Traveller’s Companion

River Cruises

Aqua ExpeditionsLuxury Cruises on the World’s Greatest Riversเรอง: เศรษฐพงศ ภาพ: Aqua Expeditions...เศรษฐพงศ

1 1 0

Aqua ExpeditionsLuxury Cruises on the World’s Greatest Rivers

Traveller’s Companion 1 1 1

นายฟรานเชสโก กลล ซกาโร ยนอยในเรอสำาราญลำาลาสด อควา แมโขง ซงเปนเรอลำาท 3 ของ อควา เอกซพดชนส ทมขนาดใหญทสด

Traveller’s Companion

River Cruises

จากประสบการณทางดานการทองเทยวของนกธรกจหนมลกครงอตาเลยน - อเมรกนนามวา นายฟรานเชสโก กลล ซกาโร (Mr. Francesco Galli Zugaro) ผกอตงและประธานของ อควา เอกซพดชนส (Aqua Expeditions) เขาไดสรางสรรคบรษทเรอสำาราญหรสดเอกซคลซฟในเสนทางทงดงามไปดวยธรรมชาต อยาง แมน�าแอมะซอน (Amazon River) ใน ประเทศเปร (Peru) และ แมน�าโขง (Mekong River ระหวาง เสยมราฐ (Siem Reap) ประเทศกมพชา (Cambodia) กบ นครโฮจมนห (Ho Chi Minh City) ประเทศ เวยดนาม (Vietnam) ดวยเรอทออกแบบมาพเศษสำาหรบการเดนทางทจะสรางความประทบใจไปแสนนาน

เรมตนจากประสบการณเมอหลายปกอนทเขาครำาหวอดอยกบธรกจทองเทยวดวยหลายตำาแหนงหนาท ไมวาจะเปนฝายขาย ฝายการตลาด และรองประธานบรษทเรอสำาราญใน หมเกาะกาลาปาโกส (Galapagos Island) ประเทศเอกวาดอร (Ecuador) ทำาใหเขาตระหนกถงศกยภาพของเรอทมจำานวนผโดยสารไมมากเทาเรอทองเทยวลำาใหญ เพราะผโดยสารจะไดสมผสประสบการณทพเศษจรงๆในเมองแตละแหงทเรอจอด หรอกจกรรมตางๆทจดขน

และเหนวาจำานวนนกทองเทยวราวสองลานคนทมาเยอนเปรในแตละป มศกยภาพพอทจะเปดวธการทองเทยวใหมๆซงจะทำาใหพวกเขาใชเวลาอยในเปรนานขน ไมใชแคไปชม มาช ปกช (Machu Picchu) เทานน เขาจงตดสนใจไปสำารวจเสนทางของแมนำาแอมะซอนซงมแมนำาสาขายอยมากมายไปเกอบทวทวปอเมรกาใต และในเปรเองกมสวนทเปน ปาสงวนพาคายา - ซามเรย (Pacaya - Samiria Reserve) อกดวย

เขาจงตดสนใจไปสำารวจเสนทางของแมนำาสายนพรอมกบเพอนสนทคอ นายเฟรด บราวน (Mr.Fred Brown) ซงปจจบนคอหวหนาฝายการเงนและหนสวนคนสำาคญของบรษท อควา เอกซพดชนส ซงไดรวมงานบกเบกนกบเขาตงแตแรก และ นายฌอง - โคลด กองสตองต (Mr.Jean - Claude Constant) ชางภาพชาวฝรงเศส พรอมดวยนกธรรมชาตวทยา (Naturalist) ทเปนคนทองถน รวมทงคนขบเรอสกฟ

1 1 2

1

Traveller’s Companion

3

1. หองสวทบนเรอ อควา แมโขง ทตกแตงอยางหร โดยฝมอของ นร ดไซน โดยเนนผนงกระจกท มองออกไปเหนทวทศนจากเตยงนอน 2. เลานจพกผอนชนบนของเรอ อควา แมโขง 3. หองอาหารบนเรอ 3 ลำาจะวางผงคลายกน เนนววแมนำา และไมไดตกแตงประดบประดา มากนก แตเลอกสรรเครองใชไมสอยอยางด

1 1 3

(skiff) ทจะพาลดเลาะไปตามแมนำาไดอยางสะดวก ดวยธรรมชาตทงดงามของปาแอมะซอนในเปรสองฟากฝงของแมนำาสายนซงมทงนก

นานาชนดและสตวปาทไมไดถกรบกวนดวยนกทองเทยวจำานวนมาก หรอการหกรางถางพงเพราะเปนปาสงวน เขาจงเจรจากบราชนาวเปรใหตอเรอลำาแรก อควา แอมะซอน (Aqua Amazon) ทมหองพกสำาหรบผโดยสาร 12 หองโดยออกแบบเปนพเศษใหมหนาตางบานกวางเสมอนจอภาพเคลอนท รวมทงหองพกผอนชนบนทหรหรา แตกมองเหนทวทศนไดโดยรอบเพราะผนงเปน กระจกตลอดแนว

นายฟรานเชสโกไดนำาเสนทางนไปขายใหกบลกคาทงๆทเรอยงตออยในอและใชเวลาเกอบหนงป แตดวยความมากประสบการณของเขา รวมทงความงดงามของปาแอมะซอน ทำาใหมลกคาจองเดนทางกบเรอนครบทงปกอนเรอจะตอเสรจ นบวาเปนความสำาเรจอยางมากทนททใหบรการในป ค.ศ. 2008 ดวยเรออควา แอมะซอน และอกสามปตอมา คอป ค.ศ. 2011 กไดตอเรอ อาเรย แอมะซอน (Aria Amazon) ทมความจผโดยสารมากกวา มหองสวท 16 หอง เพอรองรบนกเดนทางทตองการสมผสประสบการณทพเศษสดน

แตการบกเบกเสนทางลองเรอของเขาไมไดโรยดวยกลบกหลาบเสยทเดยว เพราะครงแรกทเขาไปสำารวจแมนำาพาคายาในเทยวกลบ เรอสกฟเกดเครองยนตเสย พวกเขาตองชวยกนพายเรอกวา 6 ชวโมงจงหารองนำาทเรอจะลองลงไปถงจดหมายไดโดยไมตองอาศยการพาย แตสงทไดกคอความมนใจวาเสนทางลองเรอเสนนจะตองประสบความสำาเรจ และชางภาพทไปดวยกไดภาพทจะใชสำาหรบทำาโบรชวรมาครบในการเดนทางสำารวจครงแรก นนเปนเพราะความงดงามของแมนำาสายนและรอใหคนไปสำารวจจรงๆ

จากความสำาเรจของเสนทางลองเรอสายน ทำาใหเขามองหาแมนำาสายใหมทจะสรางประวตศาสตรใหกบการลองเรอสดเอกซคลซฟเชนน นนกคอ แมน�าโขง ในชวง เสยมเรยบ กมพชา และนครโฮจมนห เวยดนาม ซงยงไมมเรอทหรหราลองในเสนทางนมากอน แนนอนวาเขาตองเปนผบกเบกอกเชนกน และเรอลำาลาสดนกคอ อควา แมโขง (Aqua Mekong) ทมขนาดใหญกวาเรอทลองในแมนำาแอมะซอน ดวยหองพกแบบสวทจำานวน 20 หอง และรปแบบเรอทเออใหเหนทวทศนแบบพาโนรามาจากหองพกเพราะเปนผนงกระจกใสจากเพดานจรดพน

สงสำาคญทสดททำาใหเขาประสบความสำาเรจไมใชเรองของเสนทางทบกเบกขนใหม หรอความสะดวกสบายหรหราบนเรอเทานน แตยงรวมถงการใหบรการของพนกงานประจำาเรอทเขาเนนวาไมแตกตางจากโรงแรมหรระดบหาดาว และไกดประจำาเรอ ทไมใชเปนไกดนำาเทยวอยางเดยว ในเรอทลองแมนำาแอมะซอน ไกดคอนกธรรมชาตวทยาทองถนทไดรบการอบรมเรองการอนรกษธรรมชาตมาอยางด มความรในพนทและสามารถบอกเลาเรองราวใหคนเขาใจถงการทอง-เทยวเชงอนรกษได นคอความพเศษอกอยางหนงของการลองเรอของ อควา เอกซพดชนส

นกเดนทางจะไมไดรบแคการบรการทหรเลศ แตกจกรรมทเกดขนระหวางจดแวะพกเรอตางๆกสรางสรรคขนมาเปนพเศษ ดวยจำานวนแขกทแมจะเตมเรอ กมจำานวนไมมากนกเมอเทยบกบการลองเรอสำาราญอนๆ ทำาใหจดกจกรรมพเศษตางๆไดคลองตว รวมถงอาหารและเครองดมทเสรฟบนเรอทสรางสรรคโดย เชฟเปโดร มเกล ชอาฟฟโน (Chef Pedro Miguel Schiaffino) ซงเปนเจาของรานอาหารทไดดาวมชลน (Michelin) ในกรงลมา ประเทศเปร

เขาจะดแลเรองอาหารทงหมดใหกบเรอ ไมวาจะลองในแมนำาแอมะซอน หรอแมนำาโขง โดยมเชฟทไดรบการแตงตงใหประจำาเรอเปนผปรงอาหารชนเลศเสรฟทกมอ รวมถงการรงสรรคเครองดมคอกเทลสดเก การเลอกไวนใหจบคกบอาหารแตละมออยางลงตว

สำาหรบเสนทางลองแมนำาโขง ยงเสรมทพความหรเลศของอาหารทเสรฟบนเรอดวยการให เชฟเดวด ธอมปสน (Chef David Thompson) เปนทปรกษาเรองอาหาร เชฟเดวดเคยมรานอาหารไทยในกรงลอนดอนและไดดาวมชลน กอนจะยายรานนนมาเปดทกรงเทพฯ

เพอนเดนทางจะพาคณไปสมผสกบการเดนทางดวยเรอสำาราญของ อควา เอกซพดชนส ทงสองเสนทาง คอแมนำาแอมะซอนในฉบบน และฉบบหนาจะพาไปลองเรอในแมนำาโขงซงแนใจวาจะเปนประสบการณสดพเศษทในชวตของเราควรลองสมผสดสกครง

2

Traveller’s Companion

Peru

1 1 4

ภาพแรกอนโออาของ เรอ อาเรย แอมะซอน (Aria Amazon) ทปราก อยตรงหนานนไมไดทำาใหรสกทงในความยงใหญเหมอนกบคนซงเหนเรอสำาราญขนาดมหมาทลองอยในทองทะเล แตกลบเปนดไซนของเรอทงลำาทฉาบดวยสดำาดานดทนสมย

สำาหรบคนทเลอกโปรแกรม วน เรอจะจอดท ทาเรอเนาตา ( auta) และจะลองออกจากทาในเวลาหวคำา ดงนนภาพทเหนตรงหนาจงปกคลมดวยความสลว โดยมแสงไฟจากหองโดยสารเทานน ทำาใหเรอลำานแลดเหมอนโคมแกวทถกปลอยลอยลงในแมนำา เนองจากกระจกใสทกรฝาหองโดยสารแตละหองมขนาดใหญตงแตเพดานจรดพน แตกตางจาก เรอ อควา แอมะซอน (Aqua Amazon) ซงสรางขนกอนลำาแรกทหนาตางกระจกในหองพกจะไมสง แตมความกวางเกอบเทาขนาดของหอง

เรอลำานออกแบบโดยสถาปนกชาวเปร นายจอรด ปก (Mr. Jordi Puig) ผออกแบบเรอลำาแรกเชนกน สำาหรบเรอลำานมหองสวท 16 หอง และในจำานวนน ม หองทปรบใหเชอมตอกนไดสำาหรบครอบครวขนาดใหญ

ตวเรอมความยาวทงหมด เมตร สามารถรองรบผโดยสารได 32 คน พนกงานเรออก 23 คนรวมทงไกดซงเปนนกธรรมชาตวทยา สมดงทผกอตงบรษทเรอหร อควา เอกซพดชนส (Aqua Expeditions) ตองการใหเปนการลองเรอแบบบตก ซงจะใหความสะดวกสบายมากมายกบนกเดน-ทาง ทงการลองไปตามแมนำาแอมะซอนในเปร และการลองไปตามแมนำาสาขายอยๆทใชเรอสกฟฟ (skiff) ซงเปนเรอเลกทองแบนตดเครองยนต ทำาใหลดเลาะไปตามทตางๆไดสะดวก หากตดตามเรองราวของเราไปเรอยๆ จะทราบวาความบตกนคมคาเกนราคาเพยงใด

จากทาเรอเราจะลงเรอสกฟฟมาขนเรอทางดานขางซงเปนเสมอนฟวเยร (fo er) บรเวณนเปนทรวมพลกอนลงเรอสกฟฟไปยงจดทองเทยวตางๆ ไมไดมการตกแตงทหรหราใดๆ ดานหนงเปนหองเครอง อกดานหนงเปนทพกของลกเรอ แตตรงนคอจดนดพบตามตารางเวลานด เรากลงมาพบกนตรงนตามนน เนองจากผโดยสารไมมาก จงรำาไรเปนแมสายบวกนไมได

ภายในหองนอนตกแตงอยางเรยบโก เรอจะไมใชวสดทมนำาหนกมาก แตการใชวสดธรรมชาตหรอเหมอนธรรมชาตจะชวยใหบรรยากาศดอบอนมากขน

ผออกแบบเรอลำานมชอเสยงเรองการผสมผสานวสดธรรมชาต การใชผาทอทมลวดลายและผวสมผสในการตกแตง แตโดยรวมกเปนการตกแตงทจำาเปน หลายสวนตองใชวสดสงเคราะห แตมผวและสคลายวสดธรรมชาตเพอใหทนทานตอความชน อยางในหองนำา

แตไฮไลททสดกคอเตยงนอน ฟกมความนมกำาลงด ไมนมไมแขงมาก ผาปทนอนปลอกหมอนรวมทงผาหมทรดกบเตยงตามแบบมาตรฐานใหผวสมผสทนมสบาย อณหภมในเรอ

Traveller’s Companion 1 1 5

เรอง: เศรษฐพงศ ภาพ: Aqua Expeditions...เศรษฐพงศ

ARIA AMAZONDiscover the AmazonTruly a Lost Paradise

อาเรย แอมะซอน คอเรอทลองแมนำาในผนปาแอมะซอนของเปรอยางสดเอกซคลซฟ

ARIA AMAZONDiscover the AmazonTruly a Lost Paradise

Traveller’s Companion

Peru

1 1 6

2

1

จะปรบประมาณตนๆยสบองศาเซลเซยส กำาลงสบาย ไมวาจะ ดไหน เพราะทนมอากาศแบบปาแอมะซอนทอณหภมจะไมเปลยนแปลงสงหรอตำากวาปกตเทาไร นกถงบานเราทอากาศรอน ตลอดปกประมาณนน แตไมแนะนำาใหปรบอณหภมในหองนอนเยนมากๆ เพราะคณตองเดนเขาออกตลอด เดยวเยนเดยวรอน โอกาสจะจบไขสง

ในหองไมมโตะเขยนหนงสอ ถาอยากใช ใหไปใชบนหองเลานจชนบนได แตกไมเปนโตะทำางาน เพราะบนเรอนคนมาพกผอน ในหองไมมเครองโทรทศนเพราะสงทนาชมทสดอยนอกหนาตางกระจกใสบานกวาง แตถาคณตดวาจะตองดภาพยนตร กสามารถโหลดโปรแกรมบนเทงของเรอลงในโทรศพทมอถอหรอไอแพดแลวรบชมได

ในเรอทลองแอมะซอนทงสองลำานไมมสญญาณวายฟายบนเรอสำาหรบสอสารทาง โซเชยล แตมสญญาณใหเราเชอมอปกรณตางๆ อยางการโหลดภาพจากกลองถายรปสโทรศพทมอถอ โทรศพทได แตสญญาณแทบจะไมคอยม ถามความจำาเปนกสามารถใชโทรศพทสญญาณดาวเทยมบนเรอได ซงเราตองเสยคาบรการตางหาก

บางคนทอดอดถาไมมสญญาณโทรศพทมอถอ สญญาณวายฟาย หรอแมแตการไมมโทรทศนใหชมในหองพก หากมาดตารางกจกรรมตางๆแตละวนนนแลวกจะเหนวาชวตบนเรอนนเรมตงแตเชาตร กลบมารบประทานอาหารกลางวน มเวลานอนพกกลางวนหรอซเอสตา

Traveller’s Companion

1. ทวทศนของแมนำาแอมะซอนจะมาทกทาย เราทกเวลาโดยมองผานกระจกใสของเรอลำาน2. ระเบยงชนบนเปนจดชมพระอาทตยขนทงดงาม ในแตละวน3. การเลอกวสดธรรมชาตอยางไมและหนออนมา ตกแตงสรางความหรหราและใหความรสกทอบอน. มมนงเลนทใชเปนเกาอนอนได

1 1 7

4

3

( iesta) บายแกๆกออกไปไปทำากจกรรมอนๆอก การเขานอนแตหวคำาจงเปนเรองททกคนควรปรบตวเองใหชนเพราะทกกจกรรมนนคอความพเศษสดทพลาดไมไดจรงๆ และแขกทกคนทมาในเรอครงนสวนใหญไมมใครยอมพลาดกจกรรมแมแตอยางเดยว ดงนนการไมไดดโทรทศนหรอไมไดเขาสโลกโซเชยลจงไมใชปญหา

ชนบนของเรอมเลานจทงแบบในหองปรบอากาศและแบบรบลมธรรมชาต ภายในเลานจนจะมบารบรการเครองดมตางๆ ไมวาจะเปนนำาผลไม ชาและกาแฟใหดมฟรตลอด แตถาเปนคอกเทลกจะไมรวมอยในแพคเกจ

เลานจมการตกแตงแบบเรยบโก มโซฟา และอารมแชรททำาจากหวาย มหนงสอท คดสรรมาแลวใหเลอกอาน สวนเลานจดานหวเรอจะมบรรยากาศกงกลางแจง มอางจากซชขนาดยอมๆสำาหรบคนทชอบนวดตวดวยสายนำา ใครชอบอาบแดดตรงสวนนจะมแดดใหอาบ แถบ แอมะซอนถาไมใชชวงมรสมแดดจะจดตลอดวน

สวนหองรบประทานอาหารจะอยทางดานทายเรอ ไมไดตกแตงหรหรา แตจะเนนววทวทศนโดยรอบ การเลอกสรรภาชนะเครองใชตางๆจะทำาอยางพถพถน โดยมอเชาและมอกลางวนจะเปนบฟเฟต สวนมอเยนจะเสรฟเปนคอรส แตไมตองเลอกเพราะเสรฟใหทกคอรส นอกจากวาไมรบประทานเนอหรอแพอาหารทะเล กสามารถแจงลวงหนาได จะมการจดรายการอาหาร

Traveller’s Companion

Peru

1 1 8

1

2 3

Traveller’s Companion 1 1 9

5

4

ใหใหมโดยเฉพาะ อาหารทกมอสรางสรรคเมนโดยเชฟเจาของรานอาหารทมชอเสยงถงกบไดดาวมชลนจากกรงลมา แมแตบฟเฟตแตละมอกทำาไดอรอย และขนมอบกอรอยมาก ขนมปงและครวซองตลวนทำาและอบใหมๆบนเรอ ไมใชของทแชแขงมา รปลกษณอาจจะไมสวยงามแบบครวซองตแชแขง แตรสชาตอรอยไมแพของสำาเรจรป

การเดนทางบนเรอลองแมนำาแอมะซอนของ อควา เอกซพดชนส มทงแบบ 3 วน... วน และ วน แตถามคนทมาโปรแกรม วน เขาบอกวาไฮไลทจรงๆจะอยท วน

แตถาคณอยากจะพกและใชเวลาปรบตวกบเปรกอนจะไปเทยวมาช ปกช คณอาจจะเลอกโปรแกรม วน ลองเรอชลๆ รบประทานอาหารอรอยๆทกมอ มกจกรรมทใหคณไดรจกแอมะซอนของเปรอยางลกซง กเลอกแบบ วน

ถาคณคดวามาชปกชคอทรปในฝนครงหนงในชวต ขอใหคณบรรจทรปลองแมนำา แอมะซอนทเปรนไวดวย จะเปนการเตมเตมทรปของคณไดสมบรณแบบทสด เพราะแอมะซอนของเปรยงมธรรมชาตทบรสทธอยเตมเปยม และการลองเรอแบบบตกทจำานวนผโดยสารไมเยอะมากเชนน จะทำาใหคณไดสมผสประสบการณแอมะซอนทนาประทบใจไปอกนานแสนนาน

หากคณตองการจะมประสบการณทแสนประทบใจครงหนงในชวตเชนนสามารถสอบถามรายละเอยดไดท บร ท เวลด เซอร พรส ทราเวล ( orld Surprise Travel)

1. มมนงเลนกงกลางแจงตรงสวนหวเรอ สามารถ นอนอาบแดดได2. มมนำาชายามบายในหองพก3. หองรบประทานอาหารจะตกแตงแบบเรยบๆ เนน การคดสรรเครองใชไมสอยอยางพถพถน. เลานจดานบนเปนหองสนทนาการและบาร

เครองดมทใครตองการลองเครองดมประจำาชาต ของเปรคอ พสโก ซาวเออร ( isco sour) สามารถสงมาจบพรอมชมววแมนำาทงดงาม. หองสำาหรบนวดตว โดยจะมเทอราปสตท

เชยวชาญ ซงคณจะไดผอนคลายไปพรอมๆ กบชมววแมนำา

Special ThanksAN Airlines

Aqua Expeditionsiss nternational Air inesorld urprise ra el el. 02 - 63 - 88

Traveller’s Companion

Peru

1 2 2

1

DAY 1

แมจะมความกงขากนวาระหวางแมนำาแอมะซอนกบแมนำาไนล สายไหนจะยาวทสดในโลก การบนทกอยางเปนทางการคอแมนำาไนล แตชาวอเมรกาใตสวนใหญจะบอกวาแอมะซอน เพราะถาหากรวมแมนำาสาขาของแอมะซอนเขาดวยกนแลว จะมความยาวพนโลกรอบเสนศนยสตรไดถง 2 รอบ อยางการลองเรอในแมนำาแอมะซอนทเปร เราไมไดลองในแมนำาเพยงสายเดยว แตลดเลาะไปตามแมนำาสาขาตางๆอยาง อคายาล(Ucayali River) และ มารานอง (Mara n River) แลวกวกเขาแอมะซอน

แอมะซอนเปนชอทงสายนำาและผนปาดบชน ชอนมาจากการทชาวสเปนซงแลนเรอลกเขามาในทวปอเมรกาใตและถกโจมตโดยกองทพผหญงทไมมหนาอก ซงไมใชหญงขามเพศอะไรทไหน แตเปนชายชาวพนเมองทผมเผายาวและแตงกายดวยขนนกหลากส ชาวสเปนกคดวาเปนผหญงนนเอง และชอนกไปพองกบชอชนเผาแอมะซอนทปกครองโดยสตรในเทพปกรณมของกรก แตชอนมาจากการเรยกผหญงทไรหนาอก

ผเขยนเดนทางไกลจากกรงเทพฯดวย สายการบนสวส (Swiss International Air ines) ไปเปลยนเครองทสนามบนซรคเพอมงหนาไปยงเมอง เซา เปาล (S o Paulo) และตอเครองบน สายการบนแลน ( A Airlines) ไปลงทกรงลมา เมองหลวงของประเทศเปร คางทกรงลมาคนหนง วนรงขนกบนจากกรงลมา โดยมจดหมายคอ เมองอกโตส (Iquitos)

Arrival...Nauta...Embarkation...Marañón River

Traveller’s Companion 1 2 3

1. กอนเครองบนจะรอนลงทสนามบนอกโตส เราจะ เหนทวทศนของชมชนทหนาแนนบาง แตไกลออก ไปสดตากยงเปนผนปาสเขยวเขม2. สามลอเครอง หรอตกๆทบรษทประกอบยานยนต ญปนมาตงโรงงานผลตทอกโตส โดยเอาแบบ ตกๆจากเมองไทยมาดดแปลงเปนพาหนะทไดรบ ความนยมมากในเมองตางๆของลมนำาแอมะซอน ทมถนนสายเลกๆเชอมโยงกน แตถงอยางไร พาหนะหลกกยงเปนเรอทลองตามแมนำาอยด

2

เมอดจากแผนทเราจะเหนวาเปรมเทอกเขายาวเหยยดเปนเสมอนกำาแพงมหมาขวางกนระหวางพนทชายฝงกบแผนดนใหญดานใน กรงลมา เมองหลวงของเปรตงอยรมทะเล ใชเวลาบนราวหนงชวโมงยสบนาทกถงอกโตส

ระหวางทางไดเพลดเพลนกบทวทศนของเทอกเขาทแหงแลง แตกมชมชนอยอาศยเปนหยอมๆ บางแหงกมทะเลสาบบนเขาสง แลวกเขาสพนทสเขยวเขมของผนปาดงดบ มเสนสเงนเหลอบดำาพาดพนเสมอนงตวใหญ จะเปนอะไรไมไดเลย นอกจากแมนำาแอมะซอน แมจะมรายงานวาแตละวนพนทของผนปาในทวปอเมรกาใตแหงนไดแหวงหายไปดวยการตดไมทำาลายปาถง สนามฟตบอลตอวน แตเรากยงเหนสเขยวเขมของปาดงดบสดลกหลกตา

เมอเครองบนลดระดบตำาลงเมอใกลจะถงอกโตส กมองเหนตนไมทหนาทบชดขน แตกมบรเวณของชมชนบานเรอน แตทไมเคยหายไปจากสายตากคอเสนทางคดเคยวของแมนำา รสกปลมปรมวาไดมาเหนผนปาแอมะซอนดวยสายตาตวเองแลว

ผโดยสารเกนกวาครงลำาคอชาวตางประเทศทตองการสมผสปาแอมะซอน และจำานวนหนงกเปนลกคาของบรษทลองเรอ อควา เอกซพดชนส

เมอเครองบนลงจอดทอกโตส เราพบกบไกดซงเปนนกธรรมชาตวทยาทองถนซงไดรบการอบรมและเขาใจเรองปาแอมะซอนเปนอยางด บางคนเกงเรองการเสาะหานก แตบางคนเกงเรองการหา งอนาคอนดา (Anaconda) รวมทง โลมาสชมพ (Pink Dolphin)

ทเกรนแตแรกเพอจะไดเขาใจวาเรามาเทยวผนปาแอมะซอน เราไมไดมาเทยวสวนสตว ดงนนไมมการรบประกนอะไรทงสนวาเราจะเหนสตวอะไรบาง เพราะพวกเขาคอสตวปาและอยในธรรมชาต แตในทรปนเรากไดเหนสตวทวาทงหมด เพราะนคอขอดของการเดนทางเปนกลมเลกๆ และนำาโดยไกดทมากประสบการณ กทำาใหเราไดสมผสแอมะซอนครงหนงในชวตจรงๆ

ไกดของเรามาตอนรบถงในอาคารสนามบนบรเวณทรอรบกระเปา เพราะเขาบอกแลววาทนททลงถงอกโตส คณจะไดรบการดแลอยางอบอน เราไปชกระเปาและมคนมารวบรวมไปใสรถพวงเลกๆ เพอจะเดนทางไปยงทาเรอทเนาตา

เรานงรถไปเกอบสองชวโมง บนถนนไฮเวยทชาวอกโตสภาคภมใจวาเปนถนนสายยาวทเชอมพวกเขากบเมองตางๆรมแมนำา ซงแตกอนตองสญจรทางเรอเปนหลก ถนนเสนยาวนมาพรอมๆกบรถสามลอเครองทไกดเรยกวา ตก แตคนทองถนบางคนกเรยกวา มอเตอร คาร

ผนำาเอาตกๆมาเผยแพรทนคอบรษทฮอนดาของญปนทมาตงโรงงานเมอสหาปกอน คนอกโตสยนดเพราะเปนการสรางงาน เมองจงเรมขยายขนเรอยๆ แตกอนกเปนเมองหนาดานของการเดนทางสแอมะซอนในเปร ปจจบนกยงใช แตมอตสาหกรรมใหญๆเกดขนอยางโรงงาน ของฮอนดา ไมตองสงสยวาตกๆทดดแปลงเอาประทนผโดยสารตดเขากบรถมอเตอรไซคจะมา

Traveller’s Companion

Peru

1 2 4

จากทไหนถาไมใชตกๆจากไทยแลนด ไกดกยงตนเตนททรปนมคนมาจากประเทศไทย เขารบบอกเลยวาคณไมแปลกใจใชไหมทเหนตกๆ จรงๆหนาตากไมเหมอนตกๆของเราเทาไร แตกยมรบดวยความยนด

แมสงคมแบบวตถนยมยงจะไมแพรอทธพลกบพนทมากเทากบเมองใหญ แตพวกเขากยนดกบการอยในเมองมากกวาอยในปาเชนในอดต ไมใชเรองความสะดวกสบายอยางเดยว เพราะพวกเขาอยปากมความสข แตเรองของสขอนามยและการรกษาพยาบาลเปนเรองจำาเปน นกถงปจจยพนฐานของการใชชวต อาหาร เครองนงหม ทอยและยารกษาโรค ในปาแอมะซอนอาจจะมสงเหลาน และเรามกจะไดยนเสมอวาในปาผนนอาจจะมยารกษาโรคตางๆทยงรกษาไมหาย แตรอการคนพบและวจย แตชาวบานทอาศยอยทนตองการสขอนามยขนพนฐาน ไกดถามวากอนเครองบนจะลงเหนชมชนบานสงกะสขนาดใหญหรอเปลา ชมชนนนตงอยใกลกบโรงพยาบาล เพราะพวกเขาคดวาการไดอยใกลหมอแมจะอยบานสงกะสยงดกวาอยบานตกแตไกลหมอ

ระหวางนงรถไปตามถนนเสนททนสมยทสดของทน และเปนเพยงเสนเดยวทม 2 เลนขนาดไมใหญโตเสมอนถนนเชอมหมบานของเรา ใจกคดวาทเดนทางมาครงโลก ทำาไมไมรสกเหมอนมาตางแดน แตกลบเหมอนเดนทางยอนเวลาไปสกสามสบกวาปกอนในตางจงหวดของเรามากกวา

ระหวางทางทลกเขาไปในปาแอมะซอน ภมทศนทโดนความมดโรยตวมาคลมไวนนแทบไมตางอะไรกบถนนเสนเชยงราย - เชยงใหม สายใหมเมอสามสบปกอนเลย ทงบานเรอนทตฝาไมกระดานหยาบๆ มงหลงคาสงกะส แสงสวางในบานสลวๆทมาจากเครองปนไฟ แปลกตาหนอยกบบานหลายๆหลงทมโครงบานเปนไม แตใชผาใบอาบนำายางพาราตรงหอแทนผนงบาน ดเปนเรอนชวคราวทพรอมจะยายไปทไหนๆกได

และเรากมาถงทาเรอของ อควา เอกซพดชนส ทมเรอ 2 ลำาพาลองแอมะซอน ซงวนนเปนเรอ อาเรย แอมะซอน ทมหองโดยสาร 16 หอง และมลกเรอ 23 คนคอยดแลแขกในวนนทม 1 คน ทกคนมาเปนค แตมตงคอผเขยนทมาเดยวและมาไกลสด รองจากคหนมสาวชาวออสเตรเลย เรอนจะใหบรการทงป แมจะมผโดยสารเพยงคนเดยวกใหบรการ

จรงๆชวงนถอเปนชวงนำาลดซงคนนยมมาเทยวแอมะซอนในชวงนำาขนมากกวา คอแมนำานจะมนำาขนนำาลงในแตละวนตามปกต แตถาเปน ดนำาหลาก นำาจะทวมสงและขงในพนทปาแอมะซอนเปนเวลาหลายเดอน เราจะเหนแนวสดำาของลำาตนไมใหญทงหลาย นนคอระดบนำาททวมสง การมาชวงนำาหลาก ขอดคอการเดนทางลดเลาะเขาไปในปาไดงายกวาชวงนำาลดทตองเดนเทา

ทนททผโดยสารขนเรอครบ เรอเรากเรมออกจากทา เรามาสมทบกบคณะทลองเรอ วนซงใชเวลา 2 วนกอนหนานบนเรอ มเวลา 1 นาทสำาหรบการเตรยมตวรบประทานอาหารเยน ไมตองแตงตวอะไรมากมาย แคแตงใหดสภาพเรยบรอย อากาศทนจะอนจนถงรอนทงป เสอผาสวมสบายแบบบานเราจะเหมาะทสด

การเดนทางจากสนามบนมาถงทาเรอทำาใหเราไมคดวาไกลบานเพราะบรรยากาศแสนจะเปนตางจงหวดบานเรา แตมออาหารคำาในเรอคอความแตกตางแนนอน ขนมปงรอนๆทแตละวนจะไมเหมอนกน บางวนใชลกไมทองถนมาผสมในเนอขนมปง อาหารแตละจานคอการสรางสรรคของเชฟระดบดาวมชลน และเชฟทอยบนเรอกดำารงมาตรฐานนนไวอยางเหนยวแนน เชฟบนเรอม 3 คน เปนเชฟทปรงอาหารใหแขก เชฟทำาขนมอบ และเชฟททำาอาหารใหลกเรอ มอแรกบนเรอไมไดทำาใหผดหวงแมแตนอย

กอนจะถงของหวาน ไกดของเราจะเขามาบอกกลาววาพรงนกจกรรมตอนเชากบตอนบายมอะไรบาง และนดหมายกนกโมง เมอจบของหวานใครจะไปนงดมยอยอาหารตอทเลานจชนบนกได แตคนทเพงมาถงสวนใหญจะขอกลบไปพกผอน อาบนำาอนๆแสนสบายไดสกครกงวงผลอยหลบไปในทสด

Traveller’s Companion 1 2 5

ทองฟาเหนอแมน�าแอมะซอนยามอาทตยอสดงงดงามเหมอนรายดวยมนตราคอ ค�าเลาขานมาทกยคสมยของเหลานกเดนทางทบกบนไปถง ดวยถอยค�าพรรณนาทนาหลงใหล นนเปนเพราะภาพทปรากฏตรงหนานนสวยงามเหลอเกน

Traveller’s Companion

Peru

1 2 6

1. รอยดำาทเหนบนตนไมนคอระดบนำาททวมสงใน ชวง ดนำาหลาก ซงตนไมในปาแอมะซอนจะแชอย ในนำาเปนเวลาหลายเดอน แตกอยได หญาใตตน สเขยวสวยเพราะเพงระบดใบใหมหลงนำาลด2. มรงปลวกทเกาะอยกบตนไมมากมายแตไมได ทำาลายตนไม และยงมผลตอระบบนเวศในปา เปนอยางมาก คนพนเมองจะไมทำาลายจอมปลวก และยงใชเปนยารกษาโรคบางชนด3. มดทไตไปตามดอกเฮลโคเนยน ชวยในการผสม เกสร เพราะเกสรอยลกดานใน. ชาวบานทนำาทางมมดพรายาวคกาย คนพนเมอง

แอมะซอนจะเปรยบวามดนคอภรรยาคนทสอง. ใบไมทเพงแตกยอดมสเหลองออนจนเกอบขาว

6. มดชนดนมพษราย แคโดนกด 6 - ตวกอาจจะ ทำาใหตวชา กลามเนอไมทำางาน และอาจจะหมด สตได . ปในปาแอมะซอน

1

DAY 2

3

2

เชาวนรงขนตนแตเชาตร โชคดทเปนคนหลบสนท ไมวาจะอยบนเครองบนหรอบนเรอ เรอทแลนในแมนำาไมมคลนใหญจงไมโคลง ฟายงไมสาง แตกอาบนำาแตงตวไปรอดพระอาทตยขนจากเลานจชนบน รสกคณภาพชวตดจงทไดตนเชาขนาดน

ในเลานจมกากาแฟรอนใหกด รวมทงกานำารอนสำาหรบคนทดมชาซงมใหเลอกหลายชนด รวมทงชาทเปนสมนไพรจากแอมะซอน แลวกออกมานงชมววตรงหวเรอ ฟาเรมสวาง มเรอซงและเรอโดยสารแลนผานไปบางแตไมหนาแนนอะไร แมนำาคอนขางสงบ มแตเสยงนกและเสยงลงรองกองอยรมฝง

เรอโดยสารทแลนตามแมนำานบางลำายงดเหมอนเรอกลไฟเพราะมปลองพนควนไฟอย

Yanayaku - Pucate River...Marañón River...Pacaya - Samiria National Reserve

Traveller’s Companion 1 2 7

7

54

6

บาง มองไปจะเหนเปลญวนแขวนเปนแนว นนแหละททโดยสาร การลงเรอแบบนคอซอตวลงเรอแลวไปแขวนเปลญวนของใครของมนไว ไมมเกาอนงประจำาแบบเกาอโดยสาร แตกมทนงมมมพกผอนตางๆในเรอ พอคำากมานอนในเปลของตน ทผกเปลจงสำาคญมาก เรอแบบนบางทกมหองโดยสารแตไมเยอะ เนนรบคนปรมาณมากๆ ทเขยนนไมใชเคยลงเรอ แตอาศยอานจากหนงสอหลายๆเลม และทเหนดวยตาตอนเรอแลนผานไป ดๆ กเปน สโลว ไลฟ ด

อาหารเชาเสรฟตรงเวลา เปนบฟเฟต แนนอนวาขนมปงอบใหมๆคอความหรหรา และอยาลมดมนำาสชมพสวยจาก ลกาม กาม (Camu camu) ผลไมในแอมะซอนทมวตามนซมากมายถารบประทานสดๆ แตทเหนเปนนำาสชมพไดผานการตมมาแลว จงไมคดวาจะมวตามนซสงเทาไร แตรสชาตหวานอมเปรยวอรอยสดชนจรงๆ ไดไปเหนผลกาม กาม สดในตลาดขนาดเทามะไฟลกใหญหนอย พอปลดเปลอกหนาออก เนอขางในกคลายมะไฟ หรอเปนญาตคนละซกโลกกนกไมทราบ

การเดนทางคนเดยวกทำาใหตองไปนงรวมโตะกบคนทมาค เพราะสวนใหญจะเปนโตะสำาหรบ คน จะเดอไปนงโตะทม 2 ทนงกดจะประกาศตนวาไมอยากผกมตรกบใครไปหนอย แตเนองจากเคยเดนทางมาเยอะ กเลยหาเรองชวนพดชวนคยผกมตรไปได เพราะตองอยดวยกน วนเตมๆ หลายคนทเคยมาเมองไทยบอกวาชอบกนทงนน

เรานดออกเรอไปทำากจกรรมเดนปาตอนแปดโมงครง มาทนเตรยมรองเทาผาใบสวมสบายจะดทสด แตบางชวงตองเดนปาทชนแฉะ เขาจะเตรยมรองเทาบทยางให การเดนปาสวมเสอแขนยาวกางเกงขายาวมดชดจะดเพอกนแมลง ผาลนนเหมาะกบอากาศแบบน ถาคณไมซเรยสเรองความยบของผา มบางคนสวมผาลนน แตตองรดเนยบกรบ และไมยอมใหยบ ทงๆ ทเปนผายบงาย และอยาใสสดำาเพราะดงดดยง

กอนมามคนบอกใหไปฉดยากนไขชนดตางๆ แตความทเคยฉดแลว กเลยไมฉด และแนนอนวาสเปรยกนยงนนขาดไมได เขามใหตรงจดรวมพลกอนลงเรอสกฟฟ เรอนมประมาณ ลำา แลวแตจำานวนผโดยสารแตละเทยว อยางเทยวนจะใชเพยง 3 ลำา มทบรรทกไวหลงเรอ

พอถงจดหมายกจะใชกวานยกลงไป เรอสกฟฟของบรษทนทนสมยทสดในบรรดาเรอทลองชมทวทศน เราพบกบทวรอน

เขาจะใชเรอหางยาวและอดคนแนนเตมลำาเรอ เรอสกฟฟจะแลนในทองนำาทตนได ครงนมผโดยสาร 1 คน แตเขากเอาเรอมา 3 ลำา ใหนงกนสบายๆ เพราะจะมไกดประกบเรอละ 2 คน

เรามาขนฝงทปาดบชน ขณะทเรอลำาใหญกลองไปตามแมนำาเรอยๆชาๆ ขากลบเรอเลกกแลนตามไปใหทนเรอใหญ การเดนปาจะมคนทองถนนำาทางเพราะเราไมไดมาเดนในสวนสตว เราจงไมไดเดนเขาไปลกมากเพราะอาจจะเกดอนตราย และจะแบงคนออกเปน 3 กลม

Traveller’s Companion

Peru

แตละกลมจะเดนไปคนละทาง เพราะถาเดนซำาทางกนจะเปนขบวนใหญและสตวจะตน ปาทนกคลายๆปาบานเรา คนเขยนไมรสกแปลกตาเทาไร มทง ตนสะปง ทรากแผ

ขยายคลมพนทชวนใหนกถงปราสาทตาพรหมทเสยมราฐ แตนกทองเทยวจากอเมรกาหรอยโรปออกจะตนเตนกบตนไมชนดน ไกดชใหดฝงมดทไตตามลำาตนไม เขาบอกวาอนตรายมาก แคใหกดสก ตว จะเหมอนโดนพษอยางแรง ควบคมกลามเนอตวเองไมได

ปาทนจะมรงปลวกคอนขางเยอะ มรปทรงตางๆ เกาะอยกบตนไมทงตามลำาตนหรอบนกงไมใหญ ไกดบอกวาปลวกมความสำาคญของระบบนเวศในปาเปนอยางมาก ชวยในการยอยสลายซากพชตางๆรวมกบเชอราและแบคทเรยบางชนด ทำาใหกลายเปนปยหรอฮวมสในดน กอใหเกดการหมนเวยนของธาตอาหารในดน สรางความอดมสมบรณใหดนในปา การขดหรอการทำาลายรงปลวกจงมผลกระทบตอระบบนเวศเปนอยางมาก

คนพนเมองทนใชปลวกในการบำาบดโรคบางชนด กลนของมนทมความฉนชวยรกษาอาการหอบหด ไกดใชมดคมๆฝานรงปลวกบางๆ จากนนเขาเอามอทาบลงไป พอปลวกเกาะ(กด) ฝามอเขาจำานวนหนง เขาคอยๆปดออกแลวบอกวาจะมกลนทเหมอนนำามนหอมระเหย เราดมดกมกลนอยางนนจรงๆ

กลนนแหละทมการสกดออกมาใชในการแพทย เขาบอกวาไมตองกงวล พรงนเชาเรามาดจอมปลวกรงนจะไมเหนรอยทเขาเฉอนรงปลวกออกเลย เพราะมนจะซอมแซมรงอยางรวดเรว

คนทองถนทนจะไมทำาลายจอมปลวกตามดนหรอรงปลวกตามตนไม มาคดดบานเราทสอนกนมาแตชานานวาไมใหทำาลายจอมปลวกอาจจะเพราะเหตน แตเราโยงเรองความเชอเหนอธรรมชาตเขาไปจนไมไดมองวาเหตผลทแทจรงคออะไร

เรามาปาชวงนำาลด ดงนนดอกกลวยไมแทบจะไมมใหเหน สบปะรดส (Bromeliad) มบาง แตมแตดอกสแดงอยบนคาคบไมสงๆ มองแนวคราบสดำาทบงบอกระดบนำาททวมทปรากตามลำาตนไมในบรเวณนทำาใหทราบวานำาขนสงมากระดบหลายเมตรทเดยว

ไกดบอกวาแอมะซอนสวยทงป ไมวาจะ ดนำาหลากหรอนำาลด แตนกทองเทยวชอบมาชวงนำาหลากมากกวา แมจะเจอฝน อยางเรามาชวงเดอนกลางเดอนกนยายน ไมเจอฝน แตพชพนธกไมมทแปลกๆใหดมากเทาไร

ไกดเลาเรองสบปะรดสทเกาะตามคาคบไมแลวบอกวามสบปะรดสทรบประทานไดดวยรมยคอผลไมอะไร ไมมใครตอบได คนเขยนตอบวาสบปะรด ทกคนทงกนหมดวาทราบไดอยางไร กเลยอธบายใหเขาฟงวากชอภาษาไทยของบรอมมเลยดคอสบปะรดส และสบปะรด ( ineapple)กมมากมายดาษดนในเมองไทย กตองรนะ

4

2

1

3

1 2 8

Traveller’s Companion

จากนนบางคนกมาถามวาปานไมมอะไรแปลกตาสำาหรบเธอเลยใชไหม กตองบอกตามตรงวาไม แตสตวปาทงหมดแปลกตา สวนพชพนธนนกคลายๆปาเมองรอนบานเรา แตไดฟงไกดทมความรเรองปาเรองธรรมชาตเลาเกรดเลกเกรดนอยใหฟงกเพลนด ถาเรามาแบบนำาเตมแกวกคงไมสนก แคบรรยากาศเทานนทคลายคลง แตรายละเอยดปลกยอยกมความแตกตาง โดยเฉพาะสตวตางๆ กระรอกตวโตขนสนำาตาลทองออกมาทกทายกบคณะเรา นกแกวมาคอวสงเสยงอยบนยอดไม แตหาไมเจอ มาทนไดยนเสยนกมาคอวจนจำาได ตวเงนตวทองออกมาเดนผานหนาไปแบบไมแยแส ชาวคณะตนเตนรบไปถายรป แตคนเขยนคดขำาๆวาทำาหยงไปเถอะ ถามาอยเมองไทยเปนโดนไล ไมปอปปลารอยางนหรอก

เรากลบมารบประทานอาหารบนเรอทวงมาจอดรมฝงดานทเปนตลงสงเพอความปลอดภย ไมใหคนบกรกขนเรอไดโดยงาย ซงบางครงเรอสกฟฟตองใชเวลาแลนตามเรอใหญทลองไปเรอยๆกวาชวโมง เพราะเรอไมมฝงจอดทเหมาะสม

แตกไมเปนไรเพราะถอวาเรานงเรอชมแมนำาเลนไปเรอยๆ เพลดเพลนด อาหารกลาง-วนเปนแบบบฟเฟตททำามาแตละครงไมเยอะมาก พออาหารพรองเขากจะทำาใหมมาวาง ซงเราไดรบประทานอาหารรอนๆใหมๆ ไมใชบฟเฟตแบบเซงๆชดๆ ซงการเสรฟแบบนจะชวยประหยดเวลา พอหลงมออาหารทกคนกจะไดไปนอนพกกลางวนซงเปนเวลาทมคาเพราะอากาศขางนอกแดดรอนมาก จะไปเทยวปาคงไมสนกนก

ตอนบายแกๆ เรามาลงเรอสกฟฟอกครง เพอลองไปดสตวตามรมฝงแมนำาสายยอยๆ แดดเรมจะเปนสทองออนๆ เวลาเรอแลนเรวๆกเยนสบายเพราะสายลม รมฝงในปามฝงลงตวจอยๆเทาฝามอเยอะแยะไปหมด พวกมนไตเกบกนลกไมตามตนไม แตไกลออกไปมเสยง ลง ฮาวเลอร (Howler monkey) ทไกดบอกวาเปนจอมวายราย อยาไดเขาไปใกลเชยว แตเราเหนพวกเขาอยบนตนไมใหญกำาลงกน ลลกกระสนปน ห (Cannonball tree fruit) คนพน-เมองไมกนผลไมน แตเอาเนอขางในมาทำาเปนยา

พระอาทตยเรมจะลบขอบฟาไกลๆ ฟาเปลยนเปนสทองแกจด มกอนเม ประปรายไกดของเราทำาหนาทเปนบารเทนเดอรผสมคอกเทลมโมซาทใชนำาสมเตมดวยแชมเปญ เขาบอกวาเปนเครองดมตอนรบสแอมะซอน เพราะทนม ตนมโมซา (Mimosa) มากมาย เพยงแตไมใชดออกดอก เราดมใหกบการไดสมผสแอมะซอน แมจะเพยงแควนแรกของการเยอนปาอยาง

แทจรง แตกรสกเพลดเพลนกบธรรมชาตและวถปาของทนเมอเรอสกฟฟแลนสเรอใหญทลองไปชาๆ ฟาเรมเปลยนเปนสชมพอมแดง แลวยงเขม

ขนตามความมดทโรยตวมาชาๆ ยงสวนทเปนกอนเม จะเปนสชมพจด นเองคอทองฟายามเยนของแอมะซอน เปนทองฟาทสวยทสดจรงๆ

5

7

6

1 2 9

1. ปาจะมความชนของดนคอนขางสงเพราะชวง ด นำาหลาก นำาจะทวมสงขนมาหลายเมตรเปนเวลา หลายเดอน ทงไวทงรอยดำาบนลำาตนและตะไคร นำาทจบ แตชวงนำาลดตนไมเลกๆกโผลผดขนมา อยางนาอศจรรย2. นกตวนอยสสวยเกาะบนกงไมแหงรมนำา3. สบปะรดสและกาฝากทเกาะบนตนไมใหญนนเปน ภาพทชวนมองมากในปาแอมะซอน. ทกวนจะพบสตวตวนอยๆทพบจากผาขนหนวาง

ประดบไวในหองเสมอ ไมซำากนเลย. เรอโดยสารของคนทองถนในแอมะซอนแลนขนาน

มาในชวงฟายงไมสวาง สามารถเอารถขนไปได6. สบปะรดสเกาะบนตนไมใหญแนนขนดจนเหมอน เสอคลม นกอยากปนขนไปดใกลๆ. ดเหมอนขาวปน แตจรงๆเปนสาค ปรงรสแลวนำา

มาทอด เปนอาหารทองถนของเปรทแสนอรอย

Traveller’s Companion

Peru

1 3 0

2

DAY 3

3

1

วนนมเวลาชมพระอาทตยขนจนอมตา ฟากหนงของแมนำาคอปา แตอกดานเปนชายหาดทมทรายขาวสวย คนมกจะเขาใจวาแอมะซอนมแตปาดงดบ แตทเปรมพนทรมฝงนำาดานหนงเปนหาดทรายกวางมาก บางชวงมบอนำามน มการตงแทนดดนำามนรมฝงแมนำานนเอง

เรานงเรอสกฟฟเขาสปาก แมน�าซามเรย (Samiria River) และพนทของ พาคายา - ซามเรย (Pacaya - Samiria Reserve) ซงเปนปาสงวน ตองมการลงชอเขาเยยมชมบรเวณททำาการ แตไมตองลงจากเรอ จากนนกแลนเรอเขาชมธรรมชาตของสองฝงแมนำาแอมะซอนทไดชอวามความอดมสมบรณมากทสดในเปร

เราผานฝง นกกระสา ททำารงอยบนตนไมสง เรอแลนชาลง นกบางตวโผออกจากรงไปหาอาหาร ขนาดของมนใหญมากจนคดวาเวลาโฉบลงมาใกลๆกนากลวอย

นกกระสาพวกนอาศยอยบนตนไมทมความสงมากระดบหนง ถาตำากวานพวกมนกจะไมยอมสรางรง เราไดเหน ตนซบา (Ceiba) หรอ ตนนน ทมความสงสบกวาเมตรขนไปมากมายในปาน ดงนนการรกษาผนปาและตนไมใหญมความจำาเปนมาก รวมทงนกทสบสายพนธมาจากนกดกดำาบรรพอยาง นกโฮทซน (Hoatzin) ทแลดเปนนกโบราณ จะเกาะกงไมรมฝงนำาอยเปนฝงๆซงหาดไดยาก แตจะมเฉพาะทตรงนเทานน และเรามาชวงเชา พวกเขากยงเกาะตนไมอยเนองแนนไมไปไหน

นอกจากนยงม นกเหยยวปกแหลม (Aplomado falcon)...นกคาราคารา (Black caracara) ใหเหนเรอยๆตามรายทาง สงเกตไดวายามเชาเหลานกทงหลายจะออกมาโชวตวเกาะตามตนไมรมแมนำากนมากมาย นกฮมมงเบรด (Hummingbird) สสวยๆไมกลวคนเลย บนโฉบไปมาใกลๆเรอ สวน นกอนทรฮารป (Harpy eagle) กกางปกโผโฉบไปมา มลายขนสวยมาก ใครทชอบดนกตองหลงใหลสถานทนจรงๆ

เขาใหเตรยมกลองสองดนกมาดวย แตผเขยนมาเชาบนเรอใชตลอดการเดนทางเพราะสะดวกด แตถาใครมอยแลว อยาลมพกมาดวยเชยว แคใชดนกกเพลนแลว

เสยง นกมาคอว รองยวใจอกแลว เรอหนหวกลบไปตามแหลงทมาของเสยง การใชเรอเลกนดตรงทจะแวะทไหนกได ไกดของเรากสนกกบการหาสตวตางๆ ดพวกเขาจะตนเตน

Samiria River...Nauta Cano...Pacaya - Samiria National Reserve

Traveller’s Companion 1 3 1

1. นกกระสาจะสรางรงบนตนไมทสงสบกวาเมตรขน ไปเทานน ดงนนการอนรกษปาจงเสมอนการ อนรกษชวตสตวไปดวย นกกระสาเหลานตวคอน ขางใหญ ขนาดอยบนยอดไมทสงลบ เรายงเหน ตวชดเจน2. บรรดานกนำาตางๆมารอกนปลาทสนดอนชวง ทแมนำาแยกเปนสองสาย มดวยกนหลากหลาย พนธ รวมทงชนดทชาวจนใชจบปลาดวย บรเวณ นมชาวบานทเอาอาหารมาเลยงโลมาสชมพจน พวกมนจะวายวนเวยนอยแถวน แตดจะมนสยรก สนกนอยกวาโลมาในทะเล เพราะแคโผลมา หายใจแคพรบตาแลวกหายไป3. นกโฮทซนทดเปนนกดกดำาบรรพ มใหเหนทปา แอมะซอนไมกท

กวาพวกเราเสยอก นกลองเรอมาวนทสามแลว แตเรายงไมเหนนกแกวมาคอวชดๆเตมตาเลย เหนแตพวกมนโผผานไปอยางรวดเรว ลบหายไปในดงไมลกชายฝง แตหางยาวสสวยๆนน ชวนใหนกถงหงสในตำานานจน

แลวกสำาเรจจนไดเมอบายหนง โดยไมตองชะเงอมองใหเมอยคอ เพราะมนกมาคอวคหนงมาเกาะอยคาคบไมใกลๆชายฝง สงสยมวแตจจกน จงไมสนใจเรอของเราทแลนมาใกลใตตนไม ทกคนเลยไดชมภาพนกมาคอวในปาแอมะซอนอยางจใจ และหลงจากนนกมใหเหนเปนฝงใหญบนตนไมอก

ไกดบอกวาเขาจะเสยหนามาก ถาทำาใหทกคนเหนนกมาคอวไมได เพราะเปนนกทหาดไมยาก แตเรามกจะไดยนเสยงมากกวาไดเหนตว

และทยากมากกวากคอ งอนาคอนดา (Anaconda) หรอ งเหลอมยก ไกดทเปนนกนยมไพรไมสญญาวาเราจะไดเหนงอนาคอนดาหรอเปลา เพราะเราไมไดมาเทยวสวนสตว

แตมาทราบวาในบรรดาไกดทนำาพวกเราชมปา มคนหนงทมชอเสยงเรองการหาง อนาคอนดา ปกตไกดจะมประจำาเรอสกฟฟ 2 คน ไมนบลกเรอ และคนทมความเชยวชาญเลาเรองราวตางๆจะประจำาอยเรอละคน และจะผลดกนมาดแลแขกซงเราจะแบงเปน 3 กลม

กลมคนเขยนจงหวะดวาไดไกดคนทเกงเรองหางอนาคอนดา พอดในชวงเชาของวนท

Traveller’s Companion

Peru

1

1 3 2

สามน หลงจากเพลดเพลนชมนกกนแลว เขากบอกวาจะพาไปปกนก รบประทานอาหารเชากนทรมฝงแมนำา แตทกคนไมตองลงจากเรอ แตกอนจะถงจดนดหมาย เราเหนเขาสอดสายสายตามองหาอะไรทรมฝงตลอด แลวเขากตะโกนบอกคนเรอใหขบเรอเขาไปใกลฝงทมผกตบเยอะพอสมควร

เขาชใหเราดวาเหนอนาคอนดาไหม ไมมใครมองเหน เขาสงวทยเรยกเรออกสองลำา เมอมากนพรอมแลว ไกด 6 คนกชวยกนลงไปจบงทอยรมนำาขนมา ปราก วามนบาดเจบ มแผลเหวอะตรงลำาตว เขาจงเอายาใสให เปนผงเหลองๆ คดวานาจะเปนยาซลฟา

พอพวกเขาจบงขนมา หลายคนผงะ เพราะตวมนยาวเกอบสบเมตร ไกดบอกวาเปนงตวเมย ขนาดไมใหญมาก ถอวาเปนงรนๆ แตในสายตาของเรากถอวาตวใหญมหศจรรยแลว

ไกดถามวาใครอยากถายรปกบงบาง แตเขาจะจบงขนมาไมเกนยสบนาท และจะตองปลอยลงรมตลงเพราะไมงนงจะชำามอ แนนอนวาหลายคนไมยอมพลาดโอกาสครงเดยวในชวต แตอกหลายคนบอกวาขอดหางๆแลวกน สยองเกน หลงจากโรยยา าเชอใหแลวกปลอยงลงรมฝง มนกเลอยหายไปอยางรวดเรว

ไกดคนเกงของเราบอกวาพวกเขามหนาทดแลสตวทงหลายในปา และกอยากใหคนทมาเทยวแอมะซอนไดเหนสตวเหลานอยางใกลชด และมความรกตอสตวเหลานโดยชวยกนอนรกษทงปาและสตวทงหลาย เพราะปจจบนมปญหาเรองการรกผนทปาอยางนาตกใจ

ไกดเหลานคอคนทมครอบครวอยในปา ใชชวตแบบวถปามากอน ดงนนครทสำาคญทสดของพวกเขากคอพอทจะถายทอดวชาการดำารงชวตในปาให เมอเขาไปอยในเมองอยางอกโตส วถชวตกจะเปลยนไป เดกๆอาจจะไมไดเรยนรการดำารงชวตในปา พวกเขาจะกลบมาอยในปาเชนคนรนพอไมได

Traveller’s Companion

1. งอนาคอนดาตวยาวกวาสบเมตรทไกดซงมความ รในเรองปาเปนอยางดจบมาใสยา พวกเขาบอก วางเหลานอยตามรมตลง บางครงอาจจะบาดเจบ เพราะโดนจระเขเคยแมนกด พวกเขากจะชวยกน จบมาใสยา าเชอ2. ผลไมในปาแอมะซอนถกนำามาจดแตงโตะในเรอ แตกใชทำาขนมไดหลายอยาง สวนใหญจะไมให รบประทานสดเพราะอาจจะไมคนทอง3. ลงคาปชนในแอมะซอนตวเลกๆหางยาว ตรงแขน จะมขนสเหลองทอง สขนของลงชนดนในแตละ สวนของโลกจะแตกตางกน เหนหนาตานาเอนด อยางน ซกซนเหลอประมาณ. ชมโฉมอนาคอนดากนชดๆ งนางนสงบเพราะลำา

ตวมแผลเหวอะจงตองใหยา าเชอ

2

3

4

1 3 3

แตคนรนทเปนเดกในปาและไดรบการศกษาในเมองจะสามารถทำาหนาทเปนไกดในเชงอนรกษอยางพวกเขาเหลานได และเปนงานทพวกเขาภาคภมใจทจะไดเผยแพรความสวยงามของปาแอมะซอนในเปร ขณะเดยวกนกยำาถงการทโลกเราตองชวยกนอนรกษผนปาแอมะซอนอนเสมอนปอดของโลกแหงนดวย

อาหารเชาทเราจอดเรอนงปกนก รบประทานรมฝงนนดจะไมพรองเทาไร แมจะจดเตรยมมาอยางด เพราะทกคนอมใจกบการไดดนกสวยๆ และไฮไลทกคอสตวใหญอยางง อนาคอนดา ทไมใชวามาแอมะซอนแลวจะเหนเสมอ เพราะเปนสตวปา ดงนนจงมความดราย และไมใชไกดทกคนจะเขาไปจบมาใหนกทองเทยวดได ถาไมคนเคยกบการจบงชนดน

ระหวางรบประทานอาหาร กมฝง ลงคาปชน (Capuchin monkey) หางยาวๆ ตวนอยๆ มาเลนเอาเถดเจาลออยบนตนไมใกลๆ ขนาดตวทไมใหญมากนาเอนด ทำาใหเหมอนของเลนชนเลกๆ แตพวกเขากรกษาระยะหางกบเราพอสมควร

ระหวางทางกลบเรอใหญไดเหนสบปะรดสบนตนไมสงๆทออกชอดอกสแดงสวยหลายแหง มตนหนงทมสบปะรดสเกาะแนนจนดเหมอนสวมเสอคลม แตคนในเรอเขาไมตนเตนกบตนไมดอกไมเทากบเหนนกหรอสตวอนๆ กเลยไดแตมองผานดวยความเสยดาย

แตจๆ ไกดกใหหยดเรอ บอกวาบนยอดตนไมสงทมตนสบปะรดสเกาะอยม ตวสลอธ (Sloth) ซงตองใชกลองสองทางไกล

Traveller’s Companion

Peru

1. ปลาปรนยามหลายชนดในแมนำาแอมะซอน แต สวนใหญฟนคมและดราย ตวนมนกทองเทยวตก ได ถอวาขนาดใหญพอสมควร2. ตองบอกวานกทองเทยวกลมนรกธรรมชาตจรงจง ตกปลาปรนยาไดตวหนง กผลดกนยนถอถายรป แลวกปลอยลงนำา แมแตไกดเอง เขาบอกวาจะตก ปลาแคใชเปนอาหารในปาเทานน3. เรอสกฟฟของ อควา เอกซพดชนส ทใชในการ ลองไปในแมนำาสายยอยและในเขตปาสงวน พาคายา - ซามเรย ทไมใหเรอใหญลองเขาไป ทำาใหเราไดสมผสชวตในแอมะซอนอยางใกลชด. จระเขเคยแมนตวไมใหญมากเหมอนจระเขจว แต

กกดบาดเจบได ไกดจบมาใหเราดกอนจะปลอย ไป กลางวนจะไมคอยเหน แตกลางคนถาสาดไฟ ไปรมฝงจะเหนดวงตาวาววาบเหมอนดวงดาวนบ รอย

1 3 4

3

1 2

สอง มนนงชมววอยางสบายอารมณเพราะตนไมนนสงมาก คงไมมใครไปรบกวน สลอธเปนสตวทเคลอนไหวชามาก แตทกวนจะไตลงมาจากตนไมทเกาะอยเพอการขบถายหนงครง พวกเขามอายคอนขางยนคอราว 0 ป

จากนนเราแวะไปทบานชาวบานหลงหนงเพอด โลมาสชมพ (Pink Dolphin) บรเวณนเปนเหมอนจดแยกของแมนำา มสนดอนสามเหลยมกลางแมนำา เขาปลกบานใตถนสงอยรมฝงเพอชวงนำาหลากจะไมทวมถง เรอนกทองเทยวทกลำาตองแวะทบานหลงนเพราะมหองนำาบรการ บานของเขาไมมฝาบาน เปนเหมอนศาลาสงๆ เวลานอนกกางมง มเปลญวนแขวนไวนงหรอนอนเลนแคนนเอง

เราไดยนเสยงหายใจฟดฟาดเหมอนววดงมาจากแมนำา โลมาสชมพทรวาคนตองมาชมโผลขนมาแวบหนง แตกไมวายไปไหนไกล กจะโผลขนมาเรอยๆ ไดยนเสยงหายใจเปนทสงเกต ความทมนไมไดขเลนเหมอนฝงโลมาทมลดฟส กเลยไมประทบใจนก เหนตวเปนสชมพดำาผดดำาวายแคพรบตา ทาทางจะรำาคาญนกทองเทยวทมาเฝาดเสยกระมง โลมาสชมพนมทแอมะซอนทเดยว

เรากลบมารบประทานมอเทยงกนบนเรอ พกผอนงบตอนกลางวน กอนจะออกไปตก ปลาปรนยา (Piranha) ปลาทขนชอวาเปน เพชฌ าตแหงลมแมน�าแอมะซอน ซงจะเปนการตกแลวปลอย คอไมไดจบมาเปนอาหาร แตคนเรอบางคนกขอปลาทตกไดมาทำากนในมอเยน คนทอยกบแมนำานจะตกปลาเพอยงชพอยแลว

เรามากบไกดอกคนทดวงนาจะขนกบการตกปลาปรนยา เพราะเขาสงใหเรอจอดรมตลงทนำานงๆ และใหคนเบดยาวๆ สายเบดเปนเสนเอนเหนยว เกยวเนอไกทหนเปนชนๆกบตะขอเบด แลวจมลงในนำา ชวไมถงหนงนาทสายเบดกจะกระตก ดงขนมาจะเปนปลาปรนยาตวยอมๆ แรกๆคนบนเรอจะตกใจกลวไมกลาเขาใกลปลา แตเขาบอกวาปลาถกเบดเกยวอยไมเปนไร แลวคอยจบตวปลาปลดออกจากเบด ใหเราดฟนรปสามเหลยมแหลมคมของปรนยา กลามเนอทกระพงแกมของมนจะแขงแรงมาก สามารถรมกนววเปนตวๆได

ถามเขาวาถาเราตกไปในนำา แตไมมบาดแผลหรอเลอด จะเปนอะไรหรอเปลา ไกดบอกวาปลาพวกนกขตน มนจะไมเขามารมกด มกจะหน แตถามเลอดหรอบาดแผล แนละกลนเลอดกจะเรยกใหพวกมนเขามา ปลาปรนยาเปนอาหารของปลาตวใหญในแมนำา นากยกษ โลมาสชมพ นกกนปลาตางๆ ฯลฯ พวกมนจงอยรวมกนเปนฝง

การตกปลานถอวาเปนเรองของดวงจรงๆ ผหญงสองคนในเรอตกไดปลาปรนยาตวใหญๆ จนคนเรอตองขอไปเปนอาหารเยน แตผชายอกสองคนตกไดแตตวจว และบางครงดงเบดขนมาปลายสายเอนถกปลางบขาด ดแลวชวนสยองเพราะฟนปลาตองคมมาก ปลาทคนขบเรอ

Traveller’s Companion 1 3 5

4

จะเอากลบดดตวแรงอยทายเรอ ไดยนเสยงกรามมนขบดง ฟงแลวเสยวสยองดแท ขนาดแคสองตวเอง

เราถามวาปลามรสชาตเปนอยางไร เขาบอกวากางเยอะ ตองบงถๆ ตามแบบปลาหลายชนดในแอมะซอนทมกางละเอยด แลวทอดหรอตม แตสวนใหญไมมนำามนปรงอาหารใหฟมเฟอย จงเปนการตมกบเกลอ มมะเขอเทศ ใบผกชฝรง และบบมะนาว ปลาอะไรกปรงกนแบบน

วนนเรากลบไปรบประทานอาหารเยนคำาหนอย เพราะจะรอด จระเขเคยแมน (Caiman crocodilus) จะบอกวา ตะโขง กไมใช เพราะเปนจระเขตวเลกๆ ตองรอใหมดกอน เราเลยไดชมพระอาทตยตกทลากน ทองฟาสวยแปลก เพราะฟาสวนอนมดหมด มดานทเหมอนแสงอาทตยสองผานกอนเม ออกมาเปนแผนสทองอยหยอมหนง กอนจะเปลยนเปนสแดงแลวกชมพออนจางหายไปในความมด นำาสดำาเรยบนงราวกบแผนกระจกสะทอนภาพแสงสดทายนนอยางงดงาม

ระหวางทางกลบเรอตองสองไฟดรองนำา แตเมอสาดไปทรมตลง จะเหนดาวนบรอยๆ ดวงสองสวางแตไมกระพรบ นนคอดวงตาของจระเขเคยแมนทสะทอนกบแสงไฟ คนขบเรอพาไปดใกลๆ แลวไกดกจบมาใหเราดอยางใกลชดกอนจะปลอยไป ไมคอยนากลวเหมอนจระเขตวใหญ แตทนาตนตากตรงทเวลาสาดไฟเรอไปทรมฝง เราจะเหนดวงตาของมนสะทอนไฟดงแสงดาวเปนรอยดวงนแหละ เปนภาพทประทบใจจรงๆ

Traveller’s Companion

Peru

1 3 6

DAY 41

1. บงนำาทนงสงบเปนทพายเรอเลน โดยจะมผหญง ชาวบานพายเรอแคนทขดจากไมหรอซงมารบ นกทองเทยวนงเรอชมวว 2. ปลาทคนหาปลาหวมาจากแมนำา มพนธแปลก ตามากมาย3. พระอาทตยกำาลงขนเหนอแมนำาทกวางใหญ ดไม ตางอะไรกบยามอสดง . พรกลกกลมๆ มรอยหยก เปลอกหนา กลนหอม

รสชาตไมเผดจด ใชปรงอาหารทวไป5. นกแกวมาคอวทไดยนแตเสยงมากกวาเหนตว แต อยางไรมาแอมะซอนกตองไดเหนจนได

หลงจากการทองปาและชมธรรมชาตทสรางความประทบใจโดยทวถวนแลว วนนเราไดไปเยอนหมบานเพอจะดวาชาวพนเมองแอมะซอนในเปรมความเปนอยอยางไร โดยทางเรอใหเราเตรยมอปกรณเครองเขยน สมด กระดาษตางๆ รวมทงเสอยดทจะมอบใหเดกๆในหมบาน แตถาใครไมไดเตรยมมา ในหองจำาหนายของทระลกบนเรอกมอปกรณยงชพบรรจในถงผาขาย รวมทงสมดและเครองเขยนตางๆ จะซอจำานวนกชดกได

ในถงยงชพนมเกลอปน 1 ถง ตะขอเบดตกปลา สายเอน ไมขดไฟ ฯลฯ เกลอคอสงลำาคาของคนในปาแอมะซอน ปจจบนมการสงเสรมใหบรโภคเกลอไอโอดนเพอปองกนโรคคอหอยพอก พวกเขามไฟฟาใชจากเครองปนไฟ แตไมไดมใชฟมเฟอยทงวนทงคนได จงไมมตเยน อาหารประเภทปลาและเนอสตวจะใชกรรมวธคลกเกลอเพอจะไดเกบไวรบประทานไดนาน เกลอจงเปน

Marañón River...Tahuayo RiverAmazon River

Traveller’s Companion 1 3 7

3

5

2

4

สงจำาเปนมากกระดาษและปากกาเปนสงหายาก

เดกๆไมไดมกระดาษสมดใหเขยนฟมเฟอย พวกเขาจงดใจทจะมอปกรณเครองเขยน แตการแวะเยอนหมบานนน ไมไดเจาะจงหมบานใดหมบานหนง แตจะเปนการเลอกสมแวะไปเรอยๆ แลวกเวยนกลบมาใหม เรานงเรอสกฟฟมาถงหมบานทมจำานวนประชากรจำานวนรอยกวาคนนดๆ

บานเรอนของพวกเขากเหมอนบานทวไปของคนในปาแอมะซอน เปนบานยกใตถน บางบานกยกสงมาก ไมใชแคยกใหเหนอนำาหลาก แตเปนการกนสตวรายในยามคำาคน ผนงบานบางหลงเปนไมกระดานตหยาบๆ บางบานกไมม ไรผนงใดๆ นกวาบานสรางไมเสรจ กลางคนกกางมงนอน เพอความเปนสดสวนของคนในครอบครว

แตละบานจะมครวอยหลงบาน เอาไมกระดานมาตเปนกระบะใสทรายและขเถา วางสามเสาเหลก ใชฟนทหามาจากปาแถวๆ นนหงตมอาหาร อาหารมาตรฐานกคอปลาตม ปลาอะไรกไดทหาไดจากแมนำา นำามาบงถๆ เพอจะไดเหนกางละเอยดเวลารบประทาน ตอนแรกนกวาเขาบงเพอใหเครองปรงรสซมซบเขาไปในเนอปลา แตเหตผลคอปลาสวนใหญจะมกางละเอยดเยอะในเนอ ปลาตมใสมะเขอ-เทศ พรกและผกชฝรง ปรงรสดวยเกลอ เสรจแลวบบมะนาวเพมรสชาตเวลาจะรบประทาน

เราไปดสวนครวของพวกเขา มตนพรกลกกลมๆ มรอยหยกคลายๆ พรกฮานาโบโร

Traveller’s Companion

Peru

1 3 8

3

1

(Hanaboro) แตไกดบอกวาไมเผดจด เขาชใหดตนผกชฝรงทไมตางอะไรกบของบานเรา แตตนอวบ ใบหนากวา เขาบอกวาไมมไมได สำาคญพอๆกบพรก

บานทเราไปเยยมมลกสาว 2 คน ลกชาย 1 คน มหองนอนทกนผนงโดยรอบ แตหองอนกเปนผนงโลง คนทนยงแตงงานอายไมถงยสบป อาจจะไมมพธในโบสถ แตการอยกนดวยกนฉนทสามภรรยากเปนทรบรของสงคมเลกๆน ผชายจะดแลครอบครว หาอาหารอยางปลาในแมนำา หรอเขาไปหาของปามาขาย

จากนนเราแวะไปชมโรงเรยนซงดำาเนนกจการโดยครเพยงคนเดยวเพอจะสอนเดกๆใหรหนงสอ การรหนงสอขนพนฐานยอมมประโยชนกบคนในทองถนน แตวชาทพวกเขาจะไดเรยนรจากพอแมกคอการใชชวตอยแบบวถปาซงพอจะถายทอดใหลกชาย เปนการเอาตวรอดในปาได แตวถเมองกรกมาเรอยๆ พวกเขากตองรหนงสอเพอจะไดไมถกเอาเปรยบ

วนทไปมนกเรยนราวๆ 20 คน ไกดจดใหเรานงรอบๆหองเรยนทไมมโตะเรยน มแตเกาอวางรอบๆใหเรานง เดกๆยนอยหนาหองกลาวตอนรบคณะเรา จากนนไกดกใหเราทกคนแนะนำาตวกบเดกๆ พวกเขาจะไดรจกคนทมาจากทตางๆของโลก เสยดายวาไมมแผนทโลก อยากจะเอาตดไวตรงผนงหองเหลอเกน เพราะบอกไป เดกๆกจะไมรหรอกวาแตละคนจากแตละประเทศนนอยทแหงหนใด

จากนนกเลนเกมส ใหเราบางคนออกมาทำาทาเปนสตวประจำาชาตของตนและใหเดกทำาตามเดนเปนแถวไปรอบๆหอง กสนกสนานครกครนกนทว ถอเปนวชาสรางเสรมประสบการณ แลวกรองเพลงดวยกนพรอมทำาทาประกอบ

เชอไหมวามเพลงหนงทไมวาชาตไหนๆกจะรองได กคอเพลง หว ไหล เขา และเทา แตละชาตกมภาษาของตน เวลารองถงอวยวะใดกเอามอสองขางจบตรงนน เดกๆสนกกนมาก หลงจากเลนเกมสตอบคำาถามงายๆ แลวกถงเวลาอำาลา แนนอนแมจะเปนชวงเวลาสนๆ แตกรสกอาลยเพราะเดกๆไมวาทไหนในโลกกลวนไรเดยงสา

พอออกมาดานหนา กถงบางออวาโตะเรยนหายไปไหน เพราะเขาเอามาตงเปนทวางขายของทระลก มทงสรอยทชาวบานรอยเองจากเมลดพช นกถง มะกล�าตาหน บานเรา เขานำามารอยสลบกบเกลดปลาบาง หรอไมกฟนปลา เปนวสดทหาไดงายๆแถวนน ไมไดสวยงามอะไรนก ของสวยๆกไปซอจากตลาดมาขาย คนทนไมไดผลตงานฝมอเอง กชวยอดหนนกนไป

ตอนเดนกลบไดสวนกบลงทเพงไปตกปลามา ไกดทกทายแลวบอกวาลงบนวาเดยวนหาปลาไดนอยลงไปเรอยๆ เหมอนแมนำาจะมปลานอยลง แมจะจบมาแคพอกน ชาวบานสามารถอยแบบนได แตสงทพวกเขาขาดและเปนสงททำาใหหลายๆครอบครวตองอพยพไปอยใกลเมองหรอหมบานทเจรญกวากคอการรกษาพยาบาล ดงนนการจะใชชวตอยกบปากอยได แตการรกษา

4

2

Traveller’s Companion

1. เดกสาวชาวบานทเปนลกครงชาวอนเดยน พนเมองและชาวสเปน 2. ของทระลกททำาอยางงายๆเหมอนศลปะบรสทธ3. บานเรอนของคนพนเมองทไมมฝากระดาน อย กนโลงๆแบบน กลางคนกกางมงกนแมลงและยง เทานน. ชายคนนไปหาปลามาไวรบประทาน เขาบอกวา

ปลาในแมนำานอยลง. ทมงานของเรอ มไกดทมความรเรองการอนรกษ

ธรรมชาตเปนอยางด สวนผหญงคนขวามอชอ มารนา เปนหวหนาพนกงานในเรอลำาน 6. อาหารปกนกยามอาทยอสดงทรมหาดทรายขาวท เชฟจดมาอยางสดฝมอ เนยแขงทเหนเปนเนยแขง ทองถนของเปร รสไมจด แตหอมๆมนๆอรอย. เซวเชเปนอาหารประจำาชาตเปรทปรงจากปลา

ดบๆ แตเชฟนำามาใสกระบอกไมไผแลวอบทำาเปน เซวเชแบบสก

1 3 9

7

6

5

พยาบาลททนสมยกตองไปโรงพยาบาลซงกตองใชเงน พวกเขากตองสะสมเงนสวนหนงไวเพอการน จะฝากชวตไวกบปาอยางเดยวกไมได

เรากลบมาถงเรอใหญกอนมอเทยงพอสมควร เพราะจะมสาธตการทำาอาหารบนเรอ เชฟอยากใหเราไดรจกอาหารทองถนจงสอนทำา เกาซา (Causa) ซงเปนมนสเหลองบด รสจะออกหวานกวามนฝรง ปรงรสดวยพรกเหลองบด...นำามะนาว และเกลอ แลวปรง กงดอง (Shrimp escabeche) มารบประทานคกน ทำาตามเชฟกดไมยาก แตใหทำาเองกคงไมงาย

จากนนกมการสอนทำาคอกเทล และเกกวานนกคอการพบผาขนหนเปนสตวตางๆ ใครทเคยไปลองเรอสำาราญอาจจะพบสตวททำาขนจากการพบผาขนหนวางบนเตยงทกๆวนทเรากลบมาสเรอใหญ ทนกเหมอนกน พนกงานดแลหองพกลงมอพบผาขนหนเปนชาง จระเข ลงแขวนไวกบราวมาน ฯลฯ ใหเราประหลาดใจเลนทกวนทกลบมาจากการเดนปาหรอชมธรรมชาต

เราออกจากเรอชวงบายเกอบเยนเพราะมกจกรรมไปพายเรอแคน ใครใครวายนำากวายได ไกดบอกวาจะพาไปทเปนลากน นำานง และไมมอนตรายจากปลาปรนยาแนๆ สามารถลงเลนนำาได ลากนทวานเปนเสมอนทะเลสาบใหญทเชอมกบแมนำาสายใหญดานหนง แตดานทเชอมกบแมนำาทเรอเราลองนกลบเปนทางนำาทตนเขนเหมอนจะเปนแกงนำา คงเพราะชวงนเปนชวงนำาลดดวย เราตองลนกนแทบแย โดยตองลกใหนำาหนกเทไปทหวเรอ เพอใหเรอแลนเขารองนำาใหได เปนรองเลกจรงๆ ทงๆทปากทางเขาทะเลสาบกดกวางใหญ แตนำาตนชนดทลงไปเดนได

เมอเราเขามากมเรอแจวโดยผหญงกลมใหญตรงรเขามา ดแลวนกถงเรองชาวสเปนทโดนโจมตดวยกองทพผหญงไมมหนาอกจนเปนทมาของการเรยกวาแอมะซอน แตพวกเธอไมไดมาโจมตอะไร แตมาใหใชบรการนงเรอชมลากนโดยพวกเธอจะเปนคนแจวพาเทยว แตเราอยากจะแจวเรอแคนเอง เลยไมมใครใชบรการของสาวๆเหลาน

สกพกกมเจาหนาทขบเรอสกฟฟบรรทกเอาเรอแคนมาปลอยลงนำาใหเราไดพาย ผเขยนอยากจะลองวายนำาในลากนสดำานเหมอนกน แตพายแคนกเพลนด ลองไปรอบๆใกลๆตลง เรอพายไมยาก พอไปใกลๆดานทเปนปาทบกไดยนเสยงนกเสยงลงดงกอง แตไมเหนตว หลายคนลงเลนนำาเพราะอากาศกรอน พายเรอเลนไดพกใหญไกดกชวนกลบ

ขากลบเราแลนเรอสกฟฟมานานพอสมควร กอนจะมาจอดทหาดทรายกวาง ทนนมเชฟประจำาเรอรอยอย มเครองดมเยนๆและอาหารวาง ของทไมคดวาอรอยแตอรอยมากกคอบรรดาถวพนเมองอบกรอบ อยางถวอนคา ถวสมองลง เปนบรรยากาศทโรแมนตกมากๆ มนกฝงใหญบนวนเวยนเหนอหวเรา สงสยวาเรามาจอดเรอใกลรงของมน พระอาทตยกำาลงจะตก ทองฟาสแดงแบบแอมะซอนวนนอาจจะแดงนอยกวาวนกอนๆ เพราะมแผนเม ฝนอยไกลๆ แตอยางไรกยงงดงามอยด

Traveller’s Companion

Peru

1 4 0

1

DAY 5

เชาวนสดทายของชวตบนเรอ คน วนกบการสมผสแอมะซอนในเปร เรอไดแลนวกกลบส เนาตา ( auta) ตามแมนำาสายใหญไมไดลดเลาะเขาแมนำาสาขาเลกๆนอยๆ จงใชเวลาแคคนเดยว กกลบมาถงทาเรอของ อควา เอกซพดชนส โดยคนสดทายไดมการแนะนำาคนททำางานบนเรอทเราอาจจะไมคอยไดเจอและทไดเจอบอยๆ เพอจะไดกลาวขอบคณ พนกงานทดแลหองพกและสอนพบผาเชดตวเปนรปสตวตางๆทำาหนาทเปนนกดนตรเลนกตาร คนอนๆกมเครองเคาะตางๆและมารองเพลงจงหวะสนกๆใหเราฟง

เชาตรฟายงไมสางด เรอกจอดนงอยททาแลว แตเรายงลงไปไมได เพราะการขนลงเรอตองใชเรอสกฟฟพาออมไป ผเขยนขนไปชมพระอาทตยยามเชาทชนบนของเรอ ทวทศนแปลกตา เปนบานเรอนคนและโรงเลอย แสงสชมพยามเชาของทองฟาแอมะซอนจะเปนภาพทตราตรงอยในใจไปอกนานแสนนาน

ไกดไดแทรกกจกรรมไปด ตลาดปลายามเชา กอนทจะกลบมารบประทานอาหารเชาบนเรอ แตตองออกจากเรอใหญแตเชาตร โดยใชเรอสกฟฟถงสองลำา ตลาดเชาทเนาตาคกคกมาก เปนเมองใหญรม แมน�ามารานอง (Mara n River) ซงเปนแมนำาสาขาของแอมะซอนตอนบน และเชอมตอกบ แมน�ายคายาล ( cayali River) ซงเปนแมนำาสาขาของแอมะซอนในบราซล

Arrival in Nauta - Iquitos

Traveller’s Companion 1 4 1

1. คงไมตองบอกวาพระอาทตยยามขนและยามอสดง ทนนาหลงใหลแคไหน ภาพนจากระเบยงชนบน ของเรอชวงพระอาทตยเพงโผลขนมาจากเสน ขอบฟาเบองหนา แสงสทองและสชมพสวยงาม สดจะบรรยาย2. หมอซปปลาทตงบนตะแกรงเหลกงายๆบน เตาถานทคโชนในตลาด ดชวนใหนาลมลอง3. พรกทนจะมรปรางกลม มรอยหยก ผลใหญ เลกตางกนไป รสชาตไมเผดจด แตมกลนหอม . แมคาขายปลาแอมะซอนสวนใหญ จะควกไสออก

แลวบงปลาถๆเพราะมกางละเอยดในเนอปลาเยอะ เพอใหไปประกอบอาหารทเปนการตมสวนใหญ การทอดกรอบไมคอยเปนทนยม

4

3

2

มารานองเปนเมองใหญ แมจะอยหางจากอกโตสเพยง 100 กโลเมตร แตถนนไฮเวยสองเลนซงคนทนภาคภมใจนนเพงสรางเสรจไมกปนเอง ดงนนมารานองจงเปนชมชนใหญไมแพอกโตส แตความทนสมยยงนอยกวาอกโตสมาก

ในตลาดยามเชาพลกพลานไปดวยพอคาแมขายและคนทมาจบจายสนคา แผงผกจะมพรกสเหลองเมดกลมๆเลกๆขาย พรกนมรสเผดรอนมาก ตางจากพรกผลกลมใหญสสมๆทไมเผดมาก แตเปลอกมกลนหอม ไดชมซปปลาบนเรอ เขามพรกเหลองเมดเลกใหใสเองตามชอบ เลยรวาเผดมาก บบนำามะนาวลงไป รสชาตคลายๆตมโคลง ขาดแตขากบตะไคร มเครองทำาซปปลาขายทแผงผก คงคลายเครองทำาตมยำา มผกชฝรง พรกกลมๆสแดงและมะเขอเทศมดรวมๆ กน ไปตรงไหนของตลาดกมขาย

แวะดแผงขายเนอสตวซงมไมกเจา คนทนนยมรบประทานปลามากกวา มแผงขายนำาปนกบแซนดวช เครองดมยอดนยมกลบเปนนมหรอโยเกรตปนใสนำาแดง เจาทขายนำาปนจะมแซนดวชขายดวย เปนอาหารเชา แตทเปนของทองถนจรงๆ คงจะเปน เฮน ฮวนเนส (Hen uanes) ซงคนเรอบอกวาเปน ทามาลสแบบแอมะซอน (Amazonian Tamales) ใชใบ บเจา (Bi ao) ไปลนไฟใหนม ใบไมกรอบแตก แลวมาหอขาวเหนยวทหงกบไกซงหมกและปรงรสใสไขตมแลว จากนนกนำาไปนง เขาหอเปนรปสามเหลยมลกใหญๆ ดเปนบะจางแอมะซอนมากๆ ผเขยนไมไดชม แมไกดจะซอมาแกะใหดเปนตวอยางวาเวลาจะกนใหตกเอาหอมแดงกบพรกซอยใสนำามะนาวราดไปบนขาวเพอเพมรสชาต ดๆไปกเหมอนอาจาดนนเอง

อกแผงหนงทคกคกมากยามเชากคอ แ งขายซปปลา เขาจะมหมอใบใหญตมปลารสชาตคงเขมขนนาด ใครสงจะไดจานกนลกมปลาหนงตวทบงจนละเอยดยบเพอใหเหนกางไดงายๆ มมะนาวหนมาชนใหญๆแทบจะทงลกวางมาดวย คนกกนไปบบมะนาวไป ดนาอรอย ไกดบอกวารานแบบนเปนทนยมมากเพราะพอบานทงหลายจะมากนซปปลารอนๆแกอาการเมาคาง

บรเวณทคกคกทสดของตลาดกเหนจะเปน ตลาดปลา ทแยกเปนโรงเรอนขนาดใหญ กออฐถอปนมนคง ขางในนเราจะพบกบปลาแปลกๆทไมคดวาจะรบประทานได รวมทงปลาสวยงามแตพวกเขารบประทาน หรอทไกดบอกวาเปน ปลาออสการ ( scar) ทขายในสหรฐ-อเมรกา ราคาหลายรอยเหรยญ แตทนขายตวละสบบาทใหไปทำาอาหาร เคยมพอคาปลาสวยงามในไทยอยากจะสงปลามาจากอเมรกาใต แตเมอเจอคาขนสงกสยองกนไปเลย เพราะเรากบเขาอยตรงขามคนละซกโลกกนจรงๆ

ปลาทขายมทงปลาสดๆ ปลาแปลกๆ หนาตาเปนปลาดกดำาบรรพ มปลาแหงตากเคม ทเมองเนาตาไมไดปนไฟฟาใชเองอยางในหมบานในปาแอมะซอน ทกบานมตเยน ปลาเคมตากแหงกยงเปนทนยมเอาไปปรงอาหารดวยความอรอยของรสชาต แตปลาแหงปลาเคมจะมขายไม