�น สถตรถล�นกร�ง

พ�นทสเข�ยวในมอคณ

Fist issue September 2012A Free Eco Design Magazine

แจกฟร�

กน เมนผก เพอสขภาพ ไป เทยวเลย ทภกระดง อย� กบไอเดยแต�งบ�าน D.I.Y.

อาหารรกษโลก / Eatting Green“รกษโลก รกมงสวรต” ชวยโลกดวยการไมกนเนอ

รานอาหารรกษโลก / Green Restuarantดนเนอรหรกบรไซเคลดไซน

อาหารสเขยว / Green Foodสดยอดไอเดยรกษโลก...ทำาอาหารจากขยะ

ยาธรรมชาต / Natural Medicine12 ผกลางพษ คณประโยชนจากธรรมชาต

ขาวสเขยว / Green news“ParkMobile” พนทสเขยวใจกลางเมอง

ดมนำาบรรจขวดพลาสตก = ซดนำามน!

กระดาษฝงเมลดพนธ

ความจรง / true statisticรถลนเมองกรง

“Better bike Better ride”

เรองดๆ / good organizationรวมเปนสวนหนง...ในการรกษาสงแวดลอมไทย

“มลนธโลกสเขยว”

กจกรรมยามวาง / free time

C o n t e n tสารบญ

ปน

กน

3

9

15

2321

18

12

5

1

แบบ D.I.Y เปลยนเขมขดเกาๆ เปนชนวางของสดชคเองไดงายๆ

กบ Eco Thingsสองลอ... มดกวาทเหน

Little Eco Thingsกระดาษลง สไตล

สบายในบานสเขยว / Eco Green Homeแบบบานเยนโปรงโลงสบาย

47

ภกระดง / Eco Travel“ภกระดง” ขนเขามหศจรรยแหงเมองเลย

จดทองเทยวทนาสนใจ

อย

ไป

29

41

44

2

หากใครกำาลงคดวาการสราง

พนทสเขยวในเมองนนเปนสงท

ยงยากและเตมไปดวยอปสรรค

นนแสดงวา คนคนนนกำาลงตด

อยกบภาพของพน ทส เ ขยวใน

ลกษณะของสวนแบบเดมๆ ท

สรางอยบนพนทแบบถาวรแต

หากไดรจกกบผลงาน Parkmo-

biles ชนนแลวจะพบวา การสราง

พนทสเขยวสำาหรบเมองนนไมได

ยากอยางทคด ขอเพยงแตรจกคด

นอกกรอบเสยบาง

Parkmobiles คอ สวนเคลอนท

แนวใหมทออกแบบมาสำาหรบแก

ปญหาเรองพนทสเขยวภายใน

เมองใหญทมอยนอยนดโดย

สถาปนกผออกแบบคอ CMG

Landscape Architecture ได

มแนวคดทจะทลายกรอบของการ

สรางพนทสเขยวแบบเดมๆ ใน

เมองลงดวยการมองวา พนทสเขยวนนไมจำาเปนทจะตองอยกบทเสมอ

ไปแตนาจะสามารถเคลอนยายไปไหนมาไหนได และ กไมจำาเปนตอง

เปนพนททใหญโตเทานน หากแตสามารถเปนพนทเลกๆทผคนใน

เมองเขาถงไดโดยงาย จากแนวคดเบองตนดงกลาว จงไดรบการพฒนา

ตอยอดจนกลายมาเปน Parkmobiles ในทสด

สวนทงหมดจะบรรจอยในกระบะเหลกขนาดใหญทไดรบการออกแบบ

มาพเศษใหสามารถเคลอนยายไดงายโดยใชรถบรรทก ภายในกระบะ

จะเปนเสมอนปาขนาดยอมทเตมไปดวยพชพรรณชนดตางๆ ทงพนธไม

ขนาดกลางและไมพมขนาดเลก ดานขางของกระบะออกแบบใหเปนท

นง สำาหรบใหคนทผานไปมาไดแวะพกผอน

สวนเคลอนทตนแบบถกสรางขนมาทงหมด 6 ชน สำาหรบใชตงตามจด

สำาคญๆ ภายในยาน Yerba Buena ซงเปนยานธรกจใจกลางเมองซาน

ฟรานซสโก นอกจากสวนเหลานจะทำาหนาทสรางความรมรนและความ

เปนธรรมชาตใหกบคนในยานนแลวยงกลายเปนพนทนนทนาการ

สำาหรบใหผคนไดใชพกผอนหยอนใจสรางโอกาสใหผคนแปลกหนา

ไดมารจกกน จนเกดเปนสงคมขนาดยอมๆ สงทสวนเคลอนทเหลาน

ไดสรางใหกบเมองจงไมไดมเพยงแคความเขยวของตนไมหากแตเปน

‘ความมชวตชวา’ ทไมอาจหาไดงายๆ ตามเมองใหญทวไป

• ‘ParkMobile’ พนทสเขยวกลางเมอง

ปน ขาวสเขยว / Green news

3

• ดมนำาบรรจขวดพลาสตก = ซดนำามน!

Brita เครองกรองนำาสญชาต

เยอรมนชอคคนใหหยดด Print

Ad ชดน ดวยภาพหนมสาวท

มคราบนำามนออกมาจากปาก

แทนทจะเปนคราบนำาสะอาดสด

สดชน พรอมทงทายใน Ad วา

“ ปกอน นำามนกวา 16 ลาน

บารเรล หมดไปกบการเอามา

ใชทำาขวดพลาสตก” เพอใหผคน

ตระหนกวา การดมนำาทบรรจ

พลาสตกหรอทเราเรยกกนวา

ขวด PET (Polyethylene Tere-

phthalate) ผลาญทรพยากร

นำามนอยางมากในการผลต

หนำาซำ าย งปลอยกาซพษกบ

มลพษททำาใหเกดภาวะโลกรอน

Brita ตองการใหเราหยดการดมนำาบรรจขวดพลาสตกและหนมากรอง

นำาดมเองโดยใชภาชนะทสามารถนำากลบมาใชครงแลวครงเลา หรอ

จรงๆ แลวคณอาจจะแทบไมตองใชเครองกรองนำาเลยกได หากคณอย

ในประเทศพฒนาแลวอยางยโรปหรออเมรกาทมมาตรฐานนำาประปา

ดมไดสงอยแลว ซงแคมเปญนพยายามชใหเหนวานำาดมบรรจขวดเปน

สนคาทไรประโยชน แมขวดพลาสตกจะสามารถนำามารไซเคลได แต

กเพยง 20% เทานน ทเหลอตองใชวธฝงกลบซงตองใชเวลากวา 700

ปในการยอยสลาย และ ยงตองสญเสยทรพยากรและพลงงานในการ

รไซเคล เรยกไดวา ไดไมคมเสยซงแตละปเฉพาะแคในอเมรกามขวด

พลาสตก 38 พนลานขวดตองถกนำาไปฝงกลบ จำานวนพลาสตกเหลา

นนตองใชนำามนกวา 1.5 ลานบารเรลในการผลตเพยงใหไดขวดนำาดม

ครงเดยวแลวทง !

จรงอย…มนษยตองดมนำาแตจำาเปนหรอไมทตองดมนำาบรรจขวด

พลาสตก เรามทางเลอกอนทดสำาหรบตวเราและสงแวดลอมหรอไม…

นคอเรองใกลตวทคณเองกชวยโลกได

4

• กระดาษฝงเมลดพนธ

หล ง จาก เด น เล อกซ อผลไม

ออรแกนก ผกออรแกนก และอก

หลายรายการทออรแกนกจากซ

เปอรมารเกต นอกจากความเปน

ออรแกนกทเราไดมา เรายงได

นำากลองโฟม ถาดพลาสตก ฟ

ลมปดพชผกผลไม หรอแมกระทง

กลองกระดาษตดกลบมาดวย

และของทตดมานสวนใหญจะจบ

ชวตลงทถงขยะ กลายเปนอกหนง

มลภาวะททบถมใหโลกใบนรอน

ขนในทางออม

Ben Huttly นกศกษาคณะ

Visual Communication จาก

Arts University College

at Bournemouth ประเทศ

องกฤษไดเลงเหนถงปญหานจง

ไดคดคนบรรจภณฑสำาหรบพชผกผลไมแบบใหมทสามารถยอยสลาย

ไดเองตามธรรมชาต หรอนำากลบมารไซเคลไดครบ 100% บรรจภณฑ

ทวามลกษณะคลายๆกบฉลาก Hang Tag ผลตจากกระดาษสตาม

ธรรมชาตไมผานการฟอกยอม และ สามารถยอยสลายทางชวภาพ อก

ทงยงไดมการฝงเมลดพนธกระจายไปทวเนอกระดาษ นนหมายความ

วาเราสามารถทจะโยนกระดาษลงไปบนสวนหนาบาน เมลดพนธทถก

ฝงในกระดาษกจะเจรญเตบโตเปนตนไมตอไป นอกจากน รายละเอยด

ทเกยวกบผลตภณฑกหลกเลยงระบบการพมพเพราะ ขบวนการของ

การพมพอาจใชหมกทไมเปนมตรกบสงแวดลอม เบนจงเลอกใชการยง

เลเซอรลงบนฉลากเพอใหชนงานเปนมตรกบสงแวดลอมครบทกองศา

เปาหมายของการพฒนานอกจากเราจะไดบรรจภณฑทเปนมตรกบ

สงแวดลอมแลวเบนตองการปลกจตสำานกและกระตนใหทกคนหนมา

ใสใจกบการปลกพชสวนครวดวยตนเองซงนนเปรยบเสมอน กบสะพาน

เชอมทชวยทำาใหผบรโภคหนมาสนใจกบสงแวดลอมในทางออม และ

นคอแนวคดของอกหนงเมลดพนธของนกออกแบบทดทมใจใหกบสง

แวดลอมโดยใชงานออกแบบเปนเครองมอสอสาร

5

••••••••••••••••••••••••••••••• ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

••••••••••••••••••••••••••••

••••••••••••••••••••••••••••••• ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

••••••••••••••••••••••••••••

••••••••••••••••••••••••••••••• ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

••••••••••••••••••••••••••••

••••••••••••••••••••••••••••••• ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

••••••••••••••••••••••••••••

••••••••••••••••••••••••••••••• •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

•••••••••••••••••••••••••••••

••••••••••••••••••••••••••••••• •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

•••••••••••••••••••••••••••••

••••••••••••••••••••••••••••••• •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

•••••••••••••••••••••••••••••

••••••••••••••••••••••••••••••• •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

•••••••••••••••••••••••••••••

••••••••••••••••••••••••••••••• •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

•••••••••••••••••••••••••••••

••••••••••••••••••••••••••••••• •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

•••••••••••••••••••••••••••••

••••••••••••••••••••••••••••••• •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

•••••••••••••••••••••••••••••

••••••••••••••••••••••••••••••• •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

•••••••••••••••••••••••••••••

••••••••••••••••••••••••••••••• •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

•••••••••••••••••••••••••••••

••••••••••••••••••••••••••••••• •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

•••••••••••••••••••••••••••••

••••••••••••••••••••••••••••••• •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

•••••••••••••••••••••••••••••

••••••••••••••••••••••••••••••• •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

•••••••••••••••••••••••••••••

••••••••••••••••••••••••••••••• •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

•••••••••••••••••••••••••••••

••••••••••••••••••••••••••••••• •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

•••••••••••••••••••••••••••••

••••••••••••••••••••••••••••••• •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

•••••••••••••••••••••••••••••

••••••••••••••••••••••••••••••• •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

•••••••••••••••••••••••••••••

รถลนเมองกรงลองมองรอบตวดๆ เรามรถยนตเบยดเสยด

อยบนถนนมากขนทกท ( ทงทมพนทเทาเดม)

ปน ความจรง / true statistic

6

อนๆ เชน รถสามลอ รถโดยสาร

รถยนตนงสวนบคคล

รถยนตบรรทกสวนบคคล

รถจกรยานยนตสวนบคคล

ตงแตตนปจนถงสนเดอนสงหาคมกรงเทพมหานคร

มรถยนตทจดทะเบยนไปทงสน

678,528 คน

350,000250,000150,00050,000

273,027 คน

69,796 คน

310,935 คน

24,770 คน

ในชวงเดอน พ.ค. - ส.ค. มรถจดทะเบยนใหมเฉลยเดอนละ 50,000 คน จากปกตจะอยทประมาณเดอนละ

20,000 คน และตอนน (สถตถงสนเดอน ส.ค.) เรามรถจดทะเบยนใหมเฉพาะในเขตกรงเทพมหานครแลว

678,528 คนเทยบกบเมอป 2554 ทงปมรถจดทะเบยนใหม 811,352 คน สวนป 2553 มจำานวน 774,589

คน บรษทรถยนตคาดการณกนวาป 2555 นจะมยอดจองรถสงถง 1,200,000 คนเนองจากนโยบายภาษ เชอ

เพลง และนโยบายรถคนแรกจากรฐบาลทสนบสนนใหคนเปนเจาของรถยนตไดงายขน

7

• • • • • • • •

• • • • • • • •

• • • • • • • •

ผลกระทบทตามมาจาก “การลดภาษเชอเพลง” และ “การจายคนภาษรถยนตคนแรก” คอ ปรมาณการใช

นำามนภาพรวมระหวางวนท 26 สงหาคม 2554 ถงวนท 21 กนยายน 2554 ทสงขนถง

71.23 ลานลตร / วน โดยแบงออกเปน

ดเซล 49.10 ลานลตร/วน 49.10 ลานลตร/วน

เบนซน 91/95 7.20 ลานลตร/วน 10 ลานลตร/วน

แกสโซฮอล 12.53 ลานลตร/วน 11.93 ลานลตร/วน

เมอปรมาณการใชนำามนมากขน การปลอยกาซเรอนกระจกทงประเทศจากเคยอยท 177,779 ตน/วน ไดสง

ขนเปน 183,793 ตน/วน และ หากการจายคนภาษรถคนแรกทมเปาอยท 500,000 คนลลวงกมแนวโนมวา

จะมการปลอยกาซเรอนกระจกจะเพมขนอก 1,212,165 ตน/ป หรอราว 3,221 ตน/วน ซงนนหมายถงเราได

ปลอยกาซเรอนกระจกทมปรมาณนำาหนกเทากบนำาหนกของชาง 800 ตวในหนงวนเลยทเดยว

800วน

X

=เรากำาลงจะปลอยกาซเรอนกระจก

8

ถาคณปนจกรยานเปนประจำาเปนไปไดทจะชวย

ใหดออนกวาวยถง 10 ป

การปนจกรยาน 1 นาท เผาผลาญไขมนได 8

แคลอรหากปนจกรยานทกวนวนละครงชวโมง

จะลดความอวนได 11 กโลกรมใน 1 ป

การปนจกรยานเปนการเสรมสขภาพและ

ปองกนโรคหวใจ โรคความดนโลหตสง โรค

อวน และ ความเครยด

การปนจกรยานเรวกวาเดนถง 4 เทาดวยการ

ใชพลงงานทเทากน

1

2

3

4

5

เมอเหนเชนนแลวการปนจกรยานอาจเปนอก

ทางออกทชวยใหโลกของเรายงมทพอใหหายใจได

การปนจกรยานทงเรวกวา เปนมตรกวา และอสระ

มากกวาพาหนะชนดอนในเมองทรถตดฃอยางเชน

กรงเทพฯมาดขอดของการปนจกรยานทอาจทำาให

คณเปลยนใจมาชวยโลกแบบงายๆดวยเหตผลทวา

BETTER RIDEBETTER BIKE

คณสามารถปนจกรยานไดระยะทางไกลถง

1,037 กโลเมตรดวยพลงงานทใชไปเทยบ

เทากบพล งงานท ไดจากการเผาผลาญ

นำามน 1 ลตร

9

ปน เรองดๆ / good organization

รวมเปนสวนหนง...ในการรกษาสงแวดลอมไทย

มลนธโลกสเขยว

มลนธโลกสเขยว ในพระอปถมภของสมเดจพระเจาพนางเธอเจาฟากลยาณวฒนากรมหลวง-

นราธวาสราชนครนทร กอตงขนในป พ.ศ. 2534 เปนองคกรสาธารณประโยชนดานการศกษาเรองสงแวดลอม

ทำางานรวมกบเยาวชน นกการศกษา ผนำาชมชน และองคกรตางๆ ทงในและตางประเทศ โดยพฒนากจกรรม

การเรยนร ผลตสอ และจดทำาศนยขอมล เพอจดประกายใหเกดการพฒนาจตสำานกและพฤตกรรมทด เสรม

สรางศกยภาพและความตนตวตอบทบาทของตนเองในการดแลสภาพแวดลอมของทองถนอยางยงยน

สนบสนนการศกษาวจย รวมมอกบองคกรทงภาครฐและเอกชน หรอองคกรการกศลอน เพอรณรงคและ

ดำาเนนกจกรรมสาธารณประโยชนในดานการอนรกษธรรมชาตและ สงแวดลอม โดยไมดำาเนนการเกยวของ

กบทางการเมอง

10

• คมอสำารวจธรรมชาตและสอเพอการศกษา

วจยและคนควาขอมลเพอจดทำาสอสงพมพ หนงสอ

เลม ตำารา และคมอสงแวดลอมทมคณภาพอยาง

ตอเนอง เพอใหขอมลความรดานธรรมชาตและสง

แวดลอม ซงถอวายงขาดแคลนอยมากในเมองไทย

• พฒนานกฝกอบรม

จดหลกสตรฝกอบรมใหแกคร ผนำาธรรมชาตศกษา

ผนำาชมชน และ บคลากรสาขาอาชพอนทสนใจ

เรยนรเทคนคการตรวจเฝาระวงสภาพแวดลอม

กระบวนการสอนสงแวดลอมศกษาซงรวมถงวธการ

วางโปรแกรมและพฒนาสอการศกษาโดยออกแบบ

หลกสตรใหเหมาะสมแกกลมผเรยนโดยเฉพาะ

• เวบไซตโลกสเขยว

นำาเสนอขาวสารและบทวเคราะหสงแวดลอมทง

ไทยและตางประเทศเจาะลกดวยรสชาตเขมขน

และหลากหลายเพอใหผอานไดเขาใจกระแสการ

เปลยนแปลงของความร ความคด เหตการณ และ

ความเคลอนไหวเกยวกบธรรมชาตและ สงแวดลอม

ในสงคมไทยและตางประเทศ

กจกรรมของมลนธ• สงแวดลอมศกษา

กจกรรมสงแวดลอมศกษาของมลนธโลกสเขยว

ม งพฒนาทงความคดเชงตรรกะและความคด

สรางสรรคของผเรยนเพอเสรมสรางทกษะและ

ความเขาใจในสงแวดลอมโดยใชกระบวนการเรยน

รจากการปฏบตจรงแตละหลกสตรออกแบบเพอ

กระตนความคด และ ปลกฝงจตสำานกตอสภาพ

แวดลอมเพอใหผเรยนสามารถคนหาและวเคราะห

ขอมล อนนำาไปสแนวทางแกปญหาอยางสรางสรรค

และการตดสนใจเพอจดการสภาพแวดลอมทองถน

อยางเหมาะสม

• นกสบสงแวดลอม

มงพฒนาเทคนควธราคาถกทประชาชนทวไป

สามารถใช “การอาน” สภาพแวดลอมและประเมน

ความเปนไปในทองถนเพอเสรมสรางศกยภาพของ

สาธารณชนในการตรวจสอบและเฝาระวงสขภาพ

สงแวดลอมโดยเออใหเกดการเรยนรจากการปฏบต

จรง และสามารถปลกจตสำานกเยาวชนใหตระหนก

ถงบทบาทการดแลโลกรอบตวของตนเอง อาท

นกสบสายนำา นกสบชายหาด นกสบสายลม ตลอด

จนเทคนคนกสบสงแวดลอมอนททางมลนธฯ กำาลง

พฒนา

11

• สอเพอการศกษา

จดทำาสอการศกษาคณภาพทงภาษาไทยและ

องกฤษอาท คมอศกษาธรรมชาต ชดฝกอบรม

สำารวจธรรมชาต คมอการสอนสงแวดลอมศกษา

ชดขอมลโปสเตอร และอนๆ สอหลายชนพฒนาโดย

ทมผเชยวชาญจากหลายสาขาและผานการทดสอบ

กบกลมเปาหมายกอนจะจดพมพ เพอใหแนใจวาม

ประสทธภาพ และ เหมาะสมตอผใชอยางแทจรง

• ศนยขอมลสงแวดลอม

ศนยขอมลโลกสเขยว มหนงสอกวา 2,000 เลมได

รวบรวมจดเกบขาวสารดานสงแวดลอมไทยตลอด

จนรายงาน เอกสารสมมนา วารสาร นตยสาร วดโอ

ชดสไลด และ สอการศกษาตางๆ ทงภาษาไทยและ

องกฤษพรอมกบนำาเสนอขาวเดนประจำาสปดาห

สรปขาวสงแวดลอมรายสองเดอน และขอมลสำาคญ

อนๆ ไวบรการแก นกเรยน นกศกษา และ ผสนใจ

ทวไป โดยศนยขอมลสงแวดลอม เปดใหบรการโดย

ไมเกบคาบรการ ตงแตวนจนทร-ศกร เวลา 10.00

– 17.00 น.

http://www.greenworld.or.th/

http://www.facebook.com/greenworldweb

12

ปน กจกรรมยามวาง / free time

กวแมปานสำานกพมพ: มลนธไทยรกษปา

ผแตง: เทพศร สขโสภา

“หนาประตมตนตาง ตนซาน ตนโพธสามหางยนเฝา

ปากทางเขาปาตองหาม

ฤดหนาวไมไดหายไปไหน แอบมาอาศยอยทน

เมฆฝนหายจากฟา มาพกหลบลมในปาน

เมฆหลบ แดดขยบแทรกหลงคาปาสงลงมา”

เสนทางศกษาธรรมชาตกวแมปาน ไดชอวาเปนเสนทางศกษาธรรมชาต

ทสวยทสดของเมองไทยอยบนดอนอนทนนททมความสงระดบ 2,200

เมตรจากระดบนำาทะเลปานกลาง ในเสนทางมความหลากหลายทง

พนธพช พนธสตวเฉพาะถน มพชพนธไมเมองหนาวเชนเดยวกบเทอก

เขาหมาลย ยโรปและอเมรกา ปาดบเขาระดบสงทมลกษณะเฉพาะน

คอ “ปาเมฆ” หรอปาทปกคลมดวยเมฆหมอก และอากาศหนาวเยนชม

ชนเกอบตลอดป

สมดบนทกกวแมปานนจดทำาโดยมลนธไทยรกษปาภายใตการ

สนบสนนของบรษทผลตไฟฟา จำากด (มหาชน) หรอเอกโก กรป ม

อาจารยเทพศร สขโสภา เปนผถายทอดเรองราวในเสนทางดวยภาพ

วาดและถอยคำาประกอบ เพอใหคนไดรบรถงความสำาคญของปาตนนำา

ลำาธาร และ ในเลมยงมทวางของแตละตอนสำาหรบคนอานใหสามารถ

บนทกเรองราวของตน หรอ ประสบการณของเสนทางสายธรรมชาตน

ไวดวย

13

ดอกไมใตโลกสำานกพมพ: a book

ผแตง: ทรงกลด บางยขน

“ดอกไมใตโลก” เปนหนงสอทพาผอานไปพบกบคนทสรางสรรค

กจกรรมเพอสงแวดลอมจากทตางๆโดยแสดงใหเหนวาบนโลกนยงม

คนเลก-ใหญจำานวนไมนอยทตงใจทำากจกรรมเพอโลก ชวยสรางแรง

บนดาลใจใหมๆใหคนอานอกทงยงสามารถลดทอนความรสกเคอะเขน

ยามเรารสกวาตวเองเปนคนเดยวทกำาลงสรางสรรคสงดๆ

เนองจากคำาวาสงแวดลอม แปลวาสงตางๆ ทอยรอบตวเราจงไมแปลก

ทเรองราวเกยวกบสงแวดลอมของหนงสอกวา 200 หนา จะดเปนเรอง

ทใกลตวเราเสยเหลอเกนไมวาจะเปน การเยยมไขผานเวบไซต กลม

คนททำาอาหารมากนรวมกนจากวตถดบทเขาปลกมนขนมาเอง รวมไป

ถงเรองทนาสนใจอยาง นกอนรกษแมมมอธ นอกจากความนาสนใจใน

เรองราวภายในเลม การเลาเรองโดยคนทคลกคลกบเรองสงแวดลอม

อยในชวตประวนดวยนำาเสยงทกนเองของ ทรงกลด บางยขน กเปนอก

หนงสงทพเศษเพราะ เขาไดทำาใหเรองราวสงกลนอายออกมาราวกบ

ดอกไม

หลงจากโลกไดใหความสขกบเรามาอยางตอเนองถงเวลาแลวทตวเรา

จะเรมตนปลกดอกไมตอบแทนความหวงดนนบางซงหนงสอ “ดอกไม

ใตโลก” มวธการทำาใหดอกไมบานคอยคนอานอยขางใน

14

เมอหญงสาวในชดผกกาดหวานไดออกมาปรากฏกายขน

ณ หนาหวลำาโพง (17 ม.ค.55) ผคนทจอแจกตางหนมา

มองกนเปนตาเดยวกบหญงงามในชดกระโปรงยาวจรดเทา

ซงทำาจากใบไมสดๆ ของใบผกกาดหวาน ชปาย “รกษโลก

รกมงสวรต” วราภรณ บาวเยอร นางแบบลกครงไทยองกฤษ นางแบบจากโมเดลลง

เอเยนซ EM Modelling และผสนบสนนองคกรประชาชนเพอการปฏบต

ตอสตวอยางมจรยธรรม พตา เอเชย (PETA Asia) ออกมาเรยกรองให

ผคนหนมาเปนมงสวรตกนดกวา เธอบอกวา ตองการเรยกรองความสนใจ

ใหกบความทกขทรมานของสตวหลายพนลานตว ทถกเลยงและฆาเพอ

เปนอาหาร ตวการหลกของการรอยหรอของทรพยากร ปญหามลพษ

และแมแตความอดอยากของประชากรโลก

รกษโลก รกมงสวรตชวยโลกดวยการไมกนเนอ

15

กน อาหารรกษโลก / Eatting Green

ของเสย ยาปฏชวนะ และยาฆาแมลงจากฟารมสตว

ในรปแบบโรงงานและโรงฆาสตว ทำาใหแหลงนำานน

ถกปนเปอน ทงน สตวทถกเลยงในฟารมผลตสงปฏกล

1.3 หมนลานตนตอป (มากขนาดนเชยวหรอน!)

ซงมากกวาทประชากรโลกผลตขนถง 48 เทา

นอกจากน แหลงนำาของโลกในปรมาณมากกกำาลง

ถกเปลยนไปใชกบการเลยงปศสตว เงยบเชยบและ

แนบเนยน เหมอนภยเงยบทคอยๆ รกฆาตแหลงนำา

แมแตประเทศทเปนทะเลทรายในแอฟรกาและ

ตะวนออกกลาง กกำาลงทงนำาปรมาณนอยนดทมอย

ไปกบการผลตเนอสตว ซงนาตกใจอยางยงทใน

แตละวน การเลยงปศสตวทวโลกนนใชนำาถง 2.5

ลานลานลตร จำานวนมากมายถงเพยงน สามารถใช

สำาหรบทกคนบนโลกทจะใชอาบนำา 8 ครงในหนงวน

นอกจากน การผลตเนอสตวนนยงผลาญอาหารท

สามารถใชเพอเลยงปากเลยงทองของประชากรโลก

โดยการผลตเนอสตวเพยงแค 1 กโลกรมนน ตองใช

16

ธญพชสงสดถง 16 กโลกรม และสตวทถกเลยงเพอเปนอาหารบรโภค

อาหารทมนษยสามารถใชรบประทานไดถงเกอบ 1,000 ลานตนในทกๆป

นนหมายถงพอเพยงสำาหรบใชเลยงปากเลยงทองของประชากประมาณ

ครงหนงของโลก “ ดงนนการเลยงสตวเพอเปนอาหาร จงเทากบเปนการ

ลงทณฑใหประชาชนทวโลกอยในภาวะอดอยาก” วราภรณกลาว

สตวมากกวา 1,000 ลานตว ถกสงหาร เพอเปนอาหารในประเทศไทย

ในแตละป ขอเทจจรงนชางนากลวเมอคดวา สตวสวนใหญทถกเลยง

เพอเปนอาหาร ถกกกขงในคอกทโสมม สกปรก แออด และถกปฏเสธ

ทกอยางทเปนธรรมชาตของพวกมน ชวตทพวกมนควรไดแตไมได

วราภรณใหขอมลวา ในฟารมสตวรปแบบโรงงานและโรงฆาสตว ไก เปด

ถกเชอดคอหอย ในขณะทพวกมนยงมสต ลกหมถกตอนและตดหาง

โดยไมไดใหยาระงบปวด ววถกแขวนหอยหว และถกถลกหนงในขณะท

ยงมชวตอย ลองคดดวา พวกมนจะตองเจบปวดทกขทรมานเพยงใด

“ เราขอเรยกรองใหผคนเรมตนชวตใหม และหนมาเปน

มงสวรตทแสนอรอยมากมาย เมนสมยใหมจะทำาใหการ

กนมงสวรตเปนเรองงาย คณจะไดเพลดเพลนกบอาหาร

เลศรสมากมาย โดยไมตองเปนตนเหตของความตาย

ความทกขทรมานของสตว และทสำาคญไมตองเปนตนเหต

แหงมลพษแหลงสำาคญของโลก ทางเลอกแทนเนอสตว

ทไมตองทำารายสงแวดลอม” วราภรณกลาว

17

18

กน

ดนเนอรหร รานอาหารรกษโลก / Green Restuarant

ตวอยางรานอาหารทนาสนใจในประเทศอารเจนตนา ทไดมการนำาวสด

รไซเคลมาประดบตกแตงราน จนกลายเปนจดขายทสามารถจดจำาได

ตงแตแรกเหน

ในกรงบวโนสไอเรส ประเทศอารเจนตนามรานอาหาร 2 แหง ทไดชอวา

ถกใจคอนกอนรกษธรรมชาต ไมใชเพราะวาพวกเขาเปนรานมงสวรต

หรอเพราะผกผลไมของพวกเขาปลกขนโดยกรรมวธปลอดสารพษเลย

แตคำานยมตางๆมาจากสไตลการตกแตงรานสดฮพ ทไมงายแตกไมยาก

ทจะลอกเลยนแบบ

กบรไซเคลดไซน

18

19

รานอาหารจงเจอรมลกษณะการตกแตงรานทดแปลกตาแตมสไตล ดวยขวดไวนและฝาจก

ไมกอกรไซเคล โดยดเอโก วาเลนตน หนสวนเจาของธรกจรานอาหาร

แหงนกลาววา ประโยชนของการนำาขวดมาเปนวสดในการตกแตงภายใน

นอกจากจะทำาใหรานดมลกษณะทเปนสไตลเฉพาะตวดงดดนาสนใจ

มากขนแลว วสดประเภทขวดแกวยงมสวนชวยทำาหนาทเปนเสมอนเปน

ฉนวนกนและควบคมเสยง ไดอกดวย

19

รานอาหารลา ดอรตา กตกแตงรานดวยสไตลรไซเคลเชนกน โดยมการนำาไมเกาๆ มาประดบ

เปนผนง และใชฝาเบยรกวา 48,000 ฝา มาประดบเปนเพดานของราน

รวมถงนำาขวดไวนมาดดแปลงเปนโคมไฟ โดยผลงานบางชนใชขวดแกว

เปนจำานวนถงกวา 120 ขวด ซงทงหมด ทำาใหลกษณะของรานกลาย

เปนทจดจำาตงแตครงแรกทเหน โดยปาโบล คารเทซ ผทำาการออกแบบ

และตกแตงภายในใหกบ รานลา ดอรตา กลาววา การใชวสดรไซเคล

ไมเพยงชวยประหยดงบทใชตกแตง แตมนสามารถสรางคณคาและ

ลกษณะเดนบางอยางขนมา ทงในแงของศลปะและการรกษาสงแวดลอม

โดยวสดรไซเคลจะมรองรอยการถกใชงาน ซงถอเปนภาพสะทอนจาก

อดตทสรางความมชวตชวาใหแกมน ทงทหากถกนำาไปทงกจะเปนได

แคเพยงเศษขยะเหลอใชเทานน

สำาหรบผประกอบธรกจในเมองไทย หากไดเหนไอเดยนแลวอยากนำาไป

ลองใช ตนแบบไอเดยทงสองตางบอกไมวากน เพราะนอกจากจะทำาให

รานดดมสไตลแปลกใหมเปนตวของตวเองแลว ยงสามารถชวยโลกลด

ปรมาณขยะทนบวนมแตจะเพมจำานวนสงขนไดอกทางหนงดวย

20

ทำ�อ�ห�รจ�กขยะสดยอดไอเดยรกษโลก...

ทอม ฮนท (Tom Hunt) พอครวทมใจรกทงอาหาร

และสงแวดลอม ไดออกแนวคดเพอใชลดการกนทง

กนขวางของชาวโลกในปจจบน ดวยการนำาเอาวตถดบ

อาหารเหลอใช หรอใกลหมดอาย มาสรางสรรคเปน

เมนชวนนำาลายหก

ทอมมความคดวา อาหารเปนรากฐานของวฒนธรรมในชมชน การทำา

อาหารเชงอนรกษอยางยงยนจะเกดผลดแกชมชน ในปหนงๆ มวตถดบ

และเนอสตวจำานวน 20 ลานตนถกทงลงทะเลบาง ไปถมทวางเปลาบาง

แตสงเหลานนยงสามารถนำามาปรงเปนอาหารเพอชวยลดขยะได เขา

ไดรเรมโครงการทำาอาหารเลยงชมชน 5,000 คนกลางจตรส Trafal-

gar Square ในกรงลอนดอน เมอป 2009 และจดขนอกครงในป 2011

โดยมรานอาหาร ฟารม และโรงงานหลายแหงนำาวตถดบมาบรจาคให

กบโครงการนดวย ทอมรวมมอกบองคกรอสระทตองการปลกฝงความร

ความเขาใจเกยวกบอาหารทถกทงจนกลายเปนขยะโลก ทงยงรณรงค

โครงการครวเชงอนรกษนไปทวประเทศองกฤษอกดวย

21

กน อาหารสเขยว / Green Food

ปจจบน ทอมยงคงยนหยดทจะนำาของเหลอมาทำาอาหาร

เลยงชมชนอยางตอเนอง ลาสดเมอเดอนมนาคม 2555

ทอมจบมอกบ Fareshare ขายตวงานแฟรทมอาหาร

ของทอมในงาน โดยทกหนงปอนดทไดจากการขาย

อาหารจะถกนำาไปใชในการทำาอาหารเลยงคน

ทยากไรอก 4 คน

เชอวาถาในอนาคตจะมคนททำาอยางน

มากขน โลกเราคงนาอยขนเยอะเลยละ

22

ผกล�งส�รพษคณประโยชนจากธรรมชาตคนโบราณและนกโภชนาการมกกลาววา อาหารเปน

ยาทวเศษทสด เพราะเปนแหลงรวมของสารอาหาร

ทมประโยชนตอรางกาย

แตใชวาตองเปนอาหารทมราคาแพงอยางเปาฮอ หฉลาม รงนก หรอ

ของหายากอยางดหมเทานน ถงจะใหคณประโยชนตอรางกายได เพราะ

จากการศกษาแลวพบวาอาหารทเราหาไดตามทองตลาดในชวตประจำา

วนกมประโยชนในตวไมใชนอย ทสำาคญอาหารเหลานยงชวยลางพษใหแก

อวยวะตางๆในรางกาย เชน ตบ ลำาไส ไต ผวหนง ชวยปองกนการจบตว

ของสารพษ รวมถงชวยขบของเสยออกจากรางกาย ซงสารพษตางๆท

สะสมอยในรางกายอาจมาจากควนพษในอากาศ สารเจอปนในอาหาร

เชน สผสมอาหาร สารกนเสย ยาฆาแมลง ปรงรส เปนตน คราวนลอง

มาดกนวาอาหารชนดใดสามารถชวยลางพษใหคณไดบาง

12

23

1.กน ยาธรรมชาต / Natural Medicine

กลวย

มคณสมบตในการบำารงและสราง

ความแขงแรงแกกระเพาะอาหาร

ในขณะเดยวกนกใหเกลอแรท

จำาเปนแกรางกายคอ โพแทสเซยม

ฟอสฟอรส โพแทสเซยมชวยการ

ควบคมระดบของของเหลวใน

รางกายโดยชวยขบของเหลว

หรอสารพษสวนเกออกจาก

รางกายโดยชวยขบของเปลว

หรอสารพษสวนเกนออกจาก

รางกายไดดขน การกนกลวยเปน

ประจำานนยงชวยปองกนทองผก

ทำาใหระบบขบถายเปนปกตอก

ดวย

3.แอปเปล ประกอบไปดวย

เพกตนสง เพกตนเปนไฟเบอร

ชนดทชวยจบคอเลสเตอรอลและ

โลหะหนกในรางกายทปะปนมา

กบอาหาร เชน ปรอท ตะกว ซงไป

ทำาลายเซลลสมอง นคอเหตผล

ท เราควรจะกนแอปเบลเพ อ

ลางสารพษออกจากรางกาย

นอกจากนยงม คณประโยชน

ชวยตอตานการเกดมะเรง ฆาเชอ

แบคทเรยและเชอไวรส จากการ

ศกษาทดลองยงพบวาแอปเปล

ชวยขบสารเคมทปนเปอนใน

อาหาร ซงกอใหเกดอาการแพ

ในเดก และทำาใหเกดไมเกรนใน

ผใหญได

2.อลมอนด เปนถวทมใยอาหารสง มแคลเซยมและโปรตนทดตอ

รางกาย แมจะมไขมน แตกเปนไขมนทดและจำาเปนตอรางกายใน

ระหวางทเราทำาการลางพษจงควรกนอลมอนด นอกจากนอลมอนดยง

ชวยควบคมระดบนำาตาลในเลอด ซงถาระดบนำาตาลในเลอดสงกจะ

เกดอาการไฮเปอรไกลซเมย ( Hyperglycemia ) ทำาใหรสกหวนำา

มากกวาปกต หายใจไมออก ไมสามารถควบคมตวเองได และถาหาก

นำาตาลในเลอดตำาทเรยกวา ไฮโปไกลซเมย( Hypoglycemia ) จะ

ทำาใหเกดอาการหนามด เปนลม ใจสน ไมมแรง คดอะไรไมออก

24

4.ตำาลง ผกใบเขยวทขนขางรวหางาย และราคาไมแพงน ในสมยกอน

เรามกนำามาทำาแกงจดตำาลงโดยใสเนอสตวนอยๆ แตปจจบนดเหมอน

วาแกงจดตำาลงจะมตำาลงอยไมกใบ และมหมสบเตมไปหมด ซงตำาลง

มคณสมบต ชวยผลตนำาดทจะทำาใหลำาไสขบสารพษออกจากรางกาย

ไดดขน นอกจากนแลวสารทมอยในตำาลงยงชวยใหตบสลายไขมนใน

รางกายดวย

5.

6.

บทรต ผกหวสแดงทนยมใส

ในสลดนนบเปนผกมหศจรรย

ซงประกอบไปดวยไฟโรเคมคอล

( Phytochemical ) วตามนและ

เกลอแรหลายชนด ทำาใหบทรต

มคณสมบตตอตานเชอโรค และ

ทำาความสะอาดเลอด ตบและระบบ

นำาเหลอง อกทงมคณสมบตชวย

ใหรางกายรบออกซเจนไดมากขน

จงชวยกำาจดของเสยไดงายและ

รวดเรวขน ซงจากกการศกษาเมอ

ไมนานมานพบวาบตรตชวยปรบ

ระดบกรด-ดางในเลอดใหสมดล

อกดวย อะโวคาโด อาจยงไมเปนทรจกมากนก แตในปจจบนเรากสามารถ

หาซออะโวคาโดไดจากตลาดทวไป ในอะโวคาโดนนมสารกลตาไทโอน

(Glutathione) ทสามารถชวยลดคอเลสเตอรอลและปองกนหลอดเลอด

อดตน ทำาใหหลอดเลอดมความยดหยน ทงชวยจบสารพษทเปนตวกอให

เกดมะเรงกวา 30 ชนด และขณะเดยวกนกชวยใหตบกำาจดของเสย

จำาพวกสารเคมและโลหะหนกได ซงนกวจยจากมหาวทยาลยมชแกน

( University of Michigan ) พบวาผสงอายซงกนอาหารทมสาร

กลตาไทโอนสงจะมสขภาพดกวาคนทไมไดกน และมอตราการเกด

โรคหวใจนอยกวา 30 เปอรเซนต

25

7.กะหลำา เตมไปดวยสารตอตานมะเรงและอนมลอสระ ( Anti-

oxidant ) และชวยตบขบฮอรโมนทมากเกนไป ซงอาจเปนฮอรโมน

ความเครยดทมผลเสยตอรางกาย ทงยงชวยทำาความสะอาดระบบยอย

อาหาร รกษาและปกปองกระเพราะอาหารจากแบคทเรยและไวรสตางๆ

พชตระกลกะหลำา ไดแก กะหลำาปล กะหลำาดอก บรอกโคล และกะหลำา

ปม ผกเหลานชวยทำาความสะอาดรางกายและชวยกำาจดของเสยจากสง

แวดลอม เชน ของเสยจากควนบหร ควนจากทอไอเสย และชวยใหตบ

ผลตเอนไซมออกมาใหเพยงพอในการกำาจดของเสย

8.9.

บลเบอรร เปนผลไมทมคาแอนตออกซแดนตสงมากชนดหนง

และถอเปนหนงในสดยอดอาหารรกษาโรค เนองจากในบลเบอรรม

สารแอสไพรนตามธรรมชาต ซงชวยลดการระคายเคอง สารทมใน

บลเบอรรสามารถเขาไปขดขวางแบคทเรยในทางเดนปสสาวะ สงผลให

ลดการตดเชอในทางเดนปสสาวะ

กระเทยม จากหลายการ

ศกษาใหผลตรงกนถงคณสมบต

ของกระเทยมในการทำาความ

สะอาดรางกาย นนคอ การกน

กระเทยมเพอฆาเชอแบคทเรย

ขบและฆาพยาธ ในทางเดน

อาหาร และฆาเชอไวรส โดย

เฉพาะทำาความสะอาดเลอด

และระบบลำาไส ทำาใหเสนเลอด

มความยดหยนและลดแรงดน

โลหต นอกจากนยงตอตานการ

เกดมะเรงและทำาใหระบบทาง

เดนหายใจดขน แตกควรระวง

เรองการกนกระเทยมมากเกน

ไป ซงกอใหเกดลมหายใจทม

กลนกระเทยมไปดวย

26

12.คนชาย ถอวาเปนสดยอดอาหารในการทำาความสะอาดเลอดและ

ชวยลดความดนโลหต สำาหรบผทมความดนโลหตสงควรกนขนฉาย

เปนประจำา หรอถาจะใหดควรดมนำาคนจากขนฉายสดในตอนเชา เพอ

ชวยควบคมระดบแรงดนเลอดใหคงท ในขนฉายยงประกอบไปดวยสาร

ตานการเกดมะเรง และสารทชวยขบของเสยจากบหรในคนทสบบหร

หรอผทไดรบควนบหรดวย

10.สมโอ หรอเกรปฟรต เพราะเปนผลไมรสชาตดจงได

รบความนยมในอาหารมอเชา

ของชาวตะวนตก สารเพกตน

ซงเปนไฟเบอรประเภทหนงใน

เกรปฟรต สามารถชวยลดระดบ

คอเลสเตอรอลในเสนเลอด กอน

ทจะจบตวเปนกอนและขวางทาง

เดนในหลอดเลอด นอกจากนเพ

กตนยงสามารถชวยปองกนไม

ใหโลหะหนกเหลานทำาอนตราย

ตอรางกาย สวนเกรปฟรตชวย

ตอตานการเกดมะเรง โดย

เฉพาะอยางยงมะเรงกระเพราะ

อาหารและมะเรงตบออน สาร

ตานอนมลอสระในเกรปฟรตชวย

ปกปองสารพษทเปนอนตรายตอ

รางกาย

11.หวหอม ประกอบไปดวยสารตอตานมะเรงหลายชนด และมสารตาน

อนมลอสระสง ชวยทำาความสะอาดเลอด ชวยลดระดบคอเลสเตอรอล

LD ซงไมดเพราะเปนตวการกอใหเกดโรคหวใจ นอกจากนยงชวย

ทำาใหระบบทางเดนหายใจทำางานดขน ชวยรกษาโรคหอบ โรคทางเดน

หายใจ โรคภมแพ และทสำาคญคอชวยรกษาโรคเบาหวานโดยชวยให

ระดบนำาตาลคงท

27

28

29

ภกระดง ขนเขามหศจรรยแหงเมองเลย

วากนวา....หากอยากพสจนรกแท

ใหพาคนทเรารกไปรวมพสจนรก

ดวยการเดนทางพชตยอดภของ

อทยานแหงชาตภกระดง และถา

หากเขาคนนน สามารถรวมเดน

ทางไปกบคณจนกระทงถงยอด

ดอย และคอยชวยเหลอดแลกน

และกนเปนอยางดแลวละก เขา

กคอรกแทของเราเปนแนแท!!!

นคอตำานานคำากลาวขานทมกได

ยนเสมอๆ เมอเอยถงอทยานแหง

ชาตภกระดง ทเปนเชนนกเพราะ

การทเราจะขนไปถงยอดดอยได

ตองเดนเทาเปนระยะทางกวา 9

กโลเมตร คอขนเขา 5 กโลเมตร

บวกทางราบอกประมาณ 3-4

กโลเมตร (โห...ไหวไหมเนย) ซง

นอกจากจะมครกไปสมผสพสจน

รกแทแลว ภกระดงมกจะไดรบ

ความนยมมากในการไปแบบกลม

เพอนๆอกดวย และทกคนทไดไป

สมผสตางพดเปนเสยงเดยวกน

วาตอนเดนเหนอยมากๆแตพอได

ไปสมผสกบธรรมชาตขางบนภ

กระดงแลวคมคาสดๆ

แหมมเสยงการนตความทาทาย

ผจญภย และนาไปสมผสแบบน

คงอดใจไมไดแลวทจะไปศกษา

ขอมลเกยวกบภกระดงเอาเปนวา

เราไปทำาความรจกอทยานแหงน

พรอมๆกนเลยคะ

ภกระดงนนเปนอทยานแหงชาต

ลำาดบท 2 ของประเทศไทย ตง

อยในทองทตำาบลศรฐาน อำาเภอ

ภกระดง จงหวดเลย เปนภเขา

หนทรายยอดตดเปนทราบขนาด

ใหญ มเนอทประมาณ 60 ตาราง

30

กโลเมตรมความสง400-1,200

เมตร จากระดบนำาทะเลปาน

กลางเปนแหลงทองเทยวทางธรรม

ชาตทไดรบความนยมมากแหง

หนงของเมองไทย จดสงสดอยท

บรเวณคอกเมยทมความสง1,316

เมตรจากระดบนำาทะเลสภาพทว

ไปของภกระดง ประกอบไปดวย

พรรณไมนานาชนดพนธสตวปา

นานาพนธหนาผาทงหญา ลำาธาร

และนำาตกอกทงยงเปนพนทตน

นำาของลำานำาพอง ซงเปนลำานำา

สายสำาคญสายหนงของภาคตะ

วนออกเฉยงเหนอดวยความสง

บรรยากาศและสภาพอากาศท

เยนสบายตลอดปบนยอดภกระ

ดงโดยเฉพาะในชวงฤดหนาว

อณหภมอาจลดตำาจนถง 0 องศา

เซลเซยส จงเปนแรงจงใจใหนก

ทองเทยวปรารถนาและหวงจะ

เปนผพชตยอดภกระดงสกครง

หนงในชวตสำาหรบการเดนทาง

ขนภกระดงนน

ทางอทยานฯจะอนญาตใหนก

ทองเทยวเดนขนไดตงแตเวลา

07.00-14.00น.ของทกวน และ

หลงจากเวลา14.00น.เปนตนไป

ทางอทยานฯจะไมอนญาตเหต

เพราะระยะทางในการเดนทาง

ขนเขาตองใชเวลาในการเดน

เทา ประมาณ 4-5 ชวโมง ซงจะ

ตรงกบเวลาพลบคำาในระหวาง

ทางดงนนอาจจะทำาใหเกดความ

ยากลำาบากอกทงอาจไดรบอน

ตรายจากสตวปาทออกหากนใน

เวลากลางคนอกดวย

อยางไรกตามอทยานแหงชาต

ภกระดง จ.เลยจะเปดฤดทอง

เทยวอกครงตงแตวนท1 ตลาคม

2553 - 31 พฤษภาคม 2554

หลงปดฟนฟในชวงฤดฝน

ไป Eco Travel / ภกระดง

31

32

ผานกแอน...เปนลานหนเลกๆมสนตนหนงขนโดดเดนอยรมหนาผาเปนจดทองเทยวชมพระอาทตยขนท

สำาคญอยจากทพกศนยวงกวางเพยง2กโลเมตรในทกเชาของหนาหนาวจะมนกทองเทยวนยมถายรป

กนมากและมกจะมการชงทำาเลดๆเสมอสมยนทางไปมกมชางอาละวาดตอนเชาจะตองไปพรอม

เจาหนาทเสมอหามไปเองเปนอนขาด

นอกจากนนหากอากาศดพอในชวงเวลาทเดนเทาฝาความมดมาชมพระอาทตยขนนนเปนชวงทประจวบ

เหมาะกบเวลาทพระจนทรกำาลงจะลบขอบฟาดานตะวนตกนนจะไดเหนภาพสวยงามแปลกตาไปอกแบบ

รมทางเดนใกลผานกแอนเปนสวนหนมดอกกหลาบปาขนอย เปนดงใหญซงจะบานสะพรงเตมตน

ในเดอนมนาคม-เมษายนและใครทอยากไปชมประอาทตยขนทผานกแอนควรเตรยมไฟฉายสำาหรบ

ใชสองทางไปดวย

จดทองเทยวทนาสนใจบนภกระดง

ผานกแอน

33

ผาหมากดก...อยหางจากศนย

บรการนกทองเทยว2.5 กโลเมตร

เปนผาทมลานหนกวางขวาง

เปนผาสำาหรบชมพระอาทตย

ตกทใกลทพกมากทสด สามารถ

ชมทวทศนภผาจตในเขตอทยาน

แหงชาตนำาหนาวในชวงตนฤดฝน

จะมดอกกระเจยวขนเตมทงตาม

เสนทางสผาหมากดก

นำาตกวงกวางชอกบอกอยแลว

นำาตกวงกวางอยใกลทพกศนย

วงกวางมากทสดโดยมระยะทาง

หางแคราว1กโลเมตรเทานนเอง

หวยเลกๆทโอบลอมทพกอกดาน

จะไหลลงนำาตกทน

วงกวางเปนนำาตเลกๆชนทสงสด

จะสงประมาณ 7 เมตรดานขาง

ของนำาตกมทางแคบๆสำาหรบปน

ลงไปทละคนจะพหลบหนมลก

ษณะคลายถำาใตนำาตกนำาตกวง

กวางจะมความสวยงามมากใน

ชวงฤดฝนตงแตเดอนพฤษภาคม

-ตลาคมบร เวณน จะมทากชม

เพราะเปนดานชางหรอทางชาง

เดนสวนในฤดทองเทยวซงเปน

ฤดแลงปรมาณนำาคอนขางนอย

นกทองเท ยวสามารถแวะชม

ไดงายใกลทพก

ผาหมากดกนำาตกวงกวาง

34

ผาหลมสก...ถาไมมาชมพระอาทตย

ตกทนกเหมอนไมไดมาเยอนภกระ

ดงหลายคนถงกบออกปากไวแบบนน

ตวผาหลมสกอยหางจากผาแดง2.5

กโลเมตรหากเดนมาจากแยกศนย

โทรคมนาคมกองทพอากาศบนเสน

ทางนำาตกแตถาเดนจากทพกศนย

วงกวางจะมระยะประมาณ 9 กโล

เมตรหากจะมาตองเตรยมตวใหด

เพราะขากลบจะมดกลางทางอยาง

แนนอนดวยลกษณะแผนหนแปลก

ตากบโคงกงสนทรองรบกนพอ

ดบพอดเชนนนกทองเทยวจงนยม

จะใชเปนจดชมววดดวงอาทตย

ตกดนและนาจะถอไดวาเปนภาพ

ทเปนสญลกษณสำาคญมากของ

อทยานแหงชาตภกระดงแนะนำา

สกนดสำาหรบผทจะไปชมพระ

อาทตยตกทผาหลมสกควรทจะ

เตรยมเสอกนหนาวและไฟฉาย

สำาหรบใชสองทางเวลาเดนกลบ

ทพกซงโดยทวไปจะใชเวลา2

-3ชวโมง

ผาหลมสก

35

36

นำาตกเพญพบใหม...เกดจากลำา

ธารวงกวางนำาตกผานผาหนรป

โคงในหนาหนาวใบเมเปลทอย

บรเวณรมนำาตกจะรวงหลนลอย

ไปตามผวนำายามแดดสาดสอง

ผานลงมาจะเปนสแดงจดตด

กบสเขยวขจของตะไครนำาตาม

โขดหนลำาธารวงกวางเปนตนกำา

เนดนำาตกทมชออกแหงหนง คอ

นำาตกโผนพบซงตงชอเปนเกยรต

แกโผนกงเพชรนกชกแชมปเปยน

โลกคนแรกของชาวไทยในฐานะ

เปนผคนพบคนแรกเมอคราวท

ขนไปซอมมวยใหชนกบอากาศ

หนาวกอนเดนทางไปชกในตาง

ประเทศ

นำาตกเพญพบใหม

37

38

39

นำาตกถำาสอเหนอ... อยหางจากศนยบรการนกทองเทยววงกวาง 4.8

กโลเมตร เปนนำาตกขนาดกลาง สง 10 เมตร นำาไหลมาจากผาเปน

มานนำาตก บรเวณเหนอนำาตกมดงกหลาบแดงซงในชวงฤดรอนจะผล

ดอกสรางสสรรคใหกบบรเวณนสวยงามยงขน

นำาตกถำาสอเหนอ

40

นอกจากทเอยมาแลวอทยานแหงชาตภกระดงยงม

สถานทนาสนใจอกหลายแหงเชนนำาตกรตนา นำาตก

ถำาสอเหนอ นำาตกพระองค นำาตกธารสวรรค ผาแดง

ผาสองโลก ผานานอย ผาจำาศล สวนสดา ลานกนร

ลานวดพระแกวและอกมากมายบรรยายกนไมหมด

ดงนนใครทชอบเดนปาปนเขาและสมผสธรรมชาต

แบบถงเนอถงตวภกระดงคงเปนอกหนงสถานทคณ

จะพลาดไมไดคะ

สระอโนดาด... อยหางจากศนยบรการนกทองเทยว

2.7 กโลเมตรเปนสระนำาขนาดไมใหญนกทมตน

สนขนเปนแนวแนนขนดใกลกนยงมลานกนรซงเปน

สวนหนธรรมชาตทอดมไปดวยพรรณไมทงพวกกน

แมลงอยางดสตา หยาดนำาคาง หรอเฟรน เชน กระ

ปรอกสงห บนหนยงมไลเคนขนอยเตมไปหมดดวย

สระอโนดาด

41

อย แบบ D.I.Y.

เปลยนเขมขดเกาๆ เปนชนวางของสดชคเองไดงายๆ

42

1

3

2

1. ไมกระดานขนาด 5x30 นว 2 แผน

2. เขมขดหนง 2-4 เสน ตอกน

3. ตลบเมตร

4. คอน

5. ตะป

6. ดนสอ

อปกรณ

นำาไมทง 2 แผนมาทำา

เครองหมาย สำาหรบตด

เขมขด โดยการวดเขามา

จากขอบไมทงสองดาน ดาน

ละ 2 นว แลวขดเสน

ไวดวยดนสอ

นำาเขมขดทเตรยมไวมาคลอง

ทง 2 ดาน ใหอยในตำาแหนง

ทขดเสนไว

นำาตะปมาตอกตดเขมขดบนไม

กระดานแผนแรก ตอกตะปบน

เขมขด ดานหลงไม กระดาน

และเชนเดยวกนกบแผนทสอง

4

5 632

1

43

นำาไมกระดานแผนทสอง มาคลองเขาไปในเขมขด เวนระยะหาง

จากแผนแรกพอประมาณ ใหพอวางของได จดตำาแหนงใหเขมขด

อยตรงกบเสนทขดไวจากนนตอกตะปดานขาง

ยดเขมขดกบไมใหแนนตองดใหแนใจวา ไมตงตรง ไมเอยง

4

เสรจเรยบรอยแลวนำาไปใชงานได

วางกระถางตนไม หนงสอ หรอของ

ประดบนารกๆ

44

45

อย กบ Eco Things

จกรยาน เปนพาหนะทประหยดทสด ประหยดทงเงน ทงพลงงาน ทสำาคญ

จกรยานทำาใหไดออกกำาลงกาย และไดไปถงจดหมายปลายทางทจะไป

พรอมๆกนดวย จงไมนาแปลกใจเลยทมหลายๆคนหลงใหลและหลงรก

ในการปนจกรยานอยางหวปกหวปำาถงแมวาการใชจกรยานเปน

พาหนะจะลดลงมากกตามท แตในปจจบนน หลายๆองคกร หลายๆ

ภาคสวน กไดมการรณรงคใหใชจกรยานมากขน เพราะเปนวธการหนง

ในการชวยลดภาวะโลกรอน บานไอเดย จงขอเชญชวน หากระยะทางท

จะไปใกลๆ ไมไกลมากนก กหนมาปนจกรยานกนเถอะนะครบ

สองลอ...มดกวาทเหน

46

จกรยานไมเพยงแตมประโยชน สำาหรบใชในการปน การเดนทางเทานน

แมปนไมไดแลวกยงมประโยชนในดานอนๆอกดวย วนนขอยกตวอยาง

ไอเดยทนำาชนสวนตางๆของจกรยาน มาประยกตเปนของแตงบาน แตง

สวน เปนไอเดยทสรางสรรค นาชนชมเปนอยางยง หลายๆทานอาจจะ

นกไมถงกนเลยทเดยววา โตะกาแฟ เกาอ รวบาน โคมไฟ ฯลฯ สงของ

เหลานจะเปนสงทสรางขนมาจากชนสวนของจกรยานทงสนเมอ

ไดเหนตวอยางไอเดยเกในวนนแลว อยาลมลองนำาไปทำากนดนะคะ

จะไดมของแตงบานทแหวกแนว ไมเหมอนใคร

(บน/ลาง)ของตกแตงบาน แตงสวน จากชนสวนของจกรยาน

47

(บน/ลาง)ของตกแตงบาน แตงสวน จากชนสวนของจกรยาน

Little Eco Things / กระดาษลง สไตล

นาฬกากระดาษ D.I.Y. สดนารก

ทมาเปนเซตเหลาสตวตางๆ ทจะ

มาทำาใหโตะทำางานของคณเท

และไมเหมอนใคร ดวยไอเดย

และยงทำาจากกระดาษรไซเคล

ทชวยโลกอกดวย

อกหนงไอเดยจากกระดาษอด

และเศษไมทรวมกนเปนมานงท

สามารถปรบเปลยนไดตาม

โอกาส จงเหมาะอยางยงกบคน

ทชอบชวนเพอนมาสงสรรคทบาน

และชอบตกแตงบานบอยๆ

จงเปนรไซเคลเฟอรนเจอรทคน

รกโลก และรกบานตองหามาใช

สกชดแลวละ

สดทายกบไอเดยสรางสรรคทนก

ออกแบบกราฟฟคคดมาเพอเปน

แพกเกจจงทเมอเราทานอาหาร

หมดแลว จะมเมลดอยทกลอง

ใหเราปลก “อาหาร” ทเราได

รบประทานไป เพอเตอนใหเรา

นกถงเวลาทไดผลาญทรพยากร

ธรรมชาตไป แตกสามารถชวย

สรางมนขนมาได โดยกลองยงถก

ออกแบบมาเพอใชปลกตนไมลง

ในดนไดเลยทเดยว.

1

1 2

2

3

3

48

แนะนำาตวอยางบานสเขยว

อย สบายในบานสเขยว

แบบบานเยนโปรงสบายนวตกรรมบานเยน วสดกอสรางตางๆ มเทคโนโลยทกาวหนาขนทกวน

การเลอกวสดทเหมาะสมสามารถชวยลดความรอนภายในบานได แตอก

สงหนงทไมควรมองขาม นนคอ การออกแบบโครงสรางบานทโปรงสบาย

เปนปจจยสำาคญยงกวาวสดบานเยนความรอนทสะสมภายในบานมกเปน

สาเหตสำาคญททำาใหบานอบอาวไมนาอยอากาศธรรมชาตยอมดกวา

อากาศจากแอร สำาหรบการออกแบบบานดงกลาวน เนนการเปดโลง เพอ

ใหลมสามารถเขาออกไดด ผนงบานไมปดทบ ใชผนงกระจกบานเกลด

สามารถปรบปดไดดวยระบบไฟฟา ทำาใหเกดความสะดวกในการเปดปด

49

แนะนำาตวอยางบานสเขยว

แบบบานเยนโปรงสบาย

สถาปนก : Grove Architects

บรเวณขางบาน จดสวนสไตล

Tropical Tree มบอนำาเลกๆ นำา

เปนอกสวนประกอบสำาคญทชวย

ถายเทความเยนเขาสตว บานได

ภายในบานปกระเบองพนสดำา

ตกแตงเนนความโลงสวนของ

ผนงหองตางๆทเปนปนซเมนต

ดานบนใตเพดานถกเปดโลง

เพ อการระบายอากาศและรบ

แสงสวางจากภายนอก เรยกได

ว า เ ป น บ าน อกหล งท น า อย

สามารถนำาไอเดยเหลาน ไป

ประยกตใชไดจรง

50

แบบบานรปทรงสงโปรงภายหนาถกบดบงไปดวยพนธไมนานาชนด

เปนสงทเจาของบานพงประสงค ใหตนไมใหญเหลาน ชวยเปนเกราะ

กำาบงใหบานและผอยอาศย และหากยอนมองจากมมภายในบาน ชอง

กระจกใส ดจเสมอนกบกรอบรปภาพธรรมชาต เปนภาพแอนเมชนท

เปลยนแปลงอตโนมตตามกาลเวลา

บานดงกลาว บรเวณโดยรอบเนนพนทในการจดสวน และแปลงผกการ

เกษตร การกอสราง เลอกใชวสดทมคณภาพ ผนง FSC กนความรอน

ไดอยางดภายในตกแตงเรยบๆเนนความโปรงสบายอยางสงบเปนหลก

เมอเหลาตนไมปลกไวเยอะ กลบกลายเปนกจกรรมทไมมวนเบอ

ตลอดทงวน สำาหรบเจาของบานทมใจรกในธรรมชาต

51

และ

หากยอนมองจากมม

ภายในบาน ชองกระจกใส

ดจเสมอนกบกรอบรปภาพ

ธรรมชาต เปนภาพแอนเมชน

ทเปลยนแปลง อตโนมต

ตามกาลเวลา

สถาปนก : Cary Bernstein

52