Gewinnung von Duftstoffen Eine Präsentation von Max Jage und Kevin Sanow

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Text of Gewinnung von Duftstoffen Eine Präsentation von Max Jage und Kevin Sanow

  • Folie 1
  • Gewinnung von Duftstoffen Eine Prsentation von Max Jage und Kevin Sanow
  • Folie 2
  • Gliederung Arten der Duftstoffgewinnung Expression Enfleurage Wasserdampfdestillation Extraktion Experimente - Ergebnisse
  • Folie 3
  • Expression
  • Folie 4
  • Enfleurage
  • Folie 5
  • Mazeration
  • Folie 6
  • Wasserdampfdestillation
  • Folie 7
  • Wasserdampfdestillation
  • Folie 8
  • Extraktion
  • Folie 9
  • DestillationExpressionExtraktion Orangenschale Nelken IriswurzelKiwischaleIriswurzel RosenbltterApfelschale Duftstoff RosenbltterCitronellol, Geraniol, Nerol 2-Phenylethanol OrangenschaleLimonen, Octyl- und Nerylacetat NelkenEugenol ApfelIsovaleriansure-Isoamylester Kiwialpha-Linolensure, Linolsure
  • Folie 10
  • Geraniol Nerol 2 - Phenylethanol
  • Folie 11
  • Experimente - Ergebnisse DestillationExpressionExtraktion Orangenschale Nelken IriswurzelKiwischaleIriswurzel RosenbltterApfelschale Duftstoff RosenbltterCitronellol, Geraniol, Nerol 2-Phenylethanol OrangenschaleLimonen, Octyl- und Nerylacetat NelkenEugenol ApfelIsovaleriansure-Isoamylester Kiwialpha-Linolensure, Linolsure
  • Folie 12
  • Limonen Nerylacetat
  • Folie 13
  • Experimente - Ergebnisse DestillationExpressionExtraktion Orangenschale Nelken IriswurzelKiwischaleIriswurzel RosenbltterApfelschale Duftstoff RosenbltterCitronellol, Geraniol, Nerol 2-Phenylethanol OrangenschaleLimonen, Octyl- und Nerylacetat NelkenEugenol ApfelIsovaleriansure-Isoamylester Kiwialpha-Linolensure, Linolsure
  • Folie 14
  • Eugenol
  • Folie 15
  • Experimente - Ergebnisse DestillationExpressionExtraktion Orangenschale Nelken IriswurzelKiwischaleIriswurzel RosenbltterApfelschale Duftstoff RosenbltterCitronellol, Geraniol, Nerol 2-Phenylethanol OrangenschaleLimonen, Octyl- und Nerylacetat NelkenEugenol ApfelIsovaleriansure-Isoamylester Kiwialpha-Linolensure, Linolsure
  • Folie 16
  • Isovaleriansure
  • Folie 17
  • Experimente - Ergebnisse DestillationExpressionExtraktion Orangenschale Nelken IriswurzelKiwischaleIriswurzel RosenbltterApfelschale Duftstoff RosenbltterCitronellol, Geraniol, Nerol 2-Phenylethanol OrangenschaleLimonen, Octyl- und Nerylacetat NelkenEugenol ApfelIsovaleriansure-Isoamylester Kiwialpha-Linolensure, Linolsure
  • Folie 18
  • Linolsure
  • Folie 19
  • Experimente - Ergebnisse DestillationExpressionExtraktion Orangenschale Nelken IriswurzelKiwischaleIriswurzel RosenbltterApfelschale Duftstoff RosenbltterCitronellol, Geraniol, Nerol 2-Phenylethanol OrangenschaleLimonen, Octyl- und Nerylacetat NelkenEugenol ApfelIsovaleriansure-Isoamylester Kiwialpha-Linolensure, Linolsure
  • Folie 20
  • Quellen http://www.sets.uni-koeln.de/images/duftstoffe_3.pdf http://www.bcsi- team.de/content/dokumente/methoden_soxhlet_extraktion.pdf http://www.chemie.unibas.ch/~nachwuchs/chemie/PDF/Gewinnung _Duftstoffe.pdf http://de.wikipedia.org/wiki/Enfleurage http://de.wikipedia.org/wiki/Mazeration http://www.aromapraxis.de/aromatherapie/aromatherapie/ aromatherapie/page58.html
  • Folie 21
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