Indicadores Macroeconómicos 2017-2021 - SEPSA

Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria

Indicadores Macroeconómicos 2017-2021

Marzo 2021

Sepsa 2021-002

Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria Indicadores Macroeconómicos 2017-2021 Elaborado por: Sandra Mora Ramírez, AEEI, Sepsa Con base en información suministrada por el Banco Central de Costa Rica Revisión del Programa Macroeconómico 2021/2022, 27 de enero de 2021, BCCR Revisado por: Edgar Mata Ramírez, Director Ejecutivo, Sepsa Diagramación: Iver Brade Monge Juan Carlos Jiménez Flores Puede visualizar este documento en la dirección: www.sepsa.go.cr Marzol 2021

http://www.sepsa.go.cr/


1

Contenido

Presentación………………………………………………………………………………………………………………………… 3

Perspectivas 2021………………………………………………………………………………………………………………… 4

Comportamiento 2020………………………………………………………………………………………………………… 4

Producto Interno Bruto (PIB) según rama de actividad económica (millones colones) ………… 6

Producto Interno Bruto (PIB) según rama de actividad económica (millones colones,

referencia 2017)…………………………………………………………………………………………………………………… 10

Valor agregado de las actividades primarias del sector agropecuario (millones de colones)…… 14

Valor agregado de las actividades primarias del sector agropecuario (millones de colones,

referencia 2017)…………………………………………………………………………………………………………………… 16

Valor Bruto de la Producción de las actividades primarias del sector agropecuario (millones

de colones)................................................................................................................................ 23

Valor Bruto de la Producción de las actividades primarias del sector agropecuario (millones

de colones encadenados, referencia 2017)…………………………………………………………………………… 25


2

Índice de Cuadros

Cuadro 1. Costa Rica. Producto Interno Bruto según rama de actividad económica, 2017-2021. (millones de colones) ................................................................................................................ 6

Cuadro 2. Costa Rica. Composición porcentual del Producto Interno Bruto según rama de actividad económica, 2017-2021. (porcentaje) ........................................................................... 8

Cuadro 3. Costa Rica. Tasa de variación anual del Producto Interno Bruto según rama de actividad económica, 2017-2021. (porcentaje) ........................................................................... 9

Cuadro 4. Costa Rica. Producto Interno Bruto según rama de actividad económica. 2017-2021. (millones de colones referencia 2017) ..................................................................................... 10

Cuadro 5. Costa Rica. Tasa de variación anual del Producto Interno Bruto según rama de actividad económica. 2017-2021 (colones referencia 2017, porcentaje).................................... 11

Cuadro 6. Costa Rica. Aporte a la tasa de variación anual del Producto Interno Bruto según rama de actividad económica, 2017-2021. (colones referencia 2017, porcentaje) ............................. 12

Cuadro 7. Costa Rica. Valor agregado de las actividades primarias del sector agropecuario. 2017-2020. (millones de colones corrientes) .................................................................................... 14

Cuadro 8. Costa Rica. Valor agregado de las actividades primarias del sector agropecuario. 2017-2020. (millones de colones encadenados referencia 2017) ...................................................... 16

Cuadro 9. Costa Rica. Tasa de variación del valor agregado de las actividades primarias del sector agropecuario. 2017-2020. (colones encadenados referencia 2017, porcentaje) ............. 18

Cuadro 10. Costa Rica. Aporte a la tasa de variación del valor agregado de las actividades primarias del sector agropecuario. 2017-2020. (colones encadenados referencia 2017, porcentaje) ............................................................................................................................. 20

Cuadro 11. Costa Rica. Valor Bruto de la Producción de las actividades primarias del sector agropecuario, 2017-2020. (millones de colones corrientes) ..................................................... 23

Cuadro 12. Costa Rica. Valor Bruto de la Producción de las actividades primarias del sector agropecuario, 2017-2020. (millones de colones encadenados referencia 2017) ......................... 25

Cuadro 13. Costa Rica. Tasa de variación del valor bruto de la producción de las actividades primarias del sector agropecuario, 2017-2020. (colones encadenados referencia 2017, porcentaje) ............................................................................................................................. 27

Cuadro 14. Costa Rica. Aporte a la tasa de variación del valor bruto de la producción de las actividades primarias del sector agropecuario, 2017-2020. (colones encadenados año referencia 2017, porcentaje) ................................................................................................................... 29


3

Presentación

La Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria (Sepsa), presenta el comportamiento de los indicadores macroeconómicos relacionados principalmente con el Sector Primario, rama de actividad económica Agricultura, Silvicultura y Pesca. En este informe se especifican estadísticas sobre el Producto Interno Bruto (PIB) según rama de actividad económica, Valor Agregado y Valor Bruto de la Producción de las actividades primarias y el mismo fue elaborado a partir de información suministrada por el Banco Central de Costa Rica (BCCR). Se aclara que el BCCR con el fin de incorporar los últimos cambios en estándares internacionales para la medición del Producto Interno Bruto (PIB) y disponer de estadísticas actualizadas que reflejen la composición de la estructura económica y evolución de la economía con el paso del tiempo, actualizó el periodo de referencia al año 2017, lo cual permite hacer estimaciones más precisas y garantizar la comparabilidad internacional. Además, las cifras para los años 2018 al 2020 se consideran preliminares; mientras que, para el 2021 corresponden a la proyección incluida en el Programa Macroeconómico 2021-2022 del 27 de enero de 2021 del Banco Central de Costa Rica (BCCR).


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Perspectivas 2021

• Según el Banco Central de Costa Rica (BCCR) “… para el 2021 los organismos financieros internacionales prevén una recuperación de la economía global, condicionada por la evolución de la pandemia, la eficiencia en los procesos de distribución y aplicación de vacunas contra el COVID-19…” entre otros, en particular en las economías avanzadas1.

• Se estima que la economía nacional crecerá en 2,6%, lo cual es congruente a la reactivación económica iniciada en el segundo semestre de 2020.

• En lo que a la actividad agropecuaria se refiere (Valor Agregado Agropecuario2 VAA), para el 2021 el BCCR pronostica una recuperación de la actividad cercana al 2,6%, debido al desempeño de la piña, como resultado de una mayor demanda externa y un aumento del precio internacional, aunado a lo anterior, el BCCR prevé un incremento moderado en la producción exportable de banano, así como condiciones climatológicas que propicien una mejora en la productividad de productos de ciclo corto.

• En este sentido, el Instituto Meteorológico Nacional (IMN) en el Pronóstico Climático Estacional de noviembre 2020 - enero 2021, indica que la mayoría de los modelos estiman que el fenómeno de la Niña no será de gran intensidad ni de larga duración en 2021, por lo que el pronóstico revela que alcanzará la etapa más madura de desarrollo (moderada intensidad) en el primer trimestre del año y retomará a la fase neutral entre abril y mayo3.

Comportamiento 2020

• A partir de marzo de 2020 debido a la pandemia por COVID-19 la economía del país sufrió un cambio drástico a causa de la contracción de la economía mundial y las medidas de restricción y confinamiento por la declaratoria de emergencia sanitaria nacional, que llevó a un deterioro de la actividad económica nacional; como consecuencia el PIB se desaceleró fuertemente en el primer trimestre del 2020 y la economía cayó en una severa recesión en el segundo trimestre del año.

• Sin embargo, con la reapertura gradual de la economía nacional que se dio a partir de mayo el BCCR proyectó que los efectos negativos de la pandemia se irían moderando, por lo que estimó la contracción de la economía para el 2020 en torno a 4,5%, cifra inferior en 6,7 puntos porcentuales a lo estimado en el 2019.

• De acuerdo con estas cifras “…esta contracción es la segunda más importante en los últimos setenta años, solo superada por la caída experimentada a inicios de los ochentas, cuando el país enfrentó una crisis severa, que incluso llevó a que no pudiera atender los pagos de la deuda externa…”4.

1 Programa Macroeconómico 2021/2022, del 27 de enero de 2021. Banco Central de Costa Rica (BCCR) 2 Se refiere al valor de la industria agricultura, silvicultura y pesca reportada por el BCCR. 3 https://bit.ly/3k8MHMB 4 Informe de Política Monetaria, octubre 2020, BCCR, página 28

https://bit.ly/3k8MHMB


5

• De ahí que la mayoría de las actividades económicas del país se vieron afectadas, sufriendo las caídas más severas las actividades relacionadas con el turismo (hoteles y restaurantes), transporte, comercio y almacenamiento.

• Con respecto a la actividad agropecuaria expresada por el Valor Agregado Agropecuario para el año 2020 el BCCR estimó una contracción de un 0,9%, reducción causada principalmente de una menor demanda externa y menor oferta exportable de la piña y otros productos agrícolas afectados por los huracanes Eta e Iota, que fue atenuada en parte según el BCCR por el dinamismo de la producción exportable de banano y de productos con orientación al mercado nacional como fueron: las raíces y tubérculos y el plátano como resultado de condiciones climáticas favorables y mayor demanda interna.

• La menor oferta exportable de la piña fue resultado de “… la reducción en el área sembrada y en la productividad y la suspensión temporal de contratos laborales de cosecha y empaque (en parte influida por las tensiones sociales de octubre último) …”5

5 Programa Macroeconómico 2021/2022, Banco Central de Costa Rica, del 27 de enero de 2021


6

Cuadro 1. Costa Rica. Producto Interno Bruto según rama de actividad económica, 2017-2021.

(millones de colones)


7


8

Cuadro 2. Costa Rica. Composición porcentual del Producto Interno Bruto según rama de actividad económica, 2017-2021.

(porcentaje)


9

Cuadro 3. Costa Rica. Tasa de variación anual del Producto Interno Bruto según rama de actividad económica, 2017-2021.

(porcentaje)


10

Cuadro 4. Costa Rica. Producto Interno Bruto según rama de actividad económica. 2017-2021.

(millones de colones referencia 2017)


11

Cuadro 5. Costa Rica. Tasa de variación anual del Producto Interno Bruto según rama de actividad económica. 2017-2021

(colones referencia 2017, porcentaje)


12

Cuadro 6. Costa Rica. Aporte a la tasa de variación anual del Producto Interno Bruto según rama de actividad económica,

2017-2021. (colones referencia 2017, porcentaje)


13


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Cuadro 7. Costa Rica. Valor agregado de las actividades primarias del sector agropecuario. 2017-2020.

(millones de colones corrientes)

Actividades 2017 2018 2019 2020 Participación

2020%

Agrícola 1 115 625,4 1 077 462,7 1 086 854,1 1 105 349,5 70,6

Frijol 4 412,9 5 516,0 4 445,9 7 152,3 0,5

Maíz 850,2 595,6 584,6 466,9 0,0

Otros cereales, legumbres y semillas oleaginosas 2 216,0 2 213,2 1 699,5 2 056,0 0,1

Arroz 11 245,4 9 450,2 11 178,8 12 013,2 0,8

Melón 21 776,2 20 996,4 19 941,8 16 477,0 1,1

Cebolla 11 718,4 8 789,3 18 195,8 14 361,4 0,9

Chayote 9 219,2 10 090,0 10 982,6 11 241,1 0,7

Papa 24 094,0 21 530,4 17 761,0 17 640,7 1,1

Raíces y tubérculos 33 261,5 37 408,9 49 676,0 45 127,1 2,9

Otras hortalizas 43 390,0 40 111,9 42 569,6 42 421,1 2,7

Caña de azúcar 19 906,0 17 035,3 16 120,8 17 810,4 1,1

Flores 17 021,0 17 623,3 19 608,9 18 602,1 1,2

Follajes 19 159,9 18 569,9 19 460,9 17 721,5 1,1

Banano 367 086,0 363 718,1 364 594,2 382 891,0 24,5

Plátano 13 498,2 15 865,6 19 747,0 15 805,7 1,0

Piña 312 400,5 308 392,8 297 977,5 309 325,2 19,8

Palma africana 39 261,1 26 772,6 24 034,9 33 891,0 2,2

Café 72 152,1 57 392,1 52 442,7 37 078,3 2,4


15

Continuación cuadro 7


2020%

Otras frutas, nueces y otros frutos oleaginosas 58 913,4 58 785,7 59 881,2 69 273,9 4,4

Otras plantas no perennes y perennes 12 502,6 13 642,0 12 143,6 10 513,6 0,7

Propagación de plantas 21 540,8 22 963,3 23 807,0 23 480,1 1,5

Pecuario 339 490,2 336 640,5 320 961,1 305 007,2 19,5

Cría de ganado vacuno 239 474,9 238 536,5 233 437,9 242 272,8 15,5

Cría de cerdos 30 445,6 29 165,2 32 379,4 18 169,7 1,2

Cría de pollos 60 061,4 59 224,2 46 253,3 36 215,1 2,3

Cría de otros animales 9 508,3 9 714,5 8 890,5 8 349,6 0,5

Pesca y acuicultura 21 808,5 18 150,4 18 052,1 16 411,1 1,0

Pesca marítima y de agua dulce 13 380,0 9 291,6 9 695,8 10 434,3 0,7

Acuicultura marítima y de agua dulce 8 428,5 8 858,8 8 356,3 5 976,7 0,4

Silvicultura y extracción de madera y caza 40 492,7 41 366,3 41 697,1 41 852,7 2,7

Actividades de apoyo a la agricultura, la ganadería y actividades

postcosecha 96 657,8 91 636,2 91 096,5 97 373,8 6,2

Total 1 614 074,6 1 565 256,1 1 558 661,0 1 565 994,3 100,0

Nota: Cifras preliminares 2018-2019-2020.

Cifras 2021 al 17 de febrero no se encuentra disponible a este nivel de desagregación el Valor Agregado Agropecuario

Fuente: Sepsa, con base en información del Banco Central de Costa Rica (BCCR)


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Cuadro 8. Costa Rica. Valor agregado de las actividades primarias del sector agropecuario. 2017-2020.

(millones de colones encadenados referencia 2017)

Actividades 2017 2018 2019 2020

Frijol 4 412,9 5 511,1 4 208,7 6 066,2

Maíz 850,2 708,6 752,8 741,8

Otros cereales, legumbres y semillas oleaginosas 2 216,0 2 234,9 1 615,0 1 869,8

Arroz 11 245,4 11 725,6 11 326,9 10 695,2

Melón 21 776,2 21 636,0 21 070,2 16 450,4

Cebolla 11 718,4 11 659,6 11 541,3 13 745,9

Chayote 9 219,2 8 834,5 9 071,5 8 551,3

Papa 24 094,0 23 585,3 19 698,4 17 508,4

Raíces y tubérculos 33 261,5 35 083,8 35 468,4 39 742,5

Otras hortalizas 43 390,0 48 727,5 52 874,5 51 020,6

Caña de azúcar 19 906,0 19 511,4 18 829,8 19 646,7

Flores 17 021,0 17 176,0 18 706,5 18 070,2

Follajes 19 159,9 18 781,0 18 480,3 16 104,6

Banano 367 086,0 362 290,0 350 463,2 365 561,8

Plátano 13 498,2 13 996,6 14 972,7 16 752,3

Piña 312 400,5 338 990,7 325 317,7 297 718,4

Palma africana 39 261,1 39 422,8 34 559,2 36 226,2

Café 72 152,1 66 193,4 67 550,9 68 936,2


17


Actividades 2017 2018 2019 2020

Otras frutas, nueces y otros frutos oleaginosas 58 913,4 63 651,5 68 290,8 62 309,0

Otras plantas no perennes y perennes 12 502,6 10 926,2 7 918,4 9 363,6

Propagación de plantas 21 540,8 22 459,5 22 740,0 22 416,4

Cría de ganado vacuno 239 474,9 243 383,0 252 449,4 251 749,3

Cría de cerdos 30 445,6 31 905,8 32 582,3 33 478,6

Cría de pollos 60 061,4 61 094,2 60 875,3 57 680,4

Cría de otros animales 9 508,3 9 552,7 9 180,9 8 807,5

Actividades de apoyo a la agricultura, la ganadería y

actividades postcosecha

96 657,8 98 791,1 97 342,7 96 136,5

Silvicultura y extracción de madera y caza 40 492,7 40 490,4 40 485,9 40 902,6

Pesca marítima y de agua dulce 13 380,0 9 258,7 8 554,2 8 396,8

Acuicultura marítima y de agua dulce 8 428,5 8 326,9 8 169,0 5 949,9

Total 1 614 074,6 1 645 908,6 1 625 466,7 1 610 938,9





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Cuadro 9. Costa Rica. Tasa de variación del valor agregado de las actividades primarias del sector agropecuario.

2017-2020. (colones encadenados referencia 2017, porcentaje)

Actividades 2017 2018 2019 2020

Frijol -47,3 24,9 -23,6 44,1

Maíz -63,2 -16,7 6,2 -1,5

Otros cereales, legumbres y semillas oleaginosas -41,0 0,9 -27,7 15,8

Arroz -25,3 4,3 -3,4 -5,6

Melón -4,8 -0,6 -2,6 -21,9

Cebolla 33,5 -0,5 -1,0 19,1

Chayote -44,6 -4,2 2,7 -5,7

Papa -13,8 -2,1 -16,5 -11,1

Raíces y tubérculos 9,3 5,5 1,1 12,1

Otras hortalizas 27,8 12,3 8,5 -3,5

Caña de azúcar 14,1 -2,0 -3,5 4,3

Flores 2,2 0,9 8,9 -3,4

Follajes 9,6 -2,0 -1,6 -12,9

Banano 3,4 -1,3 -3,3 4,3

Plátano -8,9 3,7 7,0 11,9

Piña 10,9 8,5 -4,0 -8,5

Palma africana -0,3 0,4 -12,3 4,8

Café -15,0 -8,3 2,1 2,1


19


Actividades 2017 2018 2019 2020

Otras frutas, nueces y otros frutos oleaginosas -9,7 8,0 7,3 -8,8

Otras plantas no perennes y perennes 16,4 -12,6 -27,5 18,3

Propagación de plantas 1,0 4,3 1,2 -1,4

Cría de ganado vacuno 12,2 1,6 3,7 -0,3

Cría de cerdos 1,9 4,8 2,1 2,8

Cría de pollos 3,0 1,7 -0,4 -5,2

Cría de otros animales -34,8 0,5 -3,9 -4,1



1,9 2,2 -1,5 -1,2

Silvicultura y extracción de madera y caza 23,0 0,0 0,0 1,0

Pesca marítima y de agua dulce -1,8 -30,8 -7,6 -1,8

Acuicultura marítima y de agua dulce 6,6 -1,2 -1,9 -27,2

Total 3,7 2,0 -1,2 -0,9





20

Cuadro 10. Costa Rica. Aporte a la tasa de variación del valor agregado de las actividades primarias del sector

agropecuario. 2017-2020. (colones encadenados referencia 2017, porcentaje)

Actividades 2017 2018 2019 2020

Frijol -0,3 0,1 -0,1 0,1

Maíz -0,1 0,0 0,0 0,0

Otros cereales, legumbres y semillas oleaginosas -0,1 0,0 0,0 0,0

Arroz -0,3 0,0 0,0 0,0

Melón -0,1 0,0 0,0 -0,3

Cebolla 0,3 0,0 0,0 0,2

Chayote -0,4 0,0 0,0 0,0

Papa -0,2 0,0 -0,2 -0,1



Caña de azúcar 0,2 0,0 0,0 0,0

Flores 0,0 0,0 0,1 0,0

Follajes 0,1 0,0 0,0 -0,2

Banano 0,7 -0,3 -0,8 1,0

Plátano -0,1 0,0 0,1 0,2

Piña 1,9 1,6 -0,8 -1,6

Palma africana 0,0 0,0 -0,2 0,1

Café -0,9 -0,4 0,1 0,1


21


Actividades 2017 2018 2019 2020



Propagación de plantas 0,0 0,1 0,0 0,0

Cría de ganado vacuno 1,8 0,2 0,6 0,0


Cría de pollos 0,1 0,1 0,0 -0,2

Cría de otros animales -0,3 0,0 0,0 0,0



0,1 0,1 -0,1 -0,1


Pesca marítima y de agua dulce 0,0 -0,3 0,0 0,0

Acuicultura marítima y de agua dulce 0,0 0,0 0,0 -0,1

Total 3,7 2,0 -1,2 -0,9





22


23

Cuadro 11. Costa Rica. Valor Bruto de la Producción de las actividades primarias del sector agropecuario, 2017-2020.

(millones de colones corrientes)


2020%

Agrícola 2 129 438,7 2 160 041,3 2 135 149,9 2 113 644,9 67,0

Frijol 7 640,9 9 799,0 7 584,9 11 510,8 0,4

Maíz 1 560,3 1 210,9 1 220,9 1 074,9 0,0

Otros cereales, legumbres y semillas oleaginosas 3 950,2 4 056,0 2 977,9 3 466,3 0,1

Arroz 44 792,5 46 099,4 45 580,1 43 744,2 1,4

Melón 37 780,9 37 503,1 35 605,3 28 397,1 0,9

Cebolla 18 099,8 15 399,7 24 466,7 21 436,1 0,7

Chayote 11 843,2 12 680,3 13 692,4 13 776,8 0,4

Papa 43 314,7 41 415,1 33 084,1 30 531,8 1,0

Raíces y tubérculos 55 634,5 62 467,1 74 661,0 71 106,8 2,3

Otras hortalizas 67 888,4 68 819,4 72 210,2 69 942,7 2,2

Caña de azúcar 71 940,5 70 661,6 68 462,1 71 477,5 2,3

Flores 32 786,9 33 909,8 37 414,7 35 777,8 1,1

Follajes 33 280,7 33 252,2 33 545,9 29 359,2 0,9

Banano 622 344,8 624 698,1 618 960,7 648 293,1 20,6

Plátano 20 746,5 23 741,8 27 934,7 24 729,1 0,8

Piña 642 649,1 679 495,7 653 071,6 627 487,4 19,9

Palma africana 79 018,2 68 611,3 60 131,9 71 030,5 2,3

Café 164 515,7 146 309,9 142 245,5 126 861,1 4,0

continúa


24



2020%

Otras frutas, nueces y otros frutos oleaginosas 103 059,8 109 247,5 112 681,0 115 597,1 3,7

Otras plantas no perennes y perennes 18 609,5 19 204,8 16 113,5 15 085,3 0,5

Propagación de plantas 47 981,4 51 458,8 53 504,6 52 959,3 1,7

Pecuario 753 929,3 771 840,6 778 214,3 760 141,9 24,1

Cría de ganado vacuno 449 236,9 457 688,8 465 701,6 474 667,7 15,1

Cría de cerdos 84 756,6 86 291,3 93 312,1 81 414,7 2,6

Cría de pollos 199 701,1 207 199,5 199 538,8 185 371,2 5,9

Cría de otros animales 20 234,6 20 660,9 19 661,8 18 688,2 0,6

Pesca y acuicultura 58 649,3 51 344,1 50 916,4 42 232,7 1,3

Pesca marítima y de agua dulce 28 588,5 20 953,1 20 530,7 19 973,0 0,6

Acuicultura marítima y de agua dulce 30 060,8 30 391,0 30 385,7 22 259,8 0,7

Silvicultura y extracción de madera y caza 49 571,0 50 669,8 51 047,8 51 260,9 1,6

Actividades de apoyo a la agricultura, la ganadería y actividades

postcosecha

185 018,0 188 663,3 186 208,1 185 568,0 5,9

Total 3 176 606,3 3 222 559,0 3 201 536,5 3 152 848,5 100,0


Cifras 2021 al 17 de febrero no se encuentra disponible a este nivel de desagregación el Valor

Agregado Agropecuario Fuente: Sepsa, con base en información del Banco Central de Costa Rica (BCCR)


25

Cuadro 12. Costa Rica. Valor Bruto de la Producción de las actividades primarias del sector agropecuario, 2017-2020.

(millones de colones encadenados referencia 2017)

Actividades 2017 2018 2019 2020

Frijol 7 640,9 9 542,6 7 287,5 10 503,7

Maíz 1 560,3 1 300,4 1 381,6 1 361,5

Otros cereales, legumbres y semillas oleaginosas 3 950,2 3 983,9 2 878,9 3 333,2

Arroz 44 792,5 46 705,2 45 117,4 42 601,3

Melón 37 780,9 37 537,6 36 556,0 28 540,7

Cebolla 18 099,8 18 009,0 17 826,2 21 231,4

Chayote 11 843,2 11 349,0 11 653,5 10 985,2

Papa 43 314,7 42 400,1 35 412,5 31 475,5

Raíces y tubérculos 55 634,5 58 682,7 59 326,0 66 475,0

Otras hortalizas 67 888,4 76 239,5 82 727,9 79 827,2

Caña de azúcar 71 940,5 70 514,5 68 051,1 71 003,4

Flores 32 786,9 33 085,3 36 033,6 34 807,8

Follajes 33 280,7 32 622,5 32 100,1 27 973,6

Banano 622 344,8 614 213,8 594 163,1 619 760,8

Plátano 20 746,5 21 512,7 23 012,9 25 748,0

Piña 642 649,1 697 348,6 669 221,6 612 446,1

Palma africana 79 018,2 79 343,8 69 555,1 72 910,1

Café 164 515,7 150 929,2 154 024,4 157 183,0

continúa


26


Actividades 2017 2018 2019 2020

Otras frutas, nueces y otros frutos oleaginosas 103 059,8 111 348,3 119 464,0 108 999,8

Otras plantas no perennes y perennes 18 609,5 16 263,1 11 786,1 13 937,2

Propagación de plantas 47 981,4 50 027,7 50 652,5 49 931,7

Cría de ganado vacuno 449 236,9 456 568,3 473 576,0 472 262,6

Cría de cerdos 84 756,6 88 821,8 90 704,9 93 200,2

Cría de pollos 199 701,1 203 135,0 202 407,5 191 784,5

Cría de otros animales 20 234,6 20 329,1 19 538,0 18 743,2



185 018,0 189 101,4 186 329,0 184 020,2

Silvicultura y extracción de madera y caza 49 571,0 49 568,2 49 562,7 50 072,8

Pesca marítima y de agua dulce 28 588,5 19 782,7 18 277,5 17 941,0

Acuicultura marítima y de agua dulce 30 060,8 29 698,3 29 135,1 21 220,6

Total 3 176 606,3 3 239 964,1 3 197 846,8 3 147 712,6





27

Cuadro 13. Costa Rica. Tasa de variación del valor bruto de la producción de las actividades primarias del sector

agropecuario, 2017-2020. (colones encadenados referencia 2017, porcentaje)

Actividades 2017 2018 2019 2020

Frijol -57,3 24,9 -23,6 44,1

Maíz -69,2 -16,7 6,2 -1,5

Otros cereales, legumbres y semillas oleaginosas -41,0 0,9 -27,7 15,8

Arroz -25,3 4,3 -3,4 -5,6

Melón -5,1 -0,6 -2,6 -21,9

Cebolla 9,3 -0,5 -1,0 19,1

Chayote -45,0 -4,2 2,7 -5,7

Papa -5,0 -2,1 -16,5 -11,1



Caña de azúcar -12,3 -2,0 -3,5 4,3

Flores -4,0 0,9 8,9 -3,4

Follajes 1,9 -2,0 -1,6 -12,9

Banano 12,1 -1,3 -3,3 4,3

Plátano -8,9 3,7 7,0 11,9

Piña 13,7 8,5 -4,0 -8,5


Café -2,3 -8,3 2,1 2,1

continúa


28


Actividades 2017 2018 2019 2020



Propagación de plantas -0,6 4,3 1,2 -1,4

Cría de ganado vacuno 2,8 1,6 3,7 -0,3


Cría de pollos 4,1 1,7 -0,4 -5,2

Cría de otros animales -19,6 0,5 -3,9 -4,1



-10,2 2,2 -1,5 -1,2


Pesca marítima y de agua dulce -2,6 -30,8 -7,6 -1,8

Acuicultura marítima y de agua dulce 1,4 -1,2 -1,9 -27,2

Total 3,3 2,0 -1,3 -1,6



Agregado Agropecuario



29

Cuadro 14. Costa Rica. Aporte a la tasa de variación del valor bruto de la producción de las actividades primarias del sector

agropecuario, 2017-2020. (colones encadenados año referencia 2017, porcentaje)

Actividades 2017 2018 2019 2020

Frijol -0,3 0,1 -0,1 0,1

Maíz -0,1 0,0 0,0 0,0

Otros cereales, legumbres y semillas oleaginosas -0,1 0,0 0,0 0,0

Arroz -0,5 0,1 0,0 -0,1

Melón -0,1 0,0 0,0 -0,2

Cebolla 0,1 0,0 0,0 0,1

Chayote -0,3 0,0 0,0 0,0

Papa -0,1 0,0 -0,2 -0,1



Caña de azúcar -0,3 0,0 -0,1 0,1

Flores 0,0 0,0 0,1 0,0

Follajes 0,0 0,0 0,0 -0,1

Banano 2,1 -0,3 -0,6 0,8

Plátano -0,1 0,0 0,1 0,1

Piña 2,5 1,7 -0,9 -1,7


Café -0,1 -0,4 0,1 0,1

continúa


30


Actividades 2017 2018 2019 2020



Propagación de plantas 0,0 0,1 0,0 0,0

Cría de ganado vacuno 0,4 0,2 0,5 0,0


Cría de pollos 0,3 0,1 0,0 -0,3

Cría de otros animales -0,2 0,0 0,0 0,0



-0,7 0,1 -0,1 -0,1


Pesca marítima y de agua dulce 0,0 -0,3 0,0 0,0

Acuicultura marítima y de agua dulce 0,0 0,0 0,0 -0,3

Total 3,3 2,0 -1,3 -1,6



Agregado Agropecuario


Documents

Indicadores Macroeconómicos 2017-2021 - SEPSA