Embed Size (px)
DESCRIPTION
Om børn i køkkenet - Opskrifter & Ideer - Efterår & halloween - Interview Katrine Klinken - Madpakker Opskrifter af Louisa Lorang - Bento Madpakker
Citation preview
Efterår Kitchen4kids
Om børn i køkkenet og i haven GRATIS online magasin til dig og dine børn
INTERVIEWKATRINE KLINKEN-SÅ SMIL DOG TILGRØNTSAGERNE!
HAPPY HALLOWEEN!
Sjove ideer til sød uhygge
BAG FOCCACIAET NEMT BRØD FOR BØRN
MADPAKKEINSPIRATION FRA
JAPAN
EfterårTid tilÆblecrumble Svampetur& Kastanjedyr
2 Kitchen4Kids
Indhold
Kontakt osE-mail: [email protected] Telefon 30 28 28 19www.kitchen4kids.dk
RedaktionRedaktør: Dorthe VogdrupGrafisk opsætning: Dorthe Vogdrup
ManuskripterManuskripter modtages via email. Magasinet påtager sig ikke ansvar for manuskrip-ter, der indsendes uopfordret.
StudieprojekterKitchen4kids samarbejder med studerende, som ønsker at lave projekter i relation til grafik, journa-listik, markedsføring, webudvikling eller ernæring. Send evt. dit oplæg til os via e-mail: [email protected]
Ophavsret og manuskripterMateriale og fotos i magasinet er ophavsretligt. Må gengives med tilladelse.
Kitchen4kids Magazine Efterår Udgivet af Kitchen4kids www.kitchen4kids.dk
FOCCACIABRØD Side 4
INTERVIEW KATRINE KLINKEN Side 8
BENTO MADKASSE-INSPIRATION FRA JAPAN Side 13
MADPAKKEIDEER FRA LOUISA LORANG Side 20
EFTERÅR IDEER Side 29
KREATIVITETER Side 35
HALLOWEENSide 39
BAMSERSide 49
HAVEIDEER I BØRNEHØJDE Side 55
4 Kitchen4Kids
Et fantastisk efterår
venter forude!
M åske venter lige så dejligt efterår? Vi har i al fald gjort klar til en ny start efter sommerferien med masser af madpakkeinspiration!
Med kærlig tanke
DortheDorthe Vogdrup
Redaktør Kitchen4kids MagazineEjer af Kitchen4kids og Garden4kids
Dette er en smagsprøve på Kitchen4kids Magazine EfterårDu bestiller magasinet GRATIS på www.kitchen4kids.dk, og får det sendt som en PDF til din email
Kitchen4Kids 5
Foccaciabrod
6 Kitchen4Kids
Opskrift: Salma Lucky & Dorthe Vogdrup Foto: Dorthe Vogdrup
Vi bager Foccaciabrod
FOCCACIABRØDET ER NEMT FOR BØRN
OG DET LYKKES HVER GANG
Kitchen4Kids 7
Opskrift: Salma Lucky & Dorthe Vogdrup Foto: Dorthe Vogdrup
Vi bager Foccaciabrod
FOCCACIABRØDET ER NEMT FOR BØRN
OG DET LYKKES HVER GANG
Opskrift Foccaciabrod
Vi brugte We can cook Silikone forme med bamser og sommerfugle www.kitchen4kids.dk
Dette er en smagsprøve på Kitchen4kids Magazine EfterårDu bestiller magasinet GRATIS på www.kitchen4kids.dk, og får det sendt som en PDF til din email
24 Kitchen4Kids
MADPAKKEINSPIRATIONFRA LOUISA LORANG
Kitchen4Kids 25
Tre opskrifter til dig fra Louisa Lorangs nye kogebogMadpakke-bogen
Om Louisa LorangMor til Ester på 6 år og Isak på 3 år.
Eftertragtet madskribent og tv-kok.
Louisa Lorang har udgivet en række kogebøger på forlaget Lindhardt og Ringhof.
Madpakkebogen og kogebogen Spisetid kan begge købes i www.kitchen4kids.dk
Opskrifter og fotos fra Madpakkebogen af Louisa Lorang, er gengivet med tilladelse fra Forlaget Lindhardt og Ringhof
26 Kitchen4Kids
Peanutbutter & æblesandwich2 sandwich . . . . . . . . . .
250 g saltede peanuts
Sandwich4 skiver groft brød (eller rugbrød)1 æble i skiverlidt citron- eller limesaft
Blend peanuts i en foodprocessor, til din peanutbutter er crunchy eller glat - lige som du kan lide den. Fyld den på et skoldet glas.Smør brødet med noget af peanutbutteret og klap det sammen om skiver af æble, du lige har dryppet med en smule citron- eller limesaft. Pak sandwichene ind og kom dem i madpakken.
TIP: Du kan selvfølgelig også lave jordbær, banan, mango eller din egen favoritsandwich. Og så kan du jo også prøve at lave cashewnøddesmør. Uhmm!
Kitchen4Kids 27
28 Kitchen4Kids
PizzarullerNok til 2 madpakker
. . . . . . . . . .
• 4 fuldkorntortillas• 2-3 spsk. mosede tomater• 125 g frisk mozzarella• lidt tørret oregano salt og peber• 1 håndfuld cherrytomater, halverede tandstikkere
Smør tortillas med tomat i et tyndt lag. Fordel mozzarellaen på tortillaerne, krydr med oregano, salt og peber og kom lidt halve tomater på. Rul tortillaerne sammen – hold dem sammen med en tandstik – og varm dem i en varm ovn eller i mikroovnen.Skær dem i skiver og pak dem i madpakken, eller pak dem stramt i madpapir.
TIP: Hvis du ikke har mosede tomater, kan du bruge lidt dåsetomat i stedet.
Kitchen4Kids 29
30 Kitchen4Kids
Wrap med skinke & melon4 stk.. . . . . . . . . .
¼ melon¼ agurk4 fuldkornstortillas
Mellem2 spsk. flødeost naturel4 skiver god skinke, gerne parmaskinke
Fjern kernerne fra melonen med en ske. Skær den i både og skær skallen af. Skær agurken i tynde stave.
Smørtortillasmedettyndtlagafflødeostogfyldskinke,melonogagurki.
Rul dem sammen i madpapir og pak dem i madpakken sammen med sprøde grøntsager, dejlig frugt og måske en oldschool rugbrødsklemme.
TIP: Tjek, at skinken er „ren“ og ikke fyldt med tilsætningsstoffer. Der er næsten altid meget salt i skinke, så brug ikke alt for meget købe-pålæg.
Kitchen4Kids 31
82 Kitchen4Kids
Dette er en smagsprøve på Kitchen4kids Magazine EfterårDu bestiller magasinet GRATIS på www.kitchen4kids.dk, og får det sendt som en PDF til din email
