Hostel Vending 62

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Noviembre - Diciembre 2011

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  • Entrevistas6 / Federico Crespo, Azkoyen Vending Systems Business

    Unit Director

    Creo que sera de ingenuos pensar que la revolucin digital no llegar a los sistemas de vending.

    16 / Enrique Duaso, Responsable de Vending Nestl Espaa

    En el canal de vending en Nestl Professional, cada vez se apuesta ms por hbitos de consumo saludables.

    18 / Llus Solanellas, director general de Marcilla Coffee Systems

    Nuestro objetivo es poder ofrecer experiencias en todos los segmentos de caf.

    Empresa10 / N&W culmina una completa estancia con un stand

    dinmico en Host Miln

    El eje central del stand fue Karisma, una mquina superautomtica de caf, dirigida al mercado de bares, restaurantes y cafeteras

    12 / Si quitan snacks de las mquinas por no ser saludables, no sern de Velarte

    Aprovechando la visita a las instalaciones de Productos Velarte del conseller de Economa, Industria y Comercio de la Comunidad Valenciana, Enrique Verdeguer; la compaa ha hecho balance de sus ltimas actuaciones.

    55 / Kellogg hace balance de su presencia en vending con ms de 8.000 mquinas

    Desde 2005, la empresa ha establecido importantes acuerdos con clientes de la talla de Autobar, Selecta y Serventa, entre otros.

    65 / AEV apoya a sus marcas en EuVend e intensifica sus planes de internacionalizacin

    El gerente ya ha confirmado a HOSTEL VENDING que todas las novedades que se presentaron en Alemania estarn disponibles en el stand de AEV en la feria de Vendibrica.

    Noticias58 / El precio del caf se da un respiro y vuelve a bajar

    Azcar, leche y cacao mantienen la escalada de precios.

    74 / Los operadores franceses, por primera vez en 10 aos, abogan por subir los precios

    La decisin, adoptada en el seno de 1.250 empresas operadoras, y otras 15.000 colaboradoras, viene a responder a la nueva coyuntu-ra para aliviar el ahogo econmico del sector.

    78 / La flexibilizacin de horarios comerciales y sus beneficios para el vending

    Los horarios comerciales siempre han sido un tema recurrente. A las puertas de la campaa electoral, parece que volver a serlo.

    80 / Las tiendas de conveniencia: 10 millones de nuevos consumidores para el Vending

    La nueva normativa que ha cursado el gobierno, permitiendo a todas las tiendas de conveniencia instalar mquinas expendedoras de tabaco desde el 20 de septiembre, va a dar un nuevo giro al concepto de este tipo de establecimientos.

    Especiales22 / La crisis apuntala unos datos discretos en venta de

    mquinas. La tendencia ha de girar.

    En los primeros nueve meses del ao Proveedores Vending Aso-ciados ha cerrado este periodo con una cifra que ronda las 10.900 mquinas vendidas.

    66 / Master/Slave, el snack + caf se reinventa para estar a la ltima

    El formato Master/Slave permite la dispensacin automtica de productos como el caf, por un lado, y los snacks por otro; o las ofertas conjuntas de snacks y bebidas fras; es un formato que, por diversas circunstancias, est por trinfar en Espaa.

    Ferias26 / EuVend 2011: tendencias dentro una gran feria

    4 pginas de imgenes para una cita de 137 expositores.

    36 / ExpoVending & OCS en Sao Paulo

    Los profesionales hispanoamericanos celebran el xito de la feria de Brasil. HOSTEL VENDING estuvo all.

    38 / X Encuentro de Profesionales del Vending, Vitoria

    El 20 de octubre de 2011 fue un gran da para Euskadi.

    Opinin20 / Proveedores Vending Asociados

    47 / Francesc Gell, TPC Netgrup

    48 / Javier Arquerons, ANEDA

    50 / Carlos Valdivia, FENAVE

    Productos88 / Novedades del sector

    Direccin: Alvaro de Laguno, alvaro@hipala.es ADMiniSTrAcin: Cristina Hijano, cristina@hipala.es ejecuTivo De venTAS: Antonio Leiva, antonio@hipala.es reDAccin: Ral Candela, redaccion2@hipala.es, Luis Fernando Prieto, redaccion3@hipala.es

    DiSeo Y MAQueTAcin: Santos Andrs, publicidad@hipala.es PubliciDAD & ProDuccin: HIPALA COMMUNICATION S.L., Ferrocarril del Puerto 8, Ofic. 18, 29002 Mlaga (Spain)Telf/Fax :(+34) 952 33 87 51 - www.hostelvending.com - info@hostelvending.com - Tirada 15.000 Ejemplares - Depsito Legal MA-1140-2001

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    toda la informacin a diario en tu nueva web www.hostelvending.com la actualidad del vending en un solo click toda la informacin a diario en tu nueva web www.hostelvending.com la actualidad del vending en un solo

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    Si no ofreciramos un producto

    de calidad, el consumidor tomara

    lo indispensable

    Alberto Cipelli, direCtor generAl

    VendomAt internAtionAl

    todAs lAs empresAs Con este

    smbolo estn en Vendibrica

    sigue Vendibrica Al minuto en

    nuestro TwiTTer (@hosTelVending) en

    #Vendiberica

    sUMARio 62Hostel Vending n 62 septiembre - octubre 2011

  • entrevista / hostelvending

    6 / interview / hostelvending

    Hostel Vending n 62 noviembre - diciembre 2011 entrevista / hostelvending

    7 / interview / hostelvending

    - Han pasado por una renovacin y reestructuracin empresarial del Grupo. Imaginamos que han pasado por momen-tos difciles pero necesarios para que, a da de hoy, podamos decir que Azkoyen sigue aqu. Puede desarrollarnos cmo ha sido este proceso de cambio?

    Efectivamente un proceso de reestructu-racin no es nunca una tarea fcil pero era

    necesario llevarlo a cabo para garantizar una posicin competitiva del Grupo en este complejo entorno econmico en el que nos encontramos.

    El proceso se ha centrado en la implan-tacin de una organizacin en el Grupo Azkoyen que d respuesta a las necesidades de los mercados con un aprovechamiento de los recursos de forma ms eficiente.

    Por ello y con la ayuda de una consultora experta en este tipo de procesos, se redefi-nieron algunas reas, otras se externalizaron y se acord e inici un amplio plan de accio-nes de mejoras de procesos y ahorro de costes.

    En paralelo con este proceso se est tra-bajando en el Grupo en un ambicioso plan de lanzamiento de nuevos productos en las diferentes lneas de negocio.

    - Azkoyen es una de las pocas empresas del Vending que comunica sus datos a la CMNV. En el ltimo informe, ya aportaban cifras de beneficios; en vending, concreta-mente un aumento del 5,9% con respecto al 2010. Podra hacer una comparacin de la situacin de la empresa antes del 2008 con el inicio de la crisis generalizada y la situacin actual?

    La realidad es que el impacto de la crisis ha sido realmente notable en el sector del Vending. En Europa en 2009 las ventas de mquinas cayeron un 32% con respecto a 2008 y en Espaa en particular un 44%.

    Existe una fuerte correlacin entre el desempleo y el negocio del Vending ya que aproximadamente el 80% de las ventas en este sector se realizan en empresas. Si se reduce el nmero de empleados, se redu-cen las ventas en las mquinas y los opera-dores reducen su plan de compra de mqui-nas nuevas.

    La unidad de negocio de Sistemas Ven-ding, que disea, produce y comercializa mquinas de Vending y de Tabaco, sufri en 2009 un descenso importante en su cifra de negocio.

    En este ao las ventas estn mejorando con respecto a 2009 y 2010 gracias a nues-tra penetracin en mercados geogrficos donde la situacin del mercado no es tan compleja como en Espaa y al lanzamiento de nuevos productos en los dos segmentos en los que estamos.

    - Las reformas de la Ley Antitabaco provocaron un gran descontento en el seno de la hostelera. Qu impacto tuvie-ron las protestas? Se devolvieron, desacti-varon o destruyeron muchas mquinas ya instaladas?

    Nosotros somos fabricantes de mqui-nas y realmente son los operadores los que podran dar mejor informacin sobre este

    tema. En Azkoyen no se han producido devoluciones de mquinas por estos moti-vos.

    - Lo cierto es que la Ley Antitabaco ha favorecido la creacin de nuevos espacios para el Vending de tabaco. Cmo lo han aprovechado hasta ahora, en las gasoline-ras, y cmo lo harn en el resto de las tien-das de conveniencia? Puede ponerle cifras a sus perspectivas de negocio en el vending de tabaco?

    La realidad es que la creacin de nuevos espacios para el vending del tabaco es una buena noticia para todos. Para nosotros es importante resear que una de las principa-les ventajes de las mquinas de tabaco es el control de la venta no autorizada, ya que cada mquina debe estar adecuadamente registrada, por lo que ampliar el nmero de

    ubicaciones legales para la instalacin de mquinas expendedoras permite combatir el mercado de contrabando, que se est convirtiendo en un problema para estancos y autoridades. Adems, la venta en las mquinas expendedoras debe ser autoriza-da mediante un control remoto por un empleado del establecimiento, lo que per-mite evitar ventas no autorizadas a menores de edad.

    Pero sin lugar a dudas, estas ampliaciones de las ubicaciones legales para la venta de productos del tabaco han supuesto un importante impulso econmico a nuestro sector en un contexto socio-econmico difcil, ya que ampla el mercado y las opor-tunidades de negocio.

    Azkoyen como marca lder en el negocio de la fabricacin de mquinas de tabaco, est en permanente contacto con las empresas que debido a este cambio en la legislacin, pudieran estar interesadas en la instalacin de una mquina de vending de tabaco en las tiendas de conveniencia.

    Actualmente, y con la experiencia cose-chada, hemos lanzado una web informativa para pequeos empresarios y gerentes de franquicias del sector, con el objetivo de ase-sorarles y ayudarles a aprovechar las venta-jas que supone instalar una mquina expen-dedora en sus establecimientos.

    Todava es pronto para conocer el impacto real que puede tener esta modifi-ca