PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ

HO T Đ NG LOGISTICS Ạ Ộ

TRONG QU N TR CHU I Ả Ị Ỗ

CUNG NG CÀ PHÊ TRUNG Ứ

NGUYÊN

NHÓM 5

N I DUNGỘ

1. Chu i cung ng cà phê Trung Nguyênỗ ứ

2. Ho t ạ đ ng logistics trong chu i cung ng cà ộ ỗ ứphê Trung Nguyên

3. Đánh giá ho t đ ng Logistics trong chu i cung ạ ộ ỗng cà phê Trung Nguyênứ

4. M t vài gi i phápộ ả phát tri n ho t đ ng ể ạ ộLogistics

CHUỖI CUNG ỨNG

CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN

CHU I CUNG NG CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊNỖ Ứ

CHU I CUNG NG CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊNỖ Ứ

CHU I CUNG NG CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊNỖ Ứ

• Nhà cung cấp các cấp

1. Cung cấp nguyên vật liệu đầu vào cho quá trình sản xuấtảnh hưởng

đến chất lượng, giá cả sản phẩm đầu ra.

2. Hình thức thu mua:

• Thu mua qua các doanh nghiệp tư nhân, thương lái

• Thu mua trực tiếp từ nông dân

• Tự mình đầu tư và quản lý trực tiếp các nông trại

chủ động trong nguồn nguyên liệu chiến lược

CHU I CUNG NG CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊNỖ Ứ

Nhà cung cấp bao bì :

• công ty TNHH sản xuất Thương mại Bao bì Phương Nam

• công ty Bao bì và Mực in Việt Nam Vinapackink.

Nhà cung cấp máy móc thiết bị

Công ty Neuhaus Neotec

• Nhà máy sản xuất

3 nhà máy sản xuất cà phê rang xay

• Nhà máy Sx tại KCN Tân Đông Hiệp A, Tỉnh Bình Dương

• Nhà máy chế biến cà phê rang xay tại Buôn Ma Thuột, Đăk Lăk

• Nhà máy tại Tp Buôn Ma Thuột, Đăk Lăk.

2 nhà máy chế biến cà phê hòa tan

• Nhà máy cà phê Sài Gòn

• Nhà máy Bắc Giang

CHU I CUNG NG CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊNỖ Ứ

H th ng phân ph i truy n th ngệ ố ố ề ố

Trung gian phân ph i hi n đ iố ệ ạ

• H th ng G7 Martệ ố

• H th ng siêu thệ ố ị

Franchise

• S n ph m ả ẩ nhà phân ph iố các siêu th bán l ị ẻ

(BigC, iviMart, Co.op Mart…) nhà bán lẻ ng i ườ

tiêu dùng cu i cùng.ố

• H th ng bán l theo hình th c nh ng quy n ệ ố ẻ ứ ượ ề

đ u tiên Vi t Namầ ở ệ

– 200 nhà cung c pấ

–Đáp ng thói quen mua s m nh , l c a ng i ứ ắ ỏ ẻ ủ ườ

Viêt Nam: mua g n nhà.ầ

Nhà phân ph iố

HO T Đ NG LOGISTICS Ạ Ộ

TRONG CHU I CUNG NG Ỗ Ứ

CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN

HO T Đ NG LOGISTICS TRONG CHU I CUNG NG CÀ Ạ Ộ Ỗ ỨPHÊ TRUNG NGUYÊN

Ngu n ồcung

ngứ

L uư kho

Nhà máy

Kho hàng

Tiêu thụ

Qu n lý cung ng v t tả ứ ậ ư kỹ thu tậ Phân ph i s n ph mố ả ẩ

HO T Đ NG LOGISTICS TRONG CHU I CUNG NG Ạ Ộ Ỗ Ứ

CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN

LOGISTICS CUNG ỨNG VẬT TƯ KỸ

THUẬT

Về thu mua nguyên liệu thô

Về đóng gói

Về cung cấp máy móc thiết bị

Dịch vụ kho bãi

Hoạt động quản lý đơn hàng

Hoạt động giao hàng

Quản lý dịch vụ khách hàng

LOGISTICS TRONG PHÂN PHỐI SẢN PHẦM

LOGISTICS CUNG NG CHO S N XU TỨ Ả Ấ

Về thu mua nguyên liệu thô

• Trung Nguyên phối hợp với người dân sản xuất cà phê ở Dak Lak

triển khai canh tác hơn 2.200 hecta cà phê theo tiêu chuẩn UTZ.

• Tập huấn tập trung hoặc tập huấn trên vườn cây và bao tiêu cà

phê với giá mua bằng giá thị trường và cộng thêm giá thưởng là

400.000 VNĐ/1 tấn cà phê nhân khô, đưa bao và có xe ô tô mua

tại nhà giúp nông dân tiết giảm chi phí vận chuyển và bao bì bán

cà phê.

Về đóng gói

• Trung Nguyên có hai công ty đóng gói bao bì:

+ Công ty TNHH sản xuất Thương mại Bao bì Phương Nam

+ Công ty Bao bì và Mực in Việt Nam Vinapackink.

Về cung cấp máy móc thiết bị

• Trung Nguyên hợp tác với công ty Neuhaus Neotec – công ty chuyên sản xuất

thiết bị chế biến cà phê hàng đầu thế giới tại Hoykenkamp – CHLB Đức.

Hoạt động kho bãi

• Bãi container: cảng Hải Phòng (xuất khẩu

sang thị trường Nhật Bản, Trung Quốc..),

cảng Sài Gòn (đi các thị trường EU, Bắc Mỹ…)

• Kho hàng lẻ: tập trung tại các tỉnh thành phố

lớn, trọng điểm như Bình Dương, Hồ Chí

Minh…

• Kho ngoại quan

HOẠT ĐỘNG LOGISTICS PHÂN PHỐI

Hoạt động quản lý đơn hàng

• Bộ phận logistics của Trung Nguyên thu tiền, ghi lại báo cáo lượng

hàng tiêu thụ, hàng tồn, hàng đổi, bảo hành, yêu cầu chuyển thêm.

• Để có kế hoạch sản xuất, phân phối, thu đổi, bảo hành, khiếu nại nhà

cung cấp vật liệu,.... và báo cho công ty vận tải kế hoạch vận chuyển

loại hàng phù hợp.

HO T Đ NG GIAO HÀNGẠ Ộ

• Các ph ng th c phân ph i: đ ng s t, ươ ứ ố ườ ắ

đ ng bi n, hàng khôngườ ể

• Hàng chuy n đ n c ng đích r i b ể ế ả ồ ộ

ph n logistics v n t i sẽ ti p t c làm ậ ậ ả ế ụ

th t c h i quan, chuy n hàng đ n kho ủ ụ ả ể ế

phân ph i ho c chuy n tr c ti p đ n ố ặ ể ự ế ế

t ng c a hàng đ t s n ph m ho c đ i ừ ử ặ ả ẩ ặ ạ

lý bán hàng

QU N LÝ D CH V KHÁCH HÀNGẢ Ị Ụ

• Bộ phận quản lý thông tin khách hàng lưu lại thông tin khách hàng

• Khách hàng có thể tìm hiểu về sản phầm, các chương trình khuyến

mãi, chăm sóc khách hàng hoặc là cho phản hồi, ý kiến thông qua

website của Trung Nguyên: http://www.trungnguyen.com.vn/

• Xây dựng và quản lý làng cà phê ở Đắk Lắk để khách du lịch tới tham

quan và thưởng thức cà phê trong một không gian rất gần gũi với thiên

nhiên.

ĐÁNH GIÁ HO T Đ NG LOGISTICS TRONG Ạ ỘQU N TR CHU I CUNG NGẢ Ị Ỗ Ứ

ĐÁNH GIÁ HO T Đ NG LOGISTIC TRONG QU N Ạ Ộ ẢTR CHU I CUNG NG CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊNỊ Ỗ Ứ

TÍCH C CỰ

• Liên kết các hoạt động trong

chuỗi cung ứng

• Giảm chi phí trong dịch vụ kho

bãi và kênh phân phối

• Nâng cao năng suất lao động

• Hỗ trợ việc quản lý

TIÊU C CỰ

• Thiếu nguồn nhân lực

• Hệ thông quản lý còn chưa đồng

bộ

• Chi phí logistics cao

• Kết cấu hạ tầng (giao thông,

cảng bốc dỡ..) yếu kém

M T VÀI GI I PHÁPỘ Ả PHÁT

TRI N HO T Đ NG Ể Ạ Ộ

LOGISTICS

GI I PHÁP C A DOANH NGHI PẢ Ủ Ệ

• Th c hi n các ch ng trình s n xu t cà phê có ch ng nh nự ệ ươ ả ấ ứ ậ

• H p lý hóa t i đa quy trình s n xu t và tiêu th s n ph mợ ố ả ấ ụ ả ẩ

• Đơn gi n hóa các kênh phân ph iả ố

• Ti t gi m nh ng chi phí không c n thi tế ả ữ ầ ế

• Th n tr ng trong vi c m r ng ph m vi s n xu t, tuy n d ng. ậ ọ ệ ở ộ ạ ả ấ ể ụ

GI I PHÁP C A HI P H I NGÀNH CÀ PHÊẢ Ủ Ệ Ộ

• Xây d ng Quỹ cà phê ự

• Đ y m nh mô hình h p tác công tẩ ạ ợ ư

• Thành l p y ban đi u ph i ngành hàng cà phê nh m đ xu t và ậ ủ ề ố ằ ề ấ

ho ch đ nh chính sách chi n l c ngành ạ ị ế ượ

T CÁC DOANH NGHI P CUNG C P D CH V LOGISTICSỪ Ệ Ấ Ị Ụ

• Đ u t ph ng ti n v n ầ ư ươ ệ ậ

chuy nể

• Ch đ ng g n k t, h p tác v i ủ ộ ắ ế ợ ớ

các doanh nghi p xu t kh u cà ệ ấ ầ

phê

C M N TH Y VÀ Ả Ơ Ầ

CÁC B N ĐÃ L NG Ạ Ắ

NGHE