KADULJE BILJINOGOJ. - Copy.docx

Veleučilište u Rijeci

Odjel za Poljoprivredu

Seminarski rad

Temelji bilinogojstva i oplemenjivanje bilja

KADULJA

SADRŽAJ1.UVOD...................................................................................................................................................1

2. KADULJA.............................................................................................................................................2

2.1. KLIMA..........................................................................................................................................2

2.2. TLO..............................................................................................................................................3

2.3. SJETVA.........................................................................................................................................5

2.4. RAZMNOŽAVANJE.......................................................................................................................6

2.5. NJEGA BILJKE NAKON SADNJE.....................................................................................................6

2.6. PRORAČUN ZA PODIZANJE 1ha NASADA KADULJE......................................................................7

2.6.1 Troškovi 1. Godine.................................................................................................................7

2.6.2. Troškovi 2.godine.................................................................................................................8

2.6.3. Troškovi 3.godine.................................................................................................................9

2.6.4. Ukupni troškovi 1+2+3..........................................................................................................9

3. ZAKLJUČAK.......................................................................................................................................10

4. LITERATURA......................................................................................................................................11

1.UVOD

Kadulja (Salvia officinalis L.,fam.Lamiaceae) potiječe sa sjeverne obale Mediterana.Kadulja

je višegodišnja biljka, drvenastog korijena koji duboko prodire u tlo. Vrlo je otporna na sušu.

Mlada kadulja ima zeljastu stabljiku, a kasnije pri dnu odrveni. Mladi izdanci su svijetlozeleni

do ljubičasti, prekriveni rjeđim ili gušćim dlačicama sivobijele boje. Listovi su svijetli, s obje

strane obrasli dlačicama, jajasti do izduženi,cvat se sastoji od 2-8 cvijetova plave, ružičaste ili

bijele boje, vrlo ugodna mirisa koji privlači pčele, rijetko cvate u prvoj godini, a u drugoj

procvate vrlo rano. U uvjetima kontinentalne klime cvjetanje započinje početkom svibnja, a

traje do kraja lipnja. Plodovi vrlo sporo sazrijevaju, tek u kolovozu, a berba je otežana zbog

osipanja sjemena. Kadulja je jedna od najstarijih medicinskih biljaka pa je tako spominju svi

antički medicinski pisci. Naziv joj potiječe od lat. Riječi salvus što znači spašen zdrav,kroz

srednji vijek smatrali su je sredstvom za za produženje života i protjerivanje zloduha.Danas

je kadulja pomalo zaboravljena dolaskom raznih farmaceutskih ljekova i antibiotika no ipak

postaje trend vračanje prirodi i prirodnim ljekovima pa ju to ponovo vrača na zasluženo

mjesto kao kraljicu ljekovitog bilja.Danas je u svijetu najkvalitetnija kadulja sa jadrana, gdje

se danas najviše skuplja i uzgaja.

(Slika1.kadulja)

Poreč, Prosinac 2015. 1

2. KADULJA

2.1. KLIMAKadulja je biljka suhe i tople klime,ali dobro podnosi i vrlo niske temperature.Tijekom

vegetacije neodgovara joj vlažno i hladno vrijeme.Mladim je biljkama potrebna normalna

vlažnost tla,dok starije biljke lako podnose dugotrajne suše.

Osnovnu značajku podneblju istarskoga poluotoka daje sredozemna klima. Sredozemna klima

duž obale postupno se mijenja prema unutrašnjosti i prelazi u kontinentalnu, zbog hladna

zraka koji struji s planina i zbog blizine Alpa.

Glavna obilježja sredozemne klime: topla i suha ljeta, s prosječnim brojem od blizu 2.400

sunčanih sati godišnje. Zime su blage i ugodne, a snijeg je rijetka pojava. Godišnji prosjek

temperatura zraka duž sjevernog dijela obale iznosi oko 14°C , a na južnom području i

otocima 16°C.

Zbog pogodnih klimatskh uvjeta na istarskom području nasad kadulje je lako ostvarljiv i

održiv.

(slika2.klima istarske županije)


2.2. TLOKadulja nema velike zahtjeve ali bitno je da je područje osunčano.Kadulja uspjeva

posvuda,može se uzgajati i na manje plodnim tlima,ali neuspjeva na močvarnim

tlima.Najbolje uspijeva na rastresenim,propusnim i hranjivima bogatim tlima.U fazi nicanja i

početnim fazama razvoja zahtjeva umjerenu vlažnost tla, a dok odrasla biljka može bez

posljedica podnijeti i suše.S obzirom da kadulja nekoliko godina ostaje na istoj parceli

pravilnom pripremom zemljišta treba što potpunije uništiti trave, naročito višegodišnje.

Obradu zemljišta treba početi još krajem leta i što je moguće dublje. Dubina oranja treba biti

najmanje 40 cm. Ukoliko je zemljište zakorovljeno tokom jeseni može se obaviti još jedno

plitko. Uništavanje višegodišnjih korova je od velikog značaja za ovu kulturu, a njihovo

uništavanje tokom uzgoja je veoma otežano.

Tlo je važno pravodobno i kvalitetno obraditi s obzirom na dugi vijek usjeva. Kadulja se sije

samo u tlo koje je u jesen duboko preorano,a površina tla se u proljeće treba izravnat.Sve

potrebne radnje treba provesti sa što manje prohoda da bi se u tlu očuvala vlaga akumulirana

tijekom zime. Tako dobijemo mrvičasti sjetveni sloj potreban za sjetvu sitnog sjemena

kadulje.

Plodored – Kao višegodišnja kultura ,kadulja se ne uzgaja u plodoredu.Na istoj se površini

može uzgajati 10 i više godina.Najbolje pretkulture za kadulju su one koje tlo ostavljaju čisto

od korova

Gnjojidba – Za osnovnu se gnjojidbu koristi mineralno NPK gnjojivo .Gnjojidba se obavlja

pri osnovnoj obradi tla i prije sjetve.Za postizanje dobrog uroda droge i eteričnog ulja

potrebno je, prije nego što se oblikuje usjev, jesenskom osnovnom gnojidbom u tlo unijeti 30-

40 kg/ha dušika i 80-100 kg/ha fosfora i kalija.

Na proljeće, prije početka rasta, treba unijeti 30-40 kg/ha dušika, koji će ubrzati nicanje i

početni rast biljaka, a ostatak od 25-30 kg/ha dušika odmah poslije prve košnje. U sljedećim

godinama obavezno treba rano u proljeće kultivacijom unijeti u tlo kombinaciju čistih hraniva

NPK (po 40-50 kg/ha od svakoga) i poslije prvog otkosa prihraniti s 25-30 kg/ha dušika.


(slika3.primjer dubokog oranja)

(slika4.mravičasti sloj)


2.3. SJETVA

Kadulja se izravno sije ili se sadi u rano proljeće, najkasnije do 15. ožujka obavlja se izravna

sjetva, jer dugo niče i za početni rast treba prilično vode. Dubina sjetve je 1,5-2 cm, a razmak

među redovima 50 cm. Po metru duljine reda treba biti 70-80 biljaka, za što je potrebno 10-12

kg sjemena po hektaru, s tim da je klijavost sjemena veća od 80 %. Ukoliko je sjetva

obavljena u optimalnom roku, već u prvoj godini usjev se može kositi dva puta. Ako se posadi

rasad, u prvoj se godini sadnje usjev kosi jedamput ili se uopće ne kosi. U travnju se u lijehe

sije sjeme za proizvodnju rasada i potrebno ga je stalno zalijevati da se može presaditi u

srpnju ili u jesen. Presađuje se na razmak među redovima 70 cm, a u redu 40-50 cm.

Zalijevanje usjeva je obavezno, a za proizvodnju sadnica po 1 ha potrebno je 250-300 m2

lijeha i 0,5-1 kg sjemena.

(slika5.sjetva)

(slika6.sadnice kadulje)


2.4. RAZMNOŽAVANJEKadulja se može razmnožavati sjemenom ili djeljenjem busena.U proizvodnji na veliko

prakticira se razmnožavanje direktnom sjetvom ili preko presadnica .Sjeme se sije nasumično

na rastresito i hranjivima bogato tlo.Za proizvodnju veće količine presadnica sjeme se sije u

redove na razmaku od 20 cm.Sjeme brže klija u tami pa ga nakon sjetve treba prekriti slojem

plodne zemlje debljine 1 cm.Sjetvase obavlja krajem ožujka i početkom travnja,a sjeme klije

za 10 – 15 dana.Biljke treba tijekom ljeta redovito zaljevati i plijeviti.Presadnice s presađuju u

jesen,tijekom listopada i studenog.Presađivanje se može obaviti i u rano proljeće.Presadnice

se sad u redove na razmaku 60-70 cm i između biljaka 30-40 cm.

2.5. NJEGA BILJKE NAKON SADNJE Njega kadulje obuhvaća prorjeđivanje i popunjavanje praznih

mjesta,okopavanje,prihranjivanje i zaštitu od bolesti i štetočina: kadulja uzgajana u vrtu ne

pati previše od bolesti ili štetnika, sklona je napadima ličinki crvenog pauka.Gusijenice se

odstrane rukom a ako biljka iznenada uvene znači da je drenaža loša a korijenje trulo.Dobro

reagira na lagano orezivanje i odstranjivanje suhoh cvijeta i listova.

(slika7.crveni pauk)


2.6. PRORAČUN ZA PODIZANJE 1ha NASADA KADULJE

2.6.1 Troškovi 1. Godine

količina Po 1 ha Cijena Ukupno

1.materijal

-sadnice Kom 46,500 ≈0,35kn ≈16 352,88kn

-gnoj T 30 ≈156,30kn ≈4 689kn

-voda za

zaljevanje

L ≈781,50kn

-∑ ≈21 821kn

2.rad traktora

Oranje Radni dan 0,6

Tanjiranje Radni dan 0,3

Rasipanje

gnojiva

Radni dan 1,0

Zaoravanje

gnojiva

Radni dan 0,5

Košenje zasada Radni dan 1,0

Međuredna

obrada

Radni dan 1,0

Ostali radovi Radni dan 1,0

∑ 5,4 ≈156,65kn ≈7 853,25 kn

∑ 1.godine ≈29 674,25kn


2.6.2. Troškovi 2.godine

količina Po 1 ha Cijena ukupno

1.materijal

Gnoj T 10 ≈156,55kn ≈1 565,49kn

Voda za

zalijevanje

L ≈782,75kn

∑ ≈2 348,24kn

2.rad

traktora

Rasipanje

gnojiva

Radni dan 1,0

Zaoravanje

gnoja

Radni dan 0,5

Košenje

zasada

Radni dan 1,0

Međuredna

obrada

Radni dan 1,0

Ostali

radovi

Radni dan 1,0

∑ 4,5 ≈156,55 ≈3 170,13kn

∑2.godine ≈5518,37kn


2.6.3. Troškovi 3.godine

količina Po 1 he Cijena ukupno

1.materijal

Gnoj T 10 ≈156,53kn ≈1 565,33kn

Voda za

zaljevanje

L ≈782,67kn

∑ ≈2 348,00kn

2.rad

traktora

Rasipanje

gnojiva

Radni dan 1,0

Zaoravanje

gnojiva

Radni dan 0,5

Košenje

zasada

Radni dan 1,5

Međuredna

obrada

Radni dan 1,0

Ostali

radovi

Radni dan 1,0

∑ 5,0 ≈704,40kn ≈3 521,99kn

∑3.godine ≈5 869,99kn

2.6.4. Ukupni troškovi 1+2+3

≈29 674,25 ≈ 5 518,37kn ≈5 869,99kn ≈41 062,61kn


3. ZAKLJUČAK

Uzgoj kadulje kao ljekovitog bilja u južnom dijelu Istre je ostvariv.Klima u Istri je

sredozemna sa suhim i toplim ljetima te umjerenim zimama.

Kadulja uspijeva na rasteresenim i hranjivima bogatim tlima što se lako postiže uporabom

odgovarajučih gnjojiva i pravilnom obradom tla.Kao višegodišnjoj kulturi nije joj važan

plodored,no predkulture moraju biti one koje ostavljaju tlo čisto od korova .

Kadulja za njegu nije jako zahtijevna bitno je okopavanje ,čiščenje od korova te primjerena

zaštita od bolesti i štetnika.

U prvoj godini uzgoja prinos je relativno malen.Najveći prinos postiže nakon 3 – 6 godina i

potom ponovo opada.U slučaju razmnožavanja direktnom sjetvom,prinos je dobar već u prvoj

godini uzgoja.

Troškovi u 1. Godini su 29 674,25kn a ukupni troškovi nakon 3.godine su 41 062,61kn što je

kao mladom poljoprivredniku relativno puno a u 1. Godini su prinosi od uzgoja kadulje

mali,uzgoj kadulje bio bi ostvariv uz potporu Eu fondova.


4. LITERATURA

1.Butorac A,OPĆA AGRONOMIJA,1999 Školska knjiga,Zagreb

2.Schubert M,Sve o vrtu,1979 Izdavačko knjižarsko poduzeće MLADOST,Zagreb

3. Stjepanović.B,Radanović.D,Turšić.I,Nemčević N.,Ivanec J. 2009 ;Uzgoj ljekovitog i Aromatičnog bilja;Pitomača.Jan Spider d.o.o

4. Digest R.,2009,The Complete Book of Herbs ,Kina,Leo Paper Products LTD.

5. McVicar J.2006,LJEKOVITO I ZAČINSKO BILJE ,Rijeka,NAKLADA ULIKS,


Documents

KADULJE BILJINOGOJ. - Copy.docx