EditorLic. José Luis Díaz Ramírez

Dirección de ArteDiseño y Formación

D.G. Lucero Alvarado Ramírezfrida_flavia@hotmail.com

FotografíaLic. José Luis Díaz Ramírez

luisdiazfoto@hotmail.com

Asistente de FotografíaPedro Ruíz Ruíz

Asistente de DirecciónIrma Luz Silva Ramírez

DirecciónPlató 54

Bosque de Acacias 113Col. Bosques del Campestre

Tel. 7 81 03 27 - 7 81 23 60 plato_54@hotmail.com

Consejo DirectivoAsociación Mexicana de Diabetes en Guanajuato A.C.

Colaboradores AdministrativosAsociación Mexicana

de Diabetes en Guanajuato A.C.

María Catalina Álvarez LópezPresidenta Administrativa

Dr. Jorge Humberto Moreno GarcíaPresidente Medico

C.P. Victor Manuel Román FloresTesorero

Gabriela Corral Merino Secretario

Dr. José Ulises Pérez HernándezVocal

Dra. María de Jesús Gutiérrez NavarroVocal

Dra. Laura María Díaz GuzmánVocal

Ing. Jaime Palacios CatañónVocal

Berenice Ramírez de la GarzaVocal

Ma. Esther de Alba de GonzálezVocal

Lic. Paulino Lorea HernándezVocal

Lic. Fidel Humberto Rodríguez MoralesVocal

C.P. Efraín Hernández VázquezVocal

Olga Padilla VillalpandoVocal

Lic. Norma Sánchez RomeroVocal

María Martínez HerreraVocal

Alma Rosa Gutiérrez TreviñoVocal

Georgina Cano de PonsVocal

Gabriela Padilla de GonzálezVocal

Ramón Torres PeñaVocal

Maria Concepción Macías GonzálezVocal

Patricia López SalazarVocal

Lic. José Luis Díaz RamírezVocal

Lic. Teresa Urbina BarreraCoordinadora Administrativa

L.N. y EDC Carolina Cabrera de La CruzCoordinadora de Servicios de Salud y Nutrición

L.N. Susana Martínez DelgadoNutrióloga

Dra. María Eulalia Ramírez ValdézCirujano Dentista

Erika Elena García HernándezRecepción

Fernando Guadalupe Ruvalcaba Sánchez Operador Horno Crematorio San Xavier

L.N. Miriam Ruth Castruita TorresNutrióloga y Educadora en Diabetes

Carta del Presidente

Comida Orgánicaalternativa nutritiva y natural

Actividades Físicaspara personas que viven en Diabetes

Día Mundial de la Diabetes

Gran Caminatapor el control total de la Diabetes

León en azul14 de noviembre día mundial de la Diabetes

Publireportajeplaza pública Expiatorio

Yogapurifica tu cuerpo y mente

Dieta para Diabéticos?mejor consuma un plan de alimentación saludable

Meditacióndesarrolla una actitud positiva

Ellos SonDr. Jorge Humberto Moreno

Consejospara mantenerte siempre bella

Receta NATURALmedallón de filete otello

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ÍNDICE

Carta del presidentePresidir una organización como ésta , es para mi, un gran orgullo y un gran reto. Trabajar para la Asociación Mexicana de Diabetes en Guanajuato, A.C., ha sido una gran responsabilidad y compromiso para dar con-tinuidad al extraordinario trabajo de muchas personas que me antecedieron y que han llevado a que esta institución trascienda en su actuar, beneficiando con su esfuerzo a muchas familias guanajuatenses que como yo, hemos vivido la enfermedad de la diabetes en el núcleo mismo de nuestras familias.

La Diabetes es un problema de salud pública que merma significativamente las capacidades de nuestra so-ciedad, pero es también un problema sociocultural en donde la educación juega un papel fundamental en la prevención de factores de riesgo; es por eso que hemos creado nuestro órgano informativo: NATURAL.

Lo vivo como una responsabilidad y un compromiso por ser presidenta de una organización de salud sin fines de lucro, en donde se busca encontrar alternativas de educación, atención y prevención, orientadas a mejorar la calidad de vida de las personas que viven en diabetes y a sus familias, para darles elementos y tener una vida más plena.

Al iniciar una nueva etapa, creando nuestra revista NATURAL, queremos difundir de una manera profesional todo lo que debemos saber acerca de la Diabetes, de esa enfermedad silenciosa que día con día cobra más víctimas. Queremos de una manera descriptiva darle a los lectores la oportunidad de informarlos sobre la cultura de la educación en diabetes, sin alarmarlos, pero sí creando conciencia de que es muy importante el mantenernos informados.

Este será, nuestro medio de comunicación, en donde nos pondremos a sus órdenes para publicar lo que nuestros lectores sugieran y para que los servicios de nuestra asociación puedan estar a su servicio…

Catalina Álvarez de GómezPresidenta Administrativa de la AMDG

PortadaNaturaleza en rosa

FotografíaJosé Luis Díaz

Cualquier comentario que se quiera hacer al funcionamiento de NATURAL … Salud y Vida, o propuesta de mejora, debe dirigirse a plato_54@hotmail.com. Este es un centro de información pero también de colaboración. NATURAL …Salud y Vida, es la publicación de la Asociación Mexicana de Diabetes en Guanajuato, A.C., para publicar noticias temáticas y artículos de fondo, entretenimiento y cultura. Los contenidos son opiniones libres que en ningún caso deben de suplir el consejo médico profesional. Nunca respondemos consultas personales de tipo médico. NATURAL …Salud y Vida, no se respon-sabiliza del contenido de los trabajos firmados ni comparte necesariamente la opinión de sus autores. Los artículos sin firmar son responsabilidad del editor.

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Antes que nada queremos agradecer a Fundacion SORIANA por permitirnos ser parte de su proyecto en el redondeo.

Gracias al Sr. Claudio Lomelí, director regional de SORIANA, y a cada uno de sus directores de las cuatro tiendas; pero sobretodo, gracias de todo corazón a los muchachos y muchachas que están en las cajas... sin su apoyo esto no se lograría.

Con el lema “ Tu cambio es mi cambio’’ fue como trabajamos en conjunto para lograr el redondeo, donde logramos apoyar a personas con diabetes de escasos recursos para sus revisiones en nutrición, psicología, revisión de fondo de ojo, revisión dental, y revisión podológica.

Nuestra Asociación Mexicana de Diabetes en Guanajuato A.C. está abierta para recibir a toda persona que necesite de nosotros.

Muchas gracias, y que Dios los bendiga.

TU CAMBIO ES MI CAMBIODonativo otorgado por la cadena de tiendas SORIANA

» fotografías José Luis Díaz

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Nutrición

» por Chef Allan Shepard

alternativa nutritiva y naturalCOMIDA ORGÁNICA

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Nos encontramos en una etapa muy importante en la vida de nuestro planeta, reciclaje, energía alterna, productos naturales, comida orgánica, etc… esto y más para beneficiar nuestra estancia en él.

Actualmente una alternativa para mejorar nuestra salud y la de nuestro planeta se encuentra en una etapa muy importante y determinante y esta alternativa es la comida orgánica.

¿Qué es la comida orgánica?La “comida orgánica” son alimentos, en el caso de frutas, verduras y legum-bres, que evitan durante su producción el uso de pesticidas artificiales, fer-tilizantes sintéticos, deshechos humanos, técnicas de ingeniería genética, radiación germicida y aditivos.

Para el caso de animales el uso de hormonas, medicamentos sintéticos y substancias que promuevan su crecimiento y desempeño están prohibidas.

La comida orgánica son productos totalmente naturales, frescos y saludables, se trata de un tipo de alimentación que además de tener mejores característi-cas nutrimentales y gustativas, protege nuestra salud y la de nuestro planeta.

¿Cuáles son los beneficios de la comida orgánica?La comida orgánica tiene mejor sabor, ya que los productos orgánicos cre-cen de forma más lenta y tienen menor retención de agua, lo que contribuye a su concentración.

Los cultivos orgánicos promueven la diversidad de alimentos, la agricultura convencional ataca al campo con un sólo producto y emplea fertilizantes arti-

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Nutrición

ficiales para nutrirlo, la producción de comida orgánica se basa en la rotación de productos para complementar el espectro de micronutrientes y minerales que cada producto aporta a la tierra haciendola más fértil.

Los productos orgánicos están cultivados en tierra totalmente fértil abastecida naturalmente con un amplio espectro de micronutrientes y minerales, una com-pleja comunidad biológica que interactúa con los vegetales contribuyendo a su desarrollo y crecimiento.

La calidad del agua prevalese con los cultivos de comida orgánica. Los pesti-cidas y herbicidas empleados en el cultivo de “comida convencional” conta-minan el agua afectando la flora y la fauna ligada al cultivo.

Algunos estudios muestran mayores niveles de vitamina C y minerales como el calcio, magnesio, hierro y cromo así como, una investigación realizada por el Journal of Agricultural and Food Chemistry, niveles más altos de antioxidantes, los cuales sirven para prevenir el envejecimiento e incluso el cáncer.

La leche orgánica contiene un nivel más elevado de OMEGA 3, vitamina E y vitamina A.

Ninguno de los productos utilizados para evitar plagas en los cultivos orgánicos es cancerígeno.

La comida orgánica es una alternativa nutritiva y natural, los alimentos son mejores y más frescos, es benéfica para nuestra salud y la del planeta, y pro-mueve al comercio y a la economía local.

Apoyando a nuestros agricultores contribuímos, preservamos y promovemos la producción de mejor comida orgánica.

para personas que viven en DIABETESACTIVIDADES FÍSICAS

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Diabetes significa que el nivel de azúcar en la sangre es demasiado alto. “Azúcar en la sangre” también se llama “glucosa en la sangre”.

El cuerpo usa el azúcar para obtener energía. Demasiada azúcar en la san-gre puede ser perjudicial. Si controla la diabetes se sentirá mejor. Correrá menos riesgo de tener problemas con los riñones, los ojos, los nervios, los pies, las piernas y los dientes. También correrá menos riesgo de sufrir un ata-que al corazón o un derrame cerebral.

Puede controlar la diabetes:• Manteniendo una rutina diaria que incluya muchas actividades físicas.

• Comiendo de forma sana todos los días.

• Tomando sus medicinas, si el médico se las receta.

Beneficios de un estilo de vida activoLos estudios demuestran que la activi-dad física puede:

• Bajar el nivel de azúcar en la sangre y la presión arterial.

• Bajar el nivel de colesterol malo y aumentar el nivel de colesterol bueno.

• Mejorar la capacidad del cuerpo para usar la insulina.

• Reducir el riesgo de padecer una enfermedad del corazón y de sufrir un derrame cerebral.

• Mantener fuertes el corazón y los huesos

• Mantener las articulaciones flexibles

• Reducir el riesgo de caerse.

• Ayudarle a bajar de peso.

• Reducir la cantidad de grasa corporal

• Aumentar la energía.

• Reducir sus niveles de estrés.

La actividad física también es impor-tante para prevenir la diabetes tipo 2. Un importante estudio del Gobierno

demuestra por qué. Al bajar de 5 a 7 por ciento de su peso total, puede retrasar y posiblemente prevenir la dia-betes tipo 2. Si una persona pesa 200 libras, por ejemplo, esto implica bajar de 10 a 15 libras (1 libra = .45 kilos). Las personas que participaron en el estudio lograron esta meta comiendo saludablemente y haciendo ejercicio.

Tipos de actividad física que le pueden ayudarHay cuatro tipos de actividad que le pueden ayudar. Se recomienda que:

• Haga ejercicios aeróbicos.

• Haga ejercicios de fuerza muscular.

• Haga ejercicios de estiramiento.

Puede aumentar las calorías que quema si incluye más actividades físi-cas en su rutina diaria. Puede hacer lo siguiente, o pensar en otras cosas que quiere hacer.

• Camine mientras habla por teléfono.

• Juegue con los niños.

• Saque a pasear al perro.

• Levántese para cambiar el canal de televisión en vez de usar el control remoto.

• Trabaje en el jardín o rastrille las hojas.

• Limpie la casa.

• Lave el coche.

• Aumente el tiempo y el esfuerzo para hacer las tareas domésticas. Por ejem-plo, hacer dos viajes por las escaleras para ir a la lavandería en vez de hacer un solo viaje.

• Estacione el coche en el lugar más alejado del estacionamiento del centro comercial y camine a la tienda.

• Camine por todos los pasillos de la tienda de comestibles.

• En el trabajo, vaya caminando a ver a un compañero de trabajo en vez de llamarlo por teléfono o enviarle un correo electrónico.

• Use las escaleras en vez del elevador.

• Estírese o camine durante los descansos en vez de tomar café y comer algo.

• Camine a la oficina de correos o a otros lugares durante la hora del almuerzo.

Haga ejercicios aeróbicosEl ejercicio aeróbico es un tipo de actividad física en el que se utilizan los músculos grandes. Este tipo de ejercicio acelera el ritmo del corazón. En el ejercicio aeróbico también se respira más fuerte. Hacer ejercicios aeróbicos durante 30 minutos por lo menos 5 días a la semana ofrece muchos beneficios.

Para hacerlo más fácil, puede dividir los 30 minutos en varias sesiones. Por ejemplo, puede caminar rápidamente durante 10 minutos tres veces al día, una vez después de cada comida.

No ha hecho ningún ejercicio última-mente, consulte al médico primero.

Debe asegurarse de que no sea peli-groso para usted aumentar su nivel de actividad física. El médico puede decirle cómo hacer los ejercicios aeró-bicos. Pregunte cómo hacer el calen-tamiento y el estiramiento antes de comenzar a hacer ejercicio.

También pregunte cómo hacer el enfriamiento después del ejercicio.

Empiece despacio, con 5 a 10 minutos de ejercicio por día. Aumente un poco de tiempo todas las semanas.

La meta es hacer por lo menos 2 horas y media de ejercicio a la semana. Para lograr esta meta, puede:

• Caminar rápidamente.

• Hacer excursiones a pie.

• Subir las escaleras.

• Nadar o tomar una clase de ejercicios aeróbicos acuáticos (ejercicios aeróbi-cos que se hacen en una piscina).

• Bailar o tomar clase de algunos ejer-cicios aeróbicos.

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Ejercicio

• Montar en bicicleta al aire libre o usar una bicicleta fija.

• Jugar al fútbol, béisbol u otro deporte.

• Ir a patinar con patines en línea, sobre hielo o andar en patineta.

• Jugar tenis.

• Esquiar a campo traviesa.

Haga ejercicios de fuerza muscularUsted puede desarrollar los múscu-los haciendo ejercicios de fuerza tres veces por semana. Estos ejercicios se hacen con pesas de mano, bandas elásticas o máquinas de levantamiento de peso. El músculo quema más calo-rías que la grasa, incluso cuando usted no esté haciendo ejercicio. Por lo tanto, si tiene más músculo y menos grasa quemará más calorías.

Los ejercicios de fuerza muscular pue-den hacer que sus tareas diarias sean más fáciles. Pueden mejorar el equilibrio y la coordinación, así como la salud de los huesos. Puede hacer estos ejercicios en su casa, en un gimnasio o en una clase. El médico u otro profesional de la salud le pueden dar más información sobre los ejercicios de fuerza muscular. También le pueden indicar qué tipos de ejercicios son los mejores para usted.

Haga ejercicios de estiramientoEl estiramiento aumenta la flexibilidad y reduce el estrés. Además, ayuda a evitar el dolor de los músculos des-pués de hacer otros tipos de ejerci-cio. El médico u otro profesional de la salud le pueden indicar cuál tipo de estiramiento es el mejor para usted.

Cuándo hacer ejercicioSu médico y otros profesionales de

la salud le pueden ayudar a decidir cuál es el mejor momento del día para hacer ejercicio. Juntos, usted y estos profesionales tendrán en cuenta lo siguiente al tomar una decisión:

• Su rutina diaria (es importante elegir un momento del día que le convenga)

• Las horas de sus comidas (las comidas afectan el nivel de azúcar en la sangre).

• Cuándo toma sus medicinas para la diabetes (éstas también afectan el nivel de azúcar en la sangre).

El ejercicio afecta los niveles de insu-lina y azúcar en la sangre. Si tiene diabetes tipo 1, debe evitar hacer ejer-cicios intensos cuando haya cetonas en su orina o sangre.

Las cetonas son sustancias químicas que el cuerpo puede producir cuando el nivel de azúcar está demasiado alto y el nivel de insulina está demasiado bajo. Cuando hay demasiadas ceto-nas en su cuerpo, es posible que se enferme. Si hace ejercicio cuando hay cetonas en su orina o sangre, es posi-ble que su nivel de azúcar aumente aún más.

Es probable que los ejercicios leves o moderados bajen su nivel de azúcar en la sangre si:

• Tiene diabetes tipo 2.

• Tiene un nivel alto de azúcar en la san-gre pero no hay cetonas en su cuerpo.

Hable con los profesionales de la salud para saber si es aceptable en su caso hacer ejercicio cuando su nivel de azú-car esté alto.

El estiramiento aumenta la flexibilidad y reduce el estrés. Además, ayuda a evitar el dolor de los mús-culos después de hacer otros tipos de ejercicio.

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Tipos de actividad física que usted no debe hacerSi tiene problemas médicos causados por la diabetes, algunos tipos de ejerci-cio pueden empeorarlos. Por ejemplo, levantar mucho peso puede empeorar los problemas de los ojos causados por la diabetes. Esto se debe a que levantar mucho peso (o hacer activi-dades similares) aumenta la presión en los ojos. Algunas personas tienen entumecimiento en los pies a causa del daño en los nervios producido por la diabetes. Si éste es el caso para usted, el médico podría recomendarle que nade en vez de caminar o hacer ejercicios aeróbicos.

Cuando tiene entumecimiento en los pies, podría no sentir ningún dolor en los mismos. Las llagas o ampollas podrían empeorarse porque no se da cuenta de que las tiene. Si no recibe atención adecuada, estas lesiones pequeñas pueden convertirse en pro-blemas graves, hasta amputaciones. Al hacer ejercicio, tome las siguien-tes medidas:

• Use medias de algodón.

• Use un calzado cómodo que le calce bien y que esté diseñado para la acti-vidad que va a hacer.

• Después de hacer ejercicio, revísese los pies para ver si tiene cortaduras, llagas, protuberancias o enrojecimiento.

• Si aparece algún problema en los pies, llame al médico.

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Lo que debes saber...

El círculo azul simbo-liza la unión de tan-tas personas en su esfuerzo por hacer oír su voz y aumentar la concientización sobre la DIABETES.

LA FECHA DEL 14 DE NOVIEMBRENo es casual: este día del año de 1891 nació Frederick Banting, quién junto a Charles Best, concibió la idea que llevó al descubrimiento de la insulina en 1921. Casi 90 años han pasado, y lejos de minimizarse como otras tantas enfermedades de principios de siglo, la diabetes ha seguido creciendo a un ritmo imparable. Silenciosa e indolora, los organismos internacionales han

no se toman medidas para frenar esta pandemia.

Los niños también son muy vulnerables a esta enfermedad, cada vez más. Hay 440,000 niños viviendo con diabetes en el mundo. Actualmente se estima que 70,000 niños por debajo de los 15 años desarrollan diabetes cada año. La diabetes tipo 2, hasta ahora conocida como una enfermedad de adultos, está creciendo rápidamente entre los niños y se espera que crezca un 50% entre esta población en los próximos 15 años.

Frente a estos devastadores datos, la Federación Internacional de Diabetes lanzó una llamada a la movilización de todas las personas con diabetes y sus familiares, de las asociaciones de pacientes de pacientes de todo el mundo, de políticos, de profesionales sanitarios y educadores. Quisieron lograr que las Naciones Unidas reco-nociera el peligro que se supone la diabetes para la salud e el mundo, que apoyaran el esfuerzo diario por frenar su avance. Y lo consiguieron: el 20 de diciembre del 2006 la Asamblea Gene-ral de Naciones Unidas adoptó unáni-memente la Resolución 61/225 sobre la diabetes. Era la primera vez que la ONU reconocía que esta enfermedad es una epidemia que representa una grave amenaza para la salud mundial, al igual que otras epidemias infeccio-sas como el VIH/SIDA, TB y la Malaria.

reconocido recientemente el avance peligroso de la diabetes,

El Día Mundial de la Diabetes une a millones de personas en más de 190 países, incluyendo a pacientes, profe-sionales sanitarios, educadores, polí-ticos y los medios de comunicación.

El círculo azul simboliza la unión de tantas personas en su esfuerzo por hacer oír su voz y aumentar la con-cientización sobre la diabetes: por que está alcanzando cifras de pande-mia, por que se puede prevenir, por-que mueren muchas personas por su causa y por que las cifras de personas afectadas seguirán creciendo en los próximos años de manera alarmante.

El significado del círculo es muy posi-tivo. En muchas culturas simboliza la vida y la salud; el color azul refleja el cielo que une a todas las naciones y además es el color de la bandera la las Naciones Unidas, ya que la diabetes no entiende de fronteras, regiones o nacionalismos. Simplemente, afecta y puede afectar a todos.

30 AÑOS Y 100 MILLONES MÁSHoy en día hay más de 246 millones de personas que viven con diabetes. Cada diez segundos fallece una per-sona por esta causa. Se estima que para el años 2035 el número de afec-tados alcanzará los 380 millones, si

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Autoridades de Salud, familias y enfermos de diabetes caminaron ayer desde la Plaza Principal de León hasta el Parque Explora donde remataron con una clase de zumba.

Jorge Armando Aguirre Torres, secre-tario de Salud del Estado, asistió a la caminata. La Asociación Mexicana de Diabetes fue la organizadora, con la participación de cerca de mil personas. “Felicitamos a la Asociación Mexicana de Diabetes quien es la líder e impulsa esta caminata que es una manera muy puntual objetiva y clara de cómo debemos enfrentar una vida saludable como es el ejercicio, la activación, las caminatas”, dijo el Secretario.

“Cientos de personas que viven en dia-betes se reunieron para mostrarle a la sociedad que se puede convivir per-fectamente con esta enfermedad, llevar una vida plena y limitando las secue-las como puede ser la ceguera que se puede dar hasta en un 7% de los diabé-ticos o las pérdidas de extremidades en un 4 a un 6%”, finalizó el funcionario.

Actualmente los esfuerzos de la Secre-taría de Salud en Guanajuato (SSG) están dirigidos a grupos de niños en

edad escolar vulnerables a padecer problemas derivados del sobrepeso y la obesidad. Con esto, se plantea dismi-nuir la estadística de jovencitos que se unen a la lista de este padecimiento que provoca (cuando se complica) ceguera, enfermedades renales y pérdidas de diversos miembros del cuerpo.

“Se habla de alrededor de 300 mil gua-najuantenses que pueden estar viviendo con la diabetes y un 50% más que no lo conocen que son diabéticos de ahí la importancia de hacer las detecciones”, dijo Jorge Armando Aguirre, secretario de Salud de Guanajuato. Según sus cifras, el 22% de los estudiantes están en riesgo de padecer diabetes. “Tene-mos un problema de salud pública, el 70% de la población en general tiene obesidad, entonces esa es la antesala de la diabetes y son cifras contunden-tes, para impactar”.

Actualmente en los 565 Centros de Salud que existen en Guanajuato, se atienden a un promedio de 23 mil afec-tados que tienen que cambiar su modo de vida a una forma más saludable...

A la larga lista de factores de riesgo para padecer diabetes, las mujeres

deben agregar el embarazo. Y es que las embarazadas están expuestas a la Diabetes Mellitus Gestacional, una variación del mal inducida por el estado de gravidez.

Según cifras de la Secretaría de Salud estatal, este tipo de diabetes afecta casi al 6% de embarazadas en Gua-najuato y tiene en riesgo a otro 10% de este grupo. Para detectarla se aplica una prueba de glucosa cono-cida como tamizado. “Tenemos ya tamizadas alrededor de 17 mil gua-najuatenses, de las cuales el 10% identificamos intolerancia a los car-bohidratos y diabetes gestacional ya como tal, en el 5.6%. Es un problema de salud pública”, dijo el secretario de Salud en Guanajuato, Jorge Armando Aguirre Torres.

De acuerdo a las investigaciones médicas sobre el tema, las mujeres más propensas a padecerla son las que tienen antecedentes familiares de diabetes tipo 2, maternidad después de los 25 años de edad y haber tenido un hijo que pese más de cuatro kilos. Los malos hábitos de alimentación y falta de ejercicio favorecen todavía más que se desarrolle la diabetes.

por el control total de la DiabetesGRAN CAMINATA

» fotografías José Luis Díaz

14 de noviembre Día Mundial de la Diabetes

LEÓN EN AZUL » fotografías Pedro Ruíz Ruíz

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León celebró el Día Mundial de la Dia-betes iluminando la puerta emblemá-tica de León, el Arco de la Calzada.

Organizaciones, grupos de ayuda, personas que padecen la enfermedad, familiares y autoridades, se reunieron para conmemorar el día e iluminaron el Arco de la Calzada con el logotipo del Día Mundial de la Diabetes. Los asis-tentes invitaron a la población a acu-dir a las clínicas públicas y particulares para realizarse la detección oportuna de la enfermedad.

En Guanajuato se calcula que unas 300 mil personas padecen la enfermedad, además de que el 70% de la población tiene problemas de sobrepeso u obe-sidad, un factor de los más riesgosos para enfermar de diabetes.

“Hemos visto un incremento de la diabe-tes mellitus tipo dos del 5% en los niños de nivel preescolar, y no debemos espe-rar a que nuestros pequeños desarrollen

los síntomas de la enfermedad, es por ello que necesitamos crear en la pobla-ción una mayor conciencia de los hábi-tos alimenticios”, dijo en la ceremonia el secretario de Salud federal José Ángel Córdova Villalobos.

“En la antesala de este padecimiento están al acecho tres factores de riesgo: dieta incorrecta, falta de ejer-cicio físico y por consecuencia, obe-sidad”, dijo en su oportunidad Jorge Armando Aguirre Torres, secretario de Salud de Guanajuato. “Es por ello que he convocado al sector salud de nues-tra entidad a intensificar las acciones de prevención, diagnóstico y atención oportuna de la diabetes”, dijo.

Cada día en las clínicas del estado se realizan 4 mil pruebas de detección de diabetes. Actualmente existen en Gua-najuato 624 grupos de ayuda mutua. La diabetes es una enfermedad cró-nico degenerativa, la cual se puede controlar, pero no se puede curar.

El evento para conmemorar el Día Mundial de la Diabetes se realizó gracias al impulso de la Asociación Mexicana de Diabetes en Guanajuato, Asociación Civil y la Dirección Munici-pal de Alumbrado Público.

Durante el evento estuvieron presentes Vicente Guerrero Reynoso, alcalde de León; José Ángel Córdova Villalobos, secretario de Salud federal; José Enrique Ortiz Jiménez, presidente de la Comisión de Salud del Congreso Local.

También estuvieron presentes Jorge Humberto Moreno García, presidente Médico de la Asociación Mexicana de Diabetes en Guanajuato y Catalina Álvarez López, presidenta Administra-tiva de la A.M.D.G.

La idea de iluminar edificios emblemá-ticos se lleva a cabo en todo el mundo, además de que se realizaron marchas y reuniones para prevenir esta peli-grosa enfermedad.

» fotografías Pedro Ruíz Ruíz

» Dr. Jorge Armando Aguirre (Secretario de Salud de Gto.), Dr. Miguel Ángel Gutiérrez (Secretario de Salud Mpal.), Marisa Tejada Lozano (Reina de la ciudad), Dr. Jorge Humberto Moreno (Presidente Médico de AMDG), Lic. Caty Álvarez de Gómez (Presidente AMDG), Elizabeth Dorado de Guerrero (Presidenta del DIF Mpal.), Lic. Vicente Guerrero (Presidente Mpal. de León, Gto.), Dr. Ángel Córdova Villalobos (Secretario de Salud Federal), Dr. Ector Jaime Ramírez Barba (Presidente de la Comisión de Salud del Congreso de la Unión), Lic. Sergio Navarro Tejada (Presidente de Servicios Públicos Municipales), Biol. Mario Figueroa Trujillo, Coronel Médico Pedro Castillo Fernández (Subdirector del Hospital Militar de Irapuato).

valor histórico y arquitectónico

PUBLIREPORTAJE

TEMPLO EXPIATORIO

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Con la colocación de la Primera Pie-dra, arrancó formalmente la cons-trucción de uno de los Proyectos Emblema más ambiciosos de la actual Administración Municipal liderado por la Secretaría de Economía de León: La Plaza Pública Expiatorio.

La comunidad leonesa fue testigo del inició de esta obra, que consiste en la construcción de una plaza pública que permita integrar el Santuario Expiato-rio del Corazón de Jesús al Corredor Turístico Poliforum - Forum Cultural - Centro Histórico, constituyéndose en uno de los principales atractivos turís-ticos y de identidad de la ciudad.

El proyecto incluyó la liberación de los corredores laterales del templo, que permiten tener una visión del Santua-rio Expiatorio Como Nunca Lo Había-mos Visto.

Esta Plaza Pública, permitirá resaltar el valor histórico y arquitectónico del este coloso que comenzó a cons-truirse a principios del siglo pasado y que es un ícono que da identidad a León.

Las labores de demolición de las fin-cas aledañas al Templo, que comen-zaron en abril de 2008, concluyeron en diciembre de ese mismo año y actual-mente se perfila la plaza que estará lista en el primer semestre de 2009.

La Plaza Pública Expiatorio tendrá una extensión aproximada de 11 mil 500 metros cuadrados y para su rea-lización se prevé una inversión de 40 millones de pesos, compartida entre el Gobierno Estatal y el Municipal.

Esperado por los leoneses desde 1979, cuando surgió la inquietud por parte de la Junta de Administración Civil del Municipio de León, este proyecto es hoy una realidad gracias al trabajo tenaz del H. Ayuntamiento de León y la Secretaría de Economía Municipal.

Templo ExpiatorioEl Templo Expiatorio se comenzó a construir el 8 de julio de 1920 sobre el terreno de una casa donada por la señorita Natalia Araujo, a iniciativa del presbítero Bernardo Chávez. El proyecto de este templo de estilo neogótico, se debe al arquitecto Luis G. Olvera.

Con más de 20 altares y elaborados vitrales flanqueando la nave principal. El tem-plo (pródigo en cantera y mármol) suele impresionar al visitante por el contraste entre la luminosidad y el recogimiento. Vale la pena detenerse en los pasajes de la vida y pasión de Cristo realizados en moldes a la cera sobres las sólidas puertas forjadas en bronce.

Al fondo existe una sobria casa de ejercicios dedicada a la Madre Santísima de la Luz y en el sótano las catacumbas que atraen la atención de los fieles.

La Plaza Pública Expiatorio permitirá resaltar su valor histórico y arquitectónico.

purifica tu cuerpo y tu menteYOGA

¨ El yoga es una ciencia empírica que purifica nuestro cuerpo y nuestra mente, liberándonos de todas las perturbaciones, una ciencia en donde ciertas personas han tratado de sondear los misterios de la mente, del intelecto, de las emociones, del sufrimiento y de la vida.¨

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El Yoga es una disciplina que no requiere de artefactos sofis-ticados, ni de grandes espacios. Sólo se necesita un espacio adecuado, tranquilo y limpio para realizar su práctica.

Etimológicamente Yoga significa unión, ya que la meta del Yoga es la unión de la conciencia con el princi-pio Absoluto. El yoga es una ciencia empírica que purifica nuestro cuerpo y nuestra mente, liberándonos de todas las perturbaciones, una ciencia en donde ciertas personas han tratado de sondear los misterios de la mente, del intelecto, de las emociones, del sufrimiento y de la vida. Yoga ha nacido no de la especulación, sino de miles de años de experiencias que han sido replicadas por muchos yoguis a lo largo de la historia. Yoga posee sus propios métodos y fundamentos que hacen que sea un amplio y completo sistema de desarrollo interior.

Trabaja el cuerpo físico, las glándu-las endocrinas, los órganos internos a la vez que busca conectar la mente inconsciente con la consciente y nos permite observar nuestros patrones mentales. La finalidad de esta disci-plina es ayudarnos a mantenernos sanos, encontrar la felicidad tanto a nivel físico como a nivel mental y espi-ritual y que nos podamos sentir rea-lizados. Cualquier persona puede aproximarse al Yoga, ya que posee un tipo especial de técnica para cada tipo de personalidad y temperamento.

El yoga puede llegar a despertar en nosotros luminosos sentimientos y felicidad, los cuales fortalecen nues-tras relaciones con nuestra esposa, los niños, padres, vecinos y compañe-ros de trabajo. Así como el viento aleja las nubes que tapan el sol, el yoga remueve gradualmente los dolores físi-cos y emociones indeseables, pues, al revelar el conocimiento interior, incre-menta nuestro aprecio por la vida.

El yoga nos enseña a controlar nuestros sentidos y nuestra mente impaciente,

y a ponernos en armonía con las Leyes Universales, dirigiendo así nuestras energías de la mejor manera. Tal como un instrumento musical emite sonidos muy agradables al ser tocado por un profesional, nuestro cuerpo, mente e inteligencia, dirigidos perfectamente, nos traen mucha felicidad, en vez de ansiedades, frustración y depre-sión. La disciplina yógica nos enseña también a ver a los demás (amigos o enemigos) con los ojos del amor.

Una persona que practica yoga seria-mente, se llama yogui. El yogui se ocupa diariamente del desarrollo práctico de la ciencia del yoga, y aprende los dife-rentes ejercicios y técnicas, tanto del yoga como de la meditación.

Una clase de yoga es una sucesión de ejercicios. Para realizar uno, adop-tamos una postura. A veces a esta postura le incorporamos movimiento. Regulamos la respiración y ponemos la atención de los ojos en un punto determinado. Y entramos en un estado meditativo, de introspección. A veces incluso repetimos un mantra o hacemos un gesto con las manos. ¡Con tantas cosas que hay que con-trolar cómo no va a parar nuestra mente! Después de un ejercicio hay una corta relajación y seguidamente se pasa al siguiente.

El yoga beneficia a todo ser humano, no importa sea niño o persona mayor. Hombre o mujer. No importan las creencias personales. Con el yoga estiramos nuestro cuerpo y, cuando más tenso y rígido está uno, es cuando más conviene. Rejuvenece nuestras células al aportarnos más oxigeno. También rejuvenece nuestro cerebro haciendo que su rendimiento sea más alto. Reduce el estrés al mantener los niveles de cortisol a raya. Nos calma

y nos serena, permitiéndonos descan-sar. Nos da energía y vitalidad. Y nos acerca a nuestro ser interno, descu-briendo quienes somos, qué queremos y dónde están nuestas limitaciones. Además, ¡segregamos endorfinas! que nos dan una gran sensación de bien-estar. Pero de poco sirve hablar de los beneficios del yoga. A la consciencia no le sirven las palabras, quiere una experiencia. Descubre por ti mismo qué se siente al practicar yoga.

¿Cómo funciona el Yoga?Con la práctica de ciertos ejercicios, y la regulación de la respiración; el proceso de yoga purifica la sangre, los nervios y los diferentes órganos de nuestro cuerpo, relajando así el cuerpo y la mente. De esta forma, se facilita la con-centración de nuestra mente, para el desarrollo de cualquier actividad, inclu-yendo las técnicas de meditación.

La meditación nos ayuda a controlar la mente y reducir las tensiones, incremen-tando simultáneamente el autocontrol, la sencillez y los pensamientos puros.

Los cambios causados por el yoga, son naturales y permanecen durante mucho tiempo. La practica del yoga nos alivia las cargas de las intensas exigencias de la vida moderna. Pues el exceso de ansiedades destruye la salud y la felicidad. La medicina moderna ha concluido que las ansiedades son una de las causas más importantes de muchas enfermedades, y en cambio, la tranquilidad trae como consecuen-cia una buena salud.

Aunque siempre queremos culpar a las fuerzas o factores externos por nuestras dificultades, la práctica del yoga demuestra que muchos proble-mas pueden ser resueltos mediante nuestra autodisciplina.

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Cuerpo-mente-espíritu

Experimentos de laboratorio han demostrado que las ondas del cerebro de yoguis que se encuentran en estado de meditación son más armoniosas que las ondas del cerebro de otras perso-nas que duermen en sueño profundo, que se encuentran bajo el proceso hip-nótico o que están despiertas.

Otras investigaciones y experimentos demuestran que los yoguis que prac-tican regularmente las diferentes técni-cas yógicas, aumentan sus habilidades de relajación, reducen la velocidad en los latidos del corazón, reducen la pre-sión de la sangre y controlan (hasta cierto punto) el sistema nervioso, el cual había sido considerado por la ciencia médica occidental como incontrolable por medio de la conciencia.

Así pues, funciona el yoga, ofreciendo nuevas y múltiples oportunidades de mejorar y regular nuestra salud.

Los ejercicios y su prácticaA algunas personas se les facilitan más unos ejercicios que otros. Por ello es muy difícil afirmar cuáles ejer-cicios son más fáciles de practicar. Generalmente se recomiena a quienes practican yoga que experimenten con todos los ejercicios que se les presen-tan, y que escojan los más útiles (en el sentido de que estos ejercicios mejo-ran sus condiciones físico-mentales), de acuerdo con su tiempo disponi-ble. Aprenda todas las técnicas y ela-bore su propio programa para que lo practique diariamente. Poco a poco se le irá facilitando la práctica de todos los ejercicios. Cuando le quede tiempo disponible, practíquelos todos. Todas las personas pueden practicar Yoga.

Aún aquellas que tienen limitaciones de índole física, ya que con un tra-bajo supervisado y adaptado a esas limitaciones pueden beneficiarse enormemente de su práctica. La experiencia replicada a lo largo de todo el mundo, ha demostrado que el Yoga es muy beneficioso para las personas que viven bajo el estrés constante de las grandes ciudades y del ritmo de vida acelerado.

Es posible que al principio usted no logre ejecutar los ejercicios tal como se le describen, pero esto no debe ser

causa de desesperación ni ansieda-des. Con la práctica constante, usted irá notando como se flexibilizan sus músculos, facilitándose así la ejecu-ción del ejercicio. La práctica se debe llevar a cabo en la mañana, lo más temprano posible (cinco de la mañana o antes). Se debe buscar un lugar suficientemente oxigenado, donde no haya polvo acumulado o malos olo-res, y si es posible, un lugar en donde hayan árboles. Se recomienda practi-car los ejercicios después de un corto baño o duchazo.

Es muy importante no forzar demasiado el organismo, pues muchos estudian-tes deben abandonar el aprendizaje, debido al desgarre de algún músculo. Esfuércese pero no tensione excesi-vamente los músculos. Recuerde que cada movimiento debe ser realiza do de un modo armónico.

No olvide nunca la importan-cia de la respiraciónTome conciencia de ella en cada uno de los ejercicios. El Yoga es una dis-ciplina que no requiere de artefactos sofisticados, ni de grandes espa-cios. Sólo se necesita un espacio ade-cuado, tranquilo y limpio para realizar su práctica. Se recomienda su práctica sobre una alfombra o colchoneta. La actitud positiva es un factor muy importante que ayuda a la práctica de Yoga, pues aprender a escuchar a nuestro cuerpo requiere el desarrollo de la paciencia y tolerancia.

El yoga nos enseña a controlar nuestros sentidos y nuestra mente impaciente, y a ponernos en armo-nía con las Leyes Uni-versales, dirigiendo así nuestras energías de la mejor manera.

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Cuando escuchamos el término “dieta” lo primero que viene a nuestra mente es la idea de un plan de alimen-tación exclusivamente para bajar de peso, el cual por lo general es monó-tono, insípido tal vez y que nos privará de todos aquellos momentos impor-tantes donde los alimentos juegan un papel central para la convivencia.

Si normalmente esta idea no es muy alentadora, se vuelve más pesado aún el pensar que consumiremos una “dieta” así por el resto de nuestra vida cuando nos diagnostican diabetes.

Ante esta situación, es fundamental la asesoría de una persona capacitada para hacernos una evaluación completa, en base a la cual nos dará las recomen-daciones necesarias para ajustar nuestra alimentación, de manera que nos ayude a mantener nuestros niveles de glucosa controlados sin que eso signifique comer poquito, quedarnos con hambre o sufrir en cada festejo o reunión.

El profesional de la salud preparado para darnos una orientación adecuada y completa respecto a la alimenta-ción es el nutriólogo, quien de ahora en adelante trabajará en equipo con usted, su médico y su educadora en diabetes para asesorarlo en el auto-cuidado de su diabetes.

Retomando el concepto de dieta, aclaremos que dicho término se refiere a todo lo que consumimos en un día, incluyendo los alimentos y las bebidas, por lo tanto, no es exclusivamente alu-sivo al control de peso. El objetivo de una dieta puede ser ese pero también puede ser aumentar de peso, mante-nerlo o ayudarnos para mejorar algún padecimiento presente. En el caso de una persona con diabetes, la dieta o plan de alimentación sugerido no es nada del otro mundo.

Una persona con diabetes debe llevar un plan de alimentación saludable, así como todas las personas que no tene-

mejor consuma un plan de alimentación saludableDIETA PARA DIABÉTICOS?

» por Carolina Cabrera (nutrióloga)

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Lo que debes comer...

mos diabetes, o tal vez no nos hemos dado cuenta de que ya la tenemos, debemos hacerlo para prevenir este y otros padecimientos.

Una dieta correcta o plan de alimen-tación saludable es aquel donde dia-rio consumimos alimentos de cada uno de los grupos (verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal), cuando consumimos alimentos diferentes den-tro de cada uno de esos grupos (que sea variado), cuando consumimos las calorías (energía) necesarias, ni de más ni de menos, que esté equilibrado en hidratos de carbono, proteínas y gra-sas, que sea inocuo para nuestra salud y esté adaptado a las características individuales de la persona.

Si al leer lo anterior consideras que no llevas una alimentación saludable, busca ayuda profesional para orien-tarte de manera individual, mientras

tanto, algunos tips básicos que te ayudarán son:

• Realiza por lo menos tres comidas al día.

• Procura consumir diario verduras y frutas, por lo menos cinco diferentes.

• Consume de 6 a 8 vasos de agua natural diario.

• Evita alimentos con azúcares sim-ples, ya que este tipo de azúcar incrementa más rápido tus niveles de glucosa en sangre, algunos ejemplos de estos alimentos son: el azúcar de mesa, la miel, el piloncillo, jarabes, mermelada, gelatina, refresco, pan y galletas dulces.

• Existen alimentos (mermeladas, galletas, chocolates, entre otros) endulzados con endulzantes no caló-ricos que son buenas opciones para

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consumir ocasionalmente sin que se incrementen drásticamente sus nive-les de glucosa; siempre consulte a su nutrióloga sobre el consumo de estos productos, ya que aún cuando no tie-nen azúcar, nos aportan energía que debemos considerar en nuestro plan de alimentación, por lo que no son de consumo libre.

• Recuerde: el plan de alimentación debe ser individualizado, lo cual signi-fica que debe ser adaptado a las carac-terísticas físicas personales, así como a sus actividades, gustos, costumbres y, algo muy importante: de acuerdo a sus metas de control de peso, glucosa, colesterol y presión arterial.

• Complemente su buena alimenta-ción con ejercicio regular; si hace tiempo que no lo realiza, consulte a su médico previamente para asegu-rarse de que no exista alguna contra-indicación de salud para practicar la

actividad que usted quiere y procure monitorear sus niveles de glucosa. Considere que no existen alimentos buenos o malos para su diabetes, se debe evaluar toda la alimentación.

Tome en cuenta que los pequeños pasos, pero constantes, nos permiten recorrer un gran camino; propóngase metas pequeñas y específicas que pueda lograr y poco a poco hágalas crecer.

Por ejemplo: si sólo ocasionalmente consume verduras, empiece por con-sumirlas tres veces a la semana, por lo menos 1 taza y procure cumplirlo durante un mes, luego aumente un día más y así sucesivamente hasta que logre consumirlas diario.

Hoy es un buen día para comenzar, los buenos hábitos de alimentación no deben ser un intento pasajero, sino un propósito de vida que significa estar y sentirse bien.

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Recomendaciones

¿Por qué meditar?Con la meditación, la persona aprende a concentrarse en el aquí y ahora, algo muy útil para disminuir el estrés donde prevalecen síntomas como la preocu-pación por el futuro, la dispersión men-tal y el quedar preso de pensamientos negativos. Se consigue entrenar la mente para que no divague y vaciarla de cualquier contenido para que pueda descansar y encontrar la paz. Cuando la mente se detiene, el cuerpo puede relajarse y entonces se abre una puerta en la que es posible la introspec-ción y un diálogo sano con uno mismo, en el que aparecen las soluciones para reconquistar el bienestar.

La meditación también nos enseña a observarnos sin reaccionar frente a las situaciones ni los pensamientos, a ser observadores desapegados, y mante-ner la distancia necesaria para recupe-rar el equilibrio perdido con la tensión.

Vivimos afligidos por sufrimientos, angustias, numerosos miedos que no podemos evitar. La meditación tiene como fin eliminar estas angus-tias y sufrimientos. La práctica de la meditación nos ayuda a desarrollar una metodología orientada a familiarizar la mente con hábitos mentales constructivos y posi-tivos. En otras palabras: nos ayuda a superar la distracción, el diálogo inte-rior, y utilizar una mente atenta y des-pierta, concentrada para decodificar el mundo de forma objetiva.

Generalmente pensamos que la feli-cidad y el sufrimiento vienen de cir-cunstancias externas. El punto de vista budista, que es también el punto de vista de la meditación, considera por el contrario que tanto la felicidad como el sufrimiento no dependen fun-damentalmente de las circunstancias externas, sino de la propia mente; y

se encuentra intrínsecamente ligada al desarrollo de una salud men-tal óptima, la cual por lo general se encuentra limitada por una serie de desequilibrios en nuestra mente y personalidad. Debemos identificar, cultivar y acumular los estados men-tales positivos, así como identificar y eliminar los estados mentales nega-tivos. Una actitud positiva da lugar a la felicidad, una actitud negativa pro-duce sufrimiento.

¿Cómo comprender ésta con-fusión que nos hace buscar fuera lo que sólo podemos encontrar dentro? Una persona que tiene la cara lim-pia, cuando se mira al espejo ve una cara limpia. Una persona con una cara sucia, verá en el espejo una cara sucia. El reflejo, en realidad, no existe; lo único que existe es la cara de la per-sona: pero nos olvidamos de la cara, y tomamos el reflejo como real.

desarrolla una actitud positiva

MEDITACIÓN» por Oscar Díaz

“ Tú eres lo que es el profundo deseo que te impulsa, tal como es tu deseo es tu voluntad, tal como es tu voluntad son tus actos, tal como son tus actos es tu destino ”.

Brihadaranyaka Upanishad

» fotografía José Luis Díaz

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“ La felicidad y el sufrimiento dependen de tu mente, de tu in-terpretación. No vienen de afuera, ni de otros. Toda tu felicidad y todo tu sufrimiento son creados por tí mismo, por tu propia mente”.

Lama Zopa Rimpoché

La naturaleza positiva o negativa de nuestra mente se refleja en las apa-riencias exteriores que nos devuelven nuestra propia imagen. La manifesta-ción que se presenta en el exterior no es más que una respuesta a la calidad de nuestro mundo interior. La felicidad que buscamos no llegará porque compongamos el mundo que nos rodea, sino por el entrenamiento y desarrollo de una salud mental en nosotros mismos. El sufrimiento que no deseamos, no desaparecerá hasta que no eliminemos toda clase de negatividades y desequilibrios en nuestra mente y personalidad. Hasta que no reconozcamos que la felicidad y el sufrimiento tienen su origen en nuestra mente, mientras que no sepamos distinguir lo que es beneficioso o lo que es negativo para nuestra mente, seguiremos sin ser capaces de obtener un estado

de auténtica felicidad y seguiremos siendo impotentes para evitar que el sufrimiento vuelva a aparecer.

La meditación sirve como un instru-mento o herramienta importante para moldear o transformar a la mente, para cultivar una “salud mental óptima”, y lograr un autentico balance en nuestra mente y corazón.

No tenemos que concebirla como un ejercicio religioso ya que su objetivo es esencialmente el reacondiciona-miento cognoscitivo y el desarrollo de la de la atención sostenida y prolon-gada. De hecho, como la compasión y el perdón, podríamos incluirla entre nuestras fundamentales cualidades humanas positivas.

Cuando nacemos nos encontramos del todo libres de ideología más no de la necesidad de obtener y experi-mentar afecto humano. La compasión,

el amor y la capacidad de perdón, el espíritu de armonía y el sentido de hermandad o interdependencia entre la familia humana son enseñanzas que comparten todas las tradiciones reli-giosas y espirituales.

No obstante, el aceptar el valor de la compasión y el perdón no implica de forma alguna abrazar a alguna tradi-ción religiosa en particular.

De la misma manera, la meditación puede ser utilizada como una eficaz herramienta para fortalecer nuestras cualidades y potenciales humanas fundamentales.

La meditación es una manera de asentarse en uno mismo, en el cen-tro de tu ser; nos conecta de nuevo con esa parte vital y alegre de nuestra existencia, permitiéndonos descubrir la magia de lo ordinario y convivir en armonía con nosotros mismos y nues-tro entorno.

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ellos Son

JORGE HUMBERTO MORENO» por José Luis Díaz

» fotografías José Luis Díaz

Doctor

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Nacido en 1952 en la ciudad de León, el doctor Jorge Humberto Moreno es uno de diez hermanos del matrimonio de Javier Moreno Franco y Dolores García Arroyo.

Después de estudiar en La Salle y estar una temporada con los Misioneros Com-bonianos, en Pátzcuaro, Michoacán, ingresó a la Facultad de Medicina de Leon, donde se graduó como Médico General y Partero y en la ciudad de México hizo la carrera de Cirujano.

De regreso en León, ingresó al Hospital General de León, que entonces dirigía el doctor Primo Quiroz, donde estuvo un año como voluntario y recién cum-plió 24 años como médico de base, además de establecer su consultorio en la clínica de diagnostico, y actual-mente en el centro.

En el Hospital General de León como muchos otros hospitales del Sector Salud, ha enfrentado el problema de la atención de la diabetes de manera integral con falta de recursos, pro-blema acusado por la mayoría de los países donde los presupuestos para el tratamiento de la diabetes y sus com-plicaciones sobre todo en el área hos-pitalaria se ha sobresaturado lo que ha llevado a realizar muchas atenciones médicas y quirúrgicas de forma ambu-latoria, a pesar de que algunos enfer-mos requieren de hospitalización.

El problema importante en este momento en los hospitales es la falta de camas y el servicio de urgen-cias está saturado, al grado que hay pacientes que permanecen hasta 48 horas en espera de hospitalización.

Al ser el Hospital Regional de León una unidad de concentración, enfrenta

muchos problemas, porque acude gente de otros municipios, en situa-ciones muy precarias, sobre todo en casos de pie diabético.

La atención del pie con grave lesión tiene como objetivo “salvar la extre-midad”, pero a veces es difícil por el tiempo que se tarda en su atención e ingresa ya con curaciones dadas por la vecina, el boticario, el curandero e incluso por algún médico aunque la atención sea la adecuada pero sin la experiencia en el manejo de las heri-das... Eso retrasa los tratamientos y en el caso del enfermo con pie diabé-tico hay que ser muy agresivos para poder controlar la infección, curar la lesión y evitar la amputación.

¿Esto es por una falta de cultura?La falta de Información, de cultura y de educación; conduce a un trata-miento no satisfactorio, por eso esta-mos tratando de llevar la información a la gente, para que pueda elegir en qué momento acudir al médico y qué Especialista puede resolver su pro-blema específico.

Hay que concientizar al médico de la importancia sobre el manejo del pie diabético y que este tome la decisión correcta para que le de tratamiento o lo traslade a otra institución y evitar mayor daño.

¿Qué significado tiene el haber sido nombrado presidente de la Asociación Mexicana de Diabetes en Guanajuato?Es un honor y un privilegio el estar al frente de esta asociación pero al mismo tiempo una gran responsabi-lidad de conducir los esfuerzos para colaborar en la atención de la perso-nas y sus familiares de este gran pro-

blema de salud con mis compañeros y con la sociedad, por lo que daré mi mejor esfuerzo para cumplir las metas y objetivos: Educación y Prevención en Diabetes Mellitus.

El problema de diabetes en Gua-najuato es muy serio: hay una pre-valencia de 6.1, que es menor a la nacional, pero con una taza alta de mortalidad, lo que quiere decir que estamos controlando mal a los pacientes, y que tarde o temprano tendrán complicaciones de no rea-lizar medidas mas enérgicas para su tratamiento como sería campañas de educación e información del padeci-miento a los pacientes, a sus fami-liares a los médicos y en general al equipo de salud (nutrición, enferme-ría, trabajo social, voluntarios etc.)

Las principales complicaciones son la ceguera, la amputación de extremi-dades, la insuficiencia renal, el infarto cerebral y del miocardio. Eso no lo hemos podido modificar y no habrá presupuesto del sector salud suficiente si no hacemos medicina preventiva.

¿Cuál sería su análisis general de esta problemática?Todo radica en la educación: a quienes ya padecen la enfermedad, informarles de los riesgos y cómo pueden evitar las complicaciones si se controlan. Lo más importante en este momento son los niños, porque tenemos una gran cantidad de obesos en las poblacio-nes infantil y juvenil: siete de diez adul-tos padece obesidad y, en los jóvenes uno de tres, en los niños el 30%..

Esto quiere decir que si tradicional-mente teníamos diabéticos a los 50 años, ahora los vamos a tener a eda-des más tempranas.

La lesión del pie en el paciente con diabetes llamado pie diabético, es una urgencia , las 24 hs , los 7 días de la semana y los 365 días del año, el problema no puede esperar a que la cirugía se realice al terminar el programa quirúrgico del día, ni al final de la jornada, tendremos que insistir que es una urgencia, como una apendicitis aguda, una perforación de intestino, etc.

En Guanajuato como en México y en el mundo la diabetes está mal controlada llegan a niveles de AIC (he-moglobina glucosilada) a niveles convenientes en el mejor de los casos hasta en el 58%, como lo publica la revista de la Asociación de Endocrinólogos Clínicos en los Estado Unidos y eso ha provocado una gran cantidad de complicaciones, como son la insuficiencia renal, retinopatía con gran daño a la vista que puede resultar en ceguera y amputaciones no traumáticas en gente joven así como también una alta mortalidad, por lo que la Asociación Mexicana de Diabetes desde su fundación realiza una campaña de información y educa-ción entre médicos y población abierta con el objetivo de tener una actualización continua.

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ellos Son

Se ha demostrado que 90 por ciento de los diabéticos tienen obesidad o sobrepeso, por lo que tenemos que atacar primero esos factores y educar a los niños para que hagan ejercicio por-que, junto con la dieta, son las armas con las que podemos tratar de evitar la posibilidad de que nuestros hijos tengan obesidad y luego diabetes. La persona con diabetes debe influir en la educación de su familia y entorno para impedir que los hijos, familiares y amigos tengan sobrepeso u obesidad y estos conduzcan después a la enfer-medad. Hay que desterrar la idea de que entre más gordito más sano es nuestro hijo y por ello se está retirando de las escuelas, universidades, hospi-tales, la comida llamada chatarra.

¿Influye el tabaquismo?Si, en las complicaciones principal-mente, la diabetes provoca proble-mas graves de circulación, con el tabaquismo aumenta las posibilida-des; de lesión renal, retiniana, extre-midades y cardiacas.

Diabetes + tabaco = lesión vascular más temprana y aumento de riesgo de amputación.

¿Cuál es su proyecto como presi-dente de la Asociación Mexicana de Diabetes en Guanajuato?Dar a conocer a la Asociación Mexi-cana de Diabetes en todo el estado y los beneficios que se pueden obtener, porque es una institución sin fines de lucro, que apoya con educaciòn, infor-mación, asesoría, y consultoría acerca de nutrición, psicología, cuidado de los pies, de la boca, del corazón, de los riñones... en fin, todo lo relacionado al conocimiento de esta enfermedad.

La Asociación tiene las puertas abier-tas y si el paciente no tiene recursos, se le ayuda a buscarlos, de acuerdo a sus necesidades, para que pueda controlarse y evitar complicaciones.

El proyecto es educar, con mayor enfoque a los niños. Este año el lema de la Federación Internacional de Dia-betes es que” NINGUN NIÑO MUERA DE DIABETES”, por lo que hay que enseñarles a que conozcan los ries-gos que corren si siguen comiendo alimentos llamados chatarra, si no

hacen ejercicio, si no llevan nutrición sana, y además hay que educar a todo el entorno familiar.

¿Cuáles serían las sugerencias concretas?En México hay alrededor de diez millo-nes de diabéticos, y uno de tres desco-noce su enfermedad; si en Guanajuato tenemos 400 mil enfermos, más de 100 mil lo desconocen. Hay que diagnosti-car a la gente que es prediabética, que es diabética, y empezar a controlarlos con ejercicio, con dieta...

El examen de sangre debería ser ruti-nario, pero si una persona se da cuenta que tiene pérdida de peso, cansancio, hambre excesiva, está perdiendo la vista, dolores y ardores en las extre-midades inferiores, orina en exceso, tiene mucha sed... hay muchos pará-metros y, si además está obeso, es importante hacer el diagnóstico.

¿Es importante medirse el abdomen?Se ha demostrado que la medida de 90 centímetros en el hombre y 80 en la mujer es el límite y rebasarlo sería una llamada de alerta. La obesidad es el principal factor de riesgo.

¿Qué proyectos tiene en puerta la Asociación Mexicana de Diabetes de Guanajuato?Del siete al ocho de noviembre habrá un curso para diabéticos, y familiares, en el que se tratarán aspectos básicos: Diabetes, donde estamos, se puede prevenir, los pilares del buen control, evaluación de mis exámenes, metas de control, en niños, y jóvenes, prevención de las complicaciones, importancia del monitoreo, insulina y sus mitos, alimen-tación. Así como los talleres: diabetes, pie diabético, ejercicio y dieta.

El nueve de noviembre tenemos la caminata del centro de la ciudad a Explora. El ejercicio es importante para disminuir las posibilidades de diabetes y, para los enfermos, dismi-nuye la glucosa en la sangre.

El 14 de noviembre es el Día Mundial de la Diabetes, proclamado por la ONU, para recordar que la diabetes es una enfermedad silenciosa, por lo que debemos estar en alerta. Ese día habrá una proclama en el arco de la calzada con una iluminación especial.

Los días 27 y 28 de noviembre habrá un curso para médicos sobre pie dia-bético, con un grupo de especialistas locales y nacionales encabezados por el Dr. Fermín Martínez Presidente Fun-dador de la Asociación Mexicana de Pie Diabético con el objetivo de uniformar conceptos y actualizarnos en el tema.

¿Es alto el índice de amputaciones por pie diabético en León?Muy alto. Hay una investigación del Dr. Ulises Pérez, que detectó 37 amputa-ciones entre 1998 y 1999. Hace dos años, en la Clínica de Pie Diabético, hicimos una investigación de septiem-bre de 2007 al mismo mes de 2008 y hubo diez amputaciones mayores (por arriba del tobillo).

La ventaja de la clínica es que un solo grupo maneja el problema de los pies y cada uno de los integrantes se encarga de la atención correspondiente de la que el paciente requiera y con res-pecto a las extremidades ha logrado evitar muchas amputaciones, dando calidad de vida a los enfermos. Si al paciente podemos darle cinco o diez años, que pueda caminar, es ganancia y le estamos dando calidad de vida.

Si es necesaria la amputación, trata-mos de que sea abajo de la rodilla, para poder colocarle una prótesis, porque no queremos encadenarlo de por vida a una silla de ruedas.

Si el paciente llega para su atención y es evaluado por el personal de la clí-nica de diabetes y pie diabético y se ve en condiciones de someterlo a una intervención quirúrgica, se realiza y es dado de alta ese mismo día.

Además, a los pacientes con pie dia-bético se les retrasa en ocasiones su atención porque no hay conciencia de que se trata de una urgencia por la insuficiente información del manejo por el grupo médico y paramédico.

El pie diabético es como una apendi-citis, un perforado o un balaceado: es una urgencia y debemos pelear por su atención inmediata como cualquier cirugía de urgencia, lo que importa es salvar la extremidad de un paciente diabético. Es una verdadera urgencia y el grupo médico así lo debe entender.

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Belleza

SIEMPRE BELLAconsejos para mantenerte

“ La belleza es una cua-lidad abstracta y subjetiva presente en la mente de los seres hu-manos que produce un placer intenso a la mis-

ma, y proviene de ma-nifestaciones senso-riales o idealisticas. La belleza, en to-da la historia, ge-neralmente era asociada con el bien. ”

» ilustración Lucero Alvarado

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RECETAS CON FRUTASDisfruta de las frutas no sólo comiéndolas. Debido a los ácidos y nutrientes que contienen las frutas también son tus aliadas para tratamientos caseros de belleza.

Exfoliante de bananasEste exfoliante puede usarse para las manos y el cuerpo y para el rostro si la piel no es sensitiva. Por supuesto si hay alergias a algún ingrediente no debe usarse.

1 banana madura, 3 cucharadas de azúcar fina opcional, unas gotas de miel. Para piel seca añadir 1 cucharadita de aceite natural ya sea almendras u oliva. Si no tienes aceite puedes hacerla sin este. Machaca la banana para formar una pasta y añade los otros ingredientes. Frota la mezcla en la piel y elimina con agua.

Exfoliante con avena y mangoEste exfoliante puede usarse en rostro y cuerpo. Las cantidades indicadas son para el rostro.

La pulpa de medio mango (maduro), 3 cucharadas de avena (en hojuelas no en polvo), tres gotas de miel. Hacer una pasta con la pulpa de mango y añadir el resto de los ingredientes. Estregar sobre la piel limpia y eliminar con agua.

Mascarilla de yogurth y mangoEsta masacrilla es especialmente beneficiosa para piel normal y grasa.

2 cucharadas de yogurth, 2 cucharadas de pulpa de mango maduro. Aplicar sobre la piel limpia y dejar de 10 a 15 minutos. Luego lavar con agua al tiempo.

DE LÍNEAS DE EXPRESIÓN A ARRUGASCuando sonreímos, cuando nos molestamos por algo o sencillamente cuando el sol toca nuestro rostro lo fruncimos. Con el tiempo eso crea las llamadas líneas de expresión. Algunas de estas líneas de expresión se con-vertirán en arrugas.

Las líneas de expresión son las hue-llas de movimiento repetitivo en nues-tra piel. La línea se forma porque las áreas del fruncido en la piel, pierden colágeno y elasticidad.

Es prácticamente imposible evitar todas las líneas de expresión, entre mas tiempo pasa mas profundas se vuelven. Es como si las emociones constantes se plasmaran en nuestro rostro.

Muchas líneas de expresión se con-vertirán en arrugas. Por esa razón las arrugas más comunes son las llama-das patas de gallo, líneas de marioneta, alrededor de los ojos y a veces en las mejillas. Entre más movemos nuestro rostro más líneas desarrollará.

Factores que afectan las líneas de expresión GenéticoDependiendo de nuestro tipo de piel así es de sensible a desarrollarlas. Generalmente las pieles súper blan-cas tipo Irlandesas tienden a fijar las líneas de expresión con más facilidad.

Las pieles fuertes como las africanas son más resistentes a desarrollar líneas de expresión y arrugas.

Exposición al solEl sol seca nuestra piel y la afecta a niveles profundos. El sol afecta los niveles de colágeno y la elasticidad de la piel, por lo tanto es la más propensa a desarrollar estas líneas. Cuidando la pielUn rostro hidratado, protegido del sol y cuidado constantemente tiene mas colágeno y es menos propenso a desarrollarlas.

Soluciones para las líneas de expresión y arrugas en la piel1- Sigue una rutina diaria de belleza.

2- Trata de verte en un espejo con diversas emociones y mira si estas arrugando el rostro más de lo debido, trata de cambiar.

Por ejemplo: al enojarte o como parte de tu postura normal bajas los extremos de los labios (como cuando dibujas una carita triste) esto puede producir las lla-madas líneas de marioneta o arrugas que van a los lados de la boca hacia abajo (hacia el cuello), si frunces el seño muy seguido esto creara líneas.

Aprende a reírte de forma atractiva sin cerrar los ojos creando cientos de líneas alrededor de ellos.

3- No uses frecuentemente popotes, pitillos, pajillas. Estos instrumentos para sorber bebidas tienen nombres diferentes en cada país de Latinoamé-rica, mira la foto sino reconoces la pala-bra. Estos crean líneas alrededor de la boca tal como lo hace el cigarrillo.

4- Usa gafas de sol para evitar las líneas entre los ojos y en la frente.

5- Puedes usar cremas que contengan retinol, un derivado de la vitamina A Muchas líneas de belleza las tienen.

6- Puedes tratar uno de lo inmoviliza-dores temporales, estas son cremas que prometen los resultados el Botox. En nuestra experiencia estos produc-tos no funcionan bien.

7- Botox. Esta inyección inmoviliza los músculos haciendo que la piel se vea estirada sin ninguna línea. Si no la hace alguien con experiencia puede verse artificial. Es un tratamiento caro, en USA cuesta de US$ 300 a US$ 600 y necesita repetirse de cada 3 a 6 meses, además no se conocen los efectos a largo plazo.

8- Duerme boca arriba.

9- Lleva una vida sana con alimenta-ción sana y saludable.

10- Usa protector solar.

una palabra, un pensamiento, un todoAMOR

» por Bebé Díaz

Amor quizá la palabra más hermosa que Dios inventó y que construye de piedra la mansión de lo recóndito de la inmensidad del mar, de la sabiduría, de la natu-raleza, de la misma promesa que el labio ha de mencionar.

¿Qué será? Tal vez una sola palabra, tal vez un sólo pensamiento, tal vez la misma unidad de todo un conocimiento.

¿Pero qué puede expresar? Si dicen que el amor no ha de terminar .

¿Qué es? Si se dice que duele entonces porqué se ha de amar si llo-rando se ha de terminar.

¿Qué es amor? ¿Qué es dolor? ¿Qué es sentimiento? ¿Qué es cono-cimiento? ¿A caso debe el amor todo esto? o ¿A caso es sólo un mito? Si se pierde en la profundidad y se llega a la confusión de lo que puede ser un corazón de uno solo hay soledad.

Entonces todos debemos amar para en la vida saber que sólo existi-mos. A quien buscas solo, si amas serás feliz y sólo amarás si eres feliz. Amar no es un estado de quien elige a quien amar, sino que se ama porque es lo único que se puede hacer.

Oir un sólo instrumento en la sinfonía del amor, es privarse de la armonía del concierto. Amar es escuchar a todos. Entender no es

solamente sino al final amor.

El amor nos enseña todas las cosas, pero nosotros debemos aprender como ganar el amor.

Se obtiene sin dificultad, es una posesión comprada a muy alto costo con mucho trabajo y a largo plazo, ya que uno no solamente debe amar a veces o por un momento pasa-jero sino siempre.

El amor conyugal es un estar siempre en camino, camino que nunca se acaba, camino que es aventura, siempre nuevo, siempre capaz de enriquecernos.

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RECETAS

• Cortar el medallón en 2 piezas.• En un sartén añadir la mantequilla, los chalotes y saltear.• Agregar el brandy y el vino de madeira y reducir.• Saltear los champiñones.• Agregar vino blanco y checar la sazón. Reducir y añadir perejil.

MEDALLÓN DE FILETEOTELLO

Procedimiento

Ingredientes200 grs. filete de res

15 grs. de mantequilla

60 ml. de vino madeira

3 grs. de chalote *

80 grs. de champiñones

30 ml. de aceite de oliva

30 ml. de vino blanco

60 ml. de gravy

20 grs. de brócoli

20 grs. de coliflor

15 ml. de brandy

Perejil picado

Sal y pimienta

* Cebolla pequeña con dientes como ajo.

Recopilación Culinaria: Politécnico de Guanajuato.

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