Logística & Operações1 –Logística & SCM Desenho da cadeia. Com que soluções? C e n tr al iza ç ã o vs. D e s c e n tr al iza ç ão JoséCrespo de Carvalho MG 2007/2008 Matéria:

1

José Crespo de Carvalho MG 2007/2008

Logística &

Operações

José Crespo de CarvalhoProfessor Catedrático – ISCTE

93 845 79 00

[email protected]


1 – Logística & Supply Chain Management;

2 – Qualificação de Fornecedores;

3 – Sistema Logístico de Transporte (operação), Sistema Logístico de

Armazenagem (operação) e Criação de Valor; Prestadores de Serviços Logísticos;

4 – Gestão de Stocks e Impactos Financeiros;

5 – Trabalhos de Aula/Casos e Partilha de Conclusões.

Sumário da Matéria:

0 – Racional das Operações (antes do Programa)

2


� Ballou, Ronald H.; Business Logistics Management; 4ª edição, Prentice Hall, 1998;

� Carvalho, José Crespo de; A Lógica da Logística, Sílabo, 2004;

� Carvalho, José Crespo de & Dias, Eurico; Estratégias Logísticas, Sílabo, 2004;

� Carvalho, José Crespo de; Auditoria Logística, Sílabo, 2001;

� Carvalho, José Crespo de & Dias, Eurico; E-logistics & e-business, Sílabo, 2000;

� Carvalho, José Crespo de; Logística; Sílabo, 1996, 1999, 2002, 2004;

� Carvalho, José Crespo de, et al; Logística, Supply Chain e Network Management: casos de estudo; Colecção ISCTE – Escola de Gestão / AdLitteram; 2003;

� Christopher, Martin; Logistics and Supply Chain Management – strategies for reducing cost and improving service; 2ª edição, Financial Times/Prentice Hall, 1998;

� Christopher, Martin; Marketing Logistics; Butterworth Heinneman, 1997;

� Harrison, Alan, Remko van Hoek; Logistics Management and Strategy, Financial Times/Prentice Hall, 2002.

Bibliografia:


Matéria: Logística & SCM

Tópicos: Raciocínio de fluxos; integração

TCA vs. Network Theory como bases teóricas

Percepções de gestão vs. factos de gestão (em Logística)

Evoluções dos clientes como base para crescimento

da necessidade de serviço

Legitimidades, drives e integraçãoMake or buy decisions

Instrumentos: Lei de Maister

Cadeia de valor

Centralização e visibilidade da centralização

Custo vs. Diferenciação

Caso de Estudo: HFC

3


1.2. Principal Issues

1.2.3. Logistic Goal

•Logistic goal and objectives

The right

products

The right

quantity

The right

moment

At minimal

cost

FlexibilityDelivery

reliability

Delivery time/

lead time

Inventory

level

Como? Gestão de Fluxos, físicos e informacionais

1 – Logística & SCM



4


Suppliers InputsAdding

valueOutputs Customers Results

EffectivenessEfficiency

Productivity

Profitability

Customer Service + Quality

Customer

Service

Suppliers InputsAdding

valueOutputs Customers Results

EffectivenessEfficiency

Productivity

Profitability

Customer Service + Quality

Customer

Service




5


1 – Logística & SCMExem

plo



plo

6



plo



plo

7



plo



plo

8


Exemplo1 – Logística & SCM



plo

9



A reter:

•Fluxos e Diagramas de Fluxos

•Fluxos Físicos e Fluxos de Informação

•Integração (Colaboração?)

•Serviço ao Cliente (sentido lato): Output

«Sistema Logístico»: Actividades e Output Principal


+

+


Price Oriented Client

Brand Oriented Client

Service Oriented Client

+

+

10





11





12


Fase 1

Fase 2

Fase 3

Fase 4




13


FOCUS NOS OUTPUTS

GUIADA PELO M

ERCADO

1 – Logística & SCMComo Precisam

os das Empresas?


Custo da Disponibilização A

Custo da Disponibilização B

Custo da Disponibilização C

Função 4 Centro de

Actividade 4


Actividade 3


Actividade 2


Actividade 1

200

100

140

180

140

60

10

400

100

160

170

40

440 380 510 370 ∑∑∑∑ = 1700

INPUTS DAS VÁRIAS FUNÇÕES/CENTROS DE

ACTIVIDADE

550

680

470

1 – Logística & SCMComo Precisam

os das Empresas?

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TCA Network Theory

•Racionalidade Limitada

•Oportunismo

WIN:LOSE

Integração Vertical

Poder (Dimensão)

Diminuição Outsourcing

•Racionalidade Limitada

•Parcerias

WIN:WIN

Core BusinessAumento Outsourcing

Economia Industrial

Economia do Conhecimento

…Back to Basics…


Accionistas &

Paradigma do Capital

Organização Interna &

Paradigma Organizacional

Clientes &

Paradigma de Mercado

Conhecimento Funcional

Conhecimento Funcional

Conhecimento FuncionalCom que lógica?


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Accionistas &

Paradigma do Capital

Organização Interna &

Paradigma Organizacional

Clientes &

Paradigma de Mercado

Interpretação de Valor



Fronteira

Inter-funcional Fronteira

Inter-funcional

Fronteira

Inter-Funcional

Com que lógica?



CEO/APEX

FIN COM MK RH PROD

strictu sensu

FronteirasLógica de Processo ?

Lógica de Fluxo ?

Lógica de Fronteira ?

A Lógica Funcional


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Melhor

Qualidade no serviço

Cumprimento perfeito das entregas

Tempo

Mais rápido Tempo end-to-endnanetwork

Custo

Mais barato Custo do serviço

Custo

Tempo

Qualidade no serviço

Tempo, Custo

e Qualidade;

Legitimidades?

Organizacional

Accionistas

Mercado


Como gerir em

termos logísticos?


Quadro operativo (tool)

Tempo

CustoQualidade do Serviço

(excepto tempo)

Momento 1 Momento 2transição

Custo

Tempo

Qualidade do Serviço

(excepto tempo) 1

1

1 Custo

Tempo 2

Qualidade do Serviço

(excepto tempo) 2

2


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«Em África, todas as manhãs uma gazela acorda.

Sabe que tem que correr mais depressa que o leão mais veloz ou será morta.

Em África, todas as manhãs um leão acorda.

Sabe que terá que correr mais que a gazela mais lenta ou morrerá de fome.

Não interessa se és um leão ou uma gazela.

Quando o sol se levanta será bom que corras!»

Provérbio Africano


Mental Frame 80’ and <

Empresa

Fornecedores

Clientes

EntrantesSubstitutos

–

–

–

–

Lógica de Poder

Lógica Concorrencial

Lógica de Soma Nula – disputa de

valor


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Mental Frame 90’-00’

Empresa

Fornecedores

Clientes

ConcorrentesComplementares

+

–

+

+

Value Net Perspective

Lógica co-optitiva

Lógica processos

Lógica de Ganhos Bilaterais –

win:win




•Colaboração

•Articulação

•Equilíbrio

(tempo, custo, qualidade de serviço)

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1 – Logística & SCM Redundância

Perdas de Valor

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1 – Logística & SCMEstratégias Genéricas



Fronteira da Produtividade

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1 – Logística & SCMEx: Lógica de Processos


Ex: Cadeia do Leite


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Ex: Diagramas de Cadeia,

Valor, Tempos e Tem

po de Ciclo


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Ex: Valor e Custos

de Cadeia


1 – Logística & SCMEx: M

akeor Buy

Desenho da cadeia. Com que soluções?

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Desenho da cadeia. Com que soluções?

Centralização vs. D

escentralização


Matéria: Logística & SCM

Tópicos: Raciocínio de fluxos; integração

TCA vs. Network Theory como bases teóricas

Percepções de gestão vs. factos de gestão (em Logística)

Evoluções dos clientes como base para crescimento

da necessidade de serviço

Legitimidades, drives e integraçãoMake or buy decisions

Instrumentos: Lei de Maister

Cadeia de valor

Centralização e visibilidade da centralização

Custo vs. Diferenciação

Caso de Estudo: HFC

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