http://www.panduanmalaysia.com/2015/09/resepi-nasi-lemak-sedap-dan-mudah-

dibuat.html

mohon share admin

Nasi lemak merupakan makanan tradisi dan sangat popular di  Malaysia.  Ianya juga boleh di

dapati di Singapura, Indonesia dan Brunei.  Nasi lemak ringkaspada kebiasaanya dihidangkan

dengan telur, timun, ikan bilis goreng , kacang goreng dan sambal.  Perubahan masa

menyaksikan nasi lemak kini dijual dengan pelbagai lauk  termasuk rendang daging,

ayam, sotong, udang, limpa  dan hati (lembu). 

Resepi Nasi Lemak Yang Sedap Dan Mudah Dibuat

Nasi lemak biasanya di makan pada waktu pagi. Tetapi kini ianya juga dinikmati  pada waktu

makan tengah hari, petang dan malam. Ini menjadikan nasi lemak kini adalah satu

sajian makanan yang popular dan ringkas yang menjadi pilihan warga kota yang sibuk. 

Berikut dikongsikan beberapa resepi Nasi Lemak yang sedap dan mudah di buat:- 

Resepi Nasi Lemak 1

Bahan untuk nasi

3 cawan beras

1 cawan santan 

3 cawan air ( anggaran saja –kadar air ikut jenis beras yang anda guna, boleh tambah

jika di perlukan)  

3 hiris halia  

1 helai daun pandan  

3 ulas bawang merah ( di hiris) sedikit garam  

Cara-caranya  

Campurkan semua bahan di dalam rice cooker dan masak seperti biasa.   

Bahan Untuk Sambal

6 sudu besar cili giling

3 biji bawang merah 

– ditumbuk 2 ulas bawang putih 

– ditumbuk 2 biji bawang besar 

– 1 biji bawang ditumbuk dan 1 biji bawang besar hiris  

segenggam ikan bilis ( sebahagian di tumbuk, sebahagian lagi di goreng )  

sedikit air asam jawa  

sedikit belacan jika suka  

sedikit garam, gula dan perasa

Cara membuat sambal

1. Tumis cili giling, bawang merah, bawang besar, bawang putih, ikan bilis dan

belacan hingga pecah minyak.  

2. Masukkan air asam, bawang besar hiris dan sedikit air agar sambal tidak terlalu

pekat.  

3. Bila sudah mendidih sesuaikan rasa dam masukkan ikan bilis yang telah di goreng.

Bahan sampingan lain;

ikan bilis goreng timun

dihiris kacang tanah telur rebus