LAMPIRAN

1. Uji BoraksTabung reaksi 1

Tabung reaksi 2

Tabung reaksi 3

Dimasukan 1 ml aquadest kedalam tabung reaksi

Ditambahkan 5 tetes curcumin kedalam tabung reaksi

sampel berubah warna dari bening menjadi kuning

Dimasukan 1 ml boraks kedalam tabung reaksi

Ditambahkan 5 tetes curcumin kedalam tabung reaksi

sampel berubah warna dari bening menjadi kuning

kecoklatan

Dimasukan 1 ml sosis kedalam tabung reaksi

Ditambahkan 5 tetes curcumin kedalam tabung reaksi

sampel berubah warna dari bening menjadi kuning

2. Uji FormalinTabung reaksi 1

Tabung reaksi 2

Dimasukan 2 ml aquadest kedalam tabung reaksi

Ditambahkan 1 ml KMnO4 Dihomogenkan

Dimasukan 10 ml aquadest kedalam tabung reaksi

Ditambahkan 5 ml sosis Dipindahkan larutan dalam tabung reaksi 1 pada tabung

reaksi 2

Sampel berubah warna menjadi coklat

3. Uji sakarin

Dimasukan 10 ml sampel sosis

Ditambahkan 3 tetes HCl 10% Ditambahkan 20 ml klorofrom

sampel berubah warna dari bening menjadi 2 warna yakni bening

dibawah dan kuning diatas