La fada de Sarrià - núm. 31

SERGI RIPOLL d’Idddeart, flexibilitat ipassió en projectes d’interiorisme Pàg.4

Gestions Sarrià s.l.Assessoria comptable, fiscal i laboral

Gestions Sarrià s.l.Assessoria comptable, fiscal i laboral

T. 93 203 62 09F. 93 204 05 90M. 629 671 245

Benet Mateu, 61 08034 Barcelona

www.gestionssarria.com

C/ Balmes, 278 (Pl. Molina) 08012 BarcelonaTel. 93 237 72 62 [email protected]

Travessera de Gràcia, 131(Prop Pl. de la Vila)

08012 BarcelonaTel. 93 218 31 73

[email protected]

Reompli i estalviï el 50% en cartutxos de tinta i tòner

Sergi Ripoll

CONTACTA’NS PER REFORMES I OBRA NOVAD’HABITATGES, BOTIGUES, RESTAURANTS, HOTELS ETC...

creem i gestionem projectesd’interiorisme i arquitectura

coordinem industrials enespais on l’idea és teva

truqueu als industrials directamentper petites reparacions

Gestió Patrimonial Des de 1970

Benet Mateu, 45. Local - 08034 Barcelona

Santa Amèlia, 2208034 BARCELONA

Tel. 93 203 07 66

Administració de comunitats de propietaris

GRATUÏT15 desembre 2013 /15 gener 2014

Sarrià Vila Gastronòmicapàgines centrals

Pg. Reina Elisenda, 3, Baixos - 08034 Barcelona

Tel. 93 252 34 76 - [email protected]

www.reinaelisenda.com

Bon Nadal i

Feliç Any Nou

CISTELLERIA CASA VILA FUNDADA L’ ANY 1828 -CISTELLERIA EN GENERAL -REPARACIÓ DE CADIRES DE REIXETA I BOGA -PERSIANES I CORTINES A MIDA -CATIFES DE COCO A MIDA -TALLER PROPI, PORTIN’S LA SEVA IDEA I NOSALTRES LA FEM REALITAT!

PINTEM CADIRES INFANTILS

C/ MAJOR DE SARRIÀ, 120

08017 BARCELONA TEL. 93 203 19 75 / 665 435 335 WWW.CISTELLERIACASAVILA.ES

RECOLLIM A DOMICILI

Us desitjem bones festes!

La Senda NaturalDietista-Nutricionista

NaturopatíaKinesiologíaAcupuntura

Sistema CuánticFlors de Bach

mès informaciò:[email protected]

Telèfon:676 46 06 91

II Marta Royo

Qui és Sergi Ripoll?Tinc 38 anys, estic eternament casat amb la Mireia i sóc pare de 2 fills, un nen de 8 anys, el Guillem, i una nena de 5 anys, la Joana. La meva vocació és el disseny i la moda, en general. La meva passió viatjar amb la família, fer esport en el meu temps lliure, i ser el més sostenible possible en tot el que faig. El meu mitjà de transport, per Barcelona, és la bicicleta.

Què és per a tu la creativitat?L’essència de tot plegat, ja que el disseny és creativitat. Ja ho deia Steve Jobs. Quanta creativitat (en format d’innovació) i quant disseny ens ha donat aquest home!. Guardo una frase seva que vinculo directament amb la creativitat que cadascú de nosaltres podrà ser capaç de desenvolupar, en funció del que es dediqui professionalment:“El teu treball omplirà bona part de la teva vida, i l’única manera d’estar realment satisfet amb tu mateix és fer allò que creguis que és un treball fantàstic. I l’única manera de fer un treball fantàstic és estimar allò que fas. I si encara no l’has trobat, segueix buscant. No et rendeixis. Quan el trobis te n’adonaràs”Però dins de casa també hi ha d’haver creativitat. Doncs ser creatiu en el professional però no ser-ho en el personal és quelcom així com deixar a mitges una feina.En la meva professió la creativitat consisteix en dissenyar tenint en compte la tendència, la sostenibilitat, la funcionalitat i la viabilitat dins d’un estil propi i d’acord amb la voluntat i els objectius del client. Alhora també és resoldre patologies constructives en espais de reforma amb els mateixos criteris.

Quins són els teus referents en disseny i per què? Bàsicament un, Charles Rennie Mackintosh. Dissenyador, arquitecte i aquarel.lista de l’època de l’Art Nouveau i del moviment de les Arts & Crafts que va marcar tendència. Va ser un personatge que aportava quelcom diferent en una època en la qual es va viure un renaixement del disseny. Valoro especialment d’ell el treball del mobiliari que dissenyava i d’utilitat com elements de distribució els quals utilitzava en les seves obres mestres, com un Saló de Tè a Glasgow o habitatges com la Hill House.

Quina és la casa dels teus somnis?, Imagina’t que et toca la Grossa de Na-dal, com seria?. Va, estança per estan-ça ...Doncs m’atreviria a dedicar gran part del temps que ara dedico en el professional en ser capaç de construir un habitatge 100% ecològic, mobiliari i complements inclosos. Dissenyaria element per element i deixaria en segon terme les dimensions i estances, i procuraria escollir un indret el més tranquil possible dins de no voler estar completament aïllat de la civilització. Però sí que m’agradaria que fos a la muntanya i davant d’un llac on poder-hi navegar cada dia en canoa.

A banda de creativitat, què hi ha d’ha-ver també dins d’un habitatge?Harmonia, il·lusió, energies equilibrades, colors adhoc amb els membres de la família (sexe i edat)..., però sobretot l’habitatge ha de respirar el desig del qui

hi viu. I és desig allò que es considera una virtut, i us puc assegurar que malgrat les tendències són importants, cadascú té les seves voluntats. Són característiques que quan parles amb el teu client, te les descriu com a necessitats, i per descomptat això ajuda a que la creativitat sigui completa i efectiva com a resultat de la feina feta dissenyador-client.En la mesura que el client ho consideri oportú, m’agrada incorporar tècniques del Feng Shui, penso que aporten també valor afegit als espais. I què és el Feng Shui?, doncs és una tècnica oriental que ajuda a generar ambients saludables amb l’ordre, els colors, les formes o la pròpia decoració. I no per això obtenim un espai de tendència oriental, el que busca precisament és harmonitzar cada ambient al gust i característiques del qui l’habita.

Entrant més en el teu projecte “Iddde-art”. Perquè aquest nom?, I amb tres “d´s”. De primer cop d’ull em porta cap a temes més artístics: Joies, roba, pin-tura... Inclús publicitat i disseny gràfic. Disseny per projecte, Desenvolupament per gestió d’obra i Detall per decoració. Aquesta és l’explicació de les 3 d’s. És allò que fem a Idddeart i d’aquí aquesta abreviació. Tanmateix no considero que hagi de ser una marca eterna. Simplement m’ajuda a explicar amb més facilitat allò que faig. Al cap i a la fi, jo sóc dissenyador i gestor de projectes i obres, i el meu nom és Sergi Ripoll. Probablement aquesta és la meva marca. Molts clients em coneixen més pel meu nom que per les ddd o Idddeart (Innovació en disseny,

desenvolupament i detall, amb art).

Com es converteix un dissenyador d’in-teriors en una peça clau per realitzar qualsevol tipus de projecte i reforma d’habitatges, espais polivalents, boti-gues o restaurants, per exemple?, Com complementa Idddeart la resta de ne-cessitats per dur a terme una obra?Qualsevol que sigui el projecte en qüestió és convenient que sigui tractat des del seu objectiu, allò que el client vol. Per això l’interiorisme (també anomenat disseny d’interiors, arquitectura interior,...) és tan important. S’ha de considerar des del primer moment i amb la màxima creativitat possible. Paral·lelament s’aniran tractant els aspectes tècnics a tenir en compte per fer viable una idea. Fer-ho al revés pot reduir possibilitats a la voluntat real del client però sobretot al resultat final.Idddeart parteix doncs de la creativitat barrejada amb la voluntat del client per anar avançant el projecte atenent-nos a normatives i decisions consensuades amb els nostres tècnics i professionals de l’obra.Un dels trets característics d’Idddeart és la llibertat de vincles innecessaris (i desconcertants en molts casos per al client final) amb tècnics i professionals precisament. Doncs si bé tenim un equip d’arquitectes, enginyers i industrials de total confiança, no té per què ser aquest l’equip que acompanyi l’execució de l’obra si el client té una altra preferència, malgrat per defecte és l’opció que recomanem per confiança i experiència. Ens adaptem a les necessitats de cada client. Tant és així que de forma transparent anunciem el contacte dels professionals amb qui treballem, per si algú els pot necessitar puntualment per una petita reparació on no faci falta la nostra coordinació ni tampoc cap projecte.

De quin projecte et sents especialment orgullós després dels teus 15 anys d’experiència en el sector?L’E-Garage d’Esade Creapolis va ser una feina especialment maca de fer, per la complexitat de l’encàrrec i per l’ús que s’està traient d’aquesta instal.lació. Es tracta d’un espai d’innovació destinat als alumnes d’Esade on l’entorn creat i els re-cursos facilitats donen lloc a un espai ide-al per crear idees de negoci. És també un espai per a conferències diverses amb la participació de professors, emprenedors i empresaris. La rèplica del mapa del món com a falç sostre o un arbre de ferro com a suport de la pantalla de l’escenari mòbil

Entrevistem Sergi Ripoll d’Idddeart “Dins de casa, també hi ha d’haver creativitat”

Dissenyador-creador

i gestor d’obra són

dues peces clau per

l’èxit en una reforma

parcial o integral,

i en obra nova

4 ENTREVISTA

E-Garage Esade Creapolis E-Garage Esade Creapolis

Habitatge particular

son dos dels trets diferenciadors d’aquest espai.Tanmateix, haver dissenyat i gestionat l’obra de franquícies en més de 50 establiments com 365.cafè, o haver liderat el projecte i obra del Pavelló de Kuwait a l’Expo de Saragossa (un dels 5 més visitats d’entre 175) han estat fins el dia d’avui dos dels reptes a mencionar. Dit això, gaudeixo molt de fer habitatges, o espais d’habitatges, distribuir de la manera més racional possible aquests espais i decorar-los. Llavors observo la cara de felicitat dels clients en comprovar que el seu somni s’ha fet realitat, casa seva, i sóc feliç.

Com és la teva cartera de clients actu-alment. Què fas per captar-ne de nous? Hi ha sectors que el que més funciona és el “boca-orella”. En altres casos, s’ha de fer publicitat i comunicació per difondre els projectes. Què fas tu per captar clients?Provablement la publicitat en diaris o revistes és complement necessari per vendre, i la Fada de Sarrià està essent una gran eina per nosaltres. Però no ens enganyem, una cartera de clients fidel només la pots aconseguir fent molt ben feta la feina. I es que amb aquest

objectiu aconsegueixes que el boca-orella funcioni, i aquesta és la millor manera de captar clients nous i sobretot mantenir els que ja tens:“Un client satisfet pot atraure 2 clients més, però un d’insatisfet, te’n pot prendre 8 ... “ .Una porta de garatge-aparador situada al carrer Pedró de la Creu 4 és l’altre referent de venda on també hi ha anotat el contacte telefònic; 670 252 190, el mail; [email protected] i la web; www.idddeart.com.

Quin és el teu perfil de client?Divers. Ho és aquell particular qui es planteja fer una reforma en el seu pis o casa, o aquell qui es vol fer de nou un habitatge en un terreny. Però també el qui vol fer un canvi parcial a casa seva tal com redistribuir o redecorar un saló, una cuina, un lavabo, una habitació, etc... I també les franquícies, empreses o emprenedors, entre d’altres, formen part d’aquesta cartera, doncs portem molts anys dissenyant i gestionant projectes i l’obra resultant de restaurants, botigues, hotels, oficines, showrooms, pavellons, etc..., projectes tots ells repartits majoritàriament per el territori català, i puntualment més enllà. Resumint, el nostre perfil de client ho és aquell qui busca valor afegit per crear habitatges o reformar, redistribuir o decorar espais, i també aquell qui busca ofici, transparència i facilitats en la gestió de l’obra.

Per acabar, una frase o un mantra...“Carpe Diem” amb seny i siguen el més sostenible possible. Em serveix tant en el personal com en el professional.

Fem reformes

i obra nova

d’habitatges

i establiments

ENTREVISTA 5

CONTACTA’NS PER REFORMES I OBRA NOVAD’HABITATGES, BOTIGUES, RESTAURANTS, HOTELS, ETC...

creem i gestionem projectesd’interiorisme i arquitectura

coordinem industrials enespais on l’idea és teva

truqueu als industrials directamentper petites reparacions

Paleta; 615 188 311

Marbrista; 617 339 584

Electricista-Domòtica-Lampista-A/C; 661 248 266

Treballs amb ferro i acer-Tancaments; 670 670 520

Vidrier-Alumini; 690 309 062

Tendals-Pèrgoles; 654 109 365

Fuster-Evanista; 666 421 654

Parquetista-Moquetista; 662 163 679

Pintor-Empaperador; 647 908 725

Restaurant La Taverna del Call



Habitatge particular Detall peu de taula “cafetera”

Sarrià Tasting Night i VI Premis Eix de Sarrià

Major de Sarrià, 49. Tel. 93 203 10 77. Ivorra, 10 Tel. 93 204 59 00. Sarrià (Barcelona)

EL TOMÁS DE SARRIÀLAS PATATAS MÁS BRAVAS

D E B A R C E L O N A

Notícies per gentilesa d’El Tomàs de Sarrià

II Jesús Mestre El dissabte 30 de novembre, a partir de les 20 h, es va celebrar el Sarrià Tasting Night en el Mercat de Sarrià. Una gran gentada va omplir el mercat i va degustar les nom-broses i excel·lents propostes culinàries que havien preparat moltes paradetes. També hi va haver música en viu. L’ambi-ent que és va crear va confirmar la bona acollida de la iniciativa dels comerciants.Durant la vetllada també es van atorgar els VI Premis Eix de Sarrià als comerços de l’Associació de Comerciants de Sarrià, es-collits amb la col·laboració d’un jurat for-mat per personalitats diverses (represen-tants de la Generalitat de Catalunya, de l’Ajuntament de Barcelona i del districte i també d’entitats del barri i de la ciutat). Les tres categories dels premis correspo-nen al Millor Comerç de l’Eix, amb què es premia la qualitat del servei i la innovació, que va distingir a la Bacallaneria Mas-

clans del mercat; La Veu del Carrer, esco-llits pels veïns i clients del barri, que va ser per la pizzeria La Fermata; i finalment els Premis Honorífics per la Pepi Albella i Ramon Regi, amb els que es valora un comerç, entitat o persona que ha fet una tasca de promoció del comerç de Sarrià o hi hagi col·laborat de forma especial.Moltes felicitat a tots ells!

6 NOTÍCIES DE SARRIÀ - SANT GERVASI

Remeis de frare. El moraduix dels caputxins (1)II Fra Valentí Serra L’èxit editorial del recull de remeis frarescos titulat Els caputxins i les herbes remeieres (Editorial Medi-terrània 2011, 4 edicions), ha sus-

citat un inesperat ressò mediàtic que ha contribuït a renovar l’ interès per les anti-gues tradicions terapèutiques dels frares caputxins. Des d’antic, aquests frares seguidors de la vida i exemples de Sant Francesc d’Assís --que arribaren a Sarrià

en el ja molt llunyà any 1578-- han conreat amb esforç i perseverança herbes aro-màtiques i remeieres per a ús terapèutic i gastronòmic. Algunes d’aquestes herbes gaudeixen alhora d’aquesta doble aplica-ció; per exemple el moraduix (o marduix; llat. Origanum majorana; cast. mejorana) que és una herba molt olorosa emprada a la cuina conventual per a perfumar els guisats de carn cuinats en ocasió de les grans festes i, sobretot, era usada pels frares en les tasques d’apicultura i, tam-bé, com analgèsic i antiinflamatori. El marduix és una herba remeiera amb flors blanquinoses d’olor intensa. Aquesta planta en l’antigor s’havia utilitzat en la

fabricació de la cervesa fins que fou des-plaçada pel llúpol. El religiós caputxí fra Jacint de Sarrià, expert en medicina po-pular, l’any 1751 escriví que: “Lo Marduix s’aplica a qualsevol medecina per aquietar dolors, y ab los emplastres emulients re-sol los sanchs-trayts; y és molt bona con-tra los refriaments del cap, y dóna grans olors”; (BHC, De algunas [h]erbas, f. 160). També els antics frares usaren el marduix per tal d’alleujar els efectes del mal d’ore-lla: “Prendràs una porció de marduix y una altra de cansalada y oli; ho faràs fondre y ho posaràs a l’orella; (BHC, Receptari dels caputxins de Barcelona, s.d). Pel que fa al ressò en les tradicions popu-

lars, els antics frares solien dir: Pel març el marduix treu el nas, per indicar que les plantes remeieres ja començaven a florir; mentre que els pagesos de casa nostra, per tal de mostrar que malfiaven d’ algú, es deien l’un a l’altre tot fent cantarella: Ja et conec herbeta, que et dius marduix...Acompanyem, a guisa d’il·lustració d’aquesta primera nota descriptiva sobre les herbes remeieres dels caputxins, amb una expressiva mostra d’un brot tendre de marduix, captat a l’horta conventual dels caputxins per l’excel·lent fotògraf Ramon Ripoll. A l’article vinent parlarem, a.D., dels usos de la sàlvia.

Fra Valentí Serra de Manresa,arxiver dels caputxins

8 NOTÍCIES SARRIÀ - SANT GERVASI

Centre d’acollida AssísII Catalina TerratsEl dia 23 del passat mes de novembre vaig anar a visitar el Centre d’acollida Assís amb motiu de la Jornada de portes obertes que s’ha organitzat arran de la inauguració dels seus nous locals. L’Ajuntament de Sarrià ha cedit a aquesta Associació un immo-ble al carrer Isaac Alveniz,14, molt a prop dels antics locals que fins ara s’utilitzaven, i encara s’utilitzen, al carrer tres Reis,5, en un espai de la planta baixa de l’edifici de les germanes franciscanes missioneres de la Nativitat de nostra Senyora que ens van deixar generosament quan Assís es va ini-ciar; ara han quedat petits per acollir prop dels cent trenta a cent quaranta persones que cada dia acudeixen al Centre. Donava goig de veure els nous locals, restaurats, pintats, molt ben decorats, fruit del treball conjunt de voluntaris i usuaris, els tallers equipats amb tots els detalls. Amb agra-ïment i emoció em venien la memòria els records dels els inicis del Centre. Ara farà

uns 14 anys un petit grup de persones in-quietes i idealistes vam tenir un somni: vam somniar que al nostre barri no hi havia cap persona dormint en un caixer o al carrer, que a la porta de les esglésies ningú no demanava caritat, que a les parròquies i comunitats no hi havia cues de persones brutes i amb roba estripada que espera-ven un entrepà... i vam creure que aquest somni es podria fer realitat. Amb aquesta il·lusió totes les parròquies i comunitats de l’Arxiprestat ens vam unir i vam començar a treballar. Així, el 26 de març del 2001, va néixer Assís, amb l’esforç i la col·laboració de tots i l’iniciarem també amb una jornada de portes obertes, però llavors es mostra-va un espai buit on tot estava per fer...Teníem molt clar que aquestes persones víctimes de la pobresa i de l’exclusió social necessiten cobrir, primer de tot, unes ne-cessitats bàsiques: menjar, higiene, canvi de roba, domiciliació, un lloc per dormir, però que necessiten alhora refer uns vin-cles afectius, comprensió, acompanya-

ment, orientació, formació, per aconseguir que aquestes persones recobrin la seva dignitat la seva autonomia i perquè puguin accedir un dia, si és possible, a un treball i a una integració social. Han passat 12 anys, Assís ha crescut en usuaris, en volun-taris, en educadors socials i altres profes-sionals, s’han consolidat els serveis bàsics i actualment tenim 30 persones allotjades en pisos que hem anat obrint. S’ha cre-at un taller de manualitats, es donen cur-sos d’informàtica, d’idiomes, de jardineria, s’ha format un equip de futbol, un conjunt musical, etc. Hi ha també un suport mè-dic, servei d’òptica i s’ofereixen diverses teràpies gràcies al treball en xarxa que es fa amb diversos serveis comunitaris. En aquests moments de crisi vivim la nostra situació econòmica amb una doble tensió: les persones que no tenen llar no deixen de créixer, i això suposa un augment en les despeses, i els ingressos provinents d’ins-titucions i de l’administració minven, per això, per mantenir l’equilibri de la nostra

economia, hem d’aconseguir més mitjans econòmics que ens permetin seguir do-nant continuïtat a tot el desplegament de serveis que tenim actualment. Necessitem molt de suport i col·laboració a diferents ni-vells: diners, aliments, roba, persones que ens ajudin a aconseguir contactes amb empreses, que es comprometin a fer-se socis pagant una quota, i molta imaginació per trobar els recursos necessaris perquè Assís continuï sent el que havíem somni-at: una llar oberta on els exclosos siguin acollits, valorats, acompanyats, on puguin recobrar la dignitat personal i sigui possible la seva inserció en la societat.Per fer-te soci o per fer un donatiu: 2100 0808 17 020067 3850 Per posar-te en contacte amb nosaltres: ASSÍS Centre d’acollida C/ Isaac Albéniz 14-28 - 08017 Barcelona T. 932 520 568 - [email protected]

Catalina Terrats, m.b. del monestir de Sant Pere de les Puel.les

Presentació d’un nou llibre de J. V. Foix. Inclou nombrosos poemes inèdits

II Jordi BiguesDilluns 9 de desembre es va presentar a l’Ateneu Barcelonès el llibre Amb versos de vacances, un títol més dels que la Fun-dació J. V. Foix edita cada any per Nadal. L’activitat es va celebrar a l’Aula dels Es-criptors i, malgrat no figurar en el progra-ma general de la casa, l’aula es va omplir de reconeguts seguidors de l’obra del po-eta de Sarrià. Margarida Trias, en nom de la fundació i els foxians Enrique Badosa i Josep M. Fulquet varen prendre la paraula.La col·lecció de llibres de poesia fa, amb el seu característic color blanc immaculat, arriba al número onze. Malgrat no incloure cap disc compacte, com en d’altres oca-

sions, té tants petits secrets que és una iniciació al món d’en J. V. Foix.Amb versos de vacances recull setanta poemes en vers, que són les cartes i crò-niques en què Foix reflectia el món dels

estius a Port de la Selva. Gran part del conjunt està constituït per cartes que Foix destinava a un únic destinatari i la resta són cròniques que, amb petites variaci-ons, repartia a diverses persones del seu cercle d’amistat. La majoria dels poemes són inèdits i aquest llibre és el més volumi-nós de tota la col·lecció.En tot cas, com va afirmar Josep Maria Fulquet al recordar les paraules de Enri-que Badosa en la seva introducció, «els versos no són de poesia menor ni són peces mancades de gran art. Al contrari, són poemes en els quals Foix manté el seu món poètic absolutament personal, escrits la majoria en la lírica trobadores-

ca, de la cançó medieval i renaixentista, característiques que no li impedeixen ri-mar sense manies “rendez-vous” amb “marabú”, “Aramon”, amb “magnetofon” o “Abdullah” (la marca de cigarrets) amb “mula”».La presentació es va cloure amb la lectura d’alguns dels poemes del llibre i la lectura de la Nadala de 1948, la primera Nadala en la que en Foix inclou un poema. Les Nadales anaven il·lustrades per diferents reconeguts artistes. Aquell any 1948 la il·lustració va ser d’en Salvador Dalí. Per gentilesa de la Fundació J. V. Foix publi-quem, a la pàgina 48, el poema També vindrem, infant, a l’hora vella.

NOTA: l’equip de La Fada de Sarrià agraeix a tots els col·laboradors la seva participació en l’escrit dels articles. Marketing del Pirineu S.L. no es fa responsable dels continguts dels seus col·laboradors atenent a la lliure expressió, ni dels continguts publicitaris.

cocina sardo catalana italiana

RinoRestaurant

C/ Dr. August Pi i Sunyer, 5-7 08034 Barcelona - T. 93 204 02 10

[email protected]

cocina sardo catalana italiana

RinoRestaurant

Comida NavidadAperitivo de la casacon copa de cava

Entrantes a compartir> Vieiras gratinadas al

horno con mousse de Hierbas finas

> Ensalada de Gambas con Aguacate y tomate cherry

> Tabla de embutidos Italianos con coca de cristal

> Escudella

Platos> Carn d’olla> Cordero con alcachofas> Suprema de lubina

salvaje crujiente con cuscús de calabacin al curry dulce y mejillones

Postre> Panettone, Pandoro> Surtido de turrones

Café y Chupito

60,00 € por personaBebidas incluidasRefrescos, agua, cerveza, vino de la casa (IVA incluido)

Menú Degustación 1Entrantes del Chef a compartir

> Cascata di pan Carasau> Variado de croquetas> Focaccia con mortadella> Ensalada de salmón y queso Feta

Platos a elegir

> Fregola sarda con Mariscos> Tagliata de Atun con semillas de sésamo y esparragos trigueros> Trio de minis hamburguesas con salsa tártara

Postre y café

25,00 € por personaBebidas no incluidas(IVA incluido)

Menú Degustación 2Entrantes del Chef a compartir

> Cascata di pan Carasau> Xato> Carpaccio de buey> Variado de croquetas

Platos a elegir

> Panzerotti de ceps con salsa Gorgonzola> Tacos de Bacalao miel y almendras> Tagliata con rucula y virutas de parmesano

Postre y café


Menú de San Esteban

Aperitivo de la casacon copa de cava

Entrantes a compartir

> Entremeses de San Esteban

> Ensalada de escarola con frutos de la huerta

> Canelones

Platos a compartir

> Redondo de ternera asado con ciruelas, orejones y puré de patatas gratinado

> Cordero al Horno

Postre

> Surtido de turrones > Panettone e pandoro

italianos

Café

45,00 € por personaBebidas incluidas(IVA incluido)

Menú grupos 2Entrantes del Chef a compartir

> Focaccia crujiente con mozzarella y vinagreta de albahaca> Vitello tonnato> Carpaccio de calabacín con virutas de parmesano vinagre balsámico> Variado de croquetas

Platos a elegir

> Ravioli de queso con mousse de tomate natural y pesto> Tacos de pescado crujiente con coulis de tomate y cítricos> Solomillo de ibérico con reducción de Rioja

Postre y café


L’Agenda per gentilesa GVC Gaesco 10 AGENDA: SARRIÀ, PEDRALBES, LES TRES TORRES I VALLVIDRERA

Del 13 de desembre al 2 de febrerMonestir de PedralbesPessebre del monestir. Cada Nadal el monestir exposa un pessebre popular elaborat per l’Associació de Pesse-bristes de Barcelona. D’aquesta manera, es conserva una tradició que les religioses han preservat al llarg del temps i que gaudeix d’un important arrela-ment popular.

DESEMBRE

Del 16 al 30 desembreCentre Cívic Sarrià, c. Eduardo Conde 22-42Caganers. Exposició de les figures més sim-pàtiques del pessebre popular català. A càrrec de: Jordi Llorach i Cendra i Laura Cendrós i Jorba.bcn.cat/ccsarria

Dimarts 17, 18 hPlaça del Consell de la Vila de SarriàConcert Institucional de Nadal a càrrec d’alumnes de l’Escola Municipal de Música Can Ponsic.Ajuntament de Barcelo-na - Districte Sarrià-Sant Gervasi

Dimarts 17, 18 hBiblioteca Collserola - Josep Miracle Concert de Nadal de la Coral Collserola de

Vallvidrera, sota la direcció d’Assumpta Cribillers.

Dimarts 17, 19 hBiblioteca Clarà, c. Doctor Carulla, 22-24Sessió Club de Lectura General. Cal inscripció prèvia.

Dimarts 17, 20 hCentre Parroquial de Sant Vicenç de SarriàConferència de l’Espai Jove de Treball: Accés dels joves al món del treball, amb Guillem López Casasnovas, ca-tedràtic d’Economia de la Universitat Pompeu Fabra i consultor del Banc d’Espanya.

Dimecres 18, 19:30 hCentre Excursionista Els Blaus, c. Cornet i Mas 15Concert amb els Cantaires dels Blaus: recital de cançons nadalenques i torrona-da. Des del dia 16 es pot visitar el Pessebre monumental que el centre ha preparat amb figures deixades per Neus Pares.

Divendres 20, 20:30 hCentre Cívic Vallvidrera, Sala d’Actes, c. dels Reis Catòlics 16-34Els Pastorets de Vallvi-drera. Aquests pasto-rets tenen més d’una dècada i enguany ens sorprendran amb una nova adaptació de la coneguda obra de Folch i Torres.Altres representacions: dissabte 21 de de-sembre a les 20.30 h, i diumenge 22, a les 18 hhttp://www.elspastorets-devallvidrera.cat/

Divendres 20, 18 hBiblioteca Clarà, c. Doctor Carulla, 22-24 Sac de rondalles: Con-

tes de Nadal. A càrrec de Vivim del Cuentu. Recomanem a partir de 3 anys

Divendres 20, 22 hCentre Cívic Sarrià, c. Eduardo Conde 22-42Concert al soterrani. Nadal Rock amb dos dels grups finalistes del 12è Concurs de Direc-tes de Sarrià: Infinite Piton i Acherontia.Organitza: Coordinadora de Rock de Sarrià.Preu: 3,64 €

Dissabte 21, 12 hCentre Cívic Sarrià, c. Eduardo Conde 22-42Concert coral. Cantada de peces nadalenques a càrrec de la coral infantil Esquellerinc i l’orques-tra infantil l’Ensemble Em sembla bé. Al final de l’acte tindrem una visita espectacular, el “Cagacastor” ens farà una visita plena de sorpreses per a tots els assistents.Per al públic familiar.

Dissabte 21, 18 hMonestir de PedralbesConcert de Nadal. 1a part: L’arbre de Na-dal (Weihnachtsbaum), suite per a piano de Franz Listz (1811-1886), interpretat per Carles Marigó, piano, i projec-ció d’imatges del Grup Fotogràfic de Manlleu. 2a part: Nadales popu-lars catalanes. Impro-visacions sobre temes nadalencs catalans en un concert interactiu, on el públic participarà en l’elecció del programa.Preu: 11,30 €

Dissabte 22, 8:30 hExcursió matinal de diumenge: Coneguem Collserola. Les fonts de Sant Pere MàrtirSortida de la plaça

Sarrià, a les 8:30 h. Recorregut a peu: de la plaça Sarrià a Can Sentmenat, pel torrent de les Monges, parcs de Joan Raventós, Can Sentmenat i amunt fins a la carretera les Aigües. Després turó d’en Corts, fonts del Rector, del Ferro i de la Beca. Retorn a la carretera de les Aigües, pel coll del Portell, i a Sarrià pel parc de l’Oreneta.Distancia: 9 kmPortar aigua, esmorzar, roba i calçat adequatCal inscripció prèviaOrganitzen: Centre de Sarrià i Centre Excursio-nista els Blaus

Dissabte 22, 18 hTeatre de Sarrià, c. del Pare Miquel de Sarrià, 8L’Estel de Natzaret. Els pastorets que es fan a Sarrià des de 1907! Obra de Ramon Pàmies i música de Mn. Miquel Ferrer, amb aportacions de Mn. Àngel Obiols. Un espectacle familiar, amb música en directe, pro-duït pel Centre Parroqui-al de Sarrià i dut a terme pels socis i seccions:Orquestra L’Inquietudi-ne, dirigida per Àngel Villagrasa; Cantaires de l’Orfeó Sarrianenc, diri-git per Bàrbara Gondek;Secció infantil de l’Es-bart Sarrià, dirigida per Àngels Fuentes.Direcció musical: Carme Miralles d’Imperial i

Montserrat MoreraDirecció escènica i direcció general: Ramon Casas, Jordi Matas, Pere Pons i Jordi Recasens.Altres representacions: 28 i 29 de desembre, 4, 12 i 19 de gener a les 18 hPreus: venda anticipada a la secretaria del Teatre de Sarrià, fins a 24 hores abans de cada funció: 12 €Socis i sòcies del Centre de Sarrià i nens i nenes fins a 12 anys: 10 € Entrada general el dia de la funció i Internet: 15 €www.teatredesarria.cat

Del 27 de desembre al 5 de gener de 10 a 20 hTrenet de Nadal de SarriàRecorregut per diferents indrets del barriOrganitza: Associació de Comerciants de Sarrià

Divendres 27, 10:30 hMonestir de PedralbesTaller infantil: Les figures del pessebre, amb la col·laboració de l’Associació d’Amics del Reial Monestir de Santa Maria de Pedralbes i de l’Associació de Pesse-bristes de Barcelona. Edat: de 6 a 12 anys. Imprescindible reserva prèviaPreu: 4,50 €

Dilluns 30, 17:30 hBiblioteca Clarà, Sala Isadora Duncan, c. Dr. Carulla 22-24Taller infantil: Un Nadal de joc, amb Artijoc. Coneixereu un món on podreu jugar amb animals que fan póci-mes màgiques, amb ovelletes fredoliques, amb marietes que es disfressen de colors i bruixetes que expliquen acudits. De 4 a 8 anys. Places limitades, cal inscripció prèvia i auto-rització paterna.Cost inscripció: 3,50 €.

GENER

Del 3 al 30 de generCasa OrlandaiExposició: Adrià Llarch: Escriptor@s de Sarrià. Sèrie d’il·lustracions d’Adrià Llarch al voltant del cicle de xerrades Escriptor@s de Sarrià. Un programa d’activitats centrat en les escriptores i escriptors, la seva obra i la seva relació amb Sar-rià. Un projecte col·lectiu amb la participació del veïnat, entitats i comer-ços, on cadascú aporta el seu granet de sorra per mantenir viu el record dels que han fet de Sarrià part de la seva inspiració.

Divendres 3, 10:30 hMonestir de PedralbesTaller infantil: Bèsties i plantes. La natura en les pintures de la capella de Sant Miquel del Monestir de Pedralbes, amb col·laboració del MUHBA. Edat: de 8 a 12 anys. Reserva prèviaPreu: 6,75 €

Diumenge 5, 18 hPlaça Consell de la VilaCavalcada de Reis a Sarrià. Lliurament del pa i la sal per part del regidor als Reis i discurs dels Reis als nens i nenes. A partir de les 19 h, Cavalcada amb el següent recorregut: de l’Escola de les Salesia-nes (Sant Joan Bosco), Manuel de Falla, Benet

i Mateu, pl. Artós, Major de Sarrià, pl. Consell de la Vila, pl. Sarrià, Major de Sarrià i pg. de Santa Eulàlia (Desert de Sarrià).Recollida de cartes els dies 3 i 4 de gener de 17 a 20 h i, el dia 5 de gener a les 17.45 h,els Reis recolliran les cartes en persona, a la plaça del Consell de la Vila.Organitza: Associació de Comerciants de Sarrià

Dijous 16, 19:30 hMonestir de PedralbesCicle “Diàlegs a Pedral-bes”: Entre el desen-cantament i l’encan-tament, a càrrec de Xavier Marín, doctor en filosofia i professor de la URL, i de Carles Salazar, professor d’antropologia social i cultural de la Universitat de Lleida. Presentació a càrrec de Francesc Torralba, doc-tor en filosofia i teologia.El monestir obrirà les portes una hora abans. Imprescindible reserva prèvia. Places limitades [email protected]

Dissabte 18, 20 hTeatre de Sarrià, c. del Pare Miquel de Sarrià, 8Versió íntegra del Mes-sies de G. F. Händel per a solistes, cor i orques-tra, sota la direcció de Teodor Roura.Organitza: Cor de Cam-bra Dyapason

Del 16 de desembre al 19 de gener de 2014: oferta d’activitats

Contacteu amb La Fada de Sarrià per proposar la vostra activitat a l’agenda. Cal possar-hi:- dia i hora- lloc- titol activitat (negreta)- descripció (màxim 500 espais)- qui ho organitza- [email protected]

Del 13 de desembre al 2 de febrerMonestir de PedralbesPessebre del monestir. Cada Nadal el monestir exposa un pessebre popular elaborat per l’Associació de Pesse-bristes de Barcelona. D’aquesta manera, es conserva una tradició que les religioses han preservat al llarg del temps i que gaudeix d’un important arrela-ment popular.

DESEMBRE

Del 16 al 30 desembreCentre Cívic Sarrià, c. Eduardo Conde 22-42Caganers. Exposició de les figures més sim-pàtiques del pessebre popular català. A càrrec de: Jordi Llorach i Cendra i Laura Cendrós i Jorba.bcn.cat/ccsarria

Dimarts 17, 18 hPlaça del Consell de la Vila de SarriàConcert Institucional de Nadal a càrrec d’alumnes de l’Escola Municipal de Música Can Ponsic.Ajuntament de Barcelo-na - Districte Sarrià-Sant Gervasi

Dimarts 17, 18 hBiblioteca Collserola - Josep Miracle Concert de Nadal de la Coral Collserola de

Vallvidrera, sota la direcció d’Assumpta Cribillers.

Dimarts 17, 19 hBiblioteca Clarà, c. Doctor Carulla, 22-24Sessió Club de Lectura General. Cal inscripció prèvia.

Dimarts 17, 20 hCentre Parroquial de Sant Vicenç de SarriàConferència de l’Espai Jove de Treball: Accés dels joves al món del treball, amb Guillem López Casasnovas, ca-tedràtic d’Economia de la Universitat Pompeu Fabra i consultor del Banc d’Espanya.

Dimecres 18, 19:30 hCentre Excursionista Els Blaus, c. Cornet i Mas 15Concert amb els Cantaires dels Blaus: recital de cançons nadalenques i torrona-da. Des del dia 16 es pot visitar el Pessebre monumental que el centre ha preparat amb figures deixades per Neus Pares.

Divendres 20, 20:30 hCentre Cívic Vallvidrera, Sala d’Actes, c. dels Reis Catòlics 16-34Els Pastorets de Vallvi-drera. Aquests pasto-rets tenen més d’una dècada i enguany ens sorprendran amb una nova adaptació de la coneguda obra de Folch i Torres.Altres representacions: dissabte 21 de de-sembre a les 20.30 h, i diumenge 22, a les 18 hhttp://www.elspastorets-devallvidrera.cat/

Divendres 20, 18 hBiblioteca Clarà, c. Doctor Carulla, 22-24 Sac de rondalles: Con-

tes de Nadal. A càrrec de Vivim del Cuentu. Recomanem a partir de 3 anys

Divendres 20, 22 hCentre Cívic Sarrià, c. Eduardo Conde 22-42Concert al soterrani. Nadal Rock amb dos dels grups finalistes del 12è Concurs de Direc-tes de Sarrià: Infinite Piton i Acherontia.Organitza: Coordinadora de Rock de Sarrià.Preu: 3,64 €

Dissabte 21, 12 hCentre Cívic Sarrià, c. Eduardo Conde 22-42Concert coral. Cantada de peces nadalenques a càrrec de la coral infantil Esquellerinc i l’orques-tra infantil l’Ensemble Em sembla bé. Al final de l’acte tindrem una visita espectacular, el “Cagacastor” ens farà una visita plena de sorpreses per a tots els assistents.Per al públic familiar.

Dissabte 21, 18 hMonestir de PedralbesConcert de Nadal. 1a part: L’arbre de Na-dal (Weihnachtsbaum), suite per a piano de Franz Listz (1811-1886), interpretat per Carles Marigó, piano, i projec-ció d’imatges del Grup Fotogràfic de Manlleu. 2a part: Nadales popu-lars catalanes. Impro-visacions sobre temes nadalencs catalans en un concert interactiu, on el públic participarà en l’elecció del programa.Preu: 11,30 €

Dissabte 22, 8:30 hExcursió matinal de diumenge: Coneguem Collserola. Les fonts de Sant Pere MàrtirSortida de la plaça

Sarrià, a les 8:30 h. Recorregut a peu: de la plaça Sarrià a Can Sentmenat, pel torrent de les Monges, parcs de Joan Raventós, Can Sentmenat i amunt fins a la carretera les Aigües. Després turó d’en Corts, fonts del Rector, del Ferro i de la Beca. Retorn a la carretera de les Aigües, pel coll del Portell, i a Sarrià pel parc de l’Oreneta.Distancia: 9 kmPortar aigua, esmorzar, roba i calçat adequatCal inscripció prèviaOrganitzen: Centre de Sarrià i Centre Excursio-nista els Blaus

Dissabte 22, 18 hTeatre de Sarrià, c. del Pare Miquel de Sarrià, 8L’Estel de Natzaret. Els pastorets que es fan a Sarrià des de 1907! Obra de Ramon Pàmies i música de Mn. Miquel Ferrer, amb aportacions de Mn. Àngel Obiols. Un espectacle familiar, amb música en directe, pro-duït pel Centre Parroqui-al de Sarrià i dut a terme pels socis i seccions:Orquestra L’Inquietudi-ne, dirigida per Àngel Villagrasa; Cantaires de l’Orfeó Sarrianenc, diri-git per Bàrbara Gondek;Secció infantil de l’Es-bart Sarrià, dirigida per Àngels Fuentes.Direcció musical: Carme Miralles d’Imperial i

Montserrat MoreraDirecció escènica i direcció general: Ramon Casas, Jordi Matas, Pere Pons i Jordi Recasens.Altres representacions: 28 i 29 de desembre, 4, 12 i 19 de gener a les 18 hPreus: venda anticipada a la secretaria del Teatre de Sarrià, fins a 24 hores abans de cada funció: 12 €Socis i sòcies del Centre de Sarrià i nens i nenes fins a 12 anys: 10 € Entrada general el dia de la funció i Internet: 15 €www.teatredesarria.cat

Del 27 de desembre al 5 de gener de 10 a 20 hTrenet de Nadal de SarriàRecorregut per diferents indrets del barriOrganitza: Associació de Comerciants de Sarrià

Divendres 27, 10:30 hMonestir de PedralbesTaller infantil: Les figures del pessebre, amb la col·laboració de l’Associació d’Amics del Reial Monestir de Santa Maria de Pedralbes i de l’Associació de Pesse-bristes de Barcelona. Edat: de 6 a 12 anys. Imprescindible reserva prèviaPreu: 4,50 €

Dilluns 30, 17:30 hBiblioteca Clarà, Sala Isadora Duncan, c. Dr. Carulla 22-24Taller infantil: Un Nadal de joc, amb Artijoc. Coneixereu un món on podreu jugar amb animals que fan póci-mes màgiques, amb ovelletes fredoliques, amb marietes que es disfressen de colors i bruixetes que expliquen acudits. De 4 a 8 anys. Places limitades, cal inscripció prèvia i auto-rització paterna.Cost inscripció: 3,50 €.

GENER

Del 3 al 30 de generCasa OrlandaiExposició: Adrià Llarch: Escriptor@s de Sarrià. Sèrie d’il·lustracions d’Adrià Llarch al voltant del cicle de xerrades Escriptor@s de Sarrià. Un programa d’activitats centrat en les escriptores i escriptors, la seva obra i la seva relació amb Sar-rià. Un projecte col·lectiu amb la participació del veïnat, entitats i comer-ços, on cadascú aporta el seu granet de sorra per mantenir viu el record dels que han fet de Sarrià part de la seva inspiració.

Divendres 3, 10:30 hMonestir de PedralbesTaller infantil: Bèsties i plantes. La natura en les pintures de la capella de Sant Miquel del Monestir de Pedralbes, amb col·laboració del MUHBA. Edat: de 8 a 12 anys. Reserva prèviaPreu: 6,75 €

Diumenge 5, 18 hPlaça Consell de la VilaCavalcada de Reis a Sarrià. Lliurament del pa i la sal per part del regidor als Reis i discurs dels Reis als nens i nenes. A partir de les 19 h, Cavalcada amb el següent recorregut: de l’Escola de les Salesia-nes (Sant Joan Bosco), Manuel de Falla, Benet

i Mateu, pl. Artós, Major de Sarrià, pl. Consell de la Vila, pl. Sarrià, Major de Sarrià i pg. de Santa Eulàlia (Desert de Sarrià).Recollida de cartes els dies 3 i 4 de gener de 17 a 20 h i, el dia 5 de gener a les 17.45 h,els Reis recolliran les cartes en persona, a la plaça del Consell de la Vila.Organitza: Associació de Comerciants de Sarrià

Dijous 16, 19:30 hMonestir de PedralbesCicle “Diàlegs a Pedral-bes”: Entre el desen-cantament i l’encan-tament, a càrrec de Xavier Marín, doctor en filosofia i professor de la URL, i de Carles Salazar, professor d’antropologia social i cultural de la Universitat de Lleida. Presentació a càrrec de Francesc Torralba, doc-tor en filosofia i teologia.El monestir obrirà les portes una hora abans. Imprescindible reserva prèvia. Places limitades [email protected]

Dissabte 18, 20 hTeatre de Sarrià, c. del Pare Miquel de Sarrià, 8Versió íntegra del Mes-sies de G. F. Händel per a solistes, cor i orques-tra, sota la direcció de Teodor Roura.Organitza: Cor de Cam-bra Dyapason

Del 16 de desembre al 19 de gener de 2014: oferta d’activitats

Contacteu amb La Fada de Sarrià per proposar la vostra activitat a l’agenda. Cal possar-hi:- dia i hora- lloc- titol activitat (negreta)- descripció (màxim 500 espais)- qui ho organitza- [email protected]

Tu, l’arquitecte de la teva vidaII Yvo GüellProbablement pensar que l’arquitecte de la nostra vida som nosal-tres mateixos, al prin-cipi ens fa entre gràcia i ni mica de gràcia, ens situem en una equidis-tància dissimulada per passar a un altra cosa

i deixar-ho com una frase bonica dels del creixe-ment personal.Però no, té molt més de bo que de dolent sols que l’hi hem de donar una oportunitat.Jo dic que no sols som l’arquitecte som arquitec-te, paleta, manobre... ho som tot perquè ho fem

tot nosaltres, des de prendre les decisions fins a fer les accions que també lògicament acaben per afectar inclús a l’organisme.Òbviament no vull avui deixar de mencionar l’en-torn, és evident que l’entorn té una influència sobre la persona, tal és així que en estudis que s’ha fet de germans bessons en qué cada un han viscut a llocs molt diferents la conducta d’aquests i la forma de fer i de ser han sigut molt diferents.Avui l’epigenètica ja ens demostra que la genètica no crea un imperatiu cap a gaires qüestions con-ductuals o de caràcter.Per tant, donem per bo que l’entorn fa una funció sobre la nosaltres, i pot fer que la persona amb pre-disposició cap a un comportament faci un viratge cap a un altre, però haig de dir que fins i tot en

aquest cas, el que acaba prenent la decisió equivo-cada o encertada, som nosaltres...Però com dèiem, en la majoria dels casos ser l’ar-quitecte de la nostra vida és genial, podem decidir, fer, triomfar, anar, venir, tornar, i tens el perill de pél fet de moure’t, d’equivocar-te però també tens el teu permís per fer-ho i això és el més genial de tot.En accionar-te d’aquesta manera pots actuar amb més llibertat, amb més capacitat d’acció, amb gran valentia i decisió, pots no dependre de ningú, no tenir dependència d’aquest altre que és el que m’ajuda a decidir.Podem equivocar-nos sens dubte, però podem mi-llorar i podem gestionar el que fem. Però el més important et confereix poder, t’empoderitza, ara si que realment fas el que vols i en aquesta aposta

sempre guanyes tu, com diu l’Àlex Rovira, “a vega-des es guanya i d’altres s’aprèn”...Quant comences a portar les regnes desenvolupes la creativitat perquè com que la necessites més, la desenvolupes i no tu mateix no et creus que siguis capaç de fer i pensar coses que abans no feies o no pensaves.Tot el que planifiquis serà obra teva i sols per això veuràs com t’agradarà més fer-ho, no és una cosa senzilla, no estem acostumats a sortir de la zona de confort, però quant veus una obra gran, baixes la mirada i veus que duu la teva signatura, entens que el que ho ha fet gran és una gran persona, ets tu...

Ivo Güell i Torné. Consultor Directiu

[email protected]

El dilema del rendistaII Jaume Puig El prototip del rendista es una persona que, fins fa no massa anys, anava d’entitat bancà-ria a entitat bancària exigint un rendiment més alt pels seus di-pòsits, i que sovint acudia a aquella en-

titat que li oferia la millor remuneració. Més que un procés inversor en sí mateix es tractava d’una mena d’activitat de regateig entre les parts, similar a la que es pugui fer a diari al Gran Basar d’Istan-bul. No li calia tenir coneixement financers per a

col·locar els seus estalvis. Cert és que amb aques-ta actitud col·locava el seu estalvi majoritàriament en una única de les múltiples categories d’actius financers on es pot invertir, l’anomena’t mercat monetari, que és aquell segment que, si bé s’ha considerat el més segur a curt termini, sempre ha estat menys rendible a llarg termini. Solia disposar també el rendista d’altres fonts d’ingressos via llo-guers d’immobles de tot tipus, que pujaven amb l’IPC alhora que també es revaloritzava l’immoble. Dipòsits bancaris i immobles eren les dues fonts principals de les rendes.Els cas de Lehman-Brothers de l’any 2008, que va sacsejar al món sencer, i l’esclat de la bombolla immobiliària l’any 2007, que va afectar uns pocs

països al món com ara el nostre, han canviat total-ment aquesta situació poc menys que idíl·lica fins llavors per al rendista. Els tipus d’interès, tant de curt termini com de llarg termini, han baixat de for-ma dràstica a una gran part del món per l’acció que han exercit els principals Bancs Centrals, decidint tant sobre els tipus d’interès oficials com operant directa o indirectament sobre els mercats de renda fixa. La solvència de les entitats bancàries, afec-tades per l’esclat de la bombolla immobiliària, ha estat en entredit, i de fet estan fent falta encara ara moltes ajudes de tota mena per assegurar-ne la seva subsistència i rendibilitat futures. Els preus del immobles han baixat força, i també el dels llo-guers, que han sofert intenses renegociacions a

la baixa alhora que han augmentat els immobles vuits. Tot plegat ha generat un descens important de les rendes percebudes i una lògica preocupació. Aquesta situació no es veu reversible a curt termi-ni, no es preveu que ni els interessos dels dipòsits ni els lloguers pugin, sinó més aviat al contrari i, si més no, que es mantinguin baixos durant uns quants anys. El rendista pot, o be continuar amb l’actitud que ha mantingut fins ara, amb un resultat més que previsible, o be fer l’esforç d’esdevenir un inversor més o menys agosarat. Curiosament aquest mal moment pel rendista constitueix un gran moment pels inversors.

Jaume Puig Director General de GVC Gaesco Gestión

12 ARTICLES

ara també en

Bones Festes

Marca SarriàII Marta RoyoSarrià és un barri del districte de Sarrià-Sant Gervasi de la ciutat de Barcelona. Un poble independent de la ciutat comtal fins al 1921, data que va ser annexionat a Bar-celona, molt a pesar

de l’oposició dels sarrianencs. També és un dels barris més benestants de Barcelona. “Sarrià” és un poble, és un barri, és una marca. O és les tres coses alhora ...El poble es lleva al matí calmat i silenciós. Al car-rer Major de Sarrià, camí a l’escola o a la feina, se saluden els veïns. Els ocells encara canten. Els bal-cons que donen al carrer estan guarnits amb flors i fins i tot, a molts, s’hi pot trobar roba estesa. Es veu

algú passejant animals de companyia.El barri, un dels barris del districte Sarrià-Sant Gervasi. A Sarrià avui, hi viuen (segons fonts de l’Ajuntament de Barcelona) uns 10.000 estrangers, un 5 % més que el 2012. Als carrers del centre de Sarrià, la immigració italiana, britànica i francesa ja és visible, és part del veïnat. L’oferta que hi tro-bem ha canviat molt els darrers 10 anys. Podem trobar des de restaurants italians i tendes ecolò-giques, fins comerços de tota la vida. Tot i que per estadística és el barri més benestant, val a dir que també estem patint la nostra crisi: tant econòmica com de valors. Malgrat que s’obren tendes noves, segueixen els cartells de “es ven” o “es lloga”. Tant de comerços com de pisos.Però i la marca? Què ven i que transmet la mar-ca Sarrià? Aquí és on vull arribar.Comerços de tota la vida que conviuen amb no-ves marques (segons dades internes, els darrers 4

anys, els comerços del carrer Major de Sarrià s’han renovat en un 60%). Si és cert que Sarrià té el preu m2 (tant de compra com de lloguer) més elevat de la ciutat de Barcelona, també s’ha de saber que hi viu encara molta gent del STV (Sarrià de tota la vida). Sobretot a la part del barri vell (per sota la Plaça Artós, els de Sarrià de tota la vida, en diem Sarrià nou) i … ja no és el mateix. Carrers que no passen cotxes i zones verdes (poques, però, si ho comparem amb altres barris). On tothom es coneix, tothom es saluda. On conviuen les escoles més ca-res de Barcelona amb escoles públiques (plenes de nens, i de nens del barri!) on hi ha un esperit de po-ble que és el que el fa que, malgrat ser el barri més car de la ciutat, tingui encara un encant especial.Si per uns quants la marca Sarrià podria ser el Polo, l’Espanyol, i la burgesia catalana, el meu Sarrià és una marca diferent. Una marca propera, amb gent pencaire, on cada cop més se sent parlar en català

(a banda d’en italià i anglès) i amb moltes senye-res i estelades onejant pels balcons i finestres del barri. Gent amb ganes de viure bé, però sovint gent humil i treballadora.I què és Sarrià en dues frases doncs?Veïns, botiguers, emprenedors, empresaris comer-ciants, polítics del barri: us animo a què entre tots creem la marca Sarrià. Buscant valors, caracterís-tiques, curiositats. I d’allà en surti el missatge clau a transmetre. Únic, propi i diferencial dels altres barris. Un cop definit, creem un eslògan pel barri i entre tots comuniquem-lo. A la resta del districte, a la ciutat i a tot el nostre país.Jo ho tinc clar: Sarrià, el barri més poble de Barcelona! En tots els sentits.

Marta Royo EspinetT. 699 943 802

Mosaiking Comunicaciówww.mosaiking.com

[email protected]

Jaume Puig.Director General de GVC Gaesco GestiónJaume Puig és Llicenciat en Ciències Econòmi-ques i Actuari d’Assegurances per la Universitat de Barcelona. Té el títol d’Analista Financer Eu-ropeu CEFA i és membre

de diferents col·legis professionals, com el Col-legi d’Economistes de Catalunya, el Col·legi d’Ac-tuaris de Catalunya, i l’Institut d’Analistes Finan-cers. Ostenta el títol EFPA i és membre de la Junta de Inverco. Va començar la seva carrera professional en 1989 en Fibanc. Posteriorment va treballar en Banc Vi-

talici i en 1995 es va incorporar a Gaesco. Actualment és Gestor de Fons, CIO i CEO de GVC Gaesco Gestió. Al llarg de la seva trajectòria professional ha rebut nombrosos premis per la seva gestió, atorgats per diferents agències internacionals. En 2011 va ser nomenat millor gestor espanyol de Renda Variable

de l’última dècada per *Interactive Data en ocasió

del XXV aniversari d’Expansió.

Col·labora de forma habitual per a diferents mit-

jans de comunicació i imparteix classes en el

Màster de Mercats Financers de la Universitat

Pompeu Fabra.

Els establiments Foix de Sarrià, fundats el 1886 pel matrimoni Josep Fox i Ribera i Paulina Mas i Rubinat, es van inaugurar el 19 de març, el dia de Sant Josep (fins fa pocs anys una festa molt assenyalada) en el núm. 48 del carrer Major de Sarrià (actual-ment el 57 de la vila de Sarrià).

L’any 1923 van obrir un altre establiment a la Plaça de Sarrià, 9-10. Aquest nou es-tabliment el portaven els fills del matrimoni fundador, Carolina i Josep. Cal assenyalar que Josep Vicens Foix (1893 - 1987) serà l’escriptor, poeta i periodista J. V. Foix, in-vestigador en poesia i amic de les arts.

El 1968 Foix confià la direcció del negoci a Jordi Madern i Mas (cosí seu) que havia

entrat d’aprenent a l’edat de 15 anys i que posteriorment es convertiria en hereu al mo-rir J. V. Foix l’any 1987.

Les nostres especialitats, de noms antics i tra-dicionals, són elaborades amb el processos, tècniques i textures innovades constantment, mantenint la imatge de tradició i innovació, valent-nos sempre de les fruites i de les pri-meres matèries del país, productes difícils de trobar als mercats i que els hem de demanar a pagesos que les troben al bosc o en camps erms.

Fugint de tòpics, no refusem d’utilitzar frui-tes exòtiques, si cal, però creiem que la vari-etat i qualitat del productes del nostre país en estat pur són insuperables.

Els bombons i gelats que elaborem ho són sempre amb les fruites i matèries naturals de la millor qualitat.

En els nostres establiments cada dia podem trobar pa i brioixeria elaborades sense addi-tius i amb llevat natural, respectant les fór-mules i processos tradicionals tal i com es feia fa cent anys.

Així mateix elaborem especialitats foranies com el Panettone, Sacher, Stolen i Strudel. Aquestes especialitats les elaborem respec-tant sempre els processos originals que hem aprés al país d’origen o de bons professionals d’aquests països.

Major de Sarrià, 57 - Telfs. 93 203 07 14 - 93 203 00 04 - Barcelona 08017

Plaça de Sarrià, 12-13 - Tel. 93 203 04 73 - Fax 93 280 65 56 - Barcelona 08017

e-mail: [email protected] - www.foixdesarria.com

14 ARTICLES

La obesidad en los animales de compañíaII José M. Mora¿Has pensado al-guna vez en el peso de tu mascota? La obesidad en perros y gatos supone un problema mayor de lo que te imaginas. Está demostrado que el exceso de peso predispone al

desarrollo y agrava numerosas enfermedades. Los perros con kilos de más tienen más ten-dencia a los problemas cardiacos y respirato-rios, al desarrollo de osteoartritis, diabetes y pancreatitis. Mientras que en los gatos, el ex-ceso de peso se relaciona con problemas como enfermedades del tracto urinario, problemas cutáneos, cojeras, diabetes, etc.Se considera que el consumo excesivo de calo-rías determina un aumento de la grasa corporal y es el problema nutricional más relevante en las mascotas de los países occidentales. La prevalencia de sobrepeso y obesidad es de un 24-30%.El exceso de peso es una causa asociada o un factor que exacerba enfermedades específicas ortopédicas, endocrinas, cardiovasculares; que se manifiestan por insuficiencia cardíaca con-gestiva y neoplásicas en perros y gatos y tam-bién complica los procedimientos terapéuticos y diagnósticos. La obesidad también afecta a la longevidad.

En los seres humanos, estos efectos comien-zan cuando la grasa corporal excede el 20-30% del peso corporal y por lo tanto, se definen como obesos. Los factores genéticos(raza), la reducción de la actividad física, el consumo de alimentos con mayor densidad calórica pueden predisponer a la obesidad a gatos y perros. La incidencia en la presentación de obesidad en perros se incre-menta con la edad. Un animal de avanzada edad tiene necesidades calóricas un 20% menores que un animal joven y activo.La obesidad en perros es más común hembras que en machos y mucho más común en ani-males castrados que en aquellos enteros, sin depender en este caso del sexo.Se ha informado que la obesidad predispone a la Diabetes Mellitus o la exacerba. También empeora el cuadro clínico de los animales con disnea, distocia, problemas dermatológicos y reduce la función inmunológica , aunque estos efectos no se han documentado en forma de-finitiva.Prevención La única forma de dar a nuestros animales to-dos los nutrientes que necesitan en su dieta es a través de los piensos comerciales que nos aseguran que las proporciones de los diferen-tes nutrientes son adecuadas.Actualmente existen en el mercado multitud de marcas de pienso, que con la ración reco-mendada y siguiendo las tablas orientativas de

ración diaria que indica cada marca, aportan a los animales todos los nutrientes necesarios y en la cantidad necesaria en función de su edad y nivel de actividad, de forma que aseguremos junto con algo de ejercicio la correcta “condi-ción corporal” que nos proporcione un buen estado de salud en el futuro.Los veterinarios siempre aconsejamos evitar en la dieta la comida casera y demás “chucherías” que solo aportan calorías innecesarias y llenan sus bocas de sarro. Recomendamos marcas de pienso “conocidas” de gama media-alta las cuales pasan estrictos controles de calidad y aseguran un correcto crecimiento, desarrollo y mantenimiento de los animales. Para cuando el sobrepeso o la obesidad ya han aparecido aplicamos “programas de reducción de peso” basados en tres pilares: alimentación, ejercicio y control veterinario.Alimentación: a través de dietas comerciales que aseguren una correcta reducción paulatina del peso hasta alcanzar el adecuado. Su vete-rinario le orientará sobre la dieta más adecua-da que sin tener que reducir la ración (produce ansiedad en los animales), reduzca la cantidad diaria de calorías ingeridas durante el proceso de pérdida de peso, y la dieta de mantenimien-to para evitar ganarlo de nuevo. Ejercicio: fundamental para la reducción de peso, consistiendo en paseos más largos o aumento del nivel de actividad del animal (con juegos, etc.) Control veterinario: para determinar la canti-

dad y tiempo estimado para la pérdida saluda-ble de peso. Debe realizarse cada 15-20 días al inicio del programa, cada mes-mes y medio una vez que la pérdida de peso sea sostenida.El control de la pérdida de peso por su veteri-nario es muy importante en cualquier plan de pérdida de peso. El tiempo necesario para al-canzar el objetivo de peso adecuado suele ser de 10-12 meses. Un programa satisfactorio para la reducción y mantenimiento de peso, es un proceso lar-go en el tiempo que requiere el compromiso y absoluta concienciación por parte de toda la familia propietaria de la mascota( no sirve de nada iniciar un programa de reducción de peso y que haya miembros de la familia que sigan sobrealimentando a las mascotas). Uno de los errores más recurrentes, es suministrar comida casera, generalmente no apta para mascotas, provocando problemas metabólicos que con-ducen a sobrepeso.Visite a su veterinario habitual para realizar a su mascota un chequeo de control de peso, recuerda que es muy importante garantizar a nuestros animales una alimentación adecuada que contribuirá a mejorar su calidad de vida y a prolongar su longevidad. “Ojalá todos los veterinarios pudiéramos ser médicos preventivos y no curativos...”

José Manuel Mora AynetoClínica Veterinaria Vil·la Amèlia

Santa Amèlia,8 - 08034 Barcelona

Els meus records del Liceu (XI)II Albert Vilardell La temporada 1963-1964 va començar amb millors auguris i l’empresari Joan Antoni Pàmies va presentar una pro-gramació molt inte-ressant, tant pel que fa a les obres com als intèrprets.

Com ja he dit, jo baixava molts dies a l’escena-ri per aconseguir fotografies i havia fet amistat amb algunes persones, entre elles una noia de la meva edat amb la què compartia les visites als cantants, i aquell any ens va passar una cosa curiosa: vam anar junts a veure un tenor, que amb bones paraules em va treure fora del camerino per quedar-se solament amb ella. Quan ella va sortir, vam riure plegats de la situ-ació, perquè ja se sap, els tenors es creuen que en la vida real també poden conquistar sempre.La temporada va començar amb Andrea Ché-nier, òpera de Giordano molt inspirada, que no sempre ha estat apreciada per la crítica, amb la presència de Bruno Prevedi, eficient tenor i per Giangiacomo Guelfi, amb una veu esclatant. A continuació es va representar La traviata amb el debut de la soprano Virginia Zeani, que va impressionar per la seva seguretat en el pri-mer acte i per la seva gran capacitat interpreta-tiva en la resta. Impactava per la força dramà-tica i per la immersió en el personatge, també l’afavoria la seva elegància i bellesa. En aquelles funcions també va debutar el jove Luciano Pavarotti, que donà senyals de la seva bellesa vocal, però aquesta actuació va quedar minvada perquè estava malalt, i va acabar sent

substituït per l’eficient Michele Molesi. Com-pletava el repartiment Piero Cappuccilli que va demostrar novament la seva expressivitat, tant amb els duos amb Zeani, d’una gran intensitat, com amb la seva ària.Després va venir una obra infreqüent de Pucci-ni, La fanciulla del West, que és una òpera que passa al Oest americà, durant la febre de l’or, on tornen a destacar Prevedi i Guelfi. Continuà el repertori italià amb Madama But-terfly, interpretada per Montserrat Caballé, la qual, tenia una carrera ascendent, però enca-ra no havia arribat al cim; va ser una japonesa molt sensible i amb ella Bernabé Martí, que va mostrar la potència del seu timbre, encara que li mancava varietat expressiva. La llegenda diu que al acabar el gran duo d’amor, el tenor es va declarar de veritat a la soprano, encara que sembla que el fet es va produir amb una altra ocasió. De totes formes, com diuen els italians “Si non è vero, è ben trobato”, és a dir, si no és veritat, està ben aconseguit.A continuació es va representar una altra obra que feia molts anys que no es feia, Il Picco-lo Marat, de Mascagni, que en la seva estre-na havia triomfat el gran Hipòlit Lázaro. Es va aprofitar l’ocasió per fer-li un homenatge i tam-bé a la gran soprano Mercè Capsir, (aquí és bo recordar el enregistrament de Marina que ells dos van protagonitzar). Parlem altra vegada de l’obra de Mascagni i de Virginia Zeani, tenint en compte la seva extrema dificultat, la soprano va tornar a brillar per la seva capacitat interpretati-va i seguretat, acompanyada pel seu espòs, el gran artista Nicola Rossi-Lemeni. El protagonis-ta era Gianni Iaia, tenor d’uns aguts molts bri-llants, amb tècnica segura i una expressió su-ficient. En una de les representacions, el tenor

tenia una malaltia que no li permetia seure però si cantar, i anava recolzat amb dues persones del cor. La soprano no comprenia com podia cantar en aquell estat i deia: “Està malalt i fa els aguts impressionants i sense dificultat ”.En el repertori francès es van fer dues obres: Manon de Massenet i Roméo et Juliette, de Gounod, brillant el tenor André Turp en els dues amb delicat fraseig i la bellesa del seu timbre, molt aplaudit pels seus fans. Va ser acom-panyat en l’obra de Massenet per la correcta Adriana Maliponte i com a Juliette, per l’interes-sant soprano Mady Mesplé. En alguna funció Turp va ser substituït per Albert Lance, cantant de l’escola francesa, de gran sensibilitat. Una obra que no puja sovint a l’escenari del Liceu és Orfeo ed Euridice, de Gluck, que en aque-lla temporada va comptar amb un repartiment correcte.El senyor Pàmies, que a més a més d’empre-sari, era un gran diletant de la música, era un amant de Mozart, en una època que el compo-sitor Salzburgués no era especialment volgut. Aquella temporada va programar dues obres, La clemencia di Tito, poc habitual, represen-tada per una companyia de Salzburg, amb re-sultats discrets i Così fan tutte, que va comptar amb la presència de la gran intèrpret de l’òpera alemanya Elisabeth Schwarzkopf, que va donar una lliçó d’estil, amb gran musicalitat i una ex-pressió que commovia.Les obres de Richard Strauss continuaven interessant i aquesta temporada amb varem veure dues. La primera va ser Salome on va destacar la interpretació de Margaret Tynes que s’endinsava tant en el seu paper, que quan bai-xaves el camerino podies veure que encara no havia abandonat el seu personatge. En aquelles

funcions va participar Marcello di Giovanni com a Herodes, tenor discret, del que es deia que era un diplomàtic d’un país sud-americà i que cantava per amor a l’art. Com sempre feia al Sr. Pamies, quan l’òpera era de poca durada la va complementar amb la Suite de Danses sobre temes de Couperin, del mateix Strauss, on va brillar la ballarina Aurora Pons. L’altra va ser Der Rosenkavalier, que va comptar amb la interessant Mariscala de Claire Watson. Entre les dues obres de Strauss es va veure Fidelio, l’única òpera de Beethoven, amb un reparti-ment discret. La música espanyola estigué representada amb La vida breve de Falla interpretada per dos in-teressants sopranos del país, Dolores Pérez i Mirna Lacambra, acompanyats per l’extravertit Bernabé Martí, dirigits pel Eugenio M. Marco, bon professional. Es completava amb El amor brujo, on van destacar Aurora Pons i Juan Sánchez.Després de la gran generació de cantants wag-nerians de la post guerra, la següent va tenir menys nivell i això es notava en les temporades del Liceu. Aquest any va venir la Companyia de Nuremberg, amb Die fliegende holländer i Parsifal, sent el més interessant la presen-cia del tenor Jean Cox, com a protagonista de la darrera obra. En la quarta representació de Parsifal es va retre homenatge al gran tenor català Francesc Viñas, que feia 50 anys havia participat en l’estrena de l’obra en el Liceu. Com era habitual la dansa va tenir, durant la pri-mavera, el seu espai, aquest any amb la gran companyia del London`s Festival Ballet, on van destacar el sempre brillant John Gilpin, els salts i la força de David Holmes i la delicadesa de Irina Borowska i Genia Melikova, entre d’altres.

Ronda General Mitre, 1 (esquina Av. Sarrià) - 08017 Barcelona - Tel. 93 280 28 58

Este año tenemos el mejor marisco, los mejores percebes, las mejores ostras, el mejor rape y rodaballo... para que tú, tu familia o tus amigos celebren con nosotros las mejores Fiestas.

Reserve su mesa con antelación. Tel.: 93 280 28 58

Ahora también...• Gran variedad de tapas• Menús especiales para

grupos• Cenas de Nochebuena• Comidas de Navidad• Comidas de Sant Esteve• Cena cotillón Fin de Año con

baile

Felices Fiestas

L’anunci de l’Estel: els Blaus pengen la pancarta a la façana de l’església

Les representacions de l’Estel

L’Estel de Natzaret recorda i es renova

Un Estel climatitzat?

• Pàrquing gratuït als nostres clients

(mateix edifici)

• Repartiment a domicili centralitzat

• Wifi

Producte de Mercat,producte de qualitat, és SALUT

www.mercatsarria.com

En arribar el temps d’Advent, pels car-rers de Sarrià apareixen tímids signes que anuncien el Nadal. Les lluminàries comer-cials esclaten en fer-se fosc, tot il·luminant el pas dels vianants i l’accés als comerços que els patrocinen. Un avet pal-plantat enmig de la plaça amaga en part l’esglé-sia i la fa més llunyana en l’espai. Només arribant-nos fins l’arbre i deixant enrere les seves branques descobrirem un llençol que, paret amunt, cobreix part del cam-panar inacabat. És la pancarta de l’Estel.

Com cada any, la gent del Centre Excur-sionista Els Blavs s’ha despenjat per la façana de l’església per col·locar car-hi l’anunci de les representacions de l’Estel. Cordes i mosquetons han deixat en sus-pens dos escaladors que han pujat la lona a força de braços i l’han fixat als claus clavats a la paret. L’operació es fa sense massa problemes gràcies a la tasca que realitzen els altres dos membres de l’equip que, des de terra, guien en tot moment la

col·locació dels seus companys i eviten l’entortolligament de les cordes i el doblec de la pancarta. Gràcies a tots ells -l’Ori-ol Alcalà, en Iuan Díaz, la Laura Ballescà i l’Arnau Jaén- per la seva col·laboració alegre i desinteressada.

L’Estel de Natzaret, obra del gènere pas-torets escrita el 1891 pel gracien Ramon Pàmies i estrenada al seu barri el 1903, va ser portada a Sarrià el 1907 i va inaugurar el llavors nou teatre de l’Institut de Sant Josep. Aquell teatre és l’antecedent de l’actual Teatre de Sarrià i l’Institut de Sant Josep el predecessor de l’actual Centre Parroquial. L’únic que no ha canviat és l’Estel, que aquest any arriba a la seva temporada número 107 entre nosaltres. Les representacions seran el diumenge 22 de desembre, el cap de setmana del 28 i 29 de desembre, el dissabte 4 de gener i els diumenges 12 i 19 del mateix mes, sempre a les 18h. Podeu adquirir les localitats a la secretaria del Centre -per les tardes de 18,30h a les 20,30h-, al tele-fon 93.203 o a la web www.teatredesarria.cat. Els preus, entre 10 i 15€. I a més, com anem fent des del centenari, representa-rem L’Estel amb els avis a la residència Casa de Família.

Les dates de L’Estel de Natzaret s’apro-pen. Han començat els assajos. Tots els dies de la setmana actors i cantaires, dan-saires i coreògrafs, grans i petits, encarre-gats del vestuari i dels decorats, en fi, tot un bullir de gent omple el Centre de Sarrià de tràfec, rialles i il·lusió. Aquest any, a més, hi ha canvis importants. L’equip que ha pilotat l’Estel els darrers anys -la Míri-am Benavent, l’Àngels Ribas i en Francesc Vergés- deixa pas a una nova direcció formada per Ramon Casas, Jordi Matas, Pere Pons i Jordi Recasens. Tots quatre ens han fet gaudir amb la interpretació de diversos personatges de l’obra durant molts anys. Ara, a més, fan pinya per res-ponsabilitzar-se i coordinar la direcció. Encara més novetats. Àngel Villagrasa, que ha actuat sovint al Teatre de Sarrià amb la seva orquestra Ripieno Consort, dirigirà l’orquestra L’Inquietudine i reintro-duirà la trompeta i les timbales en la parti-tura de l’Estel, que tants de nosaltres tro-bàvem a faltar. Estem expectants davant la nova sonoritat!En 107 anys hem deixat moltes persones enrere, persones que ho han donat tot per L’Estel i que han obert pas als que en-guany fan les primeres passes amb emo-ció. Aquest any no serà amb nosaltres la

Teresa Navarro, durant anys una de les responsables de vestuari, que es deixà el passat 9 de novembre. Recordem el seu somriure perenne i enviem una abraçada ben forta al seus familiars que si seran amb nosaltres fent l’Estel.

L’Estel d’enguany arribarà amb la primera part de la remodelació de la platea del Te-atre de Sarrià tot just finalitzada. Després de prop de cinc mesos d’obres, tindrem teulada i parets aïllades tèrmicament i acústica, nous lavabos, nova cabina de tècnic de llum i so. Les butaques seran les mateixes, a l’espera del canvi definitiu l’any 2014, però en menor número ja que passarem de 266 localitats a 238. Aques-ta pèrdua es compensarà el 2015 amb les noves butaques del segon pis, amb les quals ens acostarem a les 350. Però aquest any encara no hi són i les grades de fusta també han desaparegut. De mo-

ment, el segon pis resta totalment buit. Però el canvi més esperat serà la nova cli-matització. Des del terrat de l’edifici nou del Centre, la nova maquinària -pujada allà dalt en grua hidràulica, enviarà al Te-atre aire degudament climatitzat: calent a l’hivern, fresquet a l’estiu. La magnitud de l’aparell i dels tubs donen a entendre que estem davant una instal·lació potent que ha de resoldre els vells problemes de temperatura del Teatre. Tot just estarà es-trenada i, per tant, desconeixerem la ca-pacitat real de treball.Aconseguirà la nova tecnologia vèncer el fred antic? Segur que si!

Teatre de Sarrià per gentilesa del Mercat de Sarrià

BONES FESTES

16 ENTITATS I ASSOCIACIONS DE SARRIÀ

COMPREM OR I PLATAAPROFITA L’ACTUAL PREU DE L’OR I CANVIA LES TEVES JOIES USADES I TRENCADES PER DINERS EN EFECTIU

Pg. Reina Elisenda de Montcada, 8, local 1. BARCELONA (Al Mercat de Sarrià) www.lordelmercat.es Tel. 93 280 34 03

El I Cicle de CinemaEspiritual Aquest curs el Centre de Sarrià s’ha afegit a la iniciativa que ja fa deu anys funciona a Barcelona: el cicle de Cinema Espiritual, de pel·lícules de valors. Quatre projecci-ons -un documental, una pel·lícula per a públic familiar, una de reflexió filosòfica i una darrera sobre una experiència vital- han reunit una quarantena de persones per sessió. La presentació i moderació del fòrum pos-terior de totes elles ha enriquit l’experièn-cia de forma molt notable. I és que els va-lors tenen un altre valor (permeteu la repe-tició) quan s’expliciten i prenen la paraula. Així ho ha entès el públic assistent amb la seva participació viva i interessada. El resultat encoratja i, pet això, l’any vinent repetirem!

Sarrià camina i veu mónCaminar i veure món. Vet aquí dues activi-tats complementàries que des del Centre desenvolupem en dos cicles d’experiènci-es diferents. Com a caminaires i conjun-tament amb els amics del CE Els Blaus, el passat 24 de novembre cinquanta dos inscrits van recórrer els fondos (valls) que rodegen la Plana Novella, l’altiplà on es troba el monestir budista del Garraf. Va ser tota una troballa descobrir uns paisat-ges de roca calcària on arrela el conreu de

la vinya al costat del margalló, la palmera pròpia d’aquest massis. El contrast entre vegetació tan diferent xocava i feia reflexi-onar sobre la capacitat humana de sobre-viure i prosperar en entorns aparentment hostils i inhòspits.Per veure món, realitats insòlites que ens rodegen, vam desplaçar-nos al cor del barri de Sant Pere, a Ciutat Vella. Allí, el monestir de Sant Pere de les Puel·les fou la residència de la comunitat religiosa fe-

menina més antiga de la ciutat fins que les desamortitzacions del segle XIX obligaren les monges a buscar refugi a Sarrià, en el que avui són les benetes del carrer Anglí. Del vell monestir de Ciutat Vella resta poca cosa, fonamentalment l’església i encara molt reformada. Avui és la seu d’una di-nàmica parròquia molt activa i element principal

El projecte Jove, emprèn!El projecte Jove, emprèn! és una iniciativa que pretén fa-cilitar al jovent dos elements importants per al desen-volupament de projectes professionals en el camí de l’emprenedoria. El primer, la cessió d’espais de treball gratuïts, equipats amb mo-biliari adient i accés a inter-net. El segon, l’oferiment de la formació necessària, mit-jançant xerrades i assesso-rament personalitzat, sobre qüestions necessàries per a l’èxit del projecte.El mes de desembre cul-mina el cicle de conferències del cicle Jove, emprèn! Després de les xerrades

de Mònica Beneyto, sobre comunicació i màrqueting, i de Maria Ramos, sobre dubtes i reptes dels em-prenedors, arriba el torn de Guillem López Casasnovas i la seva xerrada sobre l’ac-cés al món de treball. Ca-tedràtic d’economia de la Universitat Pompeu Fabra, especialista en hisenda pú-blica i conseller del Banc d’Espanya, la seva anàlisis de la situació serà de gran utilitat per comprendre i sa-ber com actuar en l’actual entorn laboral. La xerrada

serà el dimarts 17 de desembre, a les 20h.

El Centre de Sarrià per gentilesa de l’Or del Mercat de Sarrià

La necessària solidaritat en temps de crisisEl Gran Recapte. El Berenar Solidari del CP Sarrià Futbol. La Ruta Solidaria del Centre As-sís. El Punt Permanent de Recollida d’Aliments per a CaritasLa crisis econòmica que patim és, entre altres coses, font de mancances alimen-tàries d’alguns sectors de la societat. Així ho denuncien diverses institucions del Tercer Sector que consideren que els pro-blemes socials no es solucionen amb una administració més eficient sinó cooperant amb els afectats. Fruit d’aquesta actitud, el Centre de Sarrià va col·laborar amb el Gran Recapte del Banc dels Aliments dels passats 29 i 30 de novembre. El passat 13 de desembre el club de futbol CP Sarrià va realitzar el seu tradicional berenar so-lidari de recollida d’aliments per a Caritas i el 14 el Centre va col·laborar en la Ruta Solidària organitzada per la Xarxa d’Acció Social de Sarrià - Sant Gervasi.

Des del Centre volem complementar aquestes actuacions puntuals amb una iniciativa de caràcter més estable: el re-llançament del Punt Permanent de Reco-llida d’Aliments per a Caritas. Al costat de la porta de secretaria trobareu permanent-ment una caixa i espai adient per a que en tot moment pugeu aportat el vostre ajut. Recordeu que es tracta de recollir ali-ments de llarga conservació, no aliments frescos, que no hagin superat els terminis de caducitat o consum preferent. Des del Centre farem arribar les vostres aporta-cions a Caritas Parroquial. Restem a les mans de la vostra generositat!

Us desitgemBon Nadal iFeliç any Nou

ENTITATS I ASSOCIACIONS DE SARRIÀ 17


La programació del mesActivitats de la Casa, del 16/XII 2013 al 19/I 2014

Cat Sya, un pont amb ÀfricaUna associació que treballa en la col·laboració entre Burkina Faso i Catalunya

La remordel pati c Jaume Piquet 23 | 08017 Barcelona

93 252 42 62 | www.casaorlandai.catRevista de la

LA FOTO: IV Festa Africana. El dissabte 30 de novembre, la Casa Orlandai es va omplir de ritmes i sabors africans: danses, música, espectacles infantils, documentals, vídeos, menjar i una àmplia varietat de productes artesa-nals van omplir la majoria de racons de la Casa. S’hi celebrava la IV Festa Africana que en aquesta edició va canviar de format per ocupar tot el dia, des del matí fins al vespre. La fotografia de l’esquerra és ben representativa de l’ambient que es va crear amb les danses a la sala Foix. Entre les diverses entitats que hi van col·laborar, Maduba-African Fabrics ens va cedir teles africanes, com les de la fotografia, per ambientar els espais de la Casa. La festa va ser organitzada per Cat Sya, Aigua per al Sahel i Casa Orlandai, amb la col·laboració de IPI Cooperació i Agua de Coco. Fotografies de Casa Orlandai i de Mariona Roig

II Jesús MestreCat Sya és una associació sòcia de l’AC Casa Orlandai que treballa per a la coo-peració entre Catalunya i Burkina Faso. Concretament té tres objectius prioritaris: - promoure i fer projectes de coopera-ció per al desenvolupament a l’Àfrica, tot aportant millores en educació i salut.- incentivar el desenvolupament de les ac-tivitats socioeconòmiques de les dones en el seu país d’origen.- fer difusió de la cultura africana a Europa i potenciar la sensibilització sobre la reali-tat dels països africans.Aquests objectius els du a terme mitjançant accions molt diverses. Pel que fa a salut, aquest mateix any, amb la instal·lació de pa-nells solars a la maternitat de Kotédougou; la creació d’una farmaciola per a les escoles Koko A, B i C de Bobo-Dioulasso, les esco-les Kotédougou A i B, i l’escola bressol de Kofila; amb la revisió de la instal·lació foto-voltaica del centre sanitari de Kofila; o la re-paració de la teulada del dispensari i la ma-ternitat del centre sanitari de Kotédougou.Pel que fa a desenvolupament, aquests darrers anys s’ha portat a terme o s’estan fent les següents accions: l’apadrinament de nens i nenes orfes i/o en situació d’ex-trema pobresa; la donació de 60 bicicletes per als nens que viuen més lluny de l’es-cola B de Kotédougou, a càrrec de l’ONG

Bicicletes Sin Fronteras; la donació d’un pou per a l’escola de Kosso-Bako, a càrrec de l’ONG Aigua per al Sahel; la instal·lació d’una cuina a l’escola de Kosso-Bako per resoldre problemes higiènics; i la creació d’un hort dins l’escola B de Kotédougou, amb finalitats nutritives i formatives de l’alumnat, entre altres iniciatives.Finalment, pel que fa a educació, es fan accions com: l’intercanvi entre escoles i instituts de Catalunya i de Burkina Faso; la publicació del llibre de contes Ziri–Ziri. Un Conte, Un Amic, en el marc de l’intercanvi entre l’institut Salvador Dalí de Barcelona i l’institut municipal Vinama Thiémounou Djibril de Bobo-Dioulasso; la formació en informàtica del personal de l’escola Koko A i B, i de les persones membres de Cat Sya Burkina; o l’escolarització dels nens i ne-nes òrfenes de l’escola B de Kotédougou.Entre les activitats que organitza a Catalunya, destaca la Festa Africana a la Casa Orlandai per donar a conèixer la cultura africana. A més, participa en altres actes com la Festa del Comerç Just i la Banca Ètica, o la Festa de fi de curs a l’es-cola Orlandai.La Mònica Ruiz és la principal anima-dora de l’associació i per conèixer mi-llor Cat Sya es pot consultar el web: www.catsya.org o el seu blog: www.catsya.blogspot.com

DESEMBRE

Dimarts 17, 19 hCAFÈS LITERARIS-: Les metamorfo-sis d’Ovidi Xerrada - tertúlia amb Ramon Boixader: comentaris de Les metamor-fosis d’Ovidi, sobre els episodis d’Apol·lo i Dafne (Llibre I, versos 415- 575), Orfeu i Eurídice (Llibre X, versos 8-63, i llibre XI, versos 1-66) i Eco i Narcís (Llibre III, versos 316-510)LITERATURA CLÀSSICAEl primer trimestre dels cafès literaris d’enguany serà excel·lent, modèlic, ela-borat, tradicional, immillorable, és a dir, CLÀSSIC. Dedicarem les quatre primeres sessions del curs a tres autors impres-cindibles de la literatura universal: Homer, la versió espriuana de Sòfocles i Ovidi. Organitza: Doll Taboll

Dijous 19, 18:30 hDansa Lliure. Sessions obertes de Dansa Lliure. L’Associació Catalana de dansa lliu-re us convida a una descobrir el món de la dansa lliure els últims dijous de mes.

Dissabte 21, 11 hMatinal de treball a l’Espai Gardenyes. Cada tercer dissabte de mes, de 11 a 14 h, hi ha una convocatòria oberta per col-laborar en les feines de posada en funcio-nament de l’hort i l’àgora d’aquest projecte.Més informació: www.espaigardenyes.cat

GENER

Del 3 al 30 de generExposició: Adrià Llarch: Escriptor@s de Sarrià. Sèrie d’il·lustracions d’Adrià Llarch al voltant del cicle de xerrades Escriptor@s de Sarrià. Un programa d’activitats centrat en les escriptores i escriptors, la seva obra i la seva relació amb Sarrià. Un projecte col-lectiu amb la participació del veïnat, entitats i comerços, on cadascú aporta el seu granet de sorra per mantenir viu el record dels que han fet de Sarrià part de la seva inspiració.

Dijous 9, 17:30 hDONES EN L’ESGLÉSIA: Els nous símbols amb M. Pau Trayner. Xerrades obertes al públic sobre la situació marginal en què l’Església manté a les dones avui en dia.

Dijous 16, 19 hReunió del Taller d’Història de Sarrià. Dissabte 18, 12 hMATINALS FAMILIARS El peix irisat, es-pectacle de titelles de la companyia Sommiaire sota la tècnica de la llum fos-ca. Narra la clàssica història del peix irisat, el peix més bonic de l’oceà que aprèn a compartir i a reconèixer el valor de l’amis-tat. Una aventura on els titelles lluminosos gegants envoltaran els més menuts!Espectacle per a infants a partir dels 2 anysPreu: 2.90 €

ART

A la Casa Orlandai trobaràs un espai on l’art pren vida, es transforma i es forma mitjançant un ventall de disciplines diver-ses, tant pràctiques com teòriques.

APRENEM MÚSICA AMB L’ÒPERA!Dilluns 10:30 - 12 hPreu: 74,60 € (15 hores) Tallerista: Víctor Frigola

EINES TEATRALS PER A LA VIDA DIÀRIADilluns 19:30 - 21 hPreu: 74,60 € (15 hores) Tallerista: Carla Ricart

ESCRIPTURA CREATIVA, RELATS BREUSDijous de 18:30 - 20 h Preu: 74,60 € (15 hores)Tallerista: Gina Leal

GÒSPELDimarts de 18 - 19:30 h Preu: 74,60 € (15 hores)Tallerista: Anna Ferrer

VIU EXPERIÈNCIES SENSE MOURE’T D’AQUÍDimarts de 12 - 13:30 hPreu: 74,60 € (15 hores) Tallerista: Conxita Gili

LA GRÈCIA ANTIGA I CLÀSSICADimecres de 10:30 - 12 h Preu: 74,60 € (15 hores)Tallerista: Lluís Bordas

IL·LUSTRACIÓ I CREATIVITAT infants

Dissabte 1 de març, 11 – 12:30 h En motiu del CarnavalPreu: 3,03 € (1,5 h)Divendres 7 de març, 17:30 - 19 h En motiu del dia de la Dona Preu: 3,03 € (1,5 h)Dijous 27 de març, 17:30 - 19 h En motiu del dia mundial del Teatre Preu: 3,03 € (1,5 h)Edat mínima 6 anysTallerista: Maria Josep Rosanasi Paloma Elorriaga

SWINGDimecres 20:15 - 21:45 hPreu: 74,60 € (15 hores)Tallerista: Jordi Martí

CONVIVÈNCIA

A Casa Orlandai et proposem una sèrie de tallers que et facilitaran i et donaran eines per desenvolupar espais de relació perso-nals i interpersonals.

CONVERSA EN ANGLÈSA: bàsic, dimarts 18 - 19:30 h B: intermedi, dilluns 18 - 19:30 hC: avançat, dilluns 19:40 - 21:10 h Preu: 74,60 € (15 hores)Tallerista: Benedict Taillard

CONVERSA EN FRANCÈSa: bàsic, dimecres 16 - 17:30 hB: intermedi, dimecres 17:30 - 19 h C: avançat, dijous 12 - 13:30 hPreu: 74,60 € (15 hores) Tallerista: Stéphanie Pimet

CONVERSA EN ITALIÀa: bàsic, divendres 10:30 - 12 h b: intermedi, dimecres 12 - 13:30 hc: -avançat, dimecres 10:30 - 12 h Preu: 74,60 € (15 hores) Tallerista: Paola Grieco

CONVERSA EN CATALÀDimecres 19 – 20:30 h GRATUÏT (15 hores) Tallerista: Maria Llopis

EXPRESSIÓ CORPORAL Dissabtes 25 de gener i 1, 8,15 i 22 de febrer 11:30 a 13 hPreu: 37,30 €Tallerista: Anna Herrera

TRANSFORMACIÓ SOCIAL

Adaptació als canvis, als mitjans i als me-dis... Evolucionem. Comencem transfor-mant-nos a nosaltres mateixos per, a poc a poc, anar modelant la realitat que ens envolta fins a convertir-la en la realitat que desitgem.

INFORMÀTICA NIVELL BÀSIC Dilluns 10:30 - 12 hPreu: 74,78 € (15 hores)Tallerista: Flávia Onofre

INFORMÀTICA NIVELL INTERMEDI Dimarts 17 - 18:30 hPreu: 74,60 € (15 hores) Tallerista: Gemma Damunt

INFORMÀTICA INTERMEDI-AVANÇATDimecres 17 - 18:30 h Preu: 74,60 € (15 hores) Tallerista: Gemma Damunt

INTERNET PER AL DIA A DIAgent gran (majors de 60 anys) Dilluns 12 - 13:30 hPreu: 39,90 € (15 hores)Tallerista: Flávia Onofre

XARXES SOCIALS dijous de 10:30 - 12 hPreu: 74,60 € (15 hores) Tallerista: Albert Martín

APRÈN A UTILITZAR EL TEU SMARTPHONE! (nivell bàsic 1) Dijous de 17 a 18:30 h.Preu: 74,60 € (15 hores)Tallerista: Albert Martín

APRÈN A UTILITZAR EL TEU SMARTPHONE! (nivell bàsic 2) Dijous 12:15 - 13:45 hPreu: 74,60 € (15 hores)Tallerista: Albert Martín

SEMINARIS D’EXCEL, WORD, POWERPOINT Dimarts de 10:30 a 12:30 hExcel: 28 de gener 4 i 11 de febrer, Preu: 29,84 € (6 hores) PowerPoint: 18, 25 de febrer i 4 de març, Preu: 29,84 € (6 hores)Word: 11, 18, 25 març,Preu: 29,84 € (6 hores)Tallerista: Maribel Márquez

LLENGUATGE MUSICAL I EDICIÓ DE PARTITURES Dimarts 18, dimecres 19 idijous 20 de febrer 19 a 21 hPreu: 29,84 € Tallerista: Núria Juanet

SEMINARI D’ECONOMIA BÀSICA I PRÀCTICA Dimecres 22 i 29 de gener, i 5, 12, 19, 26 de febrer de 19:15 a 20:45 hPreu: 44,76 €Tallerista: Avenç assessors

IOGAA: dimecres 18:30 - 20 h; B: dimecres 20 - 21:30 h; C: dijous 10:30 - 12 h; Preu: 74,60 € (15 hores) Tallerista: Berta Clavera

TERÀPIA CORPORAL I GESTALTDijous 17 - 18:30 hPreu: 74,60 € (15 hores) Tallerista: Berta Clavera

ACROIOGADivendres de 17 - 19 hPreu: 74,60 € Tallerista: Berta Clavera

IOGA AMB SUPORTSgent gran (majors de 60 anys)Divendres 10:30 - 12 hPreu: 39,90 € (15 hores)Tallerista: Yoonah Kim

MEDITACIÓ DINÀMICADijous 10:15 - 11:45 h Preu: 74,60 € (15 hores) Tallerista: Yoonah Kim

SEMINARIS

CIÈNCIS BÀSIQUES:EVA I LES ÀVIES SÀVIESDimarts 21, 28 de gener i 4, 11, 18 i 25 de febrer, de 10:30 a 12 h. Preu: 44,76 €Tallerista: Cristina JunyentL’HORT AL BALCÓDissabtes 25 de gener i 1 i 8 de febrer de 11 a 14 h. Preu: 44,76 €7 € suplementTallerista: Tarpuna SCCLCONFERÈNCIA AMB ANTON AUBANELLDijous 13 de febrer, 18 h GRATUÏTEXPLORIUM: TALLER DE CIÈNCIA RECREATIVA joves

Dijous 20 i 27 febrer i 6, 12, 20, 27 març, de 18 a 19:30 h. Preu: 17,19 € Talleristes: Grup eXplorium

FORMACIÓ D’ENTITATS

DANSA ETÍOPDissabtes, 12-13:45 hPreu: 40 €/mesDifondrem la cultura etíop a través de la seva música i dansa, una forma divertida de participar en un projecte solidari per als infants, un dels grups de població més vulnerables a Etiòpia.Organitza: Fundació Iniciativa ProInfància Cooperació.

Accés lliure a l’aula multimèdia Dilluns, dimarts i dimecres 18:30 - 20:30 h, i dijous i divendres 16 - 19 hSi sou alumnes d’algun curs, podeu repas-sar i practicar allò que aneu aprenent.

Per a més informació: - [email protected] http://www.casaorlandai.cat/infotallers

Tallers d’hivern 2014Inscripcions del 16 al 21 de desembre per a persones sòcies de l’AC Casa Orlandai i per a l’alumnat del darrer trimestre. Del 8 al 18 de setembre per al nou alumnat

ENTITATS I ASSOCIACIONS DE SARRIÀ 19

La programació del mesActivitats de la Casa, del 16/XII 2013 al 19/I 2014

Cat Sya, un pont amb ÀfricaUna associació que treballa en la col·laboració entre Burkina Faso i Catalunya

La remordel pati c Jaume Piquet 23 | 08017 Barcelona

93 252 42 62 | www.casaorlandai.catRevista de la

LA FOTO: IV Festa Africana. El dissabte 30 de novembre, la Casa Orlandai es va omplir de ritmes i sabors africans: danses, música, espectacles infantils, documentals, vídeos, menjar i una àmplia varietat de productes artesa-nals van omplir la majoria de racons de la Casa. S’hi celebrava la IV Festa Africana que en aquesta edició va canviar de format per ocupar tot el dia, des del matí fins al vespre. La fotografia de l’esquerra és ben representativa de l’ambient que es va crear amb les danses a la sala Foix. Entre les diverses entitats que hi van col·laborar, Maduba-African Fabrics ens va cedir teles africanes, com les de la fotografia, per ambientar els espais de la Casa. La festa va ser organitzada per Cat Sya, Aigua per al Sahel i Casa Orlandai, amb la col·laboració de IPI Cooperació i Agua de Coco. Fotografies de Casa Orlandai i de Mariona Roig

II Jesús MestreCat Sya és una associació sòcia de l’AC Casa Orlandai que treballa per a la coo-peració entre Catalunya i Burkina Faso. Concretament té tres objectius prioritaris: - promoure i fer projectes de coopera-ció per al desenvolupament a l’Àfrica, tot aportant millores en educació i salut.- incentivar el desenvolupament de les ac-tivitats socioeconòmiques de les dones en el seu país d’origen.- fer difusió de la cultura africana a Europa i potenciar la sensibilització sobre la reali-tat dels països africans.Aquests objectius els du a terme mitjançant accions molt diverses. Pel que fa a salut, aquest mateix any, amb la instal·lació de pa-nells solars a la maternitat de Kotédougou; la creació d’una farmaciola per a les escoles Koko A, B i C de Bobo-Dioulasso, les esco-les Kotédougou A i B, i l’escola bressol de Kofila; amb la revisió de la instal·lació foto-voltaica del centre sanitari de Kofila; o la re-paració de la teulada del dispensari i la ma-ternitat del centre sanitari de Kotédougou.Pel que fa a desenvolupament, aquests darrers anys s’ha portat a terme o s’estan fent les següents accions: l’apadrinament de nens i nenes orfes i/o en situació d’ex-trema pobresa; la donació de 60 bicicletes per als nens que viuen més lluny de l’es-cola B de Kotédougou, a càrrec de l’ONG

Bicicletes Sin Fronteras; la donació d’un pou per a l’escola de Kosso-Bako, a càrrec de l’ONG Aigua per al Sahel; la instal·lació d’una cuina a l’escola de Kosso-Bako per resoldre problemes higiènics; i la creació d’un hort dins l’escola B de Kotédougou, amb finalitats nutritives i formatives de l’alumnat, entre altres iniciatives.Finalment, pel que fa a educació, es fan accions com: l’intercanvi entre escoles i instituts de Catalunya i de Burkina Faso; la publicació del llibre de contes Ziri–Ziri. Un Conte, Un Amic, en el marc de l’intercanvi entre l’institut Salvador Dalí de Barcelona i l’institut municipal Vinama Thiémounou Djibril de Bobo-Dioulasso; la formació en informàtica del personal de l’escola Koko A i B, i de les persones membres de Cat Sya Burkina; o l’escolarització dels nens i ne-nes òrfenes de l’escola B de Kotédougou.Entre les activitats que organitza a Catalunya, destaca la Festa Africana a la Casa Orlandai per donar a conèixer la cultura africana. A més, participa en altres actes com la Festa del Comerç Just i la Banca Ètica, o la Festa de fi de curs a l’es-cola Orlandai.La Mònica Ruiz és la principal anima-dora de l’associació i per conèixer mi-llor Cat Sya es pot consultar el web: www.catsya.org o el seu blog: www.catsya.blogspot.com

DESEMBRE

Dimarts 17, 19 hCAFÈS LITERARIS-: Les metamorfo-sis d’Ovidi Xerrada - tertúlia amb Ramon Boixader: comentaris de Les metamor-fosis d’Ovidi, sobre els episodis d’Apol·lo i Dafne (Llibre I, versos 415- 575), Orfeu i Eurídice (Llibre X, versos 8-63, i llibre XI, versos 1-66) i Eco i Narcís (Llibre III, versos 316-510)LITERATURA CLÀSSICAEl primer trimestre dels cafès literaris d’enguany serà excel·lent, modèlic, ela-borat, tradicional, immillorable, és a dir, CLÀSSIC. Dedicarem les quatre primeres sessions del curs a tres autors impres-cindibles de la literatura universal: Homer, la versió espriuana de Sòfocles i Ovidi. Organitza: Doll Taboll

Dijous 19, 18:30 hDansa Lliure. Sessions obertes de Dansa Lliure. L’Associació Catalana de dansa lliu-re us convida a una descobrir el món de la dansa lliure els últims dijous de mes.

Dissabte 21, 11 hMatinal de treball a l’Espai Gardenyes. Cada tercer dissabte de mes, de 11 a 14 h, hi ha una convocatòria oberta per col-laborar en les feines de posada en funcio-nament de l’hort i l’àgora d’aquest projecte.Més informació: www.espaigardenyes.cat

GENER

Del 3 al 30 de generExposició: Adrià Llarch: Escriptor@s de Sarrià. Sèrie d’il·lustracions d’Adrià Llarch al voltant del cicle de xerrades Escriptor@s de Sarrià. Un programa d’activitats centrat en les escriptores i escriptors, la seva obra i la seva relació amb Sarrià. Un projecte col-lectiu amb la participació del veïnat, entitats i comerços, on cadascú aporta el seu granet de sorra per mantenir viu el record dels que han fet de Sarrià part de la seva inspiració.

Dijous 9, 17:30 hDONES EN L’ESGLÉSIA: Els nous símbols amb M. Pau Trayner. Xerrades obertes al públic sobre la situació marginal en què l’Església manté a les dones avui en dia.

Dijous 16, 19 hReunió del Taller d’Història de Sarrià. Dissabte 18, 12 hMATINALS FAMILIARS El peix irisat, es-pectacle de titelles de la companyia Sommiaire sota la tècnica de la llum fos-ca. Narra la clàssica història del peix irisat, el peix més bonic de l’oceà que aprèn a compartir i a reconèixer el valor de l’amis-tat. Una aventura on els titelles lluminosos gegants envoltaran els més menuts!Espectacle per a infants a partir dels 2 anysPreu: 2.90 €

ART

A la Casa Orlandai trobaràs un espai on l’art pren vida, es transforma i es forma mitjançant un ventall de disciplines diver-ses, tant pràctiques com teòriques.

APRENEM MÚSICA AMB L’ÒPERA!Dilluns 10:30 - 12 hPreu: 74,60 € (15 hores) Tallerista: Víctor Frigola

EINES TEATRALS PER A LA VIDA DIÀRIADilluns 19:30 - 21 hPreu: 74,60 € (15 hores) Tallerista: Carla Ricart

ESCRIPTURA CREATIVA, RELATS BREUSDijous de 18:30 - 20 h Preu: 74,60 € (15 hores)Tallerista: Gina Leal

GÒSPELDimarts de 18 - 19:30 h Preu: 74,60 € (15 hores)Tallerista: Anna Ferrer

VIU EXPERIÈNCIES SENSE MOURE’T D’AQUÍDimarts de 12 - 13:30 hPreu: 74,60 € (15 hores) Tallerista: Conxita Gili

LA GRÈCIA ANTIGA I CLÀSSICADimecres de 10:30 - 12 h Preu: 74,60 € (15 hores)Tallerista: Lluís Bordas

IL·LUSTRACIÓ I CREATIVITAT infants

Dissabte 1 de març, 11 – 12:30 h En motiu del CarnavalPreu: 3,03 € (1,5 h)Divendres 7 de març, 17:30 - 19 h En motiu del dia de la Dona Preu: 3,03 € (1,5 h)Dijous 27 de març, 17:30 - 19 h En motiu del dia mundial del Teatre Preu: 3,03 € (1,5 h)Edat mínima 6 anysTallerista: Maria Josep Rosanasi Paloma Elorriaga

SWINGDimecres 20:15 - 21:45 hPreu: 74,60 € (15 hores)Tallerista: Jordi Martí

CONVIVÈNCIA

A Casa Orlandai et proposem una sèrie de tallers que et facilitaran i et donaran eines per desenvolupar espais de relació perso-nals i interpersonals.

CONVERSA EN ANGLÈSA: bàsic, dimarts 18 - 19:30 h B: intermedi, dilluns 18 - 19:30 hC: avançat, dilluns 19:40 - 21:10 h Preu: 74,60 € (15 hores)Tallerista: Benedict Taillard

CONVERSA EN FRANCÈSa: bàsic, dimecres 16 - 17:30 hB: intermedi, dimecres 17:30 - 19 h C: avançat, dijous 12 - 13:30 hPreu: 74,60 € (15 hores) Tallerista: Stéphanie Pimet

CONVERSA EN ITALIÀa: bàsic, divendres 10:30 - 12 h b: intermedi, dimecres 12 - 13:30 hc: -avançat, dimecres 10:30 - 12 h Preu: 74,60 € (15 hores) Tallerista: Paola Grieco

CONVERSA EN CATALÀDimecres 19 – 20:30 h GRATUÏT (15 hores) Tallerista: Maria Llopis

EXPRESSIÓ CORPORAL Dissabtes 25 de gener i 1, 8,15 i 22 de febrer 11:30 a 13 hPreu: 37,30 €Tallerista: Anna Herrera

TRANSFORMACIÓ SOCIAL

Adaptació als canvis, als mitjans i als me-dis... Evolucionem. Comencem transfor-mant-nos a nosaltres mateixos per, a poc a poc, anar modelant la realitat que ens envolta fins a convertir-la en la realitat que desitgem.

INFORMÀTICA NIVELL BÀSIC Dilluns 10:30 - 12 hPreu: 74,78 € (15 hores)Tallerista: Flávia Onofre

INFORMÀTICA NIVELL INTERMEDI Dimarts 17 - 18:30 hPreu: 74,60 € (15 hores) Tallerista: Gemma Damunt

INFORMÀTICA INTERMEDI-AVANÇATDimecres 17 - 18:30 h Preu: 74,60 € (15 hores) Tallerista: Gemma Damunt

INTERNET PER AL DIA A DIAgent gran (majors de 60 anys) Dilluns 12 - 13:30 hPreu: 39,90 € (15 hores)Tallerista: Flávia Onofre

XARXES SOCIALS dijous de 10:30 - 12 hPreu: 74,60 € (15 hores) Tallerista: Albert Martín

APRÈN A UTILITZAR EL TEU SMARTPHONE! (nivell bàsic 1) Dijous de 17 a 18:30 h.Preu: 74,60 € (15 hores)Tallerista: Albert Martín

APRÈN A UTILITZAR EL TEU SMARTPHONE! (nivell bàsic 2) Dijous 12:15 - 13:45 hPreu: 74,60 € (15 hores)Tallerista: Albert Martín

SEMINARIS D’EXCEL, WORD, POWERPOINT Dimarts de 10:30 a 12:30 hExcel: 28 de gener 4 i 11 de febrer, Preu: 29,84 € (6 hores) PowerPoint: 18, 25 de febrer i 4 de març, Preu: 29,84 € (6 hores)Word: 11, 18, 25 març,Preu: 29,84 € (6 hores)Tallerista: Maribel Márquez

LLENGUATGE MUSICAL I EDICIÓ DE PARTITURES Dimarts 18, dimecres 19 idijous 20 de febrer 19 a 21 hPreu: 29,84 € Tallerista: Núria Juanet

SEMINARI D’ECONOMIA BÀSICA I PRÀCTICA Dimecres 22 i 29 de gener, i 5, 12, 19, 26 de febrer de 19:15 a 20:45 hPreu: 44,76 €Tallerista: Avenç assessors

IOGAA: dimecres 18:30 - 20 h; B: dimecres 20 - 21:30 h; C: dijous 10:30 - 12 h; Preu: 74,60 € (15 hores) Tallerista: Berta Clavera

TERÀPIA CORPORAL I GESTALTDijous 17 - 18:30 hPreu: 74,60 € (15 hores) Tallerista: Berta Clavera

ACROIOGADivendres de 17 - 19 hPreu: 74,60 € Tallerista: Berta Clavera

IOGA AMB SUPORTSgent gran (majors de 60 anys)Divendres 10:30 - 12 hPreu: 39,90 € (15 hores)Tallerista: Yoonah Kim

MEDITACIÓ DINÀMICADijous 10:15 - 11:45 h Preu: 74,60 € (15 hores) Tallerista: Yoonah Kim

SEMINARIS

CIÈNCIS BÀSIQUES:EVA I LES ÀVIES SÀVIESDimarts 21, 28 de gener i 4, 11, 18 i 25 de febrer, de 10:30 a 12 h. Preu: 44,76 €Tallerista: Cristina JunyentL’HORT AL BALCÓDissabtes 25 de gener i 1 i 8 de febrer de 11 a 14 h. Preu: 44,76 €7 € suplementTallerista: Tarpuna SCCLCONFERÈNCIA AMB ANTON AUBANELLDijous 13 de febrer, 18 h GRATUÏTEXPLORIUM: TALLER DE CIÈNCIA RECREATIVA joves

Dijous 20 i 27 febrer i 6, 12, 20, 27 març, de 18 a 19:30 h. Preu: 17,19 € Talleristes: Grup eXplorium

FORMACIÓ D’ENTITATS

DANSA ETÍOPDissabtes, 12-13:45 hPreu: 40 €/mesDifondrem la cultura etíop a través de la seva música i dansa, una forma divertida de participar en un projecte solidari per als infants, un dels grups de població més vulnerables a Etiòpia.Organitza: Fundació Iniciativa ProInfància Cooperació.

Accés lliure a l’aula multimèdia Dilluns, dimarts i dimecres 18:30 - 20:30 h, i dijous i divendres 16 - 19 hSi sou alumnes d’algun curs, podeu repas-sar i practicar allò que aneu aprenent.

Per a més informació: - [email protected] http://www.casaorlandai.cat/infotallers

Tallers d’hivern 2014Inscripcions del 16 al 21 de desembre per a persones sòcies de l’AC Casa Orlandai i per a l’alumnat del darrer trimestre. Del 8 al 18 de setembre per al nou alumnat

CP Sarrià per gentilesa d’Aluspai 20 ENTITATS I ASSOCIACIONS DE SARRIÀ

II Joan Cerón. Ara, quan arriba el Nadal, es un bon moment per fer balanç de l’any, encara que per nosaltres la tem-porada acaba el mes de maig que es quan, esporti-

vament , veiem els resultats de l’esforç i el treball de 9 messos de competició.No obstant, aquest any 2013 ha estat pel C.P. Sarrià un any important, bó esportiva-ment, doncs fins a 6 equips nostres han aconseguit l’ascens de categoría i només 1 l’ha perduda.Hem aconseguit ser campions en 3 lligues i jugar la promoció per pujar a 2ona Cata-lana amb el nostre primer equip.Un balanç extraordinari, que ens anima a continuar en aquesta línea.Com podreu observar en el quadre adjunt el començament de lliga ha estat bastant irregular, i les noves categories assolides pels equips “petits “ ens estan costant de defensar, encara que confiem que a base de treball puguem mantenir la divisió.Pel que fa els grans, el nostre amateur A està fent una campanya excepcional, ac-tualment líder, i l’amateur B va tercer amb moltes opcions de donar el salt de cate-goría.Anirem actualitzant aquest quadre mensu-alment, encara que ens podeu seguir a la nostra web www.cpsarria.comDurant el 2013 hem vist neixer el Gegan-tó del Pitu, que aquest any ens felicita les festes a tota la gran familia del CP; un merescut reportatge per BTV en el nos-tre president; i la consolidació d’un pro-jecte de club, amb el manteniment dels 25 equips més l’escola, continuant amb les nostres senyes d’identitat: barri, club i competició, que ja fan 61 anys que ens acompanyen i que esperem que ho facin molts anys més.Volem felicitar les festes a tothom des de aquestes pàgines de La Fada de Sarrià i desitjar-vos un any 2014 plé de satisfac-cions.Força CP

Joan Cerón. Vicepresident Esportiu C. P. Sarrià

s

eà

Ivorra, 18 - 08034 Barcelona - Telf. 932 051 021 - 932 803 288 - [email protected] - www.aluspai.com

Des de fa més de 20 anysestem al vostre servei aportant sol.lucionsa les vostres necessitats

• Vidres per finestres• Reixes• Persianes de seguretat • Tendals• Cortines exteriors i screens • Mosquiteres • Taules • Repises

• Mampares de bany• Miralls. • Finestres i portes d’alumini • Sostres fixes i mòbils• Correderes plegables • Tot tipus de sol.lucions per

guanyar espais.

Vidres a Sarrià aluspai, s.l.

El CP Sarrià us desitja Bon Nadal i Feliç Any NouAra, quan arriba el Nadal, es un bon moment per fer balanç de l’any.

Us desitgemBones Festes

Major de Sarrià 95, 08017 Barcelona T. 93 280 28 98 - www.parlemdepasta.com

Delicatessen ItalianesPanettone

Plats per emportarPizzes acabades de fer

Elaboració artesanal de Pasta Fresca

Alta peluqueria canina

Alimentación

Accesorios

Servicios de guardería

...y mucho más

Desde PET SET les deseamos¡Fe l ices Fiestas !

Venga a visitarnos en:Paseo San Juan Bosco, 59, Local 208017-Barcelonao solicite cita en el tel.: 93 203 18 13 www.petset.es

Casal Can Fàbregas. Notícies i ActivitatsComiat del president d’honor Josep TorrensEl passat 26 de setembre, Josep Torrens, president durant onze del nostre Casal i president d’honor fins l’actualitat, ens ha deixat definitivament.

EL NADAL

Any 2008

AL PRESIDENT DEL CASAL

JOSEP TORRENS Aquí té un altre homenatge del Casal el president,un senyor ple de coratge i al despatx molt competent.El Districte de la vila amb la regidora al frontmolt bé ha pres la iniciativa d’acollir-lo al seu entorn.Primer fou al Casal nostre, molt content va quedar ell,mes avui és sota el sostre de la sala del Consell.De la seva presidència fa molt poc que ell ha plegat,no per manca d’eficiència, és per pròpia voluntat.El Josep de bona gana al Casal ha dat profit,onze anys fa que molt bé mana i tothom n’està agraït.En aquesta llarga etapa ha perdut part del cabellocupant una butaca que serà sempre per ell.Recordem bé prou encara, recent tret de l’hospital,al despatx es presentava per servir al nostre Casal.Ens darà bona experiència, del Casal ell no se’n va,gaudirem de sa presència i benvingut molt bé serà.Quan les set marca el rellotge, una filla el ve a buscar,se l’emporta amb el seu cotxe i al seu pis va a reposar.Si estimat és com a pare, ser-ne amic és tenir sort,al Casal a partir d’ara, president serà d’honor. Frederic Bou

L’ÀPAT DE NADAL

La família és aplegadaa la llar corresponent,potser és l’única vegadaque no hi falta cap parent.La diada és deliciosa,de tot l’any la principal,és per causa religiosai per l’àpat de Nadal.Perquè tant si som de missacom si no creiem en res,quan aquest dia ens arriba,tothom beu i menja més.A la taula hi ha bon caire,a tothora estem xerrant,si els goluts no parlen gaire,és perquè estan mastegant.Del dinar els que més s’engreixen,són sens dubte els convidats,d’escudella repeteixeni a la cuina escuren plats.Aquí tots tenim la dèriade seguir la tradició,i cada any com diu l’esglésiaels néts fan cagar el tió.La gent gran tampoc oblidahaver dit un petit vers,pujats dalt d’una cadiraquan tots érem uns marrecs.I com que les santes festesla cartera ens han buidat,pel gener mengem les restessi és que res ens ha quedat. Muntar l’àpat no és cap vici,és costum tradicional,i aquest any malgrat la crisi,farem festa per Nadal.Tanmateix la millor provaper tan gran festivitat,és donar aliments i robaal company necessitat.

Frederic Bou

Bones Festes


II Frederic Bou. Tothom qui el va conèixer ara lamenta la seva pèrdua pel seu caràcter afable i dialogant. Al casal ha estat l’ànima durant més d’una dècada i la seva col·laboració ve des dels famosos barracons que malgrat les limitaciojns del local va saber dirigir la junta per tal d’oferir als socis, benestar i germanor entre tots nosaltres.Sarrianenc de soca-rel, ha viscut a la part alt del nostre poble i ha treballat al mercat com a venedor d’una parada de fruita i verdures. El popular Minguet, així era com el coneixien els seus fidels clients, la majoria dels quals també han desaparegut. Fou home d’una gran voluntat, els darrers anys de la seva estada al Casal i per causa de la seva avançada edat, la seva filla el venia a buscar en cotxe i no obstant ell no faltava ni un sol dia. Quan

va decidir deixar la presidència, el Casal, li va rendir el seu merescut homenatge i al cap de poc, en va rebre un altre a la sala del districte per part de l’Ajuntament, el qual tot seguit oferim:

Per quan ve Nadal celebrem la diada el dijous abans de la festivitat, per tan aquest any toca fer-la el dijous dia 19 del mes present. És la festa de la Torronada, pessebre i cançons, on com es natural no hi poden faltar els torrons, acompanyats de cava o moscatell, Com a espectacle, altre cop hi actuarà el Duo Amor que amb el seu cant i la seva música ens farà ballar a tots plegats. Cal dir que abans cal inscriure’s al mòdic preu de tres euros. Per tant recordeu bé les dades: Dijous, dia 19 de desembre a les 17.30. Com sempre sereu tots benvinguts. Heus aquí un petit poema dedicat a l’àpat de Nadal.

MAJOR DE SARRIÀ, 7 bis - BARCELONATelèfons: 93 204 11 42 - 93 280 28 65

www.peluquerianavarro.com

Bones Festes i Feliç Any Nou

NAVARROPERRUQUERS

DONESHOMES

Os deseamos Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo

Desde el 1 de diciembre del 2013 PUJALIFT S.L. ha abierto su nueva tienda, donde le podremos asesorar personalmente en lo relacionado con la supresión de barreras arquitectónicas, venta e instalación de equipos salva escaleras. Así como en la realización de proyectos básicos y ejecutivos de adaptación de viviendas para personas con problemas de movilidad reducida.También disponemos de un equipo de industriales para la realizacion de dichos proyectos.

Pujalift en supresión de barreras arquitectónicas y mantenimientos

SALVA ESCALERAS – AYUDAS DOMICILIARIAS – ASCENSORES – ADAPTACIÓN DE VIVIENDAS PROYECTOS DE ELEVACIÓN Y REFORMA – SUPRESIÓN DE BARRERAS ARQUITECTÓNICAS

Plaça de l’Angel 2, 2on. 1a. - 08002 Barcelona . Tels. 93 000 64 27 - 663 72 69 10 - Fax 93 268 07 [email protected] - [email protected] www.pujalift.cat

HORARIO:Mañanas de lunes a viernes de 9.00 h a 13,30 h.

Tardes de lunes a jueves de 16.00 h a 20 h.Viernes tarde y sábados cerrado.

PUJALIFT S.L. ABRE SU NUEVA TIENDA EN SARRIÀc/ Riu de l’or núm. 36 Local. 08034 Barcelona

SERVICIO DE ORTOPEDIA ENc/ Major de Sarrià, núm 86.

08017 Barcelona

SERVICIO URGENCIAS663 72 69 10

Pregunte sin compromiso y se les realizara una visita comercial para poder darles la mejor solución a un precio razonable.En breve estrenaremos un servicio de asistencia domiciliaria para la gente mayor. Ayudaremos a salir de casa a personas con problemas de movilidad reducida y una gran variedad de servicios para la gente mayor o con problemas.PUJALIFT S.L. dispone de un servicio y equipos portátiles de alquiler para poder ayudar a las personas en silla de ruedas o de movilidad reducida a salir de su casa.Consulte con nosotros en los teléfonos: 93 000 64 27 y 663 72 69 10. Preguntar por FRANCESC GARCÍA.

Os deseamos Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo

24 ESCOLES

Scuola Italiana di Barcellona per gentilesa de Panino Silvestre i 71Settantuno

Diciembre, mes de fiestas, sueños y deseos. También en nuestra escuela hemos empezado a respirar este aire pre-navideño y muchas de las actividades están encaminadas a preparar las fiestas que se celebrarán, aquí en la escuela, antes de las vacaciones de Navidad.

En la entrada de la Scuola dell’Infanzia ha aparecido un gran árbol de Navidad, preparado por los niños con material reciclado. Los mismos alumnos, como

Sede i Liceu: Pasaje Mendez Vigo, 8 – 08009 Barcelona - Tel. 93 487 46 65Escola Secundària de 1r. Grau, Escola Primària i Escola Infantil: C. Setantí, 10-12 (Sarrià) Barcelona - Tel. 93 203 00 06

Escola Infantil: Tel. 93 206 07 71 - www.scuolaitalianabarcellona.com

SCUOLA DELL’INFANZIA PARIFICATA ITALIANAMARIA MONTESSORI

Barcelonac/ Setantì 10 y Carme Karr s.n. Tel. 93 206 07 71 Fax. 93 205 24 52

PREINSCRIPCIONSEs comunica que ja estan obertes les preinscripcions per els nenes i les nenes nascuts l’any 2011

per el proper curs 2014/2015.

El mòdul es retira, compila i presenta a la secretaria de la Scuola dell’Infanzia.

Celebra tu cena de Navidad con nosotros y tendrás un regalo

marca la tradición, desearán a sus familias paz y serenidad, durante la fiesta “ I sogni di Natale ”, que están preparando para el próximo viernes 13 de diciembre, a las 10.30.

El mismo día, con el fin de recaudar fondos para los Viajes de Fin de Curso, que se efectuarán por España con los

alumnos de la Scuola Media, la profesora Maria Beatrice Barnao, junto a la amable colaboración de todos los docentes, ha organizado un Mercadillo Navideño, cuyos protagonistas serán todos los estudiantes del Instituto.

El MERCATINO AMALDINOviernes 13 de Diciembre de 2013Santa Lucía,16.30 – 20.00 Scuola Media Edoardo Amaldi

En la Escuela, después del horario de cla-se o en su propia casa, los alumnos han dibujado y han creado tarjetas y decoraci-ones navideñas, bisutería, pequeños ob-jetos de tela o porcelana, dulces, postres, bizcochitos y cuanto se les ha ocurrido con la finalidad de trabajar todos juntos y dar vida al Mercatino más lindo y divertido posible!!!!Durante la última semana de clase, se celebrará la Festa del Panettone, en la Casa degli Italiani, en Pasaje Méndez Vigo 8, el jueves 19 de diciembre a partir de las 17.30 h.Para terminar, los niños y los maestros de la Scuola Primaria organizarán la tradicional Fiesta de Navidad, titulada “Cantiamo il Natale”, el viernes 20 de diciembre de 2013 desde las 10.00 h. hasta las 12.00 h., en la sede de la Scuola Italiana en Sarrià.

Negrevernís 20-22T 93 440 65 64

Pi, 6T 933 024 711

OUTLET - CC Gran JonqueraT 972 96 24 89

www.settantuno.com

Tallers SARRIAREPARACIÓ DE L’AUTOMÒBIL

MECÀNICA - ELECTRICITAT - PLANXA - PINTURA - TAPISSATSSagrat Cor, 14

Tel. 93 203 10 34 Osi, 35-37 Tel. 93 204 43 72

REVISIONS Pre-

* Recordeu que un bon manteniment allarga la vida del seu automòbil.

La Direcció.

Els desitja unes bones festes de Nadal i pròsper any nou.



Tel. 93 203 10 34 Osi, 35-37 Tel. 93 204 43 72

REVISIONS Pre-


La Direcció.




Tel. 93 203 10 34 Osi, 35-37 Tel. 93 204 43 72

REVISIONS Pre-


La Direcció.


Bon Nadal iFeliç Any Nou

Bar Monterrey

C/ Major de Sarrià, 68Tel. 93 204 71 57

26 PESSEBRES

II Jesús Mestre GodesEl dia 2 desembre vaig passar pel Centre Excursionista Els Blaus, a la seva seu del carrer Cornet i Mas. Em vaig trobar que la Sala Gran estava parcialment ocu-pada per un ampli taulell on dominava, de lluny, el blanc. De prop em vaig adonar que, simplement, ja havien començat a fer el pessebre. El blanc que havia vist de lluny, no era res més que la capa de guix que s’havia estès sobre les formes, que ja agafaven aire de muntanyes, camins i viaranys, que conduïen a un gran pla, on ja s’havien deixat dos espais, que probablement serien uns llacs... Tot ple-gat va ser com si retornés als anys cinquanta quan jo també era una dels que, amb poca traça, mira-va d’ajudar als grans experts que feia més de trenta anys que tiraven endavant uns pessebres que eren, sobretot abans de la guerra, l’espectacle nadalenc indispensable per a la gent de Sarrià Ja en l’any 1920, i tot just quan feia tres mesos de vida de Els Blaus, en el seu primer local social al car-rer Major de Sarrià, 37 que avui correspon al número 82, es va fer el pessebre, que seria, doncs, el primer d’una llarga història de pessebres que només van deixar de fer-se durant els anys de guerra...El primer butlletí del Centre no va ser publicat fins a l’octubre de l’any 1921, però tot i haver passat un temps considerable des del passat Nadal, es va con-siderar important fer una ressenya sobre l’impacte que va tenir aquest primer pessebre entre la gent de Sarrià que, cal recordar-ho, encara era una vila autònoma.Els pessebres de Els Blaus van tenir la sort de comp-tar, durant molts anys, amb Pere Queraltó, l’home entusiasta i perfectament preparat per a dur-los a ter-me. Així es fa referència en el Butlletí 1, amb paraules del mateix senyor Queraltó: “...seria millor un doble pessebre format per la muntanya de Montserrat –el nostre segell- coronada per la serra i les quatre bar-res, i a peu de la serralada obrí tres miradors, el dos extrems en forma de cova –pel Naixement i l’Anunci-ata- i al mig, més gran, un panorama de Palestina...”La ressenya ens diu que “el dia de la inauguració

desfilaren pel nostre Betlem més de dos mil espec-tadors, i durant l’espai de temps d’exhibició, més de sis mil persones...i periodistes i la gent que formen la Societat de pessebristes.”Pere Queraltó tenia una empresa de pintura, però estava molt per sobre de ser un simple artesà. Era un magnífic dibuixant, bon escenògraf; i enamorat de Sarrià i també... de Els Blaus, que ell havia ajudat a crear. Durant molts anys no va fallar mai a pensar, dirigir i dur a terme la idea que tenia per millorar, cada any, el pessebre anterior. Cal dir, però, que va trobar dues ajudes, sense les quals els pessebres que va idear no s’hagueren pogut fer realitat. La primera, d’ordre intel·lectual, eren les xerrades que sobre el projecte, tenia amb el seu amic de tota la vida, Antoni Balasch, un lletraferit de molta vàlua: va ser escollit com a primer president de Els Blaus. La segona, d’ordre pràctic, la total col·laboració dels socis de Els Blaus: els Forcada, els Marsà, els Noya, els Piera, i molts altres col·laboradors es-pontanis que anaven a passar l’estona després de sopar, i que s’ajudaven a la creació del pessebre, sempre, però, sota la direcció del senyor Queraltó amb la bata blanca que lluïa fent el seu pessebre... i la col·laboració que tant agraïa.Els pessebres van anar fent-se any rere any, però van agafar volada quan Els Blaus es van traslladar a la que seria el seu lloc de més estada en anys i, so-bretot, en qualitat: a l’edifici del carrer Barcelona, que després seria Bonaplata. Va ser a l’abril de 1928 i cal remarcar que no solament es va treballar en l’acomo-dació de l’edifici a les pròpies necessitats culturals i esportives, sinó que també van fer donació d’obres d’art per la decoració del local. En referència al pessebre en l’any de l’assentament de Els Blaus a la nova i extraordinària seu, cal dir que va ser un muntatge fet un xic a corre-cuita ja que hi havia molta altra feina per fer, i seguint el sistema es-merçat per la gent de Els Blaus i que n’estaven molt orgullosos, entre tots ho farem tot.Estic esperant el dia, que em diguin, com cada any, que el nou pessebre de Els Blaus, ja es pot visitar...

El pessebre, una tradició viva

El pessebre de l’Olga. Des de fa anys, en una discreta finestra del carrer d’Ivorra, l’Olga Ricart fa un pessebre en el qual fa referència al seu món quotidià i artístic. El gos i el gat, ara mateix, tenen una feinada modelant les figuretes i fent el pessebre a l’estudi de l’artista. Fotomuntatge de Ramon Ripoll

La Bola del Món, un dels pessebres més recordats de Els Blaus, fet el 1922. A l’es-querra el pessebre sencer i a la dreta un detall del diorama.[Arxiu del CE Els Blaus].

L’exposició sobre el pessebre al monestir de Pedralbes confirma l’actualitat d’aquesta tradició que a Sarrià té arrels profundes en el Centre Excursionista Els Blaus i modernitat amb l’Olga Ricart

Els pessebres dels Blaus

C. del Capitán Arenas, 13-1508034 BarcelonaT. 93 179 54 38 [email protected]

Tram-TramMajor de Sarrià, 121tel. 93 204 85 18www.tramtram.info

Menú degustació de temporada, 36 €

1 VivandaMajor de Sarrià, 134tel. 93 203 19 18www.vivanda.cat

Saps que és una carta isotèrmica?Al Vivanda 13ºC ho descobriràs tot prenent una tassa de brou

2

3

8

9

1011

12

19

22

23

24

2021

13

1817

161514

12

7

7

7

6

45

Panino Silvestre Major de Sarrià, 92 tel. 93 252 07 92 Plaça Bonanova 3 Tel 93 434 41 73 www.paninosilvestre.com

4

Celebra tu cena de navidad con nosotros y tendrás un regalo

El Vell SarriàEl Petit del VellMajor de Sarrià, 93tel. 93 204 57 10www.elvellsarria.com

3

Antiga Casa Rafael Major de Sarrià, 77 tel. 93 203 10 20www.antigacasarafael.com

5

Rabo de toro a la cordobesa, 9,75 €

1r Amanida de xampinyons, ruca, endívia i seitó2n Fricando amb moixernons3r Sopa de fruits vermells + copa de vi

Casa JoanaMajor de Sarrià, 59tel. 93 203 10 36

Morro de bacallà gratinat amb mel i all i oli

6

Kare-Ramen, sopa de fideus al curry, 5€

11

Mediterrani Pedralbes Serra i Hunter, 9 tel. 93 204 99 30www.www.mediterranipedralbes.com mediterranipedralbes

UkaiManuel Girona, 42tel. 93 280 22 60www.ukai.es

12

El Coc de SarriàMajor de Sarrià, 55tel. 93 203 06 83www.foixsarria.com

Menú diari migdia de dilluns a divendres laborables, 8 €

8

RinoDr. August Pi i Sunyer, 5-7tel. 93 204 02 10 Rino Restaurant

Bacallà cruixent amb ceba caramelitzada i melmelada de tomàquet, 10 €

10

Tritón Alfambra, 16 tel. 93 203 30 85www.restaurantetriton.com

9

Callos amb cigrons

GerbardIborra, 24tel. 93 203 49 88www.gerbard.com

14

Menú tota la setmana de dilluns a diumenge des de 9.30 a 12.50 €

TomasMajor de Sarrià, 49tel. 93 204 59 00 Bar Tomas Sarria

15

Les patates més braves de Barcelona

Nou PatumJaume Piquet, 15tel. 93 252 32 65 Noupatum

16

Carn a la brasa, torrades i menú diari

La FermataMajor de sarrià, 2-4tel. 676 078 898www.lafermat.es

19

Cafè amb llet + pizza nutella, 2.50 €

BellagioSan Juan Bosco, 47-49tel. 93 280 11 87www.trattoriabellagio.com

17

Sandro Benet i Mateu, 59 tel. 93 205 94 78www.sandroristorantes.com

13

Steak tartare de solomillo

Hang ZhouFrancesc Carbonell, 25-27tel. 93 280 05 07/653 131 931www.restaurantehangzhou.com

18

Menú especial de 8.25 a 14.95 €i per emportar

Dole CafèManuel de Falla, 16-18tel. 93 204 11 20www.dolecafe.com

21 Si-ChuanBenet Mateu, 48-50tel. 93 203 60 48www.sichuan.com

Ànec de Pekin, 11.95 €

Bar PedroPassatge Senillosa, 1tel. 93 203 10 06

24

Bacallà a la llauna amb mongetes

GarlanaCapità Arenas, 27tel. 93 252 49 25/203 97 68www.garlana.com

Especialistes en paelles i fideuasdes de 1979

23 Pizza ViaFrancesc Carbonell, 25-27tel. 93 203 01 62 @pizzavia82

Especial estudiants: pizza + beguda 5.50 €de dillus a dijous / menú diari al twitter

40 anys feinejant l’univers del cafè, dels entrepans i de les truites

22

20

22 €

CanetCanet, 38-50tel. 93 205 07 68www.canetsarria.com

7

Cargols a la llauna, 10 €

Surtido de empanadillas y pizzas al taglioCanal+ todos los partidos

Mejor Ristorante Italiano del año en Tres Torres en salir.com

PEDRALBES

SARRIÀ LES TRESTORRES

SANT GERVASI- LA BONANOVA

Sarrià, vila gastronòmicaEspecialitats i ofertes del 16 de desembre al 18 de gener

Ronda de Dalt

Ronda de Dalt

Avin

guda

de

J. V

. Foi

x

Avin

guda

de

Pedr

albe

s

Avin

guda

de

Pedr

albe

s

Via Augusta

Via Augusta

Carre

r Maj

or

Car

rer A

nglí

Man

dri

Gan

duxe

r

Carrer Major

pl. SarriàSant Vicençde Sarrià

Sant Perede les

Puel·les

CasaOrlandai

CEIP Orlandai

Capi

tà A

rena

s

Trin

quet

Edua

rd C

onde

Bane

t Mat

eu

Doct

or F

erra

n

Can Ponsic

Sant Joan Bosco

Caputxinsde Sarrià

LiceuFrancès

R. C. TennisBarcelona

Monestir de Pedralbes

EscolaBetània-Patmos

Casa Setmenat

CEIP Dolors MonserdàSantapau

Sant Ot

JardinsQuinta Amèlia

Palau dePedralbes

Centre Cívic Sarrià

EscolesSalesianes

SantaDorotea

Bonaplata

FCG

GISA

Francesc Carbonell

Alt de Gironella

Carrer del Rosari

Milanesat

Dalmases

Pau Alcover

Dolors Monserdà

Miquel i Planes

Dalmases

Santa Amèlia

Vives i Tutó

Caponata

Pedró de la Creu

pl. Artóspl. de

JoaquimPena

pl. SantVicenç

Carrer del Vergós

Bosc

h i G

imer

a

Seu del Districte

Sagrat Cor

Sant IgnasiJesuïtes

Escoles Pies

Clínica Teknon

SagradosCorazones

TècnicEulàlia

cementiride Sarrià

cementiri de Sant Gervasi

Bellesguard

pl. de laBonanova

La SalleBonanova

Mercat de lesTres Torres

Passeig de la BonanovaAvinguda Reina Elisenda

Doctor Francesc Darder

Ronda del Mig

Ron

da d

el M

ig

Passeig de Manuel Girona

Carrer Exèrcit

Car

rer d

’Osi

Font

cobe

rta

Cas

telln

ou

Doc

tor R

oux

Esco

les

Pies

Iradi

er

28 RESTAURANTS

Bon Nadal

Tram-TramMajor de Sarrià, 121tel. 93 204 85 18www.tramtram.info

Menú degustació de temporada, 36 €

1 VivandaMajor de Sarrià, 134tel. 93 203 19 18www.vivanda.cat

Saps que és una carta isotèrmica?Al Vivanda 13ºC ho descobriràs tot prenent una tassa de brou

2

3

8

9

1011

12

19

22

23

24

2021

13

1817

161514

12

7

7

7

6

45

Panino Silvestre Major de Sarrià, 92 tel. 93 252 07 92 Plaça Bonanova 3 Tel 93 434 41 73 www.paninosilvestre.com

4

Celebra tu cena de navidad con nosotros y tendrás un regalo

El Vell SarriàEl Petit del VellMajor de Sarrià, 93tel. 93 204 57 10www.elvellsarria.com

3

Antiga Casa Rafael Major de Sarrià, 77 tel. 93 203 10 20www.antigacasarafael.com

5

Rabo de toro a la cordobesa, 9,75 €

1r Amanida de xampinyons, ruca, endívia i seitó2n Fricando amb moixernons3r Sopa de fruits vermells + copa de vi

Casa JoanaMajor de Sarrià, 59tel. 93 203 10 36

Morro de bacallà gratinat amb mel i all i oli

6

Kare-Ramen, sopa de fideus al curry, 5€

11

Mediterrani Pedralbes Serra i Hunter, 9 tel. 93 204 99 30www.www.mediterranipedralbes.com mediterranipedralbes

UkaiManuel Girona, 42tel. 93 280 22 60www.ukai.es

12

El Coc de SarriàMajor de Sarrià, 55tel. 93 203 06 83www.foixsarria.com

Menú diari migdia de dilluns a divendres laborables, 8 €

8

RinoDr. August Pi i Sunyer, 5-7tel. 93 204 02 10 Rino Restaurant

Bacallà cruixent amb ceba caramelitzada i melmelada de tomàquet, 10 €

10

Tritón Alfambra, 16 tel. 93 203 30 85www.restaurantetriton.com

9

Callos amb cigrons

GerbardIborra, 24tel. 93 203 49 88www.gerbard.com

14

Menú tota la setmana de dilluns a diumenge des de 9.30 a 12.50 €

TomasMajor de Sarrià, 49tel. 93 204 59 00 Bar Tomas Sarria

15

Les patates més braves de Barcelona

Nou PatumJaume Piquet, 15tel. 93 252 32 65 Noupatum

16

Carn a la brasa, torrades i menú diari

La FermataMajor de sarrià, 2-4tel. 676 078 898www.lafermat.es

19

Cafè amb llet + pizza nutella, 2.50 €

BellagioSan Juan Bosco, 47-49tel. 93 280 11 87www.trattoriabellagio.com

17

Sandro Benet i Mateu, 59 tel. 93 205 94 78www.sandroristorantes.com

13

Steak tartare de solomillo

Hang ZhouFrancesc Carbonell, 25-27tel. 93 280 05 07/653 131 931www.restaurantehangzhou.com

18

Menú especial de 8.25 a 14.95 €i per emportar

Dole CafèManuel de Falla, 16-18tel. 93 204 11 20www.dolecafe.com

21 Si-ChuanBenet Mateu, 48-50tel. 93 203 60 48www.sichuan.com

Ànec de Pekin, 11.95 €

Bar PedroPassatge Senillosa, 1tel. 93 203 10 06

24

Bacallà a la llauna amb mongetes

GarlanaCapità Arenas, 27tel. 93 252 49 25/203 97 68www.garlana.com

Especialistes en paelles i fideuasdes de 1979

23 Pizza ViaFrancesc Carbonell, 25-27tel. 93 203 01 62 @pizzavia82

Especial estudiants: pizza + beguda 5.50 €de dillus a dijous / menú diari al twitter

40 anys feinejant l’univers del cafè, dels entrepans i de les truites

22

20

22 €

CanetCanet, 38-50tel. 93 205 07 68www.canetsarria.com

7

Cargols a la llauna, 10 €

Surtido de empanadillas y pizzas al taglioCanal+ todos los partidos


PEDRALBES

SARRIÀ LES TRESTORRES

SANT GERVASI- LA BONANOVA

Sarrià, vila gastronòmicaEspecialitats i ofertes del 16 de desembre al 18 de gener

Ronda de Dalt

Ronda de Dalt

Avin

guda

de

J. V

. Foi

x

Avin

guda

de

Pedr

albe

s

Avin

guda

de

Pedr

albe

s

Via Augusta

Via Augusta

Carre

r Maj

or

Car

rer A

nglí

Man

dri

Gan

duxe

r

Carrer Major

pl. SarriàSant Vicençde Sarrià

Sant Perede les

Puel·les

CasaOrlandai

CEIP Orlandai

Capi

tà A

rena

s

Trin

quet

Edua

rd C

onde

Bane

t Mat

eu

Doct

or F

erra

n

Can Ponsic

Sant Joan Bosco

Caputxinsde Sarrià

LiceuFrancès

R. C. TennisBarcelona

Monestir de Pedralbes

EscolaBetània-Patmos

Casa Setmenat

CEIP Dolors MonserdàSantapau

Sant Ot

JardinsQuinta Amèlia

Palau dePedralbes

Centre Cívic Sarrià

EscolesSalesianes

SantaDorotea

BonaplataFCG

GISA

Francesc Carbonell

Alt de Gironella

Carrer del Rosari

Milanesat

Dalmases

Pau Alcover

Dolors Monserdà

Miquel i Planes

Dalmases

Santa Amèlia

Vives i Tutó

Caponata

Pedró de la Creu

pl. Artóspl. de

JoaquimPena

pl. SantVicenç

Carrer del Vergós

Bosc

h i G

imer

a

Seu del Districte

Sagrat Cor

Sant IgnasiJesuïtes

Escoles Pies

Clínica Teknon

SagradosCorazones

TècnicEulàlia

cementiride Sarrià

cementiri de Sant Gervasi

Bellesguard

pl. de laBonanova

La SalleBonanova

Mercat de lesTres Torres

Passeig de la BonanovaAvinguda Reina Elisenda

Doctor Francesc Darder

Ronda del Mig

Ron

da d

el M

ig

Passeig de Manuel Girona

Carrer Exèrcit

Car

rer d

’Osi

Font

cobe

rta

Cas

telln

ou

Doc

tor R

oux

Esco

les

Pies

Iradi

er

RESTAURANTS 29

Feliç Any Nou

us desitgemBones Festes

C/ Canet, 38-50- 08017 BarcelonaT. 93 205 07 68

www.canetsarria.com

CANETSARRIÀ

C A S A D E M E N J A R S

Esmorzars: cereals, iogurts, llet de soja, pastís de poma, pa de pessic de pastanaga i l’esmorzar de sempre

Vermut Yzaguirre Amb cada beguda una tapa a triar Crestes del món: jalapeñas, argentinas, chilenas, calzone de

formatge, kebab, vegana... Entrepans

Cedim el nostre espai els diumenges tardaper a les teves petites o grans celebracions.

Tlf. 628 838 808 (Marisa, tardes a partir de les 17h)

C/ Sagrat Cor, 5 (darrera el mercat de Sarrià)08034 Barcelona - T. 93 205 34 56

Ca l’EnricBar Bones Festes

30 ENTREVISTA

Entrevistem a Mari Carme López de la carnisseria ‘Mari’II Dani ClaveraFa 13 anys que la Mari regenta la carnis-seria que porta el seu nom al Mercat de Sarrià. Està especialitzada en carn de pro-ximitat, ve de Girona i d’Arenys de Munt. Els seu optimisme es contagia en pocs minuts, assegura que la crisi és una opor-tunitat per aprofitar per fer canvis.

Quan vas començar amb la carnisseria aquí al Mercat?Vaig començar l’any 2000, la persona que estava aquí es va jubilar i vaig agafar el ne-goci, portem 13 anys. En tot aquest temps hem aguantat vàries crisis, com la de les vaques boges, i ara l’econòmica, que és bestial. També va ser bastant dura la re-forma del mercat perquè vam estar un any amb obres, i això ens va fer mal, va ser caòtic. El resultat final, però, ha estat po-sitiu, jo sóc molt optimista, això és el que em salva.

Fins i tot amb aquesta crisi?Les crisis són canvis, crisi en llatí vol dir canvi, de moment aquí estem aguantant, hi ajuda el barri, que és molt poble, la gent et coneix, i el dia a dia és maco. Tinc una clientela molt fixe que t’ajuda, m’agrada. Tot i que visc a Terrassa em passo més hores a Sarrià.

D’on ve la vostra carn?La carn és la Bencriada de Girona, el ca-brit és d’Arenys d’Amunt, tot és de pro-ximitat, que és el que a mi m’agrada. Aquestes vedelles són naturals, no els hi posen hormones, estan molt controlades, són petites. Notes que és bona per l’olor, i té gust a carn. Ara s’han perdut els sa-bors, menges pa i no fa aquella olor de pa,

Carnisseria MariMercat Sarrià - parades 46, 47, 48

T. 93 203 40 38

o una fruita no fa aquella olor de fruita, les textures... S’han perdut els sentits, perquè és tot, eh? És curiós, anem com robots, és tot molt industrial.

Potser la crisi ajuda a recuperar algu-nes d’aquestes coses perdudes...Això de la crisi ha fet que la gent tornés a les bases, coses que no aprecies perquè vas a aquella velocitat, amb un nivell de consumisme bestial. Abans, per exemple, un aparell electrònic s’espatllava i el llen-çaves i te’n compraves un altre. Ara no, es reparen, igual que les sabates, i ja estàs donant una altra història a aquell produc-te. Abans la gent no saludava, ara saluden més.

Com va anar la ‘Tasting night’ (tast gas-tronòmic a la nit)?

És ensenyar una altra cara del mercat amb els productes ja cuinats , va ser fantàstic, aquí vam fer croquetes, que ara es venen molt, pintxo de bou amb pinya, i mandon-guilletes. Vam acabar molt tard, però ens ho vam passar molt bé, em van ajudar dues clientes.

El Nadal deu ser una bona època de vendes...Són 3 dies de molta feina i ja està. No és

com en d’altres anys, la gent els canelons els compren ja fets, però potser aquest any comencen a canviar les coses. El dia que no sigui optimista jo em sembla que plego de la vida, necessito sentir, olorar, tocar, tot això és molt important, sóc així, i crec que això ho transmeto a la carn, als clients, amb el menjar tots aquests senti-ments hi són.

Què és el que veneu més per Nadal?El que venem més és carn per fer brou, els tall rodons, i per fer roast beef. El xai ha fet un canvi, la gent pensa que és un article de luxe i no surt molt, ha fet una baixada important, i no és el més car, no més que la vedella, però la gent té el cap que sí.

Hi ha qui diu que menjar massa carn és dolent...Això són modes. Tot és dolent si n’abu-ses, s’ha de menjar equilibradament. Els nostres avis estan bé perquè menjaven de tot. També són dolentes les dietes molt proteiques. Tot és equilibri, per això tenim totes aquestes coses. Són modes i inte-ressos polítics i econòmics. Hi ha molt de creat. El que hem de fer és evitar l’engreix del bestiar, no posar cera a les pomes, ni pesticides. Trobo que tot és tan simple i es complica tant..., no costaria res, tot és posar-li ganes i coherència a les coses.

00 33 4 68 30 68 30 | www.font-romeu.frOFICINA DE TURISME DE FONT-ROMEU // offi [email protected]

253x374FADASARRIAFontRomeu.indd 1 03/12/2013 10:03

32 ENTREVISTA

Entrevistem a Sergi Serra d’MS PeixatersII Jordi BiguesEn Sergi Serra i Casamitjana és darrera la parada del Mercat de Sarrià. Fa trenta cinc anys que es mou per aquest esce-nari. Quan va començar a remenar el peix tenia entre dotze i tretze anys i als divuit va combinar el treball amb els estudis. Es va fer peixater perquè li va agradar. La família materna eren de l’ofici i l’avi era ja peixater així com la seva mare. És a dir, tres gene-racions directes i una indirecta en l’ofici de la venda de peix.

Fora del mercat fa vent i fred. El record d’infància m’associa mercat a fred. Què ha passat, què ha canviat?La temperatura. Amb la reforma que va-rem fer, les millores d’accés, del pàrking, les càmeres de fred, la refrigeració ho ha millorat molt. Com això no ho sap tothom fem activitats periòdiques per donar a conèixer la qualitat del Mercat de Sarrià. El dissabte 30 de novembre varem orga-nitzar una festa gastronòmica nocturna de tapes, la Sarrià tasting night. Va acos-tar-se força gent, clients que feia temps que no es veien en el mercat i varen gaudir del mercat renovat i el seu ambient.

Parles de tapes, al rètol posa degusta-ció, hi ha una barra i unes cadires per asseure. És això una parada de peix com Déu mana?Ara hi ha aquesta barra de degustació de peix on la gent que s’asseu pot degustar un plat comprat i fet davant d’ells. Tries si vols peix fresc per cuinar a casa o el vols cuinat aquí mateix, a l’instant.Més que canviar, el tracte ha millorat molt.

Procurem assessorar una mica, informar de tot el que estigui relacionat amb el món del peix. Abans un peixater comprava i venia. Quan vaig començar a treballar no feia servir ni piló ni ganivet ni res. A les set del matí anava a la subhasta, comprava el peix, venia al mercat de Sarrià, venia el gènere i quan s’acabava... cap a casa, s’havia acabat la feina!Ara tenim la parada del mercat i la peixa-teria del carrer Cornet i Mas 53, cantona-da amb Rocaberti. Són ganes de fer més coses, superar-se oferint més hores i es-tabliments a la clientela.

La gastronomia no és únicament el re-cord que tenim dels plats de la nostre mare.Hi ha una bona nova gastronomia però

també n’hi ha una de vella. Qui no recor-da les truites de patates de les àvies? Al Sarrià Tasting night, servíem tapes. Amb les que varen tenir més èxit varen ser amb les tapes de la vella escola. Cigrons amb sípia, fideuà, xipirons amb salsa, coses d’aquests pistonada. A la gent li segueix agradant.

Mercat SarriàT. 93 203 97 81

C/ Cornet i Mas, 53T. 93 280 65 01

Mòbil: 635 575 802BONES FESTES

Peixater, un ofici respectable

Hem quedat per entrevistar-lo mentre treballava a la parada. El periodista comprova que per en Sergi, el primer és la clientela, després els empleats i en tercer lloc l’entrevistador, el trans-criptors d’aquestes línies. És amable però amb l’espera fereix lleument la vanitat del periodista. Malgrat les in-terrupcions contínues de la conversa, l’espera paga la pena. És el preu de l’autenticitat.

En Sergi parla clar i precís. «El peix no porta un calendari tancat de tempora-da, la seva aparició i reculada a les xar-xes va en funció del temps, és canviant com el temps que faci i les temporades varien. Un peix blau s’avança o es retar-da, tot depèn de la temperatura de l’ai-gua i molts d’altres factors. No queden persones que ho sàpiguen. He conegut gent que mirant l’aire deia quin peix hi hauria, si n’hi hauria més o menys. Eren el que anomeno pagesos del mar. Parlaven per experiència. Gent que als deu any estaven a la barca i als setanta s’encarregaven de comprar-lo».

Bon Nadal i Feliç Any Nou

BOTIGA ON LINE AL NOSTRE WEB: www.peixosfrederic.com

Dimarts a dissabte de 8:00 a 15:00 hores Divendres de 8:00 a 19:00 hores

No tanquem al migdia

Recomanacions Nadalenques

Major de Sarrià,50 - Telèfon: 93 280 60 [email protected] - www.apeudepagina.com

http://apeudepagina.wordpress.com

El Tramvia GrocMemòries d’infantesa d’un dels nostres savis, Joan F. Mira, testimoni d’una època ja oblidada, amb una lúcida mirada sobre el pas del temps i unes transformacions fetes sovint en nom d’un progrés mal entès.

Piu Piude Dani Torrent l’aventura, en vers, de d’un pollet acabat de néixer, amb uns il.lustracions preccioses.

Estimada vidaun dels millors llibres de relats de la premi Nobel Alice Munro. L’escriptora canadenca teixeix amb gran mestria un tapís d’històries de gent que, sovint, s’atreveix a desviar-se del camí marcat

Sense títold’Hervé Tullet Un llibre molt original i divertit sobre uns personatges que es troben dins d’una història a mig acabar

Des de la llibreria “A peu de pàgina” us volem desitjar molt Bones Festes i un nou any carregat de molt bones lectures. Per si el Tió, el pare Noel, els Reis o l’amic invisible necessiten alguna pista, aquí teniu algunes de les nostres recomanacions:

Serge IbakaJugador NBA

Prink BARCELONA Carrer Major de Sarrià, 2 Tel: [email protected]

Alta capacitat

a baix cost!

Amb els cartutxosLong Life Prink

estalvies i imprimeixesel doble!

Botigues especialitzades en cartutxos per a impressores

700 Botigues especialitzades en cartutxos per a impressores - www.prink.es

5% de descompte*En tots els productes marca Prink!

AL LLIURAMENT D’AQUESTTARGETÓ

*Oferta no acumulable amb altres promocions.

Jugador NBA

34 REPORTATGE

DentiNova inaugura su centro de estética dental y facial en en Sarrià. Nuevo centro de tratamiento para la atención de los pacientes con fobia dental y la estética facial

En la calle Manuel de Falla 22, se ha abi-erto una nueva sede de DentiNova, centro especializado, hace más de 20 años, en la atención de pacientes fóbicos y estética dental / facial.El Dr. Gérman director médico, reconoci-do especialista, ha obtenido hace años el reconocimiento del Consejo de Investiga-ción del Colegio Médico de Madrid para la atención de pacientes fóbicos. Tiene su clínica desde hace años en la locali-dad vecina de Sant Cugat, y ha realizado su especialización de implante en Nueva York. Tras su estancia en varios centros y cursos se ha especializado tanto en la atención de pacientes fóbicos como en la atención de la estética facial como los rellenos de labios, corrección de arrugas así también como la aplicación de botox para el trata-miento contra el bruxismo (nueva técnica). Ahora, por petición, de sus pacientes en

Barcelona, ha abierto su nuevo centro en Sarrià.En este centro, junto a su equipo, trata a través de la sedación intravenosa a los pacientes más temerosos para lograr que en una sola sesión se pueda resolver el 90% del tratamiento, reduciendo los tiem-pos de visita a lo mínimo.La atención con láminas de cerámica, otro de los tratamientos destacados, logra en sólo dos visitas, la corrección en la aline-ación dentaria, evitando tiempo de trata-miento, obteniendo en conjunto con el di-seño de la sonrisa una alineación y mejora en la imagen natural de la cara.También se incorpora en DentiNova, la última tecnología virtual para transportar virtualmente al paciente por diversos es-cenarios disminuyendo el momento de la visita, el estress y la percepción de lo que está ocurriendo alrededor.

La Clínica Corachan ha apostat per unes urgències especialitzades per a infants. Quin és el motiu?La separació entre adults i nens permet

que els infants puguin disposar d’un espai diferenciat i una sala d’espera adaptada

acompanyades o no de febre com la bronquitis, els quadres catarrals de les vies altes i les pneumònies, entre d’altres. També són habituals el dolor abdominal, el dolor d’oïda, els traumatismes i les gastroenteritis (vòmits i/o diarrees).

En quins casos és important que el nen acudeixi a Urgències immediatament?És difícil de dir degut a la quantitat de possibles patologies però generalment en cas de febre alta o problemes respiratoris, sobretot en menors d’un any. Sigui com sigui, en cas de dubte, sempre és millor venir a urgències per evitar qualsevol risc.

Com viu l’infant la visita a Urgències? Majoritàriament amb inquietud i rebuig. Per això, tot l’equip de pediatria i urgències assegura una atenció càlida, acollidora i molt pròxima que afavoreixi

la tranquil·litat dels petits pacients. La malaltia del nadó, especialment dels més menuts, també és una font d’ansietat pels pares o tutors, que agraeixen una atenció personalitzada i una ràpida resposta a les seves inquietuds.

La Clínica Corachan posa en marxa aquesta setmana un nou Servei d’Urgències amb una àrea especialitzada per a pediatria.

Secció de salutParticipa o pregunta a través de [email protected]

EntrEvista a la Dra. DolorEs Muro, Cap DEl sErvEi DE pEDiatria i nEonatologia DE la ClíniCa CoraChan

La Clínica Corachan inaugura noves urgències

El Servei d’Urgències Pediàtriques posa a disposició dels més petits quatre boxes específics, una sala d’espera adaptada al públic infantil, nova tecnologia d’última generació i atenció pediàtrica tant mèdica com quirúrgica les 24 hores del dia. “Les noves urgències ens permeten donar al petit pacient una atenció molt especialitzada, propera i càlida”, afirma la Dra. Dolores Muro, Cap de la Unitat de Pediatria i Neonatologia de la Clínica Corachan.

específicament al públic infantil. A més a més, afavoreix la millora de l’atenció i els fluxos d’urgències, molt importants per assegurar un bon servei.

Així, sempre hi haurà un especialista en pediatria disponible? El Servei d’Urgències Pediàtriques disposa com a mínim d’un pediatra i un cirurgià pediàtric les 24 hores dia. El número total de professionals especialitzats està calculat en funció de les previsions d’afluència diàries, setmanals, estacionals o epidemiològiques. El Servei compta amb una Unitat de Pediatria i Neonatologia amb 15 pediatres especialitzats en diferents àmbits, –específicament la neonatologia, la cardiologia, la endocrinologia, la pneumologia, la gastroenterologia, la dermatologia i la cirurgia pediàtrica–, atenció urgent i hospitalització, servei de laboratori i proves diagnòstiques i un servei de consultes externes per a nens sans o malalties que no requereixin atenció urgent.

Quines altres millores aporten les noves instal·lacions?Tecnologia d’última generació i una millora dels fluxos de serveis complementaris com el de radiologia que afavoreixen una reducció dels temps d’espera.

Quins són els motius més recurrents de la visita urgent?En general les patologies respiratòries

“Les famílies agraeixen el tracte càlid i proper de la Clínica”

“Es disposa d’especialistes pediàtrics i de cirurgia pediàtrica les 24h del dia i reforços en els moments de major afluència”

Accessible des del carrer Buïgas a peu, amb cotxe o amb ambulància, la Clínica posa a disposició del pacient 11 boxes per a adults i quatre boxes per a infants, una sala de reanimació, noves sales d’espera més àmplies i tecnologia d’última generació.El nou espai, format per boxes més amplis, també separa físicament les urgències d’adults i les urgències pediàtriques. Tot això, junt amb la millora dels fluxos entre urgències i els serveis complementaris, permet a la Clínica oferir un servei més ràpid i eficient i, sobretot, un tracte més personalitzat i pròxim.

Atenció 24 horesLes noves Urgències disposaran d’atenció 24 hores de les especialitats de Medicina Interna, Pediatria, Ginecologia, Traumatologia, Cirurgia General i Cirurgia Pediàtrica. A més a més, cada una d’elles està recolzada també per la resta de l’equip mèdic de la Clínica, la UCI, UCI Coronària, quiròfans, UCI neonatal i un servei de diagnòstic i proves complementàries les 24 hores del dia. “Seguim tenint el mateix Servei d’Urgències pròxim i professional, però amb instal·lacions més àmplies i més modernes”, afirma la Dra. Sonia Serradell, Coordinadora del Servei d’Urgències i doctora de la Unitat de Medicina Interna de la Clínica Corachan.

Urgències pediàtriques: “Disposem d’especialistes pediàtrics les 24 hores del dia”

36 REPORTATGE

Esta Navidad, luce una piel más joven y luminosa con el tratamiento “Venus Glow”, en Peach UpEl centro Peach Up, situado en Carrer Doctor August Pi i Sunyer 9, ofrece el protocolo “Venus Glow”, un tratamiento con efecto flash que permite recuperar, en tan solo tres sesiones, la elasticidad de la piel de rostro y cuello, reduciendo además las arrugas y las líneas de expresión.Y todo ello de manera segura y totalmente indolora, gracias a la tecnología (MP)2, patentada por Venus Concept.

La Navidad está a la vuelta de la es-quina, pero todavía estamos a tiempo de conseguir una piel perfecta para estar radiantes durante estas Fies-tas. ¿Cómo? Gracias al tratamien-to “Venus Glow” de Venus Concept, compañía de referencia mundial en el desarrollo de dispositivos médico-estéticos.Venus Concept ha desarrollado la tec-nología patentada (MP)2, que permi-te realizar tratamientos no invasivos, seguros, eficaces y totalmente indo-loros con los que difuminar los signos más visibles del fotoenvejecimiento cutáneo. Así, podemos devolver la juventud al rostro, recuperando la lu-minosidad y la textura de la piel per-didas con el paso del tiempo, gracias al protocolo “Venus Glow”, un trata-miento con efecto flash que permite conseguir, en tan solo tres sesiones, un efecto antiedad inmediato.Cada sesión dura entre 15 y 25 minu-tos, dependiendo de la zona a tratar. Además, el tratamiento no necesita tiempo de recuperación, ya que no deja marcas en la piel, por lo que, una vez terminada la sesión, el paciente puede recuperar su rutina habitual. Pero el efecto tensor que se produce es inmediato: la piel de rostro y cue-llo recupera la elasticidad, reduciendo además las arrugas y las líneas de ex-presión. Y todo ello gracias a la tecnología pa-tentada (MP)2. Aplicada a través de

unos electrodos de diseño único, esta tecnología, presente en el dispositivo Venus Freeze, permite un calentami-ento rápido y homogéneo del área a tratar, penetrando en todas las capas de la piel para favorecer la formación de nuevos vasos sanguíneos, la ge-neración de nuevo colágeno y fibras elásticas y el proceso de lipólisis, a través de dos mecanismos indepen-dientes, térmico (radiofrecuencia) y no térmico (pulsos magnéticos), que hacen que la piel se estire y contraiga. Las fibras, fortalecidas y estructura-das, tensan la piel, que recupera su elasticidad y textura para reducir las arrugas y reafirmar los tejidos, me-diante una acción antiedad global. Como resultado, la piel tiene un as-pecto más joven, tonificado y lumino-so; un efecto flash que permite lucir una piel perfecta si se realiza el trata-miento unas dos semanas antes del

evento al que tenemos previsto asistir.Por esta razón, el tratamiento “Venus Glow” está especialmente indicado para aquellas personas que tienen un evento próximo a la vista (una boda, una celebración, una entrevista de trabajo, etc) y quieren mejorar su as-pecto de una forma rápida, indolora y segura, y realizando una inversión ra-zonable de dinero. Y es que, como destacan los profe-sionales de Peach Up, el tratamiento con el dispositivo Venus Freeze es al-tamente eficaz y ha demostrado ex-celentes resultados clínicos en la au-to-reparación de los tejidos cutáneos, ya que se aprecia una notable mejoría en la flacidez, la elasticidad y en las condiciones de la piel en general. Ya sabes: esta Navidad, luce una piel más joven y luminosa gracias al trata-miento “Venus Glow”.

DATOS DE INTERÉS

• Tipo de paciente. Al ser un tratamiento

no invasivo e indoloro, cualquier persona puede realizarlo, si bien el perfil habitual son mujeres de 25 a 65 años que se preparan para un evento próximo (una boda, una fiesta, una entrevista de trabajo) y quieren mejorar su estética de una forma segura, eficaz, sin dolor y con una inversión razonable de tiempo y dinero.

• Zonas a tratar. Frente, contorno de los

ojos, ojeras y rostro en general; papada, cuello, escote, brazos, manos, nalgas y rodillas.

• Nº de sesiones El tratamiento consta de

2 a 3 sesiones cada 3 o 4 días, unas dos semanas antes del evento al que tenemos previsto acudir.

• ¿Dónde puedo realizar un tratamiento?

Los interesados en realizar un tratamiento

“Venus Glow” en Barcelona pueden acudir al centro Peach Up,

Carrer Doctor August Pi i

Sunyer, 9. Tfno. 932 059 170.

• Más información: Para obtener más

información, puedes consultar la web de

Venus Concept, www.venus-concept.es

Por fin he encontrado la solución para esas partes de mi cuerpo que siempre he querido mejorar.

He decidido reafirmar mi piel y remodelar mi cuerpo, olvidándome de la celulitis. He decidido estar a gusto conmigo misma.

Y lo he conseguido gracias a Venus Concept y sus tratamientos para la cara y cuerpo: unos tratamientos seguros y agradables que dan resultados después de pocas sesiones.

Y todo sin cirugía ni dolor.

¡¡Sí, ser una Venus me sienta bien!!

Para más información contacta con Venus Concept en el 93 218 45 47 o por mail [email protected]

Por fin he encontrado la solución para esas partes de mi cuerpo que siempre he querido mejorar.

He decidido reafirmar mi piel y remodelar mi cuerpo, olvidándome de la celulitis. He decidido estar a gusto conmigo misma.

Y lo he conseguido gracias a Venus Concept y sus tratamientos para la cara y cuerpo: unos tratamientos seguros y agradables que dan resultados después de pocas sesiones.

Y todo sin cirugía ni dolor.

¡¡Sí, ser una Venus me sienta bien!!

Para más información contacta con Venus Concept en el 93 218 45 47 o por mail [email protected]

Paulina Alberstein

REAFIRMACIÓN DE LA PIEL REDUCCIÓN DE LA CELULITIS

REDUCCIÓN DE ARRUGAS REDUCCIÓN DE LA CIRCUNFERENCIA

www.venus-concept.eswww.mesientabien.es

Carrer del Doctor August Pi i Sunyer, 9 08034 Barcelona Tel 93 205 91 70

Tratamiento estético no invasivo, indoloro, seguro, basado en la tecnología (MP)2 TM

teaf

orth

ree.

es

PRENSA_03_12Peach.indd 1 13/12/13 07:44

38 REPORTATGE

Entrevistem a Vicenç Serra de l’Estanc de Dalt“A l’Estanc de Dalt el més important és cuidar els clients”

Diu el Vicenç Serra, de l’Estanc de Dalt, que l’únic que els pot diferenciar dels altres estancs és el tracte al client, perquè de producte tots els es-tancs tenen pràcticament el mateix. Per això tots els seus esforços van dirigits a servir el millor pos-sible als qui van a comprar en el seu establiment. Els clients habituals confirmen aquesta teoria, diuen que venen per l’ambient que hi troben en aquest estanc. És el primer que hi va haver a Sar-rià, va obrir a finals dels anys 20, és un dels pri-mers de Barcelona (és l’Expenedoria número 24), i està ubicat en un edifici històric protegit. Des de fa poc temps han començat a vendre ci-garrets electrònics. No ho han pogut fer abans perquè legalment no ho podien fer. Ara està ca-talogat com a article de fumador. Quan un client s’interessa per un d’aquests cigarrets, a l’Estanc de Dalt n’ofereixen un de prova, molt econò-mic, perquè el client el pugui provar. Coses com aquestes es fan, expliquen, per no enganyar al client, per oferir-los el millor servei possible. Se-gons el Vicenç Serra el cigarret electrònic no és un producte per deixar de fumar com a tal, per això, per deixar-ho, assegura, només val la vo-luntat pròpia. Pel que fa al descens de fumadors (en 10 anys un 50% de la població ha deixat de fumar) diu que és bo per a la salut, però que cadascú ha de tenir sempre la llibertat de fumar o no. Ho compa-ra amb la pol·lució que hi ha a Barcelona, “cada

dia ens empassem partícules i ningú no diu res”. I afegeix que “no oblidem mai que el tabac és un dels plaers que hi ha a la vida si se sap fer bé, és dolent quan es transforma en vici”.Explica que l’únic marge de selecció que té és amb els puros. Tot i que hi ha una cava petita, hi ha una molt bona selecció, sobretot perquè el mateix Vicenç Serra és un gran fumador de puros. Hi ha productes de Cuba i Nicaragua, entre d’al-tres països. Avisa que n’hi acaben d’arribar dos que només es trobaran a l’hivern perquè són d’un sèrie limitada. Són un nou puro cubà Punch i un Grand Epicure. En el cas de no trobar el producte desitjat a la botiga, no patiu perquè en Vicenç farà tot el possible per portar-lo. El més important és que en el seu estanc el client hi pugui trobar tot el que necessiti.

L’Estanc

de Dalt és

el primer

que hi va

haver

a Sarrià.

Va obrir a

finals dels

anys 20

del segle

passat.

CAVA DE CIGARS SELECTACIGARRETS ELECTRÒNICS

Exp: Núm. 24

Major de Sarrià, 118 - 08017 BarcelonaTel. 93 204 80 05

L’ESTANC DE DALT

Bones Festes

facebook.com/cvilameliabcn twitter.com/cvilamelia

Anunci253x184,5-PlanoOKT.indd 1 14/10/13 11:34

40 TERRITORIAL DE L’ANC DE SARRIÀ SANT GERVASI

Signa un vot per a la independència de CatalunyaExerceix el teu dret de petició el cap de setmana de l’11 i 12 de gener.II Equip de coordinació. Territorial de l’ANC de Sarrià Sant Gervasi

Què és el dret de petició?És un dret fonamental reconegut per la Constitució espanyola i l’Estatut d’autonomia de Catalunya i d’acord amb el Reglament del Parlament de Catalunya es pot exercir aquest dret davant el Parlament.

Per a què serveix?Permet que qualsevol persona natural o jurídica, prescindint de la seva naciona-litat, individualment o col·lectivament, es pot adreçar davant qualsevol institució pública, administració o autoritat, per fer peticions sobre qualsevol assumpte o ma-tèria.

Com s’exerceix?El dret de petició s’exerceix mitjançant un escrit o qualsevol altre mitjà, que permeti acreditar-ne l’autenticitat, on ha de cons-tar la identitat del sol·licitant, la seva naci-onalitat, allò que es demana, el destinatari de la petició i un lloc o mitjà per rebre les notificacions. La petició ha d’anar signa-da i els peticionaris poden exigir la con-fidencialitat de les seves dades. Poden

signar-la els ciutadans majors de 16 anys i també els estrangers.

Per què s’exerceix el dret de petició?Per demanar al Parlament de Catalunya que dugui a terme totes les iniciatives po-lítiques perquè es pugui celebrar, no més tard del 31 de maig de 2014, una consulta democràticament i políticament vinculant en la qual es pregunti as ciutadans de Ca-talunya si volen o no que Catalunya esde-vingui un estat independent. En cas que això no sigui possible perquè l’Estat espa-nyol no permeti, impedeixi, o dilati la cele-bració d’una consulta democràtica o unes eleccions plebiscitàries, o no en reconegui els resultats, es demana que aquesta PE-TICIÓ sigui entesa com una manifestació lliure d’una voluntat favorable (“VOT”) per-què els representants electes del poble de Catalunya DECLARIN LA INDEPENDÈN-CIA DE CATALUNYA, d’acord amb el dret internacional, com a molt tard l’11 de se-tembre de 2014.

L’Assemblea Nacional Catalana (ANC) està organitzant la primera recollida ma-siva de vots per al cap de setmana de l’11 i 12 de gener. Serà com una jornada electoral on durant tot el cap de setmana

tindrem punts de recollida de signatures arreu del país. A Sarrià Sant Gervasi fa-rem un desplegament per tot el districte intentant arribar a tots els barris i al màxim nombre d’habitants. L’horari de recollida serà: dissabte 10 de gener de 10 a 20h i diumenge 11 de gener de 10 a 14h. A la nostra pàgina web hi trobareu totes les localitzacions exactes de tots els punts de

recollida d’aquest cap de setmana.Vine i vota per la independència de Catalunya!!!Més informació a: [email protected]://www.ssgxi.cat

Equip de coordinació. Territorial de l’ANC de Sarrià Sant Gervasi

Estem situats al centre de la Cer-danya francesa i del Parc Natural Regional dels Pirineus Catalans. A prop de Puigcerdà, Llívia, FontRo-meu, Puigmal, Eyna, Les Angles, Porte, La Molina i Masella. Un re-fugi privilegiat per passar-hi les va-cances de tot l’any. La tranquil·litat i un paisatge autèntic encomanen el respecte per l’entorn. A l’estiu es poden fer magnífiques passejades per la Vall del Segre i del Puigmal, aprop dels Valls d’aigua calenta de Llo i molt a prop del Parc Aquàtic d’Err, també Centre de nombroses activitats esportives i culturals per als més actius. S’hi poden llogar xa-lets confortables i equipats per a 4, 6 i 8 persones ja sigui per una estada de cap de setmana o per a setmanes senceres. Hi ha parcel·les indivi-duals de 250m2 en uns 300m2 amb pàrquing individual per a 2 cotxes, sala de jocs i jocs per a nens. La qualitat en el servei, la seguretat, la responsabilitat i el respecte per l’entorn són els nostres principis bàsics. El Sr. i la Sra. Pouget jun-tament amb tot el seu personal us hi garanteixen una estada excel·lent.

COMPLEXE NOU A ERR

a 2km de Saillagouse al peu del Puigmal

“EL PASTURAL”· Parcel·les individuals

de 270 a 300m2· Venda de xalets de fusta (3/4 habitacions, 2 banys, terrassa,

2 places de pàrquing)· Preus dels xalets

totalment equipats claus en mà: 95.000€ - 110.000€-

150.000€ - 175.000€ (IVA inclòs sense despeses de notari)

EQUIPAMENTS: Cuina equipada. 1 ó 2 banys amb dutxa. Mantes. T.V. Terrassa. Jardí. Wifi gratuïtAPARCAMENT: al xalet per 2 cotxesPAGAMENT: Targeta de crèdit o efectiu.SUPLEMENTS: Electricitat 0,28 Euros el kw.ANIMALS: 5 Euros/nit vacunats.Acceptats: 1 gos gros ó 2 de petits. Taxa turística: + de 13 anys : 0,25 € / dia

SERVEIS: Neteja 35 Euros/46 Euros.Genêt, Lupin, Jasmin: 35 €

Gentiane, Edelweiss, Angélique: 46 €Fitxa rentadora : 5,00 Euros.Fitxa secadora : 5,00 Euros.

Lloguer llençols/setmana: 10,00 Euros.2 restaurants a 250 m i a 500 m.

TARIFES 2013/2014. PREUS DE LLOGUER XALET (sense consum elèctric)Tarifes vàlides del 01/12/13 al 30 /11 /14. Setmanes i caps de setmana

Alta BaixaVacances escolars: 02-12-13/ 21-12-13 setmanes senceres 21-12-13/ 10-01-14 10-01-14/ 01-03-14 01-03-14/ 15-03-14 15-03-14/ 19-07-14 19-07-14/ 23-08-14 23-08-13/ 30-11-142 ad. + 2 enf. 7 nits “Genet” Saillagouse 510 � 330 �2 ad. + 2 enf. 2 nits “Genet” Saillagouse 237 � (+ 1 nuit 90 �) 200 � (+ 1 nuit 43 �)4 ad. + 2 enf. 7 nits “Lupin”Saillagouse 595 � 380 �4 ad. + 2 enf. 2 nits “Lupin”Saillagouse 284 � ( + 1 nuit 105 �) 245 � (+ 1 nuit 48 �)6 ad. + 2 enf. 7 nits “ Gentiane”Saillagouse/ Err 876 � 570 �6 ad. + 2 enf. 2 nits “Gentiane” Saillagouse/ Err 413 � ( + 1 nuit 151 �) 345 � (+ 1 nuit 75 �)8 adultes 7 nits “Edelweiss”Saillagouse/ Err 948 � 630 �8 adultes 2 nits “Edelweiss” Saillagouse/ Err 459 � (+ 1 nuit 158 �) 375 � (+ 1 nuit 85 �)2 ad. + 3 enf. 7 nits “Jasmin” Err 575 � 390 �2 ad. + 3 enf. 2 nits “Jasmin” Err 289 � (+ 1 nuit 90 �) 240 � (+ 1 nuit 48 �)4 ad. + 3 enf. 7 nits “Angélique” Err 773 � 450 �4 ad. + 3 enf. 2 nits “Angélique” Err 335 � ( + 1 nuit 105 �) 285 � (+ 1 nuit 60 �)

PARC RESIDENTIEL “ LE VEDRIGNANS” - Route de Védrignans - 66800 SAILLAGOUSEPARC RESIDENTIEL “ EL PASTURAL” - Route du Puigmal - 66800 ERRTél: 00.33(0)4.68.04.04.79 - Fax: 00.33(0)4.68.04.06.89Email: [email protected] - www.levedrignans.com

Fantàstica casa a Bor, de 3h, 2 banys complerts IMPECABLE, garatge, cuina americana. Preu: 249.000€

Xalet independent a Vilallobent de 200m² Garatge tancat, 600m² de parcel·la 4 h dobles, 2 banys + 1aseo. Preu: 260.000€

Àtic obra nova a Puigcerdà, 90m² 3h 2 banys, plaça de pàrking, vistes i orientació Sud. Preu: 220.000€

Dúplex a Puigcerdà, amb plaça de pàrking, 3 habitacions + altell polivalent, per entrar a viure i bona situació. Preu: 160.000€

BBVA Casa adossada a Saneja, 4 h, 3 banys, ascensor privat, Garatge tancat 2 cotxes, alt standing. Preu: 449.000€

Apartament cèntric a Puigcerdà, de 3 habitacions, 1 bany complert, 1 aseo, vistes immillorables, reformat. Preu: 125.000€

Pis de 5 habitacions 2 banys al centre de Puigcerdà. 140m² ascensor a la finca i plaça d’aparcament. Preu: 195.000€

ALP Casa adossada cantonera preciosa. Jardí 150m² 3hanitacions dobles, vistes, orientació sud. Gran garatge amb bodega Preu: 185.000€

Dúplex a Puigcerdà, 120m² de 3 habitacions + altell, 2 bany complert, 1 aseo, vistes, pàrking, reformat. Preu: 220.000€

Pis centre de Puigcerdà, de 4 habitacions, 2 bany complert, 2 garatges, vistes immillorables, entrar a viure. Preu: 220.000€

Molina Pista llarga, planta baixa de 2 habitacions, 1 bany complert, piscina, vistes, reformat. 2 pàrkings Preu: 170.000€

BANC SABADELL a Prats Adossada de 3h, garatge tancat, zona enjardinada.Preu: 250.000€

IMMONEU CERDANYA S.L.NIF: B-17765934Alfons I 44, B 17520 (Puigcerdà)T: 972 884 363 - 630 254 240

www.immoneucerdanya.com Registre d’agents immobiliaris de Catalunya aicat 4247

Administració de finques, tràmits de cèdules d’habitabilitat, certificats d’eficiència energètica. Assessorament immobiliari, lloguers i vendes, assegurances

Els empresaris opinen sobre el procés sobiranista per gentilesa de Gimnàs Sarrià

ENTRENAMENTS PERSONALS I PLANS ESPECÍFICSENTRENAMENTS PERSONALS I PLANS ESPECÍFICS ACTIVITATS DIRIGIDESACTIVITATS DIRIGIDES PILATES PILATES RECUPERACIÓ ESQUENA GENT GRAN RECUPERACIÓ ESQUENA GENT GRAN CLASSES CLASSES INFANTILS INFANTILS JIU-JITSU BRASILER SALSA I RUEDA CUBANA SEGURETAT I AUTODEFENSA PER A LA DONA ARTS MARCIALS JAPONESES ARTS MARCIALS JAPONESES PER A NENS PER A NENS ENTRENAMENTS PERSONALS I PLANS ESPECÍFICS ACTIVITATS DIRIGIDES PILATES RECUPERACIÓ ESQUENA GENT GRAN RECUPERACIÓ ESQUENA GENT GRAN CLASSES INFANTILS CLASSES INFANTILS JIU-JITSU BRASILER SALSA I RUEDA CUBANA SEGURETAT I AUTODEFENSA PER A LA DONA ARTS MARCIALS ARTS MARCIALS JAPONESES PER A NENS JAPONESES PER A NENS ENTRENAMENTS PERSONALS I PLANS ESPECÍFICS ACTIVITATS DIRIGIDES PILATES RECUPERACIÓ ESQUENA RECUPERACIÓ ESQUENA GENT GRAN GENT GRAN CLASSES INFANTILS JIU-JITSU BRASILER SALSA I RUEDA CUBANA SEGURETAT I AUTODEFENSA PER A LA DONA ARTS ARTS MARCIALS JAPONESES PER A NENS MARCIALS JAPONESES PER A NENS ENTRENAMENTS PERSONALS I PLANS ESPECÍFICS ACTIVITATS DIRIGIDES PILATES RECUPERACIÓ RECUPERACIÓ ESQUENA GENT GRAN ESQUENA GENT GRAN CLASSES INFANTILS JIU-JITSU BRASILER SALSA I RUEDA CUBANA SEGURETAT I AUTODEFENSA PER A LA DONASEGURETAT I AUTODEFENSA PER A LA DONAARTS MARCIALS JAPONESES PER A NENS ENTRENAMENTS PERSONALS I PLANS ESPECÍFICS ACTIVITATS DIRIGIDES PILATES RECUPERACIÓ ESQUENA GENT GRAN CLASSES INFANTILS JIU-JITSU BRASILER SALSA I RUEDA CUBANA SEGURETAT I AUTODEFENSA PER A LA DONA ARTS MARCIALS JAPONESES PER A NENS ENTRENAMENTS PERSONALS I PLANS ESPECÍFICS ACTIVITATS DIRIGIDES PILATES

Carrer dels Caponata, 3 - 08034 Barcelona - Tel. 932 050 869

Espai obert i limitat a la pàgina per a tothom que vulgui opinar sobre el procés sobiranista

Una imatge que ho diu totEls catalans, que som tant de recordar dates, tenim el 9 de novembre en l’oblit.

Si l’Estat català quedés fora de la Unió Europeaels aranzels mitjans aplicables a les exportacions a europa serien de l’1,5%

El CCN recomana als inversors catalans que no comprin més deute públic espanyol

II Jordi Bages-QuerolDia trist, aquest 5 de desembre de 2013. No perquè sigui el dia abans que l’Estat espa-nyol commemora la seva Constitu-

ción democràtica, redactada sota la tutela directa del poder polític, econòmic i militar de l’”antic règim”, tot seguint els dictats del “todo atado y bien atado”.No, no és per això, que ben pensat ho podria ser. Més aviat és trist pels militants i votants de bona fe del PSC que encara creien en la vigència de la “C”.El líder indiscutible i indiscutit del PSC, el sr. Navarro, no ha trobat ni millor dia ni

millor manera de deixar clara la posició del seu partit que anar a celebrar el dia de la Constitución (per cert, un dia abans) amb els ferms admiradors i defensors de la seva puresa. La foto és meravellosa. És la foto de la família unionista feliç perquè finalment el nen díscol ha tornat a casa, com en aquell anunci de torrons, que vuelve a casa por Navidad. En aquestes dates nadalenques, el PSC per fi ha posat seny i ha deixat clar qui estima (com en aquella pregunta idi-ota de qui s’estima més el nen: “el papa o la mama?”). El sr. Navarro s’estima més la madre patria, la seva España unitària i unificadora encara que ell la somniï fede-ral. Algun dia es despertarà i descobrirà qui són els reis, però ja serà tard i el mal ja estarà fet.

Trist veure els somriures de complicitat del líder del partit socialista català amb la líder de l’espanyolisme més desacomplexat, la sra. Camacho, líder d’un partit fundat per un incombustible ministre del dicta-dor que tenia les mans tacades de sang de la seva època de Ministre de l’Interior. Compartint brindis amb el representant del nou lerrouxisme, el sr. Rivera. Tots tres ben cofois sota la tutela de la delegada de Gobierno, tant democràtica ella que dóna suport i medalles a organitzacions feixis-tes que estarien prohibides en qualsevol democràcia europea. En ple procés d’alliberament del que en teoria era el seu poble, Catalunya, escull el bàndol de la por, del continuisme en l’espoli cultural i econòmic i s’alia definiti-vament amb els que volen una Catalunya

sotmesa i submisa, callada.És la foto del poder polític espanyol, i militar, reunit amb “els bons colonitzats”, bons catalanets amb influències políti-ques a la seva província*. Una foto val més que mil paraules.*Província: A l’antiga Roma, territori sot-mès a la jurisdicció d’un magistrat romà desprès de la seva conquesta

Jordi Bages-Querol. Membre del Comitè Executiu del Cercle Català de Negocis

II CCNEl Cercle Català de Negocis (CCN) conti-nua rebatent amb dades els arguments de la por. Economistes i polítics espanyols, així com diversos mitjans de comunicació, pronostiquen que en cas de secessió Ca-talunya quedaria fora de la Unió Europea (UE). Per a ells, restar al marge de la UE suposaria un desastre per a l’economia catalana que veuria com les seves expor-tacions a d’altres països de l’àmbit comu-nitari quedarien gravades pels aranzels que actualment la Unió aplica a tercers països que, o bé no són membres del club europeu, o no tenen acords preferents amb la UE.Una Catalunya Estat, però, no es conver-

tiria en un pària econòmic a Europa. Se-gons un informe elaborat pel Grup d’Es-tudis de l’agrupació d’empresaris sobira-nistes, cal suposar que, en el pitjor dels casos, la Unió Europea dispensaria a una Catalunya extracomunitària el mateix trac-te que a un altre país tercer. Això vol dir que les exportacions catalanes a països membres de la UE es veurien gravades amb uns aranzels mitjans de l’1,5%; un percentatge irrellevant.Cal tenir en compte, però, destaquen des del Cercle, que la política de la UE és fa-cilitar al màxim el trànsit de béns i serveis, atès que la tendència internacional és re-duir el proteccionisme. La prova és que la UE actualment està negociant un tractat de lliure comerç amb els Estats Units, que

ja existeix amb països europeus que no són membres de la Unió, com Noruega, Suïssa, Islàndia o Liechtenstein.Res fa pensar que es tractaria de mane-ra diferent una Catalunya sobirana, ans al contrari. Cal tenir en compte que Catalu-nya és lloc de pas d’actuals fluxos entre països membres de la UE i amb tercers. Per tant, si es posen limitacions al co-merç de Catalunya amb el món en sortiri-en perjudicats directament aquells països que actualment fan passar els seus béns per Catalunya (començant per la mateixa Espanya). Indirectament, tota la Unió es veuria afectada negativament per aquesta política.D’altra banda, i respecte a les afirmacions d’aquells que diuen que Espanya pot ve-

tar l’accés d’una Catalunya independent a les organitzacions internacionals de co-merç, el CCN denuncia que, un cop més, són falses. Catalunya es podria convertir en membre de ple dret de la Organització Mundial del Comerç (OMC) després de negociar el seu ingrés si obté el vot favora-ble de dues terceres parts dels seus mem-bres. Espanya s’hi podria oposar però no podria exercir cap mena de dret de veto. L’apocalipsi, doncs, s’haurà d’esperar.Malgrat les dades d’aquest estudi, el Cer-cle Català de Negocis parteix de la base que aquesta qüestió no arribarà ni a plan-tejar-se perquè Catalunya no sortirà de la Unió Europea en cas de secessió.

II CCNEl CCN recomana als inversors catalans que no comprin més deute públic espa-nyol, ja que la prima de risc no mostra la realitat de l’economia espanyola i en qual-sevol moment pot disparar-se i acabar dificultant el retorn del 100% del capital als petits inversors, com ja s’ha demostrat en el cas de Grècia. L’associació d’em-presaris sobiranistes denuncia la pràctica

dels bancs espanyols lligats a l’oligarquia espanyola que, enlloc de donar crèdit a l’economia productiva amb diners del BCE, compren deute públic espanyol amb major rendibilitat, per tal de millorar els seus resultats sense risc però, si el siste-ma fa fallida, ho acabaran pagant tots els contribuents.I és que l’endeutament de les Administra-cions Públiques ha pujat a un nivell de re-cord històric. Segons ha informat el Banc

d’Espanya recentment, el deute públic ha superat el bilió d’euros, una xifra que equi-val del 93,29% del PIB espanyol, superant els objectius inicials del govern (91,6%) i fins i tot l’última revisió a l’alça (93,21%).

Aquest avís del Cercle es produeix de nou després que el president del Banc Central Europeu (BCE), Mario Draghi, es reunís a Frankfurt amb els 16 principals bancs es-panyols per informar-los de la progressió

de la seva avaluació (els famosos tests

d’estrès) i els evidenciés d’aquest perill.

Draghi va fer un toc d’alerta als banquers

espanyols recordant que les seves entitats

majoritàriament han invertit en deute so-

birà i no pas en donar crèdit a l’economia

real, des que el BCE va injectar a Espanya

una part important del bilió d’euros per

rescatar el sistema financer europeu.

42 OPINIONS

Bones Festes

Nueva apertura en Graciazona C/ Escorial, por excesode demanda en la C/ Brusi

Seguro de incendio y robo incluido en ambos centros

Carrer de Benet Mateu, 62 - 08034 Barcelona - Tèl.: 93 203 55 61

us desitja Bon Nadal i Feliç Any 2014

Bon Nadal i Feliç Any Nou

Goardonada per la Generalitat i per l’Ajuntament

Major de Sarrià, 116 - 08017 BarcelonaTel. 93 203 19 76

Vins i Cavesa granel i embotellats

Obert diumenguesd’11.30 h a 14,30 h

Benet Mateu, 52-5408034Barcelona

Tel. 93 203 10 [email protected]

· Instalación antenas terrestres y vía satélite· C.A.T.V.· Vídeo portero· Telefonía· Servicio mantenimiento comunidades· Empresa instaladora de telecomunicaciones CTV-ICT

· Registro Instalador Nacional nº 4648

Distribuidor oficial de

Federació Catalana d’Instalacions de Tele-

comunicacions

C/ Bonaplata, 19 - 08034 Barcelona T. 93 203 01 37/93 204 05 95-M. 649 49 53 22

[email protected]

Xavi649 299 833

C/ Alfambra, 15 LOCAL 1 - BarcelonaTel.: 93 204 14 12 - Fax: 93 205 72 35

pe t sarriàb a r c e l o n a

manuel de falla, 1308034 BarcelonaT. 93 252 05 88

NEGREVERNIS, 16 - T. 93 280 36 54

Consell de la Vila, 9 (Pl. de l’Ajuntament)08034 Barcelona - Tel.: 93 204 79 58

TAMBÉ VINDREM, INFANT, A L’HORA VELLATambé vindrem, Infant, a l’hora vellaCom a pagès, per ser més sols amb Tu;Deixarem rella i la mula de sella,I a peu, pel rost, allà on l’estel ens duu.

Et portarem vegetals esperancesI el que jo tinc en el graner tardà:Llibres marcits, amb versos de vacancesOn Tu no hi ets, i el camp és de secà.

Els vaig escriure en el parlar dels pares,Que és el més dolç per qui el sap confegir,Però hi fa nit en platges i sahares,I el teu Nom és de sol i de jardí.

Guardo per Tu gallines ponedoresA camp obert, darrere el mur herbós,Tocant al rec on maduren les móresPer als infants que Et saben dir de Vós.

Em embolcalls que em fan la passa curta,Porto una leica i pàl·lids pensaments,Cançons d’hivern en fontanes de murtaD’un monestir i un castell transparents.

Mantells eslaus i Florències alades, Poniol de la Nou, brucs de Lladurs, Illes ardents i gorgs negres amb fades, Llavor de goig i guies del Pertús.

I els segells nous de la Teva naixença En atlas filatèlics estel·lars, Vàlids per tots, per l’amo i pel remença, Pels llibertins, els pròdigs i els avars.

Porto els papers d’una casa forana Escumejant vora la mar i el port; —Omple-la Tu amb Ta divina ufana, Deixa-hi un àngel si m’hi ve la mort.

tot just si la tenora sona, Pastors i estels perduts serrat enllà, La Verge i Tu tots sols, a l’Hora Sola, I els corns reials qui sap qui els sentirà, Vindré mudat, al costat de la dona, Amb els vestits de quan ens vam casar.

J.V.FoixEl Port de la Selva, Nadal de 1948

46 FUTBOL

Un gol, un puntoUna solución lógica para extirpar el cáncer del fútbol y recuperar el espectáculo

II J. MarcetSiempre he sido un fanático del fútbol-espectácu-lo. En las casillas del marcador me gustaría ver núme-ros de dos dígitos que dieran cuenta

de partidos jugados a cara descubierta y sin complejos. Exagero, desde luego, pero no me cabe la menor duda de que en el fútbol siempre ha habido una excesiva preocupación defensiva en detrimento del espectáculo.¿La razón? Ganar por 1-0 ya son tres pun-tos. Conseguido el gol, sólo hace falta po-ner el camión y contemplar cómo avanzan las agujas del reloj. Me horroriza que un deporte tan bello como el fútbol caiga tan bajo. Y lo peor es que esta anómala cues-tión acaba siendo aceptada sin protesta alguna, pese a que no faltan soluciones para recuperar el espectáculo. En este sentido, mi opción número uno sería igua-lar el gol al punto. Tan simple como esto. ¿Qué tiene de positiva esta decisión? En primer lugar, los goles metidos por el que perdiese el partido no quedarían en saco roto. En segundo lugar, no sería lo mismo ganar 1-0 que, en cambio, hacerlo por 10-0. En tercer lugar, el que estuviese perdi-endo tendría el aliciente de marcar (actu-almente no es así, porque los tantos de los que pierden son aguados, sin color ni olor alguno, como si no hubieran existido).Alguno de los que me leen podrá pensar

que lo que preconizo no es más que un medio para conseguir el fútbol-espectá-culo. En parte, tiene razón. Pero no se trata sólo de eso. También es una cues-tión de lógica y sentido común, porque no puede ser lo mismo ganar un partido 1-0 que ganar un partido 6-5. Al fin y al cabo es matemática, aunque se trata de una propuesta que inevitablemente acaba favoreciendo el espectáculo.Desde siempre, los que asisten a los par-tidos como espectadores se dividen en-tre forofos, que anhelan ganar el partido sea como sea, y amantes del buen fútbol, que desean contemplar un espectáculo.

En cierto modo los clubes -¡que no el de-porte!- necesita a los primeros. Pero ellos mismos admitirán que no es lo mismo ga-nar un partido dando un recital de buen juego que triunfar por medio de un estilo más bien rácano.Sin embargo, la condición sine qua non para que se dé la espectacularidad es que durante todo el partido ambos equipos persigan un mismo objetivo: el gol. Pero eso sólo es posible si los dos conjuntos

que se enfrentan tienen motivación. Y eso es precisamente lo que cada vez más se echa de menos en el fútbol, donde son muchos los partidos que ya están resu-eltos al comenzar la segunda parte. Algo normal cuando perder por un gol es igual a perder por cinco goles de diferencia.Sin embargo, aplicando el principio Un gol, un punto, ningún equipo dejaría de luchar hasta el final, porque un tanto si-empre se acabaría reflejando en la tabla. Nadie diría “ya basta”. Ni los que van por delante en el marcador, ni los que están sufriendo la derrota. Nadie intentaría per-der tiempo, algo que siempre he conside-rado como el verdadero cáncer del fútbol, porque inevitablemente conduce al juego lento, cansino, desilusionante, temeroso, aburrido...Ante quienes se conforman con el 1-0 y con los tres puntos que ese resultado logra, nunca hay que olvidarse de que el fútbol nació para ser jugado con espíritu amateur. En los orígenes del deporte rey la espectacularidad sólo estaba en ciernes. Luego ha ido creciendo a medida que ha ido mejorando la técnica deportiva. Pero si todos los equipos salieran a jugar con el propósito del 1-0, la espectacularidad quedaría perdida para siempre. Por eso hay que rescatarla cuanto antes. Igualar los puntos de la clasificación a los goles obtenidos por cada equipo es la vía más acertada. Para recuperar el entusiasmo, disfrutar del juego y devolver el espectá-culo al fútbol.

Hace falta cambiar

las reglas para que

nadie intente perder

tiempo, algo que

inevitablemente

conduce al juego

lento, cansino,

desilusionante,

temeroso, aburrido...

ESCUELA

NURIA QUILES

DANZA• Ballet

• Jazz

• Contemporáneo

• Funky - Hip Hop

• Flamenco - Sevillanas

• Teatro musical

• Aerobic, gimnasia

• Bailes de salón - Salsa

• Danza oriental

• Danza infantil y juvenil en inglés

• Pilates - relax

• Aprende a bailar, a partir de 4 años, con nuestra profesora del Teatro Bolshoi.

• Pregunta por nuestras clases de yoga con todos los beneficios que aporta la meditación.

ARTES MARCIALES• Taekwondo

• Full contact

• Kick boxing

• Judo

• Karate

• Aikido - Defensa personal

• • • • • • • • • • • • • • • • • •

• Kundalini - Yoga

• • • • • • • • • • • • • • • • • •

• Clases de guitarra

P. Manuel Girona, 38 (Es. Dr. Ferran)

C. Trias i Pujol, 4 - 08034 Barcelona

Tel.: 932 032 904

Bon NadalFeliç Any Nou

48 FUTBOL

David contra GoliatEl Alevín del Tecnofútbol da una lección de pundonor en el campo del Barça

II F. BarberHace frío y el partido empieza con retra-so. En la Ciudad Deportiva del Barça cae una lluvia fina que hace que el campo esté muy rápido. La climatología invita a la épica. La cita, también. Porque David se enfrenta a Goliat, y lo hace con las úni-cas armas que tiene a disposición: unión, ilusión y disciplina.La diferencia entre los dos equipos en el terreno de juego es enorme, pero el Alevín A de Tecnofútbol está muy concentrado y sale con toda la intensidad que requiere la cita. Delante tiene a un Barça que empi-eza el partido aburrido. Para un equipo de

este calibre sólo se trata de una jornada más, pero a los chicos de Tecnofútbol se les va el alma en este encuentro. La ilusión se nota. Antes, en sus ojos; luego, en el marcador. Rápidos e intensos, los visitantes se ha-cen con el control de la medular. Están muy bien posicionados en el campo, ju-egan sin complejos, demuestran coraje y calidad técnica. Tocan el balón como le gusta al propio Barça, tanto que el equi-po local empieza a darse cuenta de que puede tener problemas. Pero es demasia-do tarde: el Tecnofútbol se adelanta en el marcador y celebra el tanto como nunca lo había hecho esta temporada. Un gol que es hijo del esfuerzo de cada jugador, pero también de la intensidad impuesta por los entrenadores de la Fun-dación Marcet desde el principio de la temporada. El Alevín de Tecnofútbol vive el partido con un entusiasmo que refleja todos los valores que hacen grande este deporte. El equipo está jugando como en-trena, dándolo todo en el terreno de juego. Una entrega que no es fruto del azar. El Barça cambia tres o cuatro veces su siste-ma de juego, pero la defensa del Tecnofút-bol está organizada de forma soberbia. Los alevines son capaces de salir de la presión desde la portería con una calidad extraordinaria y acaban marcando el 0-2. Los chicos de la Fundación Marcet están desbordados de alegría y el frío ya es un recuerdo lejano. David está venciendo al gigante Goliat. La honda del Tecnofútbol es la humildad,

porque sus jugadores han entendido que en el fútbol sólo es posible ganar con tra-bajo duro, mucho sacrificio, enorme esfu-erzo y gran ilusión. Por eso no hay fisuras y todos juegan al máximo de sus posibi-lidades. Un gran grupo humano, capaz de disfrutar de un fútbol que no busca el resultado fácil, sino que elabora la jugada con el objetivo de aprender al máximo en cada situación de juego. De repente una pelota impacta en la mano de un defensa del Tecnofútbol y el árbi-tro no lo duda: penalti. Una decisión que cuesta acatar, porque acabará rompiendo el partido. El Barça ve cómo se reduce la diferencia y cobra ánimos hasta conseguir el empate. Pero los problemas no acaban ahí, porque también hay una baja impor-tante en el medio campo: uno de los chi-cos que lo estaba bordando no va a poder seguir jugando. Vuelve a hacer frío en la Ciudad Deportiva del Barça.Pero el Tecnofútbol no se da por vencido y sigue con el mismo empuje de siempre. Muy bien colocado en el campo y muy concentrado en su juego. El Barça intenta abrir el campo para crear espacios y cam-bia el juego de un lado a otro con mucha velocidad. Se está viendo un gran partido por ambos lados, de esos encuentros que dejan un buen recuerdo. Limpio, sin pérdi-das de tiempo, con una gran deportividad. Fútbol de calidad.El último tramo del encuentro es realmen-te espectacular, con ocasiones para los dos equipos. Faltan tres minutos y cual-quiera puede llevarse la victoria. Hasta

que un jugador del Barça centra desde la esquina y la pelota se mete en la portería del Tecnofútbol sin que el portero pueda hacer absolutamente nada. Un auténtico ladrillazo para unos jugadores que se me-recían mucho más. Aun así, el Alevín A no se rinde e intenta darle la vuelta al marcador. Pero la pelota no quiere entrar y el partido se acaba. No ha podido ser. Al final venció Goliat. Pero David se va del campo muy contento. A pesar del disgusto, el sueño de cualqui-er jugador es poder jugar partidos de este tipo. Son momentos que llenan de orgullo y que jamás se olvidarán. Al final el resultado es lo que menos importa. El Tecnofútbol ha dado a todos una lección de pundonor y tiene mucho futuro si si-gue trabajando duro y jugando como lo ha hecho en la Ciudad Deportiva del Barça. David aún es joven y tiene mucho margen de mejora, pero ya ha demostrado que está listo para vencer a Goliat.

La honda de este equipo es la humildad, porque sus jugadores han entendido que enel fútbol sólo es posible ganar con mucho sacrificio, enorme esfuerzo y gran ilusión.

• Quiromasaje terapeútico

• Depilaciones unisex• Tratamientos

faciales y corporales• Drenaje linfático• Tratamientos

Radiofrecuencia: Facial y Corporal

Horario: Lunes a viernes de 9,30 a 20,00 h

C/ Dels Vergos, 56 - 08017 BarcelonaT. 93 252 54 04 - [email protected]

NUEVOS SERVICIOS:

• Acupuntura

• Dietética y Nutrición

• Auriculoterapia

OFERTAS DEPILACIÓN:

• Medias Piernas 10€

• Medias Piernas + ingles + axilas = 19€

*Consulta nuestrasofertas de Navidad

973 510 260 www.prullans.net25727 Prullans de Cerdanya Pirineus [email protected]

GPS: 42º22’42”N Longitud: 1º44’16”E

Sensacions al cor dels Pirineus

Sensations in the heart of the PyreneesSensaciones en el corazón de los Pirineos

Sensations au coeur des Pyrénées

II Dani Clavera Tota la vida d’en Josep Martínez ha girat entorn a l’esquí de fons. Des dels 9 anys practica aquest esport, ha tingut una exi-tosa carrera esportiva d’alt nivell, i ara fa 20 anys que és el director de Guils Fon-tanera. Una de les obsessions d’en Josep és donar a conèixer l’esquí de fons, una alternativa a l’esquí alpí més tranquil·la i que permet gaudir millor de la natura. Aquest és el segon any que la temporada comença per la Puríssima, i això és una bona notícia després d’uns anys en què no van poder obrir per falta de neu.

Com es presenta la temporada?De moment molt bé, hem tingut una bona nevada i això és un bon començament de temporada. Ara mateix tenim condicions òptimes per obrir, tot i que encara falta una mica de neu. Aquest any tenim 40 quilòmetres esquiables amb 17 pistes de tots els nivells, i també oferim tres circuits de raquetes, una opció que cada any va a més, perquè no es neces-sita cap tècnica i l’activitat és més eco-nòmica. Continueu amb l’oferta del forfet de temporada...Sí, i a més mantenim el mateix preu de l’any passat, 110 euros per a adults i 55 per a nens i majors de 65 anys. Amb el nostre forfet es pot esquiar a totes les pistes d’esquí de fons de Catalunya, Lles, Aransa Tuixent-La Vansa, Sant Joan de l’Erm, Bosc de Virós..., i a més pots anar un dia a esquiar a les estacions d’esquí alpí de La Molina, Vall de Núria, Vallter, Es-pot, Portainé i Tavascan. Poder obrir pel pont de la Puríssima ens va molt bé perquè en aquests pocs dies podem arribar a facturar el 25% de tota la temporada, tot i que aquest any el pont és només de tres dies. Al començament es nota que la gent té moltes ganes de tor-nar a esquiar, ve motivada i és ara quan s’animen més a comprar el forfet de tem-porada.

Quin ambient hi podem trobar a Guils Fontanera?Molt familiar. Va bé perquè és molt pla per començar, el pàrquing està molt a prop de la base, però alhora també hi pots tro-bar un nivell mig alt. La gent cada vegada busca més la tranquil·litat. Hi ha gent de totes les edats, tinc clients de 84 anys, i els nens poden començar als 4.

Dieu que l’esquí de fons no és prou co-negut. Sí. Costa d’explicar, és molt agradable fer esquí de fons. Dins de l’esquí nòrdic hi caben totes les possibilitats, gaudir de la natura, del paisatge i també de la fa-mília, i fins i tot serveix com a preparació física en alçada. L’esquí alpí i el de fons són dos esports diferents, aquí vas al teu ritme. Crec que s’hauria de donar més a conèixer aquest esport, sembla massa cansat però no ho és, és per gaudir. Sí que va bé, però començar amb unes primeres classes per aprendre bé els fonaments. L’esquí de fons és com fer una excursió amb un material que llisca.

Com es fan les traces?Amb una màquina que aplana el terreny i que també va fent els raïls, és una feina que s’ha de fer cada dia.

Ara porteu dos anys que podeu obrir però vau passar uns anys molt durs..En 20 anys que porto aquí, l’any passat és l’any que he vist més neu, tot i que vam haver de tancar un mes després de la Pu-

ríssima perquè la neu es va fondre. Però abans vam passar 4 anys fatal, a veure si la temporada es manté com ha començat. A part de l’any passat, sí que noto que cada cop neva menys.

Vas ser un esportista d’elit. Vaig començar a esquiar als 9 anys, i amb aquesta edat ja vaig ser campió d’Espa-nya. Vaig competir amb l’equip nacional, després a l’equip de biatló i vaig quedar tercer del món. Vaig ser el primer espanyol a fer Pulka escandinava, que portes 2 o 3 gossos, ho vaig fer durant 10 anys, i vaig ser campió d’Espanya, Catalunya i Euro-pa. Després he fet de monitor i ara porto 20 anys de director de Guils Fontanera. La meva vida ha estat totalment enfocada a l’esquí.

Aquesta estació és municipal, això us ha anat bé?L’alcalde de Guils, en Josep Mendo, és també el gerent de l’estació i s’hi va fi-car amb moltes ganes. Quan vam arribar, Guils Fontanera estava en molt mal estat i des de l’Ajuntament van fer tot el possi-ble per canviar la situació, es van asfaltar la carreteres, van comprar material i en 2 anys la van posar al dia.

Per on passarà el futur de Guils Fonta-nera?Tot va encaminat a què les estacions d’esquí de fons tinguin un circuit innivat. S’han de tenir canons de neu per garantir almenys un circuit, perquè ja no neva com abans, la cota alta ara està a 2.000 metres i aquí estem a 1.900. S’ha de poder as-segurar obrir una data i tancar una data, perquè si hi ha anys que no obres vas per-dent clients.

Com veieu la possible celebració d’uns Jocs Olímpics d’HivernSeria positiu fer les olimpíades a la co-marca encara que, per centralitzar-lo, es faria al Pla d’Anyella. També serviria per potenciar aquest esport, començant per les escoles.

JOSEP MARTÍNEZ CURRÍCULUM ESPORTIUESQUÍ NÒRDIC 1982 - Infantil· Campió de Catalunya individual 5Km.· Campió de Catalunya relleus 3x 5Km.· Campió d’Espanya individual 5Km.· 3er d’Espanya de relleus 3x5Km.1983-84 - Junior· 3er de Catalunya individual 10Km.· Campió de Catalunya relleus 3x 10Km.· 5er D’Espanya individual 10Km.BIATLÓ 1986 - Junior/Senior· Campió D’Aragó individual 15Km.· Campió D’Espanya individual 15Km.· 11è del Món individual 15Km.· 3er del Món relleus 4x15Km.TRIATLÓ 1987· 3er D’Espanya individual 8Km. 28Km. i 15Km.PULKA ESCANDINAVA 1988 al 1993· Campió de Catalunya 15Km.· Campió de la Lliga Catalana de gossos Nòrdics· Campió D’Espanya 15Km.1994· Campió de Catalunya 15Km.· Campió de la Lliga Catalana de gossos Nòrdics· Campió D’Espanya 15Km· 2on PIRENA categoria SH.· Campió de Europa· Campió de França ,convidat d’honor1995· Campió de Catalunya 15Km.· Campió de la Lliga Catalana de gossos Nòrdics· 2on PIRENA categoria SH.· Campió D’Espanya 15Km.· 3er del Món 3x15Km.

Entrevistem a Josep Martínez, director general de l’estació d’esquí nòrdic de Guils Fontanera “L’esquí nòrdic és un esport per gaudir de la natura”

50 ENTREVISTA

PRÀCTICA ESQUÍ NÒRDIC A GUILS FONTANERAL’estació municipal d’esquí nòrdic, ofereix un ampli ventall de possibilitats per gaudir d’un espai natural i d’un esport familiar i senzill per a tothom. L’estació gaudeix també d’unes magnífiques vistes panoràmiques a tots els cims i a la vall de la Cerdanya.

Serveis de l’estació• Lloguer de material d’esquí, raquetes i trineus per a nens.• Restaurant - Bar.• Servei d’informació de les pistes i venda d’abonaments• Escola d’esquí nòrdic.

Per a tos aquells que busquen alternatives a l’esquí nòrdic. Guils ofereix, a més a més, tres circuits (de 3,7 i 10 km) per fer excursions amb raquetes de neu.També trobareu una zona de trineus per a nens.Situada a 12 km de Puigcerdà, amb un total de 45 km de pistes (1 negra, 7 vermelles, 4 blaves, 6 verdes)

Per a més informació: 972 19 70 47 - [email protected] - www.guils.com

Fincas

Sarrià

Pedralbes

REFORMAS

Sarrià

Pedralbes

Si vol reformar casa seva de manera integral o parcial, nosaltres li oferim tot allò que neces-sita al millor preu. A la nostra exposició, dis-posem d’ofertes mensuals de tots els nostres productes. Tot el que pugui necessitar per a la seva llar està aquí, a prop de vostè. Podem crear la seva llar junts.

Truqui’ns o visiti’ns: Telèfon: 93 667 66 32 c/ major de sarria, 172.

www.reformassarriapedralbes.com

Si vol vendre o llo-gar el seu habitatge, truqui’ns o visiti’ns.

Telèfon

93 205 30 40

c/ major de sarriÀ, 172.

www.fincassarriapedralbes.com

OH MY DOG!Queremos felicitar las fiestas a nuestros clien-tes con un estupendo regalo a sus mascotas. Los clientes que hagan un servicio de peluque-ría a sus mascotas has-ta el 21/12/13 entrarán en el sorteo del regalo.El número premiado será el que coincida con las tres últimas cifras del gordo de Na-vidad, el día 22.

Dr. Tries i Pujol, 5, bxs 08034 BarcelonaT. 93 204 10 34

PERRUQUERIACANINA

Ho tenim tot per la seva mascota

El regalo contiene:

• 1 botella de vino blanco

• 1 caja de galletas de la casa Trixie de sabor a chocolate blanco, con leche y negro

• 1 peluche

• 1 porta bolsas de cacas…

52 TEMPS DE NEU

Nova app de l’estació de Font-Romeu disponible en catalàUna de les novetats d’aquest any de l’es-tació d’esquí de Font-Romeu és la nova aplicació per a telèfons mòbils. Està dis-ponible per als sistemes Android i Apple, i a més d’oferir la informació en francès i anglès, es pot consultar en català. S’hi pot trobar tota la informació de servei neces-sària com l’estat de les pistes o les condi-cions climatològiques que hi ha a peu de pista, entre d’altres. El llançament de la nova aplicació anirà acompanyat de la po-sada en funcionament d’una nova pàgina web des d’on es podran comprar online serveis com el lloguer d’esquís, o la reser-va d’habitacions a hotels.

L’estació d’esquí de Porté-Puymorens us regala forfets de dia per a totes aquelles persones i esquiadors que facin la compra dels forfets de promoció Nadal i Reis. Per l’adquisició d’aquests forfets de tres dies consecutius l’estació us regala un quart forfet que podreu consumir quan us vagi bé al llarg de tota la temporada. Un pro-ducte únic que surt a 66 euros (infants) i que podeu regalar-vos per aquestes fes-tes i gaudir de la neu excel·lent que hi ha a Porté.Pack Nadal: 28, 29 i 30 de desembrePack Reis: 5, 6 i 7 de gener

Els preus són 87 euros (adults); 75 euros (estudiants i joves) i 66 euros (infants de 5 a 11 anys). En el cas dels estudiants es demanarà la corresponent acreditació o justificant. Per la resta, documents ofici-als. L’opció de l’assegurança per aquests 4 dies és a 12 euros. Val a dir que en el cas que l’oferta s’escaigui en dissabte, la pro-moció us inclou l’esquí nocturn a l’estació fins a les 8 de la nit.

Amb Dorres, un forfet especialRecordeu que amb els banys de Dorres hi ha un acord a partir del qual es pot ad-quirir un forfet únic per esquiar al matí i gaudir de les aigües sulfuroses de Dorres a la tarda (mateix dia).

Estudiants i dones gratuïtes A partir del mes de gener i febrer, l’estació mantindrà la seva oferta de les últimes temporada que afavoreix als universitaris i a les dones. En el cas dels estudiants s’ofereix forfets a baix preu i les dones poden esquiar de forma gratuïta a l’estació diferents dijous d’aquests dos mesos.

L’estació de la Cerdanya amb més neuL’estació de la Cerdanya, Porté-Puymo-rens, tornarà a ser oberta el cap de set-

mana 14 i 15 de desembre i, de forma continuada, a partir del 21 de desembre. Porté és el complex que gaudeix de més neu de totes les estacions de la comarca, amb més d’un metre i mig de neu a la zona de la Mina i 80 centímetres a l’àrea de la Vignole. La qualitat de la neu és immillo-rable per a la pràctica de l’esquí. Aquests dies s’ha estat treballant per tal d’obrir el 100% de les instal·lacions i oferir als es-quiadors la totalitat del domini esquiable (us destaquem el calendari d’obertura de l’estació).

OBERTURA PORTÉDissabte i diumenge 14 i 15 de desem-breA partir del dissabte 21 de desembre, oberts tots els dies fins al final de tem-porada.

Esquia gratis a Porté! Regala’t un pack de promoció!

Manuel Girona, 4208034 BarcelonaT. 932 802 260www.ukai.es

ukaiComida Japonesa

MENÚ NAVIDAD Y AÑO NUEVOEntrantes

EDAMAME Y KYURI TO WAKAME (Judías de soja y Vinagreta de pepino y algas)

PRIMEROKARE-RAMEN (Sopa de fideos con salsa curry)

YAKI-UDON (Fideo de UDON fritos con verdura y carne)

KIMUCHI CHANHA (Arroz frito con col picante)

TEMPURA NO MORIAWASE (Fritura de langostinos y verduras)

SASHIMI NO MORIAWASE (Pescado crudo variado)

COMBINACIÓN DE EMPANADILLAS, ROLLO DE MARISCOS Y ROLLO DE POLLO Y MENTA

SEGUNDOSUSHI NO MORIAWASE (Variado de Nigiril y maki)

MAKI NO MORIAWASE (Variado de Maki y Uramaki)

RIANBOW URAMAKI (Rollo de aguacate, salmón, atún y pescado blanco)

MAGURO TATAKI (Atún semi-crudo y aguacate con salsa)

PATO LAQUEADO (Pato laqueado con creps)

WAFU (Entrecot a la pancha con salsa)

LANGOSTINOLANGOSTA

Incluye IVA,bebida,postre o caféPrecio: 30 euros

AHORA o te lo llevas o te lo traemos a casa

Menú mediodía 11,50€MENÚ ESPECIAL todos los días, de lunes a domingo midiodía y noche 15,00€ (IVA incluido)(Bebida no incluida)

Major de Sarrià, 121. 08017 Barcelona. T. 93 204 85 18 . www.tram-tram.com

Aquest any també podrem celebrar amb vosaltres Nadal, Sant Esteve i Cap d’Any amb els nostres menús.Els dies 1 i 6 de gener gaudeix de la nostra carta.

I ara... u

· Bolets de temporada · Peix de Llotja · Xai lletó de Cerdanya · Pintada · · Filet de bou Angus · Figues a la crema cremada de vainilla...

ja pots gaudirla cuina de tardor

també els diumenges

NOU HORARIObrim tots els dies,

excepte diumenge nit i

dilluns tot el dia

Passatemps per gentilesa de Mudances Sarrià

MUDANCESSARRIA

Mudances amb seny

Transports i magatzem 605 649 612www.mudances-sarria.com

Mudances amb senyMudances amb senyMudances amb senyMudances amb senyMudances amb seny

SolucionsMOLT DIFÍCILSUDOKODIFERÈNCIES

2 61 4 2

3 4 7 2 923 7 4 9 8

79 1 8 4 3

4 6 59 5

El Sudoku

182496357976351842354872196529718634637245981841639275295187463468523719713964528

Els 8 errors

Cal trobar les 8 diferències del dibuix de sota respecte al de dalt.

54 PASSATEMPS

Wifi zone www.sotavent.cat barsotavent

BillarsFutbolinDards

PimballJocs de taula

Gran selecció de Licors

Més de 30 ginebres

GinTonics personalitzats

FutbolBàsquet

GolfRugbyNFL

Tots els canals esportius

OBERT TOTS ELS DIESMajor de Sarrià, 6108017 BarcelonaT. 93 205 06 94

barsotavent

PREMI A

L MILLOR OBRADOR

* Premi otorgat per l’associació gastronòmica de Cantàbria

DE TORRÓ ARTESÀ

BCN Sarrià Store C/ Major de Sarrià, 45 Barcelona t. 932 051 440

BBellagio Trattoria

BellagioTrattoria

· Pesce

· Pasta ripiena

· Pizze speciali

· Bibite

· Vini Italiani e Liquori

· Dolci

Auténtica cocina fatta in Italia


Menúmediodía

de lunes a viernes

11,90€

Todas las pizzas 9,90 €

de lunes a juevesServicio a domicilio gratuito.

Pedido mínimo 2 pizzas

Hornode leña

Menúnoche

de lunes a jueves

14,90€

· Focacce

· Antipasti

· Insalate

· Pasta

· Risotti

· Carne

Platos aptos para dietas sin gluten

T. 932 801 [email protected]

Pº San Juan Bosco, 47-49 - 08017 Barcelona

Buon Natale · Bon Nadal · Feliz Navidad

Parking gratuito

la 1ª hora

Entrevistem a Quim Vidal junior.El fill del capità del restaurant Tritón, ens explicaels cinquanta anys de la casa i el que vindrà.Tot, com la bona cuina, a poc a poc però sense parar.II Jordi BiguesCinquanta anys, és més que mig segle?Celebrar el 50 aniversari... migdia i nit, cada dia durant cinquanta anys és més que mig segle. Ens va fer por fer una única convocatòria de celebració i quedar ma-lament amb algun dels clients de tota la vida. Amb una convocatòria hauríem que-dat bé amb mil persones i malament amb quatre mil. No tenim els correus electrò-nics dels clients però el cas és que hem fet mig segle atenent a una variada clientela. La fidelitat de la mateixa ha estat un re-coneixement, un estímul per seguir treba-llant. El nom de Tritón el varen posar els meus pares. Va ser el nom del restaurant que els va agradar més del seu viatge de nuvis. Quan parlem de cinquanta anys, hem de recordar que això ho va construir Quim Vidal, el meu pare amb Juanito, el meu oncle, Encarna, la meva mare i Júlia, la meva tieta. Varen començar amb cuina de carbó. Pocs dies després d’obrir va caure la gran nevada de 1962.El meu pare havia començat la seva vida professional a l’Aigua Fresca, al carrer Ur-gell, treballant amb el seu oncle.

A més de la dinàmica del grup fundaci-onal, heu viscut canvis molt importants de l’entornL’any 1962, quan Tritón va obrir portes, hi havia les facultats universitàries d’econò-miques, la d’empresarials i la de dret i el centre del Consell Superior d’Investiga-cions Científiques (CSIC). Després es va fer la Universitat Politècnica de Catalunya amb edificis com el Nexus, l’ordinador Mare Nostrum ocupant conreus de gar-rofers que eren els camps d’entrenament dels soldats de la caserna del Bruc. Tots aquests canvis han multiplicat el nombre de clients, especialment del bar, estudi-ants i professors. L’activitat començava a les cinc del matí amb els entrepans i cafès pels soldats.

Què queda d’aquell Tritón?A l’inici, fins l’any 1982, tan sols hi havia el bar. Un bar associat al quartell del Bruch. Dintre hi havia tres o quatre mil soldats. Al bar fèiem entrepans i varem començar a

Una carta, simfonia gastronòmicaLa carta del Tritón no és un missatge, és una partitura. Inclou uns apartats claus. Un de bacallars, amb nou prepa-racions. De fet estem davant d’un res-taurant de peixos amb bon assortiment de carn i marisc. Amb els postres,ben segur que una celebració nadalenca en quedarà un record, no irrepetible sinó més aviat necessàriament repetible. Queda a les seves mans.

Els plats del dia,Els clàssics del Tritón

DillunsLlenties i estofat de vedellaDimartsFavada asturiana, que a més del nom, té els productes d’Astúries, rabo de toro i ossobucoDimecresFaves a la catalana i txipirons amb tintaDijousCallos amb cigrons, potser el plat més característic de la casaDivendresCigrons estofats i peus de porc

56 L’ENTREVISTA: GENT DEL BARRI

C. Alfambra 16. (Pedralbes) - 08034 BarcelonaTelèfon 93 203 30 85 / 93 204 41 90

www.restaurantriton.com

OBERT CAP D’ANY

50 Aniversari

Quim i Quimet

fer menús. La part antiga del bar, ara és la nova reformada l’any 2004, era un punt de referència. El cas era que l’èxit dels menús i els plats del dia en obligaven a ampliar l’oferta gastronòmica. A l’estiu po-sàvem una terrassa amb un tendals, junt al que aleshores era una fàbrica de gomes i pneumàtics. La terrassa d’estiu es va po-sar de moda a Sarrià i Pedralbes, l’anima-ció va fer que s’acostés gent d’arreu com jugadors del barça, en Xavier Cugat i molts gent de vida nocturna. L’èxit va animar al meu pare a comprar els terrenys adjunts i fer el restaurant que es va obrir pels Mun-dials del 82, l’any en que es va celebrar la Copa Mundial de Fútbol, la copa del naranjito. El pare estava neguitós, però va ser un èxit aclaparador. El neguit varen ser les cues que es formaven i que varen continuar durant molts anys fins les Olim-píades del 1992. Ara varem afegir una ter-rassa exterior, tranquil·la per la sobretaula allí no servim dinar, però si alguns postres. És el lloc del cafè, la copa i el puro.

Parles d’esdeveniments propers, però el restaurant té el toc de tota la vida, clàssic.L’estil era molt avançat i ara sembla un clàssic, és veritat. L’oferta gastronòmica i la qualitat no la hem volgut amagar. Sem-pre ha estat una cuina clàssica, de tota la vida. No se com explicar-ho. És com si no canviéssim la manera de fer, perquè ens permet mostrar la qualitat. L’èxit és el cul-pable. Hem anat variant de mica en mica. La carta va evolucionant poc a poc. Anem afegint i traient, però sempre amb un toc de cuina de tota la vida. Els plats del dia no han canviat mai, per exemple. En canvi abans un plat molt demanat a l’hivern era la sopa i la carn d’olla. Havíem arribat a fer cent cinquanta racions.La capacitat d’atendre grups nombro-sos sense complicacions fa del Tritón

un bon lloc per fer celebracions?Parlem de fins 188 comensals. Arran de les normes que obligaven a fer un apartat per fumadors diferent del de no fumadors, la famosa llei, el que no hem fet és pres-cindir de l’embà i així podem oferir un es-pai per fins 115 persones. També podem fer més grups petits per tot tipus de cele-bracions, tant d’empreses com familiars.

L’entorn vegetal sorprèn molt.És un jardí quasi tropical enmig de la ciu-tat. Els clients quan estan asseguts apre-cien molt les vistes. A prop de la finestra diuen molts. És molt relaxant. A l’estiu, si la calor ho permet, obrim els finestrals a l’alçada que volem, fins dalt si cal. Tot de-pèn del temps que faci.Una altre singularitat és disposar d’un aparcament propi pels clients, amb entra-da directa al restaurant a peu pla. Ningú no té el que nosaltres oferim a qualsevol client i amb la facilitat per les persones que tenen dificultats físiques.

Aquesta és una de les raons per la qual teniu clients de tota Barcelona?Inicialment la clientela del restaurant tam-bé era, com la del bar, de Sarrià i Pedral-bes. Després es va obrir a tota la ciutat per la comoditat de l’accessibilitat. Al mig dia treballem molt amb empreses. Gent que ve a fer negocis, tractes, a xerrar amb un amic, a parlar amb el seu advocat, per parlar i acabar de tancar un negoci, etc.Dissabte és un públic totalment familiar que canvia l’ambient del restaurant. A la nit tenim la mateixa carta, però l’afluència ha minvat. Amb l’obertura de Barcelona al mar i la promoció del port olímpic part de l’oferta gastronòmica es va traslladar a vora el mar. Això és un repte. Altrament treballem molt amb el Palau de Congres-sos i molts turistes agraeixen descobrir restaurants com el nostre, autèntic i sense

tants visitants de fora.

Molta gent de Sarrià encara no coneix el Tritón. N’ha sentit a parlar, potser ha es-morzat però no ha entrat al restaurant.Oferim una bona carta i comoditat d’ac-cés, de tracte i d’estada. La qualitat se-gueix sent la mateixa. Ens trien el peix amb unes exigències de qualitat molt exi-gents. És un reclam perfecte.

Podríem dir que sovint busquem els tresors lluny quan els tenim a prop?Sovint anem ben lluny, a la recerca de ser-veis millors que són més a prop. Aprofito per parlar dels empleats, els millors pro-fessionals, amb una llarga estada al Tri-tón. Pocs restaurants poden dir que tenen cambrers amb deu anys a la casa. Hi ha empleats que treballen aquí des de que jo era petit.

Vas començar a treballar aviat?No. Vaig estudiar econòmiques aquí al costat. Després vaig portar la caixa i em vaig anar involucrant en el negoci. Per això celebrar el cinquanta aniversari ens obliga a mirar al futur. Tenim la intenció d’incloure una barra de sushi per ampliar l’oferta nocturna. No es tracta de ser més modern, sinó estar a l’alçada del nostre temps.

Us desitgem Bon Nadal i Feliç Any Nou

Documents

La fada de Sarrià - núm. 31