LAS VITAMINAS

Centro de Educación de Personas Adultas“Andelos”. Vva. de los Castillejos / El Almendro

Curso 2003/04

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LAS VITAMINAS

Las vitaminas son compuestos químicos necesarios para el

organismo.

La existencia de las vitaminas en el organismo es conocida sólo

desde finales de siglo. Cuando faltan en la dieta durante mucho

tiempo se producen enfermedades. Las vitaminas se originan en las

plantas, el animal se come estas plantas y se sintetizan en su

intestino y el hombre las consigue a través de los alimentos.

1. Copia y contesta en el cuaderno:

• ¿Qué son las vitaminas?

• ¿Desde cuándo son conocidas las vitaminas?

• ¿Qué pasa cuando faltan en la dieta?

• ¿Dónde se originan las vitaminas?

• ¿Cómo las consigue el hombre?

2. Busca y señala las 5 diferencias que hay entre los dos dibujos:

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3. Completa con palabras del texto:

Monosílabas Bisílabas Trisílabas 4. Sustituye las palabras subrayadas por un sinónimo. Las vitaminas son indispensables.

________________________________________________

Las vitaminas se originan en las plantas.

________________________________________________

Al principio se propuso nombrarlas con las letras del abecedario.

________________________________________________ El hombre las obtiene a través de los alimentos. ________________________________________________ 5. Vamos a resolver esta adivinanza: Adivina quién soy:

cuanto más lavo,

más sucia voy.

__ __ __

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6. Agrupa cada una con su familia correspondiente 7. Ordena estas frases:

vitaminas necesarias las son Todas ______________________________________________

enfermamos faltan nuestra Cuando en dieta

se Las plantas originan en las vitaminas

vitaminado, alimenticio, vitaminar, planta, vitamínico, plantación, alimento, trasplantar, alimentar, vitamina, plantar, alimentación,

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8. Usamos las mayúsculas

A B C D E F G H I J K L M N

Ñ O P Q R S T U V W X Y Z

Hay varios tipos de vitaminas

____________________________________

Su carencia provoca enfermedades

____________________________________

9. Relaciona:

¿Sabes aquel que dice... Un señor entra a un bar y le dice al camarero: ¿Cuánto cuesta un café? El camarero responde: 1 Euro. ¿Y el azúcar? Preguntó el señor. ¡Gratis! Respondió el camarero. Pues ponme un kilo, por favor.

Observar Hábitos

Complicada Monótona Época

Consumir Soportar Carencia Temor

utilización

Uso Aburrida

era Escasez

Aguantar Miedo Mirar

Costumbres Difícil Tomar

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La Vitamina C Ayuda en la cicatrización de heridas y quemaduras y hace que el

organismo sea más fuerte para soportar las infecciones.

La cantidad diaria recomendada de esta vitamina es de 30-60 mg.

Los alimentos más ricos en vitamina C son: naranjas, limón,,

pomelo, fresas, tomates, pimientos, patatas y verduras si se cuecen

bien – en poco tiempo, con poca agua, a fuego vivo y en cacerola

cubierta –.

La falta de vitamina C ocasiona el escorbuto: dolor en las

articulaciones, encías sanguinolentas, caída de los dientes, etc.

1. Lee el texto y responde a estas preguntas:

• ¿Para qué es buena esta vitamina?

• ¿Qué cantidad se debe tomar en el día?

• Escribe algunos alimentos ricos en esta vitamina.

• ¿Cómo coceremos la verdura para que no pierda su vitamina?

• ¿Qué enfermedad ocasiona la falta vitamina C?

• ¿Qué síntomas produce el escorbuto?

2. Separa:

Ricos, cantidad, falta, verdura, dolor, pomelo, patatas, vivo, fresa,

heridas, síntomas, cocer

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La Vitamina B1

La vitamina B1 es fundamental para el buen funcionamiento del

sistema nervioso y del muscular. Es además esencial en el

metabolismo del cerebro, del corazón. Ayuda en casos de

depresión, irritabilidad, pérdida de memoria, pérdida de

concentración y agotamiento Donde más abunda es en los frutos

secos: girasol, piñones, sésamo, cacahuete y almendra. Cereales:

copos de maíz y avena, el trigo y el pan integral. Legumbres: soja,

alubias, garbanzos y lentejas. Entre las carnes: el bistec y el hígado.

1. Lee el texto y contesta:

• ¿De qué vitamina hablamos? • ¿Para qué es fundamental?

• Cita algunos alimentos en los que se encuentre.

• Si nos falta esta vitamina ¿qué síntomas podemos notar?.

2. Coloca la palabra apropiada:

La sopa tenía un ___________ muy raro.

Adivinó el acertijo por la _____________.

En estas fiestas he tenido muchos ___________.

Hizo con la cara un _______ que no me gustó.

Sentí mucha ___________ por ella.

Hoy comeremos ____________.

Aquella niña era muy ___________.

gastos – gesto – gusto – lista – pisto lástima – pista

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2. Vamos a recopilar alimentos ricos en:

Vitamina B1

Vitamina C

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3.Vamos a realizar este crucigrama:

4. Haz 2 frase con estos dibujos:

_________________________________________

_________________________________________

________________________________________

________________________________________

_________________________________________

_________________________________________

_________________________________________

_________________________________________

_________________________________________

_________________________________________

_________________________________________

_________________________________________

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1. Completa:

25 + ____ = 37 25 + ____ = 45 45 + ____ = 62

12 + ____ = 19 35 + ____ = 54 61 + ____ = 85

18 + ____ = 56 47 + ____ = 71 21 + ____ = 21

45 + ____ = 65 21 + ____ = 22 87 + ____ = 110

94 + ____ = 100 61+ ____ = 84 31 + ____ = 62

2. Escribe el anterior y posterior de estos números:

_____112 ______ _____405 ______

_____325 ______ _____100 ______

_____215 ______ _____600 ______

_____110 ______ _____201 ______

_____101 ______ _____210 ______

3. Escribe con letras estas cantidades:

12 ___________________ 20___________________

13 ___________________ 21___________________

14 ___________________ 22___________________

15 ___________________ 23___________________

16 ___________________ 24___________________

17___________________ 25___________________

18 ___________________ 26___________________

19 ___________________ 27___________________

Y ahora las mates 1 3 7

5 9 6 2

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4. Realiza estas operaciones:

5 6 9 8 2 + 231 =

2 1 5 6 9 + 5 4 1 =

9 8 7 2 1 –2 5 4 =

8 7 9 5 4 6 2 3 – 3 5 6 9 8 4=

6 5 4 1 2 3 x 2 6 =

3 5 4 1 8 x 5 6 =

2 6 5 8 2 5 : 6 = 5 4 8 9 3 6 : 5 =

8 5 7 4 6 9 : 14 = 5 7 8 9 6 2 5 : 24 =

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La Vitamina B2 La falta de esta vitamina puede provocar descamación

de la piel, la cornea aparece turbia y tenemos la

sensación de que se nos ha metido arenilla , notando

un gran cansancio en la vista.

Los alimentos que tienen mayor cantidad de esta vitamina son:

vísceras, leche, queso, los huevos y las verduras.

1. Forma parejas con estos antónimos

1ª ________________ _________________

2ª________________ ________________

3ª________________ ________________

4ª________________ ________________

5ª________________ ________________

6ª________________ ________________

7ª________________ ________________

8ª ________________ ________________

9ª________________ ________________

¡A ver si adivinas ésta!:

No me hace falta sacar pasaje:

me mojan la espalda y me voy de viaje.

Mayor leve cansado escasez Grande salud Clara desgana malestar

Bienestar Pequeño oscura Descansado Enfermedad grave Ganas menor abundancia

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1. Realiza: 221 + ____ ____ +315

465

106 + ____ ____ +105

2. Hoy he ido al mercado y he comprado:

- Tres kilos de patatas, a 0,64 céntimos de € el kilo. - Dos kilos de naranjas, a 0,50 céntimos de € el kilo. - Medio kilo de ternera, a 6,20 € el kilo. ¿Cuánto me he gastado? Si llevaba 10 € ¿cuánto me devolvieron?

3. Una familia está formada por 6 personas. Si cada una de ellas toma diariamente 2 yogures, ¿cuántos yogures consumirá cada día?

4. Completa el siguiente cuadro:

4 6 8 13 17 19 25 46 54 73 80 Doble Triple

Mate 1 5 3 9 6 0

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5. He comprado 36 Kg. de albaricoques para hacer conserva, a 95 céntimos el Kilo. Pero me hacen un descuento de 5€ ¿cuánto deberé pagar?

6. Ordena estas cantidades de menor a mayor 234 765 9876 543 980 234 7654 123 45 89 7. Resuelve: +85 +15 +54 -18 +25 -24 8. Crucigrama numérico 1. El doble de 15 / dos veces seis 2. El triple de 9 / 10 menos 6 3. Una docena y media 4. La mitad de 300 / 2 por 2 5. Mitad de 14 / 100 menos 10 6. 2 docenas y media / cuatro por 2

45

1 2 3 4 5 6

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VITAMINA A La vitamina A es necesaria para la boca, vías

respiratorias, ojos, etc. Participa de forma directa en la

visión normal y también interviene en el crecimiento de

esqueleto y los dientes. Cuando falta se produce visión defectuosa

y falta de adaptación a la oscuridad.

Una alimentación rica en leche, mantequilla, huevos y sobre

todo hígado nos proporciona una buena dosis de esta vitamina.

También a través de alimentos como la lechuga, tomates,

zanahorias, pimientos verdes y rojos , etc. Las partes más verdes

de la lechuga son las más ricas en vitamina A.

1. Contesta a las siguientes preguntas:

• ¿De qué vitamina hablamos en el texto?

• ¿En qué participa de forma directa?

• ¿Qué síntomas produce su falta?

• ¿Qué hojas de la lechuga tienen más vitaminas?

2. Separa los alimentos de origen vegetal y los de origen animal

ANIMAL VEGETAL

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2. Ordena según el abecedario:

F - G - H - A - B - C - E - D

3. Ordena las siguientes palabras:

Cocina – habas – fruta – alimento – boca – dientes – esqueleto

– gachas

4. Clasifica:

Francisco, frío, formación, furtivo, fraile, fraude, frente, farmacia, firma, Fernando, sofrito, conforme

1 4 3 2

5 6 8 7

far, fer, fir, for, fra, fre, fri, fro,

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1 2 3 4 5

1. Calcula: 2 + 5 + 23 = 62 + 1 + 7 = 6 + 85 + 2 = 15 + 15 + 5 = 57 + 3 + 8 = 30 + 30 + 2 = 2. Escribe los números pares hasta el 50

3. Ahora vamos a hacer lo mismo con los impares

4. Resuelve:

256 + 254 + 12 = 5 9 8 7 x 23 =

65 + 321 + 2 = 5 6 3 2 4 x 45 =

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VITAMINA D

Es de gran importancia para el crecimiento. Aumenta la

utilización del calcio y el fósforo. La falta de esta

vitamina en los niños provoca el raquitismo y en los

adultos la osteomalacia. La vitamina D la contienen alimentos como:

el aceite, hígado de bacalao, sardina, arenque, etc,. La yema del

huevo, la leche y la mantequilla, en especial las que proceden de

las épocas de verano cuando las vacas reciben mayor insolación.

En España no suele haber problemas de avitaminosis D (falta

de vitamina), pues tenemos en el sol una buena fuente de

ella.

1. Lee el texto y contesta:

• ¿Para qué es importante esta vitamina?

• Su falta qué provoca en los niños?

• Cita algunos alimentos que la contienen.

• ¿En qué época del año es mejor la leche?

• ¿Por qué en España no tenemos problemas con esta vitamina?

2. Resuelve el siguiente crucigrama de antónimos:

A. Descortés, maleducado. B. Viejo. C. Inteligente, listo. D. Recordó (al revés). E. Asentir, afirmar. F. Legal. G. Dejar algo en el mismo lugar. H. Aclarar. I. Antónimos.

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pan - que - siempre - duro - bar

mal - calderilla - detrás - farol - cena

3. ¿Te atreves a adivinarla?

3. Ahora un poco de literatura ¿vale?. Completa con las palabras

del recuadro.

El gitanillo, a la luz de un ________________cuenta un montón de

________________. El día no se le dio ________________: ha

reunido contando desde la una de la tarde hasta las once de la

noche, un ________________y sesenta céntimos. Por el duro de

calderilla le dan cinco cincuenta en cualquier________________

[...]

El gitanillo ________________ ________________ _______

puede, en una taberna que hay por ________________de la calle

Preciados, bajando por la costanilla de los Ángeles; un plato de

alubias, __________ y un plátano le cuestan tres veinte.

Una cajita chiquita,

blanca como la cal:

todos la saben abrir,

nadie la sabe cerrar.

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___________

________________________

____________________________________

____________________________________

____________________________________

VITAMINA E Tiene una relación muy directa con la esterilidad y la

reproducción. Su carencia produce degeneraciones en

las funciones reproductoras, pero normalmente no suele

ser frecuente carecer de ella.

Los alimentos más ricos en vitamina E son los aceites de la

semillas de cereales, el germen de trigo, el aceite de soja, el

maíz, el aguacate, etc.

1. Lee el texto y contesta a lo que te preguntamos:

• ¿Con qué se relaciona directamente esta vitamina?

• ¿Es frecuente carecer de ella?

• Cita tres alimentos ricos en esta vitamina.

2. Escribe 2 palabras que contengan:

___________

za zo zu

ce ci

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12

13

17

18

14

2015

11 16

19

1. Escribe estas cantidades con letras:

11

2. Resuelve este crucigrama:

1. Suma treinta y seis más veintisiete.8 X 6.

2. Resta treinta y cinco menos quince.16 – 10.

3. Multiplica seis por cinco.

4. Suma veinticinco más noventa y cuatro 4X2

5. Resta dieciséis menos doce. 5 X 7.

6. Suma ochenta y nueve más diez. 96 – 93.

M A T E S

M A T E S