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Urgen a la formación de profesionistas como estrategia de desarrollo alimentario

Oficina de iica en México

Julio 2015 | Número 19

Presenta la Red INNOVAGRO avances de Plan Estratégico 2015-2018

Inicia la UnADM maestría en Seguridad Alimentaria en su modalidad en línea

Presencia el IICA inspección del Senasica de embarque neozelandes de ovinos y bovinos

Apoya el IICA la regularización y certificación de núcleos agrarios en México

Intercambia Red Innovagro Experiencias en Innovación

Los desafíos de alcanzar la seguridad alimentaria son cada vez mayores, sobre todo ante la perspectiva de que la población mundial en 2050

será de 9 mil millones de habitantes, lo que detona la necesidad de formar pro-fesionales que aporten soluciones a ese desafío, señalaron especialistas al inaugu-rarse la Maestría en Seguridad Alimenta-ria que ofrece la Universidad Abierta y a Distancia de México (UnADM).

La UnADM en coordinación con el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agri-cultura (IICA) y la Unión de Universidades de América Latina y el Caribe (UDUAL), pusieron en marcha la maestría en su modalidad en línea, en la búsqueda de soluciones al reto

mundial de alcanzar la seguridad alimenta-ria a través de especialistas que investiguen, formulen políticas públicas y participen en la toma de decisiones en la materia.

“La Universidad abierta tiene el reto de con-tribuir al mejoramiento del desarrollo huma-no y darles a los estudiantes instrumentos analíticos que ayuden a mejorar la seguridad alimentaria”, señaló el rector de la UnADM, Francisco Cervantes.

En la sesión inaugural participaron también Cassio Luisselli, experto en Seguridad Alimen-taria; Gloria Abraham, Representante del IICA en México y como invitado especial, Alfredo Camhaji, del Foro Consultivo, Científico y Tec-nológico.

Tierras agricolas

Urgen a la formación de profesionistas como estrategia de desarrollo alimentario

Educación

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América Latina es una de las principales regiones productoras y exportadoras de comida en el mundo

Inicia la UnADM maestría en Seguridad Alimentaria en su modalidad en línea

Cassio Luiselli consideró que uno de los ma-yores problemas que enfrentan los gobiernos a nivel mundial es la alimentación de la po-blación, lo que creará escenarios más difíciles para la alimentación.

Si para el año 2050 existen 9 mil 600 millo-nes de habitantes en el planeta, como alerta la Organización de naciones Unidas (ONU), muchos sectores de la población no contarán con alimentos, dijo.

América Latina, dijo, es un área de posibilida-des por su alto potencial en la producción de alimentos pues en la región existen 500 mi-llones de unidades productivas de agricultura familiar.

Ello implica la necesidad de crear condiciones que garanticen el acceso físico y económico a una dieta segura, nutritiva y acorde con las preferencias culturales de las regiones y que permitan satisfacer las necesidades alimenta-rias de la población para vivir de manera pro-ductiva y saludable.

Todo esto, dijo, nos obliga a invertir en el ca-

pital humano como una estrategia de produc-ción y de consumo. Las universidades tienen una gran responsabilidad en ello y de ahí que el surgimiento de maestrías como la de segu-ridad alimentaria, favorece los esfuerzos en esa materia.

Gloria Abraham habló del desafío de enfren-tar la demanda de alimentos a nivel mundial y de hallar soluciones a los complejos proce-sos económicos, sociales y ambientales que implica la seguridad alimentaria. 

Consideró que aunque América Latina es una de las principales regiones producto-ras y exportadoras de comida en el mundo y cuenta con más de una cuarta parte de las tierras agrícolas mundiales de mediano y alto potencial, la carencia de tecnología en varios eslabones de la cadena producción consumo, limita los avances en disponibili-dad alimentaria.

De ahí que la educación y la profesionaliza-ción, dijo, deban jugar un papel cada vez más importante para resolver los retos de alimen-tar a la población mundial.•

Sesión Inagural

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Participaron: Cassio Luisselli, experto en Seguridad Alimentaria; Gloria Abraham, Representante del IICA en México y como invitado especial, Alfredo Camhaji, del Foro Consultivo, Científico y Tecnológico.

El Registro Agrario nacional (RAN) y el Instituto Interamericano de Coopera-ción para la Agricultura (IICA) firmaron un convenio de cooperación técnica

que permitirá apoyar la regularización y certi-ficación de los núcleos agrarios del país.

El convenio firmado por la Directora del RAN, Lidia Noguez Torres y la Representante del

Apoya el IICAla regularización y certificación de núcleos agrarios en México

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Firman convenio de cooperación que permitirá al IICA apoyar al Registro Agrario Nacional instrumentar la regularización de la tierra rural.

IICA en México, Gloria Abraham, generará certeza y seguridad jurídica en la tenencia de la tierra para promover el desarrollo econó-mico y el mejoramiento de las condiciones de vida de la población del sector agrario y rural de México

El IICA apoyará al RAN en la instrumenta-ción de programas y proyectos del sector, así

como en la regularización y certificación de los núcleos agrarios, lo que generará la cer-teza y seguridad jurídica en la tenencia de la tierra, palanca para promover el desarrollo económico y el mejoramiento de las condicio-nes de vida de la población del sector agrario y rural de México.

  El convenio permitirá al IICA hacer el diseño, análisis y evaluación de políticas y estrategias públicas en el ordenamiento de la propiedad so-cial; apoyará procesos catrastales, regristrales y la delimitación de núcleos agrarios; innovación tecnológica en el proceso del reodenamiento de la propiedad social y la creación y desarrollo de capacidades para la atención adecuada a los sujetos agrarios demandantes de servicios. 

El Registro Agrario Nacional, órgano descon-centrado de la Secretaría de Desarrollo Agra-rio, Territorial y Urbano, controla la tenencia de la tierra ejidal y comunal, y brinda la se-guridad jurídica documental, derivada de la aplicación de la Ley Agraria.

Para la operación del Programa de Moder-nización del Catastro Rural Nacional, el RAN desarrolló la plataforma tecnológica Sistema Integral de Modernización Catastral y Regis-tral (SIMCR) que administra la operación de los 33 principales trámites y servicios que ofrece el Registro Agrario Nacional (aglutina el 99% de los servicios que proporciona esta institución).

RÚbrica

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Lidia Noguez Torres,

Directora en Jefe del

Registro Agrario Nacional

y Gloria Abraham Peralta

Representate del IICA en

México

Red INNOVAGROavances de Plan Estratégico 2015-2018

Presenta la

El Comité Ejecutivo de la Red Innovagro, que agrupa a 83 organizaciones del sector público y privado de 16 paí-

ses, analizó los avances del plan estratégico que presentarán a sus miembros en la próxima Asamblea  a realizarse en Chile en septiembre próximo, ocasión que aprovecharán para realizar un Seminario Interna-cional, entregar el Premio INNOVA-GRO y visitar diversas experiencias en una Ruta de Innovación.

El Director del Instituto Interameri-

cano de Cooperación para la Agri-cultura (IICA) Víctor M. Villalobos, destacó en la reunión la importan-cia de contar con una red interac-tiva y competitiva, en beneficio del sector agroalimentario y exhortó a sus miembros a tener un espacio dentro del mundo de las redes que los ubique como un instrumento de trabajo con reconocimiento in-ternacional.

La Red promueve la gestión de la innovación en el sector agroali-mentario, espacios de intercambio

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Chile será la sede del

seminario “En la búsqueda

de una mayor vinculación

entre investigación y

transferencia en los

Sistemas de Innovación

Agroalimentarios.

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y encuentros presenciales y digitales, para apoyar el fortalecimiento de sus miembros a través de acciones que faciliten el diálogo, el intercambio de experiencias, alianzas estratégicas y sus capacidades.

Cada actor de la Red Innovagro tie-ne un papel fundamental en los Sistemas Nacionales de Innovación Agroalimentarios y por su diversidad, tienen una perspectiva distinta de abordar las innovaciones que enri-quecen y potencian los esfuerzos de cada uno para afrontar los desafíos que el sector agroalimentario pre-senta en nuestros días.

A la reunión del Comité Ejecutivo asistieron Víctor. M. Villalobos, la Representante en México del IICA, Gloria Abraham, el presidente de la Red INNOVAGRO, Mauricio Lastra, el Director Ejecutivo de la Fundación de Innovación Agraria, Héctor Echeve-rría, Sergio Salles de la Universidad de Campiñas de Brasil, Norma Pen-

sel en representación del Ministro de Agricultura de Argentina, la Secretaria Ejecutiva de la Red INNOVAGRO, Leti-cia Deschamps y algunos invitados.

Deschamps presentó las contribucio-nes de la red al sector agroalimenta-rio y destacó el fortalecimiento de las capacidades, los sistemas de informa-ción e innovación y el intercambio de conocimiento a través de seminarios, videoconferencias y diplomados en innovación.

Mencionó que el seminario “En la bús-queda de una mayor vinculación en-tre investigación y transferencia en los Sistemas de Innovación Agroalimenta-rios” tendrá como propósito generar reflexión, análisis, interacción, inter-cambio y discusión de metodologías, estrategias y experiencias en torno a la innovación y la transferencia tecno-

lógica con el fin de contribuir a un ma-yor impacto en el desarrollo del sector agroalimentario en América Latina.

Indicó que tendrá como foco la pe-queña y mediana agricultura, ya que es evidente la necesidad urgente de actualizar procesos y diseñar estra-tegias, metodologías y herramientas para el usuario final, que permitan avanzar en el mejoramiento de los ci-clos de transferencia y aprovechar el conocimiento y desarrollos científicos disponibles.

El seminario también será escenario de la entrega de Premio INNOVAGRO 2015 que este año entregará la red en las categorías: Innovación Tecnológi-ca, Innovación Institucional e Innova-ción Social. La información sobre el premio puede encontrarse en: www.premioinnovagro.com

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inspección del Senasica de embarque neozelandes de ovinos y bovinos

Presencia el IICAMazatlán, Sinaloa

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Estos animales serán destinados a programas de fomento para productores que buscan mejo-rar genéticamente el hato ga-

nadero, repoblándolo con pie de cría joven con potencial más productivo y competitivo.

Personal técnico del IICA encabeza-dos por la Representante del IICA en México, Gloria Abraham Peralta, y los especialistas José Luis Ayala y Arman-do Mateos presenciaron en el puerto de Mazatlán, Sinaloa, el desembarque de ovinos a bordo del navío “Nada”, de bandera panameña, invitados por el Director General de Inspección Fi-tozoosanitaria del Senasica.

El embarque fue de 45 mil123 ovinos de las razas Texel, Dorset, Hampshi-re y Suffolk, así como 3,224 bovinos cruzas Angus, Limousine y Charolais y en las operaciones de tramitación e inspección participa personal IICA del Programa Operativo de Apoyo Técnico-Administrativo para el Forta-lecimiento del Servicio de Inspección Fitozoosanitaria del Senasica.

Autoridades de migración, salud pú-blica, del puerto de Mazatlán, SAT y del Senasica subieron al buque a fin de sostener la “Libre plática” con el capitán de la nave, con lo que se cum-plió con el protocolo de recepción del barco y su carga.

Una vez cumplidos los trámites ante las diferentes autoridades, se inició el desembarco de los ovinos y su em-barque en camiones jaula para ser transportados a Atlacomulco, Estado de México para cumplir con la cua-rentena de llegada y posteriormente, trasladar 10,000 ovinos al Estado de Hidalgo. El resto serán entregados a participantes de un programa de fo-mento de cría de ovinos auspiciado por el Estado de México.

Los bovinos se enviaron a Chihuahua para cumplir la cuarentena de llegada y después serán entregados a pro-ductores tanto de Chihuahua como de Sonora.

El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura presenció el desembarque y la inspección zoosanitaria de un cargamentos de ovinos y bovinos provenientes de de Nueva Zelanda que realizó personal del Servicio Nacional Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) en el puerto de Mazatlán, Sinaloa.

IntercambiaRed InnovagroExperiencias en InnovaciónMéxico, Argentina, Chile y El Salvador presentaron sus experiencias en innovación durante la 2a Videoconferencia de la Red Innovagro

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Miembros de la red Innova-gro de México, Chile, Ar-gentina y El Salvador com-partieron sus experiencias

y visiones sobre innovación, durante la Segunda Videoconferencia de la red, cuyo propósito fue abrir posibili-dades de intercambio y generar siner-gias entre sus miembros.

Gloria Abraham, Representante del Instituto Interamericano de Coopera-ción para la Agricultura (IICA) en Mé-xico, destacó en su mensaje de bien-venida la importancia del intercambio de experiencias ya que provoca el diálogo, enriquece agendas y genera sinergia del conocimiento entre sus miembros.

“El intercambio de experiencias debe provocar el diálogo fructífero entre

los miembros de la Red,  por lo que hay que compartirlo para que sea de utilidad para el sector agroalimenta-rio de los países”, dijo.

En la videoconferencia participaron representantes de la empresa mexica-na de productos lácteos  Alpura, de la chilena Fundación para la Innovación Agraria (FIA), la Coordinadora Nacional de las Fundaciones Produce A.C (Cofu-pro); la Coordinadora del Parque Tecno-lógico Agroindustrial del Viceministerio de Ciencia y tecnología de El Salvador y el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina .

Mauricio Lastra, presidente de la Red Innovagro y de la Coordinadora Na-cional de las Fundaciones Produce A.C (Cofupro) resaltó la función principal de la red que es buscar los mecanismos

de relacionamiento y articulación entre sus miembros en la búsqueda de solu-ciones innovadoras para incrementarla productividad, la sostenibilidad, la in-clusión social y promover la cultura de innovación mediante el intercambio y la gestión de conocimientos.

Recordó que la red promueve entre sus miembros el Premio Innovagro y el Seminario Internacional que se realizará en septiembre en Chile en el que se conocerán experiencias, mo-delos de innovación y sus distintos usos en proyectos del sector agroali-mentario y exhortó a los interesados a ampliar la información en el portal de la red Innovagro: http://premioin-novagro.com/preguntas-frecuentes/.

Invitó a los participantes a inscribirse en el Premio INNOVAGRO que abarca las ca-

tegorías de: innovaciones tecnológicas, institucionales y sociales Héctor Eche-verría, director ejecutivo de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) explicó que cuentan con cuatro líneas estratégi-cas de trabajo que son orientar procesos de innovación en el sector agrícola; apo-yar integralmente procesos de innova-ción ámbito agropecuario; agregar valor a procesos de innovación y entregar ser-vicios de calidad.

Todo ello, dijo, para mejorar la compe-titividad del sector, aportar la susten-tabilidad productiva, ambiental y so-cial de la actividad agraria y forestal; anticiparse a principales tendencias en innovación, e integrar procesos de innovación a sectores de mediana y pequeña escala de producción.

Antonio Ruiz García, director de Lo-gística de la empresa mexicana  de productos lácteos Alpura, indicó que su empresa, la primera en introducir la leche ultrapasteurizada en Améri-ca Latina, cuenta con un modelo de desarrollo que se basa en ubicar en dónde está la tecnología que necesi-tan, la adapta y transfiere, ubica ele-mentos de producción primaria y da seguimiento a productos de calidad, sanidad y alimentos para el ganado.

Subrayó que el Premio INNOVAGRO que le fue otorgado en el año 2014, se debió a que la calidad de la leche Alpura es reconocida internacional-

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mente pues es 3 veces más limpia que en Europa, y 5 veces más limpia que en Estados Unidos y que sus me-tas siempre serán contar con un pro-ducto de alta rentabilidad y buen pre-cio y ofrecer productos de calidad.

Para 2020, indicó Alpura también quie-re ser autosuficiente en la producción de energía generando electricidad con el estiércol de las vacas. Actualmente cubren con este método 20% que ne-cesitan para su operación.

Rebeca Batista, Coordinadora del Parque Tecnológico en Agroindustria de El Salvador, describió el Programa de Alimentación de Salud Escolar, a través del cual se ofrece leche gratui-ta a niños en edad escolar, y se quiere ampliar esa entrega a más escuelas.

El PTA busca la innovación y el desa-rrollo para ese sector y para otros que atiende que son alimentos y bebidas, cereales, frutas y hortalizas, biofertili-zantes, biopesticidad y semillas.

Sebastian Alconada, director de Ges-tión Territorial del Ministerio de Agri-cultura, Ganadería y Pesca de Argen-tina, contó la experiencia de su país con la “Faena Movil”, Premio INNOVA-GRO 2014 en Innovación Tecnológica, que es un punto de abastecimiento local móvil que busca consolidar es-trategias de producción y abasto para alcanzar la seguridad alimentaria.

Estas unidades móviles son peque-ños espacios con áreas de frigoríficos en los que se manipula la carne con cuidados sanitarios y su espacio les permite almacenar a temperaturas adecuadas la carne. La faena móvil fomenta  la inclusión del pequeño productor en el entramado de pro-ducción ganado y su manejo adecua-do para el desarrollo local sin un alto impacto en lo ambiental.

El ministerio impulsa políticas públi-cas inteligentes para contar con un modelo de producción competitivo inclusivo y federal.

Leticia Deschamps, Secretaria Ejecu-tiva de la Red INNOVAGRO, destacó que la presentación de innovaciones de 4 instituciones miembros de la Red, son ejemplo de innovación exitosa, con diferentes modelos y fuentes de finan-ciamiento público y privado, que les ha permitido enfrentar diferentes desa-fíos en el sector vinculados a la seguri-dad alimentaria, al cambio climático y a la generación de riqueza.

Cerró la videoconferencia con la invi-tación a los miembros de la Red a re-gistrar sus innovaciones en el Premio INNOVAGRO y a asistir al Programa Internacional que se desarrollará en Chile, del 1 al 4 de septiembre: Semi-nario Internacional, entrega del Pre-mio INNOVAGRO, Ruta de Innovación y Asamblea de la Red.

Oficina México:San Francisco 1514, Col. Tlacoquemecatl del Valle

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+52 (55)5559 85 19 y (55) 5559 84 77

GLORIA ABRAHAM PERALTARepresentante IICA/México

gloria.abraham@iica.int

SILVIA LÓPEZ NOVAComunicaciones IICA/México

silvia.lopez@iica.int

Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura

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