2013.11.30. Guacamole | NOSALTY receptek kpekkel

www.nosalty.hu/recept/guacamole 1/1

nehzsg: knny

elkszts: 5-15 perc

hozzvalk / 4 adag

2 db avokd (rett)

1 kis db lilahagyma (aprra vgva)

1 db paradicsom (aprra vgva, kimagozva)

1 db chili (kimagozva, helyettesthet tabascoval)

2 ek citroml (vagy friss lime)

2 ek koriander (frissen aprra vgva, helyettesthet 1 ek szrtott

korianderrel)

3 gerezd fokhagyma (aprra vgva)

0.5 teskanl s

0.25 teskanl oregn

bors zls szerint (frissen rlt)

ajnlat

Tortilla chipshez knljuk.

Oli receptje

elkszts

1. Vgjuk flbe az avokdkat s tvoltsuk el a magokat. Kanalazzuk ki

a hjbl, s egy tlban villa segtsgvel prstsk.

2. Adjuk hozz a hagymt, koriandert, lime-ot, st, borsot s jl keverjk

ssze.

3. A chilit vagy Tabascot csak fokozatosan, kstolgatssal adagoljuk.

4. A paradicsomot a vgn adjuk hozz. (n nem magozatm ki a

paradicsomot, gy hgabb llagot kaptam, ezrt tettem bele mg 1 ek

srtett paradicsomot is a vgn)

5. Tegyk htbe, hogy sszerhessenek az zek.

(Tipp: Hogy kevsb barnuljon meg (ez az avokd tulajdonsga

miutn felvgjuk s a fellete rintkezik a leveg oxignjvel),

tegynk folpackot kzvetlenl a szsz tetejre, gy lassthatjuk a

folyamatot.)

Guacamole recept