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Magis è il primo e più avanzato progetto per la sostenibilità della produzione del vino in Italia, e uno dei più avanzati al mondo. 

Magis è una parola latina che vuol dire “di più”, cioè “sempre meglio”. Ogni azienda può disporre infatti delle migliori conoscenze disponibili, aggiornate anno dopo anno. 

Magis è agricoltura di precisione, che vuol dire fare solo quello che serve, solo dove e quando serve. Registrando e controllando tutto. Perché la sostenibilità dev’essere un fatto dimostrabile, e non solo una parola.

Magis is the first and most advanced project for sustainable production of wine in Italy, and one of the most advanced in the world. 

Magis is a Latin word that means “more”, “always better”. Each participant in fact may take advantage of the best available knowledge, updated year after year. 

Magis is precision farming, which means doing only what is needed, just where and when needed. By recording and checking everything. Because sustainability must be a provable fact, and not just a word.

fare di più per il vino italiano | doing more for Italian wine

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Innovare,insiemeInnovatingtogether

Magis è una parola latina che vuol dire “di più”, cioè

“sempre meglio”. È un motto che Sant’Ignazio di Loyola

scelse per la sua Compagnia di Gesù come esortazione

a cercare di tendere sempre verso qualcosa di superiore

e a superare i propri limiti.

Il nome evoca la natura e lo scopo del progetto:

continuare a identificare, creare e diffondere tutta

l’innovazione necessaria per migliorare la sostenibilità

della vitivinicoltura e la salubrità del vino.

Che cosa c’èin un nome

Magis is a Latin word that means “more”, “always

better”. It is a motto chosen by Saint Ignatius Loyola for

his Company of Jesus as an exhortation to try to always

reach higher levels and exceed one’s limits.

The name evokes the nature and scope of the project:

to continue to identify, create and disseminate all the

innovation needed to improve the sustainability of

viticulture and winemaking and the wholesomeness

of wine.

What’sin a name

Con Magis, le più avanzate conoscenze

della comunità scientifica e le esperienze

più riuscite del mondo produttivo vengono

messe a disposizione di tutte le aziende

aderenti attraverso un protocollo specifico

per ogni area geografica, basato sulle

migliori tecniche di agricoltura di precisione.

Magis è il primo e più avanzato esempio di

sostenibilità nella vitivinicoltura italiana,

e uno dei più avanzati al mondo, come

riconosciuto anche dall’OIV (Organisation

Internationale de la Vigne et du Vin),

l’organismo delle Nazioni Unite che si

occupa dell’innovazione scientifica e tecnica

nel settore.

Tutti bravi comei più bravi

With Magis the most advanced knowledge

of the scientific community, and the most

successful experiences of production are

made available to all member wineries,

through a protocol that is specific for each

geographical area, and is based on the best

techniques of precision farming.

Magis is the first and most advanced

experiment of sustainable viticulture in Italy,

and one of the most advanced in the world,

as acknowledged by the OIV (Organisation

Internationale de la Vigne et du Vin),

the United Nations body that focuses on

scientific and technical innovation in this

sector.

All as goodas the best

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La sostenibilitànei fattiActualsustainability

Come ogni attività, anche la produzione del vino ha

un impatto sull’ambiente, sia locale che globale.

Attraverso una viticoltura di precisione, Magis permette

al produttore di ridurre ogni operazione al minimo

indispensabile per produrre un vino di qualità e sano.

Magis fa anche coincidere sostenibilità ambientale,

sostenibilità sociale e sostenibilità economica. Infatti,

compiere meno operazioni nel vigneto vuol dire

anche semplificare il lavoro e quindi spendere meno.

Mantenendo inalterata la qualità.

Sostenibilitàambientale, socialeed economica

Like any business, wine production has an impact on the

environment, both locally and globally. Magis, through

advanced precision viticulture, allows producers to

reduce each operation to the minimum indispensable to

produce healthy, high quality wine.

With Magis, environmental sustainability, social

sustainability and economic sustainability coincide.

Indeed, carrying out fewer operations in the vineyard

means that the work is simplified, and so it also costs

less. Still maintaining the same quality.

Environmental,social and economicsustainability

Già nel primo anno, e in alcune fra le aziende

meglio gestite d’Italia, Magis ha permesso

di risparmiare in media ben il 9% nell’uso

di agrofarmaci, scegliendo peraltro le

molecole più selettive e sicure, e addirittura

oltre il 30% nell’uso di fertilizzanti.

Un minor numero di operazioni vuol dire

anche un risparmio di acqua e soprattutto di

energia, quindi minori emissioni di anidride

carbonica nell’atmosfera.

Magis ha portato, inoltre, a ridurre i costi di

produzione mediamente del 15,4%.

Per fare tutto questo occorre naturalmente

un know how molto maggiore di quello

normalmente disponibile in un’azienda: per

questo c’è Magis, che riesce a mettere a

disposizione di tutti le migliori conoscenze

possibili.

La sostenibilità può e deve essere misurata

The first year, in what are among the best-run

companies in Italy, Magis allowed to save an

average of 9% in the use of agrochemicals,

while also choosing the best selective and

safe molecules, and to reduce by over 30%

on average the use of fertilizers.

Fewer operations also mean that water and

energy are saved, with less carbon dioxide

emitted into the atmosphere.

Moreover, Magis led to an average reduction

in production costs of 15,4%.

Doing all this naturally requires much more

know-how that a farm normally has: this is

what Magis is for, to make the best possible

knowledge available to everyone.

Sustainability can and should be measured

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L’agricolturadi precisionePrecisionfarming

La fertilizzazione: regolata punto per punto per

concimare solo dove, quando e quanto serve; il controllo

di muffe e parassiti: effettuato attraverso la protezione

integrata; il diserbo: solo in caso di assoluta necessità e

solo lungo il filare. Nella potatura, il rapporto fra foglie e

frutti è regolato per avere un vino equilibrato, ma anche

per ridurre le possibilità di attacco dei parassiti.

In vendemmia è possibile individuare nel tempo i

grappoli al giusto grado di maturazione e raccogliere

solo quelli, migliorando così la qualità del vino. Presto

Magis gestirà anche la qualità biologica del suolo

e contabilizzerà i risparmi in termini di energia e di

emissioni derivanti da un minor numero di lavorazioni.

Che cosa gestisce

Nutrition: by fertilizing only where, when and how

much is needed. Molds and pests control: following

the integrated crop management approach. Weed

treatments: only in case of absolute need, and only

along the row. In pruning, the leaves/bunches ratio is

regulated in order to obtain a balanced wine, and also

to reduce the possibility of pest attack.

During harvest, it is possible to identify those bunches

that have reached the right degree of maturity, and to

collect only these ones, thus improving the quality of

wine. Soon Magis will also manage the biological quality

of the soil, and will quantify the savings in energy and

gas emissions from fewer interventions in the field.

What we are managing

Magis rappresenta l’evoluzione più avanzata

dell’approccio della protezione integrata,

che prevede la protezione della vite usando

tutti i mezzi a disposizione, compresi quelli

agronomici, fisici e biologici, ricorrendo a

quelli chimici solo quando, nelle quantità e

per il tempo davvero necessari.

L’obiettivo finale è quello di eliminare, o

ridurre a zero, o comunque molto al di sotto

della soglia di sicurezza la presenza nel vino

di contaminanti naturali o artificiali.

Verso un vinoa impatto zero

Magis represents the most advanced

evolution of the integrated crop management

approach. This means protecting vines

using all available means, including

agronomic, physical, biological tools, and

chemical ones only when necessary, in the

appropriate quantities and for the period of

time that is strictly necessary.

The aim is to eliminate the presence in wine

of natural or artificial contaminants, or to

reduce them to zero or at least well below

safety limits.

Towards zero impact wine

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La vera guidaThe true guide

Magis offre alle aziende un protocollo, specifico per ogni

vitigno e ogni area geografica, che costituisce una vera

e propria guida per la gestione sostenibile del vigneto.

Le indicazioni del protocollo, che tiene naturalmente

conto dei disciplinari di produzione integrata regionali

nonché delle normative europee e nazionali, sono

adattabili alle esigenze specifiche di ciascuna azienda.

Il protocollo viene preparato e aggiornato dal Comitato

tecnico-scientifico di Magis, che riunisce studiosi

selezionati fra i migliori esponenti della ricerca pubblica

nazionale.

Il protocollo Magis

Magis offers its member producers a specific protocol

for each vine and geographical area, that is, a guide for

the sustainable management of the vineyard.

The indications in the protocol, which takes into account

either the regional integrated crop protection rules or

the European and local regulations, may be adapted to

the specific needs of each producer.

The protocol is drafted and updated by Magis technical-

scientific Committee, a group of academics selected

from among the most prominent researchers in Italian

public institutions.

The Magis protocol

Le aziende registrano tutte le lavorazioni

eseguite e i risultati ottenuti in un sofisticato

software, la piattaforma IT Magis.

Si tratta di un sistema informatico che

conosce tutte le regole tecniche e le

normative di una coltivazione a regola d’arte,

accede alle banche dati sui mezzi tecnici

e alle previsioni meteo, e può affiancare il

viticoltore a compiere sempre la migliore

operazione.

Non esiste oggi al mondo altro sistema

informativo per la vitivinicoltura altrettanto

avanzato.

Tutte le attività registrate sono così

accessibili ai ricercatori, i quali hanno

a disposizione uno strumento che non

avevano mai avuto prima: i dati necessari

per capire dove e come migliorare ancora.

Un sofisticato sistema informativo

The individual members register all the

activities done, and the results obtained,

in a sophisticated software application, the

Magis IT platform.

This is an expert system that knows the

technical rules and regulations for best

practice cultivation, with access to technical

databases and weather forecasts, and helps

each grower to choose the best available

options.

No other IT system for viticulture and

wine making anywhere in the world is so

advanced.

All the activities recorded are accessible

to researchers, who now have a tool they

have never had before: the data they need to

understand where and how improvements

can be made.

A sophisticatedIT system

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La provenienza del vino è sempre stata garantita già

dall’etichetta. A questo, Magis vuole aggiungere però una

dimensione in più: poter sapere esattamente tutto ciò che

è stato fatto a un vino. Dal vigneto alla cantina, e presto

anche alla bottiglia. Tutte le operazioni compiute nel vigneto

vengono infatti registrate nella piattaforma informatica

Magis, che garantisce più livelli di controllo. Il primo è quello

nell’azienda stessa, dove tutti sono così più consapevoli di

quello che è stato fatto, anche da altre persone, compresi

eventuali errori. Il secondo è quello dei ricercatori che

analizzano i dati. Il terzo è la possibilità di controllare i dati

anche in futuro, perché vengono tutti conservati.

Tracciare per poter controllare

The origin of a wine has always been guaranteed by its label.

Magis, however, aims to add an extra dimension to this:

being able to know exactly everything that has been done

to a wine. From the vineyard to the winery, and soon also

to the bottle. Every operation carried out in the vineyard is

recorded in the Magis IT platform, which guarantees several

levels of control. The first is control inside the enterprise

itself, where everyone is thus more aware of what has been

done, even by others, including any mistakes. The second is

control by the researchers who analyse the data. The third is

the possibility of checking data in the future, because every

record is retained.

To trace inorder to control

Aderire a Magis vuol dire accettare di lavorare

secondo le migliori pratiche e conoscenze

disponibili, e di sottoporre la propria attività

a un continuo controllo indipendente.

Ogni azienda aderente a Magis fa parte di

un sistema controllato a più livelli e in modo

incrociato, dalla raccolta dei dati in campo

che assicura la tracciabilità in vigneto fino

ai test finali.

Dopo la vendemmia sono, infatti, effettuate

sul mosto le analisi di laboratorio per

verificare eventuali contaminazioni e poi sul

vino i test qualitativi da un panel di enologi,

per assicurarsi che nulla sia stato fatto a

scapito della qualità sensoriale.

Le aziende che completano questo percorso

potranno ottenere la certificazione Magis.

La certificazione Magis

Joining Magis means agreeing to work

according to the best practice and knowledge

available, and subjecting one’s own activity

to continuous independent control.

Every Magis winery is part of a multilevel

cross-control system, from collection of

the field data that assures traceability of the

production process to the final tests on wine.

After harvest, lab analyses are carried out

on the juice to check for any contamination.

Afterwards, qualitative tests are carried out

on the wine by a panel of oenologists to

check that nothing has been done to affect

the sensory qualities of the wine.

The members that complete this process

may obtain Magis certification.

The Magis certification

Il valoreaggiuntoThe addedvalue

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fare di più per il vino italiano | doing more for Italian wine

Magis è nato per iniziativa di alcune università, centri di ricerca, singoli ricercatori, associazioni ed aziende che credono nel valore dell’innovazione scientifica e tecnologica per assicurare e certificare la sostenibilità e la sicurezza della vitivinicoltura italiana.I Partner di Magis portano una serie di competenze tecniche di altissimo livello, ciascuno in un settore specifico:. Università di Milano (Di.Pro.Ve.) - gestione del vigneto. Università di Torino (DEIAFA) e di Firenze (DEISTAF) gestione attrezzature per la distribuzione. Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari, CNR gestione e analisi rischio ocratossine. Associazione Enologi Enotecnici Italiani - tecniche enologiche, analisi sensoriale. AGER - viticoltura di precisione. Bayer CropScience - food chain partnership. Image Line - piattaforma IT. Kuhn - attrezzature per il vigneto. Spectra Agri - tecnologia per la viticoltura di precisione

A questi si aggiungono i membri del Comitatotecnico-scientifico di Magis.

Partner diversi, competenze specifiche

Magis initiative was created by a group of universities, research centres, individual researchers, associations and enterprises who believe in the value of scientific and technological innovation in order to assure and certify the sustainability and safety of Italian viticulture and winemaking industry.The Magis Partners bring a series of very high-level technical skills, each in a specific sector:. University of Milan (Di.Pro.Ve.) - vineyard management. University of Turin (DEIAFA) and Florence (DEISTAF) management of distribution equipment. Institute of Sciences of Food Production, NRC - management and analysis of ochratoxin risk. Associazione Enologi Enotecnici Italiani - oenological techniques, sensory analysis. AGER - advanced precision viticulture. Bayer CropScience - food chain partnership. Image Line - IT platform. Kuhn - vineyard machineries. Spectra Agri - technology for advanced precision viticulture

In addition, the members of  Magis technical-scientific Committee.

Different partners with specific skills

® = Marchio registrato

www.magisvino.it