Київський національний торговельно-економічний

університет

ЗАТВЕРДЖЕНО

Голова приймальної комісії

_______________А.А. Мазаракі

19 січня 2017 р.

ПРОГРАМА вступного фахового випробування

для здобуття освітнього ступеня магістра

галузі знань 07 «Управління та адміністрування»,

24 «Сфера обслуговування»

спеціальності 073 «Менеджмент»,

242 «Туризм»

спеціалізації «Туристичний менеджмент»,

«Міжнародний туристичний бізнес»

Київ 2017

2

ВСТУП

Програму вступного випробування для здобуття освітнього ступеня магістра розроблено відповідно до стандартів вищої освіти КНТЕУ зі спеціальності 073 «Менеджмент» та 243 «Туризм» за освітньо-професійною програмою і засобів діагностики підготовки бакалавра напряму «Менеджмент», професійного спрямування «Менеджмент організацій і адміністрування», варіативної компоненти «Менеджмент туристичного бізнесу» та з напряму підготовки «Туризмознавство».

Вступне фахове випробування складається з тестової перевірки знань, що формують уміння, зазначені у ГСВО МОНМС України «Освітньо-кваліфікаційна характеристика бакалавра з напряму «Менеджмент», в освітньо-кваліфікаційній характеристиці з профе-сійного спрямування «Менеджмент організацій і адміністрування», варіативній компоненті «Менеджмент туристичного бізнесу» та з напряму підготовки «Туризмознавство».

Випробування проводиться з метою оцінювання рівня підготовки вступників, ступеня володіння професійними знаннями для подальшого опанування освітнього ступеня «магістр» зі спеціальностей 073 «Менеджмент» спеціалізації «Туристичний менеджмент», 242 «Туризм» спеціалізації «Міжнародний туристичний бізнес».

До програми вступних фахових випробувань увійшли змістові модулі програм нормативних дисциплін з професійної підготовки.

Програма складається з таких розділів:

Менеджмент

Маркетинг

Економіка туризму

Організація туризму

ЗМІСТ ПРОГРАМИ ВСТУПНОГО ФАХОВОГО ВИПРОБУВАННЯ

Розділ 1. МЕНЕДЖМЕНТ

Менеджмент як специфічна сфера людської діяльності. Сутність категорій «управління» та «менеджмент». Управлінські відносини як предмет менеджменту. Менеджмент як система наукових знань. Менеджмент як мистецтво управління. Менеджери та підприємці – ключові фігури ринкової економіки. Спільне та відмінне між менеджером та підприємцем. Рівні управління, групи менеджерів. Сфери менеджменту: виробництво, фінанси, кадри, нововведення, облік, збут, зовнішньо-економічна діяльність. Існуючі парадигми менеджменту.

3

Закони та закономірності менеджменту: закон відповідності

систем цілям; закон відповідності організації системи зовнішньому

середовищу; закон інтеграції управління; закон економії часу; закон

інерції систем; закон еластичності систем; закон безперервного

удосконалення систем.

Сутність, природа та роль принципів менеджменту в досягненні

мети організації. Класифікація принципів менеджменту. Принципи

цілеспрямованості. Принцип ієрархічності. Принцип динамічної

рівноваги. Принцип економічності управління. Принцип урахування

інтересів. Взаємозв’язок між принципами менеджменту.

Історія розвитку управлінської думки у світі та в Україні.

Передумови виникнення науки управління. Класичні теорії

менеджменту: школа наукового управління; класична (адміністративна)

школа управління; школа людських відносин; школа поведінських

наук; емпірична школа, школа «соціальних систем», нова школа.

Характеристика інтегрованих підходів до управління: процесний

підхід; системний підхід; ситуаційний підхід.

Організація як відкрита динамічна система: керуюча та керована

підсистеми. Ефект синергії. Модель організації як відкритої системи:

параметри «входу», процес перетворення, параметри «виходу».

Поняття функцій менеджменту. Функції менеджменту як види

управлінської діяльності. Особливості формування функцій менеджменту.

Класифікація і характеристика функцій менеджменту. Загальні (основні),

конкретні (спеціальні) функції менеджменту. Динамічний взаємозв’язок

конкретних і загальних функцій. Механізм реалізації конкретних

функцій менеджменту на засадах використання загальних.

Сутність і зміст планування як функції менеджменту, його види

та їхній взаємозв’язок.

Основні елементи системи планування. Етапи процесу планування:

визначення місій та цілей; оцінка сильних і слабких сторін органі-

зації; розроблення стратегії. Базові стратегії. Оперативне планування

на засадах застосування адміністративних та економічних важелів.

Тактика, політика, процедури, правила. Загальна характеристика

бізнес-планування.

Поняття місії в управлінні та класифікація цілей організації.

Ієрархічна підпорядкованість, субординація цілей організації. Традиційний

процес постановки цілей. Концепція управління за цілями.

Сутність організаційної діяльності та її місце в системі

управління. Поняття та складові організаційної діяльності.

4

Повноваження, обов’язки, відповідальність. Процес делегування

повноважень і відповідальності. Типи повноважень: лінійні, функціо-

нальні. Вертикальна та горизонтальна структуризація управління.

Скалярний процес. Вертикальна координація: прямий контроль,

стандартизація. Горизонтальна координація: взаємні комунікації,

тимчасові робочі групи, комісії. Департаменталізація. Взаємодія та

взаємовплив структур організації. Сутність організаційної структури

управління та їх роль у досягненні мети. Елементи структури. Види

організаційних структур управління. Лінійні та функціональні органі-

заційні структури управління. Комбіновані організаційні структури

управління. Єдиноначальність: поняття, сутність. Централізація і

децентралізація.

Принципи побудови організаційних структур управління. Фактори,

які впливають на формування організаційної структури. Критерії

оцінки організаційної структури управління. Методи вибору

організаційної структури управління. Проектування організаційних

структур управління. Формування структурних елементів.

Значення людського фактора в управлінні організацією. Психо-

логічні та фізіологічні особливості працівника. Поняття мотивування.

Принципи врахування інтересів у мотивації. Взаємозв’язок потреб,

спонукань, цілей і заохочень працівника у процесі мотивації. Теорії і

моделі процесів мотивування: змістовний і процесний підходи.

Зіставлення теорій мотивування. Засоби мотиваційного впливу.

Стимулювання праці: цілі, принципи, види, форми.

Поняття контролю та його місце в системі управління. Принципи

і цілі функції контролювання. Етапи процесу контролювання: форму-

вання стандартів вимірювання, порівняння фактичного виконання зі

стандартами, оцінка та регулювання. Модель процесу контролювання.

Процес контролювання. Зворотний зв’язок при контролі. Види

управлінського контролю.

Поняття регулювання та його місце в системі управління. Види

регулювання. Етапи процесу регулювання.

Процес управління як сукупність взаємопов’язаних і взаємодіючих

функцій, методів, управлінських рішень та інших категорій менеджменту.

Мета управлінського процесу, його учасники, предмет, засоби

здійснення. Управлінський цикл. Управлінські процедури: цілевизначення,

інформаційне забезпечення, аналітична діяльність, вибір варіанта дій,

реалізація рішення, зворотний зв’язок. Особливості процесу управ-

ління: безперервність, нерівномірність, циклічність, послідовність,

мінливість, стійкість.

5

Сутність та класифікація методів менеджменту. Методи мене-

джменту як сукупність способів впливу керуючої системи управління

на керовану. Економічні методи менеджменту. Адміністративні

методи менеджменту. Соціально-психологічні методи менеджменту.

Методи менеджменту як результат виконання функцій менеджменту.

Механізм взаємодії методів, принципів та функцій менеджменту.

Сутність управлінських рішень. Управлінське рішення як результат

управлінської діяльності. Класифікація управлінських рішень. Умови

прийняття управлінських рішень. Фактори, що впливають на процес

прийняття управлінських рішень. Моделі прийняття управлінських

рішень. Взаємозалежність рішень. Підходи до прийняття рішень.

Різновиди технологій прийняття рішень. Якість управлінських рішень.

Інформація, її види та роль у менеджменті. Носії інформації.

Класифікація інформації. Вимоги, які висуваються до інформації.

Поняття і характеристика комунікацій. Різновиди «внутрішніх»

та «зовнішніх» комунікацій. Перешкоди в комунікаціях. Зворотній

зв’язок у процесі комунікації. Засоби комунікацій, їх переваги та

недоліки.

Комунікаційний процес, елементи та етапи процесу. Моделі

комунікаційного процесу. Організація комунікаційного процесу.

Комунікаційні перевантаження.

Поняття та загальна характеристика керівництва. Керівництво як

об’єднувальна функція менеджменту. Основні фактори та визначальні

аспекти керівництва. Основи керівництва: вплив, лідерство, влада.

Адаптивне керівництво. Влада як елемент примушення. Форми

впливу та влади. Теорії лідерства. Типологія лідерів. Поняття стилю

керівництва та континууму стилів керівництва. Характеристика та

класифікація стилів керівництва. Фактори та передумови формування

стилів керівництва. Критерії оцінки стиля менеджера. Особливості

національних систем керівництва.

Загальна характеристика моделі сучасного менеджера.

Сутність відповідальності та етики у менеджменті. Соціальна

відповідальність як добровільна реакція на соціальні проблеми

суспільства з боку організації. Перевага та недоліки соціальної

відповідальності. Сутність та значення соціальної поведінки. Етична

поведінка як сукупність вчинків та дій людей.

Сутність та основні параметри організаційних перетворень.

Організаційні зміни та управління ними. Моделювання процесу орга-

нізаційних перетворень. Опір змінам. Система подолання опору

організаційних змін.

6

Сутність результативності та ефективності менеджменту.

Економічна, організаційна та соціальна ефективність управління.

Показники економічної, організаційної та соціальної ефективності

управління, їх склад і методи визначення.

Комплексний підхід до удосконалення управління організаціями.

Компетентність працівника. Види компетенцій. Професійна

компетентність і професійна придатність.

Колектив як соціальна група. Принципи формування колективу.

Етапи розвитку колективу. Ознаки колективу: єдність мети, умовна

відокремленість, організаційна та територіальна єдність .Людина як

особистість з потребами, мотивами, цінностями, відносинами.

Формальні і неформальні групи. Врахування соціальної структури

персоналу при формуванні колективу. Роль менеджера з персоналу у

формуванні колективу. Специфіка жіночих колективів. Лідерські

якості керівника в управлінні персоналом.

Корпоративна культура в системі управління персоналом.

Формування корпоративної культури: цінності і традиції колективу.

Суть та стадії згуртованості колективу. Особливості управління

персоналом на етапах розвитку колективу. Колективи згуртовані,

розчленовані та роз’єднані. Фактори, що впливають на згуртованість

колективу. Роль комунікацій в управлінні персоналом.

Соціально-психологічні особливості колективу як об’єкта управління.

Психологічна сумісність працівників в організаціях. Вимоги до

психологічних якостей працівників та керівників сучасних організацій.

Психологічні риси особистості керівника, вимоги до нього як до лідера.

Специфіка процесу управління персоналом у багатонаціональних

організаціях.

Сутність та значення соціального розвитку колективу. Зміст,

етапи розробки проекту, затвердження та реалізація плану соціального

розвитку. Документальне відображення. Методи збирання соціальної

інформації. Характеристика основних розділів: удосконалення умов

праці, забезпечення високого життєвого рівня та підвищення культурно-

побутових умов працівників, розвиток самоуправління тощо. Функції

та повноваження трудових колективів.

Поняття та значення сучасної кадрової політики організацій.

Основні структурні складові кадрової політики. Фактори, що впливають

на формування кадрової політики.

Стратегія управління персоналом. Взаємозв’язок стратегії розвитку

організації, стратегії управління персоналом та кадрової політики.

Зміст кадрової політики на різних етапах життєвого циклу організації.

7

Розробка та реалізація кадрової політики у концептуальних кадрових документах. Правова база для здійснення сучасної кадрової політики (зміст та протиріччя). Роль держави у здійсненні кадрової політики. Вплив стилю керівництва на кадрову політику. Обговорення відмінностей принципів кадрової політики в умовах ринкової системи господарювання.

Призначення та роль сучасних служб персоналу в організації. Стан, проблеми і тенденції розвитку кадрових служб.

Інформаційне забезпечення служби персоналу. Автоматизовані програми з управління персоналом. Регламентація правового забезпе-чення. Організація обліку та звітності по персоналу. Робота з документами по особовому складу .

Поняття про кадрове планування. Мета та завдання планування персоналу Сутність стратегічного планування людських ресурсів. Фактори, що впливають на визначення потреб у персоналі.

Планування чисельності персоналу за категоріями: основна та додаткова потреба у персоналі.

Зміст понять вакансія, посада, професія, спеціальність. Аналіз внутрішніх та зовнішніх джерел майбутніх потреб у персоналі. Прогнозування якісної та кількісної потреби у персоналі. Ключові компетенції персоналу.

Особливості закордонного досвіду планування потреб у персоналі. Добір кадрів. Основні джерела інформації про вакансії. Визначення

вакантних місць. Формування вимог до претендентів. Професіограма: модель співробітника і модель посади. Кваліфікаційна карта та карта компетенцій.

Залучення персоналу: створення бази даних кваліфікованих кандидатів для відбору. Характеристика джерел залучення кандидатів. Роль кадрових агентств. Лізинг персоналу.

Професійна орієнтація та профорієнтаційна робота. Методи та форми професійної орієнтації. Профорієнтація: суть та завдання, організація роботи. Методи управління професійною орієнтацією працівників. Зарубіжний досвід.

Моделі та методи відбору працівників. Критерії відбору працівників. Загальні процедури найму персоналу в організаціях.

Професійний відбір персоналу. Етапи відбору кадрів. Первинний відбір. Техніка проведення телефонної розмови з приводу працевлаш-тування. Анкетування. Правила проведення інтерв’ю з представниками різних рівнів управління організації. Види співбесід. Довідки про кандидата. Співбесіда з керівником підрозділу. Аналіз та оцінювання індивідуальних відмінностей претендентів, їх зіставлення. Випробування. Рішення про наймання на роботу.

8

Трудова адаптація: первинна та вторинна. Входження та інтеграція. Керівна і виховна роль керівника та менеджера персоналу. Інструктаж. Наставництво. Швидкість трудової адаптації та фактори, що її зумовлюють.

Об’єктивна необхідність оцінювання персоналу в сучасній організації. Сутність та види оцінки персоналу. Критерії та методи оцінки персоналу. Інформаційні джерела.

Оцінювання якості роботи різних категорій персоналу. Оцінка індивідуального вкладу. Оцінювання робітників і службовців: рівень кваліфікації, виконавська і трудова дисципліни, якісні показники роботи, дотримання правил техніки безпеки тощо.

Оцінювання спеціалістів: рівень кваліфікації, творчість і винахідливість, ініціативність, виконавська і трудова дисципліни.

Оцінювання керівників: рівень кваліфікації, відповідальність, готовність ризикувати, організаторські здібності, стиль управління, ініціативність, показники роботи підлеглих працівників.

Атестація персоналу. Види атестацій. Призначення та зміст атестаційної комісії. Зміст атестації для різних категорій персоналу. Організація проведення атестації персоналу. Запобігання суб’єктивності, застосування комплексного підходу. Документальне супроводження атестації. Використання результатів атестації персоналу.

Професійний розвиток персоналу. Виявлення та аналіз потреб персоналу. Поняття про трудову кар’єру та просування по службі. Психологічний аналіз особи працівника. Планування та управління службовою кар’єрою працівників. Моделі кар’єри: горизонтальна та вертикальна. Фактори, що визначають напрям та швидкість кар’єри.

Створення відповідних умов для зростання. Методи соціального та морального впливу на персонал. Гуманізація праці, залучення до управління.

Навчання персоналу. Інвестування в людину та його ефективність. Програми підготовки персоналу. Професійна підготовка, підвищення кваліфікації, перепідготовка. Післядипломна та додаткова освіта. Стажування. Аналіз системи багаторівневої освіти та перспектив професійного зростання в Україні. Самоосвіта, саморозвиток, само-вдосконалення.

Управління мобільністю кадрів. Аналіз потреб та оцінка плану розвитку персоналу. Ротація кадрів як форма руху і підвищення кваліфікації працівників. Переміщення, переведення на іншу посаду, роботу.

Планування та підготовка резерву. Формування внутрішнього резерву. Виявлення працівників з лідерським потенціалом. Особливості підготовки резерву управлінських кадрів. Наступник. Дублер. Розстановка персоналу за посадами.

9

Причини та фактори вивільнення персоналу. Процедура звільнення.

Форми звільнення: з ініціативи адміністрації та за власним бажанням.

Аутсорсинг, аутплейсмент. Соціальні та виробничі критерії вибору

працівників на звільнення. Соціальні гарантії.

Типові порушення трудової та виконавської дисципліни, причини

їх виникнення. Нещасні випадки. Дисциплінарний вплив.

Управління плинністю кадрів. Необхідна та надлишкова плинність

кадрів, фактори, що їх зумовлюють. Показники абсолютні та відносні.

Розробка заходів з регулювання плинності персоналу. Вивчення

та управління якістю трудового життя працівників організації. Управ-

ління безпекою персоналу. Організація навчання техніки безпеки та

охорони здоров’я. Профілактичні та протиепідемічні заходи в управлінні

персоналом.

Соціальні партнери в організації: роботодавець і наймані праців-

ники. Інтереси роботодавця і працівників: спільність і розбіжність,

імовірність виникнення і загострення конфліктів.

Соціальне партнерство як засіб узгодження інтересів роботодавця

і працівників.

Громадські організації. Роль профспілкової організації в

представництві інтересів найманих працівників.

Колективний договір як головний засіб зміцнення соціального

партнерства. Сторони колективного договору. Зміст колективного

договору. Колективні переговори, порядок укладання та реєстрації

договору. Строк чинності колективного договору та контроль за його

виконанням. Соціальна відповідальність менеджера перед суспільством,

колективом та окремим працівником.

Ефективність роботи персоналу: сутність та підходи. Методика

оцінки ефективності. Методики оцінки за якістю та результатами

праці.

Взаємозалежність ефективності роботи підприємства від роботи

персоналу. Критерії ефективності. Соціальна та економічна ефективність

роботи персоналу.

Балова методика оцінки ефективності роботи персоналу: теорія,

зміст та застосування.

Комплексна оцінка управлінської праці: суть, принципи

застосування.

Оцінка за коефіцієнтом трудової участі: сутність, розрахунок,

переваги та недоліки у застосуванні.

Порівняльна характеристика різних методів оцінки ефективності

роботи персоналу.

10

Підприємство туристичної індустрії як соціотехнічна система.

Основні підходи до визначення менеджменту підприємств туристичної

індустрії. Менеджмент як тип професійної управлінської діяльності.

Поняття бізнесу та підприємництва у сфері туристичного бізнесу:

сутність, загальні риси та відмінності.

Управління підприємствами туристичного бізнесу як відкритою системою. Умови існування та життєздатності підприємства туристичного

бізнесу у зовнішньому середовищі. Фактори зовнішнього середовища.

Характеристика ділового та фонового оточення організацій туристичної

індустрії. Інфраструктура регіону як елемент ділового та фонового

оточення. Правове середовище організацій туристичного бізнесу.

Характеристика основних елементів внутрішнього середовища органі-

зацій туристичного бізнесу. Економічна, організаційна, соціально-

психологічна та техніко-технологічна підсистема підприємства туристичного бізнесу.

Загальні та специфічні риси менеджменту підприємств турис-

тичного бізнесу. Менеджмент як особлива галузь наукових знань.

Міждисциплінарний характер менеджменту. Специфіка досліджень у

менеджменті та їх історичні особливості. Менеджмент і людський

фактор. Інфраструктура менеджменту.

Сучасна система поглядів на менеджмент підприємства турис-тичного бізнесу. Ключові моменти нової парадигми менеджменту.

Інтеграція нових підходів до менеджменту. Типологія менеджменту

підприємства туристичного бізнесу.

Особливості розвитку підприємств туристичної індустрії у

вітчизняній економіці. Проблематика та основні завдання менеджменту

вітчизняних підприємств туристичної індустрії. Необхідність рефор-

мування вітчизняних підприємств туристичного бізнесу.

Підприємства, організації та види діяльності, що формують індустрію туризму. Характеристика основних факторів, що зумовлюють

особливість управління організаціями туристичного бізнесу.

Послуга як об’єкт управління у туристичній індустрії. Поняття

та характерні ознаки послуг нематеріального характеру.

Система державного управління туристичною індустрією. Галузеві

особливості управління господарською діяльністю в туристичній

індустрії: фактор сезонності, різноманітність типів підприємств,

різноманітність форм і методів обслуговування, особливості розміщення, контингент споживачів послуг підприємств туристичної індустрії.

Специфіка менеджменту у сфері туристичного бізнесу.

Поняття форм управління в туристичному бізнесі. Малі форми

господарювання як найпоширеніша форма управління у сфері

11

туристичного бізнесу. Основні передумови і тенденції розвитку малих

форм господарювання у світовій економіці. Визначення малого бізнесу,

якісні та кількісні критерії малого бізнесу. Переваги і недоліки малого

бізнесу. Умови успішної та ефективної діяльності малого бізнесу. Франчайзинг як провідна форма управління у туристичному

бізнесі. Сутність франчайзингових відносин, передумови і тенденції їх розвитку. Франшиза. Франчайзі (франшизоодержувач) і франчайзер (франшизодавець), зміст їх взаємовідносин. Переваги і недоліки франчайзингу. Види франчайзингу.

Сутність контрактного управління в туризмі, передумови і тен-денції його розвитку. Переваги і недоліки управління за контрактом. Концесія. Сутність концесії. Концесіонери. Форми концесії.

Операційні ланцюги в туризмі. Умови виникнення туристичних мереж та ланцюгів. Учасники операційних ланцюгів. Особливості управління операційними ланцюгами. Тенденції розвитку операційних ланцюгів.

Туристичні організації та підприємства. Основні форми управління і види туристичних підприємств. Туристичні та готельні комплекси. Провідні туристичні підприємства України і світу.

Реалізація загальних та спеціальних функцій менеджменту в туристичного бізнесі. Завдання управління. Аналіз функцій управління.

Концепція проектування роботи на підприємствах туристичного бізнесу. Аналіз роботи. Параметри роботи. Сприйняття змісту роботи. Зв’язок технології та проектування роботи. Моделі проектування робіт на підприємствах туристичного бізнесу.

Поняття та завдання організаційного менеджменту. Система управління підприємством туристичного бізнесу та основні елементи її формування. Методологічні засади побудови організаційних структур підприємств туристичного бізнесу. Фактори, що визначають тип організаційної структури конкретного підприємства туристичного бізнесу.

Необхідність забезпечення взаємодії між елементами структури. Фактори ефективності комунікаційної взаємодії. Комунікаційна структура управління організацією туристичної індустрії, її види. Поняття й типи каналів комунікації. Комунікаційні мережі організації туристичної індустрії. Проблеми інформаційного та інформаційно-технічного забезпечення системи управління.

Управлінські повноваження та їх види. Співвідношення управ-лінських повноважень і відповідальності. Процес розподілення управ-лінських повноважень на підприємствах туристичного бізнесу та його проблематика. Організаційні схеми управління підприємствами туристич-ного бізнесу. Види організаційних схем управління на підприємствах туристичного бізнесу.

12

Фактори, що впливають на процес проектування та вдосконалення

системи управління підприємствами туристичного бізнесу. Вимоги до

організаційних структур підприємств туристичного бізнесу. Аналіз

існуючих структур управління підприємств туристичного бізнесу.

Основні принципи і методи проектування та перепроектування

організаційних структур. Характеристика основних завдань і етапів процесу проектування підприємств туристичного бізнесу.

Бюрократизація системи управління, її характерні риси. Шляхи

зниження бюрократизації системи управління. Сучасні методи проведення

робіт із вдосконалення організаційних структур підприємств туристичного

бізнесу. Реструктуризація підприємства, її основні завдання та

методика проведення. Сутність та методика реінжинірингу бізнес-

процесів в організаціях туристичної індустрії.

Характеристика сучасних типів організаційних структур і систем управління та перспективи і передумови їх формування в

організаціях туристичної індустрії. Корпоративні та індивідуалістичні

організації. Едхократичні організації. Партисипативні організації.

Багатовимірні організації. Підприємницькі організації. Організації,

орієнтовані на ринок. Сітьові та віртуальні організації.

Сутність управління інноваціями в туризмі. Мета і завдання

інноваційного менеджменту. Принципи інноваційного менеджменту. Інфраструктура інноваційного менеджменту. Організація інноваційного

менеджменту. Форми державної підтримки інноваційної діяльності.

Поняття інноваційного проекту, основні етапи його створення та

реалізації.

Поняття професіоналізму управління та його необхідність.

Вимоги до сучасного менеджера туристичного підприємства. Модель

менеджера. Сутність самоменеджменту. Функціональна модель само-

менеджменту. Самоуправління та самовдосконалення менеджера як головний фактор підвищення ефективності управління організацією.

Визначення придатності людини до управлінської діяльності.

Час керівника та основні принципи його раціонального використання.

Принципи ефективного планування праці керівника. Вибір пріоритетних

справ у діяльності менеджера. Принципи ефективного делегування

повноважень. Правила ведення ділових переговорів. Організація

проведення ділових нарад. Техніка телефонних розмов. Техніка роботи

керівника з текстовими матеріалами. Техніка приймання відвідувачів. Організація робочого місця менеджера. Технічне забезпечення роботи

менеджера підприємства туристичного бізнесу.

13

Розділ 2. МАРКЕТИНГ

Історичні передумови маркетингу, сутність основних його

понять як способу управління діяльністю підприємств туристичної

індустрії. Передумови виникнення маркетингу як способу ефективного

управління господарською діяльністю. Теоретичні основи маркетингу

та практичне їх застосування.

Сутність маркетингу, еволюція його визначення. Поняття, які

становлять теоретичну основу маркетингу.

Основні цілі, принципи та функції маркетингу в туризмі. Види

маркетингу залежно від масштабів і сфери діяльності, співвідношення

між попитом та пропозицією. Поняття концепції маркетингу та

основні етапи її розвитку. Системний підхід до організації маркетингу

в туристичному підприємстві. Поняття багатоплановості маркетингової

діяльності. Види маркетингу залежно від критеріїв, які покладено в

основу класифікації туристичних підприємств.

Фактори, під постійним впливом яких знаходиться система

маркетингу туристичних підприємств. Характеристика факторів зов-

нішнього середовища підприємства. Взаємозв’язок елементів системи

маркетингу.

Сучасний туризм і туристична індустрія та їх роль у світовій

економіці та економіці України. Фактори, що визначають стан та

розвиток туристичної індустрії в країні. Передумови та тенденції

розвитку маркетингової концепції управління в туризмі.

Основні категорії та поняття маркетингу в туризмі. Потреби, що

задовольняють підприємства туристичної індустрії. Еволюція концепцій

маркетингу в туризмі. Соціально-етичний маркетинг та перспективи

його використання в туризмі. Концепція сталого розвитку туризму та

її прикладне значення в маркетинговій діяльності у сфері туризму.

Тенденції розвитку сучасної індустрії туризму в контексті маркетингу.

Сутність, зміст та особливості маркетингу в туризмі. Туристичний

продукт як об’єкт маркетингового управління. Характеристика та

особливості надання послуг туристам з точки зору маркетингу.

Суб’єкти та рівні маркетингу в туризмі. Маркетинг туристичних

підприємств і маркетинг туристичних організацій. Концепції «маркетингу

вражень» і «маркетингу відносин» та перспективи їх застосування в

туризмі. Інтернет-маркетинг у туризмі.

Принципи туристичного маркетингу. Характеристика основних

етапів процесу маркетингового управління на туристичних підприємствах

і в туристичних організаціях. Маркетингові цілі.

14

Цілі та види маркетингових досліджень у туризмі. Алгоритм та

характеристика етапів проведення маркетингових досліджень на

туристичних підприємствах і в туристичних організаціях. Принципи

та форми організації маркетингових досліджень туристичним підпри-

ємством. Соціально-етичні норми маркетингових досліджень у туризмі.

Маркетингова туристична інформація. Види та основні правила збору, обробки і використання маркетингової туристичної інформації.

Маркетингова інформаційна система туристичного підприємства.

Первинні та вторинні джерела маркетингової туристичної інформації.

Характеристика внутрішніх та зовнішніх джерел маркетингової

туристичної інформації.

Кількісні та якісні методи збору первинної інформації в туризмі.

Практика застосування методів опитування на туристичному

підприємстві. Структура та правила складання анкети для опитування потенційних споживачів туристських послуг та туристів. Спеціальні

методики опитувань, що використовуються у сфері туризму. Характе-

ристика методів спостереження, переваги та недоліки їх використання

в туризмі. Експеримент та імітація як методи отримання первинної

інформації, види та приклади його використання у практиці туризму.

Маркетингові дослідження та методики отримання маркетингової

туристичної інформації в середовищі Internet. Експертні методи отримання і оцінки маркетингової туристичної

інформації. Метод фокус-групи та глибинне інтерв’ю в маркетингових

дослідженнях на туристичних підприємствах (в організаціях). Вибіркові

та панельні дослідження в туризмі.

Основні напрями проведення маркетингових досліджень у турис-

тичних організаціях і на підприємствах. Дослідження середовища

маркетингу туристичного підприємства (організації). Мікро-, мезо-

макро- та мегасередовище туристичного підприємства (організації). Маркетингові дослідження туристичного ринку. Класифікація

туристичного ринку. Якісна структура туристичного ринку. Географічна

та видова сегментація туристичного ринку. Кон’юнктура та місткість

туристичного ринку. Частка ринку.

Маркетингові дослідження конкурентів та конкурентного сере-

довища на туристичному ринку.

Маркетингові дослідження споживачів туристських послуг.

Характеристика основних факторів, що впливають на туристський попит. Дослідження поведінки споживачів туристичних послуг. Мотиви

поведінки споживачів туристичних послуг. Характеристика основних

етапів процесу ухвалення споживачем рішення про покупку туристичного

продукту.

15

Поняття якості туристичного продукту з точки зору маркетингу. Моделі якості. Маркетингова оцінка якості туристичного продукту.

Концепція життєвого циклу туристичного продукту. Нові продукти в маркетинговій діяльності туристичного підприємства. Основні етапи розробки та впровадження нового туристичного продукту.

Внутрішній маркетинг на туристичних підприємствах. Сутність, цілі та завдання цінової політики туристичного

підприємства. Види цін. Характеристика основних етапів розробки цінової політики. Фактори, що визначають цінову політику туристичного підприємства. Основні методи ціноутворення, що використовуються в туризмі. Характеристика цінових стратегій, що можуть застосовуватися туристичним підприємством.

Зміст та особливості маркетингової політики збуту туристичного продукту. Основні етапи розробки збутової політики.

Посередницька діяльність та функції посередників у сфері туризму. Характеристика ринкових посередників у сфері туризму: ініціативні та рецептивні туроператори, туристичні агенти, оптові продавці туристичних послуг, спеціалісти (туристичні брокери, мотиваційні будинки, представники гральних закладів), представники готелів, національні, державні та місцеві туристичні представництва, консорціуми і системи бронювання місць, Internet-технології та системи резервування на основі комп’ютерних мереж.

Вертикальні маркетингові системи в збутовій політиці туристичних підприємств. Туристичні мережі та їх маркетингова збутова політика.

Комплекс маркетингових комунікацій туристичного підприємства (організації). Цільові аудиторії комунікацій. Концепція інтегрованих маркетингових комунікацій. Характеристика основних та синтетичних елементів комплексу маркетингових комунікацій туристичного підприємства (організації).

Персональний продаж у комплексі маркетингових комунікацій туристичного підприємства. Технологія персонального продажу на туристичному підприємстві.

Стимулювання збуту в комплексі маркетингових комунікацій туристичного підприємства. Визначення цілей стимулювання збуту, вибір засобів, розробка програми, попереднє тестування і реалізація, оцінка результатів. Основні етапи розробки програми стимулювання збуту туристичним підприємством.

Робота з громадськістю в комплексі маркетингових комунікацій туристичних підприємств і організацій. Відносини з пресою, пабліситі туристичного продукту та туристичного підприємства, корпоративна комунікація, лобіювання, консультування, спонсорство і меценатство. Основні інструменти маркетингових зв’язків з громадськістю та їх можливості в індустрії туризму.

16

Реклама в комплексі маркетингових комунікацій туристичних

підприємств і організацій. Особливості та види реклами в туризмі.

Характеристика основних етапів рекламної діяльності. Особливості

застосування різних видів засобів розповсюдження туристичної

реклами. Спеціальні види реклами в туризмі.

Виставкова та ярмаркова діяльність туристичних підприємств і організацій. Технологія участі туристичного підприємства (організації)

у роботі виставки. Спеціалізовані туристичні виставки.

Фірмовий стиль туристичного підприємства (організації). Елементи

фірмового стилю. Технологія брендингу в туризмі.

Розділ 3. ЕКОНОМІКА ТУРИЗМУ

Місце і роль готельного господарства та туризму в системі

ринкового господарства України, їх взаємозв’язок з іншими галузями

ринкового господарства. Особливості функціонування ринку послуг

готельного господарства та туризму України. Соціально-економічне

значення туризму. Основні показники, що характеризують соціально-

економічне значення і розвиток готельного господарства та туризму.

Поняття туристичної індустрії. Роль туристичної індустрії в комплексному обслуговуванні споживачів. Особливості пропозиції туристичного

продукту та послуг готельного господарства на ринку. Форми пропозиції

послуг готельного господарства та туризму. Основні фактори, що

впливають на пропозицію туристичного продукту на ринку іноземного,

закордонного та внутрішнього туризму. Особливості попиту на

туристичному ринку. Методи оцінки ступеня задоволення попиту на

туристичні послуги. Еластичність попиту на туристичний продукт за

ціною: методика оцінки та характеристика. Сутність, склад пропозиції та обсягу реалізації туристичного

продукту в туристичних підприємствах. Поняття, характеристика

туристичного продукту: туристичні послуги та туристичні товари.

Складові елементи туристичного продукту. Показники оцінки обсягу

пропозиції послуг туристичних підприємств. Показники оцінки обсягу

реалізації туристичних послуг туроператорів, турагентів, бюро подорожей

та екскурсій. Методичний інструментарій та порядок проведення

економічного аналізу обсягу реалізації туристичного продукту на підприємствах туризму. Інформаційна база даних та джерела її

формування. Оцінка зовнішніх та внутрішніх факторів, що обумовлюють

зміни обсягу та структури реалізації туристичного продукту. Методика

розробки продуктової програми в туристичних підприємствах на

17

прогнозний період. Оптимізація продуктової програми відповідно до

стратегії розвитку підприємства. Визначення обсягу надання послуг у

точці беззбиткової діяльності, мінімальної та нормальної рентабельності.

Сутність, склад пропозиції та обсягу реалізації послуг підприємств

готельного господарства. Показники оцінки обсягу пропозиції підприємств

готельного господарства. Показники обсягу реалізації послуг підприємств готельного господарства. Зміст та методика розрахунку показників

виробничо-експлуатаційної програми підприємств готельного госпо-

дарства. Методичний інструментарій та порядок проведення економічного

аналізу показників виробничо-експлуатаційної програми підприємств

готельного господарства. Інформаційна база даних та джерела її

формування. Оцінка зовнішніх та внутрішніх факторів впливу на

показники виконання виробничо-експлуатаційної програми підприємств

готельного господарства. Методика розробки виробничо-експлуатаційної програми підприємств готельного господарства на прогнозний період

з урахуванням сезонності попиту та інших факторів. Визначення

обсягу надання послуг у точці беззбиткової діяльності, мінімальної та

нормальної рентабельності.

Поняття економічних ресурсів і ресурсного потенціалу підприємств

готельного господарства та туризму. Складові ресурсного потенціалу

та взаємозв’язок у процесі надання готельних та туристичних послуг. Особливості використання ресурсного потенціалу підприємств готельного

господарства та туризму. Поняття виробничих потужностей підприємств

готельного господарства та туризму. Показники ефективності вико-

ристання ресурсів підприємств готельного господарства та туризму.

Сутність матеріальних ресурсів підприємств готельного господарства

та туризму. Основні елементи матеріальних ресурсів: основні фонди,

оборотні фонди та матеріальна частина фондів обертання. Економічна

сутність товарних ресурсів. Показники ефективності використання товарних ресурсів. Шляхи підвищення ефективності використання

товарно-сировинних ресурсів.

Суть та основні елементи матеріально-технічної бази підприємств

готельного господарства та туризму. Основні фонди підприємств

готельного господарства та туризму. Характеристика основних фондів

підприємств готельного господарства та туризму. Види та оцінка

вартості основних фондів підприємств готельного господарства та

туризму. Поняття виробничої потужності та пропускної спроможності підприємств готельного господарства. Особливості оцінки ефективності

використання виробничої потужності та пропускної спроможності

підприємств готельного господарства туристичних комплексів. Мате-

ріальні оборотні фонди та фонди обертання підприємств готельного

18

господарства та туризму, особливості їх складу в готельному та

туристичних підприємствах. Показники оцінки забезпеченості під-

приємств готельного господарства та туризму оборотними фондами

та фондами обертання. Методичний інструментарій і порядок

проведення економічного аналізу стану та ефективності використання

основних фондів підприємств готельного господарства та туризму. Методика обґрунтування потреби у прирості основних фондів

підприємств готельного господарства та туризму. План розвитку

матеріально-технічної бази готельного господарства та туризму.

Поняття трудових ресурсів, трудового колективу, кадрів, персоналу

підприємств готельного господарства та туризму. Класифікація трудових

ресурсів готельного господарства та туризму. Джерела формування

трудових ресурсів підприємств готельного господарства та туризму.

Поняття продуктивності, ефективності та якості праці в готельному господарстві та туризмі. Показники оцінки продуктивності праці

працівників підприємств готельного господарства та туризму.

Особливості визначення та оцінки рівня продуктивності праці на

підприємствах готельного господарства та туризму. Фактори, що

обумовлюють рівень та можливості зростання продуктивності праці

на підприємствах готельного господарства та туризму. Ефективність

використання трудових ресурсів на підприємствах готельного господарства та туризму. Організація матеріального стимулювання

праці працівників на підприємствах готельного господарства та

туризму. Принципи стимулювання праці в умовах ринкових відносин

та їх використання на підприємствах готельного господарства та

туризму. Форми і системи оплати праці, що застосовуються на

підприємствах готельного господарства та туризму: їх сутність,

переваги та недоліки. Принципи вибору форм та систем організації

заробітної плати. Сутність преміальної системи. Особливості змісту й організації виплат за різними преміальними системами. Методичний

інструментарій та порядок проведення економічного аналізу форму-

вання та використання трудових ресурсів у готельному господарстві

та туризмі. Зміст плану з праці на підприємствах готельного господарства

та туризму, порядок його розробки. Структурно-логічна схема розробки

плану з праці та характеристика змісту окремих етапів роботи.

Планування потреби в трудових ресурсах на підприємстві готельного

господарства та туризму. Методи планування чисельності персоналу на підприємствах готельного господарства та туризму в цілому та за

окремими категоріями персоналу.

Поняття фінансових ресурсів підприємств готельного господарства

та туризму, їх склад та характеристика. Джерела формування фінансових

19

ресурсів підприємств готельного господарства та туризму. Джерела та

порядок формування основних і оборотних засобів підприємств готельного

господарства та туризму, співвідношення внутрішніх і зовнішніх

джерел їх формування. Фінансові фонди підприємств готельного

господарства та туризму, порядок їх формування і напрями викорис-

тання. Показники оцінки ефективності використання фінансових ресурсів підприємств готельного господарства та туризму. Методичний

інструментарій та порядок проведення економічного аналізу формування

та використання фінансових ресурсів у готельному господарстві та

туризмі.

Економічна сутність доходів підприємств туристичної індустрії,

характеристика їх складу. Класифікація доходів підприємств туристичної

індустрії залежно від напрямів діяльності та відповідно до норм

Національного стандарту бухгалтерського обліку. Особливості та джерела утворення доходів підприємств туристичної індустрії.

Комерційний дохід від надання послуг як головна складова доходів

туристичних підприємств. Джерела формування комерційного доходу

туроператорів, турагентів. Показники, що характеризують обсяг та

рівень комерційних доходів від надання торговельних послуг

туристичними підприємствами, методика їх розрахунку. Фактори, що

впливають на формування комерційного доходу від надання послуг туристичними підприємствами. Методичний інструментарій та порядок

проведення аналізу доходів підприємств туристичної індустрії. Інфор-

маційне забезпечення аналітичної роботи. Фактори, що впливають на

формування доходів підприємств туристичної індустрії та їх кількісна

оцінка. Методи обґрунтування планового обсягу доходів підприємств

туристичної індустрії. Поняття можливого та необхідного обсягу

доходів, методичні підходи до визначення їх обсягу. Методи планування

доходів підприємств туристичної індустрії в цілому та за окремими видами доходів. Особливості управління формуванням інших видів

доходів підприємств туристичної індустрії.

Економічна сутність поточних витрат підприємств туристичної

індустрії. Класифікація поточних витрат підприємств туристичної

індустрії залежно від напрямів діяльності, функціонального призначення,

за елементами витрат відповідно до норм Національного стандарту

бухгалтерського обліку. Поняття, склад та структура експлуатаційних

витрат на підприємствах готельного господарства. Поточні витрати туристів і турагентів. Особливості визначення собівартості на

підприємствах готельного господарства. Експлуатаційна та повна

собівартість послуг розміщення. Особливості визначення собівартості

туристичного продукту. Поняття, склад та структура собівартості

20

туристичних послуг в туристичному підприємстві. Показники оцінки

загального обсягу і рівня поточних витрат на підприємствах

туристичної індустрії: абсолютні, відносні, показники ефективності.

Фактори, що визначають обсяг та рівень поточних підприємств

туристичної індустрії. Характеристика впливу на поточні витрати

зовнішніх та внутрішніх факторів. Методичний інструментарій та порядок проведення аналізу поточних витрат підприємств туристичної

індустрії. Інформаційне забезпечення аналітичної роботи. Структурно-

логічна модель аналітичної роботи, характеристика сутності та

інструментарію окремих етапів аналізу. Планування обсягу поточних

витрат підприємств туристичної індустрії. Методи обґрунтування

плану поточних витрат підприємств туристичної індустрії в цілому та

за окремими групами витрат.

Види та джерела утворення прибутку підприємств туристичної індустрії. Економічні підходи до характеристики прибутку підприємства:

залежно від виду діяльності, порядку визначення, методики оцінки,

мети визначення. Поняття мінімального, цільового, нормального та

максимального прибутку підприємств туристичної індустрії, методичні

підходи до оцінки його розмірів. Поняття рентабельності підприємств

туристичної індустрії. Показники вимірювання прибутковості та

рентабельності підприємств туристичної індустрії. Фактори, що впливають на формування прибутку підприємств туристичної індустрії

в цілому та за окремими видами діяльності (окремих господарських

операціях). Методичний інструментарій та порядок проведення аналізу

фінансового результату підприємств туристичної індустрії. Інформаційне

забезпечення аналітичної роботи. Структурно-логічна модель аналітичної

роботи, характеристика сутності та інструментарію окремих етапів

аналізу при позитивному та негативному фінансовому результаті.

Методичні підходи до розробки плану (прогнозу) формування фінансового результату (прибутку) підприємств туристичної індустрії. Поняття

можливого та необхідного обсягу прибутку, методичні підходи до

визначення їх обсягу. Методи планування можливого прибутку

підприємств туристичної індустрії в цілому та за окремими джерелами

формування.

Сутність системи оподаткування підприємств туристичної індустрії.

Класифікація податків та обов’язкових платежів, що сплачують

підприємства туристичної індустрії. Особливості та порядок розрахунку на підприємствах туристичної індустрії окремих видів податків та

обов’язкових платежів. Характеристика бази оподаткування, податкових

ставок, пільг та термінів сплати кожного виду податкового платежу на

підприємствах туристичної індустрії. Спрощена система оподаткування:

21

її сутність та механізм сплати єдиного податку. Сутність та вихідні

передумови розробки політики управління сплатою податкових

платежів (податкова політика). Структурно-логічна схема процесу

управління реалізацією податкової політики підприємства та характе-

ристика змісту окремих етапів роботи. Методичний інструментарій та

порядок проведення аналізу сплати податкових платежів підприємств туристичної індустрії.

Види цін на послуги підприємств туристичної індустрії. Суть та

склад ціни туристичного продукту. Комплексність ціни туристичного

продукту. Склад та структура ціни на окремі види туристичних

послуг: туристсько-екскурсійне обслуговування, транспортні послуги

(автобусні, залізничні, авіа тощо) та ін. Структура ціни туристичного

продукту на одного туриста. Поняття та структура відпускної вартості

одного туродня в туристичних підприємствах. Механізм формування цін на послуги туристичного підприємства. Структура ціни на основні

(послуги розміщення) та додаткові послуги підприємств готельного

господарства, характеристика її складових елементів. Поняття та

структура відпускної вартості одиниці послуги (одна людино-доба)

проживання на підприємствах готельного господарства. Характеристика

складових елементів роздрібної ціни на послуги харчування. Структура

роздрібної ціни продукції закладів ресторанного господарства. Відпускна ціна виробника сировини і товарів, що надходять в заклади ресторанного

господарства. Принципи диференціації торговельних націнок у

туристичних підприємствах. Структурні елементи роздрібної ціни на

інші послуги підприємств туристичної індустрії. Визначення повної

собівартості, прибутку та податку на додану вартість у складі роздрібної

ціни на інші послуги. Фактори, що впливають на їх величину. Комерційні

знижки і надбавки до роздрібних цін та умови їх застосування.

Моделювання і калькулювання ринкових цін на основні, додаткові послуги та продукцію підприємств туристичної індустрії.

Поняття і види інвестицій. Реальні та фінансові інвестиції.

Інвестиційна політика підприємств туристичної індустрії. Управління

інвестиціями на підприємствах туристичної індустрії. Поняття бізнес-

плану інвестиційного проекту підприємств туристичної індустрії. Цілі

та завдання бізнес-плану. Зміст і структура бізнес-плану. Бізнес-план

як інструмент реалізації економічної стратегії підприємства і здійснення

конкретної маркетингової, фінансової та інвестиційної політики. Бізнес-план як комплексний документ поєднання планів: плану

маркетингу, виробничого, організаційно-юридичного, фінансового,

плану запобігання ризику. Методологічні основи розробки окремих

розділів бізнес-плану підприємств туристичної індустрії. Методи

22

дослідження ринку туристичних послуг. Викладення прогресивної

продуктової ідеї та перспективної виробничо-комерційної ідеї бізнес-

плану розвитку послуг готельного господарства та туризму. Особливості

розробки бізнес-плану будівництва нового підприємства туристичної

індустрії. Аналіз ефективності використання економічного потенціалу

та особливості розробки бізнес-плану реконструкції діючого підприємства туристичної індустрії.

Сутність та основні види ризиків у діяльності підприємств

туристичної індустрії. Класифікація та характеристика ризиків підпри-

ємств туристичної індустрії. Види та характеристика втрат підприємств

туристичної індустрії від ризикових подій. Оцінка розміру господарського

ризику та можливих фінансових втрат. Вихідні передумови та зміст

управління ризиком: сутність, принципи розробки. Структурно-логічна

схема процесу управління ризиком та характеристика змісту окремих етапів роботи. Методичний інструментарій оцінки рівня ризиків

підприємств туристичної індустрії залежно від їх виду, характеру

прояву, наявності інформаційного забезпечення тощо. Шляхи та заходи

щодо профілактики та мінімізації рівня ризиків на підприємствах

туристичної індустрії. Форми внутрішнього страхування господарського

ризику та оцінка їх ефективності на підприємствах туристичної

індустрії. Форми зовнішнього страхування господарського ризику. Обов’язкове та добровільне страхування. Ефективність зовнішнього

страхування господарського ризику, методи розрахунків. Банкрутство

підприємства: його суть та форми регулювання в Україні. Основні

причини, що призводять до банкрутства підприємств туристичної

індустрії. Санація підприємств та умови її проведення. Форми санації

підприємств туристичної індустрії, порядок та черговість задоволення

претензій кредиторів у разі банкрутств.

Розділ 4. ОРГАНІЗАЦІЯ ТУРИЗМУ

Умови та фактори розвитку туризму. Функції та значення туризму

в суспільстві. Туристичний продукт та його складові. Категорійний

апарат у туризмі: туристична індустрія, туристична інфраструктура,

туристичні ресурси.

Класифікація туризму за видами та формами. Класифікація маршрутів та турів. Класифікація туристичних підприємств. Типи

туристів. Класифікація туристичного обслуговування.

Історичні передумови виникнення туризму. Подорожі у Стародав-

ньому світі та Середньовічній Європі. Соціально-економічні передумови

23

сучасного етапу розвитку туризму. Початок туристичної справи в

Україні. Розвиток туризму в СРСР у 20–60-ті роки XX ст. Загальна

характеристика стану туристичної індустрії СРСР в 70–80-ті роки ХХ ст. Туристична політика та її види. Структура управління туристичною

сферою в Україні. Установи та організації управління туризмом в Україні. Сучасний стан та перспективи розвитку туризму в Україні.

Законодавчі та нормативні умови провадження туроперейтингової та турагентської діяльності. Етапи створення туристичного підприємства та запровадження підприємницької діяльності з надання туристичних послуг. Ліцензійні умови туроператорської діяльності: нормативні вимоги та документальне оформлення. Обладнання та оформлення офісу туристичної фірми. Організація роботи front-, back- та call-offices фірм-туроператорів. Он-лайн туроперейтинг. Е-booking. Особливості бронювання та продажу авіаквитків, туристичних та інших послуг через мережі дистрибуції. Організація агентського бізнесу з продажу квитків на авіа-, залізничні та автотранспортні перевезення.

Принципи туристичного районування та характеристика основних туристичних регіонів світу. Основні туристичні райони та місця туристичної атракції України. Класифікація туристичних ресурсів. Основні таксономічні одиниці в туризмі: «туристичний центр», «туристичний регіон», «курорт», «дестинація». Види та характеристика туристичних дестинацій України. Розвиток курортного бізнесу в Україні. Розвиток туристичної інфраструктури Україні (регіонах).

Поняття туроперейтингу та основні види діяльності туроператорів. Організація агентського бізнесу. Види та форми агентської роботи. Характеристика асортименту послуг туристичної компанії. Вибір географії подорожей туристичним підприємством. Планування туристичних подорожей.

Послідовність розробки маршрутів подорожей та формування географії подорожей. Етапи формування та реалізації туристичного продукту туроператора. Аквізиція туристів та основні методи продажу в туризмі. Збутові агентські мережі: особливості організації роботи туристичного рітейлу. Збутова мережа туроператора. Методи збуту туристичного продукту: система, форми, канали збуту турпродукту.

Програмне обслуговування в туризмі. Види програмних заходів та їх характеристика. Принципи створення та умови виконання програм перебування туристів.

Шкала потреб клієнтів та формування психологічного портрету потенційних туристів. Форми та стилі обслуговування клієнтів. Формування комунікаційних навичок менеджера з продажів туристичної фірми. Професійна етика та культура обслуговування клієнтів. Професійні стандарти працівників туристичного підприємства.

24

Система транспортного забезпечення в туризмі та класифікація

транспортних засобів. Види транспортних подорожей та їх характе-

ристика. Перевізні документи та правила їх оформлення.

Сучасний стан ринку авіаперевезень. Технологія обслуговування

туристів на авіатранспорті. Класи авіаперельотів. Система тарифів та

пільг на авіатранспорті. Стан розвитку залізничних сполучень. Технологія

перевезення та обслуговування туристів на залізничному транспорті.

Організація спеціальних залізничних турів (турпоїздів). Специфіка

перевезення туристів залізничним транспортом за кордоном.

Особливості обслуговування водним транспортом та формування

круїзних територій. Види круїзів та їх характеристика. Організація

круїзних туристичних маршрутів та їх специфіка. Організація перебу-

вання туристів на круїзному судні та берегового обслуговування.

Види автотранспортних перевезень. Організація перевезень на

регулярних маршрутах. Особливості організації спеціалізованого

автотранспортного маршруту. Організація прокату автомобілів.

Визначення економічної ефективності роботи автотранспорту.

Поняття та основні види туристичних формальностей. Світова

та національна нормативно-законодавча база виконання туристичних

формальностей. Вплив туристичної політики на спрощення туристичних

формальностей.

Поняття та основні види туристичних формальностей. Паспорти

та їх види. Правила оформлення паспортів громадянам України для

виїзду за кордон. Класифікація віз та встановлення візового (безвізового)

режиму. Шенгенська угода та шенгенська віза: правила оформлення

документів туристів. Візовий кодекс. Візовий центр. Оформлення

в’їзних віз. Правила акредитації туристичної фірми в консульській

установі посольства іноземної країни. Правила та порядок оформлення

української візи іноземним громадянам. Особливості оформлення віз

у посольствах різних країн.

Поняття митних формальностей та органи, що забезпечують їх

виконання. Правила ввозу в Україну та вивозу з України речей і

товарів. Валютні формальності. Правила перевезення валюти та

інших цінностей через державний кордон України.

Медико-санітарні формальності для туристів. Місцеві туристичні

формальності та збори.

Види страхування в туризмі. Обов’язкові види страхування.

Правила і порядок страхування туристів та їх майна і порядок виплати

страхових сум. Порядок відшкодування страхових сум на медичне

лікування.

25

Основні види туристичних документів. Види договорів у

туризмі та порядок їх оформлення. Ваучер як основний туристичний

документ. Інформаційні, облікові, розрахункові та звітні туристичні

документи. Оформлення документів туристичної групи (на виїзд за

кордон; туристичної групи, що подорожує в межах України; дитячої

туристичної групи). Порядок та послідовність оформлення документів

індивідуальних туристів. Перелік питань щодо поінформування

туристів при здійсненні подорожей за кордон (інформаційний лист).

Процес бронювання послуг готельних, транспортних, екскурсійних

підприємств. Правила взаємодії туристичного та готельного підприємств.

Процеси замовлення послуг підприємств ресторанного господарства

та узгодження меню. Оформлення замовлень на комплексне туристичне

обслуговування. Основні види автоматизованих систем бронювання

та резервування в туризмі. Порядок бронювання в режимі on-line.

Порядок бронювання через Internet. Підтвердження факту купівлі-

продажу та форми оплати замовлених послуг. Своєчасне та несвоєчасне

анулювання туристичних послуг. Правила dead-line. Компенсація та

штрафні санкції в разі несвоєчасного анулювання.

Процеси організації, обліку та контролю туристичного обслуго-

вування. Види та форми розрахунків за туробслуговування. Обов’язки

представника туристичної фірми за кордоном та його повноваження.

Взаємозалік та бартерні відносини в туризмі. Оформлення повернення

коштів за невикористане обслуговування.

Основні права та обов’язки туристів. Порядок відшкодування

втрат у разі невиконання або неякісного виконання туристичного

обслуговування. «Договірна» та «недоговірна» шкода. Порядок компенсації

втрат. Використання Франкфуртської таблиці для розрахунку суми

відшкодування моральної та матеріальної шкоди, заподіяної туристам

з вини туроператора. Досвід інших країн щодо компенсації фізичної,

матеріальної та (чи) моральної шкоди за неякісне обслуговування.

Нормативно-правові акти щодо забезпечення безпеки туристичних

подорожей. «Фактори ризику» в туризмі та основні заходи щодо

нівелювання їх наслідків. Правила поведінки на транспорті. Основні

умови забезпечення безпеки на транспорті. Правила поведінки

туристів у разі надзвичайних ситуацій (тероризм, бандитизм та інші

кримінальні дії). Правила поведінки туристів у разі виникнення

травмонебезпеки, шкідливого впливу довкілля, пожежонебезпеки,

випромінювання, підвищеної запиленості та загазованості повітря,

впливу хімічних факторів тощо. Правила поведінки туристів у разі

специфічних факторів ризику (природні та техногенні катастрофи).

26

Основні види заходів виставкової індустрії в туризмі. Участь у

виставках. Оформлення стендів та формування їх зовнішнього стилю.

Послідовність пошуку, аналізу та освоєння туристичного потенціалу

країн світу за допомогою заходів виставкової індустрії.

Види анімаційних заходів у туризмі. Охарактеризуйте види

змістовного дозвілля туристів. Клуби за інтересами, їх класифікація.

Клубний відпочинок.

Організація екскурсійної діяльності. Правила сертифікації

екскурсійної діяльності. Функції екскурсії, їх характеристика. Основні

визначення та ознаки екскурсії. Вимоги до вибору екскурсійного об’єкту.

Поняття «дозвілля». Особливості організації дозвілля туристів.

Порядок формування програми анімаційних заходів у готельному/

курортному комплексі.

СПИСОК РЕКОМЕНДОВАНИХ ДЖЕРЕЛ

До розділу 1. «Менеджмент»

1. Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов : учеб.

пособие [для студ. спец. «Экономика и управление социально-

культурной сферой вузов»] / Г.А. Бондаренко. – Минск : Нов.

знание, 2008. – 365 с.

2. Діденко В.М. Менеджмент : підручник [для студ. вищ. навч. закл.] / В.М. Діденко. – Київ : Кондор, 2008. – 584 с.

3. Жукова М.А. Индустрия туризма: менеджмент организации /

М.А. Жукова. – М. : Финансы и статистика, 2002. – 200 с.

4. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма : учеб. пособие /

Н.И. Кабушкин. – 2-е изд., перераб. – Минск. : Нов. знание, 2001. –

432 с.

5. Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме:

Современный опыт управления / В.А. Квартальнов. – М. : Финансы и статистика, 2000. – 496 с.

6. Мельниченко С.В. Менеджмент підприємства туристичної індустрії :

навч.-метод. посіб. [для самост. вивч. дисц.] / С.В. Мельниченко. –

Київ : Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2007. – 217 с.

7. Менеджмент ресторанного господарства : навч. посіб. [для студ.

вищ. навч. закл.] – вид. 2-ге, допов. та переробл. – Київ : Київ. нац.

торг.-екон. ун-т, 2010. – 348 с.

27

8. Мунін Г.Б. Управління сучасним готельним комплексом : навч.

посіб. / Г.Б. Мунін, А.О. Змійов, Г.О. Зіновєв та ін. ; за ред.

С.І. Дрогунцова. – Київ : Ліра-К, 2005. – 520 с.

9. Основи менеджменту : підручник / С.І. Бай, С.В. Мельниченко та

ін. ; за заг. ред. А.А. Мазаракі. – Харків : Фоліо, 2013. – 1406 с.

10. Осовська Г.В. Менеджмент організацій : навч. посіб. [для студ. вищ. навч. закл.] / Г.В. Осовська. – Київ : Кондор, 2007. – 674 с.

11. Осовська Г.В. Менеджмент організацій : для самостійного

вивчення : навч. посіб. [для студ. вищ. навч. закл.] / Г.В. Осовська. –

Київ : Кондор, 2009. – 376 с.

12. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства /

Г.А. Папирян. – М. : Экономика, 2000. – 206 с.

13. П’ятницька Г.Т. Менеджмент ресторанного господарства : навч.

посіб. [для студ. вищ. навч. закл.] / Г.Т. П’ятницька, Н.О. П’ятницька, Л.В. Лукашкова. – Київ : Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2008. – 374 с.

14. Чудновский А.Д. Управление индустрией туризма : учеб. пособие /

А.Д. Чудновский. – М. : КНОРУС, 2005. – 448 с.

До розділу 2. «Маркетинг»

1. Балабанова Л.В. Маркетинг : підручник / Л.В. Балабанова. – вид. 3-тє, переробл. і допов. – Київ : Київ. нац. екон. ун-т, 2011. – 543 с.

2. Дашкова Т.Л. Маркетинг в туристическом бизнесе : учеб. пособие /

Т.Л. Дашкова. – М. : Дашков и К, 2010. – 72 с. 3. Дурович А.П. Маркетинг в туризме : учеб. пособие /

А.П. Дурович. – М. : Инфра-М, 2010. – 316 с. 4. Карягін Ю.О. Маркетинг турпродукту : підруч. [для студ. вищ.

навч. закл.] / Ю.О. Карягін, З.І. Тимошенко, Т.О. Демура та ін. – Київ : Кондор, 2009. – 394 с.

5. Кудла Н.Є. Маркетинг туристичних послуг : навч. посіб. / Н.Є. Кудла ; М-во освіти і науки України, Львів. ін-т екон. і туризму. – Київ : Знання, 2011. – 350 с.

6. Маркетинг турпродукту : підруч. [для студ. вищ. навч. закл.] / Ю.О. Карягін, З.І. Тимошенко, Т.О. Демура та ін; НАНУ; Рада із вивч. продукт. сил України ; Київ. нац. ун-т культури і мистецтв ; Європ. ун-т ; за заг. ред. Г.Б. Муніна, О.О. Гаци. – Київ : Кондор, 2009. – 394 с.

7. Маркетинг у туристичній індустрії : опорн. конспект лекцій. – Київ : Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2010. – 99 c.

28

8. Скопень М.М. Інформаційні системи і технології маркетингу в туризмі : навч. посіб. [для студ. вищ. навч. закл.] / М.М. Скопень, М.К. Сукач. – Київ : Каравела, 2010. – 335 с.

9. Тєлєтов О.С. Маркетингові дослідження : навч. посіб. [для студ. вищ. навч. закл.] / О.С. Тєлєтов. – Київ : Знання України, 2010. – 300 с.

10. Фірсова С.Г. Маркетинг : практикум / С.Г. Фірсова. – Київ : КНУТШ, 2011. – 282 с.

11. Фірсова С.Г. Маркетинг нововведень: дослідження, сегментування, прогнозування : навч. посіб. / С.Г. Фірсова. – Київ : Атіка, 2010. – 240 с.

До розділу 3. «Економіка туризму»

1. Економіка туризму: теорія та практика : підручник / М.П. Мальська,

М.Й. Рутинський, С.В. Білоус та ін. – Київ : ЦНЛ, 2014. – 544 с. 2. Экономика и организация туризма: международный туризм : учеб.

пособие / Е.Л. Драчёва, Ю.В. Забаев, Д.К. Исмаев и др. ; под ред. И.А. Рябовой, Ю.В. Забаева, Е.Л. Драчёвой. – 4-е изд., испр. и доп. – М. : КНОРУС, 2013. – 576 с.

3. Дядечко Л.П. Економіка туристичного бізнесу / Л.П. Дядечко. –

Київ : ЦНЛ, 2007. – 224 с.

4. Економіка підприємства : підручник / Г.О. Швиданенко, В.Г. Васильков,

Н.П. Гончарова та ін. ; за заг. ред. Г.О. Швиданенко. – Київ : КНЕУ,

2009. – 598 с.

5. Фінанси підприємства: планування та управління у виробничій сфері :

навч. посіб. / Г.І. Базецька, Л.Г. Суботовська, Ю.В. Ткаченко; Харк.

нац. акад. міськ. гос-ва. – Харків : ХНАМГ, 2012. – 292 с.

6. Ткаченко Т.І. Економіка готельного господарства і туризму : навч.

посіб. / Т.І. Ткаченко, С.П. Гаврилюк. – Київ : Київ. нац. торг.-екон.

ун-т, 2010. – 179 с.

7. Економіка туристичного підприємства : навч. посіб. / за ред.

А.В. Шегди. – Київ : Знання, 2005. – 431 с.

8. Ткаченко Т.І. Економіка готельного господарства та туризму : навч.

посіб. / Т.І. Ткаченко, С.П. Гаврилюк. – Київ : Київ. нац. торг.-екон.

ун-т, 2005. – 53 с.

29

До розділу 4. «Організація туризму»

1. Про туризм : Закон України від 18 листоп. 2003 р. № 1282-IV.

2. Бабарицька В. Екскурсознавство і музеєзнавство : навч. посіб. /

В. Бабарицька, А. Короткова, О. Малиновська. – Київ : Альтер-

прес, 2007. – 464 с.

3. Мальська М.П. Туристичний бізнес: теорія та практика : навч.

посіб. / М.П. Мальська, В.В. Худо. – Київ : ЦНЛ, 2009. – 424 с.

4. Мельниченко С.В. Інформаційні технології в туризмі: теорія,

методологія, практика : моногр. / С.В. Мельниченко. – Київ : Київ.

нац. торг-екон. ун-т, 2008. – 493 с.

5. Михайліченко Г.І. Інноваційний розвиток туризму : моногр. /

Г.І. Михайліченко. – Київ : Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2012. –

608 с.

6. Михайліченко Г.І. Організація туристичних подорожей : навч.

посіб. / Г.І. Михайліченко. – Київ : Київ. нац. торг.-екон. ун-т,

2011. – 392 с.

7. Организация туризма : учеб. пособие для студ. вузов по спец.

«Экономика и управление социально-культурной сферой» / под

ред. Н.И. Кабушкина, А.П. Дуровича. – Минск : Нов. знание, 2003. –

632 с.

8. Паращак О. Огляд ринку страхування туристів в Україні /

О. Паращак // Страхова справа. – 2004. – № 1 (13). – С. 44–59.

9. Прикладной туроперейтинг. – 2-е изд., перераб. и доп. – М. : Март ;

Ростов н/Д : Март, 2006. – 448 с.

10. Сокол Т.Г. Основи туристичної діяльності / Т.Г. Сокол. – Київ :

ГРАМОТА, 2006. – 264 с.

11. Старовойтенко О. Принципи систематизації видів туризму /

О. Старовойтенко // Екон. України. – 2002. – № 5. – С. 48–54.

12. Ткаченко Т.І. Сталий розвиток туризму: теорія, методологія, реалії

бізнесу : моногр. / Т.І. Ткаченко. – Київ : Київ. нац. торг.-екон.

ун-т, 2009. – 537 с.

13. Туристські дестинації (теорія управління, бренд): монографія /

Т.І. Ткаченко, С.В. Мельниченко, М.Г. Бойкота ін. ; за заг. ред.

А.А. Мазаракі. – Київ : Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2013. – 347 с.

14. Чагайда І.М. Екскурсознавство : навч. посіб. / І.М. Чагайда,

С.В. Грибанова. – Київ : Грамота, 2004. – 237 с.

15. Чорненька Н.В. Організація туристичної індустрії : навч. посіб. /

Н.В. Чорненька. – Київ : Атіка, 2006. – 254 с.

30

КРИТЕРІЇ

оцінювання знань на вступному фаховому випробуванні

для здобуття освітнього ступеня магістра

1. Загальні положення:

Мета фахового випробування – оцінити відповідність знань,

умінь та навичок вступників згідно з вимогами програми вступного

фахового випробування. Програма складена на основі фахових

дисциплін освітнього ступеня бакалавра.

2. Структура екзаменаційного білета:

Екзаменаційний білет з фахового випробування складається

з 50-ти закритих тестових завдань.

3. Критерії оцінювання:

Рівень знань оцінюється за 100-баловою шкалою.

Серед відповідей на тестове завдання вступнику слід обрати одну

правильну.

Правильна відповідь на тестове завдання оцінюється у 2 бали,

а неправильна – у 0 балів.

Особи, які отримали менше 60-ти балів до наступних випробувань

не допускаються та участі у конкурсі не беруть.