LASTE VÄHENE TEADLIKKUS KÖÖGI- JA PUUVILJADE VAJALIKKUSEST

Mari-Liis Kesküla, Annemai Haak, Eve Külasalu, Mariann Tartes, Rasmus Laan

I ja II rühm

EESMÄRK JA SIHTGRUPP

LÄHIEESMÄRK: projektis osalenud lapsed teavad projekti lõpuks köögi- ja puuviljade kasulikkust

KAUGEESMÄRK: koolimineku eaks oskavad projektis osalenud lapsed teha tervislikke toiduvalikuid

OODATAVAD TULEMUSED : enamus lastest on hakanud sööma rohkem köögi- ja puuvilja.

SIHTGRUPP: Tartu linna 5 lasteaia vanem vanuserühm (5-7 a)

SIDUSGRUPP: projektis osalenud laste perekonnad ning kasvatajad

SIHTGRUPP

Tartu linna 5 lasteaia vanem vanuserühm (5-7 a):

Karoliine lasteaed , üks 6-7 aastaste rühm (23 last)

Lasteaed piilupesa, kaks 6 aastaste rühma, (48 last)

Midrimaa lasteaed, üks 6-7 aastaste rühm (23 last)

Lotte lasteaed, üks 5-7 aastaste rühm (24 last) Lasteaed Krõll, kolm 5-7 aastaste rühma ( 72

last)

Kokku on valimis 190 last.

PROBLEEMI OLULISUS

Toitumisharjumused kujunevad lapseeas (1) Regulaarsed toitumisalased uuringud ja

analüüsid (1) Väikelaste toitumine ei vasta üldtunnustatud

soovitustele (1) 14 % köögivilju ja 6 % puuvilja (1) põhiliselt vitamiin C ja D puudus (1) koolis ülekaalulisi lapsi 9,6 % (1)

TAUSTAKIRJELDUS

Laste ja noorte ebatervislik toitumine on probleemiks kogu maailmas, sh Eestis, mis põhjustab pikemas perspektiivis mitmeid probleeme tulevikus (5):

1) Mitmed haigused saavad alguse valest toitumisest lapsepõlves (1)

2) Tervishoiu üldkulude suurenemine3)Riigi majandusel suurem koormus tänu

töövõimekuse vähenemisele Lihtsam probleemi ennetada ja suurendada

teadlikkust juba lasteaiaeas

PR

OB

LEEM

I JUU

RED

JA T

ULEM

US

ED

Click icon to add picture

PROBLEEMI JUURED

TERVISEKASVATUSLIKUD TEGEVUSED Ettevalmistus ( 10 min)

Arutelu lastega (20 min)

Köögi-ja puuviljade tutvustus (20 min) (4)

Liikumismäng (10 min) (2)

Lõpetamine (a la diplomid) (5 min)

Ankeet lapsevanematele ( 2 nädalat enne ja 2-4 nädalat pärast)

TULEMUSED

METOODIKA

Igasse lasteaeda 3 ettevalmistatud inimest

Vahetu kontakt Praktiline kogemus lastele Mängulisus (2)

RISKIANALÜÜS

Allergiad Huvipuudus Puudulik koostöö Sponsorite puudus Tujukus

TULEMUSLIKKUSE HINDAMINE

Köögi- ja puuviljade pildiga kleepsud Hindame laste osavõtlikkust Ankeet lastevanematele Tagasiside kasvatajatelt Analüüs läbiviijatele

EELDUSTEGURID

Tegurid Läbi vanemate ja

Suhtumine lasteaia Uskumused ─────► Ensesetõhusus Väärtushinnangud

INNUSTAVAD-TUGEVDAVAD TEGURID

Vanemad (3) Õed, vennad (3) Teised rühmakaaslased Kasvatajad

VÕIMALDAVAD TEGURID

Majanduslikud võimalused (3) Keskkond, eelkõige vanemate ja teiste

pereliikmete puu-ja juurviljade tarbimise harjumused ja selle seos laste puu- ja juurviljade tarbimisega (3)

Tervisekaitse nõuded toitlustamisele koolieelses lasteasutuses ja koolis Köögivilju pakutakse iga päev, sealhulgas

kuumtöötlemata kujul vähemalt kaks korda nädalas. Puuvilju pakutakse vähemalt kolm korda nädalas. pt. 2 paragrahv 5 (6)

FINANTSEERIMINE

Eeldatav kulu rühma kohta 20 eurot. Sponsorid : Prisma, Rimi, Säästumarket,

Selver Väikeettevõtted

ALLIKALOENDKIRJANDUS:

1. Maser, M., Järviste, A.,Einberg, Ü., Sapatšuk, I., Vaask, S.,Vihalemm, T., Villa, I. ( 2009) Laste ja noorte toidusoovitused. Tallinn: Tervise Arengu Instituut.

[online] (09.04.2013)

http://www.terviseinfo.ee/et/truekised/download/19

2. L.Varava, T.Pitsi, L. Oja. (2010). “Tervis ja terviseteadlikkus läbi toitumis- ja liikumismängude”. Tervise Arengu Instituut.

3. R. Wyse, E.Campbell, N.Nathan, L.Wolfenden. “Association between characteristics of the home food environment and fruit and vegetables intake in preschool children: A cross-sectional study”. BMC Public Health, 2011;11:938.

4. R. Krolner, T. Jorgensen, A. Aarestrup et al., “The Boost study: design of school- and community- based randomised trial to romote fruit and vegetaböe consumption among teenagers”. BMC Public Health. 2012; 12: 191.

5. V. Simovska, K. Dadaczynski, N.G. Viig et al., “Tegevuspõhimõtted tervisiliku toitumise ja füüsilise aktiivsuse edendamiseks”2010. Holland, NIGZ.

6. “Tervisekaitsenõuded toitlustamisele koolieelses lasteasutuses ja koolis”. Sotsiaalministri määrus. Välja antud 27. 06. 2002.

TÄNAME TÄHELEPANU EEST!