11
Komunikat R. 8: 2010, nr 7 (250) poniedziałek, 15 lutego 2010 roku Zapraszam do odwiedzin blogów, aktualizowanych w zasadzie codziennie, Twój Wojciech, redaktor, [email protected] o Bieżące informacje Konfraterni Turystycznej Stowarzyszenia Bibliotekarzy Polskich : http://konfraternia.bloog.pl/ o ISBNik: informator Sekcji Bibliotek Niepaństwowych Szkół Wyższych przy Zarządzie Głównym SBP : http://isbnik.bloog.pl/ KONFERENCJE NAUKOWE i BRANŻOWE – zaproszenia ● Zobacz również pozostałe zaproszenia na konferencje pod adresem: http://konfraternia1.bloog.pl/kat,528786,index.html ● Zobacz również terminarz konferencji naukowych pod adresem : http://konfraternia1.bloog.pl/kat,528521,index.html ● Zobacz również terminarz konferencji branżowych pod adresem: http://konfraternia1.bloog.pl/kat,528522,index.html Konferencja branży hotelarsko gastronomicznej Warszawa, 4 marca 2010 roku Polska Izba Hotelarstwa oraz Agencja SOMA – organizator Targów - zapraszają zarządców i właścicieli obiektów hotelowych i gastronomicznych z całej Polski do udziału w bezpłatnej konferencji przybliżającej aktualne problemy branży hotelarskiej. Konferencja odbędzie się 4 marca 2010 roku podczas Targów „Światło 2010” w warszawskim Centrum Wystawienniczym EXPO XXI przy ul. Prądzyńskiego 12/14. Głównym tematami spotkania będzie problem ograniczenia zużycia energii w obiektach hotelarskich i gastronomicznych, a także zarządzania bezpieczeństwem gości i mienia obiektów hotelarskich. Uczestnicy Konfe- rencji zapoznają się także kompleksowo z możliwością pozyskiwania źródeł finansowania inwestycji hotelarskich. Rozwiązanie powyższych problemów nastręcza wiele trudności właścicielom i managerom obiektów hotelów, gastronomicznych oraz rekreacyjnych. Dodatkowo następuje stały wzrost cen za energię elektryczną i cieplną. Uczestnictwo w konferencji oraz obecność na targach zapewni Państwu w sposób kompleksowy dostęp do katalogu usług i wyrobów gwarantujących ograniczenie kosztów eksploatacyjnych oraz długoletni serwis, umożliwi także bezpośredni kontakt z producentami i porównanie ich ofert. Udział w Konferencji jest bezpłatny. Liczba miejsc jest ograniczona. Poniżej znajdziecie Państwo szczegółowy program oraz kartę zgłoszeniową w formacie pdf: ● Karta zgłoszeniowa : http://www.lightfair.pl/psoma/UserFiles/file/karta_zgloszenia_konf_hotelarska%202010%281%29.pdf Zgłoszenia należy przesłać pocztą, faksem lub drogą elektroniczną na adres organizatora targów: Agencja SOMA, ul. Bronikowskiego 1 , 02-796 Warszawa, tel.: 22 649 76 69, fax: 22 649 76 83, [email protected] do 19 lutego 2010 roku. ● Program konferencji branży hotelarsko-gastronomicznej 4 marca 2010 roku, sala C1b, I piętro, EXPO XXI, War- szawa, ul. Prądzyńskiego 12/14 10.00 – 10.15 – wprowadzenie – Krzysztof Milski, prezes Polskiej Izby Hotelarstwa 10.15 – 11.30 – Zarządzanie bezpieczeństwem gości i mieniem w obiektach hotelarskich – płk Jerzy Żołnierzak 11.30 – 12.00 – Kompleksowa informacja na temat źródeł finansowania inwestycji hotelarskich – Bożena Siemiń- ska, PKO BP 12.00 – 12.45 – Możliwości dofinansowania ze środków Unii Europejskiej – Tadeusz Góralski, Finryan 12.45 – 13.45 – przerwa 13.45 – 14.15 – Zastosowanie miedzi w hotelach – Kazimierz Zakrzewski, PCPM 14.15 – 15.15 – Wykorzystanie nowoczesnych technologii LED w oświetleniu – Marcin Dorodziński, Małgorzata Wypart, Skiff 15.15 - 16.00 – Sposoby obniżania kosztów za energię elektryczną w obiektach hotelowych – mgr inż. Przemysław Kwaśnik, mgr inż. Piotr Wilczek, Twelve Electric Źródło : Światło 2010 : 18. Międzynarodowe Targi Sprzętu Oświetleniowego, data dostępu 09.02.2010

KONFERENCJE NAUKOWE i BRANŻOWE – zaproszenia · Polska Izba Hotelarstwa oraz Agencja SOMA ... podręcznik do nauki zawodu technik obsługi turystycznej ... ogólna charakterystyka

  • Upload
    ngotram

  • View
    217

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Komunikat R. 8: 2010, nr 7 (250)

poniedziałek, 15 lutego 2010 roku

Zapraszam do odwiedzin blogów, aktualizowanych w zasadzie codziennie, Twój Wojciech, redaktor, [email protected]

o Bieżące informacje Konfraterni Turystycznej Stowarzyszenia Bibliotekarzy Polskich : http://konfraternia.bloog.pl/

o ISBNik: informator Sekcji Bibliotek Niepaństwowych Szkół Wyższych przy Zarządzie Głównym SBP : http://isbnik.bloog.pl/

KONFERENCJE NAUKOWE i BRANŻOWE – z a p r o s z e n i a ● Zobacz również pozostałe zaproszenia na konferencje pod adresem: http://konfraternia1.bloog.pl/kat,528786,index.html ● Zobacz również terminarz konferencji naukowych pod adresem : http://konfraternia1.bloog.pl/kat,528521,index.html ● Zobacz również terminarz konferencji branżowych pod adresem: http://konfraternia1.bloog.pl/kat,528522,index.html

Konferencja branży hotelarsko gastronomicznej Warszawa, 4 marca 2010 roku

Polska Izba Hotelarstwa oraz Agencja SOMA – organizator Targów - zapraszają zarządców i właścicieli obiektów hotelowych i gastronomicznych z całej Polski do udziału w bezpłatnej konferencji przybliżającej aktualne problemy branży hotelarskiej. Konferencja odbędzie się 4 marca 2010 roku podczas Targów „Światło 2010” w warszawskim Centrum Wystawienniczym EXPO XXI przy ul. Prądzyńskiego 12/14.

Głównym tematami spotkania będzie problem ograniczenia zużycia energii w obiektach hotelarskich i gastronomicznych, a także zarządzania bezpieczeństwem gości i mienia obiektów hotelarskich. Uczestnicy Konfe-rencji zapoznają się także kompleksowo z możliwością pozyskiwania źródeł finansowania inwestycji hotelarskich.

Rozwiązanie powyższych problemów nastręcza wiele trudności właścicielom i managerom obiektów hotelów, gastronomicznych oraz rekreacyjnych. Dodatkowo następuje stały wzrost cen za energię elektryczną i cieplną. Uczestnictwo w konferencji oraz obecność na targach zapewni Państwu w sposób kompleksowy dostęp do katalogu usług i wyrobów gwarantujących ograniczenie kosztów eksploatacyjnych oraz długoletni serwis, umożliwi także bezpośredni kontakt z producentami i porównanie ich ofert.

Udział w Konferencji jest bezpłatny. Liczba miejsc jest ograniczona. Poniżej znajdziecie Państwo szczegółowy program oraz kartę zgłoszeniową w formacie pdf:

● Karta zgłoszeniowa : http://www.lightfair.pl/psoma/UserFiles/file/karta_zgloszenia_konf_hotelarska%202010%281%29.pdf Zgłoszenia należy przesłać pocztą, faksem lub drogą elektroniczną na adres organizatora targów: Agencja SOMA, ul. Bronikowskiego 1 , 02-796 Warszawa, tel.: 22 649 76 69, fax: 22 649 76 83, [email protected] do 19 lutego 2010 roku. ● Program konferencji branży hotelarsko-gastronomicznej 4 marca 2010 roku, sala C1b, I piętro, EXPO XXI, War-szawa, ul. Prądzyńskiego 12/14 10.00 – 10.15 – wprowadzenie – Krzysztof Milski, prezes Polskiej Izby Hotelarstwa 10.15 – 11.30 – Zarządzanie bezpieczeństwem gości i mieniem w obiektach hotelarskich – płk Jerzy Żołnierzak 11.30 – 12.00 – Kompleksowa informacja na temat źródeł finansowania inwestycji hotelarskich – Bożena Siemiń-ska, PKO BP 12.00 – 12.45 – Możliwości dofinansowania ze środków Unii Europejskiej – Tadeusz Góralski, Finryan 12.45 – 13.45 – przerwa 13.45 – 14.15 – Zastosowanie miedzi w hotelach – Kazimierz Zakrzewski, PCPM 14.15 – 15.15 – Wykorzystanie nowoczesnych technologii LED w oświetleniu – Marcin Dorodziński, Małgorzata Wypart, Skiff 15.15 - 16.00 – Sposoby obniżania kosztów za energię elektryczną w obiektach hotelowych – mgr inż. Przemysław Kwaśnik, mgr inż. Piotr Wilczek, Twelve Electric Źródło: Światło 2010 : 18. Międzynarodowe Targi Sprzętu Oświetleniowego, data dostępu 09.02.2010

Uwarunkowania rozwoju turystyki w mieście ogólnopolska konferencja naukowa, 26-27 maja 2010 roku

Organizator : Wyższa Szkoła Menedżerska w Białymstoku. Miejsce konferencji: sala konferencyjna Wyższej Szkoły Finansów i Zarządzania w Białymstoku, ul. Ciepła 40. Informacji udziela: dziekanat Wydziału Turystyki i Rekreacji Wyższej Szkoły Menedżerskiej w Białymstoku : tel. (85) 732 02 60 od poniedziałku do piątku w godzinach 8.00-16.00, email: [email protected] . Szczegóły programowe i organizacyjne znajdziesz tutaj : http://wsm.bialystok.pl/menu/konferencje.html Źródło : Wyższa Szkoła Menedżerska w Białymstoku, data dostępu 12.02.2010

Polska w europejskiej rodzinie. Przenikanie kultur, idei i wartości. Po-winności krajoznawców VI Kongres Krajoznawstwa Polskiego, Olsztyn, 10-12 września 2010 roku

Organizatorami Kongresu są Zarząd Główny Polskiego Towarzystwa Turystyczno-Krajoznawczego i Zarząd Województwa Warmińsko-Mazurskiego. O przygotowaniach do imprezy informacje znaj-dziesz tutaj >>> : http://www.pttk.pl/zycie/kkp_2010/kongres_krajoznastwa_polskiego_2010_przygotowania.pdf

Źródło: Polskie Towarzystwo Turystyczno-Krajoznawcze, data dostępu 11.02.2010

NOWOŚCI WYDAWNICZE ● Zobacz również pozostałe informacje o nowościach wydawniczych pod adresem: http://konfraternia.bloog.pl/kat,486562,index.html

Funkcjonowanie przedsiębiorstwa hotelarskiego

Funkcjonowanie przedsiębiorstwa hotelarskiego / red. Hanna Górska-Warsewicz, Ewa Świstak. Warszawa : Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego, 2009,– 304 s.; ISBN 978-83-7583-168-9

Spis treści : http://www.wydawnictwosggw.pl/index.php?s=karta_spis&id=533 Książkę można zakupić, zamawiając w księgarni internetowej Wydawnictwa SGGW : http://www.wydawnictwosggw.pl/index.php?s=karta&id=533 lub mailowo : [email protected]. Jeśli zamówienie dla Uczelni - musi być podany NIP uczelni i dokładny adres, na który mamy wysłać książkę oraz wypisać fakturę. Źródło : Jadwiga Rydzewska - sekretarz Wydawnictwa SGGW, korespondencja nadesłana 09.02.2010

Geografia turystyczna : podręcznik do nauki zawodu technik obsługi turystycznej w technikum i szkole policealnej : część 1

Geografia turystyczna : podręcznik do nauki zawodu technik obsługi turystycznej w technikum i szkole policealnej : część 1 / Barbara Steblik-Wlazlak, Lilianna Rzepka. – Warszawa : Wydawnictwo Rea, cop. 2009. – 317 s. : il. kolor. ; 25 cm. ISBN 978-83-7544-125-3

Podręcznik przeznaczony dla uczniów i słuchaczy kształcących się w zawodzie technik ob-sługi turystycznej, kadry turystycznej oraz osób zainteresowanych zagadnieniami geogra-ficzno-turystycznymi. Materiał podzielono na dwie części. W części pierwszej przedstawiono: - zagadnienia dotyczące geografii turystycznej oraz jej miejsce w naukach geograficznych i turystycznych; - treści związane z kartografi cznymi źródłami informacji geograficznej i turystycznej; - charakterystykę środowiska przyrodniczego i walorów antropogenicznych Polski; - zróżnicowanie regionalne pod względem atrakcyjności turystycznej;

- wpływ turystyki na środowisko oraz regulacje prawne dotyczące ochrony przyrody. W części drugiej będą omówione walory turystyczne Europy i wybranych części świata. Na atrakcyjność

podręcznika wpływa przejrzystość i logiczny układ treści. Wartość podnoszą liczne ciekawostki, zestawienia tabela-

ryczne, schematy i kolorowe fotografie. Podręcznik opracowano w oparciu o podstawę programową oraz standardy wymagań egzaminacyjnych dla zawodu „technik obsługi turystycznej”. Zamówienia realizuje : Księgarnia internetowa wydawnictwa „Rea”, dokument online : http://www.rea-sj.pl/product/Geografia-turystyczna-Czesc-I/?id=83, data dostępu 08.02.2010

Odpowiedzialność cywilna przewoźnika lotniczego

Odpowiedzialność cywilna przewoźnika lotniczego / Anna Konert. Warszawa : Wolters Kluwer Polska, 2010,– 336 s. ; ISBN : 978-83-7601-993-2; seria: Moogra-fie

Stan prawny 1 stycznia 2010 roku. Praca stanowi dogłębną i wnikliwą analizę problematyki odpowiedzialności cywilnej przewoźnika lotniczego w zakresie przewozu krajowego i mię-dzynarodowego, m.in. w sposób szczegółowy przybliża i analizuje postanowienia konwencji montrealskiej, podpisanej 28 maja 1999 roku, która reguluje najważniejsze kwestie mię-dzynarodowego przewozu lotniczego. Opracowana została w oparciu o obszerną literaturę światową oraz przy wykorzystaniu bogatego orzecznictwa sądowego. Książka będzie przy-datna zarówno prawnikom, specjalistom z dziedziny prawa lotniczego i przewoźnikom lotni-czym, jak i osobom zainteresowanym kwestią odpowiedzialności przewoźnika lotniczego. ● Zobacz fragmenty w PDF :

Spis treści (strony 5-8) : http://www.profinfo.pl/img/401/pdf40148982_3.pdf

Wstęp (strony 13-21) : http://www.profinfo.pl/img/401/pdf40148982_4.pdf

Rozdział 1 : System warszawsko-montrealski - geneza powstania, ogólna charakterystyka (strony 23-25) : http://www.profinfo.pl/img/401/pdf40148982_5.pdf Zamówienia realizuje księgarnia internetowa wydawnictwa Wolters Kluwer Polska : http://www.ksiazki.wolterskluwer.pl/x_C_I__P_40148982__PZTA_0D.html, data dostępu 12.02.2010

Podstawy gastronomii

Podstawy gastronomii / Mariola Milewska, Anna Prączko, Andrzej Sta-siak. Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2010,– 268 s.; ISBN: 978-83-208-1861-1

Zapowiedź! Książka stanowi kompendium wiedzy dotyczącej gastronomii. Zawiera on: historię gastro-nomii w Polsce i na świecie, podstawowe pojęcia stosowane w gastronomii, opis produktu gastronomicznego, prezentację produktu gastronomicznego od strony jego atrakcyjności w turystyce, wybrane organizacje i stowarzyszenia gastronomiczne, rolę informacji i pro-mocji w gastronomii oraz trendy w rozwoju współczesnej gastronomii.

Podręcznik jest przeznaczony dla studentów uczelni turystycznych, hotelarskich, technicznych (np. kierunku technologia żywności), rolniczych, szkół policealnych o profilu

gastronomicznym, turystycznym i hotelarskim oraz osób zarządzających obiektami gastronomicznymi. Zamówienia realizuje księgarnia internetowa Polskiego Wydawnictwa Ekonomicznego, dokument online : http://www.pwe.com.pl/126007.xml, data dostępu 11.02.2010

Wiejska turystyka kulturowa

Wiejska turystyka kulturowa / Tadeusz Jędrysiak. Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2010,– 164 s. ; ISBN: 978-83-208-1844-4

Zapowiedź! Ciągłe poszukiwanie czegoś nowego i czegoś innego sprawia, że rośnie zainteresowanie turystyką na terenach pozamiejskich. Turystyka kulturowa na obszarach wiejskich pozwa-la poznać dziedzictwo kulturowe danego regionu, przejawiające się m.in. w stylu budownic-twa mieszkalnego, zabytkach architektury, elementach twórczości ludowej, tradycjach kuchni regionalnej. Pielęgnowanie duchowej i materialnej kultury danego miejsca pozwala zachować jego odrębność regionalną, a to umożliwia tworzenie atrakcyjnych ofert tury-stycznych. Zamówienia realizuje : księgarnia internetowa Polskiego Wydawnictwa Ekonomicznego, dokument online : http://www.pwe.com.pl/125709.xml, data dostępu 11.02.2010

Turystyka wiejska szansą rozwoju wschodnich terenów przygranicznych na przykładzie wybranych gmin

Turystyka wiejska szansą rozwoju wschodnich terenów przygranicznych na przy-kładzie wybranych gmin / Agata Balińska, Izabella Sikorska-Wolak. Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2009,– 141 s.; tab., wykr., mapy; ISBN 978-83-7244-949-8

Wstęp. W dobie zmieniających się warunków społeczno-gospodarczych zmianie ulegają też wymagania stawiane przed wsią i rolnictwem. Wieś staje się polem rozwoju wielu funkcji, nie związanych bezpośrednio z produkcją rolną, co jest zgodne z polityką wielofunkcyjnego i zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich. I chociaż obszary wiejskie w Polsce wykazują wiele wspólnych cech to ich nasilenie zróżnicowane jest w układzie regionalnym i lokalnym. Gminy wiejskie wykazują znaczne zróżnicowanie przestrzenne pod względem poziomu rozwoju społeczno-gospodarczego, struktury sieci osadniczej, stanu infrastruktury społecznej i technicznej, mają odmienne problemy rozwojowe. Owo zróżni-cowanie $ ma swoje podłoże historyczne, ale wynika też z oddziaływania takich czynników, jak: położenie gminy i regionu, ranga i charakter rolnictwa w rozwoju regionu, sytuacja

demograficzna, sytuacja na rynku pracy, zasoby krajobrazowe przyrodnicze i kulturowe, aktywność społeczności lokalnych i samorządów, lokalne umiejętności i tradycje.

Obszary wiejskie położone w otulinie dużych miast pełnią coraz częściej funkcję mieszkalną dla osób pracu-jących w miastach, są też miejscem intensywnej imigracji. Niższe koszty inwestycji i pracy skłaniają również przed-siębiorców do lokowania swoich inwestycje produkcyjnych właśnie na obszarach wiejskich.

Z kolei na terenach o szczególnych walorach turystycznych (tereny nadmorskie, górskie, pojezierza) inten-syfikacji ulega funkcja turystyczna. Świadczy o tym stale rosnąca na obszarach wiejskich liczba obiektów hotelar-skich (głownie pensjonatów i obiektów typu SPA), a szczególnie kwater prywatnych i gospodarstw agroturystycz-nych.

Inne możliwości rozwoju posiadają obszary wiejskie położone peryferyjnie, a w szczególności objęte naszymi badaniami wschodnie tereny przygraniczne. Ich peryferyjne położenie wpłynęło na dotychczasowy kierunek rozwoju gospodarczego. Oddalenie od centrów urbanistycznych, ośrodków przemysłowych, brak istotnych źródeł surowców naturalnych sprawiło, iż są to tereny typowo rolnicze o stosunkowo niskiej kulturze rolnej. Cechują się one jednak bogactwem walorów turystycznych, zarówno przyrodniczych, jak i antropogenicznych. O jakości walorów przyrodni-czych świadczy między innymi występowanie licznych form ochrony prawnej w postaci parków krajobrazowych, narodowych, rezerwatów oraz pomników przyrody. Pogranicze wschodnie jest również w zasięgu Zielonych Płuc Polski (województwo podlaskie) oraz obszarów Natura 2000 (liczne tereny wzdłuż całej granicy wschodniej). Burzli-wa historia tych terenów, mieszanie się narodów, kultur i wyznań sprawiło, iż jest to również obszar o niepowtarzalnych walorach kulturowych. Teren ten nie jest monolitem. Zróżnicowane są walory przyrodnicze, walory antropogeniczne a nawet kierunki i poziom produkcji rolniczej. Różne są też tradycje letniskowe, które w niektórych miejscowościach sięgają okresu międzywojennego, a w innych zaczęły kształtować się dopiero pod koniec XX wieku.

Bogate walory turystyczne liczne wynikające z peryferyjnego położenia problemy rozwojowe badanego ob-szaru oraz monofunkcyjnego gospodarczo ich charakteru sprawiają, iż to właśnie turystyka może przyczynić się do rozwoju społecznego terenu przy równoczesnym zachowaniu tego unikalnego charakteru. Potwierdzają to doświad-czenia innych krajów europejskich oraz tych regionów i gminnych jednostek szczebla terytorialnego, które znacznie wcześniej dostrzegały możliwości ożywienia obszarów wiejskich z wykorzystaniem funkcji turystycznej.

Niniejsza publikacja jest próbą przybliżenia problemów towarzyszących rozwojowi obszarów wiejskich wschodnich regionów przygranicznych Polski oraz ukazuje możliwości przynajmniej częściowego ich rozwiązania z wykorzystaniem funkcji turystycznej. Badania, których wyniki prezentowane są w publikai realizowane były w ra-mach projektu 2P06R09628.

Publikacja składa się z sześciu rozdziałów. Rozdział pierwszy poświęcony jest zagadnieniom metodologicz-nym - określono w nim cel główny i cele szczegółowe badań, zakres i metodykę badań oraz scharakteryzowano pró-bę badawcza.

Rozdział drugi ma charakter teoretyczny. Ukazano w nim różne podejścia do definiowania i określania isto-ty turystyki wiejskiej oraz jej powiązania z innymi rodzajami turystyki. Szczególną kategorią jest produkt turystycz-ny, który w przypadku turystyki wiejskiej zostaje wzbogacony o nowe elementy, nie występujące masowej. W roz-dziale tym wskazano najważniejsze czynniki i uwarunkowania rozwoju turystyki wiejskiej. Wiele miejsca poświęco-no ekonomicznym i pozaekonomicznym skutkom rozwoju turystyki wiejskiej.

Rozdział trzeci to charakterystyka przestrzenna i społeczno-ekonomiczna obszaru badań. Z uwagi na przy-graniczne położenie w części wstępnej rozdziału uwzględniono zagadnienia współpracy transgranicznej i jej znacze-nia w rozwoju turystyki. W dalszej kolejności przedstawiono sieć osadniczą, sytuację społeczno-ekonomiczną bada-nych regionów i gminnych jednostek terytorialnych oraz zaakcentowano główne problemy ich rozwoju. Rozdział trzeci jest analizą SWOT obszarów wiejskich i rolnictwa badanej przestrzeni.

Kolejny, czwarty rozdział ukazuje atrakcyjność turystyczną badanych regionów i gmin. Ze względu na ograniczenia objętościowe, oraz mnogość informacji, zaprezentowane zostały tylko podstawowe informacje dotyczą-ce walorów turystycznych oraz ukazano stan rozwoju infrastruktury turystycznej. Wychodząc z założenia, iż atrak-cyjność turystyczna jest w dużym stopniu kategorią subiektywną dokonano również oceny atrakcyjności turystycz-nej analizowanych gmin przez trzy uwzględnione w badaniach grupy opiniotwórcze: turystów, wiejskich usługodaw-ców oraz mieszkańców wsi nie zaangażowanych w działalność turystyczną.

W rozdziale piątym zaprezentowano stan rozwoju turystyki wiejskiej postrzegany przez wymienione w po-

przednim rozdziale grupy opiniotwórcze. Scharakteryzowano proponowaną ofertę usług turystycznych, pożądaną sylwetkę osoby świadczącej usługi turystyczne segment odbiorców oraz stosowane środki i kanały promocji. W roz-dziale tym ukazano również znaczenie czynników instytucjonalnych w rozwoju turystyki wiejskiej oraz bariery utrudniające jej rozwój. Rozdział kończy się analizą ekonomicznych i pozaekonomicznych skutków rozwoju turysty-ki w opinii respondentów.

Rozdział szósty akcentuje potrzebę i ukazuje perspektywy rozwoju funkcji turystycznej badanych gmin. Szczególnie wiele miejsca poświęcono w nim zasobom niematerialnym możliwym do wykorzystania w rozwoju tury-styki wiejskiej, jakim są postawy mieszkańców wsi nie zaangażowanych w działalność turystyczną wobec rozwoju turystyki. Należy nadmienić, iż zagadnienie to rzadko było ujmowane w dotychczasowych badaniach dotyczących rozwoju turystyki wiejskiej. Ukazano też miejsce turystyki w strategiach rozwoju gmin. Rozdział kończy analiza SWOT rozwoju turystyki na badanym obszarze oraz proponowane rodzaje i kierunki jej rozwoju. Podkreślono też potrzebę partnerstwa i współpracy na rzecz rozwoju turystyki wiejskiej.

Zaproponowana Czytelnikowi publikacja nie wyczerpuje złożonych i wieloaspektowych zagadnień związa-nych z kierunkami rozwoju turystyki wiejskiej i jej rolą w ewolucji obszarów wschodniego pogranicza Polski. Jest ona jedynie próbą przybliżenia tych problemów, a życzeniem autorek jest aby zainspirowała Czytelnika do dalszych badań nad poruszaną problematyką. Książkę można zakupić prywatnie lub dla uczelni. Kosztuje 20 zł, zamawiając w księgarni internetowej Wydawnic-twa SGGW : http://www.wydawnictwosggw.pl/index.php?s=karta&id=535 lub mailowo : [email protected]. Jeśli zamówienie dla Uczelni - musi być podany NIP uczelni i dokładny adres, na który mamy wysłać książkę oraz wypisać fakturę. Źródło : Jadwiga Rydzewska - sekretarz Wydawnictwa SGGW, korespondencja nadesłana 09.02.2010

Wybrane aspekty zarządzania w kulturze fizycznej i turystyce. Cz. 1

Wybrane aspekty zarządzania w kulturze fizycznej i turystyce. Cz. 1 / pod red. Piotra Halemby ; Akademia Wychowania Fizycznego im. Jerzego Kukuczki w Ka-towicach. – Katowice : Wydawnictwo Akademii Wychowania Fizycznego im. Jerze-go Kukuczki, 2009. – 277 s. : il. (w tym kolor.) ; 25 cm. ISBN 978-83-60841-42-6

Poniższe opracowanie jest kontynuacją problematyki zawartej w monografii "Współczesne problemy zarządzania sportem i turystyką" powstałej w ramach badań prowadzonych w Katedrze Turystyki, Rekreacji i Zarządzania Akademii Wychowania Fizycznego im. Je-rzego Kukuczki w Katowicach w roku 2008. Od ubiegłego roku wiele się zmieniło, zarówno w kwestiach zarządzania poszczególnymi sektorami kultury fizycznej i turystyki, ze szcze-gólnym uwzględnieniem sportu w kontekście przygotowań do Euro 2012, jak i wewnątrz struktury Uczelni, gdzie wydzielono nowy zupełnie odrębny Wydział Zarządzania Sportem i Turystyką. Problematyka sprawnego zarządzania jest z roku na rok coraz bardziej doce-niana w skali kraju, zarówno w sensie badawczo-dydaktycznym na poziomie akademic-kim, jak i pod względem praktycznego zastosowania i wykorzystania tych osiągnięć dla

celów pragmatycznych w codziennym życiu. W porównaniu z poprzednią publikacją opracowanie zostało wzbogaco-ne o niezwykle istotną i ważną tematykę zarządzania w kontekście szeroko pojętej ochrony zdrowia, fizjoterapii i organizacji aktywności fizycznej osób niepełnosprawnych. Źródło : Sportowo-medyczna.pl, dokument online: http://sportowo-medyczna.pl/wybrane-aspekty-zarzadzania-kulturze-fizycznej-turystyce-p-3020.html , data dostępu 08.02.2010

Z dziejów oraz współczesności kultury fizycznej i turystyki w Piekarach Śląskich

Z dziejów oraz współczesności kultury fizycznej i turystyki w Piekarach Śląskich: pokłosie konferencji naukowej zorganizowanej z okazji setnej rocznicy założenia pierwszego gniazda Towarzystwa Gimnastycznego ”Sokół” na terenie Piekar Ślą-skich : praca zbiorowa / pod red. Rajmunda Tomika i Adama Fryca ; Akademia Wychowania Fizycznego im. Jerzego Kukuczki w Katowicach, Zasadnicza Szkoła Zawodowa w Piekarach Śląskich. – Katowice : Wydawnictwo Akademii Wychowa-nia Fizycznego im. Jerzego Kukuczki, 2009. – 176 s. : il. ; 24 cm. ISBN 978-83-60841-41-9

Na początku grudnia ukazała się książka „Z dziejów oraz współczesności kultury fizycznej i turystyki w Piekarach Śląskich” wydana przez Akademię Wychowania Fizycznego im. Jerzego Kukuczki w Katowicach oraz Zasadniczą Szkołę Zawodową w Piekarach Ślą-skich. Zawiera ona większość referatów wygłoszonych podczas sesji naukowej z okazji 100 rocznicy założenia oddziału Towarzystwa Gimnastycznego "Sokół" w Piekarach, która od-

była się 4 maja 2009 roku w sali konferencyjnej parafii Najświętszej Marii Panny i św. Bartłomieja. Uzupełnieniem wspomnianych referatów są dwa opracowania, które nie zostały wówczas zaprezentowane. Jedno z nich poświęcone jest zapomnianym kartom piekarskiego futbolu autorstwa Adama Fryca i Jacka Skuty oraz zamykająca publikację historia podnoszenia ciężarów w Piekarach Śląskich (do roku 1999) opisana przez Łukasza Ściebiorowskiego.

Nad merytoryczną stroną projektu czuwali dr Rajmund Tomik i dr Adam Fryc. Wśród autorów artykułów

znajdują się min. prof. dr. hab. Mirosław Ponczek i dr Rajmund Tomik (pracownicy naukowi katowickiej AWF) , mgr Wojciech Boryczka (animator turystyki kwalifikowanej) oraz kilku nauczycieli ZSZ (w tym mgr Krystyna Michna-Wrodarczyk, wicedyrektor szkoły, publicysta "Głosu Radzionkowskiego" i miesięcznika parafialno-sanktuaryjnego "Z piekarskich wież" , przewodnik piekarski, dr Adam Fryc - historyk i jeden z pomysłodawców wydawnictwa) a także wspomniani Jacek Skuta i Łukasz Ściebiorowski (członkowie zarządu GKS Andaluzja).

Książka dostępna jest w sekretariacie Zasadniczej Szkoły Zawodowej, ul. Bytomska 207, 41-940 Piekary Śląskie, tel. 032 287-11-23. Koszt cegiełki za nabycie książki to 20zł, który ma być przeznaczony na Radę Rodziców ZSZ w Piekarach Śląskich. Źródło: Nasze miasto Piekary Śląskie : blog Krzysztof Turzańskiego, data dostępu 08.02.2010

EKSPERTYZY i WYNIKI BADAŃ ● Zobacz również pozostałe ekspertyzy i wyniki badań pod adresem: http://konfraternia2.bloog.pl/

Wskaźnik Użyteczności Turystyki Zagranicznej

Wskaźnik Użyteczności Turystyki Zagranicznej: WUTZ 2009 / Tomasz Dziedzic ; Instytut Turystyki. Warszawa : Polska Organizacja Turystyczna, 2009,- 26 s.; tab., wykr.; dokument online : http://www.pot.gov.pl/index.php?option=com_rubberdoc&view=doc&id=2003&format=raw

Instytut Turystyki na zlecenie Polskiej Organizacji Turystycznej opracował zagregowany wskaźnik użyteczności turystyki zagranicznej, który umożliwia określenie miejsca Polski w wyjazdach turystycznych mieszkańców więk-szości krajów.

Międzynarodowy ruch turystyczny mierzony jest szeregiem wskaźników, które pozwalają na budowę ran-kingów rynków narodowych ze względu na pewne, wybrane cechy. To wielowymiarowe ujęcie utrudnia jednak zo-rientowanie się w istocie zjawiska oraz w określeniu znaczenia i użyteczności poszczególnych rynków narodowych dla Polski. Stąd propozycja, aby wskaźniki cząstkowe posłużyły do budowy wskaźnika syntetycznego. Instytut Tu-rystyki na zlecenie POT przygotował Wskaźnik Użyteczności Turystyki Zagranicznej 2009.

Zgodnie z wynikami analizy, niekwestionowanym liderem i najważniejszym krajem dla polskiej turystyki przyjazdowej są Niemcy. W przypadku rynku USA, brytyjskiego, japońskiego i holenderskiego uzyskane wartości sygnalizują zjawiska kryzysowe będące odbiciem kryzysu gospodarczego. Dla Belgii i Szwecji pojawiły się symptomy stagnacyjne. W odniesieniu do Europy w przypadku Norwegii, Irlandii i Rosji wartości z 2009 roku (na podstawie danych z 2008 roku) wskazują jeszcze na dynamiczny wzrost. Dotyczy to także rynków Francji i Włoch.

W przypadku rynków zamorskich liderem dynamiki są Chiny, gdzie prócz osiągnięcia wysokiego poziomu wydatków wyjazdowych mamy do czynienia ze skumulowaniem się wysokich wzrostów tych wydatków w poprzed-nim okresie. Znaczną dodatnią dynamiką wskaźnika WUTZ 2009 (w stosunku do 2008) charakteryzują się również rynki Kanady, Australii i Brazylii.

Podobnie jak w poprzednich latach tylko w przypadku nielicznych krajów (głównie Europy Wschodniej) średnia wartość wskaźników dla Polski jest wyższa niż wskaźników światowych. Oznacza to relatywną słabość tury-styki polskiej na pozostałych rynkach. Wyjątkiem są tutaj choć w bardzo niewielkiej skali: Niemcy, Izrael, Japonia i Turcja. Szczegółowy raport WUTZ 2009 można pobrać na stronie POT : http://www.pot.gov.pl/dane-i-wiedza/badania-i-analizy/ Źródło : Dziennik Turystyczny, data dostępu 10.02.2010

Materialny niedostatek i bieda Polaków ograniczają w dużym stopniu udział w turystyce

Z badań Eurostat wynika, że tylko około 50 % Polaków stać na udział w ruchu turystycznym. Takie są realia. A przyjąwszy, że z usług biur podróży korzysta około 30% organizujących swój wypoczynek to oznacza, że klientami biur podróży może być w skali roku około 6 mln. turystów polskich.

Tylko zmniejszenie wskażnika „materialny niedostatek” może być nadzieją na większe uczestnictwo w tury-styce. Dla przybliżenia tego stanu turystyki w Polsce przekazujemy artykuł z Gazety Prawnej z 18 stycznia 2010 roku „Dwie trzecie Polaków nie stać na wakacje”. Dwóch trzecich Polaków nie stać na wakacje. 63 proc., czyli nie-mal dwóch trzecich Polaków nie stać, by raz w roku pojechać przynajmniej na tydzień urlopu poza miejsce za-mieszkania - wynika z najnowszych, opublikowanych w poniedziałek danych Eurostatu o biedzie w Unii Europej-skiej.

Z tych danych za rok 2008 wynika, że 20 proc. Polaków nie może sobie pozwolić na to, by wystarczająco ogrzać mieszkanie, 21 proc. - by przynajmniej raz na dwa dni jeść mięso, drób, rybę albo ich wegetariański, pełno-wartościowy zamiennik, a 17 proc. nie stać na samochód. Po analizie tych wskaźników Eurostat policzył, że odsetek osób dotkniętych "materialnym niedostatkiem" wynosi w Polsce 32 proc., czyli należy do najwyższych w Europie. Oznacza to, że niemal co trzeci Polak pozbawiony jest, wbrew własnej woli, co najmniej trzech z dziewięciu dóbr materialnych różnych kategorii, które są wyznacznikiem poziomu życia.

Średnia w UE to 17 proc., natomiast w Bułgarii ten wskaźnik wynosi 51 proc., w Rumunii - 50 proc., na Węgrzech 37 proc., na Łotwie 35 proc. Najmniej osób, których nie stać na różnego rodzaju dobra, jest w Luksem-

burgu (4 proc.) oraz Holandii i Szwecji (5 proc.). Dane potwierdzają, że najbardziej zagrożone i objęte biedą są dzieci (22 proc. w Polsce i 20 proc. w UE).

Od materialnego niedostatku Eurostat odróżnia biedę, która jest pojęciem względnym i zagraża osobom osiągającym przychody poniżej 60 proc. przeciętnego wynagrodzenia w danym kraju. KE tłumaczy, że środki poniżej takiego progu ubóstwa uniemożliwiają pełne uczestnictwo w życiu społecznym, gospodarczym i kulturalnym - stąd mowa o tzw. wykluczeniu, które jest pojęciem szerszym niż bieda. W UE wskaźnik ten utrzymuje się na stabilnym poziomie 17 proc., natomiast w Polsce spadł z 19 do 17 proc. Dane potwierdzają, że najbardziej zagrożone i objęte biedą są dzieci (22 proc. w Polsce i 20 proc. w UE).

Najwięcej tak rozumianej biedy jest na Łotwie (26 proc.), w Rumunii (23 proc.) i w Bułgarii (21 proc.), pod-czas gdy najmniej w Czechach (9 proc.), Holandii i na Słowacji (11 proc.), przy czym trzeba pamiętać, że próg ubó-stwa różni się znacząco w poszczególnych krajach.

Eurostat opublikował te dane z okazji inauguracji Europejskiego Roku Walki z Biedą i Wykluczeniem Spo-łecznym pod auspicjami Komisji Europejskiej i hiszpańskiego przewodnictwa w UE. Źródło: TTG Polska [za:] Biuletyn Warszawskiej Izby Turystyki nr 12, data dostępu 09.02.2010

Największy spadek popytu w historii lotnictwa

Międzynarodowe Zrzeszenie Przewoźników Powietrznych (IATA) ogłosiło rok 2009 najgor-szym w historii lotnictwa. Jedynie w grudniu odnotowano poprawę obrotu o 4,5% w po-równaniu do ubiegłego roku.

Zrzeszenie IATA, które reprezentuje około 230 linii lotniczych oraz 93% ogólnego międzynarodowego ruchu lotniczego, potwierdza, że w przeciągu roku 2009 popyt na loty pasażerskie spadł o 3,5% w porównaniu do roku 2008.

Przewoźnicy ze Środkowego Wschodu byli świadkami najszybszego wzrostu obro-tu pasażerskiego, rocznie o 19.1% w grudniu, a 11,2% w roku 2009.

Przewoźnicy Ameryki Łacińskiej odnotowali 7,1% wzrost w grudniu 2009 roku, a całoroczne obroty zostały stłumione do 0,3 % w związku z występującym w tamtych terenach ryzykiem zarażenia się wirusem świńskiej grypy AH1N1, której najbardziej obawiano się podczas drugiego i trzeciego kwartału.

Azjatyccy przewoźnicy czerpali korzyści rzędu 8% obrotu w grudniu. Europejscy przewoźnicy natomiast od-notowali spadek 1,2% w obrotach w grudniu, a Ameryka Północna spadek o 0,4%.

– Podczas gdy Ameryka Północna oraz Europa w pierwszej połowie roku cieszyły się poprawą popytu, druga połowa dla nich to totalne fiasko – twierdzi zarząd IATA.

– Poprawa w zyskach będzie szła w dużo wolniejszym tempie niż wzrost popytu. Trudno będzie odbudować samą opłacalność w tej branży, a straty linii lotniczych szacuje się na 5,6 biliona dolarów w 2010 roku – mówi Giovanni Bisignani, prezesa IATA. Obrót pasażerski za cały rok spadł o 3,5% w porównaniu z rokiem 2008, a wzrost wskaźnika obłożenia miejsc w samolotach tzw. load factor wynosi 75.6%.

– Pod względem obrotu, rok 2009 przechodzi do historii jako najgorszy rok w branży lotniczej. Na stałe stra-ciliśmy 2,5 roku wzrostu na rynku pasażerskim oraz 3,5 roku wzrostu w interesach towarowych – powiedział Giovanni Bisignani.

Opracowała: Aleksandra Motz Źródło: TTG Polska, data dostępu 09.02.2010

2009 w podziale na przewoźników lotniczych

W roku 2009 polskie porty lotnicze obsłużyły w ruchu regularnym 16 mln 140 tys. pasażerów, co stanowiło spadek o 1 mln 690 tys. (tj. 9,5% w stosunku do roku 2008). Spadek przewozów regularnych był o 1,2 pkt proc. większy aniżeli ruchu całkowitego. W tym samym czasie ruch czarterowy wzrósł o 3,5%. W całym 2009 r. w przewozach czarterowych odprawiono 2 mln 980 tys. pasażerów.

Największym przewoźnikiem zarówno w ruchu regularnym jak i czarterowym był PLL LOT SA z udziałem odpowiednio 28,3% oraz 15,1%. Na kolejnych miejscach wśród przewoźników obsłu-gujących ruch regularny znalazły się WIZZAIR, RYANAIR, LUFTHANSA oraz EASYJET. Tych pięciu

przewoźników obsłużyło w sumie ponad 80% wszystkich przewozów ruchu rozkładowego. Znacznie mniejsza koncentracja występuje wśród przewoźników czarterowych, gdzie pierwszych dziesięciu prze-

woźników obsłużyło poniżej 70% ruchu. W roku 2009 udział przewoźników niskokosztowych spadł do 51,7% z 52.7% w 2008. Łącznie przewoźnicy ci przewieźli 8 mln 338 tys.

Z największych przewoźników regularnych w 2009 r. najlepiej poradził sobie irlandzki AER LINGUS z prawie 11% wzrostem obsłużonych pasażerów, natomiast najsłabiej Skandynawskie Linie Lotnicze ze spadkiem przekraczającym 24%. ● Liczba obsłużonych pasażerów w polskich portach lotniczych w ruchu regularnym według przewoźnika faktycznego w latach 2005 – 2009 → plik do pobrania 86.67 Kb : http://www.ulc.gov.pl/_download/regulacja_rynku/statystyki/przewreg_09.pdf ● Liczba obsłużonych pasażerów w polskich portach lotniczych w ruchu czarterowym według przewoźnika faktycznego w roku 2009 → plik do pobrania 100.44 Kb : http://www.ulc.gov.pl/_download/regulacja_rynku/statystyki/przewczart_09.pdf Źródło: Urząd Lotnictwa Cywilnego, dokument online: http://www.ulc.gov.pl/index.php?option=com_content&task=view&id=959&Itemid=1, data dostępu 11.02.2010

Moskwa na czele najdroższych noclegów hotelowych od pięciu lat

Ceny noclegów w Moskwie pozostają najwyższe od pięciu lat, pomimo 12-proc. spadku i wynoszą średnio 305,5 euro. Drugie najdroższe miejsce na świecie to Abu Dhabi, gdzie średnia cena noclegu wynosi 256 euro (spadek 5-proc.).

City 2009 Average

Room Rate GBP

2008 Average Room Rate

GBP

2009 Average Room Rate Local

Currency

2008 Average Room Rate Local

Currency

Local Cur-rency Va-

riance

2008 Ranking

MOSCOW £266.56 £303.39 RUB 13,239.87 RUB 13,915.53 -5% 1

ABU DHABI £223.35 £191.21 AED 1,285.00 AED 1,303.30 -1% 5

NEW YORK CITY

£203.70 £223.44 $318.98 $414.52 -23% 2

PARIS £201.07 £201.09 € 225.80 € 253.31 -11% 3

MANAMA £189.36 £170.17 BHD 112.48 BHD 119.68 -6% 20

MILAN £185.73 £194.35 € 208.57 € 244.82 -15% 6

GENEVA £185.19 £179.07 CHF 314.04 CHF 358.23 -12% 7

COPENHAGEN £182.74 £174.68 DKK 1,528.32 DKK 1,640.72 -7% 12

WASHINGTON £179.53 £170.19 $281.13 $315.74 -11% 19

ATHENS £177.81 £171.81 € 199.67 € 216.43 -8% 17

10 najdroższych miast na świecie

Według danych Hogg Robinson Group, badającą rynek usług turystycznych, średnie ceny noclegów spadły na ca-łym świecie. W Nowym Jorku, trzecim najdroższym mieście, ceny spadły o 23 proc., do 233 euro. W Londynie śred-nie ceny noclegów spadły o pięć proc. (do 173 euro) plasując brytyjską stolicę na 29 miejscu rankingu. To wyraźnie pokazuje trudny czas dla rynku, ale wiedzieliśmy, że taki nadchodzi – powiedziała Margaret Bowler z HRG. Źródło: Dziennik Turystyczny, data dostępu 08.02.2010 Zobacz cały raport: HRG releases 2009 Hotel Survey, dokument online : http://www.hrgworldwide.com/HRGreleases2009HotelSurvey/tabid/12135/Default.aspx , data dostępu 08.02.2010

Informacje

o Dziennik Turystyczny: codzienne informacje z branży turystycznej: http://dziennikturystyczny.pl/ o Baza Traper: definicje, analizy, dane liczbowe i prognozy : www.intur.com.pl/statystyka.htm o Instytut Turystyki, informacje o publikacjach: www.intur.com.pl/sklep/ o Euromonitor International: www.euromonitor.com/ o Bank Danych Regionalnych Głównego Urzędu Statystycznego: www.stat.gov.pl/bdr/bdrap.strona.indeks o EUROSTAT – Urząd Statystyczny Unii Europejskiej:

http://epp.eurostat.ec.europa.eu/portal/page/portal/eurostat/home o UNWTO : Facts and Figures: http://unwto.org/facts/menu.html

INFORMACJE DLA FACHOWCÓW ● Zobacz również pozostałe informacje dla fachowców pod adresem : http://konfraternia.bloog.pl/

● Sprawdź również narzędzia informacji naukowej o pod adresem : http://konfraternia3.bloog.pl/

● Sprawdź terminy najbliższych targów turystycznych pod adresem: http://konfraternia3.bloog.pl/kat,589008,index.html

Warszawa ma nowe lotnisko

09.02.2010 . Od wczoraj na lotnisku pasażerskim Warszawa-Modlin mogą już lądować samoloty. Urząd Lotnictwa Cywilnego wpisał port do rejestru lotnisk cywilnych. Zarządzającym lotniskiem jest Mazowiecki Port Lotniczy Warszawa-Modlin.

Źródło: Urząd Lotnictwa Cywilnego

Lotnisko, zgodnie z wnioskiem zarządzającego, będzie przeznaczone dla samolotów i śmigłowców, posiadać będzie drogę startową o nawierzch-ni sztucznej.

Wpisanie lotniska do rejestru umożliwia rozpoczęcie jego eks-ploatacji. Wpisanie następuje po sprawdzeniu przez Urząd Lotnictwa Cywilnego, czy lotnisko odpowiada wymaganiom technicznym określo-nym na podstawie Prawa budowlanego, wymaganiom eksploatacyjnym określonym na podstawie ustawy Prawo lotnicze oraz warunkom okre-

ślonym w zezwoleniu na założenie lotniska. Prezes Urzędu Lotnictwa Cywilnego zatwierdził także instrukcję operacyjną lotniska. Nowe lotnisko nie ma jeszcze gotowej infrastruktury. Jest jednak jednym z kluczowych projektów związa-

nych z EURO 2012. Koszt planowanych inwestycji to ok. 400 mln zł. Obecnie trwa już budowa m.in. budynków dla służb ochrony lotniska, straży pożarnej i służb granicznych oraz terminalu.

Lotnisko Modlin ma obsługiwać przewozy krajowe oraz międzynarodowe krótkiego i średniego zasięgu. Przepustowość portu określana jest na ok. 1,85 mln pasażerów w latach 2010-14 oraz 23 tys. operacji lotniczych rocznie. Źródło: Dziennik Turystyczny, data dostępu 09.02.2010 Zobacz również : Lotnisko w Modlinie wpisane do Rejestru, [w:] Urząd Lotnictwa Cywilnego, dokument online: http://www.ulc.gov.pl/index.php?option=com_content&task=view&id=956&Itemid=1, data dostępu 09.02.2010

Egri Bikaver - przepisy

Jeśli Egri bikaver, jego produkcja, przepisy z nią związane, obostrzenia prawne i formalne wymogi są Wam nieznane lub były niejasne - Vinisfera ma dla Was coś zupełnie extra. Niezwykle pouczające i kompetentne materiały, wśród nich, m.in. Rozporządzenie Ministerstwa Rolnictwa i Gospodarki Wodnej nr 102/2009 w sprawie win o chronionym pochodzeniu Regionu Winiarskiego Eger. Oto egri bikaver od kuchni.

Jakie trudności pokonuje wino Egri Bikavér w drodze na stół konsumenta? 1. Jeżeli ktoś zamierza produkować wino „Egri Bikavér” danego rocznika powinien to zgłosić w gminie wi-

niarskiej do 30 kwietnia każdego roku. W ciągu lata wójtowie gminy i kontrolerzy sprawdzają czy zachowane są limity 100 q/ha dla Egri Bikavér, i 80 q/ha dla Egri Bikavér Superior.

2. W czasie zbiorów te same osoby kontrolują ilość w winnicach i w budynkach zbiorów (mázsaház), i tylko wtedy wystawiają Certyfikat pochodzenia, jeśli ilość oraz stężenie cukru spełniają przepisowe wymagania.

3. Przeprowadzana jest również kontrola statystyczna i kontrola piwnic, czyli sprawdzanie, czy producent fizycznie jest w stanie wyprodukować zadeklarowaną w beczkach ilość wina.

4. Najważniejszym etapem kontroli jest degustacja, której tylko takie wino może być poddane, które spełniło wyżej wymienione warunki, i co więcej, próbki są pobierane w obecności wójta gminy winiarskiej. Zgodnie z przepi-sami zatwierdzonymi przez Ministerstwo Rolnictwa i Gospodarki Wodnej Gminna Komisja Zatwierdzania Jakości Win (Borminősítő Bizottság) oraz Komisja Superior praktycznie działają tajnie, aby nic nie wpływało na decyzję degustatorów. Degustatorzy przed każdą degustacją „zdają egzamin”, czy w danym dniu potrafią rzetelnie ocenić wino. Istotne jest, że wójtowie widzą tylko kielichy (nawet nie widzą siebie nawzajem), a ocena może brzmieć tylko tak lub nie, i dana partia przechodzi przez kontrole tylko wówczas jeżeli większość opinii będzie pozytywna.

5. Jeśli komisja uzna, że wino posiada odpowiednie właściwości, wójtowie gminy winiarskiej wystawiają cer-tyfikat pochodzenia.

6. Wyłącznie wino posiadające certyfikat pochodzenia może być poddane kontroli władz winiarskich MgSzH-BI (Urząd Kontroli Rolniczej – Instytut Zatwierdzania Jakości Win), który po stwierdzeniu zgodności anali-tycznej i zmysłowej wydaje zezwolenie na sprzedaż.

7. Jedynie Egri Bikavér posiadające zezwolenie na sprzedaż może być wywiezione z regionu winiarskiego, więc powyżej wspomniane pobieranie próbek może odbyć się wyłącznie na terenie regionu winiarskiego.

Cały artykuł znajdziesz na portalu Vinisfera.pl : dokument online : http://www.vinisfera.pl/wina,757,149,0,0,F,news.html, data dostępu 11.02.2010

Co piszczy w dobrych zdjęciach?

Różne zdjęcia czasami zamieszczamy. Warto spojrzeć na to, co zostało nagrodzone na 53. edycji konkursu World Press Photo 2010. [http://www.press.pl/lewa_strona/pokaz.php?idd=153&strona=1&id=1698]. My wybraliśmy zdjęcie z kategorii Przyroda

Robaki

Źródło : rYt, korespondencja nadesłana 12.02.2010 _______________________________________________________________________________________________________________________________

Prośba o wzajemność

Będę wdzięczny niezmiernie za aktywne redagowanie naszego elektronicznego czasopisma informacyjnego, czyli o nadsyłanie informacji: • planowanych konferencjach i seminariach naukowych (wraz z adresem strony internetowej), • o nowościach wydawniczych z zakresu nauk o turystyce, w tym o materiałach pokonferencyjnych będę

wdzięczny za elektroniczną wersje: okładki oraz spisu treści), o sposobie ich bezpłatnego pozyskania lub o warunkach zakupu,

• zakończonych badaniach naukowych, • zakończonych przewodach doktorskich i habilitacyjnych. • innych faktach, które można zamieścić w kronice dokumentującej działalność naukowo-badawczą w turystyce. Zapewniam rozpowszechnienie informacji: • w formie listów elektronicznych (Komunikatów Konfraterni Turystycznej SBP), • umieszczenie ich na blogu Konfraterni Turystycznej Stowarzyszenia Bibliotekarzy Polskich.

Serdecznie dziękuję i pozdrawiam Wojciech Rozwadowski

_________________________________________________________________________________________________________________

Adres Redakcji: Biblioteka Wyższej Szkoły Hotelarstwa, Gastronomii i Turystyki, ul Chodakowska 50, 03-816 War-szawa, tel. i fax. (022) 473-78-66, 473-88-31 473-89-61, 818-15-08, 818-69-54, [email protected] * http://konfraternia.bloog.pl

Stale współpracują: Wiesław Alejziak – Akademia Wychowania Fizycznego im. Bronisława Czecha w Krakowie, Wydział Turystyki i Rekreacji oraz Wyższa Szkoła Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie, Katedra Gospodarki Tu-rystycznej; Karolina Buczkowska – Akademia Wychowania Fizycznego im. Eugeniusza Piaseckiego w Poznaniu, Wydział Turystyki i Rekreacji, Zakład Kulturowych Podstaw Turystyki; Mirosław Czerny – Centrum Turystyki Wodnej PTTK; Krzysztof M. Mazurski – Politechnika Wrocławska, Wydział Architektury; Katedra Planowania Prze-strzennego oraz Wyższa Szkoła Zarządzania "Edukacja", Wydział Turystyki w Kłodzku, Katedra Turystyki; Aleksan-der Panasiuk – Uniwersytet Szczeciński, Wydział Zarządzania i Ekonomiki Usług; Katedra Zarządzania Turystyką

Konfraternia Turystyczna Stowarzyszenia Bibliotekarzy Polskich, działająca pod auspicjami Biblioteki Wyższej Szkoły Hotelarstwa, Gastronomii i Turystyki w Warszawie, dokłada wszelkich starań, aby nie rozsyłać niechcianej poczty. Uprzejmie informujemy, iż Państwa adres email został pozyskany bezpośrednio z Państwa strony interneto-

wej lub z oficjalnych i ogólnie dostępnych baz danych i w związku z tym, w myśl art.10 par. 2 Ustawy z dnia 18 lipca 2002 roku, o świadczeniu usług drogą elektroniczną (Dz. U. 2002 144.1204) niniejszy email nie stanowi prze-syłki mającej znamiona spamu. Jeżeli jednak nie życzycie sobie Państwo dalszych informacji na temat naszej oferty prosimy o odpowiedź z NIE w tytule.