La revista informativa de la Vera

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La Serrana nace de la inquietud de sus habitantes y de la necesidad de conocer y

comunicar lo que ocurre en La Vera, esperamos que algún día

sirva de guía a todas aquellas personas que nos visitan.

Confi amos en que esta revista este a la altura de las necesidades de la región y sirva de plataforma para el conocimiento de la zona y

sus habitantes.

Creo que somos afortunados por vivir en esta zona, tenemos tantas cosas buenas que sería imposible enumerarlas, las posibilidades que disponemos tanto turísticas como naturales y nuestros productos, son de una calidad excelente y debemos darlos a conocer, esta revista tan solo pretende ayudar, ser un nexo común para todos los veratos, donde poner en conocimiento los eventos que ocurren en cualquier punto de La Vera, además expresarnos libremente y conocer más de cerca nuestras costumbres y no dejar caer en el olvido nuestro pasado, mirando al futuro con la certeza de vivir en una comarca única, que se adapta a los nuevos tiempos.

Del deseo de disponer de esta información surge la revista. Porque quien no se ha preguntado alguna vez, que hacer este fin de semana, o donde ir, puede ser que en un pueblo de nuestra comarca haya un certamen de teatro, un concierto o una fiesta patronal y para cuando uno se entera ya han pasado. De eso trata básicamente esta revista, además de abordar temas que nos interesen a todos o al menos intentarlo, siempre tratando los temas desde un punto de objetivo e imparcial, informando y no juzgando.

Editorial

Juan José Pizarro

Contenidos

Agradecimientos: José Ramón Piñeiro, Daniel, Lia Jiménez, Conquistador Loaysa, Bar 99 y todas las personas y a los Excl. Ayuntamientos que nos han

ayudado con este proyecto.

Editor: Juan José PizarroDiseño Gráfi co y Maquetación: Roxana Jiménez

Diseño Gráfi co y Fotografía: Pilar Jiménez

contacto: laserranadelavera@gmail.com

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PLANO LA VERACOMARCA DE ZONAL

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Collado de la Vera. Primer domingo de Agosto Fiestas Patronales de San Cristóbal.Losar de la Vera. Nuestra Señora de la Nieves (Fiesta de los cabreros). Se celebra en el paraje denominado "El Berezo", a 14 kilómetros de Losar, con una misa, el ofertorio de productos y aperitivo de convivencia. Además de los juegos y concursos, destaca, como nota pintoresca, la jura de bandera de los que suben por primera vez a la fi esta, consistente en desfi lar besando una piel de animal, preferentemente cabra.

Guijo de Santa Bárbara. Fiesta en honor a Nuestra Señora de las Nieves donde se realiza una romería que parte del pueblo hacia las ocho de la mañana y llega a la ermita-refugio sobre las diez de la mañana, la cual se encuentra a unos kilómetros del pueblo, allí tiene lugar una misa en su honor seguida de actividades lúdicas con juegos populares,

seguida de la comida y bajada al pueblo por la ruta de la garganta del Trabuquete.

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de la VeraFiestas

Pasarón de la Vera. Del 6 al 8 de Agosto fi estas del Salvador.Madrigal de la Vera. Se celebra el primer fi n de semana de Agosto, en un principio se llamó La Fiesta del Emigrante, luego del Turista y actualmente ha

quedado como un aliciente más para los numerosos visitantes que aprovechando sus vacaciones llegan a Madrigal en esas fechas llamándolo Fiestas del Cristo Chico.

Jaraíz de la Vera. Del 10 al 15 de Agosto Ferias y Fiestas del Tabaco y el Pimiento. Son la expresión festiva más importante de la localidad. Son los festejos con más días dedicados al divertimento, con un gran número de actos lúdico-deportivos, espectáculos culturales y actividades diversas organizadas por el Ayuntamiento. Una de las

principales actividades gira en torno a los festejos taurinos, con una gran tradición en Jaraíz. Otra actividad de gran importancia y

participación, a la cual debe su nombre esta festividad, es el concurso al mejor tabaco y pimiento que tiene lugar en las puertas del Ayuntamiento.

Garganta de la Olla. El 10 de Agosto, San Lorenzo

Valverde de la Vera. Del 12 al 17 de Agosto, fi estas de la Virgen de Fuentes Claras.Gargüera de la Vera Fiestas de la Señora de la Asunción.Tejeda de Tiétar Nuestra Señora de la Torre. Esta festividad que se celebra el 15 de agosto tiene su comienzo en la víspera con una animada verbena popular. Al alba suenan las campanas que llaman al Rosario de la Aurora que se canta por las calles del pueblo, fi nalizan con el rezo y se organiza la ronda hasta terminar con un desayuno de chocolate con churros,

invitación de los mayordomos. Cerca del mediodía se celebra la procesión, misa y ofertorio en honor de la Virgen.Pasarón de la Vera. Nuestra Señora la Blanca.Torremenga de la Vera. Ferias y Fiestas.Cuacos de Yuste. Del 15 al 17 de Agosto Nuestra Señora de la Asunción.

Guijo de Santa Bárbara. Del 13 al 18 de Agosto. Se celebran las popularmente llamadas Fiestas de Agosto donde podemos disfrutar desde el día 9 al 15 un concurso de música con talleres y juegos para los niños, el día 14 de agosto un encuentro folklórico, el 14 y 15 en la plaza de toros la suelta de vaquillas para su toreo al estilo tradicional

de La Vera, destacando los recortes y saltos que se realizan a las mismas. Y para cerrar los guijeños y demás visitantes disfrutan de la última noche de las fi estas amenizados con una gran verbena.

Losar de la Vera Del 16 al 19 de Agosto. La fi esta del Sto. Cristo de la Misericordia, también conocido por "Cristo de las Enagüillas",

es la fi esta más celebrada por los losareños. Los festejos religiosos se inician con la salida del Cristo de su ermita, situada en la calle del Cristo, continúan con la Procesión, Misa y Ofertorio y fi nalizan con el traslado del Cristo a su capilla. Durante los tres días siguientes se desarrolla la fi esta profana, consistente principalmente en festejos taurinos

al estilo tradicional de la Vera. Se desarrollan en la Plaza de España a partir de las tres de la madrugada, conocidos como "Vaquillas del Aguardiente" y por la tarde. Además se realizan actividades paralelas de carácter socio-cultural, deportivo y recreativo.

Gargüera de la Vera: Ferias y Fiestas.Torremenga de la Vera Nuestra Señora del Consuelo.Guijo de Santa Bárbara 8 y 9 de Septiembre Fiestas en Honor a Nuestra Señora de las Angustias, donde

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los guijeños celebran actos religiosos, procesiones. Están amenizadas con diversas actividades como teatros, actos musicales y para los niños su gran mercadillo infantil.

Jarandilla de la Vera. Fiestas en Honor al Cristo de la Caridad. Es una de las fi estas más esperadas por los jarandillanos y los pueblos colindantes. Se celebran sobre el día 14 de

septiembre y es una de las últimas fi estas del verano que se celebran en la comarca de la vera. Bajo el trasfondo de la fi esta religiosa en honor al Santísimo Cristo de la Caridad se esconde la fi esta pagana de los toros realizada al más puro estilo verato y duran entre tres y cinco días. La gente del pueblo se agrupa en “peñas” para comer, beber y pasarlo bien los días que duran los festejos. Además de los festejos taurinos y religiosos también hay conciertos y verbenas.

Tejeda de Tiétar. El 14 de Septiembre, Fiestas Santísimo Cristo. Este Santo Cristo tiene muchos devotos. En los años de mucha sequía se le reza una novena para que traiga las lluvias, mientras se cantan las rogativasPasarón de la Vera. El 14 de Septiembre, Cristo de la Misericordia.Cuacos de Yuste. El 14 de septiembre, Santísimo Cristo del

Amparo.

Garganta la Olla. El 15 de septiembre, Santísimo Cristo del Humilladero

Madrigal de la Vera. Fiestas del Santísimo Cristo de la

Luz. Se celebran el tercer fi n de semana de Septiembre. Las fi estas comienzan con el pregón y la elección de Miss y Míster Madrigal el viernes por la noche, hasta ese día se ha celebrado la semana cultural, consistente en actuaciones y eventos que se desarrolla en la Plaza de la Biblioteca. Desde dicho viernes y hasta el martes siguiente, Madrigal es un hervidero de gente que participa y disfruta de las verbenas y todos los actos (deportivos, charangas, juegos y espectáculos infantiles, comida de mayores, etc.), destacando las capeas de sus ya famosas vaquillas mojadas, en las cuales el asistente está expuesto tanto a un susto del animal, como a un baño inesperado. Las fi estas culminan con la comida de vaquillas el martes por la noche.

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pueblo pasando más frío que ni se, con tal de recaudar unos cuartos que luego nos repartíamos y nos servían de paga doble esa semana…para comprarnos cromos de futbol, peonzas de pico cigüeña o bolindres “pa” jugar por las tardes.

Luego ya empieza en ambiente de las matanzas en las cuales nos poníamos de cortezas chamuscadas “hasta las orejas”, dando vueltas incansablemente a la máquina de hacer chorizos….haciendo artesas enteras de magro y gordo, las morcillas de patata y calabaza… el ántima, los tontos o bolas, la tocineta magra, la morcilla de sangre, los chorizos, la costilla en adobo…y un sinfín de manjares que siempre estaban presentes en las casas de mis tías, cada uno tenía su rol, las mujeres a los apaños y los hombres al despiece…recuerdo que las guisanderas eran mi Abuela Juana que enseño a su hermana, mi tía Cachita “El guiso de la matanza”, ponía de sal todas las artesas con su mezcla de Pimentón, sal, Tomillo Sansero y algunos mas ingredientes que costaba saber…las recetas pasaban de generación en generación…

Al poco la noche de los Reyes Magos con las cabalgatas, si no te tocaba estar en ninguna, pues a coger caramelos se ha dicho, armados con bolsas cogíamos al vuelo el máximo de caramelos que nos servían de provisiones en las casetas que construíamos en el parque en algún árbol, en los antiguos setos del pueblo o en algún lugar peligroso, no veíamos el peligro.

Agárrate que venían los carnavales, y con eso los disfraces…pero de niños los disfraces no hacían ilusión ya que los padres siempre te disfrazaban de algo que no te gustaba…de pastorcillo y de gnomo me disfrazaron a mi un año…pero llegaba el día de la merendilla…a pedir los chorizos y los huevos y a pensar donde íbamos a juntar la merienda…era algo secreto que no se contaba de una pandilla a otra…vaya día que tirábamos llegamos a casa de barro que ni se…Continuará en la próxima edición de La Serrana.

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Colaboración especial de José Ramón Piñeiro.

En la Vera… Jarandilla de la Vera, en si, es un conjunto mágico de pueblos, paisajes, costumbres, vinos y gastronomía única en el mundo, irrepetible e inigualable por todo su conjunto. Su

patrimonio cultural, ecológico, gastronómico y calidad humana de todos sus habitantes hacen que sea inolvidable cualquier paso por estas tierras.La mitad de mi vida he vivido en Jarandilla de la Vera, de lo cual siempre presumo y me siento orgulloso, aun que mis orígenes sean gallegos yo siempre me he sentido Jarandillano “como el que más”.

El día que Juanjo me propuso escribir algo sobre Jarandilla, me emocionó y me vinieron mucho recuerdos y melancolía, mi vida y trabajo por circunstancias, se desarrollan lejos de Jarandilla y que un gran amigo como Juanjo te llame y te pida que escribas algo sobre tu pueblo, te hace mucha ilusión y te despierta un sentimiento de la infancia, de esos recuerdos irrepetibles y a la vez imborrables de acontecimientos maravillosos de recordar, espero con este texto escrito desde el cariño, os haga sentir lo mismo que yo siento por este pueblo tan maravilloso y os saque una sonrisa con alguno de los recuerdos en los que podamos coincidir.Jarandilla de la VeraUn texto de Jarandilla debe empezar por los Escobazos, noche mágica donde las haya, por el fuego cargado de misticismo, misterio por el anonimato de quien esta delante con la cara tapada en la mayoría de los casos; en ocasiones con ropas de la mili y aperos de campo, monos o buzos de trabajo del tabaco, p a s a m o n t a ñ a s , gorras, pañuelos p a l e s t i n o s … u n a vestimenta que merece un capítulo aparte…de los escobazos. Los escobones que arropan al la Virgen de la Concepción en todo su recorrido entre hogueras en las plazas del pueblo, el Vino de Pitarra con su sabor característico por su elaboración…El de mi primo Metri y mi tío Pedro, Francis y Justo los recuerdo por la pasión que le ponen cada año a su elaboración. Las canciones de los escobazos son algo que cuando lo escuchas si eres de Jarandilla se te ponen lo pelos como escarpias…virgen de la concepción mañana será tu día…es algo maravilloso……la noche en si es mágica e inolvidable cada año…

Al poco tiempo de los escobazos llegaba un día de los más especiales del año. Recuerdo de niño el ir a pedir “la pesetilla”, que recuerdo, el de las pesetas, ahora no es lo mismo con el Euro… nos juntábamos los 4 chavales del barrio, andábamos toda la noche danzando por el

Notas de Melancolía “Lejos de ti pero cerca”

Recuerdo de niño el ir a pedir la pesetilla

El restaurante Labrador , situado en Jarandilla de la Vera en la avenida Soledad Vega Ortiz 133 , nos ofrece una selección de platos, que a su criterio pueden hacer las delicias de los mas exigentes paladares.

Como primero, ofreceremos nuestro plato estrella: arroz con bogavante. Lleva en nuestra carta desde la apertura y los clientes no han dejado de pedirlo en 21 años.

De segundo cochinillo asado al horno. Son cochinillos con tan solo 21 días de vida, por tanto, la ternura de su carne es un placer en la boca; para muestra se parten con plato.

Y para finalizar recomendamos cualquiera ,de nuestra extensa carta, de postres caseros entre los cuales destacaremos la mouse de frutas del bosque.

Para regar esta comida no puede faltar un buen vino, en esta ocasión recomendamos dos vinos de la bodega de Pago los Balancines premiados por Vivir el vino, La Guía Repsol, la Guía Peñín. El “Alunado” blanco para el arroz y el “Huno Matanegra” tinto para el asado.

Montserrat González Vidueira GERENTE

El Buen Comer

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Allá en Garganta la Ollaen la vera de Plasencia,

salteóme una serranablanca, rubia, ojimorena;

trae recogidos los rizosdebajo de la montera;

al uso de cazadoragasta falda a media pierna,

botín alto y argentadoy en el hombro una ballesta

Sus cabellos destrenzadoscon los arcos de sus cejasfl echas arrojan al aire,

y en el aire las fl echas vuelaDe perdices y conejos

sirvióme muy rica cena,de pan blanco y de buen vino

y de su cara risueñaSi buena cena me dio

muy mejor cama me diera;sobre pieles de venado

su mantellina tendieraaguárdate, lindo mozo,

vuélvete por tu montera.La montera es de buen paño,¡pero aunque fuera de seda!

¡Ay de mí, triste cuitada,por ti seré descubierta!

descubierta no serásHasta la venta primera.

Romance antiguo (Popular)

Romance de La Serrana de la Vera

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El CEIP Conquistador Loaysa de Jarandilla de la Vera está inmerso en un proyecto europeo denominado Comenius en el cual participan otros 16 Colegios de 13 países diferentes.El Programa Comenius tiene por objeto reforzar la dimensión europea en el campo de la Educación Infantil, Primaria y Secundaria promoviendo la movilidad y cooperación entre centros europeos.Este proyecto lleva por nombre “Eco-ciudadanos para una Europa común” y está coordinado por el Colegio “Szkola Podstawowa “de Polonia y pasa por ser el proyecto más grande, en lo que se refi ere a número de países participantes, que se están realizando en toda Europa. El tema no ha sido escogido al azar ya que el colegio lleva trabajando en esta línea ocho años pues pertenece a la “Red de Ecocentros” con ello se persigue dar un impulso a este trabajo dentro de una perspectiva más amplia y global como es la interrelación con otros países del entorno europeo.Durante 2 años (cursos 2009/10 - 2010/11) se llevará a cabo el

trabajo. Los temas principales del proyecto son varios y abarcan desde los aspectos puramente ecológicos como el reciclaje, el cambio climático y la conservación del medio ambiente hasta estilos de vida saludable relacionados con la nutrición, la higiene personal y actividad física. A lo largo de estos dos años se pretende trabajar en profundidad estos temas con los alumnos mediante la realización de actividades en las que participa toda la comunidad escolar (maestros, padres, ayuntamiento y otras instituciones de la mancomunidad de la Vera) con el objetivo de desarrollar en los alumnos un comportamiento ecológico y pensamiento crítico ante los ante los problemas medioambientales y todo ello dentro del marco europeo en el que nos encontramos. Decir también que la lengua común del proyecto es el inglés, así pues otro de los objetivos del proyecto es la mejora de las competencias idiomáticas de los alumnos en dicha lengua.

C.P Loaysa

Eco-ciudadanos para unaEuropa Común

1918

Aldeanueva : Garganta los “Guachos”, junto al merendero situado al lado de la carretera EX -203 charco “Los guachos”.

Arroyomolinos: Garganta “la Desesperá” en la carretera dirección a barrado piscina natural “La Desespera”.

Collado: Garganta “Pedro Chate”, en la carretera que sale del pueblo y llega al parking, está situado el charco “Las Pilas”.

Cuacos de Yuste: Garganta “Cuacos”, a partir del camping, seguir la carretera 6 Km hasta un puente de piedra, paraje “Valfrío”.

Garganta la Olla: Garganta “Mayor”, en el puente de la carretera del Monasterio de Yuste. El sendero a la derecha de la garganta lleva al charco “Calderón”.

Gargüera de la Vera: Garganta “Gargüera”, en la carretera dirección Plasencia, a 500 metros del pueblo se sitúa el “Puente El Castañar”.

Guijo de Santa Barbara: Garganta “Jaranda”, en la carretera del Guijo dirección Aldeanueva, a la izquierda, se encuentra el paraje “El Puente”.

Jaraíz de la Vera: Garganta “Pedro Chate”, situados en la carretera de “El Lago” se encuentran los charcos de “El Lago”, y aguas abajo “Las Tablas”.

Jarandilla de la Vera: Garganta “Jaranda”, en la carretera EX-203, a la salida del pueblo en dirección a Aldeanueva se localiza el charco “La Serraílla”.

Losar de la Vera: Garganta “Cuartos”, a 3.5 Km de la localidad dirección Viandar de la Vera, se encuentra el charco de “Cuartos”.

Madrigal de la Vera: Garganta “Alardos”, a la salida del pueblo, dirección Candeleda, encontraras diferentes charcos a la izquierda de la EX-203, por ejemplo “Puente Viejo”.

Talaveruela: Garganta “Naval”, a 500 m en dirección a Valverde, se encuentra el charco “Chorreruelo”.

Viandar: Garganta “La Desesperá” o “Río Moros”, a 500 m en la carretera dirección Losar, a la derecha se encuentra el charco “El Molino”.

Villanueva de la Vera: Garganta “Gualtaminos”, en la salida hacia Madrigal, a la izquierda del puente se encuentra la piscina natural de nombre “Gualtaminos”.

GargantasVerade la

Juan José Pizarro