7/26/2019 ketoonn
1/4
ALDEHID KETONKIMIA ORGANIK
.
Sifat-sifat Ketona. Sifat sifat
Keton suku rendah merupakan zat cair yang mudah larut dalam air
dan berbau menyengat, keton
suku sedang merupakan zat cair yang sukar larut dalam air,
sedangkan keton suku tinggi
merupakan zat padat.
Cairan aseton mudah menguap dann beracun, dapat menyebabkan
matinya syaraf.
b. Reaksi-reaksi terhadap Keton
1. Bila keton direduksi akan menghasilkan alkohol sekunder
. Keton tidak dpat dioksidasi oleh pereaksi !ehling dan pereaksi
"ollens. Sifat ini digunakan
untuk membedakan keton dari aldehida.
#. Reaksi yang membedakan aldehid dan keton $ldehid dan keton
dapat dibedakan dengan cara mereaksikan senya%a-senya%a
tersebut
dengan oksidator seperti pereaksi !ehling dan pereksi
"ollens.
Sifat kimia dari aldehida dan keton ditentukan oleh gugu
kar!onil" oleh karena
itu tidaklah mengherankan #ika ada !e!era$a ifat dari aldehida
dan keton %ang
memilki keamaan" namun karena adan%a $er!edaan gugu %ang terikat
$ada
gugu kar!onil antara aldehida dengan keton maka tim!ul !e!era$a
$er!edaan
ifat kimia %ang $aling menon#ol antara aldehid dengan keton"
diantaran%a &
a. Aldehida mudah terokidai edangkan keton agak ukar
terokidai
!. Aldehidan le!ih reaktif di!andingkan dengan keton terhada$
adii nukleo'liki.
Sifat(ifat 'ik dari aldehida dan keton &
a. Aldehida dan keton tidak mengandung hidrogen %ang terikat
$ada okigen"
ehingga tak da$at ter#adi ikatan hidrogen e$erti $ada alkohol.
Se!alikn%a
aldehida dan keton adalah $olar dan mem!entuk da%a tarik menarik
elektrotatik
%ang relatif kuat antara molekuln%a !agian $oitif dari e!uah
molekul akan tertaril
$ada !agian negatif lainn%a.
!. Aldehida dan keton mem$un%ai titik didih intermediet antara
en%a)a ikatan
hidrogen dan en%a)a non $olar
*. Kelarutan aldehida dan keton dalam air ama dengan alkohol
karena en%a)a ini
da$at mem!enuk ikatan hidrogen dengan ikatan hidrogen dari air
atau fenol
+daar(daar kimia organik",--/
REAKSI
a. Kelarutan dalam air
,. Aldehid dengan air
http://www.syindjia.com/2012/04/aldehid-keton.htmlhttp://www.syindjia.com/2012/04/aldehid-keton.html
7/26/2019 ketoonn
3/4
Pembuatan Keton
a. Oksidasi alkohol sekunder
Oksidasi alkohol sekunder dengan katalis natrium bikromat dan
asam sulfat
akan menghasilkan keton dan air.
Contoh :
b. Mengalirkan uap alkohol di atas tembaga panas
Oksidasi uap alkohol sekunder dengan katalis tembaga panas
akan
menghasilkan keton dan gas hidrogen.
Contoh :
c. Memanaskan garam kalsium asam monokarboksilat
Keton dapat diperoleh dari pemanasam garam kalsium asam
monokarboksilat.
Contoh :
Kegunaan Keton
a. Aseton digunakan sebagai pelarut organik.
b. Keton siklik digunakan sebagai bahan untuk membuat
parfum.
c. Aseton digunakan untuk menghilangkan cat kuku.
d. Isobutil metil keton / hekson digunakan sebagai pelarut
nitroselulosa dan getah.
