Taller de coordinacin y concertacin de estrategia de gnero de la cooperacin alemana en el chaco boliviano

GOBIERNO REGIONAL DE AYACUCHO

GERENCIA REGIONAL DE DESARROLLO SOCIAL

Proyecto: Fortalecimiento de capacidades empresariales de los (as) jvenes de 15 a 29 aos de edad

FORMATO DE PRESENTACIN DEL PLAN DE NEGOCIO

NOMBRE DEL PLAN DE NEGOCIO:

VENTA DE COMIDAS: CHIFA Y CALDO

EMPRENDEDORES:

NOMBREAPELLIDO PATERNOAPELLIDO MATERNODNIEDADCELULAR

TALLER DE PLAN ESTRATGICO DE GESTIN

1. DATOS GENERALES DE LA IDEA DE NEGOCIO1.1. Nombre:Venta de Salchipollo y Hamburguesas

1.2. LocalizacinRegin: Ayacucho

Provincia: Sucre

Distrito: Tintay - morocolla

1.3. Breve DescripcinSe va a preparar salchipollo(pollo frito con papas fritas y ensalada) y hamburguesas de pollo y carne para vender en platos descartables, en un carrito sandwichero.

(actividad a desarrollar)

2. EL NEGOCIO

2.1. MISIN

Determinar cul es la razn de ser del negocio?, puede ser con relacin a los clientes, a la comunidad, al pas a los colaboradores, etc.

Somos un negocio dedicado a prepara y vender comidas al paso como salchipollos y hamburguesas en Tintay para satisfacer las necesidades de alimentacin en un carrito sanwichero.

2.2. VISIN

Definirla para los siguientes 3 aos. (Tomar en cuenta el tiempo que se realizar, las metas a lograr de manera cuantificable y las caractersticas generales del negocio).Dentro de 2 aos seremos un negocio dedicados a la satisfaccin del cliente en cuanto a sus necesidades de comidas al paso ,brindaremos comidas de calidad ,higiene y deliveri.

2.3. ANALISIS FODA DE LA IDEA DE NEGOCIO

FORTALEZASOPORTUNIDADES

- Conocimiento de preparacin de salchipollo y Hamburguesa.-Conocimiento del manejo de equipo.-Se cuenta con local propio, -Clientes insatisfechos

- Clientes potenciales en comida al paso-Son nutricionales.-Asesora por parte del GRA ,y Financiamiento.

DEBILIDADESAMENAZAS

- Falta capital de Trabajo

- No cuento con utensilios: tapers, ollas, baldes, cubiertos, botellas de cremas,etc,-No cuento con refrigeradora pequea.-No cuento con carrito sandwuichero.-Presencia de la competencia

-Falta de insumos

2.4. PLANTEAMIENTO DE LOS OBJETIVOS DE LA IDEA DE NEGOCIO

OBJETIVO PRINCIPAL

Generar desarrollo econmico a travs de la venta de comidas al paso y satisfacer los gustos de los clientes en Tintay.OBJETIVOS SECUNDARIOS Generar mi autoempleo. Generar ganancias y bienestar econmico. Mejorar mi calidad de vida .PARTE II

PLAN DE MARKETING

1. LOS CLIENTES DEMANDA

1.1. TIPO DE CLIENTE

TIPO DE CLIENTECARACTERSTICA

Geogrficamente

Dnde se encuentran mis clientes?En Querobamba: Festividades, Colegios, institutos,Parques, Ferias, etc.

Demogrfica

Qu edades tienen mis clientes?

De qu genero son mis clientes?

Cunto de ingreso en soles tienen mensualmente mis clientes?10 a 60 aos

Hombres y Mujeres

De 500.00 a 1,000.00 Nuevos soles.

Psicogrfica

Qu les gusta ms de mi producto a los clientes?El sabor, la Higiene, Calidad en Atencin .

1.2. ANLISIS DE LA DEMANDA

Este punto se determinar en funcin a datos histricos de la competencia (si lo hubiera), caso contrario se podr determinar mediante informacin secundaria.

LUGARPOBLACION (Cantidad)

Querobamba600 familias

Ccolcabamba100 Familias.

1.3. VENTAJA COMPETITIVA DEL NEGOCIODescribir cules sern las estrategias de diferenciacin de tu idea de negocio (Fortalezas).

Sabor agradable. Higiene. Atencin Personalizada. Deliveri.

Bien servido.

2. COMPETENCIA - OFERTADeterminar quienes ofrecen los mismos productos y/o servicios (o productos sustitutos) a ofrecer y al mismo pblico que se atender (nombre de los competidores, estrategias de comunicacin, precios y mtodo que usa para hacerse conocido).Nombres de los CompetidoresProductos o servicios que ofrecenPrecios de la competenciaMtodo para hacerse conocido Anlisis de la calidad de servicio/producto del competidor

Vilma PillihuamanSalchipolloSalchipapa5.001.00Ferias, ParquesBuena atencin, en Carrito Sandwuichero

Julia ramosSalchipollo

Hamburguesa 5.00

2.50ColegiosBuen gusto, pero muy poquito, en carrito sandwuichero.

3. LA ESTRATEGIA DE MERCADO

3.1. PRODUCTO

Productos o ServiciosCaractersticas y atributos (tipo de envase)A qu tipo de cliente est dirigido

SalchipolloPollo frito con papas fritas ,ensalada ,cremasPoblacin de sucre hombres y mujeres

HamburguesaPan con hamburguesa de pollo , carne, papas fritasPoblacin de sucre hombres y mujeres

LOGOSalchipollo Maribel

3.2. PRECIO

Determinar cules son los precios de venta al pblico de cada uno de sus productos.Productos o ServiciosCules son los precios de venta al pblico?A qu tipo de cliente est dirigido?

Salchipollo5.00Poblacin de sucre

Hamburguesa2.50Poblacin de sucre

3.3. PLAZA

De qu forma se distribuirn los productos o servicios? Qu tipo de canal de distribucin se utilizar? Por qu? Ferias. Carrito Sandwichero Das Festivos. Vta Comida al paso Colegios

Cetpro Parques

Instituto

.

3.4. PROMOCION

Cul es la estrategia de comunicacin a utilizar? Volantes, afiches, letreros, etc.Describe el medio de publicidad y/o promocin (volantes, afiches, radio, tarjeta de presentacin, gigantografa, pgina web)A qu pblico est dirigido?Describe la razn de usar este medio

Gigantografia en el carrito.Poblacin de Sucre Posicionamiento del cliente

volantesPoblacin de SucrePosicionamiento del cliente

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Lic.Adm.Jesus F. Conde Lapas

CLAD 9268

Especialista

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