTACIÓN GENERAL, COMERCIAL Y TÉCNICA .. 14

VI. FORMA DE PRESENTACIÓN DE PROPUESTA ........................................................ 17

VII. CONSULTAS Y ACLARACIONES RESPECTO DE LOS DOCUMENTOS GENERAL,

COMERCIAL Y TÉCNICA DE LA CMPL .................................................................... 18

VIII. ENMIENDAS A LOS DOCUMENTOS ...................................................................... 18

IX. PROPUESTAS IRREGULARES DESCALIFICADORAS ............................................... 18

X. CAPACIDAD DEL EQUIPO ELECTRONICO .............................................................. 19

XI. FECHA LÍMITE DE PRESENTACIÓN DE PROPUESTAS ........................................... 19

XII. CONCURSO DESIERTO O NULO ............................................................................ 19

XIII. EVALUACIÓN DE PROPUESTAS ............................................................................ 19

XIV. CONTRATO ENTRE SOLUCIONES PRÁCTICAS Y LAS EMPRESAS GANADORAS DEL

CONCURSO ............................................................................................................ 20

XV. PAGO DE INCENTIVOS .......................................................................................... 23

XVI. CRITERIOS DE EVALUACIÓN ................................................................................. 24

FORMULARIOS ............................................................................................................... 31

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RESUMEN DEL CONCURSO

Las EMPRESAS interesadas en presentarse al concurso deberán examinar la totalidad de las bases y en su elaboración y presentación tenga en consideración los siguientes aspectos:

DESCRIPCIÓN CHECK

( ) 1. Alcances del Suministro y

Servicios Elaborar una propuesta de innovación, desarrollo y comercialización de Cocina Mejorada Portátil a Leña (en adelante CMPL).

2. Plazo de la Convocatoria Plazo para preparación de ofertas: sesenta (60) días calendario, contados a partir del 03 de agosto de 2015, fecha de puesta a disposición de las bases del concurso en la página web www.fidecop.com

3. Consultas y Aclaraciones con relación a las Bases

Se realizará en dos rondas: 1ra ronda. Plazo para realizar consultas: Desde el viernes 14 al lunes 17 de agosto del 2015. En el Formulario K se encuentra el modelo de formato de consultas. Plazo para responder a consultas: Hasta el 19 de Agosto del 2015. Las cuáles serán publicadas en la página web www.fidecop.com del concurso. 2da ronda. Plazo para realizar consultas: Desde el viernes 11 al lunes 14 de setiembre del 2015. Plazo para responder a consultas: Hasta el 16 de setiembre del 2015. Las cuáles serán publicadas en la página web www.fidecop.com del concurso.

4. Documentación General a ser presentada

a. Datos de la EMPRESA, Formulario A o A1 b. Carta de Presentación de la Propuesta, Formulario B c. Compromiso de participación en las tres fases del proyecto. Formulario C d. Relación de facturas o boletas de venta emitidas en los años 2012, 2013,

2014 y 2015. Formulario E e. Relación de facturas o boletas de venta emitidas por la venta de cocinas a

GLP y/o mejoradas a leña y/o solares en los años 2012, 2013, 2014 y 2015. Formulario F

f. Costo de la CMPL. Formulario G

5.Documentación Comercial a ser presentada

a. Documentos de la empresa y estado de habilitación y crédito. Formulario D

Estar inscrita en la SUNAT con una antigüedad mayor a cuarto (04) años, contado desde la fecha de publicación de las bases, con RUC activo y con domicilio habido.

Ficha RUC de la empresa con una antigüedad no mayor de dos meses.

Copia de la Declaración Anual de Impuesto a la Renta de la EMPRESA correspondiente a los años 2012, 2013 y 2014 con sello de la Superintendencia Nacional de Administración (SUNAT).

Copia del certificado de vigencia de poderes del representante legal emitido por los registros públicos, con una antigüedad no mayor a tres meses respecto a la fecha de publicación de las bases.

Copia del Documento Nacional de Identidad del representante legal

Copia del certificado de inscripción vigente en el Registro Nacional de Proveedores del OSCE, con una antigüedad no mayor a dos meses.

Copia de constancia de No estar Inhabilitado para contratar con el Estado del OSCE, con una antigüedad no mayor a dos meses.

Copia del Reporte de Crédito INFOCORP, con una antigüedad no mayor de dos meses.

6. Documentación Técnica

Información Técnica de CMPL. Formulario H a. Memoria descriptiva de la CMPL. b. Especificaciones técnicas y constructivas de la CMPL. c. Metrado de materiales que fueron empleados para la construcción de la

cocina, así como los métodos o procedimientos de construcción de la CMPL. d. Planos completos de la CMPL; deberá incluir medidas interiores y exteriores,

http://www.fidecop.com/



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DESCRIPCIÓN CHECK

( ) medida de chimenea, etc.

e. Instructivo de uso, mantenimiento y reparaciones de la CMPL: deberá incluir información sobre el procedimiento de encendido, operación y mantenimiento, condiciones de uso, etc.

f. Cinco (05) fotografías de cada uno de los lados de la CMPL y una de planta (superior), con una resolución mínima de 640x480 pixeles.

9. Forma de presentación de propuestas

Las EMPRESAS deberán llenar una ficha de inscripción en línea y enviar en línea los formularios A o A1, B, C, D, E, F, G y H a través de la página web: www.fidecop.com en un solo documento en PDF que no pese más de cinco (05) Megabytes (MB).

10. Recepción de Documentación General, Comercial y Técnica (online)

Día 01 de octubre del presente año, a través de la página web: www.fidecop.com

11. Confirmación de recepción de la documentación enviada

Día 02 de octubre del presente año, a través de los correos proporcionados por la EMPRESAS.

11. Fecha de publicación de resultados de Documentación General, Comercial y Técnica

El día 06 de octubre del presente año a través de la página web: www.fidecop.com

11. Recepción de propuestas en físico

A las veinte (20) EMPRESAS seleccionadas y con los formularios correctamente presentados, se les solicitará vía correo electrónico y a través de la página web www.fidecop.com que entreguen, en físico, un sobre conteniendo la misma documentación General, Comercial y Técnica entregados vía web, en un (01) original y una (01) copia, con una etiqueta que indique “Documentación General, Comercial y Técnica de la CMPL”. El mismo que deberá ser entregado el 12 de octubre del presente año, entre las 9 am y las 4 pm, en las oficinas de SOLUCIONES PRACTICAS, con dirección Calle Tomás A. Edison 257, San Isidro, Lima – Perú. Asimismo, deberá entregar un paquete conteniendo la Cocina Mejorada Portátil a leña propuesta. El mismo que deberá ser entregado el 12 de octubre del presente año, entre las 9 am y las 4 pm en las oficinas de SENCICO, sede Norte, con dirección Av. Alfredo Mendiola 4203. Panamericana Norte, Los Olivos. Lima – Perú.

12. Periodo de revisión de la Documentación General, Comercial y Técnica de la CMPL y evaluación de CMPL

Desde la entrega del prototipo hasta el 03 de diciembre de 2015.

13. Comunicación a las EMPRESAS ganadoras del concurso en sus tres etapas (RBF1, RBF2 y RBF3)

03 de diciembre del 2015

14. Entrega de carta fianza de fiel cumplimiento del contrato a Soluciones Prácticas


15 Firma de contrato para realizar las actividades correspondientes a las tres etapas (RBF1, RBF2 y RBF3)






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I. INTRODUCCIÓN

1. El FIDECOP busca fomentar la fabricación a escala de cocinas mejoradas portátiles a leña (CMPL), de acuerdo a las necesidades de la población periurbana y rural, mediante incentivos que promuevan a las empresas a investigar y desarrollar esta nueva tecnología en el país, con el fin de promover un mercado de CMPL.

2. El FIDECOP se basa en la metodología de financiamiento en base a resultados (RBF por sus siglas en inglés), lo cual implica que las empresas realicen, en cada una de las tres (03) etapas del RBF, una inversión con el fin de cumplir con los criterios establecidos en las presentes base para recibir los incentivos correspondientes a cada una las etapas.

3. SOLUCIONES PRÁCTICAS con fecha 03 de agosto de 2015 convoca el concurso a nivel nacional, en las que podrán participar todas las empresas privadas o consorcios, en adelante EMPRESAS, que fabriquen cocinas a GLP y/o mejoradas y/o solares y/o similares. No podrán participar personas jurídicas.

II. OBJETIVO DE LA CONVOCATORIA

4. El FIDECOP tiene como objetivo promover la innovación, modelos de negocio, fabricación y venta de CMPL, a cargo de empresas que fabriquen cocinas a GLP y/o Cocinas Mejoradas y/o Cocinas Solares o similares, que estén interesadas a en promover las CMPL.

III. RESUMEN DEL CONCURSO El concurso permitirá a las seis (06) EMPRESAS ganadoras del concurso a participar en las tres (03) etapas que se describen de forma resumida a continuación.

5. PRIMERA ETAPA

a. Desde la fecha de la publicación de las bases, 3 de agosto del 2015, las EMPRESAS tendrán sesenta (60) días calendarios para realizar las siguientes actividades:

Llevar a cabo un proceso de investigación y desarrollo para la fabricación de una CMPL con chimenea que extraiga el humo al exterior de la vivienda, una cámara de combustión, dos hornillas para ollas Nro. 28 y un juego de aros reductores para el uso de ollas Nro. 24 y 26.

Remitan la documentación general, comercial y técnica de la EMPRESA y la propuesta técnica de la CMPL solicitada en los Formularios A o A1, B, C, D, E, F, G y H; a través de la página web: www.fidecop.com el día 01 de octubre del 2015. SOLUCIONES PRÁCTICAS remitirá a las EMPRESAS un correo confirmando la recepción, de ninguna forma debe entenderse esta comunicación como aprobación.

Se seleccionará a veinte (20) EMPRESAS, que presenten la mayor cantidad de cocinas vendidas entre el 31 de julio del 2012 y julio del 2015. En dicho período de tiempo, las EMPRESAS deberán haber vendido como mínimo ciento cincuenta (150) cocinas.

De existir un empate entre las EMPRESAS, se seleccionará aquellas que presenten la mayor cantidad de ventas por cualquier concepto, incluyendo la venta de cocinas, entre el 31 de julio del 2012 y el 31 de julio de 2015.

A las EMPRESAS seleccionadas y con los formularios correctamente presentados, se les solicitará vía correo electrónico y a través de la página web www.fidecop.com que entreguen, en físico, un sobre conteniendo los mismos formularios entregados vía



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web, en un (01) original y en una (01) copia, con una etiqueta que indique “Documentación General, Comercial y Técnica de la CMPL”. El mismo deberá ser entregado el 06 de octubre del 2015, entre las 9 am y las 4 pm, en las oficinas de SOLUCIONES PRACTICAS, con dirección Calle Tomás A. Edison 257, San Isidro, Lima – Perú.

Asimismo, deberá entregar un paquete conteniendo la Cocina Mejorada Portátil. El mismo que deberá ser entregado el 06 de octubre del 2015, entre las 9 am y las 4 pm, en las oficinas de SENCICO, sede Norte, con dirección Av. Alfredo Mendiola 4203. Panamericana Norte, Los Olivos. Lima – Perú.

Los prototipos de CMPL, serán evaluados de acuerdo a la metodología establecida (capítulo XVI), a fin de seleccionar a seis (06) EMPRESAS ganadoras. Las mediciones de laboratorio de las CMPL estarán a cargo de SENCICO, cuyos costos serán cubiertos por el PROYECTO por una sola vez.

En el caso que no se alcance al número de EMPRESAS ganadoras, SOLUCIONES PRÁCTICAS podrá convocar a un nuevo concurso a través de www.fidecop.com.

b. Se les otorgará un primer incentivo, en adelante RBF1, equivalente a S/. 54,000 nuevos soles (cincuenta y cuatro mil nuevos soles) a las seis (06) EMPRESAS ganadoras del concurso.

c. Mayores detalles del procedimiento para la obtención del incentivo se muestran en el Capítulo XV.

d. El proceso para el otorgamiento del RBF1 es el siguiente:

Figura N° 01: Proceso de Otorgamiento del Incentivo RBF1

Publicación de bases del

concurso

Concurso

Empresas proporcionan Documentación

General, Comercial y Técnica (vía online), y

fabrican sus prototipos.

Evaluación de requisitos de Documentación

General, Comercial y Técnico por parte del COMITÉ EVALUADOR

Medición de parámetros de CMPL en laboratorio de

SENCICO y evaluación de resultados a las EMPRESAS,

por COMITÉ EVALUADOR

06 Empresas ganadoras

PRIMER INCENTIVO

20 Empresas Seleccionadas

Contrato EMPRESA –

SOLUCIONES PRÁCTICAS

Verificación de

Documentación General, Comercial y Técnica (en

físico)


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6. SEGUNDA ETAPA a. Se les otorgará a las EMPRESAS un segundo incentivo, en adelante RBF2, equivalente a

S/. 124,200 nuevo soles (ciento veinticuatro mil doscientos nuevos soles) a las EMPRESAS que ganaron el RBF1; distribuidos de la siguiente manera:

a.1) RBF2a: Un incentivo de S/. 56,700 nuevos soles (cincuenta y seis mil setecientos nuevos soles) cuando esté aprobado su Plan de Negocio (modelo de negocio y plan de marketing), ver propuesta de contenido mínimos en el anexo 4, y el informe de la visita técnica a un país extranjero (Honduras o Guatemala o México) con un mercado de CMPL desarrollado (ver anexo 6) por el responsable de la innovación y desarrollo de las CMPL.

Las EMPRESAS deberán incluir en su Plan de Negocio la fabricación de las CMPL sin usos complementarios y de CMPL con usos complementarios1.

a.2) RBF2b: Un incentivo de S/. 67,500 nuevos soles (sesenta y siete mil quinientos nuevos soles), a las EMPRESAS que recibieron el RBF2a, cuando entreguen la certificación2 de sus CMPL con y sin usos complementarios (1 CMPL sin usos complementarios y 3 CMPL con usos complementarios por EMPRESA) por parte de SENCICO (ver anexo 2), y la evaluación de sus CMPL con usos complementarios por el Centro de Energías Renovables de la Universidad Nacional de Ingeniería - CER-UNI (ver anexo 5).

A partir de los resultados de los laboratorios, el COMITÉ EVALUADOR verificará que:

Las CMPL sin usos complementarios estén certificadas y que han superado los valores alcanzados en la primera etapa (cuadro N° 2). Cabe señalar que en el RBF 1 solo se validó el prototipo para el concurso pero no se certificó

Las CMPL con usos complementarios estén certificadas y que hayan superado los requisitos mínimos (Ver Cuadro N° 04).

El costo de la certificación de cada CMPL con o sin uso complementario, a cargo de SENCICO, tiene un costo de aproximadamente es de S/. 2,000 nuevos soles y los costos de evaluación del cada conjunto CMPL y usos complementarios, a cargo del CER-UNI, será de aproximadamente de S/. 2,950 nuevos soles. Estos costos deberán de ser asumidos por la EMPRESA.

b. Mayores detalles del procedimiento para la obtención del incentivo se muestran en el

Capítulo XV.

c. En el caso que alguna(s) EMPRESAS de las seis (06) ganadoras del RBF1 desistiera de participar en esta segunda etapa, ya sea a través de una comunicación a SOLUCIONES PRÁCTICAS o no cumpliera con los plazos establecidos en el capítulo IV (RBF2a o RBF2b), esta(s) deberá(n) devolver de inmediato el integro de los incentivos recibidos a la fecha por SOLUCIONES PRACTICAS y realizar el pago de las penalidades correspondientes. De lo contrario SOLUCIONES PRACTICAS ejecutará la carta fianza además de requerir la

1 Los usos complementarios se refiere a que la CMPL disponga de un horno o de un sistema de calentamiento de

agua para lavado de vajilla o un sistema de calefacción de un ambiente. La EMPRESA deberá alcanzar junto con el Plan de Negocio la información de la CMPL con uso complementario que desarrollará adjuntando los formularios G y H para este caso.

2 La certificación se realiza sobre la CMPL, en el caso de las CMPL con usos complementarios se certificará la

CMPL, más no el conjunto CMPL - usos complementarios.

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devolución de los incentivos y pago de las penalidades mediante el proceso establecido en el contrato (Anexo 1)

d. En reemplazo de la(s) EMPRESAS que desistieron de participar en la segunda etapa, se les invitará a la(s) EMPRESAS que obtuvieron los mejores puntajes que no ganaron el concurso y que superaron los requisitos técnicos mínimos. En este caso, la(s) EMPRESAS no recibirán el RBF1.

e. El proceso para el otorgamiento del RBF2a y RBF2b será el siguiente:

Figura N° 02: Proceso de Otorgamiento del Incentivo RBF2

7. TERCERA ETAPA: a. A las empresas que recibieron el RBF2b, se les otorgará un primer incentivo, el RBF3a

(etapa de fabricación), por la fabricación de cincuenta (50) CMPL sin usos complementarios, siendo el monto otorgado por unidad de S/. 140 nuevos soles (ciento cuarenta nuevos soles).

b. Las EMPRESAS deberán comunicar mediante una carta a SOLUCIONES PRACTICAS que han concluido con la fabricación de las CMPL, a fin de que el COMITÉ EVALUADOR verifique la fabricación de la misma.

c. A las EMPRESAS que recibieron el RBF3a se le otorgará un segundo incentivo, el RBF3b (etapa de comercialización), equivalente a S/. 230 nuevos soles (doscientos treinta nuevos soles) por cada CMPL sin uso complementario vendida y S/. 360 nuevos soles (trescientos sesenta nuevos soles) por cada CMPL con usos complementarios vendida.

Elaboran Plan de negocio (modelo de negocio y plan de marketing) y

proporcionan los documentos

solicitados en los formularios G y H

Fabrican CMPL con usos complementarios y certifican CMPL sin y con usos complementarios por SENCICO y verificación que los valores de los

parámetros de la CMPL sin uso complementario son superiores al primer prototipo y verificación que las CMPL de

usos complementarios superan los mínimos establecidos

SEGUNDO INCENTIVO:

RBF2a

Realizan pasantía en país con experiencia

en CMPL y elabora informe correspondiente

Empresas ganadoras del RBF1

Empresas ganadoras del RBF2a

SEGUNDO INCENTIVO:

RBF2b

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d. Las EMPRESAS deberán comunicar mediante una carta a SOLUCIONES PRACTICAS la venta de las CMPL, a fin de que un AUDITOR INDEPENDIENTE proceda a realizar la verificación correspondiente. Asimismo, se verificará que la EMPRESA ha capacitado al usuario, entregado un manual de operación y mantenimiento de la CMPL y entregado las garantías que se señala en los formularios I e I1.

a. Mayores detalles del procedimiento para la obtención del incentivo se muestran en el Capítulo XV.

e. Asimismo, en esta etapa podrán presentarse EMPRESAS interesadas, hayan participado o no en el concurso, siempre que cumplan los siguientes requisitos:

Remitan, antes del 31 de enero del 2016, a SOLUCIONES PRÁCTICAS una carta manifestando su interés de participar en la etapa de comercialización. En el caso de las EMPRESAS que no participaron en el concurso deberán además alcanzar los Formularios A, A1, D, E, F, G y H en un original y una copia, tanto para las CPML con o sin usos complementarios. SOLUCIONES PRACTICAS evaluará estos documentos, a fin de dar su conformidad a la información proporcionada, si corresponde.

Sometan sus CMPL sin usos complementarios y CMPL con usos complementarios a los requisitos establecidos para la obtención del RBF2. No obstante, no se les otorgará el equivalente al incentivo RBF2. A partir de estos resultados, si corresponde, SOLUCIONES PRACTICAS informará a las EMPRESAS que se encuentran aptas para participar en la comercialización de las CMPL y establecerá la fecha, a partir de la cual podrán participar de la comercialización de sus CMPL sin usos complementarios y CMPL con usos complementarios.

f. El proceso para el otorgamiento del RBF3 será el siguiente:

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Figura N° 03 Proceso de Otorgamiento del Incentivo RBF3

EMPRESAS ganadoras del Primer y Segundo Incentivo

EMPRESAS venden CMPL y CMPL con usos

complementarios (hasta 2,000 unidades) y

solicitan incentivo a SOLUCIONES PRÁCTICAS

AUDITORA INDEPENDIENTE verifica la venta:

boleta y/o factura y visita a

viviendas

RBF3a

EMPRESAS interesadas en participar en la

etapa de comercializaci

ón (RBF3b)

Presentan certificación de CMPL sin y con uso complementario por

SENCICO y evaluación de CMPL con uso complementario por CER-UNI EMPRESAS

aptas

SOLUCIONES PRACTICAS informa inicio de

comercialización a EMPRESAS

EMPRESAS fabrican 50 CMPL sin uso

complementario y solicitan incentivo a

SOLUCIONES PRÁCTICAS

RBF3b

Presentan documentos generales, comerciales y técnicos

EVALUACIÓN de los documentos

alcanzados

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IV. PLAZOS

8. TALLERES INFORMATIVOS: Para la difusión de las presentes bases se llevaran a cabo talleres informativos de las presentes bases en los siguientes lugares y fechas que se muestran en el Cuadro N° 01.

Cuadro N° 01. Lugares y fechas de los talleres informativos

Ciudad Dirección Hora Fecha

Cajamarca Local: Hotel Costa del Sol Dirección: Jr. Cruz de Piedra 707- Plaza de Armas

4 pm 04 de agosto de 2015

Trujillo

Local: Auditorio principal del Colegio de Ingenieros del Perú - CD La Libertad Dirección: Francisco Borja Nº 250 Urb. La Merced - Trujillo


Junín

Local: Auditorio del Gobierno Regional de Junín Dirección: Jr Loreto N° 363 - Huancayo.


Puno

Local: Por confirmar a través de www.fidecop.com Dirección: Por confirmar a través de www.fidecop.com

Por confirmar a través de

www.fidecop.com 13 de agosto de 2015

Nota: Se solicita que las empresas interesadas lleguen 15 minutos antes de la hora fijada para que puedan registrar su participación en el taller a la entrada. Al término de la misma aquellas empresas interesadas en participar deberán registrarse a la salida del taller. Este registro solo es indicativo, no implica ningún compromiso por parte de la empresa o SOLUCIONES PRÁCTICAS para el Concurso.

9. Concurso para RBF1, RBF2 y BRF3 Los plazos de cada una de las actividades para la obtención de los incentivos se muestran a continuación:

Actividad Plazo

Inicio del concurso 03 de agosto de 2015

Primera ronda Consultas u observaciones Segunda ronda Consultas u observaciones

Del 14 al 17 de agosto de 2015

11 al lunes 14 de setiembre del 2015

Respuesta a las consultas u observaciones, las cuales serán publicadas en la página web www.fidecop.com de manera anónima

Primera ronda

Segunda ronda

19 de agosto de agosto 16 de setiembre

Forma de presentación de propuestas

Las EMPRESAS deberán llenar una ficha de inscripción en línea y enviar en línea los formularios A o A1, B, C, D, E, F, G y H a través de la página web:

www.fidecop.com en un solo documento en PDF que no pese más de 5 Megabyte (MB).

Fecha de entrega de propuesta general, comercial y técnica (online)





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Actividad Plazo

Fecha de publicación de resultados de Documentación General, Comercial y Técnica


Fecha de presentación de propuesta general, comercial y técnica en físico y Cocina Mejorada Portátil a leña

A las veinte (20) EMPRESAS seleccionadas y con los formularios correctamente presentados, se les solicitará vía correo electrónico y a través de la página web ww.fidecop.com que entreguen, en físico, un sobre conteniendo la misma documentación General, Comercial y Técnica entregados vía web, en 1 (un) original y 1 (una) copia, con una etiqueta que indique “Documentación General, Comercial y Técnica de la CMPL”. El mismo que deberá ser entregado el 12 de octubre, entre las 9 am y las 4 pm, en las oficinas de SOLUCIONES PRACTICAS, con dirección Calle Tomás A. Edison 257, San Isidro, Lima – Perú. Asimismo, deberá entregar un paquete conteniendo la Cocina Mejorada Portátil a Leña propuesta. El mismo que deberá ser entregado el 12 de octubre, entre las 9 am y las 4 pm en las oficinas de SENCICO, sede Norte, con dirección Av. Alfredo Mendiola 4203. Panamericana Norte, Los Olivos. Lima – Perú.

Periodo de revisión de la Documentación General, Comercial y Técnica de la CMPL y evaluación de CMPL

Desde la entrega del prototipo hasta el 03 de diciembre de 2015

Comunicación a las EMPRESAS ganadoras 03 de diciembre del 2015

Entrega de carta fianza por fiel cumplimiento del contrato


Firma del contrato 18 de diciembre de2015

Fecha de otorgamiento del RBF1 18 de diciembre de 2015

a. RBF2: RBF2a y RBF2b

Actividad Plazo

Taller RBF2: RBF2a y RBF2b 18 de diciembre de 2015

Entrega de plan de negocios (modelo de negocios y plan de marketing) y el informe de visita técnica a un país extranjero con un mercado de CMPL desarrollado

70 días calendario contado a partir de la fecha del taller RBF2

Aprobación, si corresponde, del plan de negocio y el informe de visita técnica a un país extranjero con un mercado de CMPL desarrollado

A los 10 días calendario contado a partir de la fecha de entrega del plan

de negocio e informe de visita técnica

Entrega del incentivo RBF2a A los 03 días calendario contado desde la aprobación del plan de

negocio y el informe de visita técnica

Plazo máximo para la entrega de entrega de CMPL sin usos complementarios y CMPL con usos complementarios

A los 15 días calendario contado desde la entrega del incentivo RBF2a

Entrega* de certificación de la CMPL sin usos complementarios A los 40 días calendario contado

desde el plazo máximo para la entrega de CMPL

Aprobación de la certificación y verificación de las CMPL sin usos complementarios

A los 03 días calendario contado desde la entrega de la certificación y


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verificación de las CMPL

Entrega de incentivo RBF2b para CMPL sin usos complementarios

A los 03 días calendario contado desde la aprobación de la certificación

y verificación de las CMPL

Entrega* de certificación y verificación que las CMPL con usos complementarios superan los mínimos establecidos

A los 115 días calendario contado desde el plazo máximo para la entrega

de CMPL con usos complementarios

Aprobación de la certificación y verificación de las CMPL con usos complementarios

A los 03 días calendario contado desde la entrega de la certificación y

verificación de las CMPL con usos complementarios

Entrega de incentivo RBF2b para CMPL con usos complementarios

A los 03 días calendario contado desde la aprobación de la certificación

y verificación de las CMPL con usos complementarios

* Toda vez que esta actividad depende de terceros, en el caso que se produzca algún atraso por parte del tercero, la EMPRESA deberá enviar una comunicación a SOLUCIONES PRÁCTICAS indicando la demora en la emisión de la certificación y/o evaluación, según como corresponda, y la nueva fecha esperada para la entrega del mismo.

OBSERVACIONES AL PLAN DE NEGOCIO E INFORME DE VISITA Primera Observación Las EMPRESAS tendrán 10 (diez) días calendarios para levantar las observaciones que se presenten al Informe de la visita técnica y al plan de negocio, por lo que el COMITÉ EVALUADOR tendrá 07 (siete) días calendario para revisar y aprobar el Plan de negocio. Segunda Observación Las EMPRESAS posterior a la remisión de la primera observación tendrán 05 (cinco) días calendarios para levantar las observaciones del COMITÉ EVALUADOR, por lo que dicho COMITÉ tendrá 05 (cinco) días para revisar el documento.

Las EMPRESAS que no remitan su plan de negocio con el levantamiento de observaciones (primera o segunda), SOLUCIONES PRÁCTICAS podrá resolver el contrato y solicitar la devolución de todos los incentivos otorgados (RBF1 y RBF2a) y pagar las penalidades establecidas en el contrato (Anexo 1). En el caso que la EMPRESA no realice lo señalado, SOLUCIONES PRACTICAS ejecutará la carta fianza además de requerir la devolución de los incentivos y pago de las penalidades mediante el proceso establecido en el contrato (Anexo 1)

Pasado los plazos señalados, SOLUCIONES PRÁCTICAS dará pase a la tercera etapa a aquellas EMPRESAS que si cumplieron con la elaboración de los documentos solicitados y aprobados.

b. RBF3: RBF3a y RBF3b

Actividad Plazo

Taller RBF3: RBF3a y RBF3b A la entrega del incentivo RBF2b

para CMPL sin usos complementarios

Fabricación de las primeras 50 CMPL sin uso complementario y comunicación sobre la fabricación de las CMPL

A los 10 días calendario de realizado el taller

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Verificación de fabricación de CMPL sin uso complementario A los 7 días de recibida la

comunicación de la EMPRESA sobre la construcción de las CMPL

Entrega del incentivo RBF3a para CMPL sin uso complementario A los 03 días calendario contado

desde la verificación de la fabricación

Periodo de comercialización de CMPL sin uso complementario Durante 6 meses contado desde la

entrega del incentivo RBF3a

Periodo de solicitudes de incentivos de CMPL sin uso complementario

Al mes de iniciado el periodo de comercialización

Periodo de verificación de CMPL sin uso complementario

Desde los 2 meses de iniciado el periodo de comercialización hasta

1 mes después de concluido el periodo de comercialización

Periodo de otorgamiento de incentivos (RBF3b) para CMPL sin uso complementario

Desde los 2,5 meses de iniciado el periodo de comercialización hasta 1,5 meses después de concluido el

periodo de comercialización

Periodo de comercialización de CMPL con uso complementario

Desde la entrega del RBF2 para CMPL con usos complementarios

hasta la culminación del periodo de comercialización de las CMPL

sin uso complementario

Periodo de solicitudes de incentivos de CMPL con uso complementario


Periodo de verificación de CMPL con uso complementario

Desde los 2 meses de iniciado el periodo de comercialización hasta

1 mes después de concluido el periodo de comercialización

Periodo de otorgamiento de incentivos (RBF3b) para CMPL con uso complementario

Desde los 2,5 meses de iniciado el periodo de comercialización hasta 1,5 meses después de concluido el


SOLUCIONES PRACTICAS podrá modificar las fechas indicadas para cada uno de los incentivos a pedido de alguna EMPRESA o de considerarlo oportuno. Cualquier cambio que se produzca en las bases será comunicado a través de la página web www.fidecop.com El periodo de comercialización de las CMPL con o sin usos complementarios podrá ampliarse de no haberse agotado los recursos disponibles para los incentivos.

V. PRESENTACIÓN DE LA DOCUMENTACIÓN GENERAL, COMERCIAL Y TÉCNICA

10. La presentación de la documentación general, comercial y técnica, consiste en la entrega de los documentos que se señalan a continuación, a través de la página web www.fidecop.com:

a. Datos de la EMPRESA, ver Formulario A o Formulario A1 si corresponde. b. Carta de Presentación de la Propuesta firmada por el Representante Legal de la EMPRESA

conforme al Formulario B. c. Compromiso de participación en las tres (03) fases del proyecto Formulario C. d. Las EMPRESAS para demostrar su experiencia en la fabricación de cocinas de GLP y/o



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modificadas y/o solares y/o similares, para ello deberán presentar copias de boletas o facturas emitidas, entre el 31 de julio de 2012 al 31 Julio de 2015 , por la venta de, al menos, ciento cincuenta (150) cocinas, la relación de las boletas, facturas o contratos deberán ser proporcionada en el Formulario F; por otro lado, para demostrar su experiencia en venta de cualquier producto, incluyendo cocinas, deben presentar copias de boletas o facturas emitidas, entre el 31 de julio de 2012 al 31 Julio de 2015, que sumen, al menos, la cantidad de S/. 270,000 (doscientos setenta mil nuevos soles), ver Formulario E.

e. Documentos de la empresa, estado de habilitación y crédito. Formulario D.

Estar inscrita en la SUNAT antes del 31 de julio del 2011, con RUC activo y con domicilio habido.

Ficha del Registro Único de Contribuyentes (RUC), emitido por la Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración Tributaria (SUNAT), de la empresa con una antigüedad no mayor de un mes.

Copia de la Declaración Anual de Impuesto a la Renta de la EMPRESA correspondiente a los años 2012, 2013 y 2014 con sello de la Superintendencia Nacional de Administración (SUNAT).

Copia simple del certificado de vigencia de poderes del representante legal emitido por los registros públicos, con una antigüedad no mayor a dos (02) meses.

Copia del Documento Nacional de Identidad del representante legal.

Copia del certificado de inscripción vigente en el Registro Nacional de Proveedores del OSCE, con una antigüedad no mayor a dos (02) meses.

Copia de constancia de No estar Inhabilitado para contratar con el Estado del OSCE, con una antigüedad no mayor a dos (02) meses.

Copia del Reporte de Crédito INFOCORP, con una antigüedad no mayor a un (01) mes.

SOLUCIONES PRÁCTICAS podrá visitar inopinadamente a la EMPRESA para verificar que realmente existe o verificar directamente con los proveedores si la información es correcta.

11. La documentación técnica requerida de la CMPL, debe consignar los siguientes documentos:

a. Costo de la CMPL. Formulario G. b. Información técnica de CMPL. Formulario H. El cual deberá contener como mínimo

la siguiente información:

Memoria descriptiva de la CMPL

Especificaciones técnicas y constructivas de la CMPL. La CMPL deberá disponer de una chimenea que extraiga el humo al exterior de la vivienda, una cámara de combustión, la que debe ser de material idóneo para temperaturas de hasta 900 grados centígrados y 2 hornillas para ollas Nro 28 y un juego de aros reductores para el uso de ollas Nro 24 y 26.

Metrado de materiales que fueron empleados para la construcción de la cocina, así como los métodos o procedimientos de construcción de la CMPL

Planos completos de la CMPL; deberá incluir medidas interiores y exteriores, medida de chimenea, etc. firmado por un profesional relacionado a diseño de máquinas (Ing. Mecánico-Electricista, Ing. Industrial, Ing. Mecánico, Ing. Metalúrgico, Ing, Químico o similar habilitado por el colegio profesional respectivo).

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Instructivo de uso y mantenimiento de la CMPL: deberá incluir información el procedimiento de encendido, operación y mantenimiento, condiciones de uso, etc.

Cinco (05) fotografías de cada uno de los lados de la CMPL y una de planta (superior), con una resolución mínima de 640x480 pixeles.

12. Para la entrega de la propuesta, previamente, las EMPRESAS deberán llenar una ficha de inscripción en línea. Todos los documentos señalados arriba deberán ser entregados en un solo documento en PDF que no pese más de 5 Megabyte (MB).

13. El COMITÉ EVALUADOR seleccionará, entre todas las EMPRESAS participantes, a veinte (20) EMPRESAS que presenten la mayor cantidad de cocinas vendidas entre el 31 de julio de 2012 al 31 Julio de 2015, siendo el mínimo ciento cincuenta (150) cocinas.

14. De existir un empate entre las EMPRESAS, se seleccionará aquellas que presenten la mayor cantidad de ventas de equipos, dispositivos o similares fabricados por la EMPRESAS (no deberá incluirse materiales o accesorios comercializados), incluyendo las cocinas entre el 31 de julio de 2012 al 31 Julio de 2015.

15. Una vez revisado los documentos, SOLUCIONES PRACTICAS publicará en la página web www.fidecop.com, el resultado de las EMPRESAS seleccionadas y se comunicará mediante el correo electrónico proporcionado por las mismas. Asimismo, se les proporcionará un código a cada EMPRESA, el mismo que deberá aparecer en una placa, la misma que deberá estar fijada firmemente a la CMPL propuesta. La placa no deberá tener un largo y un ancho mayor a 5cm y los números un tamaño menor a 3 cm. La placa no deberá tener consignar el nombre de la EMPRESA o alguna otra referencia similar.

16. A las EMPRESAS seleccionadas y con los formularios correctamente presentados, se les solicitará vía correo electrónico y a través de la página web ww.fidecop.com que entreguen, en físico, un sobre conteniendo los mismos formularios entregados vía web, en un (01) original y en una (01) copia, con una etiqueta que indique “Documentación

General, Comercial y Técnica de la CMPL”. El mismo que deberá ser entregado el 12 de octubre del 2015, entre las 9 am y las 4 pm, en las oficinas de SOLUCIONES PRACTICAS, con dirección Calle Tomás A. Edison 257, San Isidro, Lima – Perú Asimismo, deberá entregar un paquete conteniendo la CMPL con la etiqueta “Propuesta de Cocina Mejorada Portátil a Leña” (ver capítulo VI). El mismo que deberá ser entregado el 12 de octubre del 2015, entre las 9 am y las 4 pm en las oficinas de SENCICO, sede Norte, con dirección Av. Alfredo Mendiola 4203. Panamericana Norte, Los Olivos. Lima – Perú.

17. Los prototipos de CMPL, serán evaluados de acuerdo a la metodología establecida (capítulo XVI), a fin de seleccionar a seis (06) EMPRESAS ganadoras CMPL. Las mediciones de laboratorio de las CMPL estarán a cargo de SENCICO, cuyos costos serán cubiertos por el PROYECTO por una sola vez.

18. En el caso que no se alcance al número de EMPRESAS ganadoras, SOLUCIONES PRÁCTICAS podrá convocar a un nuevo concurso, a través dewww.fidecop.com. En este caso, las mediciones de los parámetros por SENCICO serán cubiertas por las EMPRESAS que se presenten



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19. Asimismo, la EMPRESAS deberá declarar en el formulario H que el prototipo de CMPL es una innovación y no una copia de una CMPL producida localmente o en el exterior.

VI. FORMA DE PRESENTACIÓN DE PROPUESTA

18. Las EMPRESAS seleccionadas deberán entregar en físico, en original y copia, un ejemplar de la documentación general, comercial y técnica de la CMPL en un sobre exterior cerrado debidamente foliado denominado “Documentación General, Comercial y Técnica de la CMPL”.

19. El sobre deberá estar rotulado como sigue:

Nombre de la EMPRESA

Atención: SOLUCIONES PRÁCTICAS DOCUMENTACIÓN GENERAL, COMERCIAL Y TÉCNICA DE LA CMPL

“Cocinas Mejoradas Portátiles a Leña”

Asimismo, entregará el prototipo de CMPL debidamente envuelto con plástico, teknopor o similar y colocado dentro de una caja de madera debidamente rotulado, tal como se muestra a continuación.

Nombre de la EMPRESA

Atención: SOLUCIONES PRÁCTICAS

PROPUESTA DE COCINA MEJORADAS PORTÁTIL A LEÑA “Cocinas Mejoradas Portátiles a Leña”

La CMPL deberá contar con una placa adherida en uno de los soportes de la mencionada cocina, con un largo y ancho no mayor a 10 cm, con el código proporcionado por SOLUCIONES PRÁCTICAS al momento de recibir el correo electrónico, indicando que la EMPRESA ha sido seleccionada. En la placa no deberá figurar el nombre de la EMPRESA ni ninguna otra referencia.

20. Si los sobres no se encontraran cerrados e identificados de acuerdo con lo indicado, SOLUCIONES PRÁCTICAS no asumirá ninguna responsabilidad en caso de que se extravíe o se abra la Propuesta en forma prematura.

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21. Se espera que las EMPRESAS revisen todas las instrucciones, formularios, plazos y requerimientos técnicos incluidos en las presentes bases. La falta de cumplimiento con lo exigido será de responsabilidad de las EMPRESAS y serán eliminados del concurso

22. La documentación general y comercial así como la documentación técnica de la CMPL no deberá contener interlineados, correcciones o sobreescrituras a menos que esto fuera necesario para corregir errores cometidos, en cuyo caso dichas correcciones serán realizadas por la persona o personas legalmente autorizadas para ello.

VII. CONSULTAS Y ACLARACIONES RESPECTO DE LOS DOCUMENTOS GENERAL, COMERCIAL Y TÉCNICA DE LA CMPL

23. Las presentes Bases estarán a disposición de los interesados durante sesenta (60) días calendario, contados a partir de la fecha de publicación de las bases. Las bases estarán a disposición de las EMPRESAS en la página web del PROYECTO www.fidecop.com.

24. Las consultas y aclaración podrán efectuarse en los plazos señalados en el Capítulo IV y deberán realizarse por vía electrónica a la dirección [email protected], según modelo (Formulario K).

25. SOLUCIONES PRÁCTICAS responderá por escrito tales consultas y aclaraciones de acuerdo al plazo establecido en el Capítulo IV. Las respuestas serán cursadas vía electrónica (incluyendo una explicación de la consulta pero sin identificar el origen de la misma) a todas las EMPRESAS y publicadas en la página web www.fidecop.com.

26. Los cambios a las bases que se hayan generado producto de las consultas y

aclaraciones serán incorporadas a las bases, las mismas que se publicarán con la denominación Bases Integradas.

VIII. ENMIENDAS A LOS DOCUMENTOS a. En cualquier momento con anterioridad a la presentación de los documentos,

SOLUCIONES PRÁCTICAS podrá, por el motivo que fuere necesario, ya sea por iniciativa propia o en respuesta a un pedido de aclaración de las EMPRESAS, modificar las bases mediante una enmienda.

b. Todas las enmiendas que se realicen a las Bases serán notificadas a través de la página web www.fidecop.com.

c. A fin de poder proporcionar a las posibles EMPRESAS un plazo razonable para analizar las enmiendas realizadas a efectos de la preparación de sus Propuestas, SOLUCIONES PRÁCTICAS podrá, a su criterio, extender la fecha límite fijada para la presentación de propuestas.

d. Se deja establecido que toda aclaración, enmienda o documento complementario a las presentes bases que pueda emitir SOLUCIONES PRÁCTICAS, forman parte de éstas, debiendo ser tomados en cuenta para la presentación de los documentos solicitados y/o prototipo de CMPL.

IX. PROPUESTAS IRREGULARES DESCALIFICADORAS

a. Si no cumple con la presentación de los documentos solicitados. b. La presentación de más de una propuesta por una misma EMPRESA.


mailto:[email protected]



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c. Omisión de datos y/o palabras tachadas o agregadas sin salvar. d. Alteraciones en la propuesta, que no estén autenticadas con la firma del

representante legal. e. Adiciones, propuestas, condiciones o alternativas sin autorización, interlíneas y otras

irregularidades de cualquier naturaleza, que tiendan a hacer la propuesta incompleta, indefinida o ambigua en su significado.

X. CAPACIDAD DEL EQUIPO ELECTRONICO

29. SOLUCIONES PRÁCTICAS no se responsabilizará por la falta de capacidad del equipo electrónico de las EMPRESAS para obtener los documentos de la Propuesta, ni por pérdidas y/o recepción tardía de la documentación general, comercial y técnica de la CMPL o cualquier comunicación enviada a las EMPRESAS.

XI. FECHA LÍMITE DE PRESENTACIÓN DE PROPUESTAS

30. Las actividades y fechas límite para cada una de las etapas que comprende el presente concurso y las actividades posteriores se encuentran descritas en el capítulo IV.

31. SOLUCIONES PRÁCTICAS podrá, a su criterio, extender la fecha límite para la presentación de Propuestas mediante una enmienda a los documentos de propuesta, de acuerdo con lo estipulado en la cláusula Enmiendas a los Documentos de Propuesta, en cuyo caso todos los derechos y obligaciones de SOLUCIONES PRÁCTICAS y de las EMPRESAS sujetas previamente a la fecha límite original estarán regidos por la extensión de dicha fecha.

32. Presentación tardía de propuestas y prototipo de CMPL. Todos los documentos y prototipo recibidos con posterioridad a la fecha/hora límite establecida para la presentación de propuestas será rechazada.

33. MODIFICACIÓN Y RETIRO DE DOCUMENTOS Y PROTOTIPO DE CMPL a. No se podrá modificar ningún documento o prototipo con posterioridad a la fecha

límite fijada para la presentación de los documentos y prototipo de CMPL. b. No se podrá retirar ningún documento o prototipo dentro del período comprendido

entre la fecha límite fijada para la presentación de las propuestas y la fecha de vencimiento del período de validez de la propuesta (150 días) especificado por la EMPRESA en el Formulario B.

XII. CONCURSO DESIERTO O NULO

34. Si no se presenta ninguna EMPRESA.

35. Si no se hubiera producido una competencia efectiva entre las EMPRESAS, es decir que las empresas se presenten con soluciones de CMPL idénticas.

XIII. EVALUACIÓN DE PROPUESTAS

36. EVALUACIÓN DE LA DOCUMENTACIÓN Y PROPUESTA DEL PROTOTIPO

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a. La evaluación de la documentación general, comercial y técnica consistirá en verificar los requerimientos técnicos señalados en el capítulo V de las presentes bases para las CMPL en la primera etapa (RBF1).

b. La Propuesta de prototipo de CMPL se calificará aplicando los criterios de evaluación que se indican en el capítulo XVI.

37. ACLARACIONES Y CONFIRMACIÓN DE DATOS a. Durante el período de evaluación, SOLUCIONES PRÁCTICAS podrá solicitar a las

EMPRESAS las aclaraciones y confirmación de datos que considere pertinente para la correcta interpretación de los documentos presentados.

c. En ningún caso, estas aclaraciones podrán interpretarse como una opción para que las empresas participantes puedan completar documentación o información sustancial omitida o modificar la ya presentada.

d. SOLUCIONES PRACTICAS también tendrá la facultad de dirigirse a diferentes fuentes de información que considere pertinente, con objeto de confirmar aspectos concernientes a los documentos presentados.

38. INFORMES DE EVALUACIÓN RESPECTO AL CONCURSO a. EL COMITÉ EVALUADOR, elaborará un Informe de Evaluación respecto a la

documentación general, comercial y técnica de la CMPL presentada conteniendo las razones por las que se seleccionó a las veinte (20) EMPRESAS, ver capítulo V.

b. Asimismo, el COMITÉ EVALUADOR evaluará los resultados de laboratorio que emita SENCICO respecto a las veinte (20) CMPL para la selección de las seis (06) EMPRESAS ganadoras del concurso y por ende del RBF1, de acuerdo a lo establecido en el capítulo XVI.

39. SOLICITUDES DE ACLARACIÓN Y/O RECLAMOS AL RESULTADO DE LAS EVALUACIONES

a. Las solicitudes de aclaración y/o reclamos al resultado de las Evaluaciones, deberán ser presentadas ante SOLUCIONES PRÁCTICAS en sus oficinas situadas en Calle Tomás Alva Edison 257, San Isidro, Lima, Perú, dentro de los tres (3) días hábiles siguientes de haber recibido de SOLUCIONES PRÁCTICAS la notificación sobre dicho resultado.

b. El reclamo a la evaluación se planteará mediante escrito firmado por el Representante Legal indicado en la propuesta. Recibido el reclamo por SOLUCIONES PRÁCTICAS, resolverá de forma inmediato el reclamo planteado.

c. Si el reclamo fuese aceptado y declarado fundado, se retrocederá lo obrado hasta el vicio más antiguo, a partir del cual se repondrá el proceso de evaluación. Por el contrario, si el reclamo fuese infundado, se comunicará este hecho al recurrente y se continuará con el proceso de concurso.

XIV. CONTRATO ENTRE SOLUCIONES PRÁCTICAS Y LAS EMPRESAS GANADORAS DEL CONCURSO

40. CRITERIOS PARA LA FIRMA DEL CONTRATO

a. SOLUCIONES PRÁCTICAS se reserva el derecho de aceptar o rechazar cualquier Propuesta y de anular el concurso así como de rechazar todas las Propuestas en cualquier momento con anterioridad a la suscripción del contrato sin incurrir por ello en ninguna responsabilidad con relación a la EMPRESA que se viera así afectado y sin

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tener la obligación de informar a la EMPRESA o las EMPRESAS afectadas de los motivos de dicha acción.

b. Entrega de carta fianza de fiel cumplimiento del contrato emitida por una institución financiera de la Banca Comercial por el monto de S/. 54,000 (cincuenta mil nuevos soles) con una vigencia de un (01) año renovable, solidaria, irrevocable, incondicional y de realización automática a favor de PRACTICAL ACTION, la misma que deberá mantenerse vigente por dos (02) años.

c. Suscripción del contrato por el representante legal de la EMPRESA, el modelo de Contrato a suscribirse se muestra en el anexo 1.

41. CUMPLIMIENTO DEL CONTRATO

a. Intransferibilidad del Contrato: El Contrato mediante el presente proceso no podrá ser transferido total ni parcialmente en favor de terceros.

b. Cláusula Penal por incumplimiento de plazos: Si por razones imputables a la EMPRESA, éste incumple los plazos establecidos o no realizará las actividades solicitadas en las presentes bases, SOLUCIONES PRÁCTICAS, sin perjuicio de los demás recursos que tenga con arreglo al Contrato podrá resolver el contrato y solicitar a la EMPRESA la devolución de los incentivos entregados a la fecha de la comunicación y aplicará una penalidad equivalente al 10% de los incentivo entregados. De no cumplir con lo señalado, SOLUCIONES PRÁCTICAS ejecutará la carta fianza y tomará las acciones legales que se señalan en el presente capítulo, a fin de que la EMPRESA devuelva los incentivos entregados a la fecha y el pago de las penalidades establecidas. En la etapa de comercialización la penalidad se aplicará si en los tres (03) primeros meses la EMPRESA no alcanza a vender, al menos, cien (100) CMPL sin usos complementarios. El monto equivaldrá al 10% del incentivo que hubiera recibido por la venta de las primeras cien (100) CMPL vendidas.

c. Devolución de incentivos y cobro de penalidades: El incumplimiento de los plazos establecidos en el Capítulo IV o no realizará las actividades requeridas en las presentes bases podrá ser causal de resolución de contrato. En este caso, SOLUCIONES PRÁCTICAS remitirá a la EMPRESA una carta notarial por incumplimiento del contrato, solicitando a la EMPRESA que en un plazo no mayor de cinco (05) días útiles de recibida la comunicación notarial, proceda a la devolución de los incentivos recibidos depositándolos en la cuenta corriente que le será comunicado, así como las penalidades correspondientes. La EMPRESA deberá comunicar a SOLUCIONES PRACTICAS cuando realice dichos depósitos. De no cumplir con la devolución SOLUCIONES PRACTICAS procederá a ejecutará la carta fianza y a tomar las acciones legales que se señalan en el presente capítulo.

d. Resolución amigable: Las partes realizarán todos los esfuerzos posibles para resolver en forma amigable cualquier disputa, controversia o reclamo que surgiese en relación al futuro contrato o con alguna violación, recisión o invalidez vinculada al mismo. En caso de no haber acuerdo las partes recurrirán a un proceso de conciliación.

e. Arbitraje: A menos que las disputas, controversias o reclamos que surgieran entre las Partes con relación al futuro Contrato, o con la violación, terminación o invalidez del mismo, no se resolvieran amigablemente de acuerdo a lo estipulado en el literal d del numeral 41 del capítulo XIV, dentro de los sesenta (60) días a partir de la recepción por una de las Partes de la solicitud de la otra Parte de resolución amigable, dicha disputa, controversia o reclamo podrá ser presentada por cualquiera de las Partes para la iniciación de un proceso de arbitraje a través de la Cámara de Comercio de Lima. El

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tribunal arbitral no tendrá autoridad para determinar sanciones punitivas. Las partes obligadas por el fallo arbitral resultante del citado proceso de arbitraje a modo de resolución final para toda controversia, reclamo o disputa.

42. EVENTOS DE FUERZA MAYOR a. Existirá una situación de fuerza mayor cuando se produzca un evento

extraordinario, imprevisible e irresistible, no imputable a las Partes, que impida a alguna de ellas cumplir con las obligaciones a su cargo o cause su cumplimiento parcial, tardío o defectuoso.

b. El daño deberá ser cierto y actual, debidamente fundado y acreditado, originado en un suceso insuperable por estar fuera del control razonable de la Parte que invoque la causal, la cual, a pesar de todos los esfuerzos que pueda realizar para prevenir o mitigar sus efectos, no puede evitar que se configure la situación de incumplimiento, como consecuencia directa y necesaria de dicho suceso. La fuerza mayor incluye pero no se limita a: - Cualquier acto en el territorio nacional de guerra, invasión, conflicto armado,

revolución, motín, insurrección, guerra civil, terrorismo, conmoción civil, manifestaciones, epidemias, plaga o evento similar que impida el cumplimiento del Contrato.

- La destrucción total o parcial del taller de fabricación de CMPL por hechos de la naturaleza tales como terremotos, temblores, erupción volcánica, inundaciones, , aluvión u otra convulsión de la naturaleza o perturbación atmosférica de esas características.

- La eventual confiscación, requisa, o destrucción total del taller de fabricación de CMPL o daños a los bienes que produzcan su destrucción total y su imposibilidad de recuperación, ocasionados por orden de cualquier autoridad pública, por causas no imputables a la EMPRESA.

43. FECHA DE INICIO CONTRACTUAL

a. El inicio del plazo contractual empezará a regir a partir del día siguiente de suscrito el contrato respectivo.

44. SOLUCIÓN DE CONTROVERSIAS a. SOLUCIONES PRACTICAS y la EMPRESA harán todo lo posible para resolver en forma

amistosa, mediante negociaciones directas, los desacuerdos o discrepancias que surjan entre ellos en virtud de, o en relación con, el Contrato, dentro de un plazo de quince (15) días contados a partir de la fecha en que una parte comunica a la otra, por escrito, la existencia de un conflicto o de una incertidumbre.

b. Todo desacuerdo o controversia que no pueda ser resuelto amigablemente, se resolverá mediante arbitraje ante la Cámara de Comercio de Lima (CCL).

c. Las partes acatarán el laudo arbitral emitido como fallo definitivo de cualquier desacuerdo o controversia, el mismo que no podrá ser observado ante el Poder Judicial.

45. DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD a. CONFORMIDAD DE LA EMPRESA

La EMPRESA desde el momento que presenta su propuesta incluyendo el Formulario B debidamente firmado, declara conocer íntegramente el tenor de todos los

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documentos que forman parte de este concurso, y que los acepta en su integridad; no pudiendo, por tanto, argumentar ignorancia de los mismos por ningún motivo. En caso de ganar el presente concurso, las presentes Bases junto con sus Notas Aclaratorias y/o Enmiendas, así como la propuesta de la EMPRESA formarán parte del Contrato.

XV. PAGO DE INCENTIVOS

a. El pago de los incentivos será efectuado por SOLUCIONES PRÁCTICAS, en nuevos soles, por medio de transferencia bancaria a través del Banco de Crédito, sin costo alguno para la empresa ganadora. De requerirse pagos en otros bancos locales, el postor asumirá los costos por transferencia correspondientes.

b. Primer Incentivo (RBF1). A cada empresa que resulte ganadora del concurso para la innovación y desarrollo de CMPL, previa entrega de la carta fianza de fiel cumplimiento de contrato y suscripción del contrato, se les otorgará un incentivo de S/. 54,000 (cincuenta y cuatro mil nuevos soles).

c. Segundo Incentivo (RBF2). A las EMPRESAS que recibieron el primer incentivo (RBF1) y que SOLUCIONES PRÁCTICAS apruebe su plan de negocio (modelo de negocio y plan de marketing), su informe de visita técnica a un país donde exista un mercado de CMPL y la información que aparece en el formulario H sobre la propuesta de CMPL de usos complementarios, se le otorgará el incentivo RBF2a equivalente a S/. 56,700 (cincuenta y seis mil setecientos nuevos soles). Asimismo, a la entrega de la certificación de la CMPL sin usos complementarios por parte del SENCICO y a la verificación que la CMPL ha superado los valores alcanzados en la primera etapa, recibirá un incentivo RBF2b a las CMPL sin uso complementario equivalente a S/.50,000 (cincuenta mil quinientos nuevos soles). De otro lado, a la entrega de la certificación de la CMPL con usos complementarios por parte de SENCICO y a la verificación que han superado los requisitos mínimos establecidos (evaluación realizada por el CER-UNI), recibirá el incentivo RBF2 a las CMPL con usos complementarios equivalente a S/. 17,500 (diecisiete mil quinientos nuevos soles).

d. Tercer Incentivo (RBF3). A las empresas que recibieron el RBF2b se les otorgará un incentivo RBF3a (etapa de fabricación) equivalente a S/. 140 nuevos soles (ciento cuarenta nuevos soles) por las primeras cincuenta (50) CMPL fabricadas sin usos complementarios. Asimismo, la EMPRESA recibirá un incentivo RBF3b (etapa de comercialización) equivalente a S/. 230.00 (doscientos treinta nuevos soles) por cada CMPL vendida sin usos complementarios y de S/. 360.00 (trescientos sesenta nuevos soles) por cada CMPL vendida con usos complementarios. Los incentivos RBF3b serán entregados, a solicitud de las EMPRESAS, una vez que estas hayan vendido un lote de cien (100) unidades de CMPL. Antes de la certificación y evaluación de las CMPL con usos complementarios, las EMPRESAS venderán únicamente las CMPL sin usos complementarios. Una vez que las CMPL con usos complementarios estén certificados y evaluados, las EMPRESAS deberán vender dentro del lote de cien 100 unidades de CMPL, al menos, tres (03) CMPL con usos complementarios de cada tipo (con horno, con calefacción de ambiente y calentamiento de agua, ver capítulo XVI).

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SOLUCIONES PRACTICAS otorgará el RBF3B hasta alcanzar las 2,000 CMPL (con o sin usos complementarios) o agotar los recursos disponibles destinados para los incentivos, lo que suceda último. Por otro lado, aquellas empresas que no ganaron el concurso o no participaron en el concurso podrán participar en la comercialización de las CMPL y recibir los incentivos señalados en el presente literal siempre que cumplan con las actividades descritas en el capítulo XVI y remitan la información señalada en el mismo Capítulo V a SOLUCIONES PRÁCTICAS.

XVI. CRITERIOS DE EVALUACIÓN

46. PRIMER INCENTIVO (RBF1) Se otorgara este incentivo a las seis (06) EMPRESAS que cumpla con los siguientes puntos:

a. Las CMPL deberán contar con chimenea que extraiga el humo al exterior de la vivienda, una cámara de combustión (la que debe ser de material idóneo para temperaturas de hasta 900 grados centígrados), dos hornillas para ollas Nro. 28 y un juego de aros reductores para el uso de ollas Nro. 24 y 26.

b. SOLUCIONES PRÁCTICAS se reserva el derecho de llevar a un laboratorio reconocido la CMPL para verificar que los materiales cumplan con lo solicitado en los planos de la propuesta técnica y que son resistentes a altas temperaturas.

c. Los prototipos de CPML deberán superar los requisitos mínimos establecidos en el cuadro N° 02. Si un prototipo no pasa uno de los requerimientos mínimos, el prototipo será descalificado.

d. Las pruebas de eficiencia térmica, seguridad y peso se realizaran en el laboratorio de certificación de cocinas mejoradas del SENCICO. Para ello se utilizará el Reglamento de Evaluación y Certificación de cocinas mejoradas (Ver Anexo 2). Asimismo, se incluye en el Anexo 3 un procedimiento referencial que pudiera ayudar a la EMPRESA a realizar sus ensayos por su parte, SOLUCIONES PRÁCTICAS no se responsabiliza sobre el procedimiento ni por los resultados obtenidos.

Cuadro N° 02. Requisitos mínimos y valores máximos para CMPL

Parámetro Requisitos mínimos Valores máximos Puntos

1. Eficiencia térmica en alta potencia

≥ 25% ≥ 35% 25

2. Consumo específico de combustible en baja potencia

≤ 0,039 (MJ/min/l) ≤ 0,028 (MJ/min/L) 25

3. Seguridad ≥ 32 Puntos ≥ 40 Puntos 25

4. Peso ≤ 45 Kg ≤ 30Kg 25

A. Tipo de material

Calor y del tiempo-resistente, no-tóxico y

comercialmente disponible

-----

B. Costo de prototipo ≤ S/. 600.00 -----

e. La evaluación se realizará bajo la siguiente metodología:

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Los parámetros A Y B son excluyentes, es decir que si no cumplen con este requisito serán eliminados.

Los parámetro 1, 2 y 3 de las CMPL que alcancen los requisitos mínimos tendrán 0 puntos y aquellas que alcancen los valores máximos tendrán 25 puntos. En el caso que pasen los requisitos mínimos y no alcancen los valores máximos se calculará el puntaje de la siguiente forma:

Puntaje = 25 - (Valor máximo - Valor alcanzado) x 25 (Valor máximo - Requisitos mínimos)

Es decir, por ejemplo para el parámetro seguridad, si se ha alcanzado el valor de 38 puntos, el puntaje obtenido sería el siguiente:

Puntaje = 25 - (40 - 38) x 25 = 19 puntos 40 - 32

De esta forma se elaborará un cuadro como la que se muestra por parámetro y se asignará el puntaje de cada uno de ellos y el total.

Parámetro Puntos

Eficiencia térmica P1

Consumo específico de combustible en baja potencia P2

Seguridad* P3

Peso P4

Puntaje Total P1 + P2 + P3 + P4

*En el caso de seguridad de las CMPL con o sin usos complementarios además de los

requisitos mínimos y máximos solicitados en el cuadro N°2, se deberá también tener en cuenta los valores asignados mínimos (ver cuadro N° 3) de cada una de las diez (10) medidas de seguridad, de acuerdo al Reglamento para la Evaluación y Certificación de la Cocina Mejorada (ver anexo 2). En caso de no cumplir uno o más de los valores asignados mínimos de seguridad, la CMPL quedará descalificada.

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Cuadro N° 3. Valores asignados mínimos que deberá alcanzarse para la pruebas de seguridad

N° Prueba de seguridad Evaluación Valores

asignados mínimos

1 Superficies, bordes y zonas

agudas

Número (n) de veces que el paño se

enganche al pasarlo por todas las superficies de

la cocina

n ≤ 2 3

2 Inclinación de la cocina Relación R, entre altura inicial y altura inclinada

0.940 ≤ R < 0.961 3

3

Determinación de la probabilidad de lanzamiento de

combustible ardiente

Área expuesta (cm2) 50 ≤ A < 150 3

4 Obstáculos al manipuleo, traslado de ollas y otros

Altura de elemento sobre la superficie D

(cm) 1 ≤ D < 2.5 3

5 Temperatura de la

superficie de la cocina Riesgo de quemadura 38 ≤ T < 44 3

6 Posibilidad de transmisión de calor a zonas aledañas

Riesgo de incendio

Suelo – ambiente: 45 ≤ T < 55

Paredes ambiente: 60 ≤ T < 70

3

7 Temperatura de los

elementos de operación de la cocina

Riesgo de quemadura en elementos de

operación de la cocina 20 ≤ T < 26 3

8 Aislamiento térmico de la

chimenea

Riesgo de quemadura por contacto con la

chimenea

38 ≤ T < 44 10 ≤ A < 100

3

9

Determinación de los niveles de afloramiento de

llamas alrededor de las ollas

Riesgo de contacto con llamas que afloran

alrededor de la olla y cerca de las asas de la

misma

Llamas cubren menos de 4 cm de

la altura de la olla, no manijas

3

10 Llamas y/o combustible

que salen de la cámara de combustión

Riesgo de expulsión de combustible y/o

afloramiento de llamas de la cámara de

combustión

Sin llamas 4

Nota: T = Diferencia de temperatura del ambiente y el punto registrado.

f. De haber empate técnico se definirá al ganador que obtenga el menor consumo específico de combustible en baja potencia CMPL, si persistiera el empate se definirá al

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ganador con el menor peso de CPML y finalmente si aun así se mantuviera el empate se definirá por sorteo.

g. Si el número de EMPRESAS ganadoras es menor a seis (06), SOLUCIONES PRÁCTICAS evaluará la extensión de la convocatoria por treinta (30) días adicionales a partir de la publicación de los resultados o la realizar una nueva convocatoria. Las EMPRESAS que se presentaron deberán recoger sus CMPL y podrán presentarse nuevamente con una nueva CMPL.

47. SEGUNDO INCENTIVO (RBF2a y RBF2b) Se otorgara el segundo incentivo denominado RBF2 a la EMPRESA que cumpla con los siguientes puntos: a. Haber recibido el RBF1. b. Las EMPRESAS deberán realizar un proceso de innovación y desarrollo de CMPL con

usos complementarios. Para ello, las EMPRESAS deberán entregar la información técnica que contiene el formulario H. Los usos complementarios son: CMPL con horno, para el calentamiento de agua para el lavado de utensilios de cocina y para calefacción de un ambiente. En todos los casos, los usos complementarios estarán unidos a la CMPL para aprovechar el calor residual de la misma.

CMPL con horno - El horno deberá estar unido a la CMPL. La capacidad del horno deberá ser de

0.036m3, para calentar el horno se deberá aprovechar el calor residual de la cocina, alcanzando la cámara de cocción una temperatura mínima de 120 °C en un plazo no mayor a 60 minutos de funcionamiento de la CMPL, consumiendo igual o menos de 4 kg de leña.

CMPL para el calentamiento de agua para el lavado de utensilios de cocina - El dispositivo para el calentamiento de agua deberá estar unido a la CMPL. El

dispositivo deberá tener una capacidad de almacenamiento de 30 litros de agua. El agua deberá alcanzar una temperatura mínima de 60°C en 60 minutos de funcionamiento de la cocina utilizando igual o menos de 4 kg de leña.

CMPL para calefacción de un ambiente - La CMPL con dos hornillas más calefacción del ambiente deberá permitir calentar

un ambiente de 8 metros cuadrados, a 8° C más respecto a la temperatura del ambiente inicial del ambiente con un consumo menor o igual a 4 kg de leña.

c. Entregar su plan de negocio, el cual deberá incluir el modelo de negocio y plan de marketing. El contenido mínimo debidamente desarrollado por la EMPRESA o consultor que contrate, ver Anexo 4. El plan de negocio deberá además incorporar la fabricación de los tres tipos de CMPL con uso complementario señalados arriba.

d. El incentivo RBF 2a se entregará cuando SOLUCIONES PRÁCTICAS apruebe el Plan de negocio, el informe de la visita técnica a un país extranjero (Honduras o Guatemala o México) con un mercado de CMPL desarrollada y la documentación que se señala en el formulario H sobre la propuesta de CMPL de usos complementarios.

e. La EMPRESA inmediatamente después de recibir el RBF2a deberá de realizar los trámites que correspondan para la certificación (de acuerdo a la normativa y reglamento vigente a la fecha), a su costo, de su CMPL sin usos complementarios y de sus tres tipos de CMPL

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con usos complementarios3 por SENCICO. Adicionalmente a la certificación (para el caso de las CMPL con usos complementarios) tendrá que ser sometida a una evaluación por parte del Centro de Energías Renovables de la Universidad Nacional de Ingeniería (CER-UNI), bajo los parámetros señalados en el cuadro N° 4 y bajo los procedimientos de medición establecidos en el anexo 5. A partir de los resultados de los laboratorios, el COMITÉ EVALUADOR verificará que la cocina esté certificada, que ha superado los valores alcanzados en la primera etapa y que las CMPL con usos complementarios han superado los requisitos mínimos establecidos, ver Cuadro N° 4. Cabe señalar que en el RBF 1 solo se validó el prototipo para el concurso pero no se certificó. El pago a SENCICO por la certificación es de aproximadamente S/. 2,000 nuevos soles (dos mil nuevos soles) por CMPL y del CER-UNI es de aproximadamente de S/. 2,950 nuevos soles (dos mil novecientos cincuenta nuevos soles) por CMPL con usos complementarios.

Cuadro N° 04. Requisitos mínimos y valores máximos para CMPL con usos complementarios

Categoría Requisitos mínimos

1. Eficiencia

≥ 12% (eficiencia térmica en alta potencia)

≤ 0,020 (MJ/min/l) (consumo específico de combustible en baja potencia)

2. Seguridad* ≥ 36 Puntos

3. La CMPL con dos hornillas más horno

El horno deberá tener una capacidad de 0.036 m3 para cocción

para 10 litros de agua. La cámara de cocción deberá mantener mínimo 120° C al finalizar los 60 minutos de funcionamiento de la CMPL, consumiendo igual o menos de 4 kg de leña.

4. La CMPL con dos hornillas más agua caliente

Deberá tener una capacidad de almacenamiento para 30 litros de agua, debidamente aislado. El agua deberá alcanzar una temperatura mínima de 60°C en 60 minutos de funcionamiento de la cocina utilizando igual o menos de 4 kg de leña.

5. La CMPL con dos hornillas más calefacción del ambiente

Deberá permitir calentar un ambiente de 8 metros cuadrados, 8°C más respecto a la temperatura del ambiente inicial del ambiente con un consumo menor o igual a 4 kg de leña.

C. Tipo de material Resistente al calor y al tiempo, no-tóxico y comercialmente disponible

D. Costo de prototipo ≤ S/. 1,200.00

* En el caso de seguridad de las CMPL con o sin usos complementarios además de los

requisitos mínimos y máximos solicitados en el cuadro N°2, se deberá también tener en cuenta los valores asignados mínimos (ver cuadro N° 3) de cada una de las diez (10) medidas de seguridad, de acuerdo al Reglamento para la Evaluación y Certificación de la Cocina Mejorada (ver anexo 2).

3 La certificación de los CPML de usos complementarios solo se realiza sobre la cocina y no sobre el

uso complementario, mientras que la evaluación del CER-UNI abarcará el conjunto CMPL y uso complementario.

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48. TERCER INCENTIVO (RBF3)

a. El incentivo RBF3a (fabricación) será entregado a cada EMPRESA, siempre que SOLUCIONES PRÁCTICAS verifique la fabricación de las primeras cincuenta (50) CMPL sin usos complementarios.

b. El incentivo RBF3b (comercialización) será entregado a cada EMPRESA siempre que:

Realice la venta de las CMPL en la Región donde se encuentra ubicada la EMPRESA.

Las EMPRESAS realicen la venta de CMPL sin usos complementarios entre la entrega del RBF3a y la certificación de las CMPL con usos complementarios y la venta de CMPL sin usos complementarios y con usos complementarios después de que las CMPL con usos complementarios sean certificados y superen los requisitos mínimos establecidos en el cuadro N° 4.

En todos los casos la EMPRESA deberá entregar al usuario una Carta de garantía por un (01) año y de compromiso de servicio post-venta por dos (02) años por la CMPL vendida. Asimismo deberá realizar una capacitación en el uso y mantenimiento preventivo de la CMPL y entregar el Manual de Operación y Mantenimiento Preventivo de la CMPL, con o sin usos complementario (según corresponda), al comprador. Como constancia deberá suscribirse la constancia que se muestra en los Formulario I e I1.

La EMPRESA deberá de remitir una comunicación a SOLUCIONES PRÁCTICAS solicitando el incentivo por las CMPL sin usos complementarios vendidas, entre la entrega del RBF3a y la certificación de las CMPL con usos complementarios, en lotes de cien (100) unidades; y después de que las CMPL con usos complementarios sean certificados y superen los requisitos mínimos, deberá remitir una comunicación a SOLUCIONES PRACTICAS solicitando el incentivo por las CMPL sin y con usos complementarios vendidas, en lotes de cien (100) unidades, tres (3) de las cuales, al menos, deben ser CMPL con usos complementar (1 por cada tipo).

Para verificar la venta de las CMPL, la EMPRESA deberá adjuntar las boletas o facturas correspondientes, en las que deberá consignarse claramente el nombre completo del cliente (persona natural o jurídica), así como su dirección (sino lo tuviera deberá señalarse el nombre del centro poblado) incluyendo el distrito, provincia y región, así como los formularios I e I1.

La AUDITORIA INDEPENDIENTE verificará que la venta de las CMPL se haya realizado efectivamente. El procedimiento que empleará la AUDITORIA INDEPENDIENTE para realizar la verificación consistirá en:

- A la recepción de la solicitud del incentivo por venta por parte de la EMPRESA a SOLUCIONES PRÁCTICAS, la AUDITORIA INDEPENDIENTE verificará, en un plazo no mayor de 10 días calendario, por muestreo que la comercialización de las CMPL sin uso complementario fue realizada efectivamente. El muestreo consistirá en la selección aleatoria, con la participación del GIZ, de 10 familias a visitar. En el caso que más de una (01) familia no disponga de la CMPL, se volverá a seleccionar una nueva muestra de 20 familias. En este último caso, todas las familias deberán tener sus CMPL. De no ser así, SOLUCIONES PRÁCTICAS podrá resolver el contrato y solicitar la devolución de todos los incentivos entregados y las penalidades que correspondan.

Pág. 30

- Para el caso de las CMPL con uso complementario se verificará la venta de todas las unidades.

c. En la etapa de comercialización, podrán participar las EMPRESAS que no participaron en el concurso o participaron, pero no ganaron, siempre que remitan a SOLUCIONES PRÁCTICAS una carta manifestando su interés de participar en esta etapa adjuntando los Formularios A o A1, B, C, D, E, F, G y H. En el caso de los que participaron en el concurso deberán entregar una versión actualizada.

d. A la recepción de las comunicaciones SOLUCIONES PRACTICAS remitirá su aprobación a la información administrativa, procediendo a solicitar a las EMPRESAS las evaluaciones correspondientes por parte de SENCICO y el CER-UNI.

e. Las EMPRESAS que no participaron del concurso o participaron pero no ganaron, deberán certificar sus CMPL ante SENCICO y alcanzar como mínimo un puntaje de 65 puntos de acuerdo a lo establecido en el capítulo XVI. Asimismo, deberán presentar su prototipo de CMPL con usos complementarios ante el CER-UNI, a fin de verificar que este alcance los requerimientos mínimos establecidos en el cuadro N° 04.

f. Con la remisión de la certificación de la CMPL por SENCICO y la evaluación del CER-UNI, SOLUCIONES PRACTICAS realizará la evaluación correspondiente, de resultar aprobado se informará a las EMPRESAS aptas para participar en la etapa de comercialización de las CMPL y establecerá la fecha para iniciar dicha actividad.

g. SOLUCIONES PRACTICAS otorgará el RBF3b hasta alcanzar la venta de 2,000 CMPL (con o sin usos complementarios) o agotar los recursos disponibles destinados para los incentivos, lo que suceda último.

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FORMULARIOS

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FORMULARIO A

DATOS DE LA EMPRESA

1. EMPRESA (Se recomienda imprimir la ficha RUC para llenar los datos solicitados)

Razón social

Dirección Distrito Provincia Departamento

Año de Constitución Fecha de Inicio de actividades (según RUC)

Número de registros públicos (Ejm: Nº Asiento, Foja, Tomo, Ficha, Partida Electrónica, etc)

RUC

Correo electrónico Página Web

Teléfono/celular Fax

CIIU

2. REPRESENTANTE LEGAL DE LA ENTIDAD SOLICITANTE

Apellidos y Nombres

DNI e-mail Teléfonos

_______________________________ Firma Lugar y Fecha: Nombre del representante legal: Nombre de la Empresa:

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FORMULARIO A1

DATOS DEL CONSORCIO (Adecuar el presente formulario al número de empresas que conforman el consorcio)

Mediante el presente constancia la empresa …………………………………………., con RUC ………………………………. y la empresa ……………………………………………………………, con RUC ……………………………………………… nos presentamos como consorcio denominado ……………………………., cuyo contrato de consorcio4 adjuntamos en anexo debidamente legalizadas. Para todos los efectos de la administración del contrato, los representantes legales que suscriben el presente documento, han designado al Sr. …………………………………. Con DNI ………………… como representante del Consorcio ………………………………………………………………….. La información de cada una de las empresas, sus representantes legales y la del consorcio se muestra a continuación.

1. EMPRESA 1 (Se recomienda imprimir la ficha RUC para llenar los datos solicitados)

Razón social




RUC



CIIU

REPRESENTANTE LEGAL DE EMPRESA 1

Apellidos y Nombres


2. EMPRESA 2 (Se recomienda imprimir la ficha RUC para llenar los datos solicitados)

Razón social


4 El contrato del consorcio deberá tener una vigencia de, al menos, dos años.

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RUC



CIIU

REPRESENTANTE LEGAL DE LA EMPRESA 2

Apellidos y Nombres


3. CONSORCIO (Se recomienda imprimir la ficha RUC para llenar los datos solicitados)

Razón social



RUC

REPRESENTANTE LEGAL DEL CONSORCIO

Apellidos y Nombres


_______________________________ Firma Lugar y Fecha: Nombre del representante legal del Consorcio: Nombre del Consorcio:

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FORMULARIO B

CARTA DE PRESENTACION DE PROPUESTA Señores Soluciones Prácticas Concurso “Innovación de Cocinas Mejoradas Portátiles” Presente.-

De mi consideración:

En calidad de EMPRESA, después de haber examinado y aceptar en su integridad las presentes bases y demás documentos, proporcionados por SOLUCIONES PRÁCTICAS y de conocer todas las condiciones solicitadas en el presente PROYECTO. En consecuencia, la presente propuesta que hacemos entrega se encuentra en concordancia con las Bases del Concurso y demás condiciones establecidos.

Si nuestra Propuesta fuese aceptada nos comprometemos a realizar cada una de las

actividades que se especifican en el contrato y en las bases en los plazos establecidos para cada una de las etapas, de acuerdo al capítulo IV de las bases.

Nuestra propuesta tendrá una vigencia de ciento cincuenta (150) días calendario contado desde la fecha de entrega física de la Propuesta de CMPL, la que resultará vinculante para quienes suscriben el presente documento y podrá ser aceptada por SOLUCIONES PRACTICAS en cualquier momento antes del vencimiento de dicho plazo.

Comprendemos que ustedes no se encuentran obligados a aceptar cualquier Propuesta que reciban.

_______________________________ Firma Lugar y Fecha: Nombre del representante legal: Nombre de la Empresa o Consorcio:

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FORMULARIO C

COMPROMISO DE PARTICIPACIÓN EN LAS TRES ETAPAS DEL PROYECTO Señores Soluciones Prácticas Concurso “Innovación de Cocinas Mejoradas Portátiles” Presente.-

De mi consideración:

En calidad de EMPRESA, después de haber examinado y aceptar en su integridad las Instrucciones para las EMPRESAS, bases y demás documentos, proporcionados por SOLUCIONES PRÁCTICAS y de conocer todas las condiciones solicitadas en el presente CONCURSO, declaramos que realizaremos cada una de las actividades descritas en los plazos señalados en el capítulo IV de las bases. _______________________________ Firma Lugar y Fecha: Nombre del representante legal: Nombre de la Empresa:

Pág. 37

FORMULARIO D

DOCUMENTOS DE LA EMPRESA Y ESTADO DE HABILITACIÓN Y CRÉDITO (en el caso de consorcio remitir un formulario de cada una de las empresas y la del Consorcio)

Señores Soluciones Prácticas Concurso “Innovación de Cocinas Mejoradas Portátiles” Presente.- Mediante la presente les remitimos los siguientes documentos anexos: a) Estar inscrita en la SUNAT antes del 31 de julio del 2011, con RUC activo y con domicilio

habido.

b) Ficha del Registro Único de Contribuyentes (RUC), emitido por la Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración Tributaria (SUNAT), de la empresa con una antigüedad no mayor de un mes.

c) Copia de la Declaración Anual de Impuesto a la Renta de la EMPRESA correspondiente a los

años 2012, 2013 y 2014 con sello de la Superintendencia Nacional de Administración (SUNAT).

d) Copia simple del certificado de vigencia de poderes del representante legal emitido por

los registros públicos, con una antigüedad no mayor a dos (02) meses.

e) Copia del Documento Nacional de Identidad del representante legal.

f) Copia del certificado de inscripción vigente en el Registro Nacional de Proveedores del OSCE, con una antigüedad no mayor a dos (02) meses.

g) Copia de constancia de No estar Inhabilitado para contratar con el Estado del OSCE, con una

antigüedad no mayor a dos (02) meses.

h) Copia del Reporte de Crédito INFOCORP, con una antigüedad no mayor a un (01) mes.


Pág. 38

FORMULARIO E

RELACIÓN DE FACTURAS O BOLETAS DE VENTA EMITIDAS EN LOS AÑOS 2012 (desde 31 Julio), 2013, 2014 y (hasta el 31 de julio) 2015

(en el caso de consorcio remitir un formulario de cada una de las empresas y la del Consorcio)

Señores Soluciones Prácticas Concurso “Innovación de Cocinas Mejoradas Portátiles” Presente.- Mediante la presente le remito la tabla resumen de las facturas o boletas emitidas entre el 31 de julio de 2012 y 31 de julio de 2015 por la fabricación cocinas de GLP y/o cocinas mejoradas y/o solares y/o estructuras metálicas, equipos metálicos o similares vinculados al rubro metalmecánico. En anexo al presente formulario se adjuntan las fotocopias de cada una de las mismas.

ÍTEM NÚMERO DE FACTURA /

BOLETA CLIENTE

DESCRIPCIÓN DEL SERVICIO

MONTO DE LA FACTURA / BOLETA (incluyendo IGV) en Nuevos Soles (S/.)

1

2

3

4

5

6

7

8

Monto Total (S/.)


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FORMULARIO F

RELACIÓN DE FACTURAS O BOLETAS DE VENTA EMITIDAS POR LA VENTAS DE COCINAS EN LOS AÑOS 2012 (desde 31 de julio), 2013, 2014 y (hasta el 31 de julio)

2015 (en el caso de consorcio remitir un formulario de cada una de las empresas y la del Consorcio)

Señores Soluciones Prácticas Concurso “Innovación de Cocinas Mejoradas Portátiles” Presente.- Mediante la presente le remito la tabla resumen de las facturas o boletas emitidas entre el 31 de julio de 2012 y 31 de julio de 2015 por la venta de cocinas de GLP y/o cocinas mejoradas y/o solares. En anexo al presente formulario se adjunta la fotocopia de las mismas.

ÍTEM NÚMERO DE FACTURA /

BOLETA CLIENTE

DESCRIPCIÓN DEL SERVICIO

MONTO DE LA FACTURA / BOLETA (incluyendo IGV) en Nuevos Soles (S/.)

1

2

3

4

5

6

7

8

Monto Total (S/.)


Pág. 40

FORMULARIO G

COSTO DE LA COCINA MEJORADA PORTÁTIL El Esquema de Costo deberá brindar un desglose detallado de los costos de cada uno de los materiales empleados para la fabricación del prototipo de Cocina Mejorada Portátil. Se ruega proporcionar cifras reales para cada una de las partes, caso contrario podría ser descalificado. Debe utilizarse el formato que aparece a continuación para preparar el esquema de costos. El formato incluye ejemplos de materiales que podrían usarse en la fabricación, el Empresario podrá realizar cambios en la denominación de los materiales y deberá incluir los adicionales. No debe incluirse el precio de equipos de fabricación, ni mano de obra, costo de servicios públicos, entre otros. El costo unitario o total se refiere al precio del producto que es adquirido por el Empresario.

Materiales Características Cantidad Unidad Costo unitario

(S/.) Costo

Total (S/.)

Plancha

Remaches

Perfiles

Chimenea

Aislante

Soldadura

Pintura


Pág. 41

FORMULARIO H

EVALUACIÓN DE LA COCINA MEJORADA PORTÁTIL DE LEÑA Señores Soluciones Prácticas Concurso “Innovación de Cocinas Mejoradas Portátiles” Presente.- Mediante la presente le hacemos entrega del prototipo de CMPL para su evaluación y la siguiente información: a. Memoria descriptiva de la CMPL b. Especificaciones técnica y constructivas de la CMPL c. Metrado de materiales que fueron empleados para la construcción de la cocina, así como los

métodos o procedimientos de construcción de la CMPL d. Planos completos de la CMPL; deberá incluir medidas interiores y exteriores, medida de chimenea,

etc. firmado por un profesional relacionado a diseño de máquinas (Ing. Mecánico-Electricista, Ing. Industrial, Ing. Mecánico, Ing. Metalúrgico, Ing, Químico o similar). Deberá incluirse copia del título.

e. Instructivo de uso, mantenimiento y reparaciones de la CMPL: deberá incluir información sobre el procedimiento de encendido, operación y mantenimiento, condiciones de uso, etc.

f. Cinco (05) fotografías de cada uno de los lados de la CMPL y una de planta (superior), con una resolución mínima de 640x480 pixeles.

Asimismo, declaramos mediante el presente que el prototipo presentado ha sido elaborado por nuestra EMPRESA en un proceso de innovación y desarrollo y que no es una copia de una CMPL producida localmente o en el exterior.


Pág. 42

FORMULARIO I

COMERCIALIZACIÓN DE LA COCINA MEJORADA PORTÁTIL DE LEÑA Señores Soluciones Prácticas Concurso “Innovación de Cocinas Mejoradas Portátiles” Presente.- Mediante la presente nos compremos a entregar al momento de realizar la venta de una CMPL la siguiente documentación, la misma que será entregada en copia a su representada para que realice la verificación de la venta realizada según la Sección II de las presentes bases:

Boleta de venta o factura de la CMPL, en la que constará el nombre de la persona que compró y su dirección (o localidad) incluyendo el distrito, provincia y región a la que pertenece.

Carta de garantía por 01 (un) año y de compromiso de servicio post-venta por 02 (dos) años por la CMPL vendida de acuerdo al Formato I1.

_______________________________ Firma Lugar y Fecha: Nombre del representante legal : Nombre de la Empresa:

Pág. 43

FORMULARIO I1

Concurso “Innovación de Cocinas Mejoradas Portátiles”

CAPACITACIÓN EN EL USO Y MANTENIMIENTO PREVENTIVO DE LA CMPL, DE GARANTÍA Y DE COMPROMISO DE SERVICIO POST VENTA POR CMPL VENDIDA

Mediante la presente carta dejamos contancia que la Sr(a) ……………………………………………..

…………………………………………………………………………………., en adelante el COMPRADOR, con DNI

……………………………………. domicilio …..............…………………………………………..……………, Distrito

……………………………………………., Provincia ………………………………………………………………, Región

………………………………………………. y con número de celular N° ……………………………………. a adquirido

una CMPL, modelo ……………………………………. con el recibo ( ), factura ( ) Número …………...., por lo

que la Empresa …………………………………………………………………….…, en adelante la EMPRESA, con RUC

…………………………. y dirección ……………………………………....

…………………………………………………………………………………………………………………………………………….. emite

la presente carta al COMPRADOR la EMPRESA:

Garantiza por un periodo de 01 (un) año por todas las piezas y partes de la CMPL. La misma

que solo se aplicará siempre que el COMPRADOR no sea responsable por el deterioro de la

CMPL por mal uso de la misma.

Se compromete con el COMPRADOR en brindar el servicio de post-venta de la CMPL por dos

(02) años.

Entrega el Manual de Operación y Mantenimiento Preventivo de la CMPL al COMPRADOR

Por su parte el COMPRADOR declara haber recibido:

La capación práctica de la EMPRESA al COMPRADOR en la operación y mantenimiento

preventivo de la CMPL durante, al menos, 1 (una) hora.

La CMPL en perfectas condiciones físicas y de funcionamiento.

El Manual de uso y mantenimiento preventivo de la CMPL.

_______________________________ ___________________ _______________

Firma Firma

Lugar y Fecha: Lugar y Fecha:

Nombre del representante legal Nombre del comprador

Nombre de la Empresa: DNI:

Pág. 44

FORMULARIO J


ACTA DE PRUEBA Y ACEPTACIÓN

Mediante la presente carta dejamos contancia que la Sr(a) …………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………., en adelante el COMPRADOR, con DNI

……………………………………. domicilio …..............……………………………………………..……………, Distrito

……………………………………………., Provincia ………………………………………………………………, Región

………………………………………………. y con número de celular N° ……………………………………. declara lo

siguiente:

Que emplea únicamente leña para cocinar.

Que ha usado por dos (02) días la Cocina Mejorada Portátil, , modelo ……………………………….,

comercialmentede la Empresa ………………………….……………….…, en adelante la EMPRESA, con

RUC …………………………. y dirección

……………………………………................................................................................................

Que se encuentra satisfecho(a) con el diseño, uso y que podría tener interés en adquirirlo

cuando esté disponible comercialmente.

_______________________________ _____________ _______________

Firma Firma

Lugar y Fecha: Lugar y Fecha:

Nombre del representante legal : Nombre del comprador:

Nombre de la Empresa: DNI:

Nota: Soluciones Prácticas podrá verificar la veracidad de la presente información entrevistando al

CLIENTE.

Pág. 45

FORMULARIO K


CONSULTAS Y PEDIDO DE ACLARACIONES AL CONTENIDO DE LAS BASES DE LA LICITACIÓN

EMPRESA:

Pregunta Nro.

Referencia(s) de las Bases Sección: Numeral: Página:

Consulta:

Pregunta Nro.

Referencia(s) de las Bases Sección: Numeral: Página:

Consulta:


Pág. 46

ANEXOS

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ANEXO 1

MODELO DE CONTRATO

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CONTRATO Nº ………….. – 015

PROYECTO Nº: Fondo de Innovación y Desarrollo de Cocinas Portátiles a Leña (FIDECOP)

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CONTRATO ENTRE PRACTICAL ACTION ………………………………………….. Los que suscriben, representantes autorizados de las partes, aceptan por el presente los siguientes términos y condiciones y todos los documentos adjuntos que se indican en la sección 1.01. Firma: Firma: Nombre: Alfonso Carrasco Nombre: Título: Director Regional para América Latina Título: Fecha: ….. de …… de 201.. Fecha: ….. de ….. de 201..

Pág. 49

Las partes contratantes y el alcance del contrato El presente Contrato es un acuerdo entre el PRACTICAL ACTION, en adelante SOLUCIONES PRACTICAS, representado en este acto, de una parte, por su Director Regional para América Latina, Alfonso Carrasco Valencia, con DNI N° 06518611, con domicilio en Calle Tomás A. Edison 257, San Isidro, Lima - Perú y, de la otra parte, la ………………………………, en adelante la EMPRESA, representada por el Sr. ……………………………………..……….., con DNI Nº ……………………., en su condición de representante legal, con domicilio en ……………………………………………………., para realizar las actividades comprendidas en el marco del Proyecto Fondo de Innovación y Desarrollo de Cocinas Portátiles a Leña, en adelante FIDECOP. Por este acuerdo se formaliza los acuerdos entre la EMPRESA para que realice las actividades de innovación y desarrollo, elaboración de plan de negocio, fabricación y venta de Cocinas Mejoradas Portátiles a Leña, en adelante CMPL, las mismas que se encuentras descritas en el Anexo III.

Sección 1.00 Generalidades 1.01 Alcance y duración del Contrato La EMPRESA y SOLUCIONES PRACTICAS se regirán necesaria y exclusivamente según el orden de prelación indicado por las disposiciones contenidas en el presente Contrato, así como por las Condiciones Generales, Anexo I que contiene la Absolución de Consultas y pedido de aclaraciones al Concurso FIDECOP, Anexo II que contiene la Enmienda a las Bases del Concurso FIDECOP, el Anexo III que contiene la propuesta general, administrativa, comercial y técnica de la EMPRESA. La EMPRESA tiene un plazo máximo de cuatrocientos (400) días calendario para el cumplimiento del objeto del presente Contrato, el cual entrará en vigencia a partir de la fecha estipulada en la Sección 5.00 del presente Contrato. SOLUCIONES PRACTICAS será responsable de la absolución de los reclamos que pueda presentar la EMPRESA y que surjan como consecuencia de la ejecución del presente Contrato. 1.02 Descripción del Proyecto El FIDECOP tiene como objetivo promover la innovación, modelos de negocio, fabricación y venta de CMPL, a cargo de empresas que fabriquen cocinas a GLP y/o Cocinas Mejoradas y/o Cocinas Solares o similares o estén interesadas en promover las CMPL.

Sección 2.00 Financiamiento a Base de Resultados 2.01 El presente Contrato establece el financiamiento a base de resultados en el marco del

proyecto FIDECOP que se describe ut supra y, a tal efecto, todas las actividades conexas enumeradas en esta sección del Contrato. La entrega de los incentivos se hará sobre la

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base de los resultados de las actividades establecidas en el presente contrato, de acuerdo con el calendario establecido en el numeral 2.04 del presente Contrato.

2.02 a) la EMPRESA para la realización de las actividades y el alcance de los resultados

previstos asignará y proporcionará el personal necesario. b) SOLUCIONES PRACTICAS, a través del Jefe de Proyecto y/o supervisor designado por

este, revisará periódicamente los avances de las actividades con el fin de verificar que la EMPRESA se encuentra realizando las actividades comprometidas y en el plazo estipulado en el presente Contrato. Para tal efecto, podrá requerir informes verbales, reuniones y/o visitar a la EMPRESA en el lugar en que desarrolla su actividad.

2.03 Actividades

La EMPRESA se compromete a realizar las siguientes actividades para la obtención de los incentivos RBF2 y RBF3.

a. PARA LA OBTENCIÓN DEL SEGUNDO INCENTIVO RBF2 (RBF2a y RBF2b) Se otorgara el segundo incentivo denominado RBF2 a la EMPRESA que cumpla con los siguientes puntos:

a. Haber recibido el RBF1. b. Las EMPRESAS deberán realizar un proceso de innovación y desarrollo de CMPL con

usos complementarios. Para ello, las EMPRESAS deberán entregar la información técnica que contiene el Anexo IV. Las características de la CMP con usos complementarios se encuentra en el anexo V.

c. Entregar su plan de negocio, el cual deberá incluir el modelo de negocio y plan de marketing. El contenido mínimo debidamente desarrollado por la EMPRESA o consultor que contrate, ver Anexo VI. El plan de negocio deberá además incorporar la fabricación de los tres tipos de CMPL con uso complementario.

d. El incentivo RBF 2a se entregará cuando SOLUCIONES PRÁCTICAS apruebe el Plan de negocio, el informe de la visita técnica a un país extranjero (Honduras o Guatemala o México) con un mercado de CMPL desarrollada y la documentación que se señala en el Anexo IV. sobre la propuesta de CMPL de usos complementarios.

e. La EMPRESA inmediatamente después de recibir el RBF2a deberá de realizar los trámites que correspondan para la certificación (de acuerdo a la normativa y reglamento vigente a la fecha), a su costo, de su CMPL sin usos complementarios y de sus tres tipos de CMPL con usos complementarios5 por SENCICO. Adicionalmente a la certificación (para el caso de las CMPL con usos complementarios) tendrá que ser sometida a una evaluación por

5 La certificación de los CPML de usos complementarios solo se realiza sobre la cocina y no sobre el uso

complementario, mientras que la evaluación del CER-UNI abarcará el conjunto CMPL y uso complementario.

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parte del Centro de Energías Renovables de la Universidad Nacional de Ingeniería (CER-UNI), bajo los parámetros señalados en el anexo VI y bajo los procedimientos de medición establecidos en el anexo VI.

A partir de los resultados de los laboratorios, el COMITÉ EVALUADOR verificará que la cocina esté certificada, que ha superado los valores alcanzados en la primera etapa y que las CMPL con usos complementarios han superado los requisitos mínimos establecidos, ver anexo VI.

b. PARA LA OBTENCIÓN DEL TERCER INCENTIVO RBF3 (RBF3a y RBF3b)

a. El incentivo RBF3a (fabricación) será entregado a cada EMPRESA, siempre que SOLUCIONES PRÁCTICAS verifique la fabricación de las primeras cincuenta (50) CMPL sin usos complementarios.

b. El incentivo RBF3b (comercialización) será entregado a cada EMPRESA siempre que:

Realice la venta de las CMPL en la Región donde se encuentra ubicada la EMPRESA.

Las EMPRESAS realicen la venta de CMPL sin usos complementarios entre la entrega del RBF3a y la certificación de las CMPL con usos complementarios y la venta de CMPL sin usos complementarios y con usos complementarios después de que las CMPL con usos complementarios sean certificados y superen los requisitos mínimos establecidos en el anexo VI.

En todos los casos la EMPRESA deberá entregar al usuario una Carta de garantía por un (01) año y de compromiso de servicio post-venta por dos (02) años por la CMPL vendida. Asimismo deberá realizar una capacitación en el uso y mantenimiento preventivo de la CMPL y entregar el Manual de Operación y Mantenimiento Preventivo de la CMPL, con o sin usos complementario (según corresponda), al comprador. Como constancia deberá suscribirse las constancias que se muestran en el anexo VII.

La EMPRESA deberá de remitir una comunicación a SOLUCIONES PRÁCTICAS solicitando el incentivo por las CMPL sin usos complementarios vendidas, entre la entrega del RBF3a y la certificación de las CMPL con usos complementarios, en lotes de cien (100) unidades; y después de que las CMPL con usos complementarios sean certificados y superen los requisitos mínimos, deberá remitir una comunicación a SOLUCIONES PRACTICAS solicitando el incentivo por las CMPL sin y con usos complementarios vendidas, en lotes de cien (100) unidades, tres (3) de las cuales, al menos, deben ser CMPL con usos complementar (1 por cada tipo).

Para verificar la venta de las CMPL, la EMPRESA deberá adjuntar las boletas o facturas correspondientes, en las que deberá consignarse claramente el nombre completo del cliente (persona natural o jurídica), así como su dirección (sino lo tuviera deberá señalarse el nombre del centro poblado) incluyendo el distrito, provincia y región, así como los anexo VII.

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La AUDITORIA INDEPENDIENTE verificará que la venta de las CMPL se haya realizado efectivamente. El procedimiento que empleará la AUDITORIA INDEPENDIENTE para realizar la verificación consistirá en: - A la recepción de la solicitud del incentivo por venta por parte de la

EMPRESA a SOLUCIONES PRÁCTICAS, la AUDITORIA INDEPENDIENTE verificará, en un plazo no mayor de 10 días calendario, por muestreo que la comercialización de las CMPL sin uso complementario fue realizada efectivamente. El muestreo consistirá en la selección aleatoria, con la participación del GIZ, de 10 familias a visitar. En el caso que más de una (01) familia no disponga de la CMPL, se volverá a seleccionar una nueva muestra de 20 familias. En este último caso, todas las familias deberán tener sus CMPL. De no ser así, SOLUCIONES PRÁCTICAS podrá resolver el contrato y solicitar la devolución de todos los incentivos entregados y las penalidades que correspondan.

- Para el caso de las CMPL con uso complementario se verificará la venta de todas las unidades.

c. SOLUCIONES PRACTICAS otorgará el RBF3b hasta alcanzar la venta de 2,000 CMPL (con o sin usos complementarios) o agotar los recursos disponibles destinados para los incentivos, lo que suceda último.

2.04 PLAZOS

a) La EMPRESA deberá culminar cada una de las actividades antes señaladas en los plazos que se señalan en los cuadros siguientes.

Actividades (RBF1) Plazo

Entrega de carta fianza por fiel cumplimiento del contrato


Firma del contrato 18 de diciembre de2015

Fecha de otorgamiento del RBF1 18 de diciembre de 2015

Actividades (RBF2: RBF2a y RBF2b) Taller RBF2: RBF2a y RBF2b 18 de diciembre de 2015

Entrega de plan de negocios (modelo de negocios y plan de marketing) y el informe de visita técnica a un país extranjero con un mercado de CMPL desarrollado

70 días calendario contado a partir de la fecha del taller RBF2

Aprobación, si corresponde, del plan de negocio y el informe de visita técnica a un país extranjero con un mercado de CMPL desarrollado

A los 10 días calendario contado a partir de la fecha de entrega del plan de negocio e

informe de visita técnica

Entrega del incentivo RBF2a A los 03 días calendario contado desde la

aprobación del plan de negocio y el informe de visita técnica

Plazo máximo para la entrega de entrega de CMPL sin usos complementarios y CMPL con usos complementarios

A los 15 días calendario contado desde la entrega del incentivo RBF2a

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Entrega* de certificación de la CMPL sin usos complementarios

A los 40 días calendario contado desde el plazo máximo para la entrega de CMPL

Aprobación de la certificación y verificación de las CMPL sin usos complementarios

A los 03 días calendario contado desde la entrega de la certificación y verificación de

las CMPL

Entrega de incentivo RBF2b para CMPL sin usos complementarios

A los 03 días calendario contado desde la aprobación de la certificación y verificación

de las CMPL

Entrega* de certificación y verificación que las CMPL con usos complementarios superan los mínimos establecidos

A los 115 días calendario contado desde el plazo máximo para la entrega de CMPL con

usos complementarios

Aprobación de la certificación y verificación de las CMPL con usos complementarios

A los 03 días calendario contado desde la entrega de la certificación y verificación de

las CMPL con usos complementarios

Entrega de incentivo RBF2b para CMPL con usos complementarios

A los 03 días calendario contado desde la aprobación de la certificación y verificación

de las CMPL con usos complementarios

* Toda vez que esta actividad depende de terceros, en el caso que se produzca algún atraso por parte del tercero, la EMPRESA deberá enviar una comunicación a SOLUCIONES PRÁCTICAS indicando la demora en la emisión de la certificación y/o evaluación, según como corresponda, y la nueva fecha esperada para la entrega del mismo.

OBSERVACIONES AL PLAN DE NEGOCIO E INFORME DE VISITA Primera Observación Las EMPRESAS tendrán 10 (diez) días calendarios para levantar las observaciones que se presenten al Informe de la visita técnica y al plan de negocio, por lo que el COMITÉ EVALUADOR tendrá 07 (siete) días calendario para revisar y aprobar el Plan de negocio. Segunda Observación Las EMPRESAS posterior a la remisión de la primera observación tendrán 05 (cinco) días calendarios para levantar las observaciones del COMITÉ EVALUADOR, por lo que dicho COMITÉ tendrá 05 (cinco) días para revisar el documento.

Las EMPRESAS que no remitan su plan de negocio con el levantamiento de observaciones (primera o segunda), SOLUCIONES PRÁCTICAS podrá resolver el contrato y solicitar la devolución de todos los incentivos otorgados (RBF1 y RBF2a) y pagar las penalidades establecidas en el contrato (Anexo 1). En el caso que la EMPRESA no realice lo señalado, SOLUCIONES PRACTICAS ejecutará la carta fianza además de requerir la devolución de los incentivos y pago de las penalidades mediante el proceso establecido en el contrato (Anexo 1)

Pasado los plazos señalados, SOLUCIONES PRÁCTICAS dará pase a la tercera etapa a aquellas EMPRESAS que si cumplieron con la elaboración de los documentos solicitados y aprobados.

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Actividades (RBF3: RBF3a y RBF3b) Plazo

Taller RBF3: RBF3a y RBF3b A la entrega del incentivo RBF2b para CMPL sin usos

complementarios

Fabricación de las primeras 50 CMPL sin uso complementario y comunicación sobre la fabricación de las CMPL

A los 10 días calendario de realizado el taller

Verificación de fabricación de CMPL sin uso complementario

A los 7 días de recibida la comunicación de la EMPRESA sobre la construcción de las CMPL

Entrega del incentivo RBF3a para CMPL sin uso complementario

A los 03 días calendario contado desde la verificación de la fabricación

Periodo de comercialización de CMPL sin uso complementario

Durante 6 meses contado desde la entrega del incentivo RBF3a

Periodo de solicitudes de incentivos de CMPL sin uso complementario


Periodo de verificación de CMPL sin uso complementario

Desde los 2 meses de iniciado el periodo de comercialización hasta 1 mes después de concluido el


Periodo de otorgamiento de incentivos (RBF3b) para CMPL sin uso complementario

Desde los 2,5 meses de iniciado el periodo de comercialización hasta 1,5 meses después de

concluido el periodo de comercialización

Periodo de comercialización de CMPL con uso complementario

Desde la entrega del RBF2 para CMPL con usos complementarios hasta la culminación del periodo de

comercialización de las CMPL sin uso complementario

Periodo de solicitudes de incentivos de CMPL con uso complementario


Periodo de verificación de CMPL con uso complementario

Desde los 2 meses de iniciado el periodo de comercialización hasta 1 mes después de concluido el


Periodo de otorgamiento de incentivos (RBF3b) para CMPL con uso complementario

Desde los 2,5 meses de iniciado el periodo de comercialización hasta 1,5 meses después de

concluido el periodo de comercialización

Sección 3.00: Pago de incentivos 3.01 El pago de los incentivos serán efectuados por SOLUCIONES PRACTICAS, en nuevos soles.

El pago de los incentivos será efectuado por SOLUCIONES PRÁCTICAS, en nuevos soles, por medio de transferencia bancaria a través del Banco de Crédito, sin costo alguno para la empresa ganadora. De requerirse pagos en otros bancos locales, el postor asumirá los costos por transferencia correspondientes. a. Primer Incentivo (RBF1). A cada empresa que resulte ganadora del concurso para la

innovación y desarrollo de CMPL, previa entrega de la carta fianza de fiel cumplimiento de contrato y suscripción del contrato, se les otorgará un incentivo de S/. 54,000 (cincuenta y cuatro mil nuevos soles).

b. Segundo Incentivo (RBF2). A las EMPRESAS que recibieron el primer incentivo (RBF1) y que SOLUCIONES PRÁCTICAS apruebe su plan de negocio (modelo de negocio y plan de

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marketing), su informe de visita técnica a un país donde exista un mercado de CMPL y la información que aparece en el anexo IV sobre la propuesta de CMPL de usos complementarios, se le otorgará el incentivo RBF2a equivalente a S/. 56,700 (cincuenta y seis mil setecientos nuevos soles).

Asimismo, a la entrega de la certificación de la CMPL sin usos complementarios por parte del SENCICO y a la verificación que la CMPL ha superado los valores alcanzados en la primera etapa, recibirá un incentivo RBF2b a las CMPL sin uso complementario equivalente a S/.50,000 (cincuenta mil quinientos nuevos soles).

De otro lado, a la entrega de la certificación de la CMPL con usos complementarios por parte de SENCICO y a la verificación que han superado los requisitos mínimos establecidos (evaluación realizada por el CER-UNI), recibirá el incentivo RBF2 a las CMPL con usos complementarios equivalente a S/. 17,500 (diecisiete mil quinientos nuevos soles).

c. Tercer Incentivo (RBF3). A las empresas que recibieron el RBF2b se les otorgará un incentivo RBF3a (etapa de fabricación) equivalente a S/. 140 nuevos soles (ciento cuarenta nuevos soles) por las primeras cincuenta (50) CMPL fabricadas sin usos complementarios.

Asimismo, la EMPRESA recibirá un incentivo RBF3b (etapa de comercialización) equivalente a S/. 230.00 (doscientos treinta nuevos soles) por cada CMPL vendida sin usos complementarios y de S/. 360.00 (trescientos sesenta nuevos soles) por cada CMPL vendida con usos complementarios.

Los incentivos RBF3b serán entregados, a solicitud de las EMPRESAS, una vez que estas hayan vendido un lote de cien (100) unidades de CMPL. Antes de la certificación y evaluación de las CMPL con usos complementarios, las EMPRESAS venderán únicamente las CMPL sin usos complementarios.

Una vez que las CMPL con usos complementarios estén certificados y evaluados, las EMPRESAS deberán vender dentro del lote de cien 100 unidades de CMPL, al menos, tres (03) CMPL con usos complementarios de cada tipo (ver anexo V). SOLUCIONES PRACTICAS otorgará el RBF3B hasta alcanzar las 2,000 CMPL (con o sin usos complementarios) o agotar los recursos disponibles destinados para los incentivos, lo que suceda último.

Sección 4.00: Fecha de inicio del Plazo del Contrato 4.01 La fecha de inicio del plazo contractual empezará a regir a partir del día siguiente de

suscrito el presente Contrato.

Sección 5.00: Cláusula Penal

5.01 Si por razones imputables a la EMPRESA, éste incumple los plazos establecidos o no realizará las actividades solicitadas en las presentes bases, SOLUCIONES PRÁCTICAS, sin perjuicio de los demás recursos que tenga con arreglo al Contrato podrá resolver el contrato y solicitar a la EMPRESA la devolución de los incentivos entregados a la fecha de la comunicación y aplicará una penalidad equivalente al 10% de los incentivo entregados. De no cumplir con lo señalado,

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SOLUCIONES PRÁCTICAS ejecutará la carta fianza y tomará las acciones legales que se señalan en el presente capítulo, a fin de que la EMPRESA devuelva los incentivos entregados a la fecha y el pago de las penalidades establecidas.

En la etapa de comercialización la penalidad se aplicará si en los tres (03) primeros meses la EMPRESA no alcanza a vender, al menos, cien (100) CMPL sin usos complementarios. El monto equivaldrá al 10% del incentivo que hubiera recibido por la venta de las primeras cien (100) CMPL vendidas.

5.02. Devolución de incentivos y cobro de penalidades

El incumplimiento de los plazos establecidos en el Capítulo IV o no realizará las actividades requeridas en las presentes bases podrá ser causal de resolución de contrato. En este caso, SOLUCIONES PRÁCTICAS remitirá a la EMPRESA una carta notarial por incumplimiento del contrato, solicitando a la EMPRESA que en un plazo no mayor de cinco (05) días útiles de recibida la comunicación notarial, proceda a la devolución de los incentivos recibidos depositándolos en la cuenta corriente que le será comunicado, así como las penalidades correspondientes. La EMPRESA deberá comunicar a SOLUCIONES PRACTICAS cuando realice dichos depósitos. De no cumplir con la devolución SOLUCIONES PRACTICAS procederá a ejecutará la carta fianza y a tomar las acciones legales que se señalan en el presente contrato.

Sección 6.00: Disposiciones diversas

6.01 Cualquier notificación, solicitud o aprobación requerida o permitida en virtud del presente

Contrato se hará por escrito y en idioma español. Se considerará que tal notificación, solicitud o aprobación ha sido debidamente hecha cuando sea dirigida a la dirección consignada en el presente Contrato o en cualquier otra dirección que la parte haya indicado por escrito, y siempre que se cuente con el correspondiente cargo de recepción

6.02 Toda controversia que se suscite por la presente contratación o que guarde relación con

esta y que no sea resuelta por negociaciones será sometida a arbitraje, a petición de cualquiera de las partes. Ellas se comprometen por el presente a aceptar como fallo definitivo de la controversia la decisión arbitral, de acuerdo con las disposiciones contenidas en las Condiciones Generales.

En la ciudad de Lima, a los …………… del mes de …………… de 2015 se firman tres ejemplares con un mismo tenor y a un solo efecto como prueba de conformidad de lo acordado entre las partes. Por PRACTICAL ACTION: Por la EMPRESA:

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CONDICIONES GENERALES 1 Condición jurídica 2 Origen de las instrucciones 3 Responsabilidad del contratista hacia sus empleados 4 Cesión 5 Subcontratación 6 Prohibición de que los profesionales obtengan beneficios 14 Fuerza mayor; otras modificaciones en las condiciones 15 Resolución de contrato. 16 Resolución de conflictos 19 Trabajos de menores 21 Cumplimiento de la ley 22 Facultad para introducir modificaciones

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1. CONDICIÓN JURÍDICA

Se considerará que la EMPRESA tiene la condición legal de una EMPRESA independiente con respecto a SOLUCIONES PRACTICAS. Ni el personal de la EMPRESA ni los subcontratistas que emplee se considerarán bajo ningún aspecto empleados o agentes de SOLUCIONES PRACTICAS.

2. ORIGEN DE LAS INSTRUCCIONES

La EMPRESA no solicitará ni aceptará instrucciones de ninguna autoridad externa a SOLUCIONES PRACTICAS en relación a las actividades a desarrollar conforme a las disposiciones del presente Contrato. La EMPRESA evitará cualquier acción que pudiera afectar de manera adversa a SOLUCIONES PRACTICAS y llevará a cabo los servicios comprometidos bajo este contrato velando en todo momento por los intereses del Proyecto.

3. RESPONSABILIDAD DEL CONTRATISTA HACIA SUS EMPLEADOS

La EMPRESA será responsable por la competencia profesional y técnica de su personal y seleccionará, para trabajar bajo este Contrato, a individuos confiables que se desempeñen eficazmente en la ejecución del mismo, que respeten las costumbres locales y que ajusten su conducta a elevadas normas éticas y morales.

4. CESIÓN

La EMPRESA no podrá ceder, transferir, dar en prenda o enajenar el presente Contrato, en todo o en parte, ni sus derechos, títulos u obligaciones en virtud de él, salvo que contara con el consentimiento escrito previo de SOLUCIONES PRACTICAS.

5. SUBCONTRATACIÓN

En el caso de que la EMPRESA requiriera los servicios de subcontratistas, la EMPRESA deberá obtener la aprobación escrita previa y la autorización de SOLUCIONES PRACTICAS para todos los subcontratistas. La aprobación de un subcontratista por parte del SOLUCIONES PRACTICAS no relevará a la EMPRESA de ninguna de sus obligaciones bajo el presente Contrato. Los términos y condiciones de todos los subcontratos estarán sujetos y deberán ajustarse a las disposiciones de este Contrato.

6. PROHIBICIÓN DE QUE LOS PROFESIONALES OBTENGAN BENEFICIOS

La EMPRESA declara que ningún profesional de SOLUCIONES PRACTICAS ha recibido o recibirá ningún beneficio directo o indirecto como consecuencia del presente Contrato o de su

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adjudicación. La EMPRESA acepta que la violación de esta norma constituye un incumplimiento de una cláusula esencial del presente Contrato.

7. FUERZA MAYOR; OTRAS MODIFICACIONES EN LAS CONDICIONES 7.1. Fuerza mayor, tal como se la entiende en esta Cláusula, significa actos fortuitos, de guerra

(declarada o no) invasión, revolución, insurrección u otros actos de naturaleza o fuerza similar que estén fuera del control de las Partes.

7.2. En el caso de cualquier evento de fuerza mayor y tan pronto como posible a partir de que el

mismo haya tenido lugar, la EMPRESA comunicará este hecho por escrito con todos los detalles correspondientes a SOLUCIONES PRACTICAS así como cualquier cambio que tuviera lugar si la EMPRESA no pudiera, por este motivo, en todo o en parte, llevar a cabo sus obligaciones ni cumplir con sus responsabilidades bajo el presente Contrato. La EMPRESA también notificará a SOLUCIONES PRACTICAS cualquier otra modificación en las condiciones o en la aparición de cualquier acontecimiento que interfiriera o amenazara interferir con la ejecución del presente Contrato. Esta notificación incluirá todas las medidas alternativas razonables para dar cumplimiento al presente que no se vean impedidas por el evento de fuerza mayor. Al recibir la notificación requerida bajo esta Cláusula, SOLUCIONES PRACTICAS tomará las acciones que, a su criterio, considere convenientes o necesarias bajo las circunstancias dadas, incluyendo la aprobación de una extensión de tiempo razonable a favor de la EMPRESA para que el mismo pueda desarrollar sus obligaciones bajo el presente Contrato.

7.3. En caso de que la EMPRESA no pudiera cumplir con las obligaciones contraídas bajo el

presente Contrato, ya sea parcialmente o en su totalidad, en razón del evento de fuerza mayor ocurrido, SOLUCIONES PRACTICAS tendrá el derecho de suspender o resolver el presente Contrato en los mismos términos y condiciones previstos en la Cláusula 8 “Resolución”, salvo que el período de preaviso será de siete (7) días en lugar de treinta (30) días.

8. RESOLUCION DE CONTRATO 8.1. Cualquiera de las partes podrá resolver el presente Contrato por causa justificada, en su

totalidad o parcialmente, notificando a la otra parte por escrito con un preaviso de treinta días. La iniciación de un procedimiento arbitral según la Cláusula 16 “Resolución de Conflictos” que se indica más abajo, no se considerará una resolución del presente Contrato.

8.2. SOLUCIONES PRACTICAS se reserva el derecho de resolver sin causa alguna el presente

Contrato, en cualquier momento, notificando por escrito a la EMPRESA con 15 (quince) días de anticipación, en cuyo caso SOLUCIONES PRACTICAS reembolsará a la EMPRESA todos los gastos razonables en los que éste incurriera con anterioridad a la recepción del aviso de resolución.

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8.3. En caso de resolución por parte de SOLUCIONES PRACTICAS bajo el presente Artículo, no habrá pago alguno adeudado por SOLUCIONES PRACTICAS a la EMPRESA a excepción del que corresponda por actividades prestadas satisfactoriamente de acuerdo con las cláusulas expresas de este Contrato. La EMPRESA tomará las medidas necesarias para finalizar las actividades correspondientes en forma perentoria y ordenada a fin de minimizar pérdidas y gastos adicionales.

8.4. En caso de que la EMPRESA fuera declarado en quiebra o sujeto a liquidación judicial o fuera

declarado insolvente, o si la EMPRESA cediera sus derechos a sus acreedores, o si se nombrara a algún Beneficiario a causa de la insolvencia de la EMPRESA, SOLUCIONES PRACTICAS podrá, sin perjuicio de ningún otro derecho o recurso al que pudiera tener lugar, resolver el presente Contrato a partir de esa fecha. La EMPRESA informará inmediatamente a SOLUCIONES PRACTICAS en caso de que sucediera alguna de las situaciones arriba mencionadas.

9. RESOLUCIÓN DE CONFLICTOS 9.1. Resolución Amigable

Las Partes realizarán todos los esfuerzos posibles para resolver en forma amigable cualquier disputa, controversia o reclamo que surgiese en relación con el presente Contrato o con alguna violación, resolución o invalidez vinculada al mismo. En caso que las partes desearan buscar una solución amigable a través de un proceso de conciliación, el mismo tendrá lugar de acuerdo con las Reglas de Conciliación de la Cámara de Comercio de Lima vigentes en ese momento o conforme a cualquier otro procedimiento que puedan acordar las partes.

9.2. Arbitraje

A menos que las disputas, controversias o reclamos que surgieran entre las Partes con relación a este Contrato, o con la violación, terminación o invalidez del mismo, no se resolvieran amigablemente de acuerdo con lo estipulado en el párrafo precedente de este Artículo dentro de los sesenta (60) días a partir de la recepción por una de las Partes de la solicitud de la otra Parte de resolución amigable, dicha disputa, controversia o reclamo podrá ser presentada por cualquiera de las Partes para la iniciación de un proceso de arbitraje según el Reglamento de Arbitraje de la de la Cámara de Comercio de Lima vigente en ese momento, incluidas sus disposiciones sobre las leyes aplicables. El tribunal arbitral no tendrá autoridad para determinar sanciones punitivas. Las Partes estarán obligadas por el fallo arbitral resultante del citado proceso de arbitraje a modo de resolución final para toda controversia, reclamo o disputa.

10. TRABAJO DE MENORES

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10.1. La EMPRESA declara y garantiza que ni él ni ninguno de sus proveedores se encuentra involucrado con prácticas que violen los derechos estipulados en la Convención de los Derechos del Niño, incluyendo el Artículo 32 de la misma que, inter alia, requiere que se proteja a los menores de la realización de trabajos riesgosos o que interfieran con la educación del menor o sean dañinos para su salud o atenten contra su desarrollo físico, mental, espiritual, moral o social.

10.2. Cualquier violación de esta declaración y garantía permitirá a SOLUCIONES PRACTICAS

resolver el presente Contrato en forma inmediata, notificando debidamente a la EMPRESA. 21. CUMPLIMIENTO DE LA LEY

El CONTRATISTA cumplirá con todas las leyes, ordenanzas, reglas y reglamentaciones que se relacionen con sus obligaciones conforme al presente Contrato.

22. FACULTAD PARA INTRODUCIR MODIFICACIONES

Ninguna modificación o cambio efectuados a este Contrato, y ninguna renuncia a cualquiera de sus disposiciones ni cualquier relación contractual adicional con la EMPRESA tendrá validez y será aplicable frente a SOLUCIONES PRACTICAS salvo que se incluya en una enmienda al presente Contrato que esté debidamente firmada por los representantes legales de ambas partes.

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ANEXO 2

REGLAMENTO PARA LA EVALUACIÓN Y CERTIFICACIÓN DE LA COCINA MEJORADA – SENCICO

Evaluación de eficiencia térmica y Seguridad

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ANEXO 3 PROTOCOLO REFERENCIAL DE EVALUACIÓN DE COCINAS MEJORADAS PORTÁTILES

Evaluación de eficiencia térmica y Seguridad

Usos complementarios más horno Usos complementarios más agua caliente

Usos complementarios más calefacción del ambiente

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PROTOCOLO REFERENCIAL DE EVALUACIÓN DE COCINAS MEJORADAS PORTÁTILES A LEÑA

El Proyecto ha procurado establecer un procedimiento de evaluaciones que puedan desarrollar las Empresas en sus talleres a fin de poner a su disposición una herramienta referencial, debido a que no se realizará en las mismas condiciones de laboratorio que será evaluada la CMPL, que pueda ayudarlos para identificar en qué estado se encuentra la CMPL en relación a los requisitos exigidos. En ningún caso este procedimiento es obligatorio y no sustituye el procedimiento señalado por SENCICO.

INTRODUCCIÓN

El objetivo del presente procedimiento es servir como una herramienta de autoevaluación de los prototipos de cocinas mejoradas portátiles a leña (CMPL) que fabriquen las EMPRESAS.

El presente procedimiento debe considerarse referencial, no pretende suplir el procedimiento oficial establecido por SENCICO6 ni garantiza que con su aplicación se aprueben las evaluaciones oficiales. El uso de este procedimiento procura ayudar a las EMPRESAS que desean tener una herramienta que los oriente en el diseño de sus CMPL.

El presente documento se compone de tres partes:

1°) Eficiencia energética: Prueba de ebullición de agua, que permite medir el tiempo necesario para hervir agua, y el consumo de leña de la cocina;

2°) Pruebas de seguridad, que evalúan el nivel de peligro en el que el usuario puede ser expuesto por el uso de la CMPL.

3°) Observaciones sobre la gestión de las emisiones. Esta parte no es un procedimiento de medición, sino que presenta recomendaciones para detectar si la cocina presenta emisiones.

6 Servicio Nacional de Capacitación para le Industria de la Construcción.

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1. EFICIENCIA ENERGÉTICA: PRUEBA DE EBULLICIÓN DE AGUA (WBT)

1.1. Objetivo

La prueba de eficiencia energética procura medir la eficiencia de la CMPL, es decir el uso de la menor cantidad de leña para alcanzar la ebullición de 5 litros de agua en el tiempo más corto posible.

1.2. ¿En qué consiste la prueba de ebullición?

Consiste en hervir 5 litros de agua a través de la CMPL y hacer mediciones. La prueba se compone de tres fases:

Primera fase (en el grafico se llama “INICIO FRIO”): Cocción de agua a fuego fuerte e inicio con cocina fría. Se hierve el agua una vez.

Segunda fase (en el grafico se llama “INICIO CALIENTE”): Cocción a fuego fuerte e inicio con cocina todavía caliente. Se hierve el agua una segunda vez.

Tercera fase (en el grafico se llama “HERVIR A FUEGO LENTO”): Cocción a fuego lento. El agua se mantiene hirviendo durante 45 minutos.

El siguiente gráfico ilustra la temperatura del agua en casa fase:

Figura 1: temperatura del agua a lo largo de las tres etapas de la prueba

Con el fin de obtener resultados más precisos, se recomienda repetir el proceso completo (3 fases) en 3 oportunidades, cuyos resultados promedios serán considerados como los resultados finales.

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1.3. Valores medidos

En la siguiente tabla se muestra una descripción de las principales variables a va medirse en el procedimiento.

Descripción Unidad

Teb

Temperatura de ebullición local. Es la temperatura a la que hierve el agua. Es diferente según la altitud del lugar en el que se hace la prueba (en general entre 85 y 100°C)

grados Celsius (°C)

Tf Temperatura del agua al final de la prueba grados Celsius (°C)

ti Tiempo al principio de la fase hr, min, s

tf Tiempo al final de la fase hr, min, s

mi masa de combustible (leña) al principio de la fase gramos (g)

mf masa de leña restante no quemada después de la fase gramos (g)

Ilustración 2: Valores medidos durante las pruebas con unidades

1.4. Equipos y materiales necesarios

1.4.1. Equipos

Una balanza de 6 kg de capacidad, de preferencia electrónica y en todo caso la más precisa

posible.

Un termómetro digital con sonda termopar7 de

inmersión en líquidos, con precisión de ±1ºC. Este

termómetro de precisión se compone de una varilla

de metal (sonda termopar) y un aparato registrador

electrónico.

Cronómetro.

Una o dos ollas (número 28) sin tapa, de capacidad

mayor de 5 litros.

Espátula para quitar el carbón de la cocina.

7 También llamada sonda termocupla

Sonda

Aparato

electrónico

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1.4.2. Materiales

Agua limpia a temperatura ambiente, de preferencia a una temperatura próxima a los

20°C.

Tres paquetes de leña de eucalipto seca8 de

aproximadamente 3 kg cada uno, en trozos de

aproximadamente 30 cm de largo y de 1,5 x 1,5 cm a

3 x 3 cm de ancho.

Material resistente al calor para proteger la balanza.

Encendedor (fósforos y otros).

Papel para iniciar el fuego (50 g).

1.5. Preparación de la prueba

1.5.1. Instalación de los equipos y del material

El lugar en el que se realiza la prueba debe ser un lugar cerrado (interior), pero con una

ventilación suficiente para que no haya riesgo de acumulación de humo en el aire

interior.

La prueba se realiza principalmente sobre la olla que se encuentra sobre la hornilla más

cercana a la cámara de combustión, ver ilustración 3.

Se recomienda realizar el mismo ejercicio sobre la segunda olla para aseguro de que caliente correctamente, ya sea de forma paralela, para lo cual se requerirá de un termómetro adicional, o después de concluir los ensayos de la primera olla. Las instrucciones relativas a la segunda hornilla, aparecen en el documento en color gris.

8 Es importante que la leña sea de eucalipto. Este producto se puede encontrar en una tienda o centro

comercial. Debe ser seco (humedad <20%).

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Ilustración 3: Esquema general de la prueba de ebullición de agua

Instalar los equipos de medición en la olla que está en la primera hornilla (y en la segunda

olla, de ser el caso):

o la punta de la sonda debe estar hundida en el líquido, de preferencia en el medio

de la olla y con la punta mantenida a 5 cm del fondo de la olla.

o Encender el termómetro y comprobar que muestra una temperatura cerca de la

temperatura ambiente9. Para el uso del termómetro, revisar las indicaciones del

fabricante.

Ilustración 4: posición de la sonda del termómetro en la olla, y de su soporte

9 Dependiendo de la temperatura del agua. Se recuerda que el agua debe estar a temperatura ambiente al

principio de la prueba.

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Se recomienda usar un soporte que fije la sonda termopar en forma vertical durante toda la evaluación. En este sentido, se recomienda elaborar un soporte de madera o metal que se apoye en los extremos de la olla y que disponga de un agujero en medio que permita fijar la sonda termopar, a modo de ejemplo en la ilustración 5 se muestra un ejemplo del mismo.

Ilustración 5: Varias vistas del soporte de madera para el termómetro, con los huecos necesarios

Coloque algún material resistente al calor sobre la balanza para protegerla del calor.

1.5.2. Medición preliminar: temperatura de ebullición de agua

Según la altitud del lugar en la que se realiza la prueba, la temperatura de ebullición del agua puede ser diferente de 100°C, y variar en general entre 85°C y 100°C. Se necesita medir esta temperatura, para luego saber con precisión a qué temperatura se considera que el agua está hirviendo. Procedimiento:

Instrucciones Valores medidos

o calculados Valor Unidad Comentarios

1 Llenar una olla con aproximadamente 5 litros de agua, y colocar el termómetro digital a 5 cm del fondo de la olla.

2 Acomodar adecuadamente la leña y encenderla hasta que el agua hierva

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3

Cuando se produzca la ebullición, mantenerla por unos cinco minutos y medir la temperatura del agua cada minuto. Se registrará la temperatura mínima y máxima. La temperatura de ebullición corresponderá al promedio de las temperaturas mínima y máxima registradas.

- Temperatura mínima del agua Se anota Tmin

- Temperatura máxima del agua Se anota Tmax

………………. ……………….

°C °C

4

Calcular la temperatura local de ebullición del agua haciendo el promedio de los dos valores precedentes. Es decir con el siguiente calculo:

𝑻𝒆𝒃 =𝑻𝒎𝒂𝒙+ 𝑻𝒎𝒊𝒏

𝟐

Colocar el valor en el cuadro a la derecha

Se anota Teb ………………. °C

1.6. Procedimiento de medición

1.6.1. Primera fase: alto poder e inicio frío

Procedimiento: El procedimiento se describe en la tabla de la página siguiente. Se requiere seguirlo paso a paso y colocar los valores medidos en la columna “Valor”.

Instrucciones Valores

medidos o calculados

Valor Unidad Comentarios

1

Pese la olla vacía. Llene la olla con 5 kg de agua (por ej. pesándola, hasta que el peso llegue a un valor de 5 kg más el peso de la olla vacía).

2 Coloque en cero el cronómetro

3

Pese el paquete de leña más las astillas usadas para iniciar el fuego. Registrar el valor en el cuadro inmediatamente a la derecha.

Peso inicial de la leña. Se anota m1i

…………… gramos

Pág. 92




4

Coloque la olla en la primera hornilla. Use el soporte para colocar un termómetro en la olla para que la temperatura del agua pueda ser medida en el centro, 5 cm desde la parte inferior (ver Ilustración 4). Mida la temperatura inicial del agua. Confirme que no varía notablemente de la temperatura de 20°C (cf. 0: “

Materiales”). La olla no debe estar tapada durante la prueba.

5 Acomode la leña y enciéndala.

6

Una vez que el fuego ha sido encendido, inicie el cronómetro y registre la hora. Registrar el valor en el cuadro a la derecha. Mantenga un fuego fuerte durante todo el tiempo de calentamiento, acomodando la leña si es necesario.

Tiempo inicial. Se anota t1i

…………… hr, min, s

7

Cuando el agua de la primera olla alcanza la temperatura local de ebullición (Teb, medida anteriormente), mostrada en el termómetro digital, hacer rápidamente los pasos 7a – 7d.

7a Registre el tiempo en el cual el agua de la olla alcanza la temperatura de ebullición local. Registrar el valor en el cuadro a la derecha.

Tiempo final. Se anota t1f

…………… hr, min, s

7b

Si la medición se hace en la segunda hornilla, controle que la temperatura en la otra olla esté cerca de la temperatura de la olla principal, es decir de la temperatura local de ebullición.

Pág. 93




7c

- Quite toda la leña de la cocina y apague las llamas. Las llamas pueden extinguirse colocando los palos en un cubo de ceniza o arena, no utilice agua ya que afectará el peso de la madera.

- Pesar la leña sin quemar retirándola de la cocina junto con la madera restante del paquete previamente pesado. Registrar el valor en el cuadro a la derecha.

Peso final de la leña. Se anota m1f


7d Botar el agua caliente de la olla.

Con esto se completa la fase de alto poder de inicio en frío. A continuación, comenzará la fase de alto poder de encendido caliente, de inmediato, mientras que la cocina todavía está caliente. Tenga cuidado de no quemarse.

1.6.2. Segunda fase: alto poder + inicio caliente

Procedimiento:




1 Vuelva a llenar la olla con 5 kg de agua a temperatura acercándose a 20°C.

2 Coloque en cero el cronómetro

3

Pese el segundo paquete de leña y las astillas. Registrar el valor en el cuadro inmediatamente a la derecha.

Peso inicial de la leña. Se anota m2i


4

Coloque la olla en la primera hornilla. Mida la temperatura inicial del agua. Confirme que no varía notablemente de la temperatura de 20°C (cf. 0: “

Materiales”). La olla no debe estar tapada durante la prueba.

Pág. 94




5 Inicie el fuego usando combustible del segundo paquete de leña.

6

Una vez que el fuego ha sido encendido, inicie el cronómetro y registre la hora. Registrar el valor en el cuadro a la derecha. Mantenga un fuego fuerte durante todo el tiempo de calentamiento, acomodando si necesario la leña.


…………… hr, min, s

7

Cuando el agua de la primera olla alcanza la temperatura local de ebullición (Teb, medida anteriormente), mostrada en el termómetro digital, hacer rápidamente los pasos 7a - 7c.

Rapidez y

seguridad: la velocidad y la seguridad son importantes en el paso 7,

porque la temperatura

del agua debe estar lo más cerca posible al punto de

ebullición con el fin de proceder

directamente a la fase de fuego lento.

La olla de agua caliente

puede ser cubierta

temporalmente con una

tapa.

7a

Registre el tiempo en el cual el agua de la olla alcanza la temperatura de ebullición local. Registrar el valor en el cuadro a la derecha.

Tiempo final. Se anota t2f

…………… hr, min, s

7b

Si la medición se hace en la segunda hornilla, controle que la temperatura en la otra olla esté cerca de la temperatura de la olla principal, es decir de la temperatura local de ebullición.

7c

- Quite toda la leña de la cocina y apague las llamas. Las llamas pueden extinguirse colocando los palos en un cubo de ceniza o arena, no utilice agua ya que afectará el peso de la madera.

- Pesar la leña sin quemar retirándola de la cocina junto con la madera restante del paquete previamente pesado. Registrar el valor en el cuadro a la derecha.

Peso final de la leña. Se anota m2f


7d Introduzca la leña quemada otra vez dentro de la cocina. Proceda inmediatamente con la prueba de baja potencia (fase 3).

1.6.3. Tercera fase: bajo poder (fuego lento)

Esta parte de la prueba está diseñada para poner a prueba la capacidad de la cocina para pasar a una fase de baja potencia después de una fase de alta potencia con el fin de hervir el agua durante

Pág. 95

45 minutos utilizando una cantidad mínima de combustible. Para las cocinas con varias ollas, sólo se evaluará el rendimiento a fuego lento para la primera olla. Procedimiento:




1 Prepare el cronómetro pero aún no empiece

2

Anote el peso de la leña que quedaba de la segunda fase (m2f) más el peso de la nueva leña y las astillas.

𝒎𝟑𝒊 = 𝒎𝟐𝒇 + 𝒎𝒏𝒖𝒆𝒗𝒂 𝒍𝒆ñ𝒂

Registrar el valor en el cuadro inmediatamente a la derecha.

Peso inicial del paquete de leña. Se anota m3i


3 Añadir la nueva leña en la cocina y la que quedaba de la segunda fase. Encender la leña.

4 Una vez que el fuego ha sido encendido, coloque en cero el cronómetro. Registrar el valor en el cuadro a la derecha.


…………… hr, min, s

5 Coloque la olla en la primera hornilla e introduzca el termómetro en el agua.

6

Por 45 minutos mantenga el fuego a un nivel que mantenga la temperatura del agua lo más cerca posible a 3 grados por debajo del punto de ebullición (ver ¡Error! No se encuentra el origen de la referencia.). La prueba es inválida si la temperatura en la olla baja de más de 6°C por debajo del punto de ebullición local.

7

Si la medición se hace en la otra hornilla, controle que la temperatura de la otra olla no se aleje mucho de la temperatura de la olla principal.

8

Después de los 45 minutos, rápidamente quite toda la leña de la cocina y apague las llamas. Pesar la leña sin quemar

Peso final del paquete de leña. Se anota m3f


9 Botar el agua caliente de cada olla.

Pág. 96

1.7. Procesamiento de los resultados y autoevaluación

En esta parte, los valores que han sido medidos se comparan con valores de referencia, para evaluar la CMPL.

Primera fase: alto poder e inicio frío

1

Calcular el tiempo de ebullición de agua de la fase 1 mediante el siguiente cálculo: t1 = t1f - t1i


tiempo de ebullición de agua de la fase 1 Se anota t1

…………… min, s

2

Calcular la masa de la leña consumida durante la fase 1 mediante el siguiente cálculo: m1 = m1f - m1i


masa de la leña consumida durante la fase 1 Se anota m1


Si el tiempo t1 es inferior a 30 min, puede considerar que la CMPL aprueba el ensayo, de lo

contrario la CMPL no aprueba el ensayo.

Después de terminar el procedimiento completo (fases 1, 2 y 3), será necesario realizar la fase

1 de nuevo para ver si se encuentra el mismo resultado. De ser el caso, se necesita revisar el

diseño de la cocina para que caliente mejor y más rápido el contenido de las ollas.

Si la masa m1 es inferior a 2 kg, puede considerar que la CMPL aprueba el ensayo, de lo

contrario no aprueba el ensayo.



diseño de la cocina para que consume menos combustible.

Segunda fase: alto poder + inicio caliente

8a

Calcular el tiempo de ebullición de agua de la fase 1 mediante el cálculo siguiente: t2 = t2f - t2i


tiempo de ebullición de agua de la fase 2 Se anota t2

…………. min, s

Pág. 97

8b

Calcular la masa de la leña consumida durante la fase 1 mediante el cálculo siguiente: m2 = m2f - m2i




Si el tiempo t2 es inferior a 30 min, puede considerar que la CMPL aprueba el ensayo, de lo




diseño de la cocina para que caliente mejor y más rápido el contenido de las ollas.

Si la masa m2 es inferior a 2 kg, puede considerar que la CMPL aprueba el ensayo, de lo




diseño de la cocina para que consume menos combustible.

Tercera fase: bajo poder (fuego lento)

8b

Calcular la masa de la leña consumida durante la fase 1 mediante el cálculo siguiente: m3 = m3f - m3i



……………. gramos

Si la masa m2 es inferior a 2,5 kg, puede considerar que la CMPL aprueba el ensayo, de lo



3 de nuevo para ver si se encuentra el mismo resultado. De ser el caso, se necesita revisar su

diseño para que consume menos combustible.

Pág. 98

2. PRUEBAS DE SEGURIDAD

Objetivo

Las siguientes pruebas tienen por objetivo la autoevaluación de los aspectos de seguridad de la cocina.

¿En qué consisten las pruebas de seguridad?

La evaluación de la seguridad de la CMPL se compone de 10 pruebas, que estudian el funcionamiento de la cocina respecto a varios riesgos. Para cada prueba se le otorgara puntos a la cocina y al final de sumaran los puntos en cada prueba, para obtener un puntaje final. Este puntaje final permite saber si la cocina ofrece un nivel de seguridad suficiente o no.

2.1. SUPERFICIES, BORDES Y ZONAS AGUDAS

2.1.1. Objetivo

Determinar el nivel de riesgo que representan la superficie, bordes y zonas agudas de la CMP ante la posibilidad de enganche, rasgadura de ropa o en la piel.

2.1.2. Equipo y materiales

Paño de lana, de aproximadamente 45cm x 30cm

2.1.3. Procedimiento

2.1.4. Resultados de la prueba

Se registrará el número de veces que el paño se enganche al pasarlo por todas las superficies de la cocina.

2.1.5. Valor asignado

Las cocinas evaluadas según lo indicado en los numerales anteriores, se calificarán de acuerdo a la siguiente tabla:

1 Para la realización de la presente prueba, la cocina deberá estar apagada.

2

Pasar el paño por toda la superficie de la cocina, tratando de localizar las zonas en las que

éste pueda engancharse o rasgarse y/o ocasionar el volteo de la cocina o rasguños en la

piel de los usuarios.

3

Las superficies podrán ofrecer resistencia al paso del paño, pero ello no significa que el

resultado de la prueba sea negativo, a menos que la cocina se mueva o el paño se

enganche totalmente.

Instrucciones

Pág. 99

2.2. Inclinación de la cocina

2.2.1. Objetivo

Determinar el nivel de riesgo de inclinación de la cocina que pueda causar volteo de ollas u otros utensilios, con el consecuente riesgo de quemadura u otros accidentes de los usuarios.


Wincha


2.2.4. Procesamiento de datos

1 Determinar el siguiente cociente:

𝑅 =ℎ

𝐻

N° DE ENGANCHES

DEL PAÑO (n)

VALOR

ASIGNADO

n = 0 4

n ≤ 2 3

n = 3 2

n ≥ 4 1

1 La prueba se realizará con la cocina apagada.

2 Medir la altura H desde el piso hasta la superficie de la cocina (Nivel 1).

3

Se definen las posibles direcciones de inclinación de la cocina. Para el caso de cocinas con

cuatro patas se presenta la posibilidad de inclinación de la cocina hacia adelante.

Posiciones de la cocina para la medición de la inclinación

4

Inclinar la cocina hacia adelante, medir la altura h desde el suelo hasta el nivel 2 de la

superficie. El nivel 2 corresponde al punto en el que la cocina pierde su capacidad de

retornar a su posición inicial y tiende al volteo hacia adelante.

5 Se deberá tener en cuenta que, por lo general, la diferencia entre H y h es mínima.

Instrucciones

Pág. 100

2 El valor determinado corresponde a una aproximación del grado de seguridad de la cocina

al volteo.

3 Repetir el proceso cuatro veces o como soportes (patas) tenga la cocina.

4 Se considera como resultado de la prueba el mayor valor obtenido en las pruebas

realizadas.



2.3. DETERMINACIÓN DE LA PROBABILIDAD DE LANZAMIENTO DE COMBUSTIBLE ARDIENTE

2.3.1. Objetivo

Determinar el nivel de riesgo de lanzamiento de combustible ardiente proveniente de la cámara de combustión de la cocina, con la consecuente posibilidad de quemadura de los operadores de la misma.


Wincha


2.3.4. Procesamiento de datos

La sumatoria de las áreas abiertas constituye el valor del ÁREA expuesta (cm2).



RELACIÓN R, ENTRE ALTURA

INICIAL Y ALTURA INCLINADA

VALOR

ASIGNADO

R < 0.940 4

0.940 ≤ R < 0.961 3

0.961 ≤ R < 0.978 2

R ≥ 0.978 1

1 Colocar la olla en la hornilla. La cocina permanecerá apagada durante la prueba.

2Mediante inspección visual detectar áreas abiertas desde la cámara de combustión hacia el

exterior, por las que sea posible el pase de combustible ardiente.

3Determinar mediante aproximación de formas rectangulares y circulares, el área de las

aberturas detectadas.

Instrucciones

Pág. 101

2.4. Obstáculos al manipuleo, traslado de ollas y otros

2.4.1. Objetivo

Determinar el nivel de riesgo de choque o atasco de las ollas u otros utensilios, con elementos sobresalientes de la superficie de la cocina, cercanos al área de operación del usuario, que puedan ser la causa del volteo de los recipientes con la consecuente posibilidad de ocasionar quemaduras u otros accidentes.


Wincha

2.4.3. Consideraciones preliminares

Esta prueba se realiza en cocinas que presentan elementos relativamente pequeños pero rígidos, ubicados por encima del nivel de la superficie de la cocina y próximos al área de operación del usuario. Por ejemplo manijas metálicas para manipulación de la superficie de la cocina para efectos de mantenimiento.




2.5. TEMPERATURA DE LA SUPERFICIE DE LA COCINA

2.5.1. Objetivo

Determinar el nivel de riesgo de quemaduras por contacto accidental con la superficie de la cocina.

ÁREA EXPUESTA A (cm2)VALOR

ASIGNADO

A < 50 4

50 ≤ A < 150 3

150 ≤ A < 250 2

A ≥ 250 1

1Medir la altura del elemento que sobresale por encima del nivel de la superficie de la

cocina. Considerar aquél elemento de mayor altura.

Instrucciones

ALTURA DE ELEMENTOS SOBRE

LA SUPERFICIE D (cm)

VALOR

ASIGNADO

D < 1 4

1 ≤ D < 2.5 3

2.5 ≤ D < 4 2

D ≥ 4 1

Pág. 102


Combustible

Tiza

Guante que protege contra las quemaduras

Ollas

Agua

Encendedor

Wincha

Material para encendido de la cocina (papel 50gr).

2.5.3. Consideraciones preliminares

La prueba considera las posibilidades de riesgo de quemaduras por contacto accidental con la superficie de la cocina, tanto en adultos como en niños. La prueba excluye las superficies utilizadas directamente para cocinar, tales como hornillas o planchas.




1

Trazar una cuadrícula (8 cm x 8 cm) en la superficie de la cocina, diferenciando las zonas

probables de contacto accidental, a menos de 0,80 m de altura (caso de los niños), y hasta

1,5 m.

2Colocar las ollas con agua, en las hornillas. Colocar el combustible en la cocina y

encenderla.3 Mantener la cocina en funcionamiento, a fuego alto, durante 30 minutos.

4

En los puntos referenciales de cruce de la cuadrícula marcada: efectuar lo siguiente:

· Pasar la mano con el guante para identificar si se siente calor en el punto considerado

o no. Tenga cuidado de no quemarse.

· Si no se siente calor con el guante, trate de pasar la mano desnuda sobre los

mismos puntos. Tenga cuidado de no quemarse.

· Si se siente un calor fuerte en algunos puntos, se considera que existe un riego de

quemadura en este lugar.

5Repetir la prueba en puntos ubicados a menos de 0,80 m y a más de 0,80 m, hasta 1.50m.

(Ver esquema 1)

6 Diferenciar, también, los registros de temperatura en elementos metálicos y no metálicos.

7 Identificar los puntos de máxima temperatura en la superficie.

Instrucciones

Pág. 103

Riesgo de quemadura Valor

asignado h < 0.8 m h > 0.8 m

Metálico Metálico

No quema No quema 4

Si no existe ningún lugar en el que se identifique un riesgo de quemadura, a la cocina se le

otorgara 4 puntos para esta prueba.

Si existe por lo menos un lugar en el que se identifica un riesgo de quemadura, a la cocina se le

otorgara 1 punto para esta prueba.

En este caso se recomienda revisar el diseño de la cocina, por ejemplo poniendo

materiales aislantes alrededor de la cámara de combustión, o en el lado interior de las

paredes de la cocina, para disminuir la temperatura de la superficie.

2.6. POSIBILIDAD DE TRANSMISIÓN DE CALOR A ZONAS ALEDAÑAS

2.6.1. Objetivo

Determinar el nivel de riesgo de incendio provocado por elevadas temperaturas en los alrededores de la cocina, que pueden activar combustibles u otros materiales inflamables existentes.


Combustible

Tiza


Ollas.

Agua

Encendedor

Wincha

Material para el encendido (papel 50g).

2.6.3. Aspectos preliminares

La prueba es aplicable en el caso que las cocinas se encuentren a 10 cm de la leña. Asimismo, para el caso de cocinas con cámaras de combustión ubicadas a niveles inferiores a los 5 cm del piso.


Pág. 104



Riesgo de quemadura Valor asignado Suelo Paredes

No quema No quema 4





1Trazar la proyección de la cocina en piso y paredes (posterior y lateral), considerando que

está ubicada en una posición común de trabajo.

2

Trazar una cuadrícula (8 cm x 8 cm) sobre las proyecciones de la cocina, en piso y paredes.

La cuadrícula debe extenderse una altura de alrededor de 30 cm mayor a la de la cocina y

con 30 cm más de ancho que ésta, tratando de cubrir toda el área que probablemente pueda

ser afectada por el calor de la cocina.

3Colocar la cocina en la ubicación de trabajo (teniendo en cuenta las proyecciones de la

misma ya marcadas en piso y paredes).

4Colocar las ollas con agua en las hornillas respectivas. Encender la cocina y esperar que

alcance la máxima temperatura (aproximadamente 30 minutos).

5

Retirar rápidamente las ollas. Retirar, asimismo, la cocina y registrar rápidamente la

temperatura en un punto de la cuadrícula previamente marcada.

Volver a colocar la cocina en su posición original. Colocar los accesorios.







6La identificación de los puntos de riesgo de quemadura de la cuadrícula se debe realizarse

en un tiempo no mayor de 1 minuto.

7Mantener la cocina en funcionamiento, por lo menos durante 5 minutos antes de repetir la

operación indicada en “5”, para tomar la temperatura en otro punto de la cuadrícula.8 Diferenciar los puntos registrados en piso y pared.

9 Identificar los puntos de mayor temperatura.

Instrucciones

Pág. 105

En este caso se recomienda revisar el diseño de la cocina, por ejemplo poniendo

materiales aislantes alrededor de la cámara de combustión, o en el lado interior de las

paredes de la cocina, para disminuir la temperatura de la superficie.

2.7. TEMPERATURA DE LOS ELEMENTOS DE OPERACIÓN DE LA COCINA

2.7.1. Objetivo

Determinar los niveles de riesgo de quemaduras, por contacto del usuario con elementos de operación de la cocina.


Combustible

Ollas


Agua

Tiza

Encendedor

Wincha

Material para encendido (papel 50g).

2.7.3. Aspectos preliminares

La prueba pretende determinar el riesgo de quemaduras en elementos de operación de la cocina, tales como manijas u otros. Si la cocina carece de estos elementos, se le asignará el mayor valor considerado en la prueba.


Pág. 106



Riesgo de quemadura

Valor asignado

Metálico

No quema 4





En este caso se recomienda revisar el diseño de los elementos de operación de la cocina,

por ejemplo usando materiales aislantes para componer esas partes.

2.8. AISLAMIENTO TÉRMICO DE LA CHIMENEA

2.8.1. Objetivo

Determinar los niveles de riesgo de quemaduras, por contacto accidental del usuario con la chimenea de la cocina, cuando ésta se encuentra en funcionamiento.

1 Colocar las ollas con agua en las hornillas.2 Colocar el combustible en la cocina y encenderla.

3 Mantener la cocina en funcionamiento durante 30 minutos.

4

En los puntos de operación de la cocina, diferenciando si se trata de elementos metálicos o

no metálicos, efectuar lo siguiente:








5

Si la temperatura es elevada, con riesgo de ocasionar quemaduras por contacto accidental

de los usuarios, y si el prototipo incluye elementos de blindaje, se medirá el área de la

chimenea expuesta a los usuarios.

6Se determinará, asimismo, la temperatura en puntos de cruce chimenea – cubierta exterior

de la edificación.

Instrucciones

Pág. 107


Combustible

Ollas


Agua

Wincha.

Tiza.

Encendedor


2.8.3. Aspectos de prevención

Para prevenir los riesgos de quemaduras por contacto con la chimenea, si el caso amerita, la cocina podrá incluir elementos de aislamiento de la chimenea.




Riesgo de quemadura Valor

asignado h < 0.8 m H > 0.8 m

Metálico Metálico

No quema No quema 4

1Colocar las ollas con agua, en las hornillas. Colocar el combustible en la cocina y

encenderla.

2 Mantener la cocina en funcionamiento, a fuego alto, durante 30 minutos.

3 Medir la temperatura del ambiente.

4

Los puntos de interés serán la superficie de la chimenea, considerando puntos ubicados a

menos de 0.80 m y a más de 0.80 m. También se consideran los puntos de contacto cocina -

chimenea, chimenea - techo. Para dichos puntos, efectuar lo siguiente:








Instrucciones

Pág. 108





En este caso se recomienda revisar el diseño de los elementos de operación de la cocina,

por ejemplo usando materiales aislantes10 para componer esas partes.

2.9. DETERMINACIÓN DE LOS NIVELES DE AFLORAMIENTO DE LLAMAS ALREDEDOR DE LAS OLLAS

2.9.1. Objetivo

Determinación del riesgo de contacto del operador con llamas que afloran alrededor de la olla y cerca de las asas de la misma.


Combustible

Wincha

Ollas

Agua

Tiza

Encendedor.





10

Varios materiales tienen esta propiedad, por ejemplo la madera o ciertos plásticos.

1Colocar la olla con agua en la hornilla, trazar una línea en el contorno de la olla a una

altura de 4cm sobre la superficie de la cocina.

2 Colocar el combustible en la cocina y encenderla

3 Mantener la cocina en funcionamiento, a fuego alto, durante 30 minutos.

4 Observar y estimar la altura de las llamas que afloran alrededor de la olla.

Instrucciones

Pág. 109

Afloramiento de llamas Valor asignado

Metálico

Llamas cubren menos de 4 cm de altura de la olla , no manijas 4

Llamas cubren casi la totalidad de las paredes laterales de la olla, no manijas

4

Olla entera y/o manijas 4

2.10. LLAMAS Y/O COMBUSTIBLE QUE SALEN DE LA CÁMARA DE COMBUSTIÓN

2.10.1. Objetivo

Determinación del riesgo de expulsión de combustible y/o afloramiento de llamas de la cámara de combustión.


Combustible

Ollas

Agua

Encendedor

Material para el encendido (papel 50g).



Las cocinas evaluadas según lo indicado en los numerales anteriores, se calificarán de acuerdo a la siguiente tabla

Afloramiento de llamas de la cámara de combustión

Valor asignado

Sin llamas 4

1 Colocar el combustible en la cocina y encenderla

2 Mantener la cocina en funcionamiento, a fuego alto, durante 30 minutos.3 Colocar las ollas con agua, en las hornillas.

4 Observar si las llamas y/o combustible afloran desde la cámara de combustión.

Instrucciones

Pág. 110

ANEXO 4 CONTENIDOS MÍNIMOS DEL PLAN DE NEGOCIOS

Pág. 111

CONTENIDOS MÍNIMOS DEL PLAN DE NEGOCIO El contenido mínimo del Plan de Negocio ha sido elaborado a partir de los siguientes documentos:

- Guía para empresarios PyMEs para elaborar un Plan de Negocio. Banco de la Nación Argentina. 2001.

- Weinberger, Karen. Plan de Negocios. USAID/Ministerio de Producción. 2011.

3. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

La empresa deberá elaborar una relación de variables para realizar un análisis de fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas (FODA).

1.1. Visión

A partir del análisis FODA se deberá determina la visión de la empresa, señalando que es lo que quiere ser en el futuro.

1.2. Misión

Establecer la misión de la empresa. 1.3. Historia de la empresa

Descripción de cuándo y por quién fue fundada la empresa y los cambios más importantes que ocurrieron hasta la actualidad. 1.4. Objetivo general Visión a largo plazo de la empresa. Estrategia y filosofía de la empresa en relación a sus clientes y su personal. 1.5. Objetivos específicos Objetivos que se proponen en el corto plazo con el fin de verificar si la empresa está desarrollando en orden estos objetivos. 1.6. Localización y recursos Describir dónde se localiza su empresa, qué equipos e instalaciones dispone. Si es propietario del inmueble y, si corresponde las ventajas y/o de que forma la localización de su emprea contribuye con el éxito de su empresa. 2. PRODUCTO

Pág. 112

2.1. Descripción del producto

Describir brevemente el producto que vende o venderá, en este caso la CMPL. 2.2. Características destacables de su producto y los servicios asociados Explicar las razones que hacen que su producto y los servicios asociados sean los elegidos en el mercado y de qué manera se diferencia de los de sus competidores. 2.3. Producción Describa como serán producido la CMPL y los servicios asociados. Destacar los recursos humanos y materiales a emplearse y el proceso productivo que utilizará. 2.4. Futuros productos y servicios Planes para actualizar su CMPL y los servicios asociados u otros nuevos servicios en los próximos años. 2.5. Ventajas competitivas en la producción de la CMPL y los servicios asociados Destacar el aspecto de su capacidad de producción que puede significar una ventaja con respecto a sus competidores. Por ejemplo, si posee personal especializado, nueva tecnología, insumos a menores costos, entre otros. 3. DESCRIPCIÓN DEL SECTOR

3.1. Estudio de mercado

Describir la investigación del mercado que atenderá con la CMPL, especificar distritos y provincias. Esta investigación de mercado deberá involucrar encuestas entre sus potenciales clientes y las fuentes secundarias empleadas para su elaboración.

3.2. Tamaño del sector

Describir el tamaño del sector en el cual su empres funcionará, tales como el monto total de las ventas, el número de unidades vendidas, el empleo total, entre otros.

3.3. Principales segmentos de los productos y servicios asociados

Describir el sector económico en el cual intervendrá y las características de los segmentos en los que la empresa tendrá que competir.

3.4. Principales segmentos del mercado

Pág. 113

Describir quienes participan en el sector el cual usted venderá la CMPL y realizar una clasificación de su mercado en grupos de clientes, destacando las características y tamaño de los mismos.

3.5. Proceso y criterio de compras de los clientes

Describir cómo y por qué los clientes compran sus productos o los de su competencia. Señalar variables, tales como, el precio, la calidad, las garantías o el servicio pos-venta que la empresa ofrece y su importancia para la toma de decisiones de compra de sus clientes. Indicar los criterios del proceso de compra que pueden variar en cada uno de los segmentos del mercado.

3.6. Descripción de los participantes del sector

Describir, en términos generales, los tipos de empresas que compiten en su sector. Es decir, donde están localizadas, cuál es la diversidad de sus productos y líneas de servicios, sus sistemas de distribución, entre otros.

3.7. Tendencia clave en el sector

Describir las tendencias dominantes en el sector, tales como cambios tecnológicos, productos, moda, mercados, condiciones económicas. Señalar cuales tendencias afectará a su empresa en los próximos años.

4. PLAN ESTRATEGICO DE COMERCIALIZACIÓN

4.1. Mercado objetivo

Definir los clientes o segmentos del mercado que su empresa apuntará específicamente, ya sea por tipo de cliente y/o por región geográfica. Señalar como sus mercados pueden cambiar durante el período de su Plan de Negocios. 4.2. Descripción de los competidores principales Enumerar a sus competidores principales y proporcionar una descripción abreviada de sus negocios en términos de la localización, producción, estrategias de comercialización y posición en el mercado. 4.3. Análisis de la posición competitiva Comparar su CMLP con sus competidores, a fin de definir de que manera la empresa tendrá una ventaja competitiva sobre sus competidores y de que forma podrá encontrar alguna desventaja competitiva y en que mercados tiene las mayores ventajas. 4.4. Estrategia de precios

Pág. 114

Señalar la política de precios de sus productos y servicios asociados, tal como precios bajos, descuentos por cantidad, financiación o alguna otra estrategia. Asimismo, deberá incluirse una comparación con sus competidores. 4.5. Estrategia de distribución Describir como se distribuirán las CMPL para su venta y como se darán los servicios (garantía y servicio pos-venta) a sus mercados. Señalar la ubicación de los potenciales clientes y como llegará a ellos. 4.6. Estrategia de promoción

Indicar como hará conocerlo la CMPL y los servicios asociados e informarles cómo y donde podrán adquirirlo. Describir como se hará para que se conozcan, destacándose las actividades que la empresa emprenderá con ese objetivo. 4.7. Estrategia de capacitación, garantías y servicio post-venta Indicar como se garantizará que la CMPL sea usada correctamente, que documento se entregará al usuario para su capacitación y que servicio post-venta se le entregará. Como mínimo deberá entregarse lo establecido en el capítulo XVI. 5. GESTIÓN Y PERSONAL 5.1. Estructura de la organización

Describir la organización de la empresa, incluyendo la cantidad de personal que dispone y cuanto personal piensa tener en los próximos años. 5.2. Personal de gerencia Señalar las personas que integrarán el equipo de gestión. Elaborar una lista del personal con una breve descripción de sus funciones principales, el cargo que cada uno de ellos ocupa y la experiencia en cada caso. Realizar un ejercicio de fortalezas y debilidades del personal de gerencia y de otros, con el fin de señalar como se superarán esas debilidades. 5.3. Personal Indicar, si necesitará personal, cómo va a cubrir el o los cargos que son de nivel de gerencia de su empresa señalando el perfil y nivel de experiencia que necesita y los salarios que la empresa estima pagar y si dicho personal requiere de algún tipo de entrenamiento que la empresa está en conciones de suministrar o si acudirá a la capacitación externa. 5.4. Mercado de trabajo

Pág. 115

Señale los factores que pueden afectar la capacidad de identificar el personal que necesita y mantenerlo en su negocio.

5.5. Métodos de producción

Explicar si la empresa puede variar el método de producción y si ha hecho estimaciones del costo de esa variación. Por ejemplo trabajar en dos turnos o más.

6. PROTECCIÓN Y NORMATIVAS 6.1. Protección a la Propiedad Intelectual

Describir si consider proteger sus procesos y/o la CMPL mediante patentes, propiedad intelectual, marcas u otros tipos de protección.

6.2. Cuestiones normativas

Señalar las disposiciones normativas que pueden afectar su actividad en forma directa y que medidas ha contemplado para cumplir dichas normativas.

7. PLAN DE PUESTA EN MARCHA

7.1. Implementación Señalar los plazos de inicio y fin de las principales actividades contenidas en el Plan de Negocios, incluyendo las personas que serán responsables de llevarlas a cabo. 8. RIESGOS 8.1. Riesgos del mercado

Se deberá identificar alguna situación que pueda afectar la demanda de las CMPL durante la ejecución del Plan de Negocios e identificar las medidas para reducir su impacto. 8.2. Otros riesgos Si se ha identificado otro riesgo, que no sea de mercado, deberá describirse e indicar como se ha previsto atenuar el impacto del mismo. 9. INFORMACIÓN ECONÓMICA-FINANCIERA 9.1. Contenido La información que deberá contener el Plan de Negocios deberá contener, al menos, lo siguiente.

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9.1.1. Flujos financieros Estimar la cantidad de dinero que ingresa y egresa en un período de tiempo a ser definido por la empresa. Para ello deberá tenerse en cuenta lo siguiente:

Estimación de ventas de las CPML

Estimación de la cobranza de sus ventas

Estimación del costo de producción de sus ventas

Estimación de los gastos de administración, comercialización e impositivos.

Determinación de otras fuentes de financiamiento vinculadas, servicios de la deuda y otros usos de los recursos

9.1.2. Balance Inicial Se deberá señalar lo siguiente:

1. Situación a la fecha de presentación del Plan 2. Existencia de bienes de cambio 3. Plazos de cobranza y pagos 4. Principales acreedores, plazos de amortización y tasas 5. Principales contingencias incorporadas al Balance 6. Factores que han alterado su rentabilidad

Proyecto anual Incluir el Balance General proyectado, a fin de conocer la situación patrimonial al término de cada año, en especial la relación activo pasivo del negocio. 9.1.3. Estado de Resultados proyectados a tres años con frecuencia anual

Elaborar una planilla que reúna la información que ha sido preparada previamente a la que deben agregarse los intereses de cada operación de crédito que la empresa haya efectuado, las amortizaciones y los impuestos correspondientes a cada uno de los años proyectados.

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ANEXO 5 PROTOCOLOS DE EVALUACIÓN DE COCINAS MEJORADAS PORTÁTILES

Usos complementarios más horno

Usos complementarios más agua caliente Usos complementarios más calefacción del ambiente

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PROTOCOLO PARA EVALUAR COCINAS MEJORADAS CON HORNO

1. CARACTERÍSTICA DE LA COCINA

Cocina mejorada portátil a leña con dos hornillas y con horno incorporado. Capacidad mínima de 0.036 m3. El horno deberá calentar a máxima temperatura 20 L de agua colocados en un recipiente y registrar en promedio 120°C en el interior del horno en 60 minutos de funcionamiento de la cocina.

2. OBJETIVO El propósito del presente protocolo es evaluar la capacidad de la cocina de distribuir calor a un accesorio adicional en este caso un horno para cocinar alimentos. 3. EQUIPOS

5 sensores de temperatura tipo K (hasta 700°C)

1 data logger Campbell de 5 canales

1 termómetro digital en la puerta del horno (hasta 250°C)

1 cronometro

4. CONDICIONES DEL LABORATORIO

La prueba de eficiencia se realizar en laboratorio del SENCICO, el cual es un ambiente de adobe de 3mx2.5mx2.5m de largo, ancho y alto respectivamente, con cobertura liviana, sin cielo raso), con vanos – puerta y ventanas – semi-cerrados. La prueba global (cocina + horno) se realizará en un ambiente pre fabricado, cerrado (no herméticamente), de dimensiones 3,0 m x 2,50 m x 2,50 m de largo, ancho y alto respectivamente (con cobertura liviana, sin cielo raso) con una caída de agua.

5. PROCEDIMIENTOS PARA EL REGITRO DE TEMPERATURA

Calibrar los sensores de temperatura.

Previamente a la realización de la prueba se ubicara los sensores en el punto medio de cada uno de los lados de la cámara de cocción.

Registrar las condiciones ambientales (temperatura ambiente y humedad relativa) del ambiente de evaluación.

Pesar 4,000 g de leña.

Pesar 20 L de agua en un recipiente, para después colocarlo al horno.

Registrar la hora del encendido de la cocina.

Mantener la cocina mejorada a alta potencia por un periodo de 60 minutos.

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Registrar la hora en la que se culmina la hora de funcionamiento de la cocina (simulación de cocción de alimentos).

6. PROCESAMIENTO DE DATOS

Para el análisis de registro de temperatura se utilizara el programa estadístico Excel o la del equipo Campbell. La eficiencia del sistema se calculara considerando el modelo matemático con cambios de estado, midiendo la elevación de temperatura y las pérdidas de calor por vaporización del agua utilizando la siguiente ecuación:

η =1

Pc m∑(Cesp∙ma,i∙∙

∆t + magua evap ∙ Clat)

5

j=1

∗ 100%

Las variables que se medirán en esta evaluación son; temperatura inicial Ti y final Tf del agua, masa del agua ma, masa de leña ml, temperatura ambiente Tamb, y tiempo que tarda el agua en llegar a su máxima temperatura, en cada una de las ollas.

7. PARAMETROS DE EVALUACION

ASPECTOS CONSIDERADO INDICADORES CRITERIO GANADOR

Perfil de Temperatura Temperatura del horno ≥120°C (60 min)

Leña consumida Consumo de leña en 60 min de funcionamiento

< 4,000 g

Eficiencia del Sistema Suma de eficiencia (cocina + horno)

≥25%

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PROTOCOLO PARA EVALUAR COCINAS MEJORADAS CON DISPOSITIVOS PARA AGUA CALIENTE


Cocina mejorada portátil a leña con dos hornillas y con un intercambiador de calor y tanque de almacenamiento para el agua caliente. Capacidad mínima 30 L para un promedio de 5 integrantes11. El agua caliente del tanque no debe descender de 60°C12 en 60 minutos de funcionamiento de la cocina. 2. OBJETIVO La cocina mejorada debe mantener su eficiencia térmica además debe lograr almacenar agua caliente en un dispositivo de capacidad mínima de 30 L para el lavado de enseres e higiene personal. 3. EQUIPOS

5 sensores de temperatura tipo K (hasta 700°C), para registrar la temperatura de donde se aprovecha el calor (chimenea, hornillas o cámara de combustión)

1 data logger Cambell de 5 canales

1 cronometro

Hobo Data Logger 1 entrada con rango de -20°C a +70°C

4. CONDICIONES DEL LABORATORIO La prueba de eficiencia se realizará en laboratorio del SENCICO, el cual es un ambiente de adobe de 3mx2.5mx2.5m de largo, ancho y alto respectivamente, con cobertura liviana, sin cielo raso), con vanos – puerta y ventanas – semi-cerrados. La prueba global (cocina + horno) se realizará en un ambiente pre fabricado de madera, cerrado (no herméticamente), de dimensiones 3,0 m x 2,50 m x 2,50 m de largo, ancho y alto respectivamente (con cobertura liviana, sin cielo raso) con una caída de agua (altura mayor aprox. 3.50 m y altura menor de 3.30 m).

5. PROCEDIMIENTOS PARA EL REGITRO DE TEMPERATURA

11

El agua caliente estará destinado a la limpieza de enseres de la familia. 12 Las instalaciones de agua caliente con acumulador ofrecen un volumen de agua, que en función de la temperatura

de almacenamiento, podrían crear un entorno adecuado para el desarrollo de Legionella. Por ello, es importante garantizar que la temperatura del agua en el tanque de almacenamiento no descienda de 60ºC.

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Verificar el funcionamiento de los hobo y data logger

Verificar el correcto funcionamiento y el rango de los sensores de temperatura en una mufla.

Previamente a la realización de la prueba se ubicara los sensores de temperatura en puntos estratégicos donde se está aprovechando energía para calentar el agua.

Ubicar un sensor de temperatura en la salida de agua caliente del dispositivo para evaluar el incremento de temperatura del agua.

Registrar las condiciones ambientales: temperatura ambiente y humedad relativa.

Registrar la temperatura del agua.

Colocar 5 L de agua a cada una de las ollas.

Iniciar el prendido de la cocina con leñas de similar tamaño, espesor y forma.

Mantener la cocina prendida a alta potencia por un periodo de 60 minutos (tiempo promedio que cocinan las familias rurales).

Registrar la hora final de la prueba, temperatura del agua y leña sobrante. 6. PROCESAMIENTO DE DATOS

Para el registro de temperaturas se utilizara el Excel o el programa del instrumento de medición Campbell. La eficiencia del sistema se calculara considerando el modelo matemático con cambios de estado, midiendo la elevación de temperatura y las pérdidas de calor por vaporización del agua utilizando la siguiente ecuación:

η =1

Pc m∑(Cesp∙ma,i∙∙

∆t + magua evap ∙ Clat)

5

j=1

∗ 100%

Las variables que se medirán en esta evaluación son; temperatura inicial Ti y final Tf del agua, masa del agua ma, masa de leña ml, temperatura ambiente Tamb, y tiempo que tarda el agua en llegar a su máxima temperatura, en cada una de las ollas.

7. PARAMETROS


Registro de Temperatura Temperatura final del agua caliente

≥60°C (60 min)

Leña consumida Consumo de leña < 4,000 g

Eficiencia del Sistema Suma de eficiencia (cocina + dispositivo para agua caliente)

≥25%

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PROTOCOLO PARA EVALUAR COCINAS MEJORADAS QUE CALIENTA EL AMBIENTE


Cocina mejorada portátil a leña con dos hornillas adecuada para calentar el ambiente de cocina, deberá permitir calentar un ambiente de 8 m2. El incremento de temperatura respecto a la temperatura ambiente inicial debe superar 8°C en 60 minutos de funcionamiento de la cocina. 2. OBJETIVO La cocina mejorada debe tener la capacidad de incrementar la temperatura ambiental del ambiente donde está ubicado la cocina y proporcionar un confort térmico a la usuaria de la cocina. 3. EQUIPOS

Termocupla <400 °C (0.75% +/- 2.5 °C), colocadas en lugares estratégicos de la cocina.

Hobo data logger 1 entrada -20 a 70 °C, 5% a 95% HR. Para medición de la temperatura del aire en el ambiente interior de evaluación.

Campbell Data Logger, 8 canales de entrada para registrar datos provenientes de las termocuplas

Delta Ohm Anemómetro de sensor de hilo caliente, [0 -40] m/s [-30 – 110] °C (+/- 0.8), para medir la velocidad del aire caliente que sale por los ductos del casco de la cocina.

Balanza electrónica digital

1 cronometro

4. CONDICIONES DEL LABORATORIO

La prueba de eficiencia se realizará en laboratorio del SENCICO, el cual es un ambiente de adobe de 3mx2.5mx2.5m de largo, ancho y alto respectivamente, con cobertura liviana, sin cielo raso), con vanos – puerta y ventanas – semi-cerrados. La prueba global (cocina + horno) se realizará en un ambiente pre fabricado de madera, cerrado (no herméticamente), de dimensiones 3,0 m x 2,50 m x 2,50 m de largo, ancho y alto respectivamente (con cobertura liviana, sin cielo raso) con una caída de agua (altura mayor aprox. 3.50 m y altura menor de 3.30 m). 5. PROCEDIMIENTOS PARA EL REGITRO DE TEMPERATURA

Verificar el funcionamiento de los hobo y data logger

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Verificar el correcto funcionamiento y el rango de los sensores de temperatura en una mufla.

Previamente a la realización de la prueba se ubicara los sensores de temperatura a una altura de 1.5 m del piso y a una distancia de 1 m de los lados frontales de la cocina. esto con el objetivo de evaluar el grado de calentamiento del ambiente de cocinado.

Registrar las condiciones ambientales iniciales del ambiente de evaluación y de referencia del ambiente externo.

Colocar 5 L de agua en cada olla.

Registrar la hora de inicio de la prueba y peso de leña inicial.

En un periodo de 60 minutos mantener la cocina a alta potencia.

Al finalizar los 60 minutos de funcionamiento de la cocina. Registrar la hora de finalización de la prueba y el peso de leña sobrante.

6. PROCESAMIENTO DE DATOS

Para el registro de temperaturas se utilizara el Excel.

7. PARAMETROS


Registro de Temperatura Temperatura del ambiente

de evaluación > de 8°C (60 min)

Leña consumida Consumo de leña < 4,000 g

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ANEXO 6. Contenido mínimo del informe de la visita técnica a un país extranjero con un mercado de CMPL

desarrollado

1. Objetivo 2. Alcance 3. Empresa visitada y persona de contacto 4. Actividades realizadas 5. Aspectos relevantes que implementará en el proceso de fabricación,

comercialización o en el CMPL 6. Conclusiones

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